新员工心态培训内容
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员工心态培训内容有哪些在组织中,员工的心态对于工作绩效和团队合作至关重要。
因此,开展员工心态培训是提升组织绩效、促进员工成长的有效途径。
在进行员工心态培训时,需要综合考虑员工的情绪管理、自我激励、沟通技巧等方面。
以下是一些常见的员工心态培训内容:1. 情绪管理情绪管理是员工心态培训中的重要内容之一。
培训内容可以包括如何认识与调控自己的情绪,如何在工作中保持情绪稳定,如何有效处理情绪冲突等。
情绪管理能够帮助员工更好地应对各种工作挑战,提高工作效率和绩效。
2. 自我激励自我激励是培养员工积极心态的重要手段。
培训内容可以包括如何设定明确的目标和期望、如何努力实现目标、如何克服困难和挫折等。
自我激励能够帮助员工保持对工作的热情和动力,激发工作潜能。
3. 沟通技巧良好的沟通是团队协作和工作效率的基础。
沟通技巧培训内容可以包括如何倾听他人、如何表达清晰的意见和建议、如何有效处理冲突等。
提升员工的沟通技巧可以增强团队的凝聚力和合作性,促进工作效率的提升。
4. 压力管理在工作中经常会面临各种各样的压力,压力管理是员工心态培训内容中不可或缺的一部分。
培训内容可以包括如何识别工作压力、如何采取有效的缓解压力的方法、如何保持工作生活平衡等。
良好的压力管理能够帮助员工更好地应对挑战,保持工作的高效与健康。
结语员工心态培训内容的设计需结合组织的实际情况和员工的需求,通过培训帮助员工认识自我、提升自我,从而促进个人和组织的共同发展。
不同的员工心态培训内容相互配合,构建完善的员工心态培训体系,有助于建设一个积极向上、团结协作的工作氛围。
心态培训(必备5篇)1.心态培训第1篇尊敬的各位领导:首先感谢公司领导给我这次培训的机会,经过这次阳光心态培训我学到了很多知识,如何做人、做事等,但最重要的是在遇到任何困难和挫折面前,保持阳光、乐观的态度才是最重要。
做任何的事情,心态决定着成功和失败,就象自己现在的角色一样,什么样的心情决定什么样的事。
鼓舞可以激发热情。
当员工做错了什么,店长要做的不只是喝斥员工,还要鼓舞员工。
在平时的工作中店长随时可以鼓舞员工,一个人无论他是领导还是员工都会有自己的闪光点,在平时的工作中店长随时可以鼓舞员工这是喝采的方式。
热情=现金与喝采。
所谓三个臭皮匠顶上一个诸葛亮,在工作中要互相鼓励互相扶持这样才能达到共好。
事无巨细,任何一件事只要有了松鼠的精神,海狸的方式,野雁的天赋,都会被完成得很好。
一、学习到哪几点?1、想让别人怎么跟你讲话,你就先怎么跟比人讲话,站在别人的立场上去讲话,同流才能交流。
2、定下心来去工作,不浮躁。
3、遇到问题先找自己的原因,坚持每天进步一点点。
4、保持坚持的态度,相信坚持的力量。
二、结合以上几点,在以后的工作中我将有什么改进?1、做为一个销售人员,学会与人交流至关重要。
通过此次培训,我将在每天和客户沟通时,多站在客户的立场上考虑问题,在市场的大环境下引导客户,积极推销我们的棉花,积极做好销售,做好服务工作。
2、在销售部门工作,业务量和工作量很大,有时做不好或者当工作越积越多的时候难免浮躁和产生很强的比较心理,易好高骛远。
在以后的工作中,我要努力让自己定下心来,戒浮躁,踏踏实实的做好自己的工作。
3、我是刚毕业两年的大学生,进入公司工作才仅仅两年,有些业务还不熟练,难免犯错误和遇到困难,遇事要先找自己的原因,然后从自身一点点改正,一点点进步。
