执业药师-影响药材质量的因素
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执业药师中药学专业知识一(中药材生产与品质)-试卷1(总分70,考试时间90分钟)1. A1型题1. 影响中药材质量最重要的因素是( )。
A. 品种B. 贮藏运输C. 栽培D. 采收加工E. 产地2. 保证中药质量的前提是( )。
A. 品种正确B. 栽培C. 产地D. 土壤E. 采收加工3. 目前仍然存在一药多源情况的药材是( )。
A. 斑蝥B. 贯众C. 人参D. 珍珠E. 天门冬4. 决定药材品质的内在因素是( )。
A. 产地B. 温度C. 采收D. 品种E. 种质5. 当归主产于( )。
A. 青海省B. 四川省C. 甘肃省D. 山西省E. 陕西省6. 玄参主产于( )。
A. 四川B. 青海C. 西藏D. 甘肃E. 浙江7. 历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材,传统被称为( )。
A. 稀有药材B. 名产药C. 道地药材D. 贵重药材E. 特产药材8. 东北的道地药材是( )。
A. 枸杞子B. 薄荷C. 牛膝D. 当归E. 鹿茸A. 桃仁B. 木瓜C. 补骨脂D. 山楂E. 五味子10. 下列药材中不产于河南的是( )。
A. 牛膝B. 地黄C. 当归D. 山药E. 菊花11. 三七的主产地是( )。
A. 吉林B. 甘肃C. 河南D. 浙江E. 云南12. 根及根茎类药材一般的采收时间是( )。
A. 果实成熟时B. 秋、冬二季节C. 开花前D. 春末夏初E. 茎叶生长最茂盛时13. 叶类药材采收时期通常是( )。
A. 种子成熟期B. 开花前或果实未成熟前C. 秋季至次年早春植株开始生长时期D. 果实成熟期E. 花开放至凋谢时期14. 全年均可采收的药材是( )。
A. 皮类植物药B. 根类植物药C. 昆虫类动物药D. 两栖类动物药E. 矿物药15. 采收皮类药材一般宜在( )。
A. 春末夏初B. 秋末冬初C. 初春D. 盛夏E. 夏末秋初16. 一般宜在春末夏初采收的中药材是( )。
2020年执业药师继续教育目录(标题后序号是报名页面题的序号)1. 新修订药品管理法学习分享(2)2. 心肌缺血的药物治疗(4)3. 中药鉴定现代研究进展(6)4. 腹泻与便秘的治疗(8)5. 提升执业能力、打造规范药学服务(11)6. “药材好,药才好”药食两用药材的鉴定(15)7. 常见风湿病的诊断与治疗(16)8. 糖尿病的预防和治疗(17)9. 补益类药材的鉴定(20)10. 冠心病及治疗用药(22)11. 糖尿病及慢性并发症药物治疗进展(23)12. 睡眠障碍与眩晕(27)13. 皮肤性病的预防和治疗(28)14. 消化性溃疡(29)15. 肾功能不全患者合理用药(30)16. 糖尿病患者教育(33)17. 儿童用药特点和常用药的合理使用(34)18. 中药不良反应的真真假假(45)19. 中药临床警戒与适当性(49)20. 儿童支气管哮喘(50)21. 口腔科常见疾病的诊断及治疗(52)22. 中成药“顾名思义”行不行?(54)一、新修订药品管理法学习分享单选题:每道题只有一个答案。
1.药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括(A.中药、化学药、生物制品)2.在《中华人民共和国药品管理法》(2019年修订)中未提及的有( C.优先审评审批)3.国务院药品监督管理部门应当自受理临床试验申请之日起(C.六十个工作日)内决定是否同意并通知临床试验申办者,逾期未通知的,视为同意。
其中,开展生物等效性试验的,报国务院药品监督管理部门备案。
4.国家采取有效措施,鼓励儿童用药品的研制和创新,支持开发符合儿童生理特征的儿童用药( C.新品种、新剂型、新规格),对儿童用药品予以优先审评审批。
5.药品上市许可持有人是指取得药品注册证书的(B.企业或者药品研制机构)6.药品应当按照国家药品标准和经药品监督管理部门核准的生产工艺进行生产。
2023年执业药师之中药学专业一精选试题及答案一单选题(共30题)1、1.5~6g颗粒剂包装的装量差异限度是A.±2%B.±5%C.±7%D.±8%E.±10%【答案】 C2、酸性最弱的化合物是( )A.B.C.D.E.【答案】 D3、下列生物碱亲水性最强的是A.氧化苦参碱B.吗啡C.乌头碱D.马钱子碱【答案】 A4、三七的茎基(芦头)习称A.三七B.剪口C.筋条D.芋E.绒根【答案】 B5、浓薄荷水属于A.芳香水剂B.溶液剂C.高分子溶液D.乳浊液E.混悬液【答案】 A6、羧甲基纤维素钠、甘油明胶用于制备A.软膏剂B.贴剂C.凝胶贴膏D.凝胶剂【答案】 D7、制颗粒时有不溶性药物细粉加入的是A.可溶性颗粒剂B.混悬性颗粒剂C.泡腾颗粒剂D.酒溶性颗粒剂E.块状冲剂【答案】 B8、(2016年真题)具有“白颈”特征的药材是()。
A.水蛭B.地龙C.全蝎D.斑蝥E.蛤蚧【答案】 B9、关于表观分布容积的说法,不正确的是A.表观分布容积没有直接的生理意义B.水溶性药物的表观分布容积一般较小C.药物极性大,其表观分布容积一般较大D.亲脂性药物的表观分布容积一般较大E.对于一个药物来说,表观分布容积是一个确定的值【答案】 C10、Ⅲ型强心苷苷元与糖的连接方式是A.苷元一(D一葡萄糖)。
B.苷元一(6一去氧糖甲醚),一(D一葡萄糖),C.苷元一(2,6一去氧糖)。
一(D一葡萄糖)、D.苷元一(6一去氧糖),一(D一葡萄糖)。
