星巴克咖啡的企业文化
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十个企业文化1.星巴克企业文化核心价值观◎尊重自己的员工,依靠自己员工来宣传品牌星巴克公司内有一套被广泛接受的原则。
1)培训员工是最好的广告:星巴克公司通过分权管理机制,赋予员工更多的权利。
星巴克视员工为品牌的最好诠释者,采取了与以前打广告、做促销等截然不同的宣传方式;2)员工应成为主人:星巴克是第一家给予员工优先股权的公司,并且员工的范围扩大到临时工。
舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性,尊重员工,让员工享有公司成功的利益与好处,这就是星巴克文化的核心精髓。
◎尊重自己的顾客,把顾客当成自己的朋友星巴克认为他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验。
每个咖啡生都要求能够预感客户的需求,在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候,大胆地进行眼神接触。
星巴克征求客户的意见,每个星期总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。
星巴克努力遵循三条原则:1)符合顾客口味;2)创新为的是顾客;3)尊重顾客,营造温馨氛围。
顾客至上、文化亲情,给顾客一种家的感觉,这就是星巴克成功的文化基础。
◎尊重所有的供货商,与合作者利益共享1)尊重延伸到供货商:星巴克希望与供货商长期合作,它对供货商的第一要求是高品质的产品,其次是服务,价格仅排在第三位。
星巴克与供应商之间良好的关系不仅为其带来了稳定的货源,提高了知名度,扩大了星巴克的影响力。
2)与合作者利益共享:星巴克同别的公司合作并没有侵占它们的主营业务,而是与合作公司进行利益上的共享。
◎回报社会回报社会、关心社会疾苦,这是每一个优秀企业的责任,星巴克可以做得更好。
2.HP惠普作为美国硅谷的第一家高科技公司,HP不仅致力于技术的研发,在企业文化的建设上也极富远见。
HP创始人之一戴维·帕卡德曾说过:"回顾一生的辛劳,我最自傲的,很可能是协助创设一家以价值观、做事方法和成就,对世界各地企业管理方式产生深远影响的公司;我特别自傲的是,留下一个可以永续经营、可以在我百年之后恒久继续作为典范的组织。
星巴克企业文化分析一、引言星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和发展、工作环境等方面。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克以顾客为中心,致力于提供优质的咖啡和服务,不断满足顾客的需求和期望。
2. 尊重和多样性:星巴克鼓励员工尊重和接纳不同的观点、文化和背景,创造一个包容性的工作环境。
3. 质量第一:星巴克追求卓越的质量,从咖啡的选择和烘焙到服务的提供,始终保持高标准。
4. 责任和可持续发展:星巴克致力于减少对环境的影响,支持社区发展,并与供应商建立公平和可持续的合作关系。
三、组织结构星巴克采用分权的组织结构,以便更好地响应市场需求和快速决策。
公司分为全球、区域和区域支持中心三个层级。
全球团队负责制定整体战略和政策,区域团队则负责在特定地区执行和管理业务。
区域支持中心提供支持和资源,以满足各个区域的需求。
四、员工培训和发展星巴克非常重视员工的培训和发展。
公司提供全面的培训计划,包括咖啡知识、顾客服务、领导力和管理技能等方面。
新员工将接受全面的入职培训,并在工作中得到持续的辅导和反馈。
此外,星巴克还鼓励员工参预学习和发展计划,提供各种职业发展机会和晋升途径。
五、工作环境星巴克致力于创造一个积极、有活力和包容性的工作环境。
公司鼓励员工分享和合作,提供团队合作的机会,并且重视员工的工作生活平衡。
此外,星巴克还为员工提供丰富的福利和奖励计划,包括医疗保险、退休金计划、员工折扣等,以激励和保持员工的工作动力和忠诚度。
六、企业文化的影响星巴克的企业文化对公司的发展和成功起到了重要的推动作用。
通过强调顾客导向、质量第一和责任可持续发展等核心价值观,星巴克建立了良好的品牌形象和顾客忠诚度。
同时,星巴克注重员工培训和发展,为员工提供良好的工作环境,激励员工的创新和表现,进一步提升了公司的竞争力和市场地位。
七、结论星巴克的企业文化以顾客导向、尊重多样性、质量第一和责任可持续发展为核心价值观,通过分权的组织结构、全面的员工培训和发展计划以及积极的工作环境,不断推动公司的发展和成功。
