从观赏的视角浅析黔东南苗族斗牛利益

浅析苗族的牛文化与牛崇拜苗族是最早的稻作民族，在上古时期就开始了稻作。

苗族生活在山水间，环境较为封闭，千年来依旧沿袭着农耕的传统，仍以水稻种植为主。

牛作为苗族乡亲犁地的最好伙伴，成为了维系苗族人民生产和生活的重要支柱，自然得到人们的亲近与尊重，如果没有牛的协作，苗族人民是很难解决食物温饱问题的，自给自足的原始农耕方式使得苗族人家与牛结下了不解之缘。

一、苗族人家与牛的渊源《苗族古歌》是中国流传下来的唯一非宗教典籍的传世记史诗，也是集苗族历史、伦理、民俗、服饰、建筑、气候等为一体的百科全书，是在苗族聚居区普遍流传着一种以创世为主体内容的民间口传文学作品。

《苗族古歌》的第二组《枫木歌》中《十二个蛋》里有唱到妹榜妹留（蝴蝶妈妈）长到12岁，和水泡游方12天12夜，生下12个蛋。

12个蛋生下来，妹榜妹留请来鹡宇孵了三年整，生出人类始祖姜央和雷公、老虎、蛇、龙、牛、大象等动物以及一批鬼怪。

从苗族古歌中我们可以看出牛在创世纪神话传说中占有一席之地，苗族对牛有来自原始的崇拜，视牛为祖先之一。

历史上，苗族经历了五次大迁徙，在此过程中，牛扮演着重要的角色。

黔东南《苗族古歌》中《五群妈妈》唱道：经过“河沙坝”时，“野草密又高，苦于鲁难寻，阿妈忧重重。

水牯草里钻，道路被打通。

扶着妈妈走，慢慢朝前东。

”这里说的水牯就是水牛。

黔西北苗族传说迁徙过黄河时，小的家畜都被水冲走了，是牛把人载上了岸，才逃脱了敌人的追赶，得以生还。

由古歌的内容推说，苗族对水牛是怀有极度感恩之情的。

图一苗族反排古歌表演此外还有关于牛皮鼓的传说。

苗家凡是死了人,都兴打牛皮鼓。

一次阿昂（端公）给死人念经，其经书被老牛所吞。

此经书为神仙所赠，书上记载着苗族老家的名字，记着搬到这里来的路线和祖宗的名字，牛把经书吃了会让苗家的死人回不到老家找不到祖宗。

老牛说，经书已在我肚子里化成一张油皮，你只消得把我杀掉，用肉招待客人，皮子用来绷鼓。

把油纸蒙在鼓面上，经书自然就印在鼓面上了。

河口乡加池村斗牛习俗研究作者：戴迪思来源：《北极光》2015年第11期摘要：贵州是举行斗牛活动最频繁、最隆重的大省。

斗牛不仅能加强各村落、县市的联系还能促进各族文化交流融合，是一种具有深远影响力的民俗活动，更是民间文化的体现。

本文以苗侗村寨加池村为调查背景，围绕斗牛习俗这个主题来进行探究，采用参与式调查对斗牛的挑选、规则等多方面进行实地研究，解析斗牛对族际关系、乡村社会结构产生的影响从而达到深入研究的目的。

关键词：加池村；斗牛；民俗一、斗牛的由来加池村位于贵州省黔东南地区锦屏县河口乡东部，聚居苗、侗、汉等民族。

其中以苗族为主，斗牛习俗在加池村一直广为流传。

据村中老人诉述，斗牛源于三国时期诸葛亮出兵中南少数民族地区。

虽然首领孟获已归降，但是诸葛亮始终忌惮当地的苗蛮会造反，因此苦思对策，某一日从耕种的水牛身上想到了计策，在农闲季节用水牛来组织斗牛比赛，利用这种娱乐活动来缓解长时间的疲劳，并消磨其造反心理，便于能平稳的控制中南少数民族地区。

