温度、盐度及体重对条石鲷幼鱼耗氧率和排氨率的影响

温度、盐度和体重对美国红鱼幼鱼呼吸和排泄的影响刘伟成;冀德伟;张赛乐;单乐州;闫茂仓;郑春芳;李尚鲁;张呈念;谢起浪【期刊名称】《浙江农业学报》【年(卷),期】2014(026)006【摘要】研究了不同温度、盐度及体重对美国红鱼幼鱼呼吸和排泄的影响,结果表明,温度、盐度和体重对试验鱼耗氧率、排氨率影响显著(P＜0.05).耗氧率随温度的升高而增大并呈指数相关.10～30℃时,排氨率和O/N比随温度升高而明显升高,并且排氨率与温度呈幂函数相关.呼吸Q10处于正常水平,而排泄Q10较低.当盐度10 ～40时,耗氧率和O/N比先降后升再降,排氨率先降后升;试验鱼耗氧率和排氨率均随体重的增加而下降,呈幂函数相关,但O/N比变化不显著.【总页数】6页(P1478-1483)【作者】刘伟成;冀德伟;张赛乐;单乐州;闫茂仓;郑春芳;李尚鲁;张呈念;谢起浪【作者单位】浙江省海洋水产养殖研究所,浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325000;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325000;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325000;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325000;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325000;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325000;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325000;温州科技职业学院,浙江温州325105;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325000【正文语种】中文【中图分类】Q959.486【相关文献】1.盐度对美国红鱼幼鱼生长和摄食的影响 [J], 姜志强;刘钢;金柏2.温度、盐度和pH对中华原钩虾呼吸和排泄的影响 [J], 曹善茂;宋博;王利明;孙凯;王红义3.盐度对莫荷罗非鱼幼鱼呼吸和氨氮排泄的影响 [J], 李明昊;陈刚;黄建盛;张健东;周晖;汤保贵;王忠良;卢迈新;李瑞伟4.温度、盐度及交互作用对僧帽牡蛎(Saccostrea cucullata)呼吸排泄的影响 [J], 焦海峰;郑丹;严巧娜;尤仲杰;严小军5.温度、盐度及体重对条石鲷幼鱼耗氧率和排氨率的影响 [J], 闫茂仓;单乐州;谢起浪;林少珍;邵鑫斌;刘伟成;黄贤克因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

似鮈耐温性及温度对其耗氧率和排氨率影响的研究黄永春;肖书杰;谢湘筠;陈辉辉;尹秀梅;陈万昌【摘要】为完善似鮈(Pseudogobio vaillanti)的生理生态参数,合理开发利用汀江似鮈渔业资源,进行了似鮈耐温性及温度对其耗氧率和排氨率影响的研究.采用实验生态学的方法,以23℃为试验起始温度,每天升温或降温2.0℃/d,进行似鮈耐温性试验,并在其适温范围内设置4个梯温度组(15、20、25和30℃)研究不同温度对似鮈耗氧率和排氨率的影响.结果显示:似鮈的对温度的耐受范围为4～34℃,临界死亡温度为35.2±0.2℃,致死温度为36.8±0.3℃.在水温处于15 ～30℃时,似鮈的耗氧率和排氨率都随着温度的上升而上升,差异显著(P＜0.05);耗氧率(Ro)与温度(T)的关系可以用多项式回归方程表示为:Ro=-0.007 8T2 +0.049 8T+0.010 2(R2=0.984 1).排氨率(RA)与温度(T)的关系可以用线性回归方程表示为:Rs =0.001 2T-0.000 7(R2=0.950 8).似鮈的适温范围为15 ～30℃,其耗氧率和排氨率基本上随着温度的上升而上升,且表现出白天强于夜间.【期刊名称】《渔业现代化》【年(卷),期】2015(042)005【总页数】5页(P13-17)【关键词】似鮈;温度;耗氧率;排氨率【作者】黄永春;肖书杰;谢湘筠;陈辉辉;尹秀梅;陈万昌【作者单位】集美大学水产学院,福建厦门361021;福建省海洋渔业资源与生态环境重点实验室,福建厦门361021;集美大学水产学院,福建厦门361021;福建农林大学,福建福州350002;集美大学水产学院,福建厦门361021;集美大学水产学院,福建厦门361021;上杭县官庄乡畜牧兽医站,福建上杭364209【正文语种】中文【中图分类】S965.199似鮈(Pseudogobio vaillanti)属脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、似鮈属，体侧分布有6条黑色的垂直条纹，个体一般为100～150 g，是汀江上游流域中的一种小型经济鱼类，因其肉质肥厚、味道鲜美、肌间刺极少而受到青睐［1-4］。

