种子学(1)

种子学知识点总结一、种子的结构和功能1. 种子的结构种子由种皮、胚乳、胚轴和胚组成。

种皮是种子外部的保护层，具有保护内部胚胎和提供适宜生长条件的功能；胚乳是储存营养物质的组织，为胚胎发育提供养分；胚轴包括胚芽和胚根，是种子内部结构的主要组成部分；胚是种子的生长点，具有发育成植物的潜在能力。

2. 种子的功能种子具有保存和传播植物遗传物质的功能，同时也是植物生长的出发点。

种子内含有胚乳和胚，为胚胎发育提供所需的营养物质和生长环境。

种子具有抵抗逆境环境和保持生命活力的能力，可以在适宜条件下发芽生长，完成繁殖过程。

种子还可以通过鸟类、昆虫和风力等方式进行传播，实现植物的扩散与适应性。

二、种子的发育和成熟过程1. 种子的发育种子的发育过程包括受精、受精卵发育成胚、胚囊包裹和成熟等多个阶段。

受精是雄性生殖细胞与雌性生殖细胞结合形成受精卵的过程；受精卵发育成胚是指受精卵在适宜条件下通过分裂、增殖和分化产生胚芽和胚乳等组织，形成种子的胚部分；胚囊包裹是指受精卵被包裹在子房内形成成熟的种子，以保护和储存胚胎。

2. 种子的成熟种子的成熟是指种子在胚囊包裹下逐渐发育完全，获得很高的生物活性和休眠状态，具备生长发芽的条件。

种子成熟过程中，胚胎发育完全，胚乳形成丰富的储藏组织，种皮形成坚硬的外壳，并获得足够的营养物质。

种子成熟可以通过植物生长发育的生理和形态特征来判断，以确定最佳的收获时间和保存条件。

三、种子的保存和利用1. 种子的保存种子的保存是指采用适当的方法和条件，延长种子的保存期限，保持种子的生物活性和胚胎的生长能力。

种子保存的关键是控制保存环境的湿度、温度、气体成分和微生物污染等因素，以防止种子的腐败、变质和对外界环境的侵害。

种子保存的方法包括干燥、冷藏、真空封存、冷冻和低温干燥等多种技术。

2. 种子的利用种子的利用包括播种繁殖、植物育种和栽培生产等多个方面。

播种繁殖是指将种子投入土壤，使其生长发芽，完成植物繁殖的过程。

种子学单项选择题（每小题1分）1. 下列种子属于真种子的是（ D ） D.大豆2.下列种子不属于真种子的是（ D ） D.向日葵3．现代世界农业经过了几次大的产量突破，“绿色革命”指的是（ C ）。

