舌尖上的亲情
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舌尖上的亲情 - 舌尖上的亲情字大全家庭是一个人成长过程中最重要的基础。
无论何时何地,爱都是家庭中最重要的因素之一。
亲情,就是家庭里最真挚的感情。
在生活中,舌尖上的亲情也是家人之间相互表达爱的方式之一。
在这份文档中,我们将会介绍一些舌尖上的亲情,让您了解更多关于家庭里的爱与珍贵。
舌尖上的亲情字在中华文化中,文言文被誉为“千古之语,万世之音”,因为它可以准确地表达人们的思想感情,而且经久不衰。
在这份文档中,我们将会介绍一些舌尖上的亲情字,让您更好地了解亲情。
亲“亲”字,代表着亲人之间的亲密,有着浓厚的家庭情感。
在生活中,我们常常用它来形容家人之间的关系。
爱“爱”字,代表着一种深挚的感情,是一种对亲人深深的喜爱和关注,是一种温暖的情感。
在家庭中,爱是家人之间最珍贵的情感之一。
恩“恩”字,代表着因为亲情而发生的种种付出,有着深深的感激之情,是一种亲人之间的紧密联系和互助精神的体现。
慈“慈”字,代表着母亲的慈爱和温暖,是母爱的化身。
在家庭中,母亲的慈爱是家人之间最高尚的品质之一。
母“母”字,代表着母亲这个最重要的妇女角色,是母亲在家庭中的地位和重要性的体现。
母亲是家庭中最重要的成员之一。
父“父”字,代表着父亲这个最重要的男性角色,是父亲在家庭中的地位和重要性的体现。
父亲是家庭中最重要的成员之一。
兄“兄”字,代表着兄弟之间的互助关系,也是家庭中的童年记忆和情感寄托。
兄弟之间的情感是家庭中不可或缺的一部分。
姐“姐”字,代表着姐妹之间的情感联系,是家庭中的女性角色的体现。
姐妹之间可以互相扶持,成为家庭中不可或缺的一部分。
妹“妹”字,代表着妹妹这个最重要的女性角色,是家庭中的小女孩,也是家庭中的女性角色。
妹妹虽然小,但在家庭中是非常重要的一员。
妻“妻”字,代表着妻子这个最重要的女性角色,是丈夫的伴侣和生活的依靠。
妻子是家庭中最重要的角色之一。
夫“夫”字,代表着丈夫这个最重要的男性角色,是妻子的伴侣和生活的依靠。
小学生成长日记:舌尖上的亲情作文800字舌尖上的亲情小学生成长日记每个人的成长历程中,都有许许多多的亲情足迹。
从小学到中学,这些亲情足迹是如此重要,如此珍贵。
而对我来说,最难忘的是舌尖上的亲情。
小时候,每逢周末,全家人都会聚在一起,一起做饭,一同品尝美食。
我还记得那时候,妈妈总是顶着厨师帽,在厨房里忙碌的身影。
她亲手烹饪的鱼香肉丝、宫保鸡丁,总是那么的美味。
而我呢,总是跟着妈妈学着做菜,学着剁菜、炒菜。
妈妈总是耐心地教我怎么处理食材,怎么搭配调料,使我也能做出美味的饭菜。
这段经历,让我对烹饪产生了浓厚的兴趣,也让我真正体会到了亲情的温暖。
除了烹饪,我还喜欢和爷爷一起喝茶。
爷爷是个品茶高手,每次他泡的茶香味扑鼻,让我迷恋不已。
记得有一次,我问爷爷:“爷爷,你怎么泡出这么好喝的茶?”爷爷笑着说:“孩子,泡好茶需要耐心和细心,还有对茶叶的了解。
”于是,爷爷开始教我如何挑选好的茶叶,如何掌握水温和浸泡时间。
从那时起,我们每天都会一起坐下来品茶,临摹传统的泡茶技艺。
这样的时光让我感受到了爷爷对我的深深的爱和关心。
中学的时候,由于学习繁忙,我离家的时间越来越长,与爸爸妈妈的交流也变得更加有限。
但每当放假回家,妈妈总是会挑选一些我最喜欢吃的食物,亲自下厨为我准备。
妈妈总是说:“儿子,你出去外面太辛苦了,来,吃点好吃的给你补补。
”每次看着妈妈为我精心准备的食物,我都感受到了妈妈对我的关爱和呵护。
