冰淇淋店营销策划书
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一、活动背景随着夏季的到来,冰淇淋作为清凉解暑的佳品,市场需求日益旺盛。
为了吸引顾客,提升商场人气,增强品牌影响力,特制定以下冰淇淋营销方案。
二、活动目标1. 提高商场冰淇淋销售额,提升商场盈利能力。
2. 增强顾客对商场冰淇淋品牌的认知度和忠诚度。
3. 提升商场整体形象,打造夏季清凉购物体验。
三、活动主题“清凉一夏,甜蜜狂欢——商场冰淇淋节”四、活动时间2023年6月1日至8月31日五、活动地点商场内冰淇淋专柜及指定区域六、活动对象1. 老年人、青年、儿童等喜爱冰淇淋的消费者。
2. 商场会员、非会员。
七、活动内容1. 冰淇淋新品上市- 推出夏季限定口味冰淇淋,如水果冰淇淋、冰淇淋沙冰等。
- 新品上市期间,给予优惠价格或赠品。
2. 冰淇淋DIY体验- 设立冰淇淋DIY区,顾客可自由搭配口味和食材,现场制作冰淇淋。
- 每位参与者赠送精美DIY礼品一份。
3. 冰淇淋知识讲座- 邀请专业营养师进行冰淇淋制作与食用知识的讲座。
- 讲座结束后,提供免费试吃。
4. 会员专享活动- 会员购买冰淇淋享受折扣优惠。
- 积分兑换冰淇淋券,可抵扣部分金额。
5. 互动游戏- 设置冰淇淋知识问答游戏,答对者可赢取精美礼品。
- 举办冰淇淋趣味比赛,如冰淇淋造型大赛、冰淇淋吃蛋糕大赛等。
6. 社交媒体互动- 鼓励顾客在社交媒体分享冰淇淋节活动,设置话题标签,增加活动曝光度。
- 设置抽奖环节,参与分享的顾客有机会赢取免费冰淇淋。
7. 联合促销- 与其他商家合作,推出冰淇淋套餐,如冰淇淋搭配饮品、甜品等。
- 购买冰淇淋满额赠送购物券,可在商场内消费。
八、宣传推广1. 制作活动海报、传单等宣传物料,在商场内及周边区域张贴。
2. 利用商场广播、电子屏幕等渠道播放活动信息。
3. 与当地媒体合作,进行活动报道。
4. 通过社交媒体平台进行活动预热和宣传。
九、活动预算根据实际情况制定活动预算,包括物料制作、奖品购置、人员培训等费用。
十、活动效果评估1. 通过销售数据、顾客满意度调查等手段,评估活动效果。
一、活动主题“冰爽夏日,甜蜜启程——冰淇淋狂欢季”二、活动背景随着夏季的到来,冰淇淋市场逐渐升温。
为抓住夏季消费高峰期,提高品牌知名度,提升销售业绩,特举办此次冰淇淋狂欢季活动。
三、活动目标1. 提高品牌知名度,扩大市场份额;2. 吸引更多消费者关注和购买冰淇淋产品;3. 增强顾客忠诚度,提高客户满意度;4. 激发员工积极性,提升团队凝聚力。
四、活动时间2023年6月1日至8月31日五、活动地点1. 本地各大商圈、购物中心;2. 社区周边、学校附近等人员密集区域;3. 线上平台:官方网站、微信公众号、微博等。
六、活动对象1. 年轻人;2. 家庭;3. 儿童;4. 热爱冰淇淋的消费者。
七、活动内容1. 优惠促销(1)满减活动:购买冰淇淋产品满一定金额,即可享受现金减免优惠;(2)买赠活动:购买指定产品,即可获得精美礼品;(3)优惠券发放:通过线上平台、线下门店等渠道发放优惠券,鼓励消费者购买。
2. 线上互动(1)社交媒体活动:在微信公众号、微博等平台开展线上活动,如转发抽奖、话题讨论等;(2)直播带货:邀请网红、明星等在线直播,展示冰淇淋产品,引导消费者购买;(3)线上DIY活动:邀请消费者在线上平台参与冰淇淋DIY活动,分享制作过程,吸引更多关注。
3. 线下体验(1)试吃活动:在活动现场设置试吃区,让消费者免费品尝冰淇淋,增加购买意愿;(2)DIY冰淇淋制作:设置DIY冰淇淋制作区域,让消费者亲手制作冰淇淋,提升参与感;(3)冰淇淋知识讲座:邀请专业讲师开展冰淇淋知识讲座,普及冰淇淋文化,提高消费者对产品的认知。
4. 会员活动(1)积分兑换:会员消费可获得积分,积分可兑换优惠券、礼品等;(2)会员专享:为会员提供专属优惠、赠品等福利;(3)会员招募:开展会员招募活动,吸引更多消费者加入会员体系。