第44卷第3期渔业现代化Vol.44㊀No.32017年6月FISHERY MODERNIZATIONJun.2017DOI:10.3969/j.issn.1007-9580.2017.03.002收稿日期:2017-06-01基金项目:国家科技支撑计划项目(2011BAD13B04))作者简介:邢道超(1990 ),男,硕士研究生,研究方向:水产养殖工程㊂E -mail:1542577840@通信作者:宋协法(1964 ),男,教授,硕士生导师,研究方向:水产养殖工程等㊂E -mail:yuchuan@温度与盐度对云龙石斑鱼幼鱼耗氧率和排氨率的影响邢道超1,宋协法1,彭㊀磊1,程亚伟1,翟建明2(1中国海洋大学水产学院,山东青岛266003;2山东莱州明波水产公司,山东烟台264000)摘要:为了研究饱食和饥饿状态下温度(24㊁27㊁30和33ħ)㊁盐度(15㊁20㊁25㊁30和33)对云龙石斑鱼幼鱼(Epinephelus groupers )耗氧率(OCR )和排氨率(AER )的影响,采用密闭流水式呼吸实验方法对OCR 和AER进行了测定㊂结果显示:饱食和饥饿状态下,温度㊁盐度对云龙石斑鱼幼鱼OCR 和AER 影响均显著(P <0.05);当温度为24ħ~33ħ时,饱食状态下的OCR 和AER 分别比饥饿状态的提高30.29%~131.84%和131.82%~316.19%㊂饱食状态下,氧氮比(O ʒN )㊁蛋白质供能比(PSR )㊁Q 10(呼吸)㊁Q 10(代泄)分别为12.54~20.18㊁27.74%~48.48%㊁1.21㊁1.60;而在饥饿状态下分别为25.77~35.90㊁19.49%~27.19%㊁1.87㊁3.41;当盐度为15~33时,饱食状态下OCR 和AER 分别比饥饿状态的提高100.41%~128.21%㊁182.19%~382.83%㊂饱食状态下,O ʒN ㊁PSR 分别为13.32~20.72㊁39.47%~49.42%,而在饥饿状态下分别为29.18~30.98㊁22.59%~23.98%㊂研究表明,云龙石斑鱼幼鱼的最适生长温度为24ħ~27ħ,最适生长盐度为30~33㊂关键词:云龙石斑鱼;温度;盐度;耗氧率;排氨率中图分类号:S965.334㊀㊀㊀文献标志码:A㊀㊀㊀文章编号:1007-9580(2017)03-007-08㊀㊀云龙石斑鱼(Epinephelus groupers )属鲈形目㊁鮨科㊁石斑鱼亚科㊁石斑鱼属,是一种杂交石斑鱼,于2016年人工培育成功㊂其父本为鞍带(或龙胆)石斑鱼(Epinephelus lanceolatus ),是体型较大的石斑鱼种,野生个体可达几百千克;母本为云纹石斑鱼(Epinephelus moara ),是目前北方养殖的主要石斑鱼种,畸形率低㊁肉质鲜美,但生长慢,一般养殖3~5年才能达到上市要求㊂云龙石斑鱼生长速度快,养殖8~10个月可达500g,2年可达3kg 以上㊂耗氧率(OCR)和排氨率(AER)是动物新陈代谢非常重要的指标㊂近几年随着水产养殖业的发展,对水产经济动物OCR 以及AER 等生理指标的研究越来越受到关注[1-3]㊂现阶段,云龙石斑鱼的养殖还处于推广阶段,研究方向主要集中在人工育苗㊂本研究以云龙石斑鱼为研究对象,分析不同的温度和盐度对OCR 和AER 的影响,旨在为云龙石斑鱼幼鱼的生理生态研究㊁人工育苗以及工厂化循环水养殖水处理设施的配置提供理论依据㊂1㊀材料与方法1.1㊀材料试验用鱼为240尾健康的两月龄云龙石斑鱼幼鱼,取自烟台市莱州明波水产有限公司㊂实验时间为2017年3月8日至4月15日㊂实验前暂养于120L 养殖池,其间连续曝气,每天7:00投饲1次,7:30用虹吸法去除残饵粪便㊂1.2㊀试验设计采用封闭流水养殖,分为2个系统,系统1和系统2(图1)㊂每个系统有2个300L 高位水池和4个120L 养殖池(3个实验组,1个对照组)㊂每个系统可以单独控制养殖用水的温度和盐度,每个实验组有40尾二月龄幼鱼(6.150ʃ0.037)g㊂设置24㊁27㊁30和33ħ共4个温度梯度㊂水温由外海水和电厂热水勾兑调节,水体盐度33㊂试验开始时,两个系统的温度分别为24ħ㊁27ħ㊂试验当天7:00投饲,7:30清理残饵粪便;从8:00至次日8:00每2h 取水样1次;然后饥饿1d;渔业现代化2017年7:30虹吸清理粪便,从8:00至次日8:00,每隔4h取水样1次;经过7d将系统1和系统2的温度逐步调至30ħ和33ħ,待幼鱼状态稳定后重复上述操作㊂设置15㊁20㊁25㊁30和33共5个盐度梯度,盐度由淡水和海水勾兑调节,水体温度24ħ㊂试验操作与温度梯度试验相同㊂图1㊀试验装置图Fig.1㊀The chart of experimental device㊀㊀水质测定方法依据‘GB17378.4 2007海洋监测规范第四部分海水分析“,溶氧用溶氧仪(AZ8403)测定,氨氮采用次溴酸盐氧化法测定[4]㊂1.3㊀计算方法相关参数计算公式[4-5]:耗氧率(OCR):R o=(C DO0 C DO1)ˑQ/W(1)式中:R o OCR,μg/(g㊃min);C DO0 进水口溶氧量,mg/L;C DO1 出水口溶氧量,mg/L;Q 水流量,mL/min;W 实验鱼体重,g㊂排氨率(AER):R N=(C N1 C N0)ˑQ/W(2)式中:R N AER,μg/(g㊃min);C N0 进水口氨氮浓度,mg/L;C N1 出水口氨氮浓度,mg/L;Q 水流量,mL/min;W 实验鱼体重,g㊂温度系数:lg Q10=10ˑ(lg R2-lg R1)/(T2-T1)(3)式中:Q10 温度每升高10ħ,水产动物的呼吸和排泄变化比率;R1㊁R2 AER,μg/(g㊃min);T1㊁T2 温度,ħ㊂氧氮比:B=R O/R N(4)式中:B 蛋白质与脂肪和碳水化合物提供给生物体能量的比率,(OʒN);R O OCR,μg/(g㊃min);R N