吃枸杞的好处功效一免疫调节枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够强化非特异性免疫功能，提升抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二抗衰老免疫衰老与细胞凋亡密切相关。
枸杞多糖〔LBP〕，能显然提升吞噬细胞的吞噬功能，提升淋巴细胞的增殖能力。
功效三抗肿瘤枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
功效四抗疲惫枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提升运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。
这说明枸杞多糖对消除疲惫具有十分显然的作用。
功效五抗辐射损伤枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提升疗效，保护机体的免疫功能。
功效六调节血脂枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有显然的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
功效七降血糖枸杞多糖能显然强化受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶〔SOD〕的活性，提升胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这说明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
功效八降血压枸杞多糖可降低大鼠血压〔收缩压和舒张压均见效果〕；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。
功效九保护生殖系统枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提升大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。
功效十提升视力人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提升视力，防止黄斑症。
功效十一提升呼吸道抗病能力枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提升呼吸道抗病能力。
功效十二美容养颜，滋润肌肤皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A 可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
功效十三：保护肝脏抗脂肪肝枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。
同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
功效十四：强化造血功能枸杞所含枸杞多糖可保护白细胞，促进机体造血功能恢复。
此外.宁夏枸杞还具有调节神经内分泌、修复缺血性脑损伤、减轻脑水肿、改善大脑功能等作用。
扩展资料：优劣识别从颜色上识别鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色〞，建议选择头茬夏枸杞。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。
建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，如果不掉色，则说明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水。
如果出现红色，就说明用过色素。
正常颜色为橘黄色〔淡黄色〕并有少量絮状物漂浮。
从形状上识别枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。
宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。
宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
从气味上识别关于被硫磺熏蒸过的枸杞，只必需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上识别宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道浮现酸、涩、苦感。
参照资料：枸杞子〔枸杞子〕_百度百科。
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
1.延缓衰老。
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子〞。
枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2.壮阳。
枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
3.美白养颜。
关于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效4.养肝明目。
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
5.补虚生精。
枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能常常饮用，便可强身健体。
6.抑癌防癌。
枸杞对体外癌细胞有显然的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和强化人体的免疫功能。
茄科枸杞属落叶灌木。
果实称枸杞子，根皮称地骨皮，均可入药。
嫩茎、叶作蔬菜。
《本草纲目》称枸杞“棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之〞。
中国各地均有分布，多为野生。
同属植物宁夏枸杞多为栽培，果实称西枸杞或甘枸杞，供药用，主产于宁夏、甘肃，是中国著名特产。
株高150~200厘米，枝条细长，先端通常弯曲，具短刺。
叶互生或数片丛生，卵状披针形。
花1~2朵簇生，花冠淡紫色或紫色。
浆果椭圆形或卵圆形，成熟时呈红色。
种子扁肾形。
适应性强。
以种子繁殖育苗移栽为主。
播种前先催芽，待种子有30%露白时，再拌以湿土灰播种。
春播在3月下旬至5月上旬，夏播在6~7月。
条播行距40厘米。
每亩用种量0.25千克左右。
第 2年春季或秋季按株行距200~250厘米开穴栽植。
萌蘖和发枝力强，幼树必需整形使其形成合格的树冠结构。
成年树必需修剪，以利通风透光。
病虫害有黑果病、灰斑病、负泥虫等。
当年定植，秋季结果。
在宁夏，多于夏秋果实呈深红色或橘红色、柔软有浆汁、果蒂较松时分批采收，摊晾。
采下两天之内切忌强光曝晒和翻动，晾至皮皱后再晒至外皮干硬。
枸杞、宁夏枸杞果实有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。
主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。
根皮有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症。
已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等；根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。
宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。
枸杞的奇妙功用感冒、发炎、腹泻的人最好别吃很多人喜爱用枸杞泡水、泡酒或煲汤，但枸杞到底具有那些营养价值和药用功效，在食用上有什么禁忌呢？中医很早就有“枸杞养生〞的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑〞。
所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、强化人们的免疫力。
关于现代人来说，枸杞最有用的功效就是抗疲惫和降低血压。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。
这是因为，枸杞可以提升皮肤汲取氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都合适服用的。
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最合适吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
而且，一定要长期坚持，天天吃一点，才能见效。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，天天最好吃30克左右。
现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证实，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
中医很早就有“枸杞养生〞的说法，很多人在生活中也喜爱用它泡水、煲汤或煮粥。
从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。
常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑〞。
现代研究也说明，它具有强化免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被当作滋补调养的食物。
除了这些保健效果外，枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。
另外，枸杞可以提升皮肤汲取养分的能力，常吃能起到美白作用。
但是，用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。
由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的汲取会更加充分。
但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
一般来说，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，天天可以吃30克左右。
挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都合适服用。
，体质虚弱、抵抗力差的人平常应该多吃点枸杞，但枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