八、活动宣传1. 线上宣传:利用官方网站、微信公众号、微博等平台进行活动预热、宣传;2. 线下宣传:通过门店海报、传单、户外广告等形式进行宣传;3. 合作媒体:与当地媒体合作,进行活动报道;4. 社区宣传:与社区、学校等合作,开展线下活动,扩大活动影响力。
冰淇淋店营销活动文案策划一、活动背景夏日已至,炎炎夏日让人们犹如置身火炉。
如何在炎热的天气里给人们带来一丝清凉舒适?答案就是——冰淇淋!作为夏日最受欢迎的零食,冰淇淋不仅口感清新、口感甜蜜,更是一种饮食享受。
因此,本店决定推出「夏日冰淇淋季」营销活动,为顾客带来一场冰淇淋盛宴。
二、活动目标1. 增加店铺流量,提升盈利能力;2. 建立品牌形象,提升品牌知名度和美誉度;3. 吸引新顾客,提高回头客率;4. 促进销售,提高单客客单价。
三、活动内容1. 产品优惠:推出多款冰淇淋特惠套餐,吸引顾客消费;2. 互动游戏:设置刮刮卡、转盘抽奖等互动环节,增加消费体验;3. 主题活动:举办冰淇淋DIY活动、冰淇淋品尝大会等,营造热闹氛围;4. 线上推广:利用微信、抖音等平台进行线上推广,增强品牌曝光度。
四、活动执行方案1. 产品优惠:推出「购买一送一」、「满额减免」等多种优惠活动,吸引顾客消费;2. 互动游戏:设置转盘抽奖环节,抽中即可获赠冰淇淋一份,增加消费体验;3. 主题活动:举办「冰淇淋DIY大赛」,邀请顾客亲自动手制作冰淇淋,并评选出最佳作品;4. 线上推广:发布活动海报、宣传视频等,利用社交媒体进行宣传推广,吸引更多顾客关注。
五、活动宣传1. 宣传物料:制作活动海报、传单等宣传物料,张贴于店铺和周边地区;2. 社交媒体:利用微信、抖音等社交平台发布活动信息,吸引更多线上顾客关注;3. 媒体合作:与本地媒体合作,发布活动新闻报道,提高曝光度;4. 联合推广:与周边商家合作,互相推广,共同吸引更多顾客参与。
六、活动评估1. 流量统计:通过POS系统录入数据,统计活动期间的顾客流量和销售额;2. 顾客反馈:收集顾客反馈意见,了解活动效果和改进方向;3. 成本核算:对活动成本进行核算,分析投入产出比,评估活动效果;4. 数据分析:通过数据分析,总结活动成功经验和不足之处,为下一次活动做好准备。
七、活动总结「夏日冰淇淋季」营销活动圆满结束,通过一系列优惠活动和互动环节,吸引了大量顾客到店消费,提升了店铺流量和销售额。
冰淇淋营销策划案例一、市场背景与分析1.1 市场概况冰淇淋作为一种受欢迎的甜品,市场需求稳定增长。
消费者对口感、口味、品质越来越注重,其中以青少年和年轻人群体为主要消费群。
1.2 竞争分析目前市场上冰淇淋品牌众多,竞争激烈。
主要竞争对手包括知名国际品牌和本土知名品牌。
1.3 消费趋势消费者对于健康、新鲜、创意口味的冰淇淋需求增加,同时线上销售和外卖服务也成为消费趋势。
二、营销目标2.1 品牌知名度提升品牌知名度,使消费者对冰淇淋品牌有一定的认知度和好感度。
2.2 增加销售额通过有效的营销策略和活动,提高冰淇淋的销售额,实现盈利和品牌经济价值。
2.3 拓展消费群体吸引更多年轻人和家庭消费群体,扩大消费市场,增加消费者群体。
三、营销策略3.1 产品创新推出新口味、新品类的冰淇淋产品,增加产品的差异化竞争优势,吸引消费者注意。
3.2 线上线下结合开展线上线下促销活动,包括线上购买享受优惠、线下门店体验优惠等方式,扩大销售渠道。
3.3 品牌推广通过社交媒体平台、线下活动、媒体宣传等多种方式推广品牌,增加品牌曝光度和认知度。
四、营销实施方案4.1 新品推广活动推出冰淇淋新品,开展限时促销活动,吸引消费者尝鲜购买。
4.2 店内体验活动在门店内举办互动体验活动,提升消费者的品牌黏性和购买欲望。
4.3 社交媒体营销通过社交媒体平台开展互动营销活动,增加粉丝互动和传播效果。
五、营销效果评估5.1 销售额提升通过销售数据统计和分析,评估销售额的增长情况,检验营销策略的有效性。