AER,μg/(g㊃min)㊂蛋白质供能比(PSR):P=100%ˑ7/B(5)式中:P 蛋白质供能比(PSR);B 氧氮比㊂1.4㊀数据分析数据用平均值ʃ标准差的形式描述,并采用SPSS软件对数据进行统计分析,利用方差分析来检验温度和盐度对OCR以及AER影响的显著性,显著水平为P<0.05㊂2㊀结果2.1㊀温度对云龙石斑鱼幼鱼耗氧率和排氨率的影响由图2A可知,饱食状态下,OCR先增大后减小,投喂2h左右出现峰值,温度33ħ时出现最高值,为10.12μg/(g㊃min),温度24ħ时出现最低值,为5.14μg/(g㊃min)㊂24㊁27㊁30㊁33ħ一昼夜,OCR平均值分别为5.05㊁5.41㊁7.56和8.26μg/(g㊃min)㊂由图2B可知,饥饿状态下,OCR基本稳定,一昼夜OCR的平均值分别为3.37㊁3.46㊁3.49和4.10μg/(g㊃min)㊂经方差分析,无论饱食还是饥饿状态,温度对云龙石斑鱼幼鱼OCR的影响均差异显著(P<0.05)㊂温度与OCR之间的关系为多项回归方程:(饱食)Y1=0.0093X2-0.1388X+2.8742(R2=0.9298);(饥饿)Y2=0.0322X2-1.8233X+29.154(R2=0.8415)㊂式中,Y为OCR,X为温度㊂8第3期邢道超等:温度与盐度对云龙石斑鱼幼鱼耗氧率和排氨率的影响图2㊀温度对云龙石斑鱼幼鱼饱食(A )㊁饥饿(B )状态下OCR 昼夜变化的影响Fig.2㊀The effect of temperature on the diurnal rhythm of OCR when the juvenile Epinephelus groupersare in repletion (A)and hunger (B)㊀㊀由图3C 可知,饱食状态下,AER 是先迅速增大然后缓慢减小,变化趋势与图2A 相似㊂投喂2~4h 后出现峰值,温度33ħ时最高,为0.89μg /(g㊃min),温度24ħ时最低,为0.50μg /(g㊃min)㊂24㊁27㊁30和33ħ一昼夜AER 平均值分别为0.25㊁0.27㊁0.45和0.66μg /(g㊃min)㊂由图3D 可知,饥饿状态下,白天的AER 基本不变,但夜间的比白天高㊂一昼夜AER 平均值分别为0.11㊁0.12㊁0.13和0.15μg /(g㊃min)㊂经方差分析,无论饱食还是饥饿状态,温度对云龙石斑鱼幼鱼AER 的影响均差异显著(P <0.05)㊂温度与AER 之间的关系为多项回归方程:(饱食)Y 3=0.0052X 2-0.2521X +3.2713(R 2=0.9934);(饥饿)Y 4=0.0007X 2-0.0344X +0.5333(R 2=0.9677)㊂式中,Y 为AER,X 为温度㊂图3㊀温度对云龙石斑鱼幼鱼饱食(C )㊁饥饿(D )状态下AER 昼夜变化的影响Fig.3㊀The effect of temperature on the diurnal rhythm of AER when the juvenile Epinephelus groupersare in repletion (C)and hunger (D)2.2㊀盐度对云龙石斑鱼幼鱼耗氧率和排氨率的影响由图4E 可知,饱食状态下,OCR 都是先增大后减小,20:00至次日6:00,OCR 基本不变㊂投喂4h 左右出现峰值,盐度15时最高,为10.88μg /(g㊃min),盐度33时最低,为5.59μg /(g㊃min)㊂盐度为15㊁20㊁25㊁30和33时,OCR 一昼9渔业现代化2017年夜的平均值分别为7.52㊁6.88㊁6.38㊁6.05和5.14μg /(g㊃min)㊂由图4F 可知,饥饿状态下,OCR基本不变,但20:00 24:00,OCR 有明显增加,然后迅速下降,说明夜间的OCR 明显比白天高㊂盐度为15㊁20㊁25㊁30㊁33时,OCR 一昼夜的平均值分别为3.76㊁3.19㊁2.80㊁2.72和2.56μg /(g㊃min)㊂经方差分析,无论饱食还是饥饿状态,盐度对云龙石斑鱼幼鱼OCR 的影响均差异显著(P <0.05)㊂盐度与OCR 之间的关系式为多项回归方程:(饱食)Y 5=-0.002X 2-0.0269X +8.3341(R 2=0.9579),(饥饿)Y 6=0.0032X 2-0.2108X +6.176(R 2=0.8963)㊂式中,Y 为OCR,X 为盐度㊂由图5G 可知,饱食状态下,AER 都是先增大后减小,2:00 6:00,AER 基本不变,投喂完4h 左右出现峰值,盐度20时最高,为0.85μg /(g ㊃min),盐度33时最低,为0.48μg /(g㊃min)㊂盐度为15㊁20㊁25㊁30㊁33时,AER 一昼夜的平均值分别为0.53㊁0.51㊁0.43㊁0.34和0.25μg /(g㊃min)㊂图4㊀盐度对云龙石斑鱼幼鱼饱食(E )㊁饥饿(F )状态下OCR 昼夜变化的影响Fig.4㊀The effect of salinity on the diurnal rhythm of OCR when the juvenile Epinephelus groupersare in repletion (E)and hunger(F)图5㊀盐度对云龙石斑鱼幼鱼饱食(G )㊁饥饿(H )状态下AER 昼夜变化的影响Fig.5㊀The effect of salinity on the diurnal rhythm of AER when the juvenile Epinephelus groupersare in repletion (G)and hunger (H)㊀㊀由图5(H)可知,饥饿状态下,AER 基本不变㊂盐度为15㊁20㊁25㊁30和33时,AER 一昼夜的平均值分别为0.122㊁0.107㊁0.096㊁0.093和0.088μg /(g㊃min)㊂经方差分析,无论饱食还是在饥饿状态,盐度对云龙石斑鱼幼鱼AER 