A.第一次突破B.第二次突破C.第三次突破D.第四次突破4．被子植物种子的胚乳一般为（C ）。

A.单倍体B.二倍体C.三倍体D.四倍体5.裸子植物种子的胚乳为（ A ）。

A ．单倍体 B.二倍体 C.三倍体 D.四倍体6.荔枝果实中的肉质可食部分是由( D )发育而来的。

A.中果皮B.珠被C.珠心层D.珠柄7.禾谷类种子机械收获的适宜时期为（ B ）。

A.乳熟期B.黄熟期C.完熟期D.枯熟期8.玉米种子的黄色素存在于（ C ）。

A.果皮内B.种皮内C.胚乳内D.胚内9.下列种子属于有胚乳种子的是（ A ）。

A.菠菜B.油菜C.大豆D.豌豆10.下列种子属于无胚乳种子的是（ D ）。

A.小麦B.胡椒C.菠菜D.蚕豆11.小麦种子胚部不含有（ A ）。

A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.矿物质12.纤维素属于（ B ）。

A.可溶性糖B.不溶性糖C.脂类D.非蛋白氨基酸类13.禾谷类种子特有的贮藏蛋白为（ C ）。

A.清蛋白B.球蛋白C.醇溶谷蛋白D.谷蛋白14.人体必需氨基酸有（ B ）。

A.6种B.8种C.10种D.12种15.禾谷类种子尤其是玉米比较缺乏（ D ）。

A.苏氨酸B.缬氨酸C.亮氨酸D.赖氨酸16.生产上使用的“九二0”属于（ B ）。

A.生长素B.赤霉素C.细胞分裂素D.脱落酸17.下列化学物质不属于种子毒物的是（ A ）。

A.芥酸B.单宁C.棉酚D.胰蛋白酶抑制剂18.硬实种子休眠的原因在于（ A ）。

A.种皮不透水B.种胚未成熟C.种皮的机械约束作用D.缺少光照19．下列种子属于忌光性种子的是（ C ）。

A.莴苣B.烟草C.葱D.芹菜20.一批杂交油菜种子，播种季节测定发芽率为80%，播种后出苗率为40%，其原因可能是（ D ）。

（一）名词解释1.真种子：指整个籽粒由受精的胚珠发育而成的种子。

2.农业种子：泛指用于农业播种的植物器官。

3.种脐：指种子成熟后从种柄上脱落时留下的疤痕。

4.发芽口：又称种孔，是胚珠时期珠孔的遗迹。

5.脐条：又称种脉、种脊，是倒生、半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。

6.内脐：胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍成突起状。

7.种阜：靠近种脐部位种皮上的瘤状突起，是外种皮细胞增值或扩大而形成。

8.外胚乳：由珠心细胞发育而成的贮藏组织。

9.内胚乳：由极核受精发育而成的贮藏组织。

10.11.合子：雌雄配子经受精形成的二倍体细胞。

12.盾片：禾本科植物的外子叶发育不全，只有内子叶发育，着生于胚轴的一侧，形状如盾，称为盾片。

13.14.束缚水：被细胞内胶体颗粒或大分子吸附或存在于大分子结构空间，不能自由移动，具15.次生胚根：后于初生胚根突破种皮的胚根，位置一般与初生胚根相对。

16.无胚现象：一批种子中，发现外形似乎正常但内部无胚的种子。

17.多胚现象：在种子发育过程中或成熟种子中出现两个或两个以上的胚的现象。

18.无性种子：凡通过无融合生殖产生胚而形成的种子的统称。

19.种子败育：胚珠能顺利通过双受精过程，但却不能发育成具有发芽能力的正常种子的现象。

20.无融合生殖:在植物中不经过配子融合而产生新个体的生殖方式。

21.临界水分:临界水分是种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的水分。

22.安全水分:指种子的水分在临界水分以下，可以安全储藏的水分含量。

安全水分受温度的影响而不同。

23.平衡水分：指在规定温度与规定相对湿度相平衡时的水分。

24.脂肪酸价：指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。

25.脂肪碘价：指每100g油脂所能吸收碘的质量（以克计）。

26.油质酸败：指天然油脂长时间暴露在空气中会引起变质的现象。

27.种子毒物：由生物或环境引起，种子中存在的有毒物质。

28.内源性毒物：种子本身固有的化学成分，种类和含量因植物种类品及种不同而异，可遗传。

一、名词解释★种子：（1）植物学上指由胚珠经传粉受精后发育而成的繁殖器官。

（2）农业生产上指可直接作为播种材料的植物器官。

（3）种子法中指农作物和林木的播种材料（根、茎、叶、芽、苗、子粒、果实）。