星巴克的文化因素
星巴克的文化因素包括以下几个方面:
1. 顾客导向:星巴克强调顾客导向,始终将顾客需求置于优先位置。
星巴克的理念是“创造欢乐体验和灵感”的咖啡店,以提供优质的咖啡和舒适的环境来满足顾客的需求。
2. 个性化服务:星巴克注重个性化服务,鼓励员工与顾客互动并为他们提供个性化的咖啡制作。
每位顾客都有机会定制自己心仪的咖啡饮品,符合自己的口味和偏好。
3. 员工培训和发展:星巴克非常重视员工培训和发展,为员工提供广泛的培训和发展计划,以提高其专业知识和技能。
星巴克强调员工对咖啡的热爱和专业素养,并提供各种资源来支持他们的学习和成长。
4. 社会责任:星巴克关注社会和环境责任,致力于可持续发展。
星巴克对咖啡种植团体进行支持,并采用可持续的咖啡豆供应链。
此外,星巴克还积极参与社区服务和慈善活动。
5. 创新和创造力:星巴克鼓励员工提出新的想法和创新,推动公司的发展。
它提供了创新平台,例如My Starbucks Idea,让员工和顾客一起分享和讨论新的想法和建议。
总之,星巴克的文化因素强调顾客导向、个性化服务、员工培训和发展、社会责任以及创新和创造力。
这些因素共同塑造了星巴克独特的公司文化,也是星巴克在竞争激烈的咖啡市场中保持竞争优势的关键因素之一。
星巴克企业文化分析星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,其独特的企业文化是其成功的关键之一。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及顾客关怀等方面。
一、核心价值观星巴克的核心价值观是其企业文化的基石。
星巴克以“为顾客提供最高品质的咖啡体验”为使命,以“人性化的服务”和“社区参与”为核心价值观。
这些价值观贯穿于星巴克的各个方面,从产品质量到员工行为都体现了这些核心价值观。
二、员工培训和发展星巴克非常重视员工的培训和发展。
他们提供全面的培训计划,包括咖啡知识、制作技巧、顾客服务等方面的培训。
星巴克还鼓励员工参与学习和个人发展计划,提供各种培训资源和机会,帮助员工实现个人职业目标。
三、团队合作星巴克鼓励团队合作和沟通。
在星巴克的工作环境中,员工被鼓励分享意见和建议,相互协作,共同解决问题。
星巴克推崇开放式的沟通和反馈文化,鼓励员工积极参与团队活动和项目,以实现共同的目标。
四、顾客关怀星巴克非常注重顾客关怀。
他们致力于提供优质的顾客服务,确保每位顾客都能享受到独特的咖啡体验。
星巴克的员工被要求以友善和专业的态度对待顾客,主动倾听和满足顾客的需求。
星巴克还通过定期的顾客反馈调查和关怀活动来不断改进和提升服务质量。
五、企业社会责任星巴克积极履行企业社会责任,通过各种方式回馈社会。
他们关注环境保护和可持续发展,采用可再生能源和环保材料,推动咖啡种植地区的社会发展和农民福利。
星巴克还通过各种慈善活动和社区项目来支持当地社区,提供教育和就业机会。
六、总结综上所述,星巴克的企业文化以核心价值观为基础,注重员工培训和发展,鼓励团队合作,关注顾客需求,积极履行企业社会责任。
这种独特的企业文化使星巴克在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出,赢得了广大顾客的喜爱和忠诚。
星巴克的成功也证明了企业文化对于企业的重要性,它不仅是一种价值观念的体现,更是推动企业发展和成长的动力。
星巴克企业文化分析1. 引言星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和发展、团队合作等方面。
2. 核心价值观星巴克的核心价值观体现在其“星巴克体验”中,包括以下几个方面:- 顾客导向:星巴克致力于为顾客提供优质的咖啡和服务体验,不断超越顾客的期望。
- 品质第一:星巴克对咖啡的品质要求非常高,致力于提供最好的咖啡产品。
- 尊重和多样性:星巴克鼓励员工和顾客之间的互动,尊重各种文化和背景。
- 负责任:星巴克致力于社会和环境的可持续发展,推动公平贸易和环保行动。
3. 组织结构星巴克的组织结构是分散的,每个分店都有一定的自主权。
总部设在美国,负责整体战略和政策的制定,但每个分店都有一定的决策权。
这种分散的组织结构有助于提高灵活性和适应性,使得星巴克能够更好地满足不同地区和顾客的需求。
4. 员工培训和发展星巴克非常重视员工培训和发展,为员工提供全面的培训计划。
新员工将接受“星巴克学院”的培训,学习咖啡知识、顾客服务技巧和团队合作等。
