端午的鸭蛋 汪曾祺

端午的鸭蛋,汪曾祺散文《端午的鸭蛋》原文及赏析《端午的鸭蛋》是由汪曾祺所写的散文，通过对端午风俗的描写和对家乡高邮鸭蛋的介绍，表达出对儿时生活的怀念以及对故乡的热爱之情。

原文家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

《端午的鸭蛋》汪曾祺读后感《＜端午的鸭蛋>汪曾祺读后感》读汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》，就如同在某个宁静的午后，与一位亲切的老者闲聊家常，平实的话语中却满是生活的韵味。

文章开篇，汪曾祺先生并未直接写鸭蛋，而是先描绘了家乡端午的种种风俗，系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒等等，这些细致的描写，仿佛将我们一下子拉进了那个充满节日氛围的小镇。

从孩子到大人，每个人都沉浸在端午的欢乐之中，让人感受到了浓厚的乡土气息和传统文化的魅力。

在这样的铺垫之后，鸭蛋终于登场了。

先生笔下的鸭蛋，那可真是与众不同。

“高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

”简简单单的几句话，就让高邮鸭蛋的美味跃然纸上。

读着这些文字，仿佛那油汪汪、香喷喷的鸭蛋就在眼前，让人忍不住直咽口水。

汪曾祺先生不仅写了鸭蛋的味道，还写了鸭蛋的吃法。

“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。

筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

”这种生动的描写，充满了生活的情趣，让人仿佛能亲眼看到红油冒出的瞬间，听到那一声“吱”的美妙声响。

除了吃，文中还提到了孩子们用鸭蛋做的游戏，比如挂“鸭蛋络子”。

“挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。

这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。

”这简单的游戏，在先生的笔下，却成了孩子们快乐的源泉，也让我们看到了那个年代孩子们简单而纯真的幸福。

更让人感动的是，先生在文中所流露出来的对家乡的深深眷恋和热爱。

一个小小的鸭蛋，承载的不仅仅是美味，更是对家乡的思念和对童年的回忆。

“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

”这样直白而真挚的情感表达，让人不禁为之动容。

这篇文章没有华丽的辞藻，没有宏大的叙事，有的只是对生活中细微之处的敏锐观察和深情描绘。

汪曾祺先生用他那朴实无华的文字，让我们感受到了生活的美好和温暖。

他告诉我们，生活中的美往往就藏在那些平凡的事物之中，只要我们用心去感受，就能发现其中的乐趣和诗意。

八年级下册《端午的鸭蛋》课文原文端午的鸭蛋家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗?喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

八年级下册《端午的鸭蛋》课文原文端午的鸭蛋家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗?喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

《端午的鸭蛋》是汪曾祺写的回忆性散文，选自《汪曾祺全集》。

文章从各地均有的风俗写到家乡高邮端午的种种风俗，最后引出对家乡高邮鸭蛋的介绍，语言闲适自由，平淡有味，表达出对儿时生活以及童真童趣的怀想，对故乡的热爱和自豪，对故乡高邮鸭蛋的赞美之情。

写作背景：1981年，汪曾祺应高邮县人民政府邀请，回到阔别多年的故乡访问。

时值端午节，各种端午风俗引起了作者的回忆。

于是汪曾祺写下了回忆性散文《端午的鸭蛋》。

作者简介：汪曾祺（1920-1997）江苏高邮人。

现当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。

1935年秋，汪曾祺初中毕业考入江阴县南菁中学读高中。

1939年夏，从上海经香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南联大中国文学系。

1940年开始发表作品。

1950年，任北京市文联主办的《北京文艺》编辑。

1961年冬，用毛笔写出了《羊舍一夕》。

1982年加入中国作家协会。

著有短篇小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》，戏剧剧本《沙家浜》、《大劈棺》，台湾版作品集《茱萸集》、《寂寞与温暖》，文论集《晚翠文谈》，散文集《蒲桥集》等。

词语注释：1、五毒：说法不一，一说指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五种毒虫。

2、寄名：旧俗幼童认僧尼为师而不出家，或认他人作义父母以求长寿。

3、门楣：门框上的横木。

4、雄黄酒：用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，汉民族传统节日端午节的饮品。

5、硝药：指火药，炸药的一类。

主要用作引燃药或发射药，中国古代四大发明之一。

6、苋菜：苋科，苋属一年生草本植物。

7、籍贯：祖居或个人出生的地方。

8、肃然起敬：形容产生严肃敬仰的感情。

9、曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。

10、袁枚：清代诗人、散文家。

字子才，号简斋，汉族，钱塘(今浙江杭州)人。

11、《随园食单·小菜单》：古代中国烹饪著作。

12、络子：依照所装的物件的形状，用线结成的网状的小袋子。

13、大襟：纽扣在一侧的中装的前面部分，通常从左侧到右侧，盖住底襟。

《端午的鸭蛋》读书笔记《＜端午的鸭蛋>读书笔记》读汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》，就像在品尝一道充满生活滋味的佳肴，越嚼越香，余味无穷。

