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儿童早餐食谱大全

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儿童早餐食谱大全

星期一

主食:椰子吐司或 1--2片

副食:数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)

小菜:(苹果,香蕉,西红柿等) 1份(嫌麻烦,只取一种水果也行)

汤羹:

星期二

主食: 2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)

副食:白水蛋 1个

小菜:八宝菜 1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)

汤羹:牛奶

星期三

主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)

小菜:(不拌生吃也好哈)

汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

星期四

主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)

副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)

小菜:(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),

汤羹:五谷豆浆

星期五

主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)

汤羹:牛奶

星期六

主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)

副食:酱鸡肝或(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)

小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片

星期日

主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。

儿童早餐食谱大全

儿童早餐食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料:

牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法:

牛奶加热,倒入玉米片即可食用。

小贴士:

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。

2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。

儿童早餐食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干

制作方法(鲜奶蛋饼):

将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

制作方法(滑溜肝丝):

生猪肝切丝,在开水中焯一下。

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

儿童早餐食谱3:牛奶、蛋糕、水果

主要原料:

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做法:

牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。

小贴士:

如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。

儿童早餐食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋

主要原料:

小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

做法:

小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。

说明:

这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。

儿童早餐食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包

主要原料:

大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)

做法:

山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。小贴士:

如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。

儿童早餐食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺):健康之路

前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法(菠菜豆腐汤):

豆腐洗净切丁,放入沸水中。

1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质克、钙286毫克、磷156毫克、铁毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

儿童早餐食谱7:牛奶、蛋糕、水果

主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。

小贴士:

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。

2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。

儿童早餐食谱8:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

制作方法(鸡肉青菜粥):

粳米煮粥备用。

鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加

儿童早餐食谱大全2:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

制作方法(牛奶蛋花):

鲜牛奶倒入锅中煮沸。

滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

制作方法(溜鱼肉泥丸):

前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

儿童营养早餐食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g

精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

制作方法(西红柿牛肉羹):

在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷):

提前将面粉和水加酵母粉发酵。

前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

儿童营养早餐食谱4:白菜粥

将大白菜择洗干净,切成粗丝;

姜洗净切成丝备用;

粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;

取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;

改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;

将粥再略煮片刻即成。

儿童营养早餐食谱5:杭式果羹

先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟

离火,加入适量冷水,倒入大碗内;

将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;

炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。

儿童营养早餐食谱6:奶香麦片粥

粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;

在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;

加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。

儿童营养早餐食谱7:砂锅排骨粥

猪排骨洗净,剁段,过油炸透;

生菜洗净,切丝;

葱姜洗净切末备用;

粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;

粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;

转小火慢煮半小时;

猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;

再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;

稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。

儿童营养早餐食谱8:鸡蓉豆花羹

类别:孕妇食谱学龄前儿童食谱营养不良调理冬季养生调理

将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;

鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;

将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;

笋、香菇、鱼肉分别切片;

炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;

原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。

儿童营养早餐食谱9:清牛肉汤

将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。

在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

平舌音与翘舌音区分

边音:发音时,口腔的气流通路的中间被阻塞,气流从舌头的两边通过。如l

平舌音:又叫前舌音、舌尖前音。指由舌尖抵上齿龈阻碍气流而形成的音。如z、c、s

翘舌音:又叫卷舌音、舌尖音。由舌尖抵住或接近硬腭前部阻碍气流而形成的音。如汉语拼音字母中的zh、ch、sh、r

前鼻音:在发元音的过程中舌尖逐步上抬与上齿龈形成阻碍,使气流从前鼻腔流出,就形成前鼻音。如:an、en、in

后鼻音:在发元音的过程中舌跟往上抬,使舌跟与软颚形成阻碍,使气流从后口腔进入鼻腔,就形成后鼻音。如:ang、eng、ing、ong

如何区分平舌音和翘舌音?》

普通话中舌尖前音(又叫平舌音)z、c、s和舌尖音(又叫翘舌音)zh、ch、sh这两类声母的发音部位一前一后,完全对立,很多人会把舌尖后音读成舌尖前音。

若想改变这种情况,首先要熟练掌握这两类声母的发音特点及规律,其次要能准确区分含有两类声母的不同的字词。

具体的区分方法是:

第一,利用普通话声韵配合关系来区分。普通话声韵配合规律显示:

(1)以uauaiuang作韵母的字,声母是zhchsh,如“抓、耍、拽、庄、床、双”等;(2)以en作韵母的字,除了“怎、参(差)、岑、森”几个字外,以eng作韵母的字,除了“层、曾”和以“曾”做声旁的少数字外,其余字的声母都是舌尖后音。

(3)以ou作韵母的字,除了“凑”等少数字外,其余的声母是ch;

(4)以uen作韵母的字中,只有“顺、吮、舜、瞬”四个字的声母是sh,其余字声母是s;(5)以ong作韵母的字中,声母只有s,没有sh。

第二,根据形声字声旁的表音功能,利用已知的声旁推断出同声旁的一批字的读音。这种方法虽有例外,但不妨一试,只是用时须谨慎,以免有出入。

《如何区别平舌音和翘舌音?》

(1)利用声旁类推。汉字大部分是形声字,我们可利用形声字的声旁类推。以下汉字作声废寝忘食的字,绝大多数是翘舌音:中、争、正、主、生、长、章、者、史、申、只、式、士、寿、受、止、周、卓、直、占、垂、朱、如、至、少、丈、专、成等。以下汉字作声旁的字,绝大多数是平舌音:宗、才、卒、叟、采、尊、兹、司、曹、仓、匝、子、曾等。(2)记少不记多。常用字中,zh作声母的字比z作声母的字约多两倍,只记z作声母的字就省事多了。