此外,星巴克还鼓励员工参与各种培训和发展项目,提供晋升和职业发展的机会。
5. 团队合作星巴克鼓励员工之间的合作和团队精神。
每个分店都有一个团队,由店长领导。
团队成员之间相互支持、合作,以确保顾客得到最好的服务体验。
星巴克还定期举办团队建设活动,加强员工之间的沟通和合作。
6. 企业文化的影响星巴克的企业文化对其业绩和声誉产生了积极的影响。
通过坚持核心价值观,星巴克建立了良好的品牌形象,吸引了大量忠诚的顾客。
员工培训和发展的重视也使得星巴克拥有一支专业、热情的团队,为顾客提供卓越的服务。
7. 结论星巴克的企业文化以顾客导向、品质第一、尊重和多样性、负责任为核心价值观,通过分散的组织结构、员工培训和发展以及团队合作等方式得以体现。
这种企业文化使得星巴克在全球范围内取得了巨大的成功,并成为咖啡行业的领导者之一。
星巴克企业文化分析引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁企业,其企业文化一直备受关注。
本文将从多个方面对星巴克企业文化进行分析,探讨其成功的秘诀和特点。
一、员工关怀是核心1.1 星巴克员工享受的福利待遇星巴克为员工提供具有竞争力的薪酬和福利待遇,包括医疗保险、退休计划和员工优惠等。
1.2 员工培训和发展机会星巴克注重员工的培训和发展,为员工提供各种培训课程和晋升机会,帮助他们实现个人职业目标。
1.3 员工参与决策的机会星巴克鼓励员工参与企业决策,倾听员工意见和建议,建立一种开放、平等的工作氛围。
二、社会责任是使命2.1 星巴克的社会责任项目星巴克积极参与社会公益活动,推动环保、公益慈善等社会责任项目,如推广可持续咖啡种植和减少塑料污染等。
2.2 星巴克的公平贸易政策星巴克支持公平贸易,与咖啡种植者建立长期合作关系,确保他们获得公平的报酬和待遇。
2.3 星巴克的多元文化倡导星巴克倡导多元文化,支持性别平等、种族包容等价值观,致力于打造一个包容、多元的工作环境。
三、顾客体验至上3.1 星巴克的顾客服务理念星巴克以“第三空间”理念为核心,营造舒适、温馨的咖啡店环境,让顾客感受到家的温暖。
3.2 星巴克的产品创新星巴克不断推出新品种、新口味的咖啡和饮品,满足不同顾客的口味需求,保持品牌的新鲜感和吸引力。
3.3 星巴克的数字化转型星巴克积极推动数字化转型,引入移动支付、线上订购等技术手段,提升顾客体验和便利性。
四、品牌文化传承与创新4.1 星巴克的品牌文化传承星巴克秉承“咖啡第一,人第二”的经营理念,传承咖啡文化和品牌精神,保持品牌的独特性和一致性。
4.2 星巴克的品牌创新星巴克不断创新,推出与艺术、音乐、时尚等领域的合作产品,拓展品牌影响力和文化内涵。
4.3 星巴克的社交媒体营销星巴克利用社交媒体平台与顾客互动,传播品牌文化和理念,建立与顾客更紧密的联系。
五、未来展望与挑战5.1 星巴克的未来发展方向星巴克将继续注重员工关怀、社会责任和顾客体验,不断创新和提升品牌价值,实现可持续发展。
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,包括其核心价值观、组织结构、沟通方式以及员工培训等方面。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克始终将顾客放在首位,致力于为顾客提供高品质的咖啡和优质的服务。
2. 人道主义关怀:星巴克秉持着对社会和环境的责任感,致力于可持续发展和社会公益事业。
3. 合作共赢:星巴克鼓励员工之间的合作与团队精神,追求共同的目标和利益。
三、组织结构1. 扁平化管理:星巴克采用扁平化的组织结构,减少层级,提高决策效率和灵活性。
2. 区域分部:星巴克将全球分为不同的区域,每个区域设有区域经理,负责管理该区域内的所有门店。
3. 门店管理:每个门店都有一名店长负责管理,店长需要具备良好的领导能力和团队管理能力。
四、沟通方式1. 开放式沟通:星巴克倡导开放、透明的沟通氛围,鼓励员工与管理层之间的直接沟通和反馈。
2. 团队会议:星巴克定期组织团队会议,以促进员工之间的沟通和协作,分享经验和最佳实践。
3. 数字化沟通工具:星巴克利用内部数字化平台,如邮件、即时通讯工具等,方便员工之间的沟通和信息共享。
五、员工培训1. 咖啡培训:星巴克为每位新入职的员工提供全面的咖啡培训,包括咖啡的种类、烘焙工艺、调制技巧等。
2. 服务培训:星巴克注重员工的服务意识和技能培养,通过模拟场景和角色扮演等方式提升员工的服务水平。