5.2 品牌认知度提升通过市场调研和品牌认知度评测,评估品牌知名度和认知度的提升情况。
5.3 消费者反馈收集消费者的反馈和建议,评估营销活动的满意度和改进空间。
六、总结与展望综合以上营销策略的实施效果和市场反馈,及时总结经验教训,不断优化冰淇淋营销策划,持续提升品牌竞争力,进一步拓展消费市场,实现长期可持续发展。
冰淇淋的品牌策划书3篇篇一《冰淇淋的品牌策划书》一、品牌背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,冰淇淋市场呈现出日益繁荣的态势。
我们旨在打造一个独具特色、品质卓越、深受消费者喜爱的冰淇淋品牌,满足消费者对于美味、健康、个性化冰淇淋的需求。
二、品牌定位1. 目标受众:主要针对青少年、年轻白领等追求时尚、品质生活的消费群体。
2. 品牌形象:时尚、活力、创新。
3. 产品定位:高品质、多样化口味、注重健康的冰淇淋。
三、产品策略1. 口味创新:不断研发推出新颖独特的口味,如水果与巧克力的奇妙组合、特色茶饮口味等。
2. 健康理念:采用天然食材,减少糖分和脂肪含量,推出低糖、低脂的冰淇淋产品。
3. 产品系列:包括经典系列、创意系列、季节限定系列等。
四、品牌推广1. 社交媒体营销:利用微博、、抖音等平台进行品牌推广和互动,吸引粉丝关注。
2. 线下活动:举办冰淇淋品尝活动、主题活动等,增加品牌曝光度。
3. 合作与联名:与知名品牌、网红等进行合作或联名,扩大品牌影响力。
4. 店铺装修与陈列:打造时尚、舒适的店铺环境,通过独特的陈列吸引消费者。
五、渠道拓展1. 开设实体店:选择繁华商圈、购物中心等地开设品牌专卖店。
2. 电商平台:入驻各大电商平台,拓展线上销售渠道。
3. 与餐饮企业合作:提供冰淇淋产品给餐厅、咖啡馆等,扩大销售范围。
六、客户服务1. 提供优质的服务体验,确保消费者在购买过程中感受到舒适和满意。
2. 建立客户反馈机制,及时处理消费者的意见和建议,不断改进产品和服务。
七、品牌发展规划1. 短期目标:在一年内提升品牌知名度,在主要城市开设一定数量的实体店。
2. 中期目标:三年内扩大市场份额,推出更多创新产品,拓展全国市场。
3. 长期目标:成为国内领先的冰淇淋品牌,走向国际市场。
八、财务预算1. 产品研发费用:[具体金额]2. 品牌推广费用:[具体金额]3. 店铺开设及运营费用:[具体金额]4. 人员工资及其他费用:[具体金额]九、风险评估与应对1. 市场竞争风险:密切关注竞争对手动态,不断创新提升竞争力。
冰激淋营销文案策划方案一、市场分析1. 消费群体:冰激淋适合各年龄段的消费群体,尤其是青少年和年轻人更是喜爱这种清凉甜品。
2. 市场竞争:冰激淋市场竞争激烈,有许多知名品牌在市场占有一席之地,如雪糕、哈根达斯等。
因此,我们需要差异化竞争,找到自己的定位。
3. 消费趋势:随着人们生活水平的提高,对口味和质量的要求也在不断提升,消费者更加注重健康和新鲜。
二、营销策略1. 品牌定位:我们的冰激淋品牌定位为健康、新鲜、创意,以高品质的原材料和制作工艺吸引消费者。
2. 产品创新:推出多样化的口味和配料,满足不同消费者的需求,如水果味、奶油味、巧克力味等。
3. 渠道拓展:除了传统的门店销售外,可以考虑开设线上销售渠道,拓展更广泛的消费者群体。
4. 促销活动:通过不定期的促销活动,如打折、赠送小礼品等方式吸引消费者,提升品牌知名度。
5. 合作营销:与其他品牌或商家合作推出联合活动,可以吸引更多消费者的关注,提升品牌影响力。
6. 社交媒体营销:利用社交媒体平台,发布优质内容和优惠信息,吸引年轻消费者,增加品牌曝光度。
7. 活动策划:定期举办各类主题活动,如冰激淋节、新品发布会等,吸引更多消费者参与,提升品牌认可度。
三、执行方案1. 品牌设计:设计一个亮眼的品牌Logo和VI系统,提升品牌形象,增加消费者的信任感和购买欲望。
2. 产品创新:开发新口味和款式,不断推出限量版和季节限定产品,刺激消费者的购买兴趣。