E.苷元一(D一葡萄糖),一(2,6一二去氧糖)、【答案】 A11、浓缩丸具有的优点是A.炼蜜和水B.提取C.体积和服用剂量小D.有效成分受热时间长E.浓缩水丸、浓缩水蜜丸、浓缩蜜丸【答案】 C12、(2018年真题)切面灰黑色或棕黑色,木部有4~10个类白色点状维管束排列成环的饮片是()A.莪术B.绵马贯众C.何首乌D.胡黄连E.白芍【答案】 D13、表面暗棕红色或灰黑色,常附有少量棕红色粉末,具“钉头”,断面显层叠状的中药材是A.黄铁矿B.赤铁矿C.铜铁矿D.菱锌矿E.硫铁矿【答案】 D14、大黄的炮制品一般包括A.醋大黄、酒大黄、大黄炭、熟大黄、清宁片B.大黄、酒大黄、大黄炭、炒大黄、清宁片C.醋大黄、酒大黄、姜大黄、蜜大黄、清宁片D.大黄、熟大黄、大黄炭、炒大黄E.大黄、熟大黄、大黄炭、焦大黄【答案】 A15、杏仁的炮制作用是A.促进酶解反应B.内服后迅速释放氢氰酸C.杀酶,防止苷水解D.伎氢氰酸量减少,降低毒性E.入汤剂时,有更多的氢氰酸选出【答案】 C16、芒硝致泻的成分是A.硫酸钠B.大黄酸C.d-儿茶素和没食子酸D.大黄酚E.大黄素【答案】 A17、醋炙延胡索增强止痛作用的原理是A.醋与其中的生物碱结合,减少副作用B.醋与其中的生物碱结合,防止有效成分破坏C.醋与其中的生物碱结合生成盐,增加有效成分在水中的溶解度D.醋酸使生物碱水解,使有效成分易于煎出E.醋酸能杀死其中所含的酶,保存有效成分【答案】 C18、千里光中的生物碱具有A.显著的抗肿瘤作用B.用于锑中毒引起的心律失常C.明显的肝、肾和胚胎毒性D.麻辣味,毒性极强E.抗病毒作用【答案】 C19、针对病因辨证的功效是A.燥湿B.行气C.缓和D.清里热E.补肾精【答案】 A20、(2015年真题)多皱缩,破碎;完整的叶片展平后,表面灰绿色,有稀疏柔毛和腺点,下表面密生灰白色绒毛;质柔软;气清香,味苦的药材是()。
2018年执业药师中药学知识一考点复习题:第二章第二章中药材生产与品质一、A型题药材的道地产地是A.新疆B.江西C.广西D.河北E.辽宁『正确答案』B『答案解析』本题是考查的是看图认药和道地药材的主产地新疆主产紫草;江西的枳壳;广西的巴戟天;河北的黄芩、板蓝根。
厚朴的产地加工方法是A.切片B.揉搓C.硫熏D.烫E.发汗『正确答案』E『答案解析』本题考查的是药材的产地加工需切片的是大黄、鸡血藤和木瓜;需揉搓的是玉竹、党参和三七;需发汗的是厚朴、玄参、续断、杜仲和茯苓。
以6年生秋季为适宜采收期的栽培药材是A.天花粉B.山药C.桔梗D.人参E.太子参『正确答案』D『答案解析』本题是考查药材的适宜采收期适宜采收期涉及到八个药材,双峰期采收的是莪术郁金,姜黄,天花粉,山药;落果采的是三棵针;三年采的是牡丹皮;6年生秋季采的是人参影响中药质量至关重要的因素是A.采收B.品种C.运输D.产地E.加工『正确答案』B『答案解析』影响中药质量的因素很多,至关重要的因素是品种。
附图中,图1的道地产地是A.贵州B.东北C.四川D.宁夏E.安徽『正确答案』C『答案解析』本题是考查的是看图认药和道地药材的主产地贵州主产天麻;东北主产人参;四川的黄连;宁夏的枸杞;安徽的木瓜。
附图中,图2的道地产地是A.河北B.云南C.江苏D.河南E.浙江『正确答案』D『答案解析』本题是考查的是看图认药和道地药材的主产地河北主产黄芩、板蓝根;云南的三七;江苏的薄荷;河南的四大怀药(牛山菊花遍地黄);浙江的浙八味浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬。
春末夏初采收的中药材是A.叶类药材B.皮类药材C.花类药材D.茎木类药材E.全草类药材『正确答案』B『答案解析』本题是考查药材的采收期叶类药材应在光合作用强,开花前或结果成熟前采收;皮类药材应在春末夏初采收;花类药材应含苞待放时采收;茎木类药材应秋冬季采收;全草类应在植物充分生长,茎叶茂盛时采收。
执业药师中药学专业知识二章节习题2017执业药师中药学专业知识二章节习题导语:“罗盘纹”是形容哪种药材的断面特征是关于哪种药材的?下面我们一起来看看在执业药师中药学专业知识二的相关习题吧。
[A型题](最佳选择题)共40题,每题1分。
每题备选答案中只有一个最佳答案。
1.中药质量的优劣主要取决于A.各种化学成分的含量B.醇溶性化学成分的含量c.主要化学成分的含量 D.水溶性化学成分的含量E.有效成分或有效物质群的含量2.保证中药质量的前提是A.栽培条件B.采收加工C.产地D.土壤E.品种正确3.要确证纤维细胞壁,应加入A.苏丹Ⅲ试液B.间苯三酚和盐酸c.氯化锌碘液 D.三氯化铁试液E.水合氯醛试液4.《中国药典》中的“鉴别”项系指A.鉴定药材真实性的方法B.药材的纯度测定c.药材主成分的含量测定 D.药材质量优劣E.测定药材水溶性物质的含量5.中药材产地加工的目的是A.减少药材含水量B.促使药材干燥,保证药材质量c.防止药材变色 D.保证药材完整E.防止化学成分丢失6.单子叶植物根类中药维管束的主要类型是A.辐射型维管束B.周韧型维管束c.周木型维管束 D.无限外韧型维管束E.有限外韧型维管束7.下列哪项不是大黄根的特征A.含蒽醌类成分B.髓部具维管束C.表面黄棕色D.气清香而特异E.可见大型草酸钙簇晶8.大黄的泻下成分主要是A.大黄素B.大黄酸C.大黄酚D.芦荟大黄素E.番泻苷A、B、c、D、E、F等9.药材外层二片鳞叶呈“怀中抱月”形,顶端闭合,底部平的川贝母称A.松贝 B.青贝C.炉贝D.珠贝E.大贝10.胡黄连的气、味为A.气微,味苦B.气微,味极苦C.气微,味涩D.气微,味甘E.气微香,味微甘11.直立百部根的横切面可见A.形成层成环状B.内皮层细胞不明显c.中柱散有外韧型维管束 D.中柱散有周木型维管束E.中柱韧皮部束与木质部束交互排列12.主含生物碱成分的药材是A.关木通B.苏木C.钩藤D.鸡血藤E.大血藤13.主成分为小檗碱的是A.黄柏B.地骨皮c.香加皮 D.杜仲E.桑白皮14.组织中含有晶鞘纤维的药材是A.肉桂B.厚朴c.杜仲 D.黄柏E.牡丹皮15.粉末中有分枝状石细胞、油细胞和厚壁纤维的药材是A.厚朴B.肉桂c.杜仲 D.黄柏E.香加皮16.金银花抗菌的有效成分主要是A.木犀草素B.肌醇C.皂苷D.绿原酸和异绿原酸E.木犀草素一7一葡萄糖苷17.丁香的.原植物属于A.豆科B.桃金娘科c.大戟科 D.蔷薇科E.樟科18.下列哪项不是荆芥的鉴别特征A.茎方柱形B.叶互生c.断面髓部类白色 D.穗状轮伞花序E.小坚果19.下列哪项不是细辛根的组织构造特点A.木栓层B.皮层占大部分,散有油细胞c.内皮层明显 D.无限外韧型维管束E.中央无髓部20.当归主产于A.四川B.青海c.甘肃 D.陕西E.山西21.来源于多孔菌科的药材是A.茯苓B.冬虫夏草C.海藻D.松萝E.五倍子22.取药材少量,火烧时有紫红色烟雾发生。