二、斗牛比赛斗牛全是水牛，分成碰牛和抵牛（己方的牛一看见敌方的牛就正面撞击，撞击的一方就是碰牛，杯撞的一方则称为抵牛）。

如果抵牛没有成功抵挡住碰牛第一次撞击，被撞跑、撞翻、撞后退都算抵挡不成功，该牛就不会获得抵奖，而碰方牛则能拿到碰奖；反之亦然，抵牛抵挡住了碰牛的撞击，则能拿到抵奖。

比赛还会根据规模和影响力的大小分为两种：一种是友谊赛，规模略小主要由当地两个村以上联合举办才能顺利开展，主办方村子的斗牛协会会为这次比赛向村民和县城里各个单位去拉赞助。

在加池村，斗牛爱好者都会根据自己的经济条件无偿捐出一些钱来支持比赛，由此可见民众对斗牛赛的热衷。

友谊赛不设名次、排名奖金，只有时间奖、碰奖和抵奖，赛制为一轮，打斗时间一般设成5分钟，碰奖一般是碰一次100元、抵奖是抵一次100元，时间奖通常是1分钟100元，是斗牛双方都能拿到的奖励，打满5分钟则各拿500元，若是不足1分钟，按照当地的规则双方都没有时间奖。

苗族斗牛文化的功能分析--以贵州锦屏的斗牛文化为例_社
会学
苗族斗牛文化是苗族文化中非常重要的一部分，它不仅是苗族
人民丰富多彩的文化遗产，更是他们生活方式的体现。

苗族斗牛文
化的功能主要有以下三个方面：
一、社会功能
苗族斗牛文化是苗族人民凝聚力和社会团结的象征。

在苗族传
统中，斗牛是一种重要的社交活动，它不仅可以帮助建立和加强人
际关系，还可以促进人们之间的和谐沟通，从而建立更加紧密的社
会联系和更加稳定的社会秩序。

同时，苗族斗牛文化还给人们提供
了一个展示自己才华和勇气的平台，也为年轻人提供了一种交友途径。

二、经济功能
苗族斗牛文化也是苗族人民生产生活的重要手段。

斗牛的过程
需要大量的人力和金钱投入，从而推动了当地经济的发展。

同时，
斗牛也是苗族人民的一种娱乐活动，可以促进旅游等相关产业的发展，为当地的经济发展提供了新的动力。

三、文化功能
苗族斗牛文化是苗族人民文化遗产的重要组成部分，具有浓厚
的艺术性和文化性。

斗牛以琴鼓相和，飞车奔跑、肉搏搏杀等方式
呈现，使得苗族斗牛文化成为了一种具有艺术价值的文化现象。

斗
牛也是苗族文化传承的重要途径，它体现了苗族人民的生产生活、
历史风貌和文化底蕴，为苗族文化的传承和发展提供了有力的支撑。

总之，苗族斗牛文化具有多重功能，不仅满足了人们的生产生活需要，也表现了人们对于美好生活和幸福生存的追求。

在苗族人民的心中，斗牛文化已经成为了一种不可分割的文化符号，其文化价值和历史影响也得到了长期的肯定和传承。

学术研讨Academic research■ 岑锦秀从民族崇拜到世俗化的斗牛文化──以贵州黔东南苗族舟溪支系为例摘要：黔东南苗族舟溪支系的斗牛文化经历了从民族崇拜到世俗化的变迁过程，在整个世俗化的过程中，苗族文化汉化、民族文化商业化以及城市化进程在其中起到举足轻重的作用。

虽然斗牛丧失了原有的象征意义，但它仍然受到人们的欢迎，所以对于斗牛世俗化不能简单的以文化削弱来评价。

关键字：苗族；舟溪支系；斗牛；文化变迁；民族崇拜；世俗化1背景介绍斗牛又叫“牛打架”，是指人们让两头水牛以角相抵斗以争胜论负的活动。

国内开展斗牛活动的地域主要在贵州、湖南、云南、海南等地。

目前斗牛活动规模最大的是贵州黔东南地区，经常会有其他省份的到此地来参加斗牛活动。

爱好斗牛的民族有苗族、侗族、布依族、壮族、汉族、水族等，其中以苗族最为突出。

西班牙斗牛闻名世界，他们主要是以人与牛斗为主，而苗族斗牛是牛与牛斗。

黔东南凯里市的斗牛过程，首先是敲锣打鼓、放鞭炮以及看台上人们的拼命吆喝来造气氛，在这种情形下，牛就很容易被激怒，两牛相见，怒气冲天，角与角相抵，头头相碰，尘土飞扬，场面实分壮观。

