标准化服务用语一、服务员的基本用语1.“欢迎!”或“欢迎您!”、“您好,早上好,上午好,下午好,晚上好!”a.迎接新来的客人和不同时间遇见客人时;b.多部门重复使用。
2.“谢谢!”或“谢谢您!”a.客人为你的工作带来方便时;b.怀着十分感激的心情。
3.“明白了!”或“听清楚了!”a.接受客人吩咐时;b.回答认真而有信心时。
4.“请您稍等!”或“请您等一下!”a.不能立即接待时;b.热情地欢迎时。
5.“让您等了!”或“让您久等了!”a.对稍等的客人打招呼时;b.热情而又歉意;6.“对不起!”或“实在对不起!”、“对不起,请让一下!”或“对不起,打扰一下!”a.打扰或给客人带来不便时;b.诚挚而有礼貌。
7.“抱歉!”或“实在抱歉!”a.失礼或给客人添了麻烦b.诚恳地表示歉意。
8.“再见!”或“欢迎您再次光临!”a.宾客离开时;b.如果正在工作也要放下打招呼。
二、问候的礼节(了解)在一天中或一次活动中初遇均应问候1.见到客人都要分别时间主动问候:“您好”、“早安”、“晚安”或“多日不见您身体好吗?”;2.遇到节日、生日等喜庆之日应说:“祝您圣诞快乐!”、“祝您生日快乐!”、“新年好!”、“春节好!”“恭喜发财!”;3.第一次见到新婚旅游客人时应说:“祝你们新婚愉快,白头到老!”;4.见到客人生病时应说:“请多保重,早日康复!”5.当天气发生变化,见到客人时应提醒客人:“请多加衣服、当心感冒”或“带好雨具。
”三、应答的礼节是指接待服务人员在回答客人问话时的礼节1.对前来的客人说:“欢迎!请问您有什么事?我能为您做点什么?”2.引领客人时说:“请跟我来”,“这边请”,“里边请!”3.接听客人吩咐时说:“好!明白了”;“好!知道了”;“好!听清楚了!”4.未听清或未听懂客人问话时说:“对不起,我没听清,能请您再说一遍。
”5.不能立即接待客人时说:“对不起,请您稍等”或“对不起,请您等一下”6.对等候的客人打招呼时说:“对不起,让您久等了”7.接待失误或给客人添麻烦时说:“对不起,给您添麻烦了,实在抱歉。