(3)形声字中声旁读d,t,或虽不读d、t,但声旁与它们两个声母相关的字,绝大多数是翘舌音。

(4)利用声韵配合规律。如韵母ua、uai、uang只有与翘舌音相拼,不与平舌音相拼,所以断定“庄、揣、创”等字一定是翘舌音。

拼音是拼读音节的过程,就是按照普通话音节的构成规律,把声母、韵母急速连续拼合并加上声调而成为一个音节。

[编辑本段]拼音的拼读要领

“前音(声母)轻短音(韵母)重,两音相连猛一碰。”拼音时要牢记普通话声母和韵母的配合规律:

声母n及零声母与开口呼、齐齿呼、撮口呼都有拼合关系。

声母f、g、k、h、zh、ch、r、z、c、s只同开口呼、合口呼相拼。

声母j、x、q只同齐齿呼、撮口呼相拼。

声母b、p、m、d、t不同撮口呼相拼。

开口呼、合口呼韵母同除去j、q、x外的其他声母都有拼合关系。

撮口呼韵母只同j、q、x、n、l及零声母有拼合关系。

拼音时还要注意读准声母、韵母和声调的音值。要读声母本音,不要念呼读音(教学中,在声母后面配上不同的元音,而发出的音叫呼读音);要把韵母作为一个整体来读,不要把韵头、韵腹、韵尾分解开再临时拼合;要看清调号,读准调值。

常用的拼读方法有以下几种

声韵两拼法——把韵母当作一个整体,拿来跟声母相拼。如:h-ào→(浩)。

声母两拼法——先找准声母发音部位,摆好发音的架势,然后一口气念出韵母,拼成音节。如:拼读bā(巴),先闭上双唇,憋一口气,摆好发b音的姿势,然后一口念出a,成为音节。

三拼连读法——是把带介音的音节分析成声、介、韵三个部件,拼音时连读成一个音节。如:q-i-áng→qiáng(强)

声介合母和韵母连接法--是把声母和介音(介母)拼合起来,构成一个拼音部件,再同随后的韵母相拼。如:gu-āng→guāng(光)。

[编辑本段]拼音标调规律

a母出现不放过,(即韵母中凡是有a的,标在a上。如lao,标在a上)

没有a母找 o e ,(没有a,但有o 或e的,标在 o 或e 上。如lou标在o上,lei标在e上)

i u并列标在后,(i和 u并列时,标在后面。比如liu,标在u上,gui,标在i 上)

单个韵母不必说。(单个的韵母,当然就标它上面了)

a要在让戴a

要不在戴 o e

要是 i u 一起来

谁在后面归谁戴

[编辑本段]国际音标和拼音

汉语拼音共有63个。其中声母23个,韵母24个(单韵母6个,复韵母9个,前鼻韵母5个,后鼻韵母4个,整体认读16个。

23个声母:

b p m f d t l n g k h j q x zh ch sh r z

c s y w

24个韵母:

单韵母6个a o e i u v

复韵母9个ai ei ui ao ou iu ie ue er

前鼻韵母5个 an en in un vn

后鼻韵母4个ang eng ing ong

整体认读:zhi chi shi ri zi ci si yi wu yu ye yue yuan yin yun ying

平舌音、翘舌音有哪些?如何区分?

平舌音有3个:z、c、s;翘舌音有4个:zh、ch、sh、r

所谓平舌音,是指舌头平伸,抵住或接近上齿背,发出的z、c、s。

而翘舌音,是指舌尖翘起,接触或接近前硬腭,发出的zh、ch、sh、r。

辨别、记忆、掌握平舌音和翘舌音作声母的字,常用方法有:

(1)代表字类推法

汉字中大部分是形声字。相同声旁的形声字,大多数又会同声母。

如“喿、曾、宗、卒、采、仓、曹、从、散、司。叟、遂”作偏旁的字,绝大多数是平舌音;

“占、中、主、专、、朝、成、出、少、善、申、生”作偏旁的字,绝大多数是翘舌音。

因此,强记一些平、翘舌音代表字或偏旁,可以方便地类推,确定一大批平、翘舌音的字。

(2)利用普通话声韵配合关系来区分

普通话中,声母和韵母的拼合,有一定的规律。

例如ua、uai、uang这三个韵母,能跟翘舌音zh、ch、sh相拼,都不能跟平舌音z、c、s相拼。因此遇到“抓、装、窗、摔、双”等韵母分别是ua、uai、uang的字,可以直接断定它们是翘舌音。

以ong作韵母的字中,声母只有s,没有sh。因此可以断定韵母是ong的“松、耸、宋”,决不会是翘舌音。

以ou作韵母的字,除了“凑”等少数字外,其余的声母是ch;

