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糖基转移酶合成相关糖苷类化合物研究进展赵千婧;程瑶;王佳;孙新晓;申晓林;袁其朋【摘要】许多天然产物是中药中的活性成份,拥有良好的药理活性.通过糖基化反应后形成的糖苷类化合物可以提高天然产物的稳定性、水溶性和生物利用度,因而受到越来越多的关注.糖苷类化合物一般通过化学合成和植物提取的方式获得,近年来利用糖基转移酶合成糖苷类化合物成为了一个研究热点.糖基转移酶是通过天然产物合成糖苷类化合物的关键酶,作为一类庞大的基因家族酶,通常来源于植物和微生物.本文将阐述利用糖基转移酶合成糖苷类化合物的研究进展,为糖基转移酶合成糖苷类化合物工业化提供参考和方向.【期刊名称】《北京化工大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2018(045)005【总页数】8页(P92-99)【关键词】糖苷类化合物;糖基转移酶;天然产物;糖基化反应【作者】赵千婧;程瑶;王佳;孙新晓;申晓林;袁其朋【作者单位】北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室,北京 100029;北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室,北京 100029;北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室,北京 100029;北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室,北京 100029;北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室,北京100029;北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室,北京 100029【正文语种】中文【中图分类】Q812引言天然产物，特别是植物的次级代谢产物，由于具有抗疟疾、抗凝血、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老和消炎等一系列生物活性，常被用于药品、营养品和化妆品等的生产[1-4]。
在中草药中，存在许多具有良好药理活性的天然产物，如红豆杉中的紫杉醇[5]，黄花蒿茎叶中的青蒿素[6]和红景天中的红景天苷[7]。
然而，纯天然产物实际的人体利用效果并不显著，主要原因是天然产物特殊的化学结构使其稳定性、水溶性不高，进而导致生物利用率较低。
为了有效解决这一问题，目前多利用糖基化、甲基化、羟基化和异戊烯化反应来提高天然产物结构的复杂性和多样性。
发酵技术改善中药降血糖作用的研究进展于婷;李雪;韩春姬;朴松山;崔承弼【摘要】传统中药类植物具有无毒、副作用小等特点,近年来常被用于辅助治疗糖尿病.此外,随着新兴的益生菌发酵技术在中药研究中的广泛应用,使发酵中药逐渐成为医药保健研究行业的热点.本文对利用微生物发酵技术引起的中药主要成分的变化和发酵技术对中药类植物降血糖作用的影响进行了综述,以期为发酵中药在降血糖研究中奠定理论基础.【期刊名称】《延边大学农学学报》【年(卷),期】2015(037)001【总页数】5页(P80-84)【关键词】发酵;改善;中药;降血糖【作者】于婷;李雪;韩春姬;朴松山;崔承弼【作者单位】延边大学医学院吉林延吉133000;延边大学医学院吉林延吉133000;延边大学医学院吉林延吉133000;延边大学附属医院吉林延吉133000;延边大学农学院吉林延吉133000【正文语种】中文【中图分类】R284.1当今社会，人们对药物保健作用有着安全、高效、低毒等更为严格的要求。
而中药因其历史悠久且产自天然，越来越受到人们的青睐。
但从药效和物尽其用的角度上讲，中药中的某些成分在加工过程中被除去，没能发挥其固有的价值。
为此，微生物发酵技术近年来被用于提高中药药效。
中药的微生物发酵技术在我国有着悠久的历史，《神农本草经》中早就记载了利用灵芝、五倍子等中药进行微生物发酵，用于治疗各类疾病[1-2]。
古代中药发酵技术是指依赖自然界中的霉菌和酵母菌等微生物体内酶的作用，使中药自然发酵的方法[3-4]。
现代中药发酵技术始于上世纪，发酵微生物以挑选出的酵母菌、枯草芽胞杆菌和乳酸菌为主，对灵芝、人参、扯根菜、鸡腿菇等优质中药材进行发酵，发酵后有益成分如真菌多糖类和植物皂苷等得到显著提高，降血糖作用也明显增强[5-8]。