3. 渠道拓展:选择人流量大的商业街、购物中心等地点开设门店,并与外卖平台合作增加线上销售渠道。
4. 促销活动:定期推出优惠活动,如买一送一、生日特惠等,吸引更多消费者前来购买。
5. 合作营销:与知名企业或品牌展开合作,共同打造新品推广或联名产品,实现互惠共赢。
6. 社交媒体营销:在微博、微信、抖音等平台发布图片、视频等吸引人的内容,不断更新与互动,增加用户粘性。
7. 活动策划:组织冰激淋节、DIY活动、美食节等吸引人的活动,增加消费者体验,提升品牌影响力。
冰淇淋推销活动方案
活动背景
冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一,我们决定举办一场冰淇淋推销活动,吸引
更多顾客到我们的店铺购买冰淇淋。
活动目标
1.增加冰淇淋销量
2.提升品牌知名度
3.吸引新顾客
活动时间
活动将持续一个月,从6月1日开始至6月30日结束。
活动内容
1.促销活动
–每周选定一种口味的冰淇淋进行促销,打折或赠送小礼品。
–设立VIP会员专属优惠,累积消费满一定金额即可成为VIP 会员,享受额外折扣。
2.互动活动
–在店内开设DIY冰淇淋区,顾客可以自选配料制作独特口味的冰淇淋。
–举办冰淇淋品尝活动,邀请顾客尝试新口味并填写调查问卷,以便我们改进产品。
3.社交媒体宣传
–在微信、微博等平台上发布活动海报和优惠信息,引导顾客到店参与活动。
–举办线上抽奖活动,提高品牌曝光度,吸引更多顾客关注和参与。
4.合作推广
–与周边商户合作,进行跨界联合促销活动,吸引更多目标客群。
–邀请网红或KOL前来店铺拍摄推广视频或直播,增加品牌曝光度。
预期效果
1.提升冰淇淋销量至少20%
2.品牌知名度提升10%
3.增加新顾客至少500人
收尾工作
1.活动结束后,进行销售数据统计和用户反馈调研,总结活动效果及改
进方向。
2.对活动中涉及的合作商户进行感谢和回访,建立长期合作关系。
3.制作活动总结报告,记录活动过程和成果,为未来活动提供参考和借
鉴。
以上就是本次冰淇淋推销活动方案,希望能够得到大家的支持和参与,共同创造一个成功的活动!。
某新款冰淇淋策划书3篇篇一某新款冰淇淋策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,冰淇淋市场呈现出多样化、个性化的发展趋势。
为了满足消费者对美味、健康、时尚的冰淇淋的需求,我们计划推出一款全新的冰淇淋产品。
二、产品定位1. 目标消费群体:主要针对年轻人,特别是学生和上班族。
2. 产品特点:口味独特:研发新颖的口味,如水果、巧克力、抹茶等,以满足不同消费者的口味需求。
健康营养:采用优质的原料,如新鲜水果、低脂牛奶等,减少糖分和脂肪的含量,增加蛋白质和维生素的含量。
时尚外观:设计独特的包装和造型,吸引消费者的眼球。
三、市场分析1. 市场规模:冰淇淋市场规模逐年增长,具有较大的发展潜力。
2. 竞争态势:市场竞争激烈,主要竞争对手包括国际品牌和本土品牌。
3. 消费者需求:消费者对冰淇淋的品质、口味、健康和时尚等方面有较高的要求。
四、营销策略1. 产品策略:多样化口味:推出多种口味的冰淇淋,满足不同消费者的需求。
个性化定制:提供个性化定制服务,让消费者可以根据自己的喜好选择口味和配料。
2. 价格策略:中高端定价:根据产品的品质和定位,制定中高端的价格策略,以体现产品的价值。
促销活动:定期推出促销活动,如打折、买一送一等,吸引消费者购买。
3. 渠道策略:线上渠道:建立官方网站和电商平台,方便消费者购买。
线下渠道:在各大超市、便利店、餐厅等场所设立销售点,提高产品的曝光率。
4. 促销策略:广告宣传:通过电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传,提高产品的知名度。
公关活动:举办新品发布会、冰淇淋文化节等公关活动,增加产品的曝光度和美誉度。