这份温暖的亲情,让我更加珍惜与家人的时光。
在中学期间,我也和爷爷的品茶时光变得更为宝贵。
爷爷已经年老体弱,但他仍然坚持每天泡茶,我们的相处时间愈发珍贵。
每一次喝茶,爷爷都会和我分享茶的文化和历史,教我如何品味茶的内涵。
这样的默默陪伴,让我明白了亲情的坚固和恒久。
回想起这些舌尖上的亲情,我深深感受到了亲情的珍贵和独特。
这些美味的食物和茶香,都承载着家人的爱和关怀。
这些亲情在我心中留下了深深的印记,成为我成长过程中最温暖的回忆。
小学生成长日记:舌尖上的亲情作文900字舌尖上的亲情我是一个小学生,自从接触到美食纪录片《舌尖上的中国》后,我的视野和心灵都得到了极大的开拓。
美食不仅是1+1的简单相加,而是蕴含着深层的情感和亲情。
我想通过这篇日记,记录下我长大的过程中,舌尖上的亲情。
第一天:小时候最喜欢的葱油饼小时候,我最喜欢的就是妈妈做的葱油饼了。
那个时候,家里每个周末早上都会飘出浓浓的葱香味。
我总是兴奋地跟在妈妈身后,看着她熟练地把面捏成饼,然后放在锅里煎。
葱油饼的香气逐渐弥漫开来,我忍不住咽了口口水。
等到饼煎至金黄色,妈妈把它从锅里拿出来,放在我面前的时候,我忍不住夸赞:“妈妈,你煎得真好看!”妈妈笑着将葱油饼切成小块,放在我的碗里。
我拿起筷子,轻轻一夹,一股咸香的气息迎面而来。
吃起来,葱油饼的外皮酥脆,内里软糯,葱香四溢。
我每一口都咀嚼得很仔细,仿佛在品味妈妈的心意和关怀。
这种舌尖上的亲情,无论你在哪里,都能让你回忆起家的温暖。
第二天:爸爸的红烧肉爸爸是一个很会做菜的人,他的拿手菜就是红烧肉。
每当有特别的日子,他总是会亲自下厨,为我们一家人做一顿丰盛的晚餐。
红烧肉是一个需要耐心和技巧的菜肴,爸爸总是洗净猪肉后,先用开水焯一下,然后再切成大小均匀的块。
接着,他会在锅中热油,放入糖炒糖色,再将猪肉块放入,翻煎至金黄色。
加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味品,再用慢慢的小火炖煮。
当红烧肉的香味弥漫整个房间时,我又忍不住垂涎欲滴。
我知道,红烧肉的制作需要大量的时间和耐心,这其中蕴含着爸爸对我们的深深的关爱。
每一次品尝到爸爸亲手做的红烧肉,我都能感受到他对我们的爱和呵护。
第三天:奶奶的麻辣火锅奶奶是一个特别喜欢吃辣的人,她的拿手菜就是麻辣火锅。
每逢过年过节,家里都少不了她亲自下厨做火锅的场景。
奶奶会买回各种各样的新鲜食材,如牛肉片、羊肉片、豆腐、鸡蛋、蔬菜等等。
她会将这些食材一个一个地切好,然后准备各种调料。
她的调料特别多样,有麻辣火锅底料、花椒粉、酱油、蒜末等等。
小学生成长日记:舌尖上的亲情作文800字舌尖上的亲情小学生成长日记亲爱的日记,今天我要和你分享一些关于舌尖上的亲情的事情。
众所周知,中国是一个有着丰富美食文化的国家,每一道食物背后都有着一个温暖的故事。
从我记事起,每天的早晨我都会被妈妈煮粥的香味吸引到厨房。
那一碗清香、醇滑的稀粥,不仅给我带来了满满的能量,更让我感受到了家的温暖。
妈妈会根据我的喜好,煮上一碗香蕉粥,或者是芒果粥,带给我一天的好心情。
中午放学回家,爸爸总是会在厨房里忙碌着,给我准备一份美味可口的午餐。
他会烧一道我最爱吃的红烧肉,在锅里轻轻地翻动,使其色香味俱佳。
爸爸的手艺不仅让我垂涎欲滴,更能感受到父爱的力量。
晚上回家后,我们一家人会围坐在餐桌前,享受温馨的晚餐时光。
妈妈会在烧菜时加入一些秘制的调料,使菜肴更为美味。
每每一家人品尝到美食的瞬间,都会流露出满足的笑容。
除了我们家的亲情味美食,每当我和同学一起去外面吃饭时,也会发现其他家庭爱的传递。
