美食心理学：舌尖上的记忆

舌尖上的记忆作文在平日的学习、工作和生活里，大家都尝试过写作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。

作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编整理的舌尖上的记忆作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

舌尖上的记忆作文1济源是一个美食丰富的城市，可以吃到重庆的火锅、兰州的拉面和北京的烤鸭等。

可我最喜欢记忆最深的还是妈妈做的清蒸鲈鱼。

妈妈做清蒸鲈鱼用的都是最新鲜的材料，鲈鱼是早上从南街买的鲜鱼。

妈妈回到家，把鱼清洗干净，又在鱼的身上划上几刀，再放进葱姜液腌制。

我好奇地问妈妈：“为什么蒸鱼还要切几道口子呢？”妈妈说：“这样在蒸的时候，这样更容易蒸熟，更能入味。

”蒸鱼用的汁是蒸鱼豉油和盐调味成的，把腌好的鱼小心翼翼地放入汁中，放进锅里开始蒸。

水开后大约十来分，葱姜的清香，混合着酱和鱼的浓香，扑鼻而来，让我垂涎欲滴。

等到蒸熟了，掀开锅盖，白胖胖光溜溜，色泽光亮的鲈鱼就出现在我们面前，迫不及待地夹上一块，鱼肉滑嫩，味道鲜美，配上酱汁，浓淡适宜，肥而不腻，真是难得的美味佳肴！吃着妈妈做的清蒸鲈鱼，嘴里香喷喷，心里乐融融，因为鱼里有妈妈的味道，妈妈的爱，希望这道美食会永远甜美着我的舌尖，陪伴着我的童年。

舌尖上的记忆作文2每一段时光都有它独特的味道。

即使有些事，已经好久不曾重演，我却依旧记得那舌尖上的味道，那种记忆。

“啊嚏，啊嚏”又是一个冬天，一场大雪把这个小小的地方包裹了起来，显得虚幻而缥缈。

而我又毫不例外的感冒了！当我盖着厚厚的棉被，身体冰冷，头脑发热时。

我想起每次我发烧妈妈必会给我熬一碗——姜汤。

每当我睡眼朦胧，拖着疲倦的身子从那充满温暖的小床上下来时，总会看见妈妈那忙碌的身影，满屋子都充满着姜那独有的味道——热气腾腾的水翻滚着，翻滚着，像打翻的五味瓶。

每当这时，妈妈总会和蔼地对我说：“赶紧去休息！姜汤还没好呢”而我总是一脸无所谓地看着她：“没关系，反正闲着也是闲着！”这时，她总会放下手中的活，把我推进卧室，给我掖好被窝，然后嘱咐几句就离开了。

舌尖上的记忆300字作文英文回答：The memory on the tip of the tongue is a powerful thing. It's amazing how a certain taste or flavor can bring back a flood of memories from the past. Whether it's the smell of your grandmother's cooking or the taste of a childhood treat, food has a way of triggering strong emotions and memories.For me, there are several dishes that bring back vivid memories. One of them is my mom's homemade lasagna. Every time I take a bite of that cheesy, saucy goodness, I am transported back to family dinners around the table, laughter, and love. The taste of the lasagna is not just a flavor, but a reminder of the warmth and comfort of home.Another dish that holds a special place in my heart is the street food I had while traveling in Thailand. The spicy, tangy, and aromatic flavors of the dishes I triedthere instantly bring back memories of exploring bustling markets, meeting friendly locals, and experiencing a whole new culture.Food is not just sustenance; it's a form of connection to our past, our culture, and our experiences. The memories associated with certain foods are like a time machine, allowing us to relive moments and emotions from our past.中文回答：舌尖上的记忆是一种强大的力量。