执业药师考试辅导《中药鉴定学》第三章讲义第三章影响药材质量的因素影响药材质量的因素很多,包括品种、种质、产地、生态环境(经度、纬度、海拔、土壤、水质、空气、气候等)、栽培技术、生长年龄、药用部位、采收、产地加工、包装、运输与储藏等。
这些因素的变化可以引起药材外观性状的变化以及药效成分的生成、变化,使药材质量受到影响。
第一节药材的品种、种质与栽培一、药材的品种品种是影响中药质量的重要因素之一。
《中国药典》收载的中药中,一药多基原情况普遍存在,同一药材,即便是同属植(动)物,品种不同其质量有差异,甚至很大差异,如厚朴与凹叶厚朴,其厚朴酚与和厚朴酚的含量可相差5倍以上;如果是属(如水蛭)甚至科(如小通草)都不同,其有效成分的类别、含量均有很大差别。
中药疗效的物质基础有显著差别的品种,当其被作为同一药材使用时,其质量常难以控制,临床疗效也难以保证。
二、药材的种质种质(germplasm)是指决定生物遗传性状,并将丰富的遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总体。
遗传物质是决定生物能否产生活性物质的前提,是决定药材品质的内在因素,种质的优劣对药材的产量和质量有决定性的影响。
在遗传育种领域,把一切具有一定种质或基因,可以用于育种、栽培及其他生物学研究的各种生物类型总称为种质资源(germplasm resources)。
三、药材的栽培当前药材的生产主要有两种途径,即野生和栽培(养殖)。
我国有近200种常用大宗药材为栽培品。
国家大力提倡规范化种植中药材,于2002年6月1日起正式施行《中药材生产质量管理规范(试行)》(中药材GAP),对药材生产从种质、栽培、采收、加工、贮藏、运输等全过程实施全面质量管理,这有助于提升中药材的质量。
药材生产是中药药品研制、开发、生产和应用整个产业链的源头,只有首先抓住源头,逐步改变分散的、落后的种植模式,形成规范化、规模化、集约化生产,才能得到质量优良、稳定、均一、有害物质不超标的药材,为形成中药安全、有效、稳定、可控的质量体系打下基础,从根本上解决中药的质量问题和使中药走向标准化、现代化、国际化。
2005年度国家执业药师资格考试中药学专业知识(二)中药鉴定学部分一、A型题(最佳选择题)共24题,每题l分。
每题的备选答案中只有一个最佳答案。
1.用显微鉴别法鉴别黏液选用的试剂是A.碘试液B.苏丹Ⅲ试液C.钌红试液D.硝酸汞试液E.氯化锌碘试液2.使用甲苯法测定水分的中药材是A.黄连 B.当归C.木瓜 D.冬虫夏草E.金钱草3.目前中药定性鉴别中使用最多的色谱法是A.纸色谱法 B.薄层色谱法C.柱色谱法 D.高效液相色谱法E.气相色谱法4.单子叶植物根茎类中药材横切面上通常可见的一圈环纹是A.木栓形成层B.皮层中的纤维束环带C.皮层中的石细胞环带D.内皮层E.形成层5.半夏粉末的显微特征中有A.草酸钙柱晶B.草酸钙簇晶C.草酸钙针晶束 D.草酸钙方晶E.草酸钙砂晶6.银柴胡的原植物属于A.蓼科 B.毛茛科C.苋科 D.十字花科E.石竹科7.来源于大黄属波叶组的大黄伪品,其药材新折断面在紫外光灯下显A.棕色荧光 B.棕红色荧光C.蓝紫色荧光D.黄色荧光E.绿色荧光8.加工过程中,使玄参内部变成乌黑色的成分属于A.环烯醚萜苷类 B.生物碱类C.黄酮类D.蒽醌类、E香豆素类9.降香的原植物属于A.唇形科B.豆科C.木兰科D.茜草科E.蔷薇科10.秦皮伪品核桃楸皮的水浸液在日光下A.显碧蓝色荧光 B.显棕红色荧光C.无荧光D.显浅黄棕色荧光E.显亮绿色荧光11.蓼大青叶的气孔轴式多为A.不等式B.不定式C.直轴式D.平轴式E.环式12.药材浸水中,水被染成黄色,先端呈喇叭状,内侧有一短缝的是A.西红花B.红花C.金银花D.洋金花E.款冬花13.在植物器官中,只有种子含有A.脂肪油B.挥发油C.淀粉粒 D.菊糖E.糊粉粒14.薏苡仁的原植物属于A.芸香科B.十字花科C.唇形科D.禾本科E.茜草科15.用开水浸泡,表面有黏性,加热煮至种皮破裂时露出白色卷旋状胚的中药材是A.菟丝子B.葶苈子C.沙苑子 D.女贞子E.牵牛子16.金钱草的主产地是A.浙江 B.广东C.湖南 D.四川E.河南17.叶先端钝尖,基部楔形,边缘具钝锯齿;蒴果长圆形,常3裂,分果瓣船形的饮片是A.紫花地丁 B.鱼腥草C.肉苁蓉 D.车前草E.蒲公英18.血竭的石油醚提取液加新配制的0.5%醋酸铜溶液,振摇后静置分层,石油醚层不得显绿色,是检查A.血竭素B.去甲血竭素C.海松酸D.樟脑E.松香19.五倍子的化学成分主要是A.没食子酸 B.树脂C.鞣质 D.脂肪E.蜡质20.性状上具有“白颈”特征的中药材是A.水蛭 B.地龙C.全蝎 D.蜈蚣E.僵蚕21.下列成分中,抗凝血作用最强的是A.水蛭素B.蚯蚓素C.蚯蚓毒素 D.次黄嘌呤E.琥珀酸22.药用部位为内壳的中药材是A.石决明B.牡蛎C.珍珠母D.桑螵蛸E.海螵蛸23.花鹿茸茸尖部位的饮片不县备的性状特征是A.为圆形薄片B.切面浅棕色或浅黄白色,半透明,微有光泽C.周边骨质化D.外皮红棕色或棕色E.质坚韧24.芒硝的化学成分主要是A.硫酸钠(Na2SO4) B.含水硫酸钠(Na2SO4•l0H2O)C.硫酸钙(CaSO4) D.含水硫酸钙(CaSO4•2H2O)E.硫酸镁(MgSO4)二、B型题(配伍选择题)共48题。