以un作韵母的字中,只有“顺、吮、舜、瞬”四个字的声母是sh,其余字声母是s;以en作韵母的字,除了“怎、参(差)、岑、森”几个字外,以eng作韵母的字,除了“层、曾”和以“曾”做声旁的少数字外,其余字的声母都是舌尖后音(翘舌音)。记住这些规律,也有助于我们辨别和记忆平、翘舌音的字。

(3)记少定多法

普通话里,下舌音少,翘舌音多。《新华字典》(重排本)里,有些音节更特殊。

如ca,只列出“拆”、擦、嚓”等4个字,而cha音节下,却有“叉、茶、诧”汉字;zen音节下,只有“怎、谮”两个汉字,而zhen音节下,却有“真、枕、镇”等汉字;尤其是音节sen下,只有一个“森”字,而shen 音节下,却有“身、神、审、甚”等汉字。

类似上述情况,我们只需记住少数几个平舌音字,就可以确定大多数翘舌音字了。其他易混声、韵母拼合成的字,也可以用以上方法去帮助识别、记忆。辨别、记忆了相当数量的字以后,就应当在日常生活中,处处留心,捕捉这些字的正确读音,多仿多练,使自己的发音更准确。

一周营养早餐食谱大全

一周营养早餐食谱大全 一周早餐食谱都有什么呢?一些上班族和一些工作比较忙的人没有时间来想食谱,每天下班的时间本来就短促,因此很多的人不知道该做一些什么样的食物,一周之内不知道该吃一些什么,那么一周早餐食谱都有什么呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。 对于一个身高165厘米,从事轻体力劳动的女性来说,每日的热量需求大概为2000千卡左右,按照营养早餐的原则,早餐热量占一日热量的30%,则需要早餐提供的热量为600千卡;其中要求主食类提供热量的60%左右,即主食类要保证在二两即100克左右;肉禽鱼蛋或者奶类及制品、豆类及制品提供的蛋白质、脂肪需要提供早餐热量的20~40%,即肉禽鱼蛋一两左右;搭配奶类及制品250毫升、豆类及制品350毫升;其他由蔬菜水果提供剩余热量。所有食物营养搭配满足其他维生素和矿物质的早餐需要量。 推荐的早餐搭配如下: 云吞面(面粉共100克、鲜虾50、瘦肉25克)+西红柿(100克) 这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提供早餐热量的15%;脂肪10克左右,提供早餐热量的15%,其它由碳水化合物提供。 叉烧包+牛奶燕麦粥 对于一个身高165厘米,从事轻体力劳动的女性来说,每日的热量需求大概为2000千卡左右,按照营养早餐的原则,早餐热

量占一日热量的30%,则需要早餐提供的热量为600千卡;其中要求主食类提供热量的60%左右,即主食类要保证在二两即100克左右;肉禽鱼蛋或者奶类及制品、豆类及制品提供的蛋白质、脂肪需要提供早餐热量的20~40%,即肉禽鱼蛋一两左右;搭配奶类及制品250毫升、豆类及制品350毫升;其他由蔬菜水果提供剩余热量。所有食物营养搭配满足其他维生素和矿物质的早餐需要量。 以上就是我为大家介绍的一周的早餐的食谱的一些,按照上述的方法来进行制作,按照上述的方法来进行制作,这样就能够保证每天的早餐的正常营养物质了,避免人体不吃早餐所带来的伤害,如果还想要了解的人可以咨询我进行咨询。

高中生早餐食谱大全

高中生早餐食谱大全 星期一:经过周六、日的休息和假日伙食的改善,一般周一早晨孩子需要清谈一些的食物,最佳一杯热豆浆 几片面包片(可以夹奶油或果酱)。配少许水果或蔬菜。 星期二:玉大米和面粥,小笼包或者小馒头(可蘸炼乳、果酱),配些许清淡的小菜、火腿肠片、花生或腰果。 星期三:牛奶加麦片、面包(或糕点、小点饥)。 星期四:煲粥。包孕:白米粥、八宝粥、广东粥:生滚鱼片粥、京彩瘦肉粥、蔬菜粥、鸡肉香菇粥等等。可 任选一种,配一些精致的小点饥、小面包、小馒头等。注重:尽量清淡而富于营养。 星期五:豆腐脑、茶鸡蛋(或者荷包蛋、法式煎蛋) 高中生早餐食谱大全 营养早餐食谱

(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。营养早餐食谱 (二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。营养早餐食谱 (三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。营养早餐食谱 (四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。营养早餐食谱 (五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。营养早餐食谱 (六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。

儿童一周早餐食谱

一、二年级孩子一周的早餐建议 孩子上了一年级,早餐不可能像幼儿园一样了,幼儿园是老师准备好,现成的,上了学,早餐孩子就得在家里吃,那妈妈们准备些啥早餐能保证孩子的营养,且孩子吃得有滋味呢,以下介绍一个妈妈做早餐的经验。 入学以来,孩子早餐问题成了我生活中很重要的一部分,不知是否有同感?现将网上一早餐食谱共享。也希望得到您生活中简单而营养又备受孩子喜欢的早餐经验。 一周早餐食谱 早餐是一天中最重要的一顿饭,关系到我们和孩子们的健康和一上午的精力,所以一定不能马虎,咱这当妈妈的就得受点累了。从饮食结构来看,早餐最好是有谷类、肉类、蔬菜、蛋类、水果。这5样都齐了,那就是一顿营养的早餐。 周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果 周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄 周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉 周四:豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜 周五:橙汁、蛋炒饭 周六:紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子 周日:大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉 看起来复杂,其实、只要准备好了,并不是很麻烦,其中的