★扦样：指利用一种专用的扦样工具，从袋装或散装种子批取样的工作。

其目的是从一大批种子中扦取适当数量有代表性的送验样品供检验之用。

★种子批：指同一来源同一品种，同一年度，同一时期收获和质量基本一致并在规定数量之内的种子群体。

★种子学：（1）广义：指研究种子的特征特性和生命活动规律以及加工储藏，种子检验理论与技术，种子生产经营管理和法律法规。

（2）狭义：指研究种子特征特性和生长发育。

★种子休眠：指有生活力的种子在适宜的萌发条件下不能萌发的现象。

★种子活力：指种子的健壮度，是种子发芽和幼苗生长的总体表现，是种子对恶劣环境的抵抗能力的总称。

★临界水分：指自由水和束缚水的分界，即自由水刚刚去尽，只剩下饱和束缚水的种子含水量，也称饱和束缚水。

★诱导休眠：又叫次生休眠或二次休眠，指原来不休眠的种子，由于不良条件的影响，发生了休眠或部分休眠的种子加深休眠，即使再将种子移植到正常的环境，种子仍然不能萌发。

种皮：保护种子不受外部机械损伤，防止病虫害侵入。

种被：果皮和种皮很薄，粘贴在一起称为种被或果种皮。

吸胀：种子萌发起始阶段，是胶体吸水后体积膨大的物理作用。

酸价：是指中和1 克脂肪中全部的脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数。

碘价：是指100 克脂肪结合所需的碘克数，指示脂肪酸的不饱和度。

解吸：被吸附的气体分子也可以从种子表面或毛细管内部释放到周围环境中去，这一过程是吸附的逆转。

萌动：种子吸胀后胚部细胞开始伸长分裂胚根胚芽向外伸长突破种皮。

俗称露白或破胸。

小麦油菜一般需要 1 天左右。

玉米西瓜则需 3 天左右。

结露：当湿热的空气和较低温度种子层相遇，种粒间的水汽量达到饱和状态时，水汽便凝结在种子表面，形成与露水相似的水滴，这就是种子的结露。

种子学
种子学是植物学的一个分支领域，研究的对象是种子及其发育、结构、生理和功能。

种子学主要关注种子在植物生命周期中的作用和重要性，以及其在植物群落中的生态学意义。

种子学研究的内容包括种子的形态结构、化学成分、营养储备、发育过程、分布方式、传播途径、休眠机制、萌发条件等方面。

种子学的研究对象不仅包括裸子植物和被子植物的种子，还包括苔藓类植物和蕨类植物的孢子和孢子囊。

种子学在农业、园艺、林业、环境保护等方面具有重要的应用价值。

通过了解种子的特点和生活史，可以指导种子的合理采集、保存、传播和利用，对于保护和利用植物资源具有重要意义。

同时，种子学也对植物的繁育和育种工作具有重要的指导作用。

总之，种子学是植物学的一个重要分支，研究的是植物种子的形态结构、生物学特性、生理生态特性等内容，具有广泛的学科交叉性和应用价值。

种子学复习题一、名词解释1.种子（植物学上的、农业上的）：植物学上的：指由胚珠发育而成的繁殖器官农业上的：指可直接利用作为播种材料的植物器官2.良种：是指农作物优良品种的优良种子3.珠孔受精（顶点受精）：花粉管进入胚囊必须通过珠孔，才能达到受精的目的4.合点受精：花粉管直接穿过合点而进入胚囊5.中点受精：花粉管不经过珠孔，亦不经过合点，而中途直接从珠被刺入，再穿过珠心层进入胚囊6.平衡水分：种子对水气的吸附和解吸以同等速率进行时的水分7.酸价：中和1g脂肪中全部游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数8.碘价：指与100g脂肪结合所需的碘的克数9.酸败：种子在贮藏过程中，由于脂肪变质产生醛、酮、酸等物质而发生苦味和不良的气味---蛤气11.休眠：凡具有生活力的种子，在适宜萌发条件下，不能萌发的现象11.硬实：因种皮不透水而不能吸胀发芽的种子12.种子寿命：指种子生活力在一定环境条件下能够保持的期限13.农业种子的寿命：指种子的生活力在一定条件下能保持90%以上发芽率的期限14.正常型种子：采用干燥、低温和密闭的方法贮藏可以大大延长寿命的种子15.顽拗型种子（异常型种子）：在贮藏过程中需要较高的水分、较高的温度和充足的氧气的种子16.萌发：有活力的种子经过休眠之后，在适宜的条件下，内部生理代谢活化，有胚恢复生长成苗的现象17.萌动：指种子吸胀后，胚细胞开始分裂、伸长，胚的体积增大到一定限度时，胚根突破种皮的现象18.吸胀冷害：干燥种子短时间在零度以上低温吸水，种胚受到伤害，再转移到正常条件下也无法正常发芽成苗的现象19.种子活力：常指田间条件下的出苗能力及与此有关的其他特性和指标20. 种子生活力：指种子的发芽潜在能力和种胚所具有的生命力。