2011年执业药师考试真题中药学专业知识二中药鉴定学部分一、最佳选择题共40题,每题1分;每题备选项中,只有1个最佳答案;1.主载国外输入的药物的本草;答案CA.神农本草经B.新修本草C.海药本草D.本草纲目E.植物名实图考2.含浆汁,淀粉粒,糖多的药材,为利于干燥,产地加工时应;答案DA.发汗B.熏硫C.切片D.蒸煮烫E.揉搓3.酸不溶性灰分使用的酸;答案AA.稀盐酸B.稀磷酸C.稀硫酸D.稀醋酸E.稀磷酸4.目前中药定性使用最多的色谱是;答案BA.柱色谱B.薄层色谱法C.气相色谱法D.高效液相色谱法E.纸色谱5.检测富含油脂的药材是否泛油变质常用的方法;答案AA.酸败度B.杂质C.水分测定D.灰分测定 E.浸出物测定6.延胡索的产地加工;答案CA.直接晒干B.发汗后晒干C.煮至恰无白心后晒干D.蒸透后晒干E.去外皮后晒干7.下列药材伪品中,表面灰褐色,密生环节,断面纤维性,常中空的是;答案DA.龙胆伪品鬼臼根基根茎 B.人参伪品华山参根C.天麻伪品大丽菊块根D.柴胡伪品大叶柴胡根茎E.山药伪品木薯块根8.根茎簇生多数细根,多编成辫状的药材;答案BA.土茯苓B.紫苑C.黄精D.泽泻 E.白前9.重楼原植物所属的科;答案AA.百合B.姜科C.百部D.兰科 E.茜草10.中国药典2010年一部规定,测定挥发油含量的药材;答案DA.山药B.西洋参C.茜草D.姜黄E.北沙参11.表面紫红色切面纹理致密,气微香,如水下沉的药材;答案BA.沉香B.降香C.苏木D.鸡血藤E.木通12.粉末显微特征中,有晶纤维和不规则分枝状石细胞的药材是;答案EA.秦皮B.肉桂C.厚朴D.杜仲E.黄柏13.水浸液在日光下即可显碧蓝色荧光的药材是;答案AA.秦皮B.香加皮C.合欢皮D.桑白皮E.地骨皮14.花粉粒极面观呈三角形,赤道面观呈双凸镜形,具三副合沟的药材是;答案CA.金银花B.洋金花C.丁香D.红花E.菊花15.用测定膨胀度的方法可鉴别其品种的药材是;答案AA.葶苈子B.木瓜C.金樱子D.山楂E.蛇床子16.枳壳的主产地是;答案BA.广东B.江西C.湖南D.河南E.广西17.种子纽扣状圆板形表面被灰绿色绢装茸毛的药材是;答案EA.桃仁B.杏仁C.女贞子D.牵牛子E.马钱子18.药用部位为带叶茎枝的药材是;A.鱼腥草B.荆芥C.槲寄生D.浦公英E.半枝莲答案C鱼腥草药用部位为三白草科蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分;荆芥药用部位为唇形科植物荆芥的干燥地上部分;槲寄生药用部位为桑寄生科植物槲寄生的干燥带叶茎枝;蒲公英药用部位为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草;半枝莲药用部位为唇形科植物半枝莲的干燥全草; 19.呈扁圆柱形稍弯曲表面棕褐色或灰棕密被覆瓦状排列的鳞叶的药材是;答案EA.半枝莲B.青蒿C.金钱草D.广霍香E.肉苁蓉20.没药在药用树脂化学分类中属于;答案BA.单树脂B.油树脂类C.胶树脂类D.香树脂类E.油树脂类21.螺旋板端向右排列多个疣状突起,末端4~9个开孔;答案DA.牡蛎B.海螵蛸C.桑螵蛸D.石决明E.珍珠母22.断面沾水即呈乳白色隆起;答案EA.龟甲B.地龙C.水蛭D.僵蚕E.蟾酥23.挂甲;答案EA.海金沙B.冰片C.蜂蜜D.麝香E.天然牛黄24.硫化物;答案CA.轻粉B.硫黄C.自然铜D.磁石E.芒硝二、配伍选择题共80题,每题分,题目分为若干组,每组题对应同一组备选项,备选项可重复选用,每题只有1个最佳答案;41-43A.高效色谱检测B.气相色谱检测C.薄层色谱检测D.分光光度检测 E.原子检测41.2010年药典规定检测铁铜什么的重金属检测;答案E42.农药残留检测是;答案B43.检测黄曲霉素的方法是;答案A44-45A.草酸钙方晶B.草酸钙沙晶C.草酸钙簇晶D.草酸钙针晶 E.草酸钙柱晶44.大黄的后含物;圣才医学网收集整理答案C45.半夏的后含物;答案D46-49A.浙江B.福建C.河南D.吉林E.江苏46.人参主产地是;答案D47.白芍主产地是;答案A48.地黄主产地是;答案C49.泽泻主产地是;答案B50-52A.甘草B.当归C.丹参D.徐长卿E.紫草50.中国药典2010年版一部规定,测阿魏酸的药材是;答案B51.中国药典2010年版一部规定,测丹皮酚的药材是;答案D52.中国药典2010年版一部规定,测羟基萘醌色素的药材是;答案E53-55A.狗脊B.姜黄C.石菖蒲D.浙贝E.天麻53.切面微红,有明显环纹的是;答案C54.切面白色,质脆,有粉性;答案D55.切面黄白,角质样的是;答案B56-57A.木通B.通草C.大血藤D.鸡血藤E.钩藤56.属于茜草科的是;答案E57.属于五加科的是;答案B58-60A.厚朴B.桑白皮C.杜仲D.牡丹皮E.地骨皮58.质韧,纤维性性强,易纵向撕裂,撕裂时有白色粉尘飞出的药材是;答案B59.质脆,细密,银白色,富弹性的橡胶丝相连的药材是;答案C60.质脆,易折断,断面不平坦,外层黄棕色,内层灰白色的药材是;答案E61-62A.槲皮苷B.金丝桃苷C.齐墩果酸D.番泻苷E.靛玉红61.中国药典2010版罗布麻叶的含量测定是;答案B62.大青叶含量测定的成分;答案E63-64A.菊花B.款冬花C.槐花D.金银花E.辛夷63.呈棒状,上粗下细,表面黄白色,密被断柔毛;答案C64.