南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东,一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家: 周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果 小米面粥,最简单了,不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的,和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟,这个也就10分钟左右。这一锅就出来3样。南瓜也可用微波炉,切大约2-3公分宽、7-8公分长的条,微波大约8-10分钟。火腿切片。水果随意。 周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄 我用的西麦的麦片,沸水一冲稍闷2-3分即可,卤蛋可自己一次多做几个,也可买现成的,蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切,再切成2公分左右的小段,用盐、香油一拌即好。煎饺我就买的思念或是其他冻饺,我买的湾仔码头,平底锅加点油,饺子无须解冻直接下锅,小火,中途再点点儿水,要盖上锅盖,数量视饭量定了,一般孩子2-3个就够了。 周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉 牛奶不说了,只提醒不要热沸,否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会,可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃些。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄,里面可放点葡萄干点缀,加沙拉酱一拌即成。火腿切片即可。 周四:豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜 你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自

小学生营养早餐食谱大全

小学生营养早餐食谱大 全 文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

小学生营养早餐食谱(大全) 篇一:小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱 小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱 “牛奶+面包”就真的是学生营养的早餐全部了吗?一项在北京、上海、广州三地开展的小学生早餐饮食行为现况调查报告日前在世博园新西兰国家馆正式发布。该调查显示,虽然绝大多家长都会在家中为小学生准备好早餐,但三地小学生的早餐却都以谷类、奶类和蛋类组成,品种类型都显得太过单调。有超过一半的学生和家长都认为早餐不需要食用蔬菜和水果。 对此,上海市学生营养与健康促进会专家委员会委员、交通大学营养系教授蔡美琴教授表示,一顿营养均衡的早餐能满足孩子全天约30%的能量,并且应当包括4种以上的食物。营养的早餐不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还需要维生素及矿物质。对于学生族来说,如果早餐营养摄取不够,将会使其整个上午的注意力不集中,记忆力降低,影响课堂学习效率。因此专家建议,不妨在为孩子准备早餐的同时,再为其准备1至2份水果,比如富含丰富维生素C、膳食纤维的奇异果,以帮助儿童从每日的早晨中获取足够的营养。据悉,一项名为“小宝贝·大未来”的儿童明信片绘画比赛日前已启动仪式。优胜作品将被制成明信片,并在中国2010上海世博会新西兰国家馆中举行义卖。每义卖出一套明信片,相关合作方就将向上海市儿童基金会捐出100颗奇异果,用于丰富学生及世博建设者孩子的早餐食物种类。 怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。

小学生一周早餐食谱大全

1、学生营养早餐食谱设计的基本要求: (1)按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况,对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等,其设计量可增加到35%。 (2)要按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则,将每个营养早餐食谱的设计,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。 (3)每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果以补充维生素。 (4)每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求,应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收,又适合学生的食欲口味。(5)每个营养早餐食谱的设计,还应考虑制作简便易行,可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。 小学生一周早餐营养食谱(一)

小学生早餐吃什么好?小学生正处于长身体的时期,营养一定要全面,但是也不能过多,否则很容易造成营养过剩,导致肥胖。 星期一 早餐:馒头、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、黄瓜一根。 水果:西红柿或黄瓜1个。 星期二 早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。 水果:枇杷(或长生果)3~4个。 星期三 早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)。 水果:鸭梨一个或西瓜一块或胡萝卜一个。

星期四 早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个。 水果:香蕉(或黄瓜)1个。 星期五 早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、鹌鹑蛋2个。 水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。 星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个。 水果:草莓(或李子)5~6个。 星期天 早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个。 水果:苹果1个。 2.小学生营养早餐食谱(二) (一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

幼儿早餐食谱大全

幼儿早餐食谱大全 早餐是每天必须要吃的,有很多人每天早上都习惯不吃饭,这样的做法,对身体健康都是没有任何帮助,那早餐的选择,也是要全面进行,一般早上都是粥、鸡蛋、小菜、牛奶、面包为主,这些食物含有的营养元素都是比较丰富,那对幼儿早餐食谱大全中,都有怎么样的食物呢? 幼儿在早餐选择上,也是不能随意的进行,否则对宝宝的身体健康,都是没有任何帮助,那幼儿早餐食谱大全中,都有什么样的早餐呢,下面就详细介绍下。 早餐食谱1: 虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法(虾仁蛋饺): 前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。 清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。 制作方法(菠菜豆腐汤): 豆腐洗净切丁,放入沸水中。

1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。 牛奶、蛋糕、水果 主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。 做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。 小贴士: 1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。 2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。 通过以上介绍,对幼儿早餐食谱大全中,幼儿的早餐都有什么呢,都是有着很好了解,因此对幼儿在早餐制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,给宝宝在吃的时候,也是要适量选择,这样利于人体健康。