通常是指一批种子中具有生命力（即活的）种子数占种子总数的百分率21. 种子发芽力：指种子在适宜条件下（实验室可控制条件下）发芽并长成正常植株的能力，常用发芽势和发芽率来表示二、大题1.良种应具备的基本条件是什么1）纯净一致，种子应属于一个品种，不混有其它品种，也不含有异作物和杂草种子，以及虫卵、虫瘿、菌瘿、泥土、沙粒等杂质2）饱满完整，种子充分发育，充实饱满、性状大小整齐一致、组织紧密、不含细小粒、秕粒、破损粒及胚部受伤粒等3）健全无病虫，种子外部及内部没有感染病害，没有被害虫蛀食，也没有害虫潜伏其中4）生活力强，种子具有旺盛的生活力，在适宜条件下发芽势强、发芽率高、长成的幼苗整齐一致2.种子工程的主要内容包括哪些1）新品种选育和引进2）种子繁殖和推广3）种子加工和包装4）种子推广及销售5）宏观管理3.简述被子植物的受精过程1）花开放→花药破裂→散出花粉粒→靠自然界的各种动力（风、虫、鸟、水等）传播到柱头2）从柱头吸取水分和养料→萌发→长成花粉管→从花粉粒的发芽孔伸出来→花粉粒的外壁被挤破→内壁随着花粉管伸长→发芽孔延伸到柱头上→从柱头钻进花柱→到达子房内部的胚珠中→两个精核（雄配子）先后滑到胚囊中→一个与珠孔附近的卵细胞融合在一起→形成合子→另一个与胚囊中部的2个极核融合在一起→形成原始胚乳细胞4.受精障碍发生在哪三个时期1）授粉期2）配子发育前期3）融合期5.授粉期不亲合现象的发生原因有哪些1）雌雄花器成熟时间不同2）花粉粒在形态上的某些差异3）生理上差异6.生理上不亲和性发生在花器中的哪些位置和受精过程的哪些时期1）发生在柱头表面。

种子学作业题集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#种子学作业题（一）一、填空1、虽然胚均由四部分构成，但胚的形状、在种子中的位置，在不同作物中差别较大，一般可分为直立型、弯曲型、螺旋型、环状型、折叠型、偏在型六种类型。

2、呼吸作用是种子储藏期间最重要的生理特性，一切有效安全储藏手段的出发点都在于在不损坏种子生活力的前提下，把种子的呼吸作用控制到最低水平。

二、选择1、胚乳和胚的发育顺序（1）（1）胚乳早于胚（2）胚乳晚于胚（3）胚乳和胚同步2、临界水分的大小主要取决于那种类型的水分的含量（2）（1）自由水（2）束缚水（3）化合水3、禾谷类作物种子休眠的主要原因（1）（1）皮层不透气性（2）皮层不透水性（3）皮层的机械束缚作用4、鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状（3）（1）千粒重（2）种子厚度（3）种子色泽5、下列作物属于双子叶有胚乳的作物为（3）（1）大豆（2）玉米（3）烟草三、名词解释1、种子凡是在农业生产上可直接被利应用作为播种材料的植物器官都称为种子。