呈长卵形,似毛笔头表面密被灰白色或灰绿色有光泽长绒毛;答案E65-67A.摈榔B.龙眼肉C.肉豆蔻D.莲子心E.牛蒡子65.药用部位为种仁;答案C66.药用部位为假种皮;答案B67.药用部位为胚;答案D68-70A.蛇床子B.砂仁C.薏苡仁D.牵牛子E.地肤子68.双悬果呈椭圆形,分果背面有5条突起纵棱的药是;答案A69.呈桔瓣状,背面有一条线纵沟的药;答案D70.呈扁球状五角星状,被宿有花被的是;答案E71-74A.生物碱B.蒽醌C.苷类D.二萜内酯E.香豆素71.穿心莲的有效成分;答案D72.茵陈有效成分 ;答案E73.益母草有效成分;答案A74.麻黄有效成分;答案A75-76A.蛹草B.草石蚕C.凉山虫草D.冬虫夏草E.亚香棒虫草75.虫体似蚕,外表深黄色至黄棕色,有20~30条环纹,子座深棕色至棕褐色,上部稍膨大的是答案D 76.虫体似蚕,外标黄白色,去掉菌膜后褐色,子座单生或分支,表面黑色的是;答案E77-78A.儿茶B.冰片C.海金沙D.青黛E.五倍子77.散在火上,即发轻微爆鸣及明亮的火焰的药材是;答案C78.用微火灼烧,有紫红色烟雾发生的药材是;答案D79-80A.地龙B.僵蚕C.全蝎D.蜈蚣E.水蛭79.中国药典2010年版规定要做重金属检测的药材是;答案A80.中国药典2010年版规定要做黄曲霉毒素检测的药材是;答案B81-84A.莲花B.二杠C.门庄 D.单门E.三岔81.马鹿茸侧枝二个者习称;答案A82.花鹿茸侧枝二个者习称;答案E83.马鹿茸侧枝一个者习称;答案D84.花鹿茸侧枝一个者习称答案B85-88A.可溶性汞盐B.三氧化二砷C.重金属和砷盐D.二氧化硫E.黄曲霉素85.朱砂安全检查;答案A86.雄黄安全检查;答案D87.石膏的安全成分检测;答案C88.芒硝的安全性成分检测;答案C三、多项选择题共20题,每题1分,每题的备选项中,有2个或2个以上正确答案,错选或少选均不得分; 121.2010年版中国药典一部中性状的基本内容;答案ABCDA.性状与大小B.色泽与表面C.质地与断面D.气、味E.杂质和水分122.影响药材质量的因素;答案ABCDEA.品种种属B.产地和生态环境C.栽培技术D.采收和产地加工E.包装与贮运年版中国药典一部中,用甲苯法测定水分的药材;答案ABEA.木香B.砂仁C.甘草D.木通E.肉桂124.药材的根是圆形的是;答案BDEA.何首乌B.甘草C.麦冬D.黄芪E.牛膝125.药材中含有乳汁管的是;答案BDA.人参B.桔梗C.白芷D.党参E.天麻126.药用部分为根和根茎的药材;A.绵马贯众B.细辛C.威灵仙D.党参E.白薇答案BDE众药用部位为干燥根茎和叶柄残基;党参药用部位为根;127.番泻叶粉末有;答案ABCEA.单细胞非腺毛B.气孔为平轴式C.晶纤维D.腺毛头部多为4--~8年细胞E.叶肉组织细胞含簇晶128.2010年中国药典规定菊花产地,加工方法不同;答案ABCDA.亳菊B.滁菊C.贡菊D.杭菊E.野菊花129.豆蔻性状鉴别特征有;答案ACDEA.类球形B.表面棕褐色C.种子不规则多面体D.气芳香E.味辛凉略似樟脑130.茎方柱形,叶对生,气芳香药材有;答案ACDA.荆芥B.鱼腥草C.薄荷D.广藿香E.紫花地丁131.以动物贝壳入药的药材有;答案DEA.穿山甲B.桑螵蛸C.龟甲D.牡蛎E.珍珠母132.中国药典2010版一部规定,以对照药材为对照,用聚合酶链式反应法进行鉴别药材的有;答案AE A.蕲蛇B.羚羊角C.全蝎D.地龙E.乌梢蛇中药化学部分一、最佳选择题共16题,每题1分,每题的备选项中,只有1个最佳答案25.浸渍法宜选用的温度为;答案AA.常温B.高温C.超高温D.低温E.超低温26.常用重结晶溶剂极性最大的是;A.水B.甲醇C.丙酮D.四氯化碳E.石油醚答案A常用溶剂包括石油醚、苯、乙醚Et2O、氯仿CHCl3、乙酸乙酯EtOAc、正丁醇n-BuOH、丙酮Me2O、乙醇EtOH或Alc、甲醇MeOH、水等,极性依次由小渐大;27.反相硅胶薄层色谱填料常引入的烷基为;答案BA.甲基B.十八烷基C.十九烷基D.二十烷基E.二十二烷基28.生物碱在不同植物的含量差别;答案CA.极小B.较小C.很大D.相近E.相同29.亲水性生物碱最易溶的溶剂为;答案DA.二氯甲烷B.氯仿C.乙醚D.乙醇E.苯30.下列化合物中,按碱性强弱排列正确的是;答案DA.季胺碱>脂肪杂环碱>酰胺>芳香胺B.脂肪杂环>季胺碱>酰胺>芳香胺C.脂肪杂环>季胺碱>芳香胺>酰胺D.季胺碱>脂肪胺>芳香胺>酰胺E.脂肪杂环>酰胺>季胺碱>芳香胺31.苷类又称配糖体,是;答案CA.单糖与二糖的结合体B.单糖与三糖的结合体C.糖与非糖的结合体D.糖与糖衍生物的结合体E.糖与糖醛酸的结合体32.苷型酸催化水解的易难顺序是;答案AA.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷B.N-苷>O-苷>C-苷>S-苷C.N-苷>C-苷>S-苷>O-苷D.O-苷>N-苷>S-苷>C-苷E.O-苷>N-苷>C-苷>S-苷33.蒽醌类化合物能溶于碳酸氢钠水溶液的原因之一是;答案AA.羧基B.1个αβ-羟基C.1个β-羟基D.2个α-羟基E.氨基34.香豆类化合物具有荧光的原因是结构中的7位连有;答案AA.酚羟基B.苯环C.烷基D.甲氧基E.羧基35.游离的黄酮苷元难溶或不溶于;答案EA.甲醇B.丙酮C.苯 D.乙酸乙酯E.水36.倍半萜有;答案BA.2个异戊二烯单位 B.3个异戊二烯单位C.3个异戊二烯单位D.3个异戊二烯单位E.3个异戊二烯单位37.皂苷易溶于;答案AA.热甲醇B.丙酮C.乙醚D.乙酸乙酯E.二氯甲烷38.甲型强心苷C-17是;答案BA.四元不饱和内酯环B.五元不饱和内酯环C.六元不饱和内酯环D.七元不饱和内酯环E.八元不饱和内酯环39.