随着科技的飞速发展，新兴的微生物发酵技术具有相对安全性，逐渐成为一种提高传统中药活性成分的方法。
发酵作用利用植物中的天然物质产生具有更强生物活性的次级代谢产物，如生物碱类和苯丙酯类化合物可防治心脑血管疾病、癌症和辅助治疗糖尿病[9-10]。
糖苷水解酶在中药成分生物转化中的应用研究
糖苷水解酶是一种能够催化糖苷水解反应的酶，能够在中药成分生物转化中发挥重要作用。
糖苷水解酶可以将糖苷键水解，将糖苷化合物分解为相应的糖和无糖基化的化合物。
在中药成分生物转化中，糖苷水解酶广泛应用于提高药效、改善药物质量和探索新药。
以三七皂苷、野香菜苷、龙胆苦苷、丹参苷等为例，这些化合物都是含有糖苷键的化合物，糖苷水解酶能够将其水解为对应的糖和无糖基化的化合物，从而提高其药效和降低其毒性。
另外，糖苷水解酶也可用于改善中药药物质量，如将含有糖苷键的化合物水解为相应的糖和无糖基化的化合物，使得药物更加纯净、易于贮存和传输。
总之，糖苷水解酶在中药成分生物转化中具有重要的应用价值，尤其是对于含有糖苷键的化合物进行转化时，可以发挥其优越的催化作用，提高中药药效和质量。
植物UDP-糖基转移酶结构及活性研究进展马风伟; 邓青芳; 陈海江; 程永友; 许粟【期刊名称】《《贵阳学院学报（自然科学版）》》【年(卷),期】2019(014)003【总页数】10页(P73-82)【关键词】糖基转移酶; 命名; 分类; 功能; 应用【作者】马风伟; 邓青芳; 陈海江; 程永友; 许粟【作者单位】贵阳学院食品与制药工程学院贵州贵阳550005; 贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室贵州贵阳550001【正文语种】中文【中图分类】R93; Q945糖基转移酶GTs是一类广泛存在于有机体中能催化特定的糖基与受体之间形成糖苷键的一个多成员的转移酶家族[1]。
糖供体分子在其催化下，将糖基转移到特定的受体分子位点上。
糖基化反应是自然界最为广泛的一类化学发应[2]，通过糖基化修饰，苷元生物活性增加[3]，稳定性提高[4]。
近年来，利用不同来源的糖基转移酶合成糖苷类化合物的研究取得了一定的进展，本文对其结构、分类及活性进行综述，为今后深入研究GTs和工业化生产低成本高活性药用化合物奠定基础。
1 糖基转移酶的命名GTs的命名主要是基于氨基酸序列的相似性原则，按照国际命名委员的命名规则[5]，其命名要点有以下几点：①GTs为一个超家族，不同的糖基供体有不同的代号，如UGT家族(图1)表示UDP-glycosyltransferase，即尿苷二磷酸-糖基转移酶；②其后的阿拉伯数字代表家族，其中1～50为动物糖基转移酶，51～70为酵母家族，71～100为植物家族，101～200为细菌(图2)。
如果新发现的基因超过现有指定的家族编号时[6]，采用基因编号×10处理，即如GT71～100家族编号全部占用，则其后发现的基因为GT710～GT1000；氨基酸序列的相似性>40%，可以化为同一家族，采用相同的阿拉伯数字表示。
③数字后的字母为亚家族，其氨基酸序列的相似性>60%，可以化为同一亚家族，采用相同的阿拉伯数字后的相同字母表示。
·综述·肠道菌群对中药糖苷类成分脱糖基代谢的研究进展张圣洁1，2，3，郭锦瑞1，康安1，2，4，狄留庆1，2，3*(1.南京中医药大学药学院，江苏南京210023;2.江苏省中药高效给药系统工程技术研究中心，江苏南京210023;3.南京市中药微丸产业化工程技术研究中心，江苏南京210023;4.中国药科大学天然药物活性组分与功效国家重点实验室，江苏南京210009)［摘要］中药糖苷类成分是中药中一类重要的活性物质，其药理活性、药代动力学特征及体内存在是目前研究的热点。
糖苷类成分在生物体内代谢转化途径主要是由肠道菌群介导的脱糖基代谢，生成苷元后更易吸收入血并发挥药效。
该文基于肠道菌群在中药糖苷类成分体内代谢及药效发挥中的重要作用，综述了肠道菌群中代谢中药糖苷类成分的主要糖苷酶，产生糖苷酶的主要菌属，以及代表性糖苷类成分的脱糖基代谢途径。
并针对肠道菌群对中药糖苷类成分代谢研究过程中存在的问题进行了初步探讨。