每一次我们点的菜,不仅有着丰富的口感,更有着家的味道。
每一口美食都是家长们用爱心准备的,无论是过年过节还是生活中的平凡日子,美食凝聚着家的温情。
更令人惊喜的是,在中国不同地方,有着各具特色的地方美食。
比如广东的早茶,美味的潮汕鲍鱼、点心,让人垂涎欲滴;四川的麻辣锅底,火锅的独特风味,让人欲罢不能;湖南的辣椒炒肉,花椒烤鱼,让人大呼过瘾。
不同地方的美食代表着这片土地上各个家庭的味道,让人们更加感受到这个大家庭的温暖和团结。
回想起这些美味的瞬间,我深深感受到舌尖上的亲情。
它们不仅让我们享受到美食的快乐,更是家人之间深深的牵挂和爱意。
我想告诉身边的人,无论我们身处何地,无论是家庭聚餐还是外出用餐,都要珍惜这份亲情,继续传承下去。
亲爱的日记,舌尖上的亲情是如此美好而温暖,让人感受到了无尽的幸福。
每次吃到美味的食物,都会让我想起家人的爱,这份爱使我在成长的路上感到无比安慰和支持。
我将继续珍惜这份亲情,用更加努力的方式告诉家人,他们是我生命中最重要的人。
小学生成长日记:舌尖上的亲情作文800字舌尖上的亲情今天是个特别的日子,我终于迎来了自己的第一天小学生活。
虽然心里有点紧张,但是一想到今天晚上妈妈准备的美食,我就感到满满的幸福。
早上,我背着沉甸甸的书包,怀着忐忑的心情,来到了学校。
刚走进教室,就被一群陌生的脸庞围住了。
我正准备找个地方坐下来,突然一股香味传进了我的鼻子,这香味跟妈妈做的早餐有异曲同工之妙。
我顺着香味摇摇晃晃地走进了老师的办公室。
推开门的一瞬间,我看见了一个面容慈祥的阿姨,阿姨正在切着一块鸡腿。
阿姨看见我进来,笑着说:“亲爱的,你肯定是被这鸡腿香味吸引住了,快吃一个吧。
”我有点错愕,问道:“阿姨,这是妈妈做的早餐吗?”阿姨微笑着说:“不是呢,这是我亲手做的,你觉得味道如何?”我小心翼翼地咬了一口鸡腿,嘴里立刻充满了鲜嫩多汁的味道。
我用含糊不清的声音说:“好吃!”阿姨开心地笑了,然后关切地问我:“你的家人都喜欢吃这样的食物吗?”我点了点头,对阿姨说:“阿姨,您好像能和妈妈聊天一样,真的很神奇!”阿姨听了,脸上多了一些笑意,她温柔地对我说:“小朋友,舌尖上的亲情,是可以让人感受到最真实的关怀和温暖的。
做好吃的食物,是我最大的兴趣,也是献给你和其他小朋友们的一份心意。
”随着时间的推移,我逐渐适应了学校的生活。
每天上学放学,亲切的阿姨们总会给我们准备一些美味的饭菜。
有时候是妈妈包的饺子,有时候是奶奶做的红烧肉,还有时候是爸爸煲的鸡汤,每道菜色都让我流连忘返。
这些都是我通过舌尖,体会到的家人的爱。
他们不止是在给我提供营养,更是在用食物和关怀,来滋养我的成长。
我领略到了舌尖上的亲情的魅力。
有一次,班里组织了一次亲子活动,孩子们要和家长一起做一道美食。
我当然想到了和阿姨一起做一道菜。
在活动中,我和阿姨混在一起,手握着面粉,认真地和着面团。
阿姨手法娴熟,不到一会儿功夫,一个个面团就变成了饺子的样子。
阿姨教我怎样包饺子,我慢慢地跟着她的动作,一个个饺子慢慢地成型。
舌尖上的亲情作文舌尖上的亲情作文(7篇)在日常的学习、工作、生活中,许多人都写过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编为大家收集的舌尖上的亲情作文,希望能够帮助到大家。
舌尖上的亲情作文1一碗香气扑鼻的馄饨,上面飘着红红的萝卜丝,黄黄的蛋丝,还有黒黒的紫菜,让人垂涎欲滴。
我被热腾的乳白色的雾气拢在里面,迫不及待地拿起勺子吃起来。