社交媒体营销:利用、微博、抖音等社交媒体平台进行营销,与消费者进行互动和沟通。
五、生产与运营1. 生产流程:建立严格的生产流程和质量控制体系,确保产品的品质和安全。
2. 原材料采购:选择优质的原材料供应商,确保原材料的质量和供应稳定性。
3. 物流配送:建立完善的物流配送体系,确保产品及时、准确地送达销售点。
冰淇淋营销策划方案冰淇淋营销策划方案一、背景介绍冰淇淋是一种受到广大消费者喜爱的甜点,具有多种口味和各种创意的组合方式。
然而,随着市场的竞争日益激烈,仅仅依靠好吃的口味和创意已经不足以吸引更多的消费者。
因此,本文将提出一套冰淇淋营销策划方案,帮助冰淇淋品牌在市场中脱颖而出。
二、目标受众要制定有效的冰淇淋营销策划方案,首先需要明确目标受众。
冰淇淋的消费者群体主要分为以下几类:1. 儿童和青少年:儿童和青少年是冰淇淋的主要消费群体,他们对甜食有着较高的喜好,并且容易受到广告和促销活动的影响。
2. 年轻人:年轻人追求时尚和个性化,他们更容易接受新式冰淇淋的口味和创意。
3. 家庭群体:家庭群体通常会购买冰淇淋作为家庭聚餐或庆祝活动的一部分。
三、市场调研进行市场调研是冰淇淋营销策划的重要一环。
通过市场调研,可以了解竞争对手的营销策略和消费者的需求,为制定具体的营销方案提供依据。
在市场调研中,我们需要了解以下方面的信息:1. 冰淇淋市场的规模和增长趋势:了解市场的规模和增长趋势,对于确定目标市场和竞争对手分析至关重要。
2. 竞争对手分析:了解主要竞争对手的产品、定价策略、促销活动等,分析他们的优势和不足,为制定差异化的营销策略提供参考。
3. 消费者需求分析:通过问卷调查、访谈等方式了解消费者对冰淇淋口味、外观、价格等方面的偏好,为产品开发和市场定位提供指导。
四、营销策略在进行市场调研的基础上,可以制定一套具体的冰淇淋营销策略。
1. 产品创新:冰淇淋市场竞争激烈,产品创新是吸引消费者的关键。
可以通过引入新口味、新材料或创意的组合方式来打造独特的产品。
2. 定价策略:根据市场调研结果和产品定位,确定合适的定价策略。
可以根据产品的奢华度、品牌形象、竞争对手的定价情况等因素来确定定价。
3. 促销活动:通过促销活动来吸引消费者,例如打折、赠品、联合营销等。
可以针对不同的消费者群体制定相应的促销活动,如针对儿童和青少年的联名推广活动、对家庭群体的优惠套餐等。
可爱多策划书3篇篇一可爱多策划书一、项目背景可爱多作为一款广受欢迎的冰淇淋品牌,具有独特的口味和品牌形象。
为了进一步提升品牌知名度和市场份额,制定此策划书。
二、目标受众主要针对青少年和年轻消费者群体,他们追求时尚、美味和有趣的体验。
三、策划目标1. 增加可爱多的销售量。
2. 提升品牌在目标受众中的影响力。
3. 强化品牌与消费者之间的情感连接。
四、营销策略1. 线上推广利用社交媒体平台进行创意营销,发布有趣的图片、视频和互动话题。
与知名网红合作,进行产品推广和试吃分享。
举办线上抽奖活动,吸引消费者参与。
2. 线下活动在学校、商场等年轻人聚集的地方开展促销活动,提供免费试吃。
举办可爱多主题派对,增加品牌趣味性。
与电影院、游乐场等合作,进行联合推广。
五、产品创新1. 定期推出新口味,满足消费者的尝鲜需求。
2. 设计独特的包装,吸引消费者眼球。
六、品牌传播1. 打造可爱多的品牌故事,传递品牌价值观。
2. 通过广告宣传,强化品牌形象。
七、活动预算详细列出各项营销活动的预算分配,包括线上推广费用、线下活动费用、奖品费用等。
八、效果评估设定评估指标,如销售量增长、品牌知名度提升、消费者反馈等,定期对策划效果进行评估和调整。
篇二《可爱多策划书》一、项目背景可爱多作为一款广受欢迎的冰淇淋品牌,具有独特的口味和形象。
为了进一步提升可爱多在市场中的竞争力和影响力,特制定本策划书。
二、目标受众主要针对青少年和年轻消费者群体,他们追求时尚、美味和有趣的消费体验。
三、策划目标1. 提高可爱多的品牌知名度和美誉度。
2. 增加可爱多的市场份额。