有的牛会在相斗过程中受伤过重而死亡，死亡的牛处理是现场按斤卖掉，但这种情况很少见，通常的斗牛结果是多数牛因为体力不支而败下阵来。

如果在规定的时间里分不出胜负，场上的就会用麻绳将牛拉走，视为平局，不管输赢与否，都要敲锣打鼓放鞭炮以示友好。

战胜的牛被封为牛王，披巾挂彩绕场三圈，牛主人和亲朋好友为胜利而狂欢，牛主人将更加细心呵护他的斗牛。

牛是苗族人的图腾，他们对牛崇拜，从苗族人的古代歌谣中可以知道牛崇拜是该族的文化信仰。

苗族人传唱的古老歌曲中就可以得知苗族人认为自己的神话祖先姜氏和牛是同母所生的兄弟。

在《述异论》中记载苗族祖先蚩尤“人身牛蹄”“头有角，身有肉翅”。

在《蚩尤神话》中写到“蚩尤氏耳鬓如剑，头有角，与轩辕斗、以角抵人，人不能向”，这些记载都说明了苗族的祖先与牛有着非常重要的联系。

贵州黔东南苗族斗牛的社会功能及文化内涵研究杨延立摘要：本文运用专家访谈法、田野调查法、文献资料法，对苗族牛图腾崇拜的遗迹“斗牛”进行社会功能及文化内涵研究。

斗牛是苗族传统文化的重要组成部分，其社会功能在促进社会稳定发展、提高社会凝聚力、促进经济发、展宗教信仰的唤醒、促进健全人格形成等方面显现得尤为突出。

在苗家斗牛拥有广泛的群众基础和文化认同，在中国传统文化的长河里也具有一定的代表性，值得研究与开发。

关键词：黔东南苗族斗牛社会功能文化内涵前言苗族斗牛俗称“牛打架”，“牛打角”，是指人们让两头水牯牛用角相抵斗以此决出胜负，它是一项历史悠久，丰富多彩又极具刺激性的民族活动。

