生产运作管理第十章——供应链管理

•供应链管理概述•供应链战略规划与设计•采购与供应商管理•库存管理与控制•运输与配送管理•信息技术在供应链管理中的应用•绿色供应链与可持续发展•总结回顾与展望未来发展目录01供应链管理概述供应链定义与构成供应链定义供应链构成供应链管理的目标是在满足客户需要的前提下，对整个供应链（从供货商，制造商，分销商到消费者）的各个环节进行综合管理，例如从采购、物料管理、生产、配送、营销到消费者的整个供应链的货物流、信息流和资金流，把物流与库存成本降到最小。

管理原则供应链管理就是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化的各种活动和过程，其目标是要将顾客所需的正确的产品（Right Product）能够在正确的时间（Right Time）、按照正确的数量（Right Quantity）、正确的质量（Right Quality）和正确的状态（Right Status）送到正确的地点（Right Place），并使总成本达到最佳化。

管理目标供应链管理目标与原则VS供应链类型及特点类型特点02供应链战略规划与设计1 2 3确定供应链战略目标分析供应链环境评估供应链能力供应链战略分析供应链设计原则与方法供应链设计原则供应链设计方法供应链设计步骤供应链网络优化策略供应链网络优化目标01供应链网络优化方法02供应链网络优化实施0303采购与供应商管理采购策略制定及执行采购需求分析明确采购目标，分析市场需求和供应情况，制定采购计划。

采购方式选择根据采购物品的性质、数量和金额等因素，选择合适的采购方式，如招标、询价、竞争性谈判等。

采购合同执行签订采购合同，明确双方权利和义务，确保采购物品按时、按质、按量交付。

供应商选择与评价方法供应商初选供应商评价供应商选择供应商关系维护与发展供应商沟通供应商激励A B C D供应商支持供应商发展04库存管理与控制库存概念及分类方法库存定义库存分类库存控制策略与技术应用库存控制策略技术应用借助现代信息技术手段，如ERP、SCM等系统，实现库存信息的实时更新和共享，提高库存控制的准确性和时效性。

供应链管理什么是供应链管理？供应链管理是指在物流系统中，通过协调和控制资源流、物流和信息流的活动，以实现高效率、高质量和低成本的产品和服务供应，从而满足客户的需求。