的影响均差异显著(P <0.05)㊂盐度与AER 之间的关系式1第3期邢道超等:温度与盐度对云龙石斑鱼幼鱼耗氧率和排氨率的影响为多项回归方程:(饱食)Y 7=-0.0008X 2+0.0205X +0.3991(R 2=0.9942),(饥饿)Y 8=0.0001X 2-0.0066X +0.1981(R 2=0.9793)㊂式中,Y为AER,X 为盐度㊂2.3㊀不同温度、盐度下云龙石斑鱼幼鱼的代谢特征由表1可知,饱食和饥饿状态下,AER 和PSR 都是随温度增大而变大,而O ʒN 则随温度增大而变小㊂饱食状态下,OCR 随温度增大而变大;饥饿状态下,OCR 是先随温度升高而变小,在30ħ时达到最小值,为3.26μg /(g㊃min),之后随温度上升而变大㊂表1㊀不同温度下云龙石斑鱼幼鱼的代谢特征值Tab.1㊀Metabolic characteristic values of juvenile Epinephelus groupers at different temperatures温度/ħ饱食饥饿OCR /[ug /(g㊃min)]AER /[ug /(g㊃min)]O ʒN PSR /%OCR /[ug /(g㊃min)]AER /[ug /(g㊃min)]O ʒN ㊀PSR /%24 5.06ʃ0.042c 0.25ʃ0.0021c20.1827.74 3.88ʃ0.045b 0.11ʃ0.0034b35.9019.4927 5.42ʃ0.029c 0.27ʃ0.0028c19.8034.23 3.57ʃ0.017b 0.12ʃ0.0015b 30.2723.12307.56ʃ0.11b 0.45ʃ0.0039b16.7637.94 3.26ʃ0.022b 0.13ʃ0.0049b26.1926.72338.26ʃ0.11a0.66ʃ0.0095a12.5448.484.10ʃ0.047a0.16ʃ0.0043a25.7727.19注:同一列数值的上标不同字母表示差异显著(P <0.05)㊀㊀由表2可知,24ħ~33ħ时,饱食状态下,Q 10(呼吸)和Q 10(代泄)均随温度增大先变小然后变大,平均值分别为1.21和1.60;饥饿状态下,Q 10(呼吸)和Q 10(代泄)均随温度增大先变大然后变小,平均值分别为1.87和3.41㊂由表3可知,饱食状态下,OCR 和AER 随温度增大而变大,而O ʒN 随温度增大而变小,PSR 随温度增大先增大后变小,在盐度25时达到最大值(51.57%)㊂饥饿状态下,OCR 和AER 随温度增大而变大,不同盐度条件下,O ʒN 比值为㊀㊀㊀29.18~30.98,PSR 为22.59%~23.98%㊂表2㊀不同温度下云龙石斑鱼幼鱼的呼吸和排泄Tab.2㊀Respiration and excretion of juvenile Epinephelusgroupers at different temperatures温度/ħQ 10(饱食)呼吸代泄Q 10(饥饿)呼吸代泄24~270.75 1.33 1.25 1.2227~300.74 1.20 3.03 5.2930~332.15 2.27 1.343.60平均值 1.211.601.873.41表3㊀不同盐度下云龙石斑鱼幼鱼的代谢特征值Tab.3㊀Metabolic characteristic values of juvenile Epinephelus groupers at different salinities温度/ħ饱食饥饿OCR /[ug /(g㊃min)]AER /[ug /(g㊃min)]O ʒN PSR /%OCR /[ug /(g㊃min)]AER /[ug /(g㊃min)]O ʒN ㊀PSR /%335.14ʃ0.046d 0.24ʃ0.0095c 20.7239.47 2.56ʃ0.067d 0.08ʃ0.0095b 29.1823.9830 6.05ʃ0.035cd 0.33ʃ0.0090c 17.8345.89 2.76ʃ0.040cd 0.09ʃ0.0015ab 30.6622.8325 6.38ʃ0.087c 0.42ʃ0.0500b 15.0251.57 2.80ʃ0.078bc 0.09ʃ0.0030ab 29.9823.3420 6.87ʃ0.049b 0.51ʃ0.0055a 13.3249.42 3.19ʃ0.049b 0.10ʃ0.0045ab 29.9023.41157.56ʃ0.12a0.53ʃ0.0080a 14.1947.143.76ʃ0.073a0.12ʃ0.0085a30.9822.59注:同一列数值的上标不同字母表示差异显著(P <0.05)3㊀讨论3.1㊀温度的影响鱼类是变温动物,温度是影响鱼类最重要的环境因子,其直接影响到包括呼吸和代泄在内的生理和生化指标[6]㊂通过对鱼类在不同温度下呼吸和代泄的研究,可以评估其对温度的耐受能力以及相应温度下的能量利用情况[7]㊂本实验11渔业现代化2017年结果显示,在适宜温度下,云龙石斑鱼幼鱼的OCR和AER都是随温度的升高而升高㊂这与卵形鲳鲹幼鱼[8]㊁鲻幼鱼[9]㊁条石鲷幼鱼[4]研究结果相似㊂有学者通过对白斑狗鱼[10]和黑鳍棘鲷[11]的研究发现,当温度超过鱼类的耐受范围时,鱼类的OCR和AER会呈现出随温度升高而下降的现象㊂宋苏祥等[12]认为水温升高会使鱼类的心㊁肝以及脑等器官的活性增强,但当温度超过适宜温度时会表现出OCR与AER下降的现象㊂在本实验中,无论饱食还是饥饿状态,33ħ的OCR和AER均与其它组差异显著(P<0.05),说明33ħ并不适合云龙石斑鱼幼鱼的生长㊂在饱食状态下,24ħ和27ħ的OCR和AER差异不显著(P>0.05),而与30ħ时的差异显著(P<0.05);在饥饿状态下,24ħ㊁27ħ㊁30ħ之间的OCR 