4、在以后的工作中,定下心来,不浮躁,不好高骛远,保持积极的心态,相信坚持的力量,专心做好自己的工作。
2.心态培训第2篇在这繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,20_年是有意义、有价值、有收获的一年。
员工心态培训员工心态培训是一项重要的企业培训活动,旨在提升员工的心理素质、情绪管理和工作动力,以提高员工的工作效率和工作满意度。
以下是一些关键的参考内容,用于员工心态培训中:1. 了解心态对工作的重要性:- 引导员工认识到心态对工作的影响,理解一个积极的心态在工作中的价值。
- 解释心态对工作效率、创造力和职业发展的影响,并阐述一个良好心态的益处。
2. 培养积极的心态:- 培养员工积极乐观的心态,鼓励他们以积极的态度看待问题和挑战。
- 强调积极思维的重要性,并分享一些积极思维的方法和技巧,如正向思考、设定目标、解决问题等。
3. 情绪管理和应对压力:- 教导员工如何管理情绪,包括情绪识别、情绪调节和应对压力。
- 分享一些情绪管理技巧,如深呼吸、放松训练、寻求支持等方法,帮助员工有效应对工作和生活中的压力。
4. 建立健康工作生活平衡:- 员工心态的培训中,强调工作和生活的平衡对于心态的重要性,帮助员工更好地管理工作和生活之间的关系。
- 分享个人时间管理技巧,如合理安排工作时间、休息间隙和休假以保持健康的工作生活平衡。
5. 培养团队精神和合作能力:- 员工心态培训中,强调团队精神和合作能力对于心态的重要性,鼓励员工与同事合作和互助。
- 强调共同目标的重要性,分享一些团队合作的策略和技巧,如沟通技巧、合作协调和冲突解决等。
6. 激发工作动力和自我激励:- 培养员工对工作的热情和动力,鼓励员工为工作设定目标并追求卓越。
- 分享激励和自我激励的方法和技巧,如奖励制度、自我评价、自我反馈等,帮助员工保持高度的工作动力。
7. 培养发展和学习的心态:- 员工心态培训中,强调学习和发展的重要性,鼓励员工持续学习和提升自己的能力。
- 分享一些学习和发展的机会和资源,如培训课程、行业知识分享等,帮助员工保持学习的心态和持续进步。
8. 管理心态的关键要素:- 引导员工认识到心态的关键要素,如积极的情绪、自信、灵活性、适应性和专注力等。
新进员工心态指导
欢迎您加入我们的团队!作为一名新进员工,您可能会面临许多挑战和机遇。
为了帮助您更好地适应新环境,融入团队,提高工作效率,我们为您准备了一份心态指导。
一、正确认识自己
1. 自我定位:明确自己的角色和职责,了解公司对您的期望。
2. 持续学习:保持谦逊和好奇心,不断提升自己的专业技能和综合素质。
二、积极融入团队
1. 主动沟通:与同事保持良好的沟通,了解公司文化,分享工作经验。
2. 团队合作:积极参与团队活动,发挥自己的优势,为团队作出贡献。
三、保持敬业精神
1. 认真负责:对待工作认真负责,遵守公司制度,保证工作质量。
2. 积极主动:遇到问题主动解决,敢于承担责任,为公司的长远发展考虑。
四、调整心态,应对挑战
1. 正确面对挫折:遇到困难和挫折时,保持积极心态,寻求帮助,不断调整自己。
2. 保持平衡:合理安排工作与生活,关注身心健康,保持良好的心态。
五、持续成长
1. 制定计划:为自己设定职业发展目标,制定实际可行的成长计划。
2. 反馈与改进:定期总结工作经验,听取他人意见,不断改进自己的工作方式。
希望这份心态指导能帮助您更好地适应新环境,实现自我价值。
如有任何疑问,请随时与您的上级或人力资源部门沟通。
再次欢迎
您加入我们的团队,祝您工作顺利!