［关键词］肠道菌群；中药糖苷类成分；脱糖基代谢［稿件编号］20121229005［基金项目］国家自然科学基金项目（81202983，81073071，81273655）；天然药物活性组分与功效国家重点实验室（中国药科大学）项目（SKLNMKF201209）；南京中医药大学青年自然科学基金项目（11XZR09）［通信作者］*狄留庆，教授，博士生导师，Tel ：（025）85811230，E-mail ：diliuqing928@［作者简介］张圣洁，硕士研究生，Tel ：（025）85811230，E-mail ：zsj114@近年来，中药糖苷类成分因其突出的药效活性而受到国内外学者的广泛关注。
药代动力学研究表明，糖苷类成分在肠道较难吸收，其生物利用度低、肠内滞留时间较长、药理活性相对较小，在人体内难以直接发挥药效作用，因此，绝大多数糖苷类化合物需经肠道菌群酶解为苷元而发挥疗效。
冯淑环1,殷丽君1,王 佳1,袁 圆1,焦 翔2,李 刚3,薛文通1,程永强1,*(1 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083;2 中绿华夏有机食品认证中心,北京100081;3 青海康普德生物制品有限公司,青海西宁810003)摘 要:沙棘黄酮是沙棘中的主要活性成分,其主要的存在形式是由槲皮素等苷元构成的糖苷型化合物。
由于相对于糖苷型黄酮来说,苷元型黄酮更利于吸收且功能性更强,因此很多实验报告对糖苷型黄酮类化合物转化为苷元型化合物进行了报道。
基于目前的研究情况,本文对沙棘黄酮的结构、存在形式、功能特性及其生物转化等的最新研究进展做了综述。
关键词:沙棘,黄酮,苷元,糖苷,转化The latest research progress i nsea buck t horn flavono i ds and t heir transf or m ationFENG Shu -huan 1,Y IN Li -jun 1,WANG Jia 1,YUAN Yuan 1,JI AO X iang 2,LI Gang 3,XUE W en -tong 2,C HENG Yong -qi ang1,*(1 College of Food Science&Nu tritional Engi neering ,China Agri cultural Universit y ,Beiji ng 100083,Chi na ;2 Ch i na Organ i c Food C ertifi cati on Center ,Beiiji ng 100081,Ch i na ;3 Q i nghaiCom fort B i oproducts Co ,Ltd ,X i n i ng 810003,Ch i na)Abstrac:t Fl a vono i d s a re the m a i n ac ti ve i ng red i ent i n Sea bucktho rn The m a i n for m a re a type o f g l ycos i d ecom p ounds cons tit u t ed b y querce ti n and so on Com p ared to g l ycos i d es t ype,the ag l ycone type can be abso rbed b ett e r and i s m ore f uncti ona l S o m any exp erm i en t a l rep orts on the b i o trans f o r m a ti o n of g l ycos i d es i nto ag l y cone type com p ounds have been repo rt ed Based on cu rrent resea rch ,the l ates t research p rog ress i n the sea bucktho rn fl avone s tructure,f o r m,f uncti on and o the r charac t e ri s ti c s and b i otrans f o r m a ti on w e r e rev i e w ed i n th i s p ape r Key w ords :sea bucktho rn ;fl avono i ds;g l ycos i d e;ag l y cone;b i otrans f o r m a ti on 中图分类号:TS201 1 文献标识码:A 文章编号:1002-0306(2010)02-0351-05收稿日期:2009-03-23 *通讯联系人作者简介:冯淑环(1985-),女,硕士在读,研究方向:食品生物技术。