2、淀粉糊化淀粉粒是具有局部结晶的网状结构，直链淀粉构成了淀粉粒的外膜和骨架，直链淀粉在支链淀粉的分支上平行排列，成微晶束状，在水分子存在的条件下，直链淀粉会溶解，部分从淀粉粒中渗透出来，使水分子进一步渗入淀粉粒内部，进一步水分可以使微晶束互相分离，把淀粉粒变成一种间隙很大不规则网状结构，形成粘性很大淀粉糊。

3、硬实硬实是由于皮层不透水性而不能吸胀发芽的种子。

4、种子半活期从收获到半数种子存活所经历的时间或种子成熟至发芽率降至50%的时期。

5、发芽最低需水量发芽最低需水量是种子萌动时所含最低限度的水分占种子原重的百分比。

7、种子呼吸强度一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。

10、种子活力种子或种子批在发芽和出苗期间其内在活性及表现性能的潜在水平的所有特性的总和。

四、简答1、种子成熟需具有的标志。

一、名词解释种子加工：对种子从收获到播种前采取的各种技术处理，是把新收获种子加工成为商品种子的过程，包括种子清选、精选分级、种子干燥、种子处理和包衣、种子包装等一系列工艺过程。

种子休眠：是指在适宜的萌发条件下，健全种子不能萌发或延迟萌发的现象。

扦样：检验一批种子之前，利用专用扦样工具，从种子批中随机取得一定数量具有代表性供检样品的技术。

种子包衣技术：指利用粘着剂或成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂、着色剂或填充剂等非种子材料，包裹在种子外面，以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提高质量的一项种子新技术。

种子临界水分：种子中的结合水达到饱和、无游离水存在时的含水量，称为种子的临界水分。

二次休眠：又称次生休眠，指原无休眠或已通过了休眠的种子，因遇到不良环境因素重新陷入休眠，为环境胁迫导致的生理抑制发芽力：是指种子在适宜萌发条件下，形成正常幼苗的能力，通常以发芽率表示。

初次样品：从种子批的一个扦样点上扦取的小部分种子。

种子精选：根据种子外形、比重、空气动力学特性、色泽和静电特性等的差异对种子进行分离。

人工种子：狭义的人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体（包括体细胞胚和性细胞胚），包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜条件下能够发芽出苗的颗粒体。

广义的人工种子是在胚状体或一块组织（顶芽、腋芽）- 一个器官（小鳞茎等）之外加上必要的营养成分（人工胚乳）后，用具有一定通透性而无毒的材料将其包裹起来，形成的与天然种子相似的颗粒体二、填空题1.根据园艺植物种子化学成分含量上的特点，大体上可将园艺植物种子划分三大类。