文中，汪曾祺先生用他那平实又饶有趣味的笔触，将家乡端午的习俗、鸭蛋的种种描绘得淋漓尽致。

他写“系百索子”，“五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

”这简单的几句，让我仿佛看到了孩子们那被五彩丝线装点的手腕，还有那因为不小心沾水而染得花花绿绿的模样，充满了童真童趣。

说到“做香角子”，先生写道“丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

”脑海中不禁浮现出那一串串小巧玲珑、散发着香气的香角子，在微风中轻轻摇曳，仿佛能闻到那淡淡的香味。

而“贴五毒”“贴符”这些习俗，虽然如今在很多地方已不常见，但通过先生的文字，能真切感受到当时那种神秘又充满期待的氛围。

不过，最让我垂涎欲滴的，还是那端午的鸭蛋。

汪曾祺先生对鸭蛋的描写细致入微，“高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

”瞧瞧，这描述得多生动，让人感觉那鸭蛋仿佛就在眼前，甚至能想象出咬一口，红油“吱”地冒出来的诱人场景。

“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。

筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

”这一个“吱”字，用得简直绝了，那声音仿佛就在耳边响起，瞬间就让这吃鸭蛋的画面变得有声有色，活灵活现。

还有孩子们用鸭蛋壳做萤火虫灯的情节，“晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。

萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！”想想看，在那宁静的夜晚，孩子们手里捧着自己亲手做的鸭蛋壳灯，那点点闪烁的光芒，该是多么温馨而美好的画面啊。

汪曾祺先生笔下的端午鸭蛋，不仅仅是一种食物，更是承载着对家乡深深的眷恋和对童年美好回忆的寄托。

回想起我自己的经历，小时候每到端午节，家里也会准备各种各样的美食，其中就有鸭蛋。

《端午的鸭蛋》阅读笔记《〈端午的鸭蛋〉阅读笔记》一、基础知识框架1. 作者简介- 汪曾祺，江苏高邮人。

中国当代作家、散文家、戏剧家。

其作品风格闲适自由，语言平淡质朴却韵味无穷。

2. 文章结构- 开头部分- 介绍端午的风俗。

先写系百索子、做香角子等一般风俗，引出家乡端午的咸鸭蛋这一特殊风俗。

- 主体部分- 详细描写家乡鸭蛋的特点。

- 外形特点：鸭蛋多为淡青色，形状为椭圆。

- 内在品质：筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

表现出鸭蛋的油多、蛋黄通红的特点。

- 还讲述了鸭蛋的吃法，如带壳切开是一种，敲破“空头”用筷子挖着吃是一种。

- 讲述与鸭蛋有关的趣事。

- 挂鸭蛋络子。

孩子们把鸭蛋装在络子里挂在大襟的纽扣上，这是孩子心爱的饰物。

- 挑鸭蛋。

要挑淡青壳、形状好看的鸭蛋。

- 结尾部分- 抒发对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。

由端午的鸭蛋联想到故乡的咸鸭蛋，进而怀念故乡的一切。

二、思维过程1. 描写风俗的思路- 作者从普遍的端午风俗入手，逐渐聚焦到家乡特有的端午风俗——吃鸭蛋，这种由面到点的写法，让读者先对端午风俗有个整体印象，然后再深入到家乡独特的部分，更容易引起读者兴趣。

2. 描写鸭蛋特点的方法- 作者运用了多种描写方法。

- 视觉描写，如“淡青色的壳”，让读者对鸭蛋的外观颜色有直观感受。

- 味觉描写，“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”，通过“吱”这一拟声词和红油冒出的描写，仿佛能让读者感受到鸭蛋油多、味美的特点，调动了读者的味觉联想。

三、重难点和易错点1. 重难点- 理解作者对家乡端午鸭蛋的情感内涵。

这不仅仅是对鸭蛋本身的喜爱，更是对儿时生活、对故乡的深深怀念之情。

这需要从作者描写鸭蛋的各种细节以及文章的整体氛围中去体会。

- 体会文章平淡质朴却充满韵味的语言风格。

作者的语言看似平淡，如“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”这种家常话般的表述却蕴含着对故乡复杂而深厚的情感，理解这种语言风格是难点。

汪曾祺的端午的鸭蛋读后感
汪曾祺先生笔下的端午，满满都是人间烟火气。

那挂“鸭蛋络子”的习俗可太有意思了，把鸭蛋装在络子里，挂在大襟的纽扣上，这简直就是把美食当成了装饰品，而且还是那种特别有童趣的装饰品。

想想那些个小孩子，挂着一络子鸭蛋，到处晃悠显摆，真是可爱极了。

再说说这鸭蛋本身，那可真是被写得活灵活现。

他写高邮的鸭蛋，“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”，就这么简单的一句话，我感觉那鸭蛋的油润、咸香就在眼前了，就像已经吃到嘴里一样。