小学生营养早餐食谱大全

一、牛奶蒸蛋 材料:牛奶,鸡蛋,枸杞(我女儿特别爱这个红果果,所以放了点) 调料:香油,盐 做法: 1、材料图 2、鸡蛋打散,加入一倍半到两倍于鸡蛋量的牛奶 3、放盐,淋香油 4、将奶蛋液充分打散 5、过筛后装进小碗里(过筛是为了蒸出的蛋细腻无泡,可以不过) 6、放笼屉上蒸六到八分钟?? 为了能拍片时看到枸杞,我用小碟子单 独蒸的枸杞,蒸好后放在蒸蛋上面,如果不是拍片,可以直接混在蛋液里面。? 二、香菇鱼片瘦肉粥 1、原料:大米、鱼片、瘦肉、胡萝卜、香芹、香菇、葱姜

2、将鱼改刀成片,肉切碎、葱姜切好备用 3、为除掉鱼片和肉的腥味将与用葱姜、料酒和少于盐、油腌制半小时 4、将姜切成大片、葱切碎末、香芹胡萝卜切丁、香菇切丝备用 5、头晚泡好的米下锅大火煮熟、然后放入鱼片和肉沫煮10分钟,之后再往锅内放入香菇等蔬菜改小火熬制30分钟即可 6、最后我还放了两个小鹌鹑荷包蛋,呵呵,鱼、肉、蛋菜一起的美味,营养足足,而且丝毫没有鱼的腥味,鲜香适口吧! 三、豆沙包+薯泥秀+

蔬菜火腿+芝麻黑豆浆 薯泥秀是我给起的名字,因为作为早餐配菜,实在是养眼又营养,呵呵 做法超简单,却很营养 原料:紫薯、土豆、胡萝卜、橄榄油、鸡精、淀粉 1、将紫薯等上锅蒸熟,用筷子扎可以判断生熟 2、全部捻成泥备用 用模具装好造型,啥模具都可以,没有弄成小球也可,然后脱模备用 3、淋汁的制作很简单,锅内放少许水、油、然后放入水淀粉,鸡精、少量盐调味成粘稠状

5、淋到薯泥上面即可 6、搭配上豆沙包、火腿片、芝麻黑豆浆食用很不错四、温暖火锅面+煎蛋 本款早餐超级简单,但却很有营养很美味,寒冷的早晨如果吃完这热气腾腾的火锅面去学校,该是多么温暖、幸福的事情啊!呵呵 1、原料:手擀面、羊肉、鸡蛋、白菜、蒿子秆、蟹棒、西红柿、葱,香油、芝麻酱、盐、糖、鸡精、酱油、豆腐乳

2021年一周早餐食谱大全

一周早餐食谱大全 欧阳光明(2021.03.07) 小学生一周早餐食谱 星期一小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小馒头、火腿片 馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、拌黄瓜 星期二豆浆、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥 牛奶(或豆奶)、奶香小馒头、卤茶蛋1个、豆腐(1/4块)。星期三牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、拌茶干。 星期四豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋(半个)、米粥 苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 星期五牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。 面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 星期六豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 酱肉包、牛奶(或豆奶)、拌莴苣、鹌鹑蛋2个。 星期日大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头 周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果。周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄。

周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。 周四:豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜 周五:橙汁、蛋炒饭。 周六:紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子。 周日:大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉。 看起来复杂,其实、只要准备好了,并不是很麻烦,其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东,一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家: 周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果小米面粥,最简单了,不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的,和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟,这个也就10分钟左右。这一锅就出来3样。南瓜也可用微波炉,切大约2-3公分宽、7-8公分长的条,微波大约8-10分钟。火腿切片。水果随意。 周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄我用的西麦的麦片,沸水一冲稍闷2-3分即可,卤蛋可自己一次多做几个,也可买现成的,蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切,再切成2公分左右的小段,用盐、香油一拌即好。煎饺我就买的思念或是其他冻饺,我买的湾仔码头,平底锅加点油,饺子无须解冻直接下锅,小火,中途再点点儿水,要盖上锅盖,数量视饭量定了,一般孩子2-3个就够了。 周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉牛奶不说了,只提醒不要热沸,否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会,可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄,里面可放点葡萄干点缀,加沙拉酱一拌即成。火腿切片即可。 周四:豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一

早餐食谱大全

早餐食谱大全 中式早餐食谱1:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。 中式早餐食谱2:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。 中式早餐食谱3:牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。 中式早餐食谱4:红枣玉米糊糊一碗,素包子一个。 中式早餐食谱5:黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜。 中式早餐食谱6:绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只。 中式早餐食谱7:牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个。 中式早餐食谱8 牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。 牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。 鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。 中式早餐食谱9 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。 什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。 中式早餐食谱10 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。 黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。 苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。 中式早餐食谱11:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。 中式早餐食谱12:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。

中式早餐食谱13:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。 中式早餐食谱14 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 中式早餐食谱15 皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。 皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。 雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。 中式早餐食谱16 菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。 菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。 周一:三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄 怎样做:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多),将一个番茄切片加在中间,牛奶饮用量为250毫升。 周二:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果 怎样做:取两个小豆沙包加热,一个鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。 周三:馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙 怎样做:馒头加热,咸鸭蛋切两半,只吃一半,豆腐干50克,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。