半透明的馄饨皮中显现出包裹着青菜的肉色,一口咬下去,被外皮锁住的汁水都流了出来,外皮Q弹,肉馅层次感鲜明,虾味鲜美,三者融合在一起,久久地留在我口中,唇齿留香……小时候,爸妈的工作是那么忙碌,于是奶奶便接管了我们家的衣食起居。
奶奶做得一手好菜,其中更值得一提的便是她亲手包的馄饨,鲜虾馅的、香菇馅的、白菜馅的,令我百吃不厌。
每个周末清晨,奶奶带着环保袋骑着她那辆“吱吱”作响的自行车前往菜场买菜去。
我也曾问过奶奶,为什么那么早去菜场?奶奶摸摸我的头,笑着告诉我,去的早才能买到最新鲜最好的食材,去晚了的话,好东西都被别人挑走了!等她回家,总是拎回鼓鼓一袋子菜。
随后,她便一头扎进了厨房,先将食材一一分类,然后洗菜、切菜、剁肉、和馅料……所有准备工作做完,就开始包馄饨。
只见她拿起一张薄薄的馄饨皮,放上馅料,再加入一整只虾仁,食指一翻、拇指一捏,一只饱满的馄饨就这样包好了,她把馄饨一个个有序地放在托盘上,就像一行行整装待发的“士兵”,又像一个个白白胖胖的小娃娃。
后来,开始流行起吃披萨,我便觉得奶奶的馄饨太掉档次了。
好几次奶奶包好了馄饨等我吃,“吃饭啦!”奶奶的声音充满期待。
“馄饨,馄饨,每周都吃馄饨,我都快变成馄饨了!”我近乎发泄的朝奶奶吼道。
直接径直拿起手机叫了披萨外卖。
任性地忽略了奶奶眼中的失望。
当时的我却一点也没有愧疚感,甚至觉得这样才显得自己像个大人了。
再后来,由于奶奶身体的问题,不再负责我们一家三口的起居,我也就再也没有吃到奶奶包的馄饨了——那碗热气腾腾、香味扑鼻的虾仁馄饨。
小学生成长日记:舌尖上的亲情作文900字舌尖上的亲情我叫小明,是一名小学生。
爸爸是一位厨师,妈妈则是一名妇产科医生。
我常常说自豪的一句话是:“我家的饭菜比外面的餐厅好吃!”这话可不是我随便说的,而是因为我每天都能吃到爸爸烧的一手好菜。
每天傍晚,爸爸都会回家。
一进门,家里就飘来了油烟的香味。
我知道,爸爸为了让我们吃上各种好吃的菜,每天都得站在高温的火炉前,忙碌着。
虽然爸爸的双手被油热得通红,脸上满是汗水,但他总是笑着对我说:“小明,吃菜了,今天给你做了你最爱吃的红烧肉。
”每一次的晚餐时间,我都成为最渴望的“小肚子”。
我怀着期待的心情,看着菜品一个个地出锅,一道道美味的菜肴陆续上桌。
每一次我都要亲手品尝,我尝到了爸爸辛辛苦苦烧制而成的每一道美食。
这是一种难以用言语形容的幸福。
除了爸爸的饭菜,我们家的餐桌上还有妈妈烧的各种小吃。
妈妈经常从医院买一些小吃回来,我们家人会围在一起,亲手试一试。
妈妈有时也会忙不迭地拿出自己的拿手菜,平时我们家怎么吃饭,就是妈妈做的菜。
我觉得,每次吃到这些食物,都是爸爸和妈妈对我的爱的表达。
在家人们围坐餐桌前,我仿佛可以感受到家的温暖,感受到他们对我无尽的爱和关怀。
我知道,爸爸妈妈的辛勤付出和用心烹饪就是为了带给我家庭的幸福。
而且,通过爸爸和妈妈的烹饪,我也学到了许多东西。
我发现,烹饪需要细心、耐心和专注。
爸爸在烹饪时总是一丝不苟,不仅注意火候,还要关注食材的新鲜度。
妈妈则在接生的过程中也需要细心呵护每一个孕妇,确保她们的顺利分娩。
从舌尖上的亲情中,我明白了家庭的重要性。
家人的爱是无价之宝,那份舌尖上的味道代表着家人对我的爱。
无论多么忙碌,爸爸妈妈都会抽出时间为我做饭。
他们在我胃里播下的幸福种子,会在我的心田里生根发芽。
我希望未来的家庭里,我也能继承爸爸妈妈的传统,在舌尖上传递亲情,用美食为家人带来幸福。
我会努力学习爸爸妈妈的烹饪技巧,为家人做出更美味的菜肴。
也许将来我会成为一名厨师,为大家烹制美味的佳肴;也许我会成为一名医生,帮助更多人享受舌尖上的健康。