是居住在贵州地区的苗族、侗族、布依族、壮族、水族、毛南族、汉族等民族喜爱的活动。

形势多种多样，规模也有大有小。

其中又以苗族斗牛特色更为突出，黔东南凯里、雷山、天柱、黎平等地，在每年四月八都有大型的斗牛比赛，正吸引着越来越多的旅游者。

1、苗族斗牛的生存环境与文化内涵1、1苗族斗牛的起源因为古代苗族没有文字，所以关于斗牛的习俗也就没有相关的记载。

现在只能从苗族传统舞蹈、苗族史诗、汉族文献等依稀能见。

黔东南的苗族“木鼓舞”，是过去每13年才举行一次的“吃牯脏”大型祭祀活动时的“鼓舞”形式。

节日时，舞蹈的男女狂舞三日，废寝忘食，通宵达旦，如醉如痴。

秦汉时期盛行于中原（冀中）“蚩尤戏”。

梁代任《述异记》“蚩尤氏有角，与轩辕斗，以角抵人，人不能向。

今冀州有乐名蚩尤戏，其民两两三三，头戴牛角而相抵。

汉造角抵戏，盖其遗制也，”“蚩尤戏”其实也是一种舞蹈形式。

反映了苗族先民蚩尤族与斗牛的紧密联系。

历史变迁，苗族由中原迁徙到大西南的崇山峻岭之中，直至现在黔东南苗族不仅爱好斗牛，还在芦笙舞中让然保留《苗族斗牛舞》，足以可鉴文化习俗的根深蒂固。

马学良译注的《苗族史诗·追寻牯牛》，“来呀向西来，来到姜央家，把牛放到平坝上，一个见不得一个，见了就干仗。

贵州黎平侗族“斗牛”文化传承研究作者：张倩来源：《卷宗》2016年第11期摘要：弘扬和保护非物质文化遗产，是时代赋予的责任。

本文就贵州黎平侗族“斗牛”文化的起源为切入点，分析其发展现状，并探讨文化传承的有效策略。

关键词：斗牛文化；非物质文化遗传；起源；发展现状；文化传承侗族的“斗牛”文化已经有数百年的历史，代表了侗族人民勤劳勇敢、不服输的精神和热情好客的民族美德。

在弘扬和保护非物质文化遗产中，实现对侗族“斗牛”文化的继承和发扬，可以丰富民族文化，促进文化“百花绽放”的目标实现。

牛是苗族、侗族人民不会说话的忠实朋友，是苗族、侗族人民农耕劳动的重要生产工具。

因此，千古以来，苗族、侗族人民都喜爱牛，并通过各种艺术形式歌颂牛，表达爱牛的心情，寄托他们对农业丰收的祈愿，并成立了许多与牛有关的风俗和节日。

1 贵州黎平侗族“斗牛”文化起源斗牛是黔东南州苗族、侗族传统的民俗活动，特指苗族、侗族人民让两头水牯牛以角相抵斗，以争胜论负的活动，被称为“东方式斗牛”。

“斗牛”文化又分为南部“斗牛”文化和北部“斗牛”文化，其中南部“斗牛”文化传说中是因为古时候人们中稻插秧，不会移栽，正巧有两种水牛跑到稻田里打架踩坏了稻田，农民只好将秧苗移栽出来，而移栽出秧苗的稻田得到丰收。

为了纪念这一农事活动衍生出了“斗牛”文化。

关于北部“斗牛”文化的起源，传说有一个爱牛的老人到外地买了一条牛，行至半路出现一头犀牛与老人的牛打起架来，老人在众人的帮助下将两头牛拴住，并杀了犀牛，在将牛带回家后，寨子里年年风调雨顺、五谷丰登。

为了庆祝这一胜利，出现了“斗牛”文化。

2 贵州黎平侗族“斗牛”文化发展现状侗族“斗牛”文化被称为“东方式斗牛”，为了继承和发扬侗族斗牛文化，打造“西方斗牛看西班牙，东方斗牛看中国三江”这一文化旅游金字招牌，促进当地旅游发展，将斗牛比赛规范化、规模性和商业化，并制定了一系列斗牛比赛的规则，使得侗族斗牛比赛进入高速发展时期。