儿童一周早餐食谱大全

儿童一周早餐食谱大全 现代双职工的爸妈们忙碌工作的同时还要照顾孩子的饮食起居,不免会马虎了事。特别是对于早餐的重视程度。下面小编就向年轻的爸爸妈妈们介绍一周的早餐食谱,可以试着给自己的孩子们做,营养全面、简单易做,希望你们的孩子会喜欢吃。 星期一 主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片 副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可) 小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等)1份(嫌麻烦,只取一种水果也行) 汤羹:五谷豆浆 早餐 星期二 主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下) 副食:白水蛋1个 小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可) 汤羹:牛奶 星期三 主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅) 小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈) 汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 星期四 主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好) 副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食) 小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口), 汤羹:五谷豆浆 星期五 主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了) 汤羹:牛奶 星期六 主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好) 副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可) 小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片 星期日 主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

中学生早餐食谱大全

中学生早餐食谱大全 中学生早餐食谱 (一) 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。 豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。 芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。(二) 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。 菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。 什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

(三) 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。 黑枣粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃。 鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。 苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。(四) 皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。 皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。 果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。 雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。(五)

菜肉馄饨,白果糕、鹌鹑蛋。 菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。 白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。 (六) 牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。 牛奶果羹:牛奶、苹果、桔子、葡萄干。 鲜肉青团:糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬笋、火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡萝卜、圆椒。 中学生一周早餐食谱(1) 星期一早餐:二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜叶拌花生米

星期二早餐:红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁 星期三早餐:核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜 星期四早餐:燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝 星期五早餐:小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜 星期六早餐:大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆 星期日早餐:麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁中学生一周早餐食谱(2) 星期一早餐:面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶 星期二早餐:蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶星期三早餐:发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶 星期四早餐:烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶

健康早餐食谱大全

健康早餐食谱大全 何为完美早餐?科学的早餐应包括四种类别的食物,它们是: 1.以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等。 2.以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物。 3.以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果。 4.奶类与奶制品、豆制品。 如果早餐中上述4类食物都有,则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类,则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下,早餐质量则较差。 早餐食谱如何搭配 基本搭配:牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质,还有丰富的钙,保证了基本的能量供给。其中,面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。 丰盛搭配:鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充,弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。 尽量搭配:水果。早餐加一个水果,可以充分补充维生素,如香蕉、橘子、苹果等,宜选择当令的水果。 推荐搭配:蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中,以补充纤维素的不足,而且这些蔬菜生食爽脆、口感好,营养物质也不易破坏。 1、皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥,非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小葱,补血养肺。 营养早餐-皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥,非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小葱,补血养肺。 原料:泰国香米4两,肉丝少许,肉松少许,皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量。 皮蛋瘦肉粥的做法: 1:煮粥用的米泰国香米,煮出的粥特别绵软。煮粥的米要预先腌一下:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时。虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。 2:皮蛋去壳切小块。锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉丝、姜片,火不要关小,肉丝到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃。 3:然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋。烧沸后加盖调中火煮约五分钟,再调最小火慢慢熬约四十分钟。而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。

小学生营养早餐食谱(大全)

小学生营养早餐食谱(大全) 篇一:小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱 小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱 “牛奶+面包”就真的是学生营养的早餐全部了吗?一项在北京、上海、广州三地开展的小学生早餐饮食行为现况调查报告日前在世博园新西兰国家馆正式发布。该调查显示,虽然绝大多家长都会在家中为小学生准备好早餐,但三地小学生的早餐却都以谷类、奶类和蛋类组成,品种类型都显得太过单调。有超过一半的学生和家长都认为早餐不需要食用蔬菜和水果。 对此,上海市学生营养与健康促进会专家委员会委员、交通大学营养系教授蔡美琴教授表示,一顿营养均衡的早餐能满足孩子全天约30%的能量,并且应当包括4种以上的食物。营养的早餐不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还需要维生素及矿物质。对于学生族来说,如果早餐营养摄取不够,将会使其整个上午的注意力不集中,记忆力降低,影响课堂学习效率。因此专家建议,不妨在为孩子准备早餐的同时,再为其准备1至2份水果,比如富含丰富维生素C、膳食纤维的奇异果,以帮助儿童从每日的早晨中获取足够的营养。据悉,一项名为“小宝贝·大未来”的儿童明信片绘画比赛日前已启动仪式。优胜作品将被制成明信片,并在中国2010上海世博会新西兰国家馆中举行义卖。每义卖出一套明信片,相关合作方就将向上海市儿童基金会捐出100颗奇异果,用于丰富学生及世博建设者孩子的早餐食物种类。 怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。 好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。 好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩 子生长发育所需的蛋白质。 好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。 好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。 孩子早餐食谱举例 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

一周早餐食谱大全

一周早餐食谱大全 小学生一周早餐食谱 星期一小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小馒头、火腿片 馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、拌黄瓜 星期二豆浆、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥 牛奶(或豆奶)、奶香小馒头、卤茶蛋1个、豆腐(1/4块)。 星期三牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、拌茶干。 星期四豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋(半个)、米粥苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。星期五牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 星期六豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 酱肉包、牛奶(或豆奶)、拌莴苣、鹌鹑蛋2个。 星期日大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头 周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果。 周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄。 周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。