美食和爱一向是密不可分的，因为吃货们总是喜欢将美食与情感联系在一起。

一道令人满意的美味佳肴总是可以带来满足感，而当它与所爱的人分享时，又会更加甜蜜。

我们的舌头是我们体验美食的工具，而通过它，我们可以品尝到各种口味、质地和香气。

当我们享用一道美味佳肴时，我们的舌头和味蕾会被一系列感觉所占据，从而激发出愉悦和满足的情绪。

但是，当美食与爱相遇时，这种感觉就变得更加复杂和丰富了。

爱是一种强大的情感力量，能够抓住我们的心灵并将我们带入一个全新的世界。

当我们与所爱的人分享美食时，我们的舌头将体验到的不仅仅是味道和质地，还有那种与所爱之间的亲密关系。

在一段恋爱中，美食可以成为一种特殊的联络方式。

在约会时，你可以选择一个浪漫的餐厅，享用一顿精致的晚餐；在家里，你可以亲自下厨为对方烹制一道特别的菜肴。

通过美食，你可以向所爱之人表达出你的情感，并加深你们之间的感情纽带。

一道美味佳肴也可以成为一种情感的纪念。

当你和所爱之人分享一道美食时，它会留下一个深刻的印象，变得与你们的恋情联系在一起。

每当你再次品尝这道美食时，你会被带回到那个美好的时刻，感受到与所爱之人的甜蜜。

而对于那些单身的吃货们来说，美食也可以成为一种爱的方式。

你可以选择在自己喜欢的餐厅，享用一顿丰盛的晚餐，并感受着自己的孤独被填满的满足感。

或者，你可以在家里亲自下厨，为自己准备一道美味佳肴，感受着自己的独立和自信。

总之，美食和爱是一种奇妙的组合，能够带给我们无尽的满足感和幸福感。

通过舌尖感受甜蜜的颤动，我们可以更深刻地体会到美食与情感之间的联系。

无论是在爱情中还是单身时，美食都可以成为一种特殊的情感纽带。

让我们用舌尖品味生活中的美好，用美食传递爱的力量。

舌尖上的记忆作文（精选29篇）舌尖上的记忆作文篇1那月里的榕城，大街小巷弥漫着浓浓的年味。

火红的灯笼挂满街头，热闹的鞭炮声不绝于耳，吉祥的春联挂满门帘……好不热闹!小时候不知“年”的概念，只知道年糕一出笼，年就到了。

那时候外婆的身体还算硬朗，每逢过年她总要亲自蒸上几笼年糕，寓意来年步步高升，也正是这种特殊的味道，成了我舌尖上永恒的记忆。

腊月里，黎明总是姗姗来迟，我与外婆来到街上磨米浆时，天还未亮透。

但这丝毫不削减镇上乡亲们采购年货的热情——络络不绝的行人和三轮车将古老的小镇挤得水泄不通。

吆喝声和鞭炮声此起彼伏，似乎要分出高低来。

回到家，外婆用重物将装有米浆的布袋牢牢压紧，等到第二天水挤干了，外婆把已成块的糯米团取出，放入大盆，加入花生油、红糖、花生、红枣等配料。

经过反复的揉捏，让红糖等配料完全融入到糯米团里，直到糯米团变得更有韧性时，尚可将其倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。

这时候，外婆终于能揩揩汗，靠在沙发上稍适休息。

这时候，外婆总是多年如一日地为我讲述她与年糕的故事。

当她还是小女孩时，她就帮助母亲制作年糕。

在那个没有糖果和玩具的年代里，能吃到一块年糕，便是外婆极大地快乐。

“那时候姐妹多，都是抢着吃哩!”说着，露出了会心的微笑。

或许是一种特殊的情结吧，每当外婆说到自己制作年糕，总是喜上眉梢，印满褶子的脸上藏不住那不常有的自豪。

当我说起最爱吃她蒸的年糕，更是乐得合不拢嘴。

寻着淡淡的香气，外婆走进厨房，揭开锅盖，在九成熟的年糕上撒上红枣，并递了几颗给我：“红红火火，多吉祥啊!”外婆嘟哝着，满心欢喜。

没多久，年糕起锅了，外婆切下一块，盛进我碗里，我夹起它，咬下一口，软软的，夹带着一丝清甜，一股浓浓的爱。

粘糯可口的年糕唤醒了我每一个味蕾，往昔的记忆又一拥而上。

红糖香、糯米香、枣香、还有淳朴的叶香，一起荡漾在唇齿间，顿时带来味觉的享受和心灵的震撼。

花甲之年的外婆为了满足儿孙的喜好，为了将这份味道传承下去，即使再辛苦、再忙碌，也会雷打不动地蒸上几笼年糕。

欲言又止的“舌尖现象”作者：知乎彦宇来源：《科学Fans》2021年第03期板栗：我和猫哥情况简直一模一样啊，可我比猫哥年轻呀，我才三岁，这是未老先衰了吗？呜呜呜……（猫哥：说谁老呢？）蛋黄：你想太多了，这只是记忆的提取出了问题，用心理学的术语说，这叫“舌尖现象”。