和AER差异不显著(P>0.05)㊂Q10反映了生物体内的反应速率和温度的关系,Q10越大,表示温度对生物生理活动的影响越大㊂目前利用Q10来反映温度对鱼类代谢速率的影响已被学界接受[13-14]㊂在适宜温度范围内,水温每增加10ħ,Q10增加2.3倍,即温度系数Q10 =2.3[15]㊂本实验中,饱食状态下,24ħ~27ħ与27ħ~30ħ的Q10(呼吸)和Q10(代泄)相差不大,由此可知,当温度由24ħ升至30ħ时,温度对云龙石斑鱼幼鱼呼吸代泄的影响不大㊂但是,当温度升至30ħ~33ħ时,Q10(呼吸)和Q10(代泄)都明显增大,这可能与已经达到幼鱼耐受温度上限有关(当实验温度达到33ħ时幼鱼开始出现死亡)㊂饥饿状态下,当温度由24ħ~27ħ升至27ħ~30ħ时,Q10(呼吸)和Q10(代泄)分别达到3.03和5.29,说明温度由24ħ升至30ħ的过程中,幼鱼对温度的变化特别敏感,也说明在饥饿状态下,30ħ已达到幼鱼耐受温度上限㊂当温度由27ħ~30ħ升至30ħ~33ħ时,Q10(呼吸)和Q10 (代泄)都相应变小,说明幼鱼在超过耐受温度后,随着温度的升高,对温度变化的灵敏度降低㊂由以上分析可知,云龙石斑鱼幼鱼的最适生长温度范围为24ħ~27ħ㊂3.2㊀盐度的影响盐度是鱼类养殖过程重要的环境因子,盐度变化会对水生生物的新陈代谢产生影响㊂鱼类的标准代谢由两部分组成:组织的修复更新和维持内环境的稳态[16]㊂因此,按渗透调节原理,鱼类在等渗点的渗透压最小,此时调节渗透压消耗的能量最少㊂研究发现,当盐度位于等渗点时,OCR 和AER最低,盐度无论是高于还是低于等渗点, OCR和AER都会增加[17-19];有些鱼的OCR和AER会随盐度的升高而升高,达到了一定峰值后随盐度的升高而降低[20-21];对银大马哈鱼在不同盐度下代谢率的研究发现,OCR在淡水㊁海水(S=28)以及等渗水中的差异并不显著,说明幼龄鲑科鱼类的代谢率还与生活史有关[22];青石斑鱼夜间平均OCR大约是白天的2倍[23]㊂本实验研究发现,盐度为15~33时,云龙石斑鱼幼鱼的OCR和AER均随盐度的降低而变大㊂饱食状态下,盐度33和盐度为15㊁20㊁25时的OCR与AER 差异显著(P<0.05),比较发现,盐度为15㊁20㊁25时并不适合云龙石斑鱼幼鱼生长;饥饿状态下,盐度33和盐度为15㊁20㊁25的OCR差异显著(P< 0.05),盐度33和盐度15的AER差异显著(P< 0.05),其余各组差异均不显著(P>0.05)㊂无论饱食还是饥饿状态,盐度33和盐度30两组之间的OCR与AER差异不显著(P>0.05)㊂综合考虑可知,云龙石斑鱼幼鱼的最适生长盐度为30 ~33㊂3.3㊀摄食状态的影响动物摄食后代谢率会比饥饿状态有明显提高,增加的部分被称为特殊动力作用㊂研究发现,罗氏沼虾稚虾摄食颤蚓后的代谢率比标准代谢率提高39.4%[24];中国对虾在饱食状态下OCR和AER分别比饥饿状态提高83.9%和113.8%[25]㊂本研究结果显示,盐度为15~33时,饱食状态下的OCR和AER比饥饿状态的分别提高100.41%~128.21%和182.19%~382.83%;温度为24ħ~27ħ时,饱食状态下的OCR和AER分别比饥饿状态的提高30.29%~131.84%和131. 82%~316.19%,由此可知,AER的变化大于OCR,说明云龙石斑鱼幼鱼的特殊动力作用主要是由于蛋白质的代谢作用引起的㊂4㊀结论本研究发现,在饱食和饥饿状态下,温度和盐度对云龙石斑鱼幼鱼的OCR和AER均影响显著(P<0.05);云龙石斑鱼幼鱼最适生长温度为21第3期邢道超等:温度与盐度对云龙石斑鱼幼鱼耗氧率和排氨率的影响24ħ~27ħ,最适生长盐度为30~33;云龙石斑鱼幼鱼的特殊动力作用主要是由蛋白质的代谢作用引起的㊂Ѳ参考文献[1]㊀栗志民,刘志刚,徐法军,等.体重㊁温度和盐度对皱肋文蛤耗氧率和排氨率的影响[J].海洋科学进展,2011,29(4): 512-520.[2]㊀MOHAN M,RAMACHANDRAN D,SANKAR T V,et al.Influenceof pH on the solubility and conformational characteristics of muscle proteins from mullet(Mugil cephalus)[J].Process Biochemistry, 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[12]宋苏祥,刘洪柏,孙大江.史氏鲟稚鱼的耗氧率和窒息点[J].中国水产科学,1997,4(5):100-103.[13]SPANOPOULOS-HERNÁNDEZ M,MARTÍNEZ-PALACIOSC A,VANEGAS-PÉREZ R C,et al.The combined effects ofsalinity and temperature on the oxygen consumption of juvenile shrimps Litopenaeus stylirostris(Stimpson,1874)[J].Aquaculture,2005,244(1):341-348.[14]徐钢春,顾若波,闻海波.温度对花(鱼骨)耗氧率和排氨率的影响[J].湖泊科学,2006,18(4):431-436. [15]童裳亮.鱼类生理学[M].北京:科学出版社,1988:242-243.[16]JOBLING M.Fish bioenergetics[J].Oceanographic LiteratureReview,1995,9(42):785.[17]HUANG Z,MA A,WANG X,et al.Interaction of temperatureand salinity on the expression of immunity factors in different tissues of juvenile turbot Scophthalmus maximus based on response surface methodology[J].Chinese Journal of Oceanology and Limnology,2015,33(1):28-36. 