供应链管理是一个系统性的管理方法，它关注整个供应链的各个环节，包括供应商、制造商、零售商和最终用户。

通过优化每个环节的运作，提高整个供应链的效率和效益。

为什么重要？供应链管理对于企业的成功至关重要。

一个高效的供应链可以带来以下好处：1.降低成本：通过供应链管理，企业可以通过提高运作效率、降低库存成本和配送成本来降低整体成本。

2.提高服务水平：优化供应链可以使企业能够更快地响应客户需求，提供更好的产品和服务。

3.更好的风险管理：供应链管理可以帮助企业识别和管理风险，例如供应不稳定、物流延误等问题。

4.增强竞争力：一个高效的供应链可以使企业在市场上具备更强的竞争力，获得更多的市场份额。

供应链管理的重要环节供应链管理包括以下几个重要的环节：1.供应商管理：选择合适的供应商，并建立长期稳定的合作关系。

进行供应商绩效考核，确保供应商能够按时提供优质的产品和服务。

2.库存管理：确保库存水平能够满足需求，同时避免库存积压。

3.计划与预测：通过分析市场需求和销售数据，制定准确的生产计划和预测，以避免库存过多或过少。

4.物流管理：组织和协调物流活动，确保产品能够按时准确地送达。

5.信息管理：建立高效的信息系统，及时分享和传递关键信息，以加强供应链协作。

供应链管理的挑战尽管供应链管理带来了许多好处，但也面临一些挑战：1.复杂性：供应链涉及多个环节和参与方，需要协调和管理的事项非常繁多。

2.风险：供应链管理需要面对各种风险，例如供应不稳定、天气变化、物流延误等。

3.技术：有效的供应链管理需要建立高效稳定的信息系统，并掌握相关技术和工具。

4.合作关系：一个成功的供应链管理需要建立稳定的合作关系，并保持沟通和协作。

解决供应链管理的方法为了解决供应链管理中的挑战，企业可以采取以下方法：1.使用技术：利用物联网、人工智能等技术，实现供应链的可视化和智能化管理。

生产运营管理--供应链管理供应链管理是一种以市场为导向，以客户需求为核心，以优化整个供应链流程为目标的管理理念。

它包括从原料采购到产品销售的整个过程中的物流、信息流和资金流的有效协调和整合。

供应链管理的目的是为了降低成本、提高效益、提高产品质量和快速响应市场需求。

下面将从供应链管理重要性、面临的挑战和解决方案、以及供应链管理带来的好处等方面进行阐述。

供应链管理在企业生产运营管理中起着至关重要的作用。

首先，供应链管理可以降低企业的成本。

通过优化供应链流程，企业可以降低原材料的采购成本、仓储成本和运输成本等，从而减少企业的总成本。

其次，供应链管理可以提高企业的效率。

通过优化物流流程、提高供应链的反应速度、减少库存周转时间等措施，企业可以提高生产效率和物流效率，加快产品上市时间，增强企业的竞争力。

第三，供应链管理可以提高产品质量和服务水平。

通过与供应商建立良好的合作关系，企业可以获得高质量的原材料和组件，提高产品的质量和可靠性。

同时，通过及时交付和满足客户需求的准确度，企业可以提升客户满意度，增强品牌形象。

最后，供应链管理可以实现企业与供应商和客户之间的良好合作。

通过与供应商和客户的紧密合作，企业可以获取更多的信息，了解市场需求和竞争动态，从而更好地制定企业的生产和市场策略。

然而，供应链管理也面临着一些挑战。

首先，由于供应链涉及多个环节和多个参与者，信息共享和协调的问题常常成为制约供应链管理的瓶颈。

因此，如何建立有效的信息管理系统和实现信息共享成为重要的课题。

其次，供应链中的风险也是一个需要注意的问题。

例如，供应商的质量问题、天灾人祸等突发事件都可能对供应链产生影响。

因此，如何应对和管理供应链中的风险也成为一个重要的问题。

再次，供应链中的环境问题也需要重视。

随着全球环境问题日益严重，企业需要考虑如何降低环境污染、节约资源和推动可持续发展。

为了解决上述问题，企业可以采取一系列的措施。

首先，企业可以投资建设信息管理系统，实现供应链中各参与者之间的信息共享和协作。

第一章绪论判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。

X2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。

×3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。

√4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。

×5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。

×6．运作管理包括系统设十系统运作和系统改进三大部分。

√7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。

√8．运作经理不对运作系统设计负责。

×9．加工装配式生产是离散性生产。

√10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。

√11．订货型生产的生产效率较低。

×12．订货型生产可能消除成品库存。

√13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。

√14．服务业生产率的测量要比制造业容易。

×15．纯服务业不能通过库存调节。

√16．准时性是组织生产过程的基本要求。

√17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。

√18．企业的产出物是产品，不包括废物。

×选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是:A）运作、营销和财务2．下列哪项不属于大量生产运作？A）飞机制造3．下列哪项不是生产运作管理的目标？E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是:A）品种数较多5．按照物流特征，飞机制造企业属于：A）A型企业6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：C）专业资本密集服务7．以下哪项不是服务运作的特点？C）服务过程可以与消费过程分离8．当供不应求时，会出现下述情况：D）质量和服务水平下降第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。

√2．当质量成为影响需求的主要因素时，降低成本就没有意义了。

×3．成本可以无限降低。

×4．事业部战略又称为经营战略。

生产运作管理作业第一章基本概念1、社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。

答：社会组织的基本职能有三项：生产运作、财务和营销。

生产运作是一切社会组织最基本的活动，财务就是为社会组织筹措资金并合理地运用资金，营销就是要发现与发掘顾客的需求,让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中.三项基本职能是相互依存的.其中,发现需求是进行生产经营活动的前提，有了资金和生产某种产品或提供某种服务的能力,如果该产品或服务没有市场,那将毫无意义;有了资金和市场，但却制造不出产品或提供不了服务，也只能眼睁睁地看着市场被别人占领;有了市场和生产能力，但没有资金购买材料、支付工资,显然也不行。

所以三项职能都相互依赖于其它职能.2、说明订货型生产与备货型生产的特点答：按企业组织生产的特点,可以把制造性生产分成订货型生产与备货型生产两种.一般而言，备货型生产的加工对象的通用性强、标准化程度高、生产效率高、有广泛的用户，但对顾客的个性化要求的满足程度低；订货型生产的加工对象的标准化程度低、生产效率低，但对顾客的个性化要求的满足程度较高，产品的专用性强,大多是非标准的，有特定的用户。

3、CODP的含义是什么？答:为了兼顾顾客的个性化要求和生产过程的效率，可以将备货型生产和订货型生产组合成各种不同的生产方式,这种组合的关键是确定备货生产与订货生产的分离点，简称备货订货分离点。

(即customer order decoupling point，CODP）。

4、服务性生产与制造性生产有哪些不同？答:对产品而言：制造性产品有库存，而服务性产品没有库存；从资金上看：制造性产品是资本密集型，而服务性产品是劳动密集型；从绩效来看：制造性产品可以从计量、成本、交货期、等指标考核，而服务性生产是以顾客的满意度为准,难以计量。

第四章生产服务设施选址与布置1、一个制造厂计划在某车间旁增加一个侧房,建一条新的生产线，可生产一种型号的产品：A、B、C、D、E。