3. 促进消费者的购买意愿和消费频率。
四、策划内容1. 创意广告宣传:制作一系列充满创意和趣味性的广告,在电视、网络等平台投放,展现可爱多的美味与独特魅力。
2. 社交媒体互动:利用微博、等社交媒体平台,开展有趣的互动活动,如创意吃法分享、抽奖等,吸引消费者参与。
3. 线下活动:举办可爱多主题的快闪店或路演活动,提供免费试吃,与消费者近距离互动。
冰淇淋店营销策划书一、公司介绍1.企业名称Ice Room企业logo2.企业经营宗旨和目标企业的经营宗旨:诚信为本,顾客至上自己动手DIY,开发无限创意,让顾客在炎炎夏日中感到丝丝冰凉。
最终目标:品种多样化,利润最大化,满足各方面需求3.企业文化企业文化的概念:广义上说,文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富与精神财富的总和;狭义上说,文化是社会的意识形态以及与之相适应的组织机构与制度。
而企业文化则是企业在生产经营实践中,逐步形成的,为全体员工所认同并遵守的、带有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念,以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象的体现的总和。
它与文教、科研、军事等组织的文化性质是不同的。
企业文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。
它包含着非常丰富的内容,其核心是企业的精神和价值观。
这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象,而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。
其次是“企业文化的要素”企业环境:我们创办的这家冰淇淋店是以XXX的经营理念为主要经营理1念。
引导时尚的消费模式,开发多样化产品是大学冰淇淋店发展的一个重要方向。
地处大学校园中,会时刻关注顾客需求,并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳,满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。
价值观:本企业坚持正确的价值观天下观,意在提高企业员工的自身的素质修养,从而提高企业整体的素质。
文化仪式:为了生动的宣传和体现本企业的价值观,使人们通过这些生动活泼的活动来领会企业文化的内涵,使企业文化“寓教于乐”之中,本企业还实行对员工绩效的鼓励,并且周末闲时会举行聚会等活动。
再者就是“企业文化的内容”经营哲学:诚信为本,主顾至上价值观念:需要理解的总是顾客,需要改进的总是自己企业精神:创新,求实企业道德:全心服务、精益求精、童叟无欺企业形象:一心一意为大家服务,满足大学生休闲需要。
为大家提供一个良好的休闲聚会场所,以创意打动人心。
企业制度:建立全面的绩效考核,综合测评,能者多劳多得4.团队配置本公司尚在在建立初期,共有三人参与投资规划,XXX,XXX以及XXX。
在创建后将招募3人作为冰淇淋店导购员,主要负责帮助客户对产品的选择以及制作等,三人轮流值班,进行相应的绩效考核。
作为团队的组长,主要负责人,主要负责公司各项统筹规划。
该组员由于自己性情外向,具有领导本领,因此能够统筹全局,全面计划公司未来的走向发展。
首要负责公司的宣传与扶植。
该组员应变本领强,对事物细心负责,因此能够在建设初期为公司提供建设性的意见建议,并且更好的宣传本店,大力推广。
首要负责公司的XXX及手艺层面:该组员数字辨识度极强,逻辑思维本领好,因此在钱财的办理,手艺层面的发展以及进货商的方面属不贰人选。
5.企业模式2本企业属于创新消费型的小企业单一型模式。
主要进行步骤如下:选址→制定公司制度→确立职能部门→招聘→指定战略计划→生产→销售→盈利建立初期的困难:资金问题。