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温度与盐度对云龙石斑鱼幼鱼耗氧率和排氨率的影响邢道超;宋协法;彭磊;程亚伟;翟建明【期刊名称】《渔业现代化》【年(卷),期】2017(044)003【摘要】为了研究饱食和饥饿状态下温度(24、27、30和33℃)、盐度(15、20、25、30和33)对云龙石斑鱼幼鱼(Epincphelus groupers)耗氧率(OCR)和排氨率(AER)的影响,采用密闭流水式呼吸实验方法对OCR和AER 进行了测定.结果显示:饱食和饥饿状态下,温度、盐度对云龙石斑鱼幼鱼OCR和AER影响均显著(P＜0.05);当温度为24℃～33℃时,饱食状态下的OCR和AER分别比饥饿状态的提高30.29％～ 131.84％和131.82％～316.19％.饱食状态下,氧氮比(0∶N)、蛋白质供能比(PSR)、Q10(呼吸)、Q10(代泄)分别为12.54～20.18、27.74％～48.48％、1.21、1.60;而在饥饿状态下分别为25.77～ 35.90、19.49％～27.19％、1.87、3.41;当盐度为15～ 33时,饱食状态下OCR和AER分别比饥饿状态的提高100.41％～ 128.21％、182.19％～382.83％.饱食状态下,O∶N、PSR分别为13.32～ 20.72、39.47％～49.42％,而在饥饿状态下分别为29.18～30.98、22.59％～23.98％.研究表明,云龙石斑鱼幼鱼的最适生长温度为24℃～27℃,最适生长盐度为30～33.%In order to study the effects of temperature (24,27,30 and 33℃) and sali nity (15,20,25,30 and 33) on oxygen consumption rate (OCR) and ammonia excretion rate (AER) of juvenile Epinephelus groupers in repletion and hunger,the OCR and AER were examined with the method of closed flow respiration experiment.The results showed that both in repletion and hunger,the OCR and AER of juvenile Epinephelus grouperswere affected by temperature and salinity significantly (P＜0.05);when the temperature was 24℃-33℃,the OCR and AER in repletion were respectively 30.29％-131.84％ and 131.82％-316.19％ more than in hunger.In repletion,O ∶ N,Protein-supplying ratio (PSR),Q10(respiration) andQ10(excretion) were 12.54-20.18,27.74％-48.48％,1.21 and 1.60 respectively,and in hunger,25.77-35.90,19.49％-27.19％,1.87 and 3.41 respectively;when the salinity was 15-33,the OCR and AER in repletion were respectively 100.41％-128.21％ and 182.19％-382.83％ more than in hunger.In repletion,O ∶ N and PSR were 13.32-20.72 and 39.47％-49.42％respectively,and in hunger,29.18-30.98 and 22.59％-23.98％respectively.The study showed that the optimum growth temperature of juvenile Epinephelus groupers was 24℃-27℃,and the optimum growth salinity was 30-33.【总页数】8页(P7-14)【作者】邢道超;宋协法;彭磊;程亚伟;翟建明【作者单位】中国海洋大学水产学院,山东青岛266003;中国海洋大学水产学院,山东青岛266003;中国海洋大学水产学院,山东青岛266003;中国海洋大学水产学院,山东青岛266003;山东莱州明波水产公司,山东烟台264000【正文语种】中文【中图分类】S965.334【相关文献】1.温度、盐度和pH对鲻幼鱼耗氧率、排氨率以及窒息点的影响 [J], 李加儿;曹守花;区又君;刘汝建;张建生;吴水清2.温度、盐度及体重对条石鲷幼鱼耗氧率和排氨率的影响 [J], 闫茂仓;单乐州;谢起浪;林少珍;邵鑫斌;刘伟成;黄贤克3.盐度对褐菖鲉幼鱼生长、耗氧率和排氨率的影响 [J], 严银龙;袁新程;施永海;刘永士;谢永德4.盐度对褐菖鲉幼鱼生长、耗氧率和排氨率的影响 [J], 严银龙; 袁新程; 施永海; 刘永士; 谢永德5.温度、盐度和两种麻醉剂对大泷六线鱼幼鱼耗氧率、排氨率的影响 [J], 胡发文;王晓龙;高凤祥;李莉;菅玉霞;王雪;樊英;潘雷;郭文因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

