17端午的鸭蛋PPT教学课件

▲怎么理解两个“味”？
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（二）整体感知
何物？何味？
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何物？
1、作者家乡的端午节有哪些风俗？其中哪些 是别处没有的？
介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗？
2、作者家乡的咸鸭蛋有什么特点？
3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？
挑鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋
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名声久远 上海店里 会特别标明 双黄鸭蛋 会成批输出
爱 家 乡
的 质细而油多 引袁枚文作证
特 点
蛋白而柔嫩 以北京鸭蛋相比
我对家乡鸭蛋的情感
曾经沧海难为水
趣 挂鸭蛋络子 事 蛋壳装萤联想到囊萤映雪的故事
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怀 念 童 年 12
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• 在平淡的生活中发现情趣、况味，是 汪曾琪散文的魅力所在。
2021/0Hale Waihona Puke Baidu/21
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端午的风俗
系百索子、做香角子
贴五毒、贴符、喝雄黄酒
放黄烟子、吃十二红
端 午
家乡的鸭蛋
名声
的
特色
鸭
蛋
端午的鸭蛋
鸭蛋络子 玩鸭蛋壳
对童年生活的怀想 对家乡的热爱
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问起籍贯 会肃然起敬 热
家 乡 鸭 蛋
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汪曾琪，著名学者、 作家，获奖作品有《大淖 记事》《受戒》。
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他的散文着眼于“小 叙事”,写凡人小事,写有 盐酱醋茶,写“一地鸡 毛” ……他帮助人们发 现就在自己身边的“凡 人小事”之美。他的散 文没有结构的苦心经营, 也不追求题旨的玄奥深 奇,平淡质朴,娓娓道来, 如话家常。
亲切，而且“与有荣焉”。文不长， 录如下…… 3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉， 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
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如此津津乐道小小的咸鸭蛋， 有意义吗?
• 文章于悠然恬然之间，流露出的是对 儿时生活的怀想，对故乡的热爱，这 就是它的意义。
• 日常小事往往富含生活情趣、人生况 味，并不总是惊涛骇浪，不必处处正 襟危坐，追求重大“意义”。
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深层探究:
何味？
你体会出了哪些味外之味？请说说一两点。
童年的快乐，对家乡的怀念，为家乡自豪。 日常生活中富含生活情趣，人生意味。
▲语言有特色：平淡而有味，运用方言，带有文言 色彩，幽默等。
试以“我最喜欢
，因为
”
说一句话。
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请再找出几个有口语色彩的句子
1. 哦！你们那里出咸鸭蛋！
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重点字词
门楣 méi 腌 yān 苋菜 xiàn 城隍庙 huáng 车胤 yìn 囊萤映雪 náng 籍贯 jí 肃然起敬 sù
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有人说汪曾祺 身兼“二美”：美文家， 美食家。以美文之笔法述美食之精华，自 然别具一格，寻常小物，但细细地品尝， 却常有味外之味。
——《四方食事》
2. 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大 高兴的，好像我们那穷地方就出鸭 蛋似的！
3. 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄 色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
4. 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。 有的样子蠢，有的秀气。
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请再找出几个有文言色彩的句子
1. 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 2. 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很
汇报人：XXX
时间：20XX.XX.XX
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