小学生成长日记:舌尖上的亲情作文800字舌尖上的亲情记忆中,小时候的我总是能在家里的厨房里闻到一股诱人的香味。
每当我放学回到家,妈妈就会早早地进入厨房,亲自下厨。
那时的我总是跃跃欲试地问她:“妈妈,你在做什么好吃的?”妈妈总是笑着说:“猜猜看呀!”我总是卖了个关子,乖巧地等待着甜蜜的事物的到来。
令人难以忘怀的是,一次碰巧在电视上看到一档美食节目,节目里的厨师展示了一道叫做“红烧肉”的菜肴。
我立刻被那桌红亮亮的红烧肉吸引住了,嘴里不禁开始流口水。
于是,我心生了一个念头,想让妈妈为我做一份红烧肉。
于是,我开始打听做红烧肉的方法,我跑到图书馆借来了一本烹饪书,认认真真地研读了里面的做法。
然后,我开始为自己的目标而准备。
一位行动不便的人说过:“我在饭菜的味道里便感受到故乡的亲情。
”的确,每个人心中的故乡都贴着一张美食的标签。
而故乡的亲情,也是通过美食来传递的。
第一次下厨,我皮手生疼,火候掌握不准,不得不跑来跑去,请教妈妈。
我记得妈妈看着我满脸油污,紧皱的眉头,她并没有嫌恶,反而很温和地给予我指导和鼓励。
妈妈陪着我一起翻锅倒炖,亲自教我如何准确地计量调料,告诉我怎样使红烧肉的色泽、入味和口感都更好。
在妈妈的悉心指导下,我的烹饪技术渐渐进步,红烧肉也逐渐有了味道。
随着时间的推移,我越来越能够掌握各种烹饪技巧,妈妈的鼓励和期待也成为我不敢辜负的力量源泉。
家里的厨房成了我们母子之间沟通的桥梁,我们在这个小小的空间里培养了深厚的感情。
毕业之后,我离开了父母的身边,一去不返的异地生活让我更加珍惜每次回家的机会。
妈妈用她的手艺,为我做出了一顿又一顿可口的饭菜。
每一次我吃到妈妈亲手做的饭菜时,都会有一股暖暖的力量流遍全身。
有一次,妈妈为我做了一份我最爱吃的红烧肉。
我细细品味,仿佛回到了童年的时光。
每一口都带着妈妈的爱,妈妈的期待和妈妈的关怀。
那道红烧肉不仅是美味的,更是一种特殊的情感的交流。
舌尖上的亲情,不仅能让我们感受到家的温暖,在异地生活的人来说更有几分无法言喻的珍贵。
小学生成长日记:舌尖上的亲情作文900字舌尖上的亲情我是一个小学生,每天都在学校里努力学习。
在这紧张繁忙的学习生活之外,有一个地方是我最喜欢的,那就是家里的厨房。
每当我回到家里,一股香气便迎面而来,这是因为妈妈正在厨房里忙碌着。
即使她累得满头大汗,也始终保持一颗火红的心。
每天,她都会精心准备一顿丰盛的晚餐,为了让我能够健康快乐地成长。
妈妈的手艺可是一绝,不管是红烧肉还是糖醋里脊,每一道菜在她的手中都变得色香味俱佳。
她总是凭着丰富的经验和对料理的热爱,将每个菜肴做得独一无二。
她的手法娴熟,一切都是那样得心应手。
我常常跟着妈妈学做菜,我们一起探索美食的奥秘。
妈妈总是告诉我,做菜就像学习一样,要有耐心和毅力。
她教我如何挑选食材,如何切菜和调味,还教我一些菜肴的传统做法。
我们一边折腾,一边互动,仿佛成了烹饪的默契搭档。
除了教会我做菜,妈妈还给了我一个全新的视角,让我懂得亲情的重要性。
她常说:“舌尖上的亲情是最真实、最温暖的。
”她说一家人围坐在一起,分享美食的时光是最幸福的,也是我们之间最深沉的情感。
每当我们一起享受美食的时刻,我能明显感觉到,那时候的我和家人更加贴近,更加亲密。
妈妈的话并没有错。
每当吃到我妈妈亲手做的饭菜时,我总会被深深感动。
那份爱与关怀融入了每一道菜肴中,妈妈的心意也就通过这样的方式传递给我。
舌尖上的亲情不仅让我体验到了美食的魅力,更加让我懂得了如何心怀感激和珍惜。
每一次在家庭聚餐的时候,我都会感谢妈妈的辛勤付出,感谢她给我带来的舌尖上的幸福。