贵州黔东南的风俗一景―――斗牛在黔东南自治洲的民族风情中，斗牛是最有特色的项目之一。

斗牛在黔东南各地历史悠长，独具特色，被誉为“东方斗牛”。

这种牛体形魁大，性格凶猛，好斗性强，是专门为来“打架”的。

在凯里、丹寨、麻江、雷山、黄平、台江县一带称为苗族斗牛。

无论大末节日、集会都有斗牛活动。

多姿多彩的黔东南斗牛活动依次如下张开：牛圈建造：无论苗族斗牛或侗族斗牛都是圈养的。

一牛一圈，牛圈一般是用木材建造的，也有效石砌的。

牢固、封锁、阴森、宽敞。

牛在圈内生活，吃喝拉睡都在圈内。

天天都要割草垫圈，维持圈内干燥。

牛在圈内拉屎拉尿，就是积肥，一两个月清除一次，就是几千斤圈肥，等于一个小小的无机肥料厂。

喂养：斗牛，都是以草食为主，很好喂养，但为了使牛健壮，还要掺上苞谷、大米、黄豆之类的精饲料。

出征前要喂几碗白酒提神。

斗牛：凡遇节日，斗牛场上，人山人海，参战斗牛头数都有数百头之多。

编为老牛、嫩牛、宽角、窄角等若干参战小组，然后抽签、对号。

以胜者复赛，通过量次复赛，得出一、二三等名次。

胜者既有奖金，有提高了身价。

胜牛要比一般牛贵2—3倍。

在斗牛场上，人山人海，喝彩连天，气势磅礴，超级激烈壮观。

特别是碰牛（就是一放出去就冲过去碰头的那种），一声碰响，万声喝彩，惊天动地。

胜者，胜方欢天喜地，盛气凌人，全村男女老幼全数到败方寨上大吃三天，这种形式数年举行一次。

在斗牛场上还有两种场面十分惊喜，一种是一碰就跑或通过一段时间的激烈搏斗以后，弱方招架不住强烈解决，拔腿就跑，败者跑胜者追，全场观众随着起哄喝彩，很成心思；另一种是两边力量均衡，互不相让，搏斗时间太长，为了保护两边斗牛不受损害，就需要组织人员“拉脚”，每头牛有十来个人拉脚，两边一拉，斗牛就转变成人跟牛的“拔河赛”，这种以拉脚结束的战斗，两边都是赢家。

欣赏：看完斗牛的人，在路上、在家里口若悬河地谈论，要谈论几天才淡忘。

斗牛就这样吸引人心。

西班牙斗牛是人与牛斗，而黔东南斗牛是牛与牛斗，具有东方斗牛特色。

民间游戏——“黔东南侗族斗牛”活动的生态文化审视民间游戏——“黔东南侗族斗牛”活动的生态文化审视一、引言民间游戏是中国传统文化的重要组成部分，它承载着人们对生活和自然的理解和感知。

在中国的丰富多样的传统游戏中，黔东南侗族斗牛活动是一项具有独特文化内涵和生态保护意义的民间游戏。

本文将对这一活动进行生态文化审视，探讨其背后的意义和现实问题。

二、黔东南侗族斗牛活动的历史与文化背景黔东南地区的侗族是中国少数民族中人口较多的一个，而侗族斗牛活动则是其独特的传统游戏。

在斗牛活动中，侗族人民将牛作为一种宝贵的资源和文化象征，通过比赛的方式展现自己的勇气和智慧。

这一活动不仅是侗族人民乐趣和娱乐的来源，也是他们对自然与生态的认知和尊重的体现。

三、黔东南侗族斗牛的生态保护意义1. 传统生态观念的延续侗族斗牛活动中的牛群需要充足的食物和良好的生活环境，这要求侗族人民保持土地的肥沃和生态的平衡。

他们相信，只有与自然和谐共生，才能获得丰收和健康的牛群。

这种传统生态观念在现代社会的生态保护中具有重要的参考价值。

2. 促进生态旅游和乡村振兴侗族斗牛活动的举办需要丰富的自然资源和优美的环境，因此在此基础上发展生态旅游可以带动当地经济的发展，并促使乡村振兴。

侗族斗牛活动可以成为当地的特色文化品牌，吸引游客，提升地区的知名度。

四、现实问题与挑战1. 生态环境的保护与开发之间的平衡黔东南地区的生态环境十分脆弱，并面临着过度开发和保护需求的矛盾。

在发展侗族斗牛活动的同时，要平衡保护生态环境的需要，避免过度开发给生态系统带来不可逆的损害。

2. 文化传承与现代价值观冲突侗族斗牛活动是传统游戏的一种，但在现代社会，一些传统游戏已经逐渐被现代娱乐方式所取代。

要保持传统文化的传承，需要侗族人民重新审视斗牛活动的价值，将其与现代社会价值观相结合。

五、促进侗族斗牛活动的可持续发展1. 建立合理的法律法规和管理制度为了保护生态环境和保障游戏的公正，需要建立一套完善的法律法规和管理制度。

苗族斗牛文化的探究与探讨——以黔东南苗族斗牛为例摘要:通过资料搜集法、文献参考法、历史分析法等，对黔东南州传统斗牛文化以及近几年来黔东南州斗牛文化的发展现状来对苗族斗牛这一传统的民俗进行分析与探讨，从旅游学、人类社会学、经济学、民族学的视角来阐释这一非物质文化遗产的生存与发展以及对当地人民生活与旅游发展带来的效益。