3. 职业发展:星巴克为员工提供广阔的职业发展空间,通过内部晋升和培训计划,帮助员工实现个人职业目标。
六、总结星巴克的企业文化以顾客导向、人道主义关怀和合作共赢为核心价值观,通过扁平化的组织结构和开放式的沟通方式,营造了积极向上的工作环境。
员工培训是星巴克成功的关键之一,咖啡培训和服务培训帮助员工提升专业技能和服务水平。
星巴克致力于成为全球最受尊敬和受喜爱的咖啡品牌,其独特的企业文化是其成功的重要因素之一。
星巴克的企业文化具体介绍星巴克总是强调文化,然而文化可以吸引那些开放、好奇的人,也会遭受保守、固执的人反对。
下面跟着店铺一起来看看星巴克的企业文化。
星巴克的企业文化星巴克的企业文化:中国历史文化的硝烟中国文化的特点是非常顽强。
人们喜欢固守自己的文化,对新生事物则比较保守,甚至有点抵触。
中国人到国外都保持自己的习俗,不太融入当地的文化。
相反地,中国人反而尽力去影响当地人。
比如,中餐在美国已经成为大家都喜欢的一个菜系。
中国的功夫,连白人都爱学。
中国人不管到哪里都过自己的节日,不管条件允许不允许。
他们都创造条件,保持中国的文化。
我曾遇到过只有10个中国人的小镇,他们到了春节也会在镇上唯一的中餐馆过自己的节日。
尽管那天,美国不放假,但是他们宁可请假,也要过中国人最重要的节日。
这就是中国文化的顽强所在。
不过中国年轻一代非常开放,乐于接受新生事物,而星巴克吸引的对象也是向往小资生活的都市白领和追求西方文化的成功商业人士。
所以,星巴克在1999年登陆中国后,发展迅速,在多个大城市开设分店,很快突破了一百家,现在发展到大约600家分店。
然而,开在紫禁城的那一家却遭遇激烈争论。
《纽约时报》报道:星巴克咖啡进驻紫禁城是全球化的极端表现,走大众市场路线的美国咖啡文化,进驻到全中国最神圣的历史遗迹中。
当时,紫禁城的星巴克已引起中国人民的议论。
许多人认为紫禁城是中国文化的珍品,外国品牌不该被允许进入;保护文化遗产应该凌驾于一切价值之上,不该有任何营利的活动介入才是。
2009年,在故宫九卿值房已经7年的星巴克在争议中退出故宫。
很多中国人认为星巴克是“美国并不高级的饮食文化的载体和象征”,星巴克在故宫开店被认定一种“文化侵略”,侵蚀了中国传统文化。
尽管时任星巴克全球总裁的吉姆当诺回应:“星巴克在故宫开分店,是抱着对紫禁城文化历史传统的尊重和高度敏感。
”但在公众意识中,星巴克的文化格调与故宫的文化氛围依然格格不入。
追寻一份文化历史感的观光客,看到星巴克的招牌会觉得非常突兀。
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,致力于为顾客提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店体验。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和激励机制等方面。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克的核心是以顾客为中心,致力于提供优质的产品和服务。
他们强调对每一位顾客的个性化关怀,并通过积极的沟通和反馈机制不断改进顾客体验。
2. 品质第一:星巴克对咖啡的品质要求非常严格。
他们追求每一杯咖啡的完美,从咖啡豆的选购、烘焙到制作过程,都注重细节和精益求精的态度。
3. 合作共赢:星巴克注重与供应商、合作伙伴和社区的合作关系。
他们积极参与社会责任项目,与当地社区合作,推动可持续发展。
三、组织结构1. 分权管理:星巴克采用分权管理的组织结构,鼓励每个员工参与决策和问题解决,提倡自主创新和团队合作。
2. 扁平化管理:星巴克的管理层次相对较少,强调快速决策和高效沟通。
这种扁平化的管理结构使得信息流通更加迅速,能够更好地适应市场变化。
3. 开放文化:星巴克鼓励员工提出意见和建议,并提供多种沟通渠道,如员工反馈会议、在线平台等。
这种开放的文化氛围有助于激发员工的创新和积极性。
四、员工培训和激励机制1. 培训:星巴克注重员工的培训和发展,提供全面的培训计划,包括咖啡知识、沟通技巧、领导力等方面。
新员工需要参加为期几周的培训课程,以确保他们能够胜任工作。
2. 激励机制:星巴克采用多种激励机制来激发员工的工作动力和创造力。
其中包括竞争激励、绩效奖励、晋升机会和员工福利等。
此外,星巴克还注重员工的工作生活平衡,提供灵活的工作时间和福利待遇。
五、企业文化的影响1. 品牌忠诚度:星巴克的企业文化强调顾客关怀和产品品质,这种文化价值观深深植根于员工的心中。