我以前也吃过鸭蛋，可经他这么一描述，我就觉得我之前吃的那都不叫鸭蛋了。

他能把一个鸭蛋写得这么有滋有味，真不愧是大作家啊。

这也让我明白，生活里那些普普通通的东西，只要用心去感受，去描写，就能变得特别有趣。

这篇文章不仅仅是在写鸭蛋，更是在写一种对故乡的怀念。

汪曾祺先生对故乡端午的记忆是那么深刻，那些习俗、那些食物，都是他对故乡情感的寄托。

就像我们每个人心中都有故乡的一个味道，可能是妈妈做的一道菜，或者是老家街头的一种小吃。

这些东西虽然看起来微不足道，但是在游子的心中，那就是浓浓的乡愁啊。

读着这篇文章，我还特别羡慕他那个时候的生活。

感觉那个年代虽然没有现在这么多高科技的玩意儿，但是人们的生活充满了乐趣。

一个端午，就有这么多的讲究和特色，大家都认认真真地过着每一个节日，在节日里享受着那些传统习俗带来的快乐。

不像现在，有些节日过得特别仓促，都快没了原来的味道。

《端午的鸭蛋》读书笔记汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》是一篇充满生活气息和文化韵味的散文。

初读此文，便被那细腻的笔触、真挚的情感以及浓郁的地方特色所吸引。

文章开篇，作者并没有直接切入主题写鸭蛋，而是先介绍了家乡端午的种种风俗，如系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒等。

这些风俗的描绘，为下文鸭蛋的出场营造了浓厚的节日氛围，让人仿佛置身于那个热闹的端午时节。

在众多的风俗中，作者着墨较多的是“放黄烟子”和“吃‘十二红’”。

“放黄烟子”的描写生动有趣，“黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

”这样的描述让从未见过黄烟子的读者也能在脑海中勾勒出它的模样。

而“吃‘十二红’”则是为了引出鸭蛋，因为鸭蛋在“十二红”中占有重要的一席之地。

当写到鸭蛋时，作者的笔触更加生动鲜活。

他先写了家乡鸭蛋的名声，“高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

”接着详细描述了高邮鸭蛋的特点，“高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

”通过与别处鸭蛋的对比，突出了高邮鸭蛋的独特之处。

作者对鸭蛋的描写细致入微，让人垂涎欲滴。

“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。

筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

”一个“吱”字，仿佛让人听到了红油冒出的声音，感受到了那鸭蛋的鲜美。

除了对鸭蛋本身的描写，作者还提到了孩子们如何挂“鸭蛋络子”。

那是孩子们端午时的乐趣，“挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。

这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。

鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。

”这段描写充满了童趣，让人感受到了童年的纯真与快乐。

此外，作者还写了当地的咸鸭蛋与别处不同的吃法，比如“可以带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。

平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。

《端午的鸭蛋》汪曾祺读后感《＜端午的鸭蛋>汪曾祺读后感》读完汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》，我仿佛跟着他进行了一场充满生活气息的旅行，领略了那小小的鸭蛋背后浓浓的家乡情。

在汪曾祺先生的笔下，家乡的端午可真是热闹非凡。

系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”，这一系列的习俗描绘得如此生动，让我这个从未体验过如此丰富端午活动的人，都心生向往。

而最让我念念不忘的，还是那端午的鸭蛋。

先生写道：“高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

”就这么简简单单的几句话，却让我仿佛看到了那饱满圆润、滋滋冒油的鸭蛋，甚至都能想象出那蛋黄在舌尖上化开的鲜香滋味。

说起鸭蛋，我想起了小时候在外婆家过端午的经历。

那时候，外婆家在一个小小的村落里。

每到端午前夕，外婆就会开始为节日做准备。

她会先去村里的集市上挑选新鲜的鸭蛋。

那集市可有意思啦，人来人往，吆喝声此起彼伏。

外婆总是能在众多的摊位中，一眼就挑出最好的鸭蛋。

她拿起鸭蛋，对着阳光照一照，再轻轻摇一摇，就能判断出这鸭蛋是不是新鲜。

回到家，外婆就把鸭蛋洗得干干净净，然后准备好盐水和黄泥。

接下来就是我最期待的时刻——腌鸭蛋。

外婆把鸭蛋小心翼翼地放进坛子里，再倒入盐水和黄泥，密封好，放在一个阴凉的角落里。

接下来的日子，我就天天盼着能早点吃到咸鸭蛋。

终于，到了端午这一天。

早上一起床，就能闻到厨房里飘来的粽香。

但我的心思可全在那咸鸭蛋上。

外婆似乎看出了我的心思，笑着从坛子里拿出一个咸鸭蛋。

只见那鸭蛋青壳光滑，还带着一些泥渍。

外婆轻轻洗去泥渍，在桌上一敲，剥开蛋壳，那蛋白洁白如玉，蛋黄红彤彤的，直冒油。

我迫不及待地咬上一口，蛋白的咸香和蛋黄的油香瞬间在嘴里散开，那滋味，真是让人回味无穷。

外婆还会用鸭蛋做出各种美食。

比如，把鸭蛋切成小块，和着韭菜一起炒，那香味能飘满整个院子。

或者把鸭蛋打散，蒸成蛋羹，滑滑嫩嫩的，特别好吃。