由于我们都为初期自助创业的大学生,并没有资金基础,因此创建初期的运营投入资金较为困难。
解决方案:合伙人自筹资金,XXX创业贷款,向银行申请小额创业贷款。
二、产品和服务1.产品和服务的具体介绍:本店主要以销售冰激凌为主,采取模拟自助餐的形式,由店家提供各类奶油、巧克力、新鲜水果等原料,由顾客随心所欲自己搭配。
该店主要经营的是DIY自助冰淇淋,这在大部分的学校中尚属首例,且冰淇淋产品最忠实的消费群是年轻人,这一群体的消费特征突出地表现为:冲动型消费和时尚型消费。
他们对时下流行的事物比较敏感,也乐于尝试,在做出购物决策时,价格并不是唯一的决定因素。
那么针对这一群体而言,冰淇淋的产品策略就应该更多地集中在:产品名称的时尚化,包装的“酷”感以及产品外型的个性化上,因此发展前景良好。
A.产品优势:创意,自助,服务。
这是本店最大的经营优势。
B.技术描述:主要以冰淇淋为主,店家配以相应原料供顾客自行选择,采用意大利冰淇淋机以保证冰淇淋的口感。
填补了市场上冰淇淋自助的空白。
C.研究与开发:为了满足消费者不断变化的需求,我们对于产品种类应随时更新,如在冬天时,天气较为寒冷,相应的就应趁势推出冰淇淋火锅,不断保证顾客的新鲜感。
D.将来产品及服务:满足客户的需求,在节假日时进行有效的宣传促销,制作更为精致。
E.服务与产品支持:需要牢靠的进货商,以及相应的制作冰淇淋的意大利冰淇淋机。
2.网络营销:关于推广宣传,本店在实体店经营的基础上另设有相应微信微博互动平台,主顾可以在网络中实时关注本店的各方面活动优惠及宣传。
33.产品和服务的目标市场以及红利空间:由于该店面选址选在大学校园中,因此面对的人群是广大在校学生以及部分老师家长。
由于大学生这一消费群体主要追求新鲜,时尚,价格并不是主要的考虑因素,这符合本店的创办理念,因此盈利空间很大。
三、企业环境分析1.行业分析1)发展速度加快,行业规模总量加大。
冰淇淋以其雅观、冰凉、康乐与甜蜜的感受,自十九世纪问世以来,越来越受到天下各地人们的喜爱,但与天下发达国家的消费程度比拟差异还比较悬殊。
目前天下第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg,澳大利亚为17kg,瑞典为16kg,日本为11kg,荷兰18kg,而中国人均消费量颠末几年的发展总算达到了人均1.7kg,但与天下人均比拟还判若云泥。
以是说冰淇淋市场虽然从90年代以来,每年以约10%的速度在递增,中国冷饮产量增长了12倍,但市场潜力仍然巨大。
中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广漠的市场远景。
数据显示,上海、北京、广州三个特大城市的贩卖量占了全国冷饮市场的25%,东北市场销量占国内市场总额的13%。
以上海为例,2004年冷饮市场的贩卖额就达到了10亿元,2006年更是突破13亿元大关。
预计2010年中国冷饮市场规模将达到280万吨,届时人均消费量可达2.1公斤/年;2015年产销量将达到320万吨,人均消费量可达24公斤/年。
可见中国的冷饮市场潜力之巨大。
2)优胜劣汰出现质变,行业垄断势头增加。
直到20世纪90年代中期之前,中国冷饮市场还处在一个品牌极为分散的状态。
无论对于生产者还是消费者,冷饮都只是季节性产品。
对于很多食品厂来说,生产冷饮只是一年中一个阶段性的安排,对于诸多个体户来说,则是“忙三月,吃一年”。
在这种情况下,冷饮行业根本谈不上全国性的市场体系,质量监管体系也存在诸多空白,诚如很多专家所言,在发展的初级阶段,冷饮业也不可避免地处于“低、小、散、乱、差”的局面。
但是随着XXX、XXX等国内品牌在冰淇淋领域异军突起,XXX、和XXX、哈根达斯等国外品牌纷纷进入中国内地市场,一场残酷的冷饮业洗牌开始了。
历4史上全国一度有1000多个冷饮品牌(相信如果加上无品牌的小厂和个体作坊,生产者远不止千家),但是现在80%已经失去竞争能力甚至干脆消亡。