板栗：明明是记忆出了问题，为啥又怪舌头呀？蛋黄：只是一种形容啦，意思是话到嘴边却没办法说出口。

记忆的产生分为三个步骤：编码、储存和提取。

编码是一个经过三层筛选以确保只留下关键信息的过程，这三层筛选分别是感觉记忆、短时记忆、长时记忆。

比如背单词，当你拿着单词本看到并读出“abandon”时，你会先基于其物理特征而形成感觉记忆编码，如气味、纸的质地纹路、单词形状、单词本页面样式、周遭环境以及声音等信息都会被编码。

随后，由于你的注意力是放在单词“abandon”上的，所以上述诸多信息只有单词的形状、单词的读音这种关键信息能够进入短时记忆，通过机械复述比如重复辨认、朗读保持，以听觉编码信息和视觉编码信息的方式暂时保存。

最后，上述编码信息通过加工被赋予意义并分类（如根据词汇的词性分类），转变为长时记忆能够储存的语义编码，成功作为先前知识系统里众多知识模块的一部分，与诸多其他概念产生联系，储存到长时记忆中。

新的概念与先前概念之间的联系越多，新概念被加工的深度就越充分，记得越牢固。

板栗：为什么要经过这么复杂的过程才能记住一个单词啊？蛋黄：因为人脑的能量是很宝贵的，大脑必须精打细算，确定储存的信息都是对自己有用的才进行编码储存，所以会对信息进行层层筛选。