（淀粉质种子）（蛋白质种子）（油料种子）2.种子萌发的过程，大致可以分为三个阶段。

（吸胀、萌动、发芽）3.种子干燥的基本方法可以分为五大类。

（自然干燥、通风干燥、加热干燥、干燥剂干燥和冷冻干燥）4.衰老劣变种子的渗漏现象，用什么方法，加以精确的检测。

种子 一，名词解释 1种子:是指由胚珠发育而成的繁殖器官，包括种皮，胚乳和胚三部分。

2皮层：是种子外面包围的保护组织的总称包括种皮，果皮及表面附属物。

3果皮：是由子房壁发育而成的，一般分为外，中，内三层。

4种皮：是由珠被发育而成，外珠被发育成外种皮，内珠被发育成内种皮。

5种脐：是成熟种子在株柄上脱落时留下的痕迹。

6种胚：是由受精卵发育而成的小植物体，一般可分为（胚芽，胚轴，胚根，子叶）。

7发芽口：是株孔遗迹，其位置正对着胚根尖端。

8内脐：是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，成微突状。

9自由水：是指不被种子中胶体所吸收而能自由流动的水，据普通水的性质。

（可作为溶剂，在0度能结冰，易从种子中蒸发掉。

） 10束缚水：指被紧紧吸附在种子胶体表面，不能自由流动的水，不具普通水的性质。

11临界水分：当种子只含束缚水时，由于缺乏容积酶类钝化，种子新城代谢极其微弱。

当自由水出现，种子酶类开始活化，这个转折点，即自由水刚出现时的种子含水量即临界水分。

12安全水分：通常把低于临界水分种子能安全贮藏的种子含水量。

13糖类是种子中重要的贮藏物质之一，也是主要的呼吸基质。

分为两类：1可溶性糖2不溶性糖 14可溶性糖：充分成熟种子中几乎完全不含还原糖，主要以蔗糖的状态存在。

15不溶性糖：主要是多糖类，其中以淀粉是最主要的贮藏形式。

16蔗糖的含量以种子胚部及外围部分为高。

17淀粉以淀粉粒形式存在于胚乳或无胚乳种子的子叶中，胚和皮层部分一般不含。

18脂肪：是三大营养物质之一，是重要的高能储藏物质。

19酸价 ：指中和1克脂肪中全部游离脂肪酸所必须的 koH 毫克数，酸价高，品质劣。

20碘价：指100克脂肪所能吸收碘的克数，碘价越高，品质佳。

21蛋白质是种子中含有N 物质的主要存在形式，是贮藏物质又是结构物质。

22硬度：是指籽粒抗机械力破坏的能力。

是衡量种子机械结构和磨碎加工品质的物理特性。

种子学复习资料一、名词解释1.种子的含义：在植物学上指由胚珠发育而成的繁殖器官;在农业生产上,凡是可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子2.种子的生理活性物质指种子中某些含量很低但能调节种子的生理状态和生化变化,促使种子生命活动强度的增高或降低的化学物质;主要有植物激素、酶和维生素3.多胚现象：在一个胚珠中产生两个或两个以上胚的现象；其类型有真多胚和假多胚;4.种子休眠：指在一定时间内,具有发芽能力的种子在适宜发芽的环境因子条件下不能萌发的现象5.种子寿命：指种子在一定环境条件下能够保持生活力的期限,即种子存活的时间;6.硬实：自然界具有许多种皮不透水而不能吸胀发芽的种子称为硬实;7.吸胀损伤：某些种子由于其种皮薄,蛋白质含量高吸水力较强,一旦侵入水中会使细胞迅速吸水膨胀,细胞膜、细胞器无法良好地修复而导致的一种损伤现象;8.吸胀冷害：有些作物干燥种子短时间内在0℃以上低温吸水,种胚就会受到伤害,再转移到正常条件下也无法正常发芽的现象;9.种子生产：就是利用遗传学、育种学和栽培学的理论,采用各种技术措施提高繁殖系数,保持品种的优良特性,防止品种混杂退化,生产出合乎农业生产质量标准要求合格的种子;10.杂种优势：杂种优势是在一种或多种上优于两个的现象;11.品种混杂：指在一个品种群体中混有各种异型株,造成品种纯度降低的现象;12.