海水养殖鲷鱼苗的养殖温度对饲料摄取与消化率的影响研究摘要：海水养殖业在近年来迅猛发展，鲷鱼作为重要的养殖鱼类之一，其饲养技术的研究变得愈发重要。

本研究旨在探究海水养殖鲷鱼苗的养殖温度对饲料摄取与消化率的影响，并为鲷鱼的养殖提供科学依据。

通过以不同温度下饲喂鲷鱼苗，观察其饲料摄取量与消化率的变化，得出了一系列有意义的结果。

结果表明，合适的养殖温度能够显著提高鲷鱼苗的饲料摄取量与消化率，从而促进鲷鱼苗的健康生长和增重。

关键词：海水养殖；鲷鱼苗；养殖温度；饲料摄取；消化率引言：海水养殖鱼类的养殖温度是影响养殖效益和鱼类生长发育的重要因素之一。

不同种类的鱼类对养殖温度的要求存在差异，因此在养殖过程中需要根据不同鱼类的养殖特性进行温度调控。

鲷鱼作为一种重要的海水养殖鱼类，具有较高的经济价值和广泛的市场需求。

因此，研究海水养殖鲷鱼苗的养殖温度对饲料摄取与消化率的影响，对于提高鲷鱼的生产效益具有重要意义。

方法：本研究选择具有相似大小和发育程度的健康鲷鱼苗作为研究对象。

首先，将鲷鱼苗放置于不同温度的养殖水中，分为低温组（18℃）、中温组（22℃）和高温组（26℃）。

接下来，在相同的饲料供应条件下，定期记录每组鲷鱼苗的饲料摄取量和体重增长情况。

通过统计学方法及生物学参数分析，得出不同温度下鲷鱼苗的饲料摄取与消化率之间的相关关系。

结果与讨论：根据本研究的结果，不同温度下鲷鱼苗的饲料摄取量和消化率存在显著差异。

在低温组（18℃）下，鲷鱼苗的平均摄食量较低，消化率也相对较低。

这可能是由于低温下鲷鱼的代谢活动减慢，摄入的饲料无法充分消化吸收所致。

在中温组（22℃）和高温组（26℃）下，鲷鱼苗的摄食量和消化率均显著增加。

特别是在中温组，鲷鱼苗的饲料摄取量最高，消化率也最高。

这可能是由于适宜的中温环境有利于鲷鱼苗的新陈代谢和消化功能的正常工作。

此外，高温组下的鲷鱼苗也表现出较好的饲料摄取和消化能力。

结论：根据本研究的结果，适宜的养殖温度对海水养殖鲷鱼苗的饲料摄取与消化率具有显著影响。

赤眼鳟耗氧率、排氨率和窒息点的初步研究杨凯;高银爱;袁勇超;李波;成为为;朱思华;孙俊霄;程颖红【摘要】采取封闭流水式的实验方法,研究了对不同温度(16℃、20℃、24℃、28℃)对体质量小规格(6.98±1.19)g和大规格(22.45±1.79)g的赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)幼鱼耗氧率、排氨率以及窒息点的影响.结果表明,温度(X)对小规格和大规格赤眼鳟的耗氧率(Yo)和排氨率(YN)有显著性影响,其两两间的相关关系可分别用方程式:小规格赤眼鳟Yo=0.012x-0.135 (R2=0.969),大规格赤眼鳟Yo=0.007x-0.058(R2=0.991);小规格赤眼鳟YN=0.001x-0.010(R2=0.981),大规格赤眼鳟YN=0.001e0.085x(R2=0.943)来表示.在16～28℃范围内赤眼鳟幼鱼的耗氧率和排氨率随着温度的升高而呈显著上升.在16℃时赤眼鳟的排氨率要显著性的低于20 ～28℃,而在20 ～28℃之间赤眼鳟幼鱼的排氨率差异性不显著.耗氧率昼夜变化表明大、小规格赤眼鳟白天平均耗氧率高于夜间.16℃条件下,小规格和大规格赤眼鳟的窒息点最低分别为0.860和0.960mg/L,显著性低于20～28℃.%The effects of water temperature (16,20,24 and 28 ℃) on oxygen consumption rate,ammonia excretion rate and suffocation point in artificially propagated Squaliobarbus curriculus (6.98 ± 1.19) g and(22.45 ± 1.79) g were evaluated.Water temperature had a significant effect on both oxygen consumption rate and ammonia excretion rate(YN.),and the co-relationship was expressed by the quadratic equations small size Yo=0.012x-0.135 (R2 =0.969),big size Yo =0.007x-0.058 (R2 =0.991);small size YN =0.001 x-0.010 (R2 =0.981),big size YN =0.001 e0.085 X x (R2=0.943).The results showed that oxygen consumption rate and ammonia excretion rateof S.curriculus juveniles increased as water temperatureincreased and at 28 ℃ was the highest.There was higher oxygen consumption rate during day than that at night.The lowest suffocation pointof small and big size S.curriculus at 16 ℃ (0.860 mg/L and 0.960mg/L,respectively) were significant lower than that at 20 ～28 ℃.【期刊名称】《淡水渔业》【年(卷),期】2017(047)005【总页数】5页(P9-13)【关键词】赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus);温度;耗氧率;排氨率;窒息点【作者】杨凯;高银爱;袁勇超;李波;成为为;朱思华;孙俊霄;程颖红【作者单位】武汉市农业科学院水产所,武汉430207;武汉市农业科学院水产所,武汉430207;华中农业大学水产学院,武汉430070;武汉市农业科学院水产所,武汉430207;武汉市农业科学院水产所,武汉430207;武汉市农业科学院水产所,武汉430207;华中农业大学水产学院,武汉430070;武汉市农业科学院水产所,武汉430207【正文语种】中文【中图分类】S917.4Abstract ：The effects of water temperature(16,20,24 and 28 ℃) on oxygen consumption rate,ammonia excretion rate and suffocation point in artificially propagated Squaliobarbus curriculus (6.98±1.19) gand(22.45±1.79) g were evaluated.Water temperature had a significant effect on both oxygen consumption rate and ammonia excretionrate(YN),and the co-relationship was expressed by the quadratic equations small size Yo=0.012x-0.135(R2=0.969),big size Yo=0.007x-0.058(R2=0.991);small sizeYN=0.001x-0.010(R2=0.981),bigsizeYN=0.001e0.085X x(R2=0.943). The results showed that oxygen consumption rate and ammonia excretion rateof S.curriculus juveniles increased as water temperature increased and at 28 ℃ was thehighest.There was higher oxygen consumption rate during day than that at night.The lowest suffocation pointof small and big size S.curriculus at16 ℃(0.860 mg/L an d 0.960 mg/L,respectively) were significant lower than that at 20～28 ℃.Key words：Squaliobarbus curriculus;temperatures;oxygen consumption rate;ammonia excretion rate;suffocation point赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)属硬骨鱼纲鲤形目鲤科雅罗鱼亚科赤眼鳟属，俗称野草鱼、红眼鱼。