如果没有筛选，那你的大脑很容易由于信息过载而出现头疼头晕等缺氧症状。

板栗：那为什么这么难存进去的信息，要提取出来也这么难呢？不该都是很重要的信息吗？蛋黄：正因为信息重要，所以才难提取。

记忆的提取方式，有再认和回忆。

再认就是你之前记过的东西，再看到的时候你知道“这个我看过”。

一般再认过程中很少出现提取失误的情况，会出现提取失误的，往往是回忆。

饮食心理学：食物与情绪的联系在现代社会，人们对饮食健康的关注日益增加，但往往忽视了饮食与心理健康之间的紧密联系。

饮食心理学探索的是食物如何影响我们的情绪和行为，以及我们的情绪状态如何影响饮食选择。

这种双向互动揭示了一系列有趣的现象和深层次的影响。

情绪低落时，很多人会倾向于食用高糖、高脂肪的食品。

这是因为这类食物能够短暂地提升大脑中的多巴胺水平，带来快感。

然而，这种快速的情绪修复通常只是暂时的，并可能导致不健康的饮食习惯和体重增加。

长期来看，这不仅可能对身体健康产生负面影响，还可能加剧心理上的负担，形成恶性循环。

相反，积极的情绪状态通常会促使人们做出更健康的饮食选择。

当人们心情好时，他们更倾向于尝试新的食物，享受烹饪的过程，以及与家人和朋友共享美食。

这种情绪下的饮食不仅有助于营养的全面摄取，还能增强社交联系，进一步提升情绪状态。

饮食心理学还发现，食物能够激发回忆和情感。

某些食物的味道和气味能唤起过去的记忆，引发强烈的情绪反应。

例如，小时候家中的饭菜香味可能会激起温馨的怀旧之情。

因此，通过有意识地选择和准备食物，我们可以调节和改善我们的情绪状态。

此外，饮食习惯与情绪管理之间存在着文化差异。

不同文化对于食物的理解和情感寄托各不相同，这影响着个体在面对情绪波动时的饮食选择。

比如，在一些文化中，舒适食物通常是热的、高热量的，而在其他文化中，则可能是清淡的、易于消化的。

饮食心理学提醒我们，合理规划饮食不仅关乎身体健康，也是情绪管理的重要一环。

了解食物与情绪之间的相互作用，可以帮助我们更好地控制情绪，避免因情绪波动而导致的不理智饮食。

同时，通过调整饮食结构和食物选择，我们也能够在一定程度上引导和改善情绪状态，实现身心的和谐统一。

综上所述，饮食心理学为我们打开了一扇理解食物与情绪复杂关系的大门。

通过科学地认识这一领域，我们不仅能够促进身体健康，还能够通过饮食来管理和调节情绪，从而走向更加健康和谐的生活。

美食与情感探讨食物对情感的影响力鲜美的食物常常能够激起我们的情感，让我们充满幸福和满足感。

食物是我们日常生活中不可或缺的一部分，除了满足我们的生理需求外，它也对我们的情感产生了深远的影响。

本文将探讨食物对情感的影响力，并从不同的角度进行分析。

一、食物与快乐美味的食物常常让我们感到快乐和满足。

每当我们品尝到一道美味佳肴时，舌尖上的美味传递到大脑，释放出多巴胺等快乐物质，引发愉悦的情绪。

这种情感的体验使我们感到轻松愉快，缓解日常生活中的压力和疲惫。

二、食物与记忆食物与我们的记忆紧密相连。

一道熟悉的菜肴，一个独特的味道，常常能够唤起我们对过去的回忆和情感。

比如，童年时妈妈做的家常菜，会让我们想起温馨的家庭氛围；或者是和朋友在某个餐厅共进晚餐的回忆，让我们感受到友情的温暖。

食物承载着种种情感，通过味觉与嗅觉刺激，让我们回忆起过往的美好时光。

三、食物与慰藉人们在情感低落时，常常倾向于通过食物寻求慰藉。

这种情况下，我们会选择那些能够给我们带来安慰和满足感的食物，比如巧克力、冰淇淋等。

这些食物能够释放出身体所需的快乐物质，短暂地打开属于自己的“幸福之门”。

虽然这种慰藉只是暂时的，但在短暂的快乐中，我们能够暂时忘记烦恼，找回内心的安宁。

四、食物与庆祝食物也常常被用来庆祝特殊的场合或者重要的事件。

无论是生日聚会、结婚典礼还是节日庆祝，美食通常是庆祝活动中不可或缺的一部分。

通过与美食的亲密接触，我们传递出对这些重要时刻的喜悦和兴奋，让食物成为我们庆祝的象征之一。

五、食物与社交在社交活动中，食物不仅是我们交流的媒介，也是连接感情的桥梁。

美味的餐点可以增进彼此之间的友谊和亲密感，通过分享食物，我们共同享受美味的同时，也增加了彼此之间的情感纽带。

有时，一次简单的聚餐也能成为人际关系更加紧密的契机，让我们更加了解和关心他人。

综上所述，食物在情感上扮演着重要的角色。

它们不仅能够给予我们快乐和满足，还能唤起回忆、给予安慰、被用来庆祝，并且促进社交。

美食与心情通过美食调节情绪与压力美食，作为一种特殊的文化现象，不仅仅是一种消遣和满足生理需要的方式，更是一种能够影响我们心情和调节情绪的力量。

我们常常听说吃东西可以让人快乐，而这其中蕴含的魅力就不容小觑。

美食所带来的愉悦体验不仅仅是味觉上的享受，更是一种心灵的抚慰和释放。

本文将探讨美食如何通过调节情绪与压力，带给我们更多的心灵愉悦。

一、通过美食寻找心灵寄托与情感回忆美食往往和回忆联系在一起。

我们经常会为某道菜感到亲切，而这种亲切的感觉往往来自于我们的个人经历和情感回忆。

例如，一道妈妈亲手制作的家常菜，不仅仅是一道普通的美食，更是我们与家庭和亲人之间的情感纽带。

每一次品尝这道菜，都能勾起我们对家庭、对亲情的思绪和回忆，从而带给我们一种温馨、幸福的情绪体验。

因此，通过美食，我们能够找到心灵的寄托和情感回忆，从而调节情绪，缓解压力。

二、美食的独特口感和香气带来愉悦的感受美食不仅仅是味觉上的享受，还有独特的口感和香气。

吃一口外酥里嫩的炸鸡、咸甜适中的蛋糕，或者细腻可口的海鲜，都能够在口腔中带来一种愉悦的感觉。

每一种食材的独特口感和香气都能够激发我们的味觉神经，为我们带来一种愉悦的感受。

这种感受不仅仅是一种生理上的满足，更是一种情绪上的舒缓和放松。

在忙碌和疲劳的工作生活中，通过品味美食，我们可以暂时放下烦恼和压力，享受一段宁静和愉悦的时光。

三、美食控制情绪的一种方式人们常常在情绪低落或者压力大的时候，会选择用美食来调节自己的情绪。

这是因为美食可以刺激人体释放多巴胺，从而产生快乐和满足的感觉。

多巴胺是一种能够促使人感到幸福和快乐的神经递质，它的释放能够改变我们的情绪状态。

当我们品尝到美食的时候，大脑会感受到多巴胺的刺激，从而让我们感到愉悦和满足，暂时抛开内心的负面情绪。

因此，美食成为了很多人疏解压力和调节情绪的一种方式。

四、选择适合心情的美食不同的心情需要不同的美食来调节。

当我们感到开心和满足的时候，可以选择一些甜品或者辛辣食物，它们能够进一步提升我们的快乐感。