中国冷饮市场的品牌市场占有率在2006年显现了强者恒强、弱者出局的重大雪崩局面,改变了以往长久洗牌的僵持阶段。
具体表现为大企业无论从规模、效益乃至到管理上日渐优势,而区域中小企业受资金、观念等囿制,窘态毕现。
前几年都过得不错的一些小企业,在经过2005年举步维艰后大部分小厂出现关停并转的局面,已属被淘汰出局,而一些外资企业和国内巨头利用资金、技术、原料、管理、市场等方面的优势取得不菲的战绩。
十年间,国内冷饮也从零散经营的3000多个小品牌的纷争变为十余家冷饮巨头间的实力抗衡。
2.目标市场分析冰淇淋产品消费特征--大众化、年轻化对冰淇淋产品的消费者构成进行细分,我们发现:中国市场中冰淇淋产品消费者的平均月收入为1329元,平均年龄在34岁,而且重度消费者(即:每周消费冰淇淋4次以上)主要集中在15-24岁。
由此可见,现在冰淇淋已然是一种大众型产品,并且具有显著的年轻化特征。
而本店由于开在大学校园。
因此面对的人群是广大在校学生以及部分老师家长。
由于大学生这一消费群体主要追求新鲜,时尚,价格并不是主要的考虑因素,而本店即专为这类群体打造出了一个集时尚,创意,休闲为一体的消费。
53.合作对手分析公司的竞争对手:同在校园中的奶茶店,甜品店等。
竞争对手的优势:价钱相对较便宜,有冰饮热饮等种类,甜品店则更好的吸引填充饥饿的顾客。
自己的优势:冰淇淋品种繁多,可以亲自动手制作,非常有创意,夏季消暑必需品。
是否具有能阻止其他人进入的壁垒:有,以创意取胜,不断革新技术,定时更新品种4.SWOT分析XXX企业的优势:以学生为经营主体,亲和力较强;促销活动多;地处大学校园内,主顾多,转头率多;主打创意,符合大学生对时尚新鲜的追求。
W—weakness即企业的劣势:以学生为经营主体,因此办理履历少;需要从头建立质量可靠的供货渠道;学生经营管理为主,流动性大,不利于培养发展。
O—XXX企业所面对的机会:地处大学校园,是以年轻人为首要消费群体的聚居地,有地理位置优势;该行业在学校建立较少,因此市场远景广阔;厦门地处亚热带,夏季炎热,冰淇淋销量大。
T—XXX企业所面对的威胁:周边相似行业较多,且相对便宜,合作大。
冰淇淋为季节性消费品,因此冬季销量会大幅减少。
5.贩卖战略我们的市场营销部门计划能动用不同的渠道销售我们的产品。
我们之所以选择这些渠道因为(原因)。
A.营销计划1,根据前面的分析,我们的目标市场首如果大学生,如许消费群体的女性顾客会占很大比例。
根据消费者的心理分析,有的消费者选择低档冰淇淋是为了解暑消渴。
有的消费者选择中档冰淇淋,追求的是口感,选择高档冰淇淋的顾客,追求的是品牌、情调。
因此,我们应对不同种类的人群提供不6同种类的服务。
由于首要主顾群体中女性主顾占据很大的比例,因此冰淇淋原料的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花草等为主,水果一般为葡萄、樱桃、梨、苹果、香蕉、西瓜、橘甜瓜、菠萝、水蜜桃等。
同时保证有牢靠稳定的材料供应。
并且,本店曾经使用的分销渠道是实体店的零售,即为直接销售。
2,所希望达到的市场份额:能够在本学校众多饮品店中占有一席之地。
并且能够达到的份额为此学校中的百分之四十。
B.销售战略促销策略:开店开始的三天大酬宾,根据本钱计算制定一定的酬宾标准。
在以后可以在特殊的节日推出特殊的冰激凌品种,如在情人节推出“甜蜜冰激凌”,在中秋节推出“月团圆冰激凌”,还推出“冰激凌蛋糕”等,每个组合包括多个小冰激凌,以及提供不同的冰激凌外形。
还可以自己制作一些特殊美味的外形美观的冰激凌,以吸引顾客。
本店所经营的冷饮产品,可以在店内贩卖,也能够打包带走。
积分卡制度:积分达到100分(每元一分)顾客可以享受一次免费蛋卷冰激凌,达到300的顾客可享受一次免费的店内特制的水果冰粥,积分达到500的顾客会获得一个精美的小礼品,积分达到800的顾客可以享受一次免费的特制情侣甜筒。