用于胆汁酸的含量测定;答案AA.GregoryPascoe反应B.Pettenkofer反应C.Hammarsten反应D.Millon反应E.Dansvl反应40.引起人体过敏的金银花的成分是;答案AA.绿原酸B.亚麻酸C.桃叶珊瑚苷D.槲皮素E.胆甾醇二、配伍选择题共48题,每题分;题目分为若干组,每组题目对应同一选项,备选项可重复选用,也可不选用;每题只有1个最佳答案89-92A.强心苷B.生物碱C.挥发油D.羟基黄酮E.蛋白酶89.浸渍法可以提取什么;答案A90.聚酰胺可以提取什么;答案D91.蒸馏法可以提取什么;答案C92.阳离子交换树脂可以提取什么;答案B93-94A.简单吡啶类B.简单莨菪碱类C.简单嘧啶类D.简单异喹啉类E.简单吲哚类93.槟榔碱的结构类型是;答案A94.烟碱的机构类型是;答案A95-96A.喜树碱B.蛇根碱C.咖啡因D.长春碱 E.毒芹碱95.具有升华性的生物碱是;答案C96.具有黄颜色的生物碱是;答案B97-99A.氧苷B.硫苷C.氮苷D.三糖苷E.二糖苷97.醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷是;答案A98.硫基与糖端基羟基脱水形成的苷是;答案B99.苷元上的氮与麦芽糖端基羟基脱水形成的苷是;答案E100-102A.蒽醌B.木脂素C.黄酮D.萘醌E.苯醌100.大黄中含有的主要化学成分;答案A101.虎杖中含有的主要化学成分;答案A102.五味子中含有的主要化学成分;答案B103-105A.大豆素B.白果内醌C.牡荆素D.芦丁E.橙皮素103.葛根中可缓解高血压患者头痛症状的化学成分;答案A104.槐花含量测定时的质量控制成分;答案D105.陈皮含量测定的质量控制成分;答案E106-108A.气质联用B.回流提取法C.煎煮D.分馏E.超临界萃取106.挥发油常用的提取方法;答案E107.挥发油常用的分离方法;答案D108.挥发油常用的鉴定方法;答案A109-112A.四环三萜B.五环三萜C.四环四萜D.五环四萜E.六环三萜109.人参二醇;答案A110.人参三醇;答案A111.齐墩果酸;答案B112.羽扇豆烷;答案B113-116A.甲型强心苷B.乙型强心苷C.丙型强心苷D.丁型强心苷E.戊型强心苷113.与亚硝酰铁氢化钠反应;答案A114.与2,5-二硝基苯甲酸反应;答案A115.在217~220nm有最大紫外吸收;答案A116.在295~300nm有最大紫外吸收;答案B117-120A.石胆酸B.强心苷元C.5-羟色胺D.L-3-甲基十五戊酮117.牛黄主要化学成份;答案A118.蟾蜍主要化学成份;答案B119.蟾蜍中主要吲哚类生物碱答案C120.麝香主要化学成份;答案D三、多项选择题共8题,每题1分,每题的备选项中,有2个成2个以上正确答案133.生物碱的沉淀试剂有;答案ABCA.碘化铋钾B.碘化汞钾C.硅钨酸D.浓硫酸E.浓盐酸134.苷类化合物可发生的化学反应有;答案ABCEA.碱催化水解B.酶催化水解C.氧化反应D.醌化反应E.醚化反应135.银杏叶中含有的主要化学成分;答案ABCA.槲皮素B.山奈酚C.银杏叶内酯D.葛根素E.汉黄芩素136.环烯醚萜的结构特点;答案ABA.兰缩醛结构B.烯醚环戊烷结构C.醌烯结构D.蒽酮结构E.蒽酚结构137.皂苷的理化性质;答案BCDA.荧光性B.水溶性C.发泡性D.溶血性E.水解性138.强心苷的结构特点;A.甾体母核结构 B.C-3位常有羟基取代C.C-3位常有硝基取代D.C-3位常有苯基取代139.熊胆中主要化学成分;答案ADEA.鹅去氧胆酸B.丁醇衍生物C.乙醇衍生物D.胆甾醇E.胆红素140.除去中药提取物中的鞣质的主要方法有CDE;A.浸出法B.加热回流法 C.明胶法 D.聚酰胺吸附法 E.石灰法。
中药鉴定学部分中药鉴定学知识是执业药师必备的中药学专业知识的重要组成部分。
根据执业药师的职责与执业活动的需要,中药鉴定学部分的考试内容主要包括
1.中药鉴定学的任务
2.我国历代与中药鉴定密切相关的重要本草著作
3.影响药材质量的因素
4.中药鉴定的依据、中药检验工作的一般程序、中药鉴定的方法及中药鉴定的内容
5.《中国药典》(2010年版)一部凡例和附录中与药材鉴定有关的规定
6.各类药材及饮片鉴定常用的名词术语
7.120种常用药材及其饮片的来源、产地、采收加工、化学成分、真实性鉴定(包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别)、安全性检测(包括有毒、有害成分,重金属及有害元素,残留农药,黄曲霉毒素等的限量检查)、质量评价(包括经验鉴别、纯度检查、浸出物、含量测定等),带“*”药材的伪品及其主要鉴别特征,17种附药的内容。
医.学.全.在.线网站
8.60种常用药材及其饮片的来源、化学成分、真实性鉴定(包括性状鉴别、显微鉴别要点、理化鉴别)、安全性检测(包括毒性成分、重金属及有害元素、黄曲霉毒素的限量检查)、质量评价(包括经验鉴别、纯度检查、浸出物、含量测定等)和5种附药内容。
9.52种常用药材及其饮片的来源、真实性鉴定(性状鉴别)和质量评价(包括经验鉴别、浸出物、含量测定等)
10.20组性状相似易混中药的鉴定
总论
植物药类
动物药类
矿物药类。
2024年执业药师之中药学专业一题库附答案(基础题)单选题(共45题)1、多皱缩成团,主根长圆锥形,淡棕黄色。