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员工心态培训内容1. 咱得知道,心态就像汽车的引擎,它要是出问题了,那整个车都跑不起来呀!就好比你工作的时候,要是心态崩了,那还能好好做事吗?比如小李,就因为一点挫折心态就垮了,结果好多机会都从手中溜走了,多可惜呀!咱要学会调整心态,随时保持动力十足。
2. 嘿,积极的心态那可是超级魔力呀!它能让你像打了鸡血一样充满干劲。
比如老张,他总是那么积极乐观,遇到啥困难都不当回事,最后不都顺利解决了嘛!你想想,要是成天愁眉苦脸的,工作能做好吗?所以咱得时刻拥抱积极心态呀。
3. 咱可别小瞧了消极心态的破坏力,它就像蛀虫一样,能一点点蚕食你的激情和动力。
你看小王,就因为老是消极,结果好多事情都办砸了。
就像房子有了裂缝会倒塌一样,消极心态会让你的工作也摇摇欲坠呀,你还不赶紧摒弃它?4. 心态的转变就如同变魔术一样神奇!有没有发现那些成功的人心态都特别好?就好比小赵,以前也是普普通通,后来改变了心态,瞬间就像开了挂一样。
你为啥不行呢?赶紧行动起来,让心态来个华丽大变身吧!5. 员工心态培训可太重要啦!这就相当于给你的内心来一次深度保养呀。
你想想,机器都要保养,咱的心态不更得重视吗?比如那次大家一起参加培训,之后工作状态明显不一样了,业绩都蹭蹭涨呢!你不想也来感受一下这种变化吗?6. 要知道,好心态就像一把万能钥匙,啥难题都能迎刃而解!不是有句话叫“心态决定一切”嘛。
就像小刘面对那些看似不可能完成的任务,就是因为心态好,咬咬牙就完成了。
你难道不想拥有这把万能钥匙吗?7. 咱每个人都应该把心态放在第一位,它可是你的秘密武器呀!没有一个好心态,就像战士上战场没带枪一样。
你看周围那些心态好的人,是不是都活得很精彩呢?所以呀,咱一定要好好修炼自己的心态,让自己成为工作和生活中的强者!我的观点就是,员工心态培训真的超级重要,每个人都要重视起来,通过培训让自己拥有良好的心态,这样才能在工作和生活中绽放光彩!。
新入职员工职业心态培训新入职员工职业心态培训一、引言欢迎各位新入职的员工加入我们的团队!作为公司的一员,你们将面临许多新的挑战和机会。
为了更好地适应工作环境、提高个人职业素养和取得事业成功,我们特别组织了这次职业心态培训。
在接下来的培训中,我们将向大家介绍职业心态的重要性以及如何培养积极的职业心态。
希望通过这次培训,能够帮助各位新员工更好地适应工作,并迅速成长为优秀的职业人才。
二、什么是职业心态职业心态是指员工在工作中所持有的态度和思维方式。
它不仅决定了员工的工作表现,还影响着个人的发展和职业生涯。
良好的职业心态可以让员工更好地适应工作环境,克服困难,实现个人职业目标。
三、良好的职业心态的重要性1.提升工作效率:积极乐观的心态可以让员工更加投入工作,面对困难时能够保持冷静,迅速找出解决问题的方法,从而提高工作效率。
2.增强适应能力:工作环境经常发生变化,只有拥有良好的职业心态,才能快速适应并应对各种挑战。
3.促进个人成长:良好的职业心态可以通过不断学习和改进来促进个人成长,提升职业技能和知识储备,为个人职业发展打下坚实的基础。
4.塑造积极形象:拥有良好的职业心态可以使员工表现出积极向上的形象,树立良好的职业声誉,从而为个人职业发展提供更多的机会。
四、如何培养积极的职业心态1.树立正确的职业观念:认识到工作是一种责任和义务,应该以积极的态度对待,不仅是为了赚钱生活,更是为了实现自身价值。
2.保持积极的心态:尽量抛开消极情绪,保持愉快的心情,积极向上地对待工作中的问题和挑战。
3.发展自我的兴趣:对自己所从事的工作保持浓厚的兴趣,探索和发现其中的乐趣,将工作当作一种享受而不是负担。
4.与同事建立良好关系:要善于与同事建立良好的合作关系,共同努力,相互支持,建立良好的工作氛围。
5.保持学习和进步:要不断学习和提升自己的专业知识和技能,通过不断发展自身能力来适应工作环境的变化和挑战。
六、结语职业心态是一个人在职业生涯中不可忽视的重要因素,良好的职业心态可以为您的个人职业发展和事业成功提供强有力的支持。