员工的忠诚度和对品牌的认同感对于星巴克的长期发展至关重要。
2. 创新能力:星巴克的开放文化和鼓励创新的氛围,为员工提供了展示才华和创造力的平台。
星巴克咖啡的企业文化是什么?
对于爱喝咖啡的人来说,星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字,它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼•梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比•迪克》的主人公。
1971年,杰拉德•鲍德温和戈登•波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。
1987年,霍华德•舒尔茨(Howard Schultz)斥资400万美元重组星巴克,推动了星巴克向意式咖啡馆的转型,并完全以自己的理念来经营星巴克,为公司注入了长足发展的动力。
1992年6月26日,星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。
作为一家传统的咖啡连锁店,1996年8月,为了寻求更广阔的海外发展,舒尔茨飞到日本东京,亲自为第一家海外店督阵。
之后,星巴克大力开拓亚洲市场,并进入中国台湾和大陆。
有了强大的资本后盾支持,星巴克的经营一飞冲天,以每天新开一家分店的速度快速扩张。
自1982年上市以来,其销售额平均每年增长20%以上,利润平均增长率则达到30%。
经过10多年的发展,星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区,连锁店达到近一万家的“绿巨人”。
星巴克的股价攀升了22倍,收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM 等大型公司。
今天,星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者,它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
那么,星巴克是怎样从一个微不足道的小公司发展成为全球的咖啡帝国?其成功秘密究竟何在?事实上,星巴克的成功与其独特企业文化分不开。
作为一家跨国连锁企业,星巴克品牌成功的传奇,也正是其文化的演绎,我们通过对星巴克经营之道的解析,就不难领略其传奇背后的秘笈。
用“薪”对待员工
星巴克总是把员工放在首位,并乐意对员工进行大量的投资,这一切全出自于其董事长舒尔兹的价值观和信念。
舒尔兹的管理作风与他贫寒的家境有关,他从小就理解和同情生活在社会底层的人们。
他的人生经历与磨练直接影响了星巴克的股权结构和企业文化,反过来,这种股权结构和企业文化又对星巴克在商业上的成功起了不可或缺的促进作用。
他坚信把员工利益放在第一位,尊重他们所做出的贡献,将会带来一流的顾客服务水平,
自然会取得良好的投资回报。
星巴克通过员工激励体制来加强其文化和价值观,并且成为不靠广告而建立品牌的企业之一。
与同行业的其他公司相比,星巴克雇员的工资和福利都是十分优厚的。
星巴克每年都会在同业间做一个薪资调查,经过比较分析后,每年会有固定的调薪。
在许多企业,免费加班是家常便饭,但在星巴克,加班被认为是件快乐的事情。
因为那些每周工作超过20小时的员工可以享受公司提供的卫生、员工扶助方案及伤残保险等额外福利措施,这在同行业中极为罕见。
这种独特的福利计划使星巴克尽可能地照顾到员工的家庭,对员工家人在不同状况下都有不同的补贴办法。
虽然钱不是很多,但会让员工感到公司对他们非常关心。
那些享受福利的员工对此心存感激,对顾客的服务就会更加周到。
星巴克的员工除了可以享受优厚的工资福利外,还可以按照规定低价购买公司的股票期权。
早在1991年,星巴克就设立了股票投资方案,允许员工以折扣价购买股票。
这样,所有员工都有机会成为公司的主人。
星巴克公司股票的价格持续飙升,员工的期权价值与自豪感不断上涨。
另外,星巴克还比较重视员工的思想教育,使得员工建立起自己就是公司的股东的理念。
在星巴克公司,员工不叫员工,而叫“合作伙伴”。
即使星巴克公司的总部,也被命名为星巴克支持中心(Starbucks Support Center),这说明其职能是向员工提供信息和支持而不是向员工发号施令。
星巴克的薪酬激励机制不但提高了员工的收入,而且提升了公司的文化和价值观,降低了员工的流失率。