叶基生,灰绿色,展开后叶片呈披针形或乱撞披针形,蒴果椭圆形或3裂的药材是( )A.大蓟B.蒲公英C.半枝莲D.紫花地丁E.车前草【答案】 D2、切面白色,质脆,有粉性A.狗脊B.姜黄C.石菖蒲D.浙贝E.天麻【答案】 D3、山梨醇在膜剂中可用作A.增塑剂B.着色剂C.矫味剂E.成膜材料【答案】 A4、雷公藤中的生物碱具有A.显著的抗肿瘤作用B.用于锑中毒引起的心律失常C.明显的肝、肾和胚胎毒性D.麻辣味,毒性极强E.抗病毒作用【答案】 A5、用有机溶剂加热提取一般采用A.浸渍法B.渗漉法C.煎煮法D.回流提取法E.连续回流提取法【答案】 D6、药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法A.明煅法B.煅淬法C.闷煅法E.敞锅煅【答案】 C7、全蝎来源于A.节肢动物门B.脊索动物门C.软体动物门D.环节动物门E.棘皮动物门【答案】 A8、茜草素反应阳性的是A.Borntrger’s反应B.无色亚甲蓝bat反应D.CuSO4反应E.Molish反应【答案】 A9、某饮片的粉末见石细胞类椭圆形或不规则分枝状,油细胞椭圆形或类圆形,含黄棕色油状物,纤维甚多,壁甚厚,有的呈波浪形或一边呈锯齿状。
该饮片是A.白鲜皮B.厚朴D.肉桂E.桑白皮【答案】 B10、梓醇是A.环烯醚萜类化合物B.倍半萜类化合物C.二萜类化合物D.二倍半萜类化合物E.三萜类化合物【答案】 A11、煅淬后增强平肝止血作用的是A.朱砂B.石膏C.赭石D.炉甘石E.白矾【答案】 C12、《中国药典》现定,质量控制成分之一为挥发油的中药是()A.肿节风B.连翘D.五味子E.厚朴【答案】 B13、颗粒剂的水分不得超过A.6.0%B.8.0%C.10.0%D.15.0%E.20.0%【答案】 B14、单糖是多羟基醛或酮,是组成糖类及其衍生物的基本单元。
第三章影响药材质量的因素第一节药材的品种、种质与栽培一、药材的品种(了解)一个字“多”。
二、药材的种质(考点)种质是指决定生物遗传性状,并将丰富的遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总体。
遗传物质是决定生物能否产生活性物质的前提,是决定药材品质的内在因素,种质的优劣对药材的产量和质量有决定性的影响。
三、药材的栽培(了解)当前药材的生产主要有两种途径:野生和栽培(养殖)——中药材规范化种植(GAP)第二节药材的产地一、产地与药材质量的关系(了解)药材有浓厚的地域性:长白山的人参、天山的雪莲、西藏的虫草。
二、道地药材道地药材(或称“地道药材”)是指那些历史悠久,品种优良,产量宏丰,疗效显著,具有明显地域特色的中药材。
著名的道地药材:(高频考点)四川的黄连、附子,云南的三七,甘肃的当归,青海的大黄,宁夏的枸杞,内蒙的黄芪,吉林的人参,山西的党参,河南的地黄,山东的金银花,江苏的薄荷,安徽的丹皮,浙江的玄参,福建的泽泻,广西的蛤蚧,辽宁的细辛,新疆的雪莲,西藏的冬虫夏草。
15个药材产区:(高频考点)(1)川药主要起源于巴、蜀古国,现指产于四川、重庆的道地药材。
如:川贝、川芎、川木香、川乌、川牛膝、川楝子、黄连、附子、黄柏、厚朴等。
(2)广药主要指南岭以南,广东、广西和海南所产的道地药材。
如:砂仁、广藿香、穿心莲、巴戟天、广金钱草、槟榔、益智仁、巴戟天、广陈皮、广地龙等。
其中,闻名全国的“四大南药”有砂仁、益智仁、巴戟天、槟榔。
(3)云药主要指产于云南的道地药材。
如:三七、木香、重楼、茯苓、儿茶等。
(4)贵药主要指产于贵州的道地药材。
如:天冬、天麻、黄精、杜仲、朱砂等。
(5)四大怀药,河南的道地药材。
如:怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花。
(6)浙八味,浙江省的道地药材,如:杭菊花、杭麦冬、白术、白芍、玄参、玄胡(延胡索)、温郁金、浙贝母。
(7)关药是指山海关以北、东北三省以及内蒙古自治区东北部地区所产的道地药材。
如:人参、细辛、防风、五味子、灵芝、鹿茸、鹿角、哈蟆油等。
(8)秦药指古秦国,现陕西及其周围地区所产的道地药材。
如:大黄、当归、秦皮、秦艽、羌活、枸杞。
(9)淮药指淮河流域以及长江中下游地区(鄂、皖、苏三省)所产的道地药材,如:半夏、天南星、葛根、苍术、南沙参、牡丹皮、薄荷等。
(10)北药是指河北、山东、山西以及陕西北部所产的道地药材。
如:党参、柴胡、白芷、北沙参、板蓝根、大青叶、黄芩、山楂、连翘、酸枣仁、桃仁、大枣、阿胶、土鳖虫等。
(11)南药指长江以南,南岭以北地区(湘、赣、闽、台的全部或大部分地区)所产的道地药材。
如:百部、白前、泽泻、蛇床子、枳实、枳壳、莲子、雄黄、朱砂(辰砂)等。
(12)蒙药是指内蒙古自治区中西部地区所产的道地药材,也包括蒙医所使用的药物。
如:锁阳、黄芪、甘草、麻黄、肉苁蓉、淫羊藿等。
(13)藏药是指青藏高原所产的药材,也包括藏族聚居区藏医使用的药材。
如:胡黄连、藏木香、藏菖蒲、藏茴香、雪莲花、冬虫夏草、麝香等。
(14)维药指新疆维吾尔自治区所产的道地药材,也包括维吾尔族聚居地区维医所使用的药物。
如:雪莲花、伊贝母、紫草、甘草、锁阳、肉苁蓉、孜然、罗布麻等。
(15)海药主要指沿海大陆架、中国海岛及河湖水网所产的道地药材。
如:珍珠、珍珠母、石决明、海螵蛸、牡蛎、海龙、海马等。
第三节药材的采收一、采收与药材质量、产量的关系(了解)华佗三试青蒿草:“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧。
”二、药材的适宜采收期(了解)确定药材的适宜采收期应建立在对该药材充分研究的基础上,需要考虑多种因素,其中主要是要把有效成分的积累动态与药用部分的单位面积产量变化结合起来考虑,以药材质量的最优化和产量的最大化为原则,确定其最适宜的采收期。
三、各类药材的一般采收原则(高频考点)中药材五花八门,涉猎广泛。
药材不同,入药部位不同;部位不同,成分含量不同,故采收时间应根据中药的品种和入药部位不同确定。
(一)植物药类1.根及根茎类:秋、冬季节及春初发芽前或刚露苗时采收。
2.茎木类:秋、冬两季采收。