品种退化：表现为原有种性变劣,优良性状部分或完全消失,生活力和产量下降,品质变劣,以致降低或丧失原品种在生产上的利用价值;13.种子加工：指从收货到播种前对种子所采取的各种处理,包括干燥、清洗、精选分级、包衣包装等一系列加工过程;14.种子自动分级：种子堆在移动和散落的过程中,其中各个组成部分都受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配现象,即性质相近似的组成部分趋向聚集于相同部位,而失去原有的均匀性,使品质和成分的差异程度增加的现象;15.种子结露：种子在贮藏过程中,由于受温度、湿度变化及水分转移的影响,在种堆内外出现结露现象;16.种子质量：包括品种质量和播种质量17.品种质量：指与遗传特性有关的品质18.发芽力：指种子在适宜条件下发芽并长成正常植株的能力;通常用发芽势和发芽率表示;19.发芽势：指种子发芽初期规定日期内正常发芽种子数占供试的比例;20.发芽率：指在发芽试验终期规定日期内全部正常发芽种子数占供试种子数的比例;21.种子生活力：指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力;二、填空1.种子的类型包括真种子、类似种子的干果、用于繁殖的营养器官及植物人工种子;2.人工种子具有繁殖速度快、可快速固定杂种优势、使F1代杂交种多代使用的优点;a)种子结构包括种皮、胚及胚乳;3.胚乳的发育方式为核型、细胞型及沼生木型;由2个极核与1个精细胞受精后形成的初生胚乳核发育而成3N;4.胚的类型有：直立性、弯曲性、螺旋形、胚状型、折叠型、偏在型及多叶型;5.种子休眠的原因有种胚未成熟、种被障碍、发芽抑制物质的存在、光的影响其其他不良条件的影响6.硬实的原因:硬实是由于种皮细胞壁或细胞内含物脱水而发生胶体变化所造成7.栽培品种的特性包括经济性、时效性、可生产性、地域性及商品性;8.我国现行的种子级别分为育种家种子、原种和大田用种;9.包衣的类型有种子包膜和种子丸化;三、解答1.种子的主要化学成分及其分布答：按其在种子种的作用可将种子的主要化学成分分为四类,即细胞的结构性物质蛋白质、核酸、木质素等、营养物质如淀粉、脂肪等、生理活性物质植物激素、酶等及水分；农作物种子按其化学成分性质及用途可分为粉质种子、蛋白质种子及油质种子详见P48;种子败育的原因种子成熟：一是指种子形态上的成熟,二是指种子生理成熟;形态成熟指种子的形态、大小已固定不变、且呈现出种子固有的颜色；生理成熟指种胚具有发芽能力;真正成熟的种子应具有以下几个特征：（1）营养物质发合成、运输已经停止,种子的干物质的积累不再增加；（2）种子含水量减少,种子的硬度增强,对不良环境的抗性增强；（3）种皮变坚固,呈现出种子固有的颜色和花纹；（4）种子的生理成熟过程已经完成,具备发芽能力;3.种子休眠的意义答：1种子休眠是植物在长期进化过程中对抗不良环境所形成的一种生态适应性；2种子休眠是调节萌发的最佳时间和空间分布的一种方法；3种子休眠在农业上既有有力的一面,也有不利的一面;首先,种子休眠可以防止在母株上发芽,其次,种子休眠因抗逆性还有利于保存,但如果到播种前种子还在休眠就不利于播种;4.种子萌发的过程及条件答：种子萌发过程分为吸胀、萌动、发芽及幼苗形成；种子萌发需要的条件是：水分、适宜的温度、氧气、光照、CO2及土壤酸碱度等5.变温处理有利于种子萌发的原因：答：1变温使种被胀缩受损,从而有利于水分和空气进入种子内部,还使得种子内外有温差而促进气体交换,并且低温下氧在水中的溶解度变大,随水进入种子的氧气较多,有利于呼吸； 2变温可减少贮藏物质呼吸消耗；3变温有利于激活某些酶的活性,促进酶活动;6.品种混杂退化的原因答：1机械混杂2生物学混杂3 残存异质基因的分离重组和基因突变4选择不当5不良的环境条件和栽培技术6遗传漂移7病毒感染7．