新员工积极心态培训简介在现代工作环境中,公司对新员工的积极心态非常重视。
一位新员工的心态决定了他们在工作中的表现和成长。
因此,公司通常会为新员工设计专门的培训课程,以帮助他们建立积极的心态,适应新的工作环境。
在本文中,我们将讨论新员工积极心态培训的重要性、设计原则以及一些实用的培训方法。
重要性新员工的积极心态对公司的发展和成功至关重要。
一个积极的心态可以提高员工的工作效率,增强团队合作精神,促进职业发展,并减少员工离职率。
因此,公司有必要投入资源和精力来培养新员工的积极心态。
一个积极的心态可以帮助新员工更快地适应新的工作环境,与同事建立良好的关系,并更好地完成工作任务。
此外,积极的心态还可以提高新员工的自信心,增强工作动力,使他们更加愿意学习和提升自己,为公司创造更大的价值。
设计原则设计新员工积极心态培训课程时,可以根据以下原则进行设计:1.个性化:了解新员工的个性特点和需求,根据其特点设计个性化的培训计划,帮助他们更好地适应工作环境。
2.互动性:在培训中增加互动环节,鼓励新员工参与讨论和合作,增强学习效果。
3.实践性:培训课程应该注重实践,让新员工通过实际操作来学习和巩固知识,更好地掌握工作技能。
4.持续性:培训应该是一个持续的过程,公司可以定期组织培训活动,帮助新员工不断提升自己的能力和素质。
培训方法针对新员工积极心态培训,可以采用以下方法:1. 导师制度公司可以为新员工分配一位有经验的员工作为导师,帮助新员工熟悉工作环境、解决问题,并提供指导和支持。
2. 内部培训课程公司可以组织各种内部培训课程,包括工作技能培训、沟通技巧培训等,帮助新员工提升能力,增强自信心。
3. 团队建设活动定期组织团队建设活动,增进团队合作精神,缓解工作压力,让新员工更好地融入团队。
4. 反馈机制建立有效的反馈机制,让新员工及时了解自己的工作表现,指出不足之处,并提供改进建议,帮助新员工不断提升。
结论在现代企业中,培训新员工的积极心态是非常重要的。
员工心态培训课程员工心态培训课程,听起来似乎有点枯燥,但其实它能改变整个工作氛围,提升员工的积极性。
这种培训不仅仅是填鸭式的知识灌输,更是一次心灵的洗礼。
我们要从心态出发,深入到每个人内心最深处的情感与信念。
一、心态的重要性1.1 积极心态的力量在职场上,积极的心态像一束光,能驱散黑暗。
想象一下,如果大家都能以积极的态度面对挑战,工作会变得多么愉快。
积极心态不仅能提高工作效率,还能增强团队的凝聚力。
1.2 消极心态的影响相反,消极的心态就像乌云,笼罩着每一个角落。
消极情绪会传染,团队氛围一旦变得沉闷,效率自然大打折扣。
员工可能会因为这些负面情绪而变得不再投入,甚至影响到他们的身心健康。
二、培训课程的设计2.1 互动与参与培训课程要强调互动,让员工参与其中。
通过游戏、讨论,大家可以分享自己的经验与观点。
这样的交流能打破隔阂,让每个人都能感受到被重视。
2.2 心理调适技巧除了互动,课程还要教授一些心理调适的技巧。
比如,如何在压力下保持冷静,如何调整自己的思维方式,这些都能帮助员工更好地应对各种挑战。
2.3 实践与应用培训结束后,最重要的是实践。
员工要将学到的东西应用到日常工作中。
可以设定一些小目标,让每个人都能感受到进步的快乐。
三、营造良好的工作氛围3.1 建立信任信任是团队的基石。
领导者要以身作则,鼓励开放的沟通。
让员工感到他们的声音被听见,意见被重视。
这样,团队的凝聚力自然就会提升。
3.2 认可与反馈及时的认可与反馈也很重要。
每当员工完成一个任务,及时给予赞扬,能让他们倍感振奋。
人们喜欢被肯定,尤其是在付出努力之后。
四、总结员工心态培训课程,不仅仅是提高工作效率的手段,更是促进个人成长和团队合作的重要途径。
积极的心态会让工作变得更加顺利,也会让每个人在职场中找到自己的价值。
通过这样的培训,员工们能重新审视自己的工作与生活,最终实现心态的转变与自我提升。
让我们一起期待,未来的职场会因这种心态的改变而变得更加美好。
员工心态培训课程一、员工心态培训课程的重要性1、提升工作满意度拥有积极心态的员工往往对工作更有热情,更能从工作中获得成就感和满足感。