3.皮类:春末夏初采收,此时养分及液汁增多。
4.叶类:多在叶片繁茂、颜色青绿、开花前或果实未成熟前采收。
5.花类:①花蕾,如金银花、辛夷、丁香、槐米等;②花初开,如红花、洋金花等;③花盛开,如菊花、番红花等。
6.果实种子类:果实类在自然成熟或将近成熟时采收。
少数采收幼果,如枳实、青皮等。
种子类在果实成熟时采收。
7.全草类:①茎叶茂盛时采割,如穿心莲、淡竹叶等;②花盛开时采收,如青蒿、荆芥、香薷等;③茵陈分“绵茵陈”和“花茵陈”。
8.藻、菌、地衣类:茯苓立秋后采收较好,冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收。
(二)动物药类1.昆虫类:桑螵蛸--深秋至次年3月中旬前采收。
2.两栖类、爬行类:多数宜在夏秋两季捕捉,如蟾蜍、各种蛇类。
亦有在霜降期捕捉的,如林蛙等。
3.脊椎动物:大多数全年均可采收,如龟甲、鸡内金、牛黄、马宝等。
但鹿茸需在5月中旬至7月下旬锯取,过时则骨化,麝香活体取香多在10月份进行。
(三)矿物药类全年均可采收,大多结合开矿采掘。
四、采收中的注意事项(了解)第四节药材的产地加工一、产地加工的目的(考点)中药材采收后,除少数要求鲜用外,如鲜芦根、鲜地黄、鲜石斛等,绝大多数要经过产地加工,形成干药材。
药材产地加工的目的是:1.除杂及非药用部位,保证药材的纯净度。
2.按药典加工,使灭活,干燥,保证质量。
对鲜用的药材进行保鲜处理,防止霉烂、变质。
3.降低或消除药材的毒性或刺激性,保证用药安全。
有的药材毒性很大,通过浸、漂、蒸、煮等加工方法可以降低毒性,如附子等。
有的药材表面有大量的毛状物,如不清除,服用时可能刺激口腔和咽喉黏膜,引起发炎或咳嗽,如狗脊、枇把叶等。
4.有利于药材商品规格标准化。
通过加工分等,对药材制定等级规格标准,使商品规格标准化,有利于药材的国内外交流与贸易。
5.有利于包装、运输与贮藏。
经过产地加工,应使药材形状符合商品要求,色泽好,香气散失少,有效成分含量高,水分含量适度,纯净度高,保证药材的质量和用药的安全。
二、常用的产地加工方法(熟悉)1.拣、洗:将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分,但具芳香气味或含多量黏液质的药材一般不用水洗,如薄荷、细辛、木香、车前子、葶苈子等。
2.切片:较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片,以利干燥,如大黄、鸡血藤、木瓜等。
但对具挥发性成分和有效成分易氧化的则不宜切成薄片干燥,如当归、川芎等。
3.蒸、煮、烫:含浆汁、淀粉或糖分多的药材。
用一般方法不易干燥,须先经蒸、煮或烫的处理,则易于燥,同时使一些药材中的酶失去活力,不致分解药材的有效成分。
但加热时间的长短不等,视药材的性质而定,如白芍煮至透心,天麻、红参蒸至透心,太子参置沸水中略烫,桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。
4.熏硫:有些药材为使色泽洁白,防止霉烂,常在干燥前后用硫黄熏制,如山药、白芷、川贝母等。
但近年来的研究发现,药材经熏硫后硫化物残留,影响药材的安全性;有些药材熏硫后有效成分大为下降,如白芷等;同时熏硫对环境造成污染,故《中国药典》已不使用该加工方法。
5.发汗:有些药材在加工过程中为了促使变色,增强气味或减小刺激性,有利于干燥,常将药材堆积放置,使其发热、“回潮”,内部水分向外挥散,这种方法称为“发汗”。
补充:发汗五虎厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓6.揉搓:有些药材在干燥过程中皮、肉易分离而使药材质地松泡,在干燥过程中要时时揉搓,使皮、肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或半透明等目的。
如玉竹、党参、三七等。
7.干燥:除少数药材,如生姜、地黄、益母草、石斛等,有时要求鲜用外,大多数药材经加工后均应及时干燥。
干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分,避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏,保证药材质量,利于贮藏。
传统的干燥方法有晒干、阴干(晾干)、烘干等。
(1)晒干是最常用的、最简便和经济的一种干燥方法。
多数药材可用此法,但下列药材不宜:①含挥发油的药材,如当归、薄荷、金银花等。
②日光直晒后易变色、变质的药材,如某些花类、叶类及全草类药材等。
③在烈日下晒后易爆裂的药材,如郁金、白芍、厚朴等。
(2)阴干或晾干将药材放置或悬挂于室内或大棚阴凉通风处,避免阳光直射,以免变色或香气散失,利用流动空气使药材中的水分自然蒸发而干燥。
本法适用于上述几类不宜久晒或曝晒的药材。
(3)烘干用加温的方法使药材及时干燥。
由于温度可控,加工的药材洁净,加工效率高,适用于大多数药材的干燥。
一般温度控制在50~60℃为好,此温度能有效抑制酶的活性,防止酶对某些活性成分的分解。
而对于多汁的果实类药材可用70~90℃的温度迅速干燥。
对富含淀粉而欲保持粉性的药材,烘干时温度宜缓缓升高,以防淀粉遇高热发生糊化而呈角质样。
对含挥发油或需保留酶活性的药材,如薄荷、杏仁、芥子等,则不宜用烘干法。
练兵场1.根及根茎类药材一般的采收时间是A.春末夏初B.秋、冬二季节C.开花前D.茎叶生长最茂盛时E.果实成熟时答案:B2.根据药材本身的性质,易虫蛀的应是A.含剧毒成分的药材B.含淀粉或蛋白质类成分多的药材C.含无机物成分的药材D.含辛辣味成分的药材E.质地坚硬的药材答案:B。