种子清洗的目的及意义目的：一是分离和清除混有种子中的其他作物种子、各类杂质和杂草种子,以提高种子纯度,并为种子安全干燥和包装贮藏做好准备；二是种子的精选分级,1去除种子中的质量低劣的种子,即不饱满、虫蛀或变劣的种子,以提高种子的精度级别和利用率,提高发芽率和种子活意义（1）减轻劳动强度,提高工作效率；（2）有利于种子的贮藏与运输；（3）可增加后续工作的方便性；（4）可提高种子在市场上的竞争力;8.种子干燥的目的和必要性答:目的：将其水分降低到安全包装和安全贮藏的标准,以保持种子旺盛的生命力和活力,保证种子质量,使种子能安全经过从收获到播种的贮藏时期；必要性：1防发芽、霉变、虫蛀和冻害；2确保安全包装,安全贮藏和安全运输；3保持包衣和处理种子的活力;9.种子处理的一般方法答：温水浸种、种子药剂处理、生长调节剂处理、肥料浸种、微量元素处理及物理因素处理33.种子包衣：指利用黏着剂或成膜剂,将填充剂或杀菌剂、杀虫剂、微量元素肥料、植物生长调节剂着色剂等非种子材料包在种子外面,以达到使种子成球形或基本保持原有性状,以提高抗逆性和抗病性,加快发芽,促进成苗的一项种子处理技术;10.种子包衣的意义答：改进种子的播种性能有效防控作物苗期病虫危害克服逆境危害,促进幼苗生长节省种子和化肥,降低成本11．仓库虫害防治方法农业防治、检疫防治、清洁卫生防治、机械物理防治、化学药剂防治;12.微生物引起种子发芽率降低和丧失的原因答:微生物直接侵害和破坏种胚组织；一些微生物可分泌毒素毒害种子；微生物分解种子形成各种有害产物,造成种子正常生理活动的障碍等13．种子结露的因和部位原因：当湿热的空气和较低温度种子层相遇,种粒间的水汽达到饱和状态时,水汽凝结在种子表面,形成与露水相似的水滴;其主要原因就是温差;部位：1种堆表面或上层及结露 2种子堆上层结露3地坪结露4垂直结露5种子堆内部结露6冷藏种子结露7覆盖膜结露14.种子结露的预防1保持种子干燥 2密闭门窗保温3表面覆膜盖移湿 4翻动表面层散热5种子冷却入库 6围包柱子7通风降温排湿 8仓库内空间增温9冷藏种子增温15.种子发热的原因及部位原因：呼吸发热、微生物生长和繁殖、仓库害虫活动、种子堆放不合理等部位：上层发热、下层发热、垂直发热、局部发热及整仓发热16.怎样进行合理通风17.种子净度分析的目的和意义目的：测定供检验种子样品中不同组分的重量比例和种子样品混杂物特性,并根据此推测种子批的组成,为评价种子质量提供依据;意义：1通过种子净度分析,将供检验种子式样分为净种子、其他作物种子和杂质3类,并测定其比例;据此可推断该样品所代表的种子组成情况;从而为计算种子利用价值提供依据； 2通过对杂质及其他植物种子种类和含量分析,可以为种子加工与贮藏提供依据；3通过测定其他植物种子和种类和数量可解决种子批的取舍和危害程度,避免有害、有毒、检验性杂草危害农业生产安全;18．种子发芽试验的目的和意义目的：测定种子样品答最大发芽潜力,从而估测种子批的田间播种价值,并比较不同种子批的种用质量;在实验室内进行发芽试验,可以好好的控制满足种子发芽的适宜条件,从而使种子样品整齐、迅速、完全地发芽,且实验结果准确可靠,重演型好;意义：种子发芽率是决定播种品质优劣的重要指标之一,对于种子经营和农业生产有极其重要的意义,因此在种子生产、经营和使用过程中都需要进行发芽试验;在收购种子时做好发芽试验,可根据发芽率的高低结合其他指标正确地进行种子分级和定价;在种子贮藏期间做好发芽试验,可掌握种子贮藏期间的发芽率变化情况,以便及时改进仓库贮藏条件和提高仓库管理水平,确保种子安全贮藏;在调运种子前做好发芽试验可避免调进发芽率低的种子而带来经济损失;在播种前做好发芽试验,可以指导种子使用者选用发芽率高的种子播种,还可以根据发芽率高低确定播种量,既可以防止伪劣种子下田,又可以保证田间苗全、苗齐和密度适宜,为作物高产奠定基础,并防止种子浪费,确保播种成功;。