周四:豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜 周五:橙汁、蛋炒饭。 周六:紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子。 周日:大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉。 看起来复杂,其实、只要准备好了,并不是很麻烦,其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东,一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家: 周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果小米面粥,最简单了,不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的,和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟,这个也就10分钟左右。这一锅就出来3样。南瓜也可用微波炉,切大约2-3公分宽、7-8公分长的条,微波大约8-10分钟。火腿切片。水果随意。 周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄我用的西麦的麦片,沸水一冲稍闷2-3分即可,卤蛋可自己一次多做几个,也可买现成的,蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切,再切成2公分左右的小段,用盐、香油一拌即好。煎饺我就买的思念或是其他冻饺,我买的湾仔码头,平底锅加点油,饺子无须解冻直接下锅,小火,中途再点点儿水,要盖上锅盖,数量视饭量定了,一般孩子2-3个就够了。 周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉牛奶不说了,只提醒不要热沸,否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会,可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄,里面可放点葡萄干点缀,加沙拉酱一拌即成。火腿切片即可。 周四:豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏,早晨

小学生营养早餐食谱(大全)76853

小学生营养早餐食谱(大 全)76853 The pony was revised in January 2021

一、牛奶蒸蛋 材料:牛奶,鸡蛋,枸杞(我女儿特别爱这个红果果,所以放了点) 调料:香油,盐 做法: 1、材料图 2、鸡蛋打散,加入一倍半到两倍于鸡蛋量的牛奶 3、放盐,淋香油 4、将奶蛋液充分打散 5、过筛后装进小碗里(过筛是为了蒸出的 蛋细腻无泡,可以不过) 6、放笼屉上蒸六到八分钟 为了能拍片时看到枸杞,我用小碟子单独蒸的枸杞,蒸好后放在蒸蛋上面,如果不是拍片,可以直接混在蛋液里面。二、香菇鱼片瘦肉粥 1、原料:大米、鱼片、瘦肉、胡萝卜、香芹、香菇、葱姜

2、将鱼改刀成片,肉切碎、葱姜切好备用 3、为除掉鱼片和肉的腥味将与用葱姜、料酒和少于盐、油腌制半小时 4、将姜切成大片、葱切碎末、香芹胡萝卜 切丁、香菇切丝备用 5、头晚泡好的米下锅大火煮熟、然后放入鱼片和肉沫煮10分钟,之后再往锅内放入香菇等蔬菜改小火熬制30分钟即可 6、最后 我还放了两个小鹌鹑荷包蛋,呵呵,鱼、肉、蛋菜一起的美味,营养足足,而且丝

毫没有鱼的腥味,鲜香适口吧! 三、豆沙包+薯泥秀+蔬菜火腿+芝麻黑豆浆 薯泥秀是我给起的名字,因为作为早餐配菜,实在是养眼又营养,呵呵 做法超简单,却很营养原料:紫薯、土豆、胡萝卜、橄榄油、鸡精、淀粉 1、将紫薯等上锅蒸熟,用筷子扎可以判断生熟 2、全部捻成泥备用 用模具装好造型,啥模具都可以,没有弄成小球也可,然后脱模备用

3、淋汁的制作很简单,锅内放少许水、 油、然后放入水淀粉,鸡精、少量盐调味成粘稠状 5、淋到薯泥上面即可 6、搭配上豆沙包、火腿片、芝麻黑豆浆食用很不错 四、温暖火锅面+煎蛋

儿童早餐食谱大全

儿童早餐食谱大全 儿童早餐食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片 主要原料: 牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。 做法: 牛奶加热,倒入玉米片即可食用。 小贴士: 1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。 2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。 儿童早餐食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干 制作方法(鲜奶蛋饼): 将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。 制作方法(滑溜肝丝): 生猪肝切丝,在开水中焯一下。 葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。 儿童早餐食谱3:牛奶、蛋糕、水果 主要原料: 牛奶一杯、蛋糕、水果。 做法: 牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。 小贴士: 如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。 儿童早餐食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋 主要原料: 小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻) 做法: 小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。 说明: 这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。 儿童早餐食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包

主要原料: 大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可) 做法: 山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。 小贴士: 如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。 儿童早餐食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法(虾仁蛋饺):健康之路 前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。 清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。 制作方法(菠菜豆腐汤): 豆腐洗净切丁,放入沸水中。 1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。 儿童早餐食谱7:牛奶、蛋糕、水果 主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。 做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。 小贴士: 1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。 2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。 儿童早餐食谱8:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个 制作方法(鸡肉青菜粥): 粳米煮粥备用。 鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。 儿童早餐食谱大全(4)食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹):