舌尖上的亲情,不仅让我尝到了美食的甘甜,更加坚定了我对家人的热爱和照顾。
无论是在厨房里一起忙碌,还是在饭桌上相互分享,我们一家人之间的纽带都变得更加坚不可摧。
每一次的餐桌上,都是我们一家人最温馨、最幸福的时刻。
在那里,我们抛开一切烦恼和忧虑,享受属于我们的幸福时光。
这样的感受,让我更加珍惜和爱惜这份美味与幸福。
在舌尖上,有亲情的味道,有家人的陪伴。
舌尖上的亲情作文5篇舌尖上的亲情作文5篇在我们平凡的日常里,大家都经常看到作文的身影吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。
那么,怎么去写作文呢?下面是小编帮大家整理的舌尖上的亲情作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
舌尖上的亲情作文1时光不经意间流走,蓦然回首时光老人已在我的头上画了11个圈。
儿时的记忆愈发的模糊不清,但爷爷那时烧的红烧老鹅沉淀下了舌尖的真情,回味无穷……小时候,每逢过节,我总和爸爸一起回到爸爸的厂里吃饭。
每到这时,爷爷总会提前去老远老远的地方买只老鹅,买好香料,然后算好时间杀了鹅,然后把心、肝、血等等取出,洗干净,然后热好锅,把老鹅和佐料、香料给放进去,煮一段时间接着又放心、肝……最后经过好一段时间的熬炖。
我和爸爸还有工人们到了,老鹅也就烧好了,老远就闻到一阵浓香,就连小猫小狗也被吸引到了厨房门口,喵喵地对着姥爷直叫唤。
五点半到了,工人们全都到齐了,菜也被爷爷奶奶一盆接着一盆端上来,可那红烧老鹅却只闻到了香味,却不见本物。
这时,一阵浓浓的香味扑鼻而来,哇!是那做梦都想吃的红烧老鹅!比黑板还大的大餐桌上摆满了菜,可我别的菜看都不看,两只眼睛死死地盯着那盆老鹅。
坐在一旁的爷爷似乎看出了我的心思,就把那盆老鹅移到了我的面前。
“来来来,这是你最喜欢吃的鹅头,来,小贝贝快点吃,冷掉了可就不好吃了。
”爷爷用他那粗糙的手给我夹来了一个鹅头。
我看见鹅头,先迫不及待地咬了一口鹅舌头。
“嗯!”顿时,一股熟悉的味道又缠绕在了舌尖上——那肥而不腻的味道勾起了我第一次吃老鹅时候的情形……酱料香伴随着老鹅本身的滋味,棕黑色的鹅肉上拌着黑色的香料,吃起来营养又美味,使人垂涎欲滴……正当我想咬下第二口的时候,我的眼前突然浮现出了爷爷那再大热天奔波到市场上买老鹅的情形——爷爷不顾满头大汗,辛苦地为我去买老鹅,还要自己动手加工。
我的眼睛突然酸酸的,心里像是打翻了五味瓶,却又感受到了一股暖流在心中涌动着。
舌尖上的亲情
长面
在我离开故乡后,童年时的记忆里,最好吃的美食要算家乡的长面了,尤其是我母亲做得长面,无人能比。
长面是家乡的特色饮食。
逢年过节才能吃到的美味,那时小伙伴们在一场玩,就天真地议论,说皇上天天顿顿都吃的是长面吧,因为长面最好吃,现在想起来觉得真是太可笑了。
母亲擀的长面,面白,切得又细又长。
调长面汤里的臊子,要切得又细又碎得大肉丁,肥瘦适中,以瘦肉为多。
长面汤里的臊子,先要炒好。
用酱油,食盐和各种做大肉的调料,将生肉臊子炒熟,盘水入味。
烹调长面汤要用中大号的砂锅来熬制,不会起沫子。
砂锅里加水,把醋酱,食盐和各种大调料放进去,熬一阵子后,再把炒好的大肉臊子取一块放进去,用文火熬汤,熬煮的时间越长越好,臊子汤俞能入味。
起锅时,加点味精或者鸡精就更好了。
农村的人们吃长面那都有讲究的。
过年,初一早上要吃长面。
招呼亲戚时,要吃长面,讲究个互相之间要常来常往。
娶亲嫁女时,迎来送往招呼贵客要吃长面。
老者做寿时要吃长面,意思是祝福寿星像长面一样长长寿寿。