关键词:民族文化、苗族、民俗、斗牛文化。

前言：斗牛文化是苗族传统文化的重要组成部分之一，是历史文化发展的产物，是社会发展的结晶，同时也是人民努力奋斗的象征。

千百年来苗族人民与牛就有不可分割的缘分，牛不仅是苗族人民在耕作方面的主力，而且是人们最好的劳动力和伙伴。

随着社会的不断进步，生产力和生产关系不断改善，农耕机械化牛作为人们耕作最好的伙伴渐渐退出与人类劳耕合作的视野。

斗牛这一传统节日被后人传承了下来，然而这一传统文化要如何继承与发展下去应该引起我们更多的注视与探讨。

一、斗牛文化的起源（1）苗族是蚩尤的后代，传说蚩尤帝是一个铜头铁额、牛首人身聪明敏捷且力大无穷的天神，在远古时期蚩尤帝带领苗族子弟抵御外族人民挥刀持盾的侵袭，凭借蚩尤帝的聪明才智，让一度处于被灭族的危险边缘的苗家子弟不仅战胜外来侵略克服各种困难，而且还带领苗家子弟重组家园，传授各种生活技艺让苗家子弟过上平定安稳的生活。

苗族是一个敬牛、爱牛、崇拜牛的民族，他们把牛视为健康、聪明、力量、勤劳、搏击、英雄的象征。

苗家人喜爱斗牛是长久以来的传统，斗牛在以前都是在庄稼收获后，用以庆祝丰收，放松农民心情，以及用来祈求来年风调雨顺有美好收成的活动，现在每逢节日聚会都会有此活动。

斗牛节还有一个广为流传的神话故事，相传在平寨遭遇百年不遇的洪灾，大雨持续了有几个月之久，直到正月二十五这一天，人们发现在被洪水淹没的岸边有两头水牛在打架，不久爆雨即停大水也随之即消，而且当年的粮食也获得了大丰收，这让苗家人狂喜不已。

于是苗族后人就把农历正月二十五这一天定为“斗牛节”。

贵州斗牛对人们观念和生活的影响论文牛打架是贵州尤其是黔东南少数民族地区独特的民俗活动，是中华大文化濡染渗透下而存在的少数民族文化奇葩。

近年来“斗牛”（或“东方式斗牛”）这个词使用见多，有取代“牛打架”之势。

表面看来，这只是用词上的不同，但究其实质，则是一种文化迷失的表现，是对中西两种文化现象的根本性混淆，是无视中西哲学观念迥异的结果。

当下文化保护与传承呼声日高，生态文明建设已成共识，但如果对本民族文化的根本性格和哲学根源缺乏认识，这一切将难免化为泡影。

与此不同，以黔东南为代表的中国式牛打架则是另—一种完全不同的哲学观念的反映。

与王各对立相反，中国的哲学观念是天人合一。

中国古人不认为人和天（自然）是两个截然不同的东四，人就是自然的一部分，在根本上人和天是统一的。

“大人合一”说最早起于孟子。

孟子主张天与人相通，人性乃是“天之所与”，天道有道德意义，人兴文天道，人性因而也有道德意义。

《中庸》亦云：大命之谓性，率性之谓道，修道之谓教。

”这就是说，“性”来自“天”，做到率性（顺天）即是“道”，而修道即是“教”。

由此，天、性、道。

教得以贯通起来。

但是，人作为观看者并不是纯粹的旁观者，不是作壁上观，不是袖手旁观，也不是隔岸观火。

人既是观看者又是某种程度的参与者。

看牛打架与看戏大不相同。

看戏是纯粹的旁观和静观，人与戏保持一定的审美距离；而看牛打架是带着参与精神的观看。

牛打架的场地一般选择在群山环绕的田坝或凹地进行，牛在凹处打斗，人在四周的高处围观。

具体而言，人与牛形成一种互动机制，而中间低四周高的地势加上群山的怀抱无形中也助成一种打斗的情势，人与牛在此情势下彼此“投入”，共同营造一种热烈﹑紧张的气氛，没有这种气氛，牛打架是难以启动的。

两头牛如果在没有任何观看者的情况下相遇，很可能完全没有斗志，打不起来；而在人山人海，众目睽睽的气氛下，加以人群的吆喝声和呐喊声，打斗的气氛油然而生，牛置身其中，会不由自主地激发斗志。