早餐食谱大全

早餐食谱大全 1、方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。 2、热牛奶+麦片(原味的)、水果、肉松面包。 3、红(绿)豆(前一天煮好的)一热就可以了,加菜包子。 4、杂面粥+鸡蛋+凉菜或水果,加菜花卷。 5、银耳+百合+梨,如果有醪糟和米饭加进去最好(银耳润肺又养颜,最适合冬天干燥季节,但最好不要剩,煮熟的银耳放置时间长了亚硝酸盐比较高,对健康不好)。加鸡蛋 6、豆浆+煎饼料:白面粉、玉米面粉、鸡蛋、圆白菜(萝卜、芹菜、葫芦)、芝麻、盐 7、酸奶+补钙面饼料:面粉,虾皮粉,葱,蛋,糖. 8、米粥+小菜+蛋+馒头等 9、热牛奶+超健康养生三明治全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。 10、杂酱面:青菜煮面+肉酱 11、炝锅面:葱姜炝锅放些菜加开水煮面。 12、炒饭:将头天晚上吃剩的米饭放入冰箱冷藏,次日早用各种菜、鸡蛋、火腿、酱油等炒饭。 13、牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 14、豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 15、牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 16、豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 17、牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 18、豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 19、牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 20、菠菜馄饨+豆浆+菠萝 21、做南瓜饼,南瓜切块,放高压锅里压烂成泥,放一点白糖、芝麻,再放一点糯米粉,然后放锅里烤一下就好了。 22、红枣黑米粥,三个蜜汁鸡中翅,两个小馒头,一个梨 23、开胃羹:豆腐、肉丝、香菜、松花蛋加番薯粉调成羹。超市里买的小馒头,切片,油炸,炸前水里浸一下,外脆里嫩,很好吃。 24、周末包了饺子,蒸熟了放冰箱里,早上煎起来配稀饭,孩子很喜欢吃。 25、牛杂面、肉包子、汉堡,豆腐馄饨,配生菜、火腿切片、沙拉。有时候早上是两个地瓜加两个土鸡蛋、牛奶。 26、把牛奶放锅里烧,然后放入核桃粉、芝麻粉、胡萝卜粉、玉米粉,还有百合粉(女儿有点咳嗽)烧成糊,再煎个荷包蛋用两片面包夹着吃,再吃两片苹果。 27、三月青泡饭、鸡蛋,再配点菜,早上的配菜建议大家试试甜椒炒虾皮,很不错。

3至6岁儿童营养食谱

3至6岁儿童营养食谱 其实一个小孩子的生长和发育,是需要各种各样的营养成分的,主要不外乎六种,即蛋白质、脂肪、碳木化合物、维生素、无机盐和水等。但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分。举例说,新鲜蔬菜含有较多维生素及矿物质,但脂肪、蛋白质的含量则较少;鱼、肉含脂肪、蛋白质虽较多,但又缺乏维生素,而维生素是维持身体健康、促进生长发育和调节生理功能必需的有机化台物。所以为了小孩子身体的正常发育,为了增加对疾病的抵抗能力,他们吃的食物应该多样化,荤素配搭,取长补短。 三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素,食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失,应多采用容易消化的食物。此外,食谱的品种要多样化,时常将各类品种更换或交替配搭,这样才可以引起小孩子的食欲,并可促进消化及吸收的能力。另外也应该培养小孩子从小不拣饮择食、不偏食的习惯,要吸收多种营养,使他们健康地成长。 营养均衡的基本要求 1、品种多样:儿童的膳食品种应当多样化,既有动物性食物,也有植物性食物,即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。 2、比例适当:机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系,如果摄入某种营养素超量,非但对人体无益,甚至还有害。 3、饮食定量:各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内,摄入量过少将产生营养素缺乏症,过高将出现副作用,都对健康不利。 4、调配得当:根据我国营养结果表明,儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳食结构不合理所致。 儿童膳食的最佳搭配 儿童膳食应当做到以下5个搭配: 1、动物性食物与植物性食物搭配。 2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素) 3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮) 4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥) 5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳) 除做好以上搭配外,每期应吃1次—2次猪肝、鱼类或禽类,每星期吃2次—3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物,另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用 使孩子聪明的营养食物 人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右,达成人的25%。6岁时孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%,8岁时,智力可达成人的80%。可见,学龄前是孩子智力快速发育的阶段。 胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得,母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系统发育。 其实,智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说

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儿童营养早餐食谱大全-幼儿园午餐 食谱大全 小学生早餐食谱_早餐食谱大全_儿童早餐食谱 小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱 “牛奶+面包”就真的是学生营养的早餐全部了吗?一项在北京、上海、广州三地开展的小学生早餐饮食行为现况调查报告日前在世博园新西兰国家馆正式发布。该调查显示,虽然绝大多家长都会在家中为小学生准备好早餐,但三地小学生的早餐却都以谷类、奶类和蛋类组成,品种类型都显得太过单调。有超过一半的学生和家长都认为早餐不需

要食用蔬菜和水果。 对此,上海市学生营养与健康促进会专家委员会委员、交通大学营养系教授蔡美琴教授表示,一顿营养均衡的早餐能满足孩子全天约30%的能量,并且应当包括4种以上的食物。营养的早餐不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还需要维生素及矿物质。对于学生族来说,如果早餐营养摄取不够,将会使其整个上午的注意力不集中,记忆力降低,影响课堂学习效率。因此专家建议,不妨在为孩子准备早餐的同时,再为其准备1至2份水果,比如富含丰富维生素C、膳食纤维的奇异果,以帮助儿童从每日的早晨中获取足够的营养。据悉,一项名为“小宝贝·大未来”的儿童明信片绘画比赛日前已启动仪式。优胜作品将被制成明信片,并在中国2016上海世博会新西兰国家馆中举行义卖。每义卖出一套明信片,相关合作方就将向上海市儿童基金会捐出100颗奇异果,用于丰富学生及世博建设者孩子的早餐食物种

类。 怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。 好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。 好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。 好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。

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