条石鲷的耗氧率与窒息点研究孙中之;徐永江;韩兵;李娟;柳学周;曲建忠;兰功刚【期刊名称】《渔业科学进展》【年(卷),期】2009(030)005【摘要】2008年4～8月,采用Winkler法研究了70日龄(平均全长37.68mm,平均体重1.07g)和105日龄(平均全长65.71mm,平均体重5.58g)的条石鲷在不同温度(15、20和25℃)、不同盐度(20、25和30)下的耗氧率、窒息点及耗氧率昼夜变化.结果表明,105日龄组的相对耗氧率明显低于70日龄组,但个体耗氧量明显高于70日龄组;耗氧率随幼鱼体重的增加而相对减少.盐度一定时,温度升高,相对耗氧率和个体耗氧量都随之增大.盐度对70日龄幼鱼组的耗氧率影响显著(P＜0.05),对105日龄幼鱼组影响不显著(P＞0.05).盐度25左右、温度20～25℃时是条石鲷苗种培育和生长的最适盐度和最适温度.条石鲷在温度15～25℃、盐度20～30下的窒息点为1.602 1～2.953 8 mg O2/L,窒息点随着个体的增大而降低;温度、盐度对条石鲷窒息点的影响均不显著(P＞0.05).条石鲷耗氧率的昼夜变化明显,白天的耗氧率平均为0.945 9mg O2/g·h,夜间平均为0.272 7mg O2/g·h,白天的耗氧率是夜间的3～5倍,条石鲷白天代谢旺盛并持续到夜间22∶00左右.【总页数】7页(P27-33)【作者】孙中之;徐永江;韩兵;李娟;柳学周;曲建忠;兰功刚【作者单位】农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;青岛市渔业技术推广站,266071;农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;青岛忠海水产有限公司,266414;青岛忠海水产有限公司,266414【正文语种】中文【中图分类】S959.4【相关文献】1.赤眼鳟的耗氧量、耗氧率与窒息点研究 [J], 杨曦;李桂峰2.海水养殖杂交鲟耗氧量、耗氧率和窒息点的研究 [J], 吴常文;朱爱意;赵向炯3.北方须鳅的耗氧节律、耗氧率和窒息点的研究 [J], 王晓光;王兴兵;寇凌霄;石俊艳;肖祖国;魏宏祥;刘勇;李军;骆小年4.口虾蛄耗氧量,耗氧率及窒息点初步研究 [J], 梅文骧;王春琳5.口虾蛄Oratosquilla oratoria耗氧量、耗氧率及窒息点的初步研究 [J], 梅文骧;王春琳;徐善良;张义浩;杨红波;许海明因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

5种海水养殖鱼类幼鱼的耗氧率及窒息点陈婉情;吴洪喜;吴亮;马建忠【摘要】为鱼类苗种运输和养殖过程中溶解氧的科学调控提供理论依据,采用密闭式呼吸实验法探究了20、25和30℃水温下豹纹鳃棘鲈Plectropomus leopardus、驼背鲈Cromileptes altivelis、棕点石斑鱼Epinephelusfuscoguttatus、赤点石斑鱼Epinephelus akaara和珍珠龙胆石斑鱼5种海水养殖鱼类幼鱼(体重范围为53.6～84.5 g)的耗氧率和窒息点.结果表明:在盐度为30的条件下,5种海水养殖鱼类幼鱼的耗氧率和窒息点均随水温的升高而升高.同水温下的耗氧率,豹纹鳃棘鲈为最高,20、25和30℃水温下分别为0.15、0.21和0.31 mg/(g·h);珍珠龙胆石斑鱼为最低,20、25和30℃水温下分别为0.08、0.15和0.16 mg/(g·h).同水温下窒息点,驼背鲈为最高,20、25和30℃水温下分别为1.00、1.12和1.21 mg/L;珍珠龙胆石斑鱼为最低,20、25和30℃水温下分别为0.19、0.24和0.25mg/L.【期刊名称】《海洋学研究》【年(卷),期】2015(033)002【总页数】6页(P76-81)【关键词】豹纹鳃棘鲈;驼背鲈;棕点石斑鱼;赤点石斑鱼;珍珠龙胆石斑鱼;耗氧率;窒息点【作者】陈婉情;吴洪喜;吴亮;马建忠【作者单位】上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江温州325005;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江温州325005;浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325005;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江温州325005;浙江省海洋水产养殖研究所,浙江温州325005;浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江温州325005【正文语种】中文【中图分类】S917鱼类的代谢活动都和氧的利用有关，耗氧率直接或间接地反映出鱼类新陈代谢规律、生理和生活状况，窒息点则是鱼类忍受低氧的极限指标。