据调查,星巴克员工的流失率约为同业水平的三分之一,员工非常喜欢为星巴克工作。
正如舒尔茨所说:实行有效激励机制、尊重员工使我们挣了很多钱,使公司更具竞争力,我们何乐而不为呢。
让员工贡献主意
任何建议,无论有多微不足道,都会对公司起到或大或小的改进作用。
在星巴克,为鼓励员工献计献策,公司对每位员工的建议都认真对待。
星巴克公司经常在公司范围内进行民意调查,员工可以通过电话调查系统或者填写评论卡对问题畅所欲言,相关的管理人员会在两周时间内对员工的主意做出回应。
星巴克公司还在内部设立公开论坛,探讨员工对工作的忧虑,告诉员工公司最近发生的大事,解释财务运行状况,允许员工向高级管理层提问。
在星巴克看来,员工反映问题可以给管理层带来新的信息、好的
思路,从不同角度提供解决问题的方法,值得公司收集研究。
此外,公司还定期出版员工来信,这些来信通常是有关公司发展的问题。
员工提出的建议可以使公司对细节尤为关注。
有时候,那些看似不起眼的建议往往会使公司的业绩跨上一个大的台阶。
而公司掌握了细节的高超本领,会使企业更能有效的应对错综复杂的问题,使他们能为竞争对手之所不能为。
善于倾听来自员工的小点子使星巴克决策变得更加灵活,反映更快捷,也更有应变力,同时改善了团队内部信任、尊重与沟通氛围,提高了员工的主人翁意识。
出售体验文化
有人把公司分为三类:一类公司出售的是文化,二类公司出售的是服务,三类公司出售的是质量。
星巴克公司出售的不仅仅是优质的咖啡、完美服务,更重要的是顾客对咖啡的体验文化。
在星巴克看来,人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。
麦当劳努力营造家的气氛,力求与人们的第一滞留空间——家庭保持尽量持久的暧昧关系;而作为一家咖啡店,星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间,把赚钱的目光紧紧盯住人们的滞留空间。
现场精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报刊杂志、精美的欧式饰品等配套设施,力求给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的感觉氛围。
让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人感觉到自己享受咖啡时,不仅在消遣休闲而且还能体验时尚与文化。
如果三四个人一起去喝咖啡,星巴克就会为这几个人专门配备一名咖啡师。
顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题,咖啡师会耐心细致地向他讲解,使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时,体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。
文化给其较高的价格一个存在的充分理由,不但顾客可以获得心理上的莫大满足,而且星巴克还可以获取高额的利润。
星巴克从不做广告。
星巴克认为咖啡不像麦当劳,咖啡有其独特的文化性,赞助文化活动,对星巴克形象推广很重要。
比如上海举行的APEC会议,星巴克就是主要的赞助商。
尽管雀巢、麦斯威尔等国际咖啡公司都在中国设厂开店,但他们的速溶咖啡并没有尝到太多的甜头,甚至为星巴克的煮咖啡当开路先锋。
星巴克一
经把咖啡的消费贴上了文化的标签,就使利润倍增,获取了高额的投资回报率。
星巴克认为他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验文化。
星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。
每一个咖啡生都要接受不少于24小时的岗前培训,包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。
咖啡生必须能够预感客户的需求,在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候,大胆地进行眼神接触。
星巴克公司以心对待员工,员工以心对待客人,客人在星巴克享受的不仅是咖啡,而是一种全情参与活动的体验文化。
一杯只需价值3美分的咖啡为什么在星巴克会卖到3美元?星巴克为什么既能为顾客带来期望的价值,又能让企业获得更可观的利润?一个重要的原因就是,星巴克始终坚持“尊重员工,从顾客出发,与员工及客户多赢”的经营理念。