通过心态培训,员工能够学会调整自己的心态,以更加乐观的态度面对工作中的挑战和困难,从而提升工作满意度。
2、增强抗压能力职场中的压力不可避免,而良好的心态能够帮助员工更好地应对压力。
心态培训可以教会员工如何正确看待压力,掌握有效的应对策略,从而增强抗压能力,保持身心健康。
3、提高工作效率积极的心态能够激发员工的创造力和积极性,使他们更加专注于工作,提高工作效率。
相反,消极的心态会导致员工拖延、抱怨,影响工作进度和质量。
4、促进团队合作心态积极的员工更容易与他人建立良好的关系,具备更强的团队合作精神。
培训课程可以帮助员工培养团队意识,学会与他人协作,共同解决问题,从而提升团队的整体绩效。
5、适应企业变革企业在发展过程中会不断进行变革和调整,这可能会给员工带来一定的不安和焦虑。
通过心态培训,员工能够以开放的心态接受变革,积极适应新的工作环境和要求。
二、员工心态培训课程的内容1、情绪管理帮助员工认识自己的情绪,了解情绪产生的原因和影响。
教授员工情绪调节的方法,如深呼吸、冥想、运动等,使他们能够在情绪波动时保持冷静和理智。
2、乐观思维培养引导员工树立乐观的心态,学会从积极的角度看待问题。
通过案例分析、小组讨论等方式,让员工明白乐观思维对于解决问题和应对挑战的重要性。
3、目标设定与动力激发协助员工明确自己的职业目标,并制定切实可行的计划。
同时,激发员工内在的动力,让他们明白工作的意义和价值,从而更加主动地投入到工作中。
4、挫折应对与逆境成长分析挫折产生的原因和应对方法,让员工在面对挫折时不气馁、不放弃。
培养员工在逆境中成长的能力,使他们能够从失败中吸取经验教训,不断提升自己。
5、沟通与人际关系教导员工有效的沟通技巧,包括倾听、表达、反馈等。
帮助员工建立良好的人际关系,学会与不同性格的人相处,提高团队协作的效率。
新员工心态培训内容新员工心态培训内容培训的要求(1)全体参加人员不得无故请假、缺课、迟到、早退。
(2)遵守培训纪律,不得交头接耳,低声喧哗,睡觉,打手机。
(3)参加人员人手一支笔,一个本,认真做好培训笔记。
(4)加强时间观念,遵守工作日程,服从管理,听从调遣。
思想动员欲成大事先理人和,欲旺财源先旺人气,结合现在人员素质,精神面貌,工作规程,工作效率,营业状况,更好的完成工作指标,降低损耗,对全体新入职的员工或在岗员工进行定期的统一培训,要求所有人员从思想上高度重视,但也不能有过多的思想负担,正视培训,视培训为一项日常工作,而且要常抓不懈地进行,是员工增强服务知识,巩固服务技能,提高服务意识,稳定和提高服务质量的必然途径,树立企业形象,改善营业状况必须从现在做起。
培训的目的和意义一、培训的方式方法培训主要采用以军训方式强化个人素质;以理论讲解丰富业务知识;以实践操作熟练动手能力;制度学习强化自我管理意识。
理论联系实践,边学习,边实践以求得到从基本业务知识的掌握和服务能力技巧的综合提高。
统一培训,统一标准,考核通过,从而提高从业人员的综合能力和整体素质,塑造企业良好形象。
二、培训的概念1、什么是培训工作就是指任何能够提高服务知识和技能的学习过程,有讲授、辅导、培养、训练之意,是一项长抓不懈的重要工作,是培训人才,提高企业管理水平和服务水平的有效方法。
2、培训的方式(1)岗前培训:新入职员工在正式参加工作前集中进行学习上岗之前有关服务知识和服务技能。
(2)在岗培训:在服务工作过程中继续学习新的服务知识,服务技能和技巧,给自身不断充电的过程。
3、培训的意义(1)通过培训提高员工的业务知识,技术能力,拓宽知识面,了解和认识酒店,走向良好轨道。
(2)通过培训促进服务质量,提高服务标准,树立服务形象,提高员工修养和精神面貌,提高综合素质。
(3)通过培训降低损耗和劳动力成本,增强单兵作战能力,减少事故的发生,增强员工纪律性。
(4)通过培训增强人员职业安全感,创造晋升基础,增进团体合作,提高协调能力。
4、培训的目的(1)懂得和善于运用餐饮服务中的基本的礼貌、礼仪和礼节常识。
(2)塑造个人形象,美化仪容仪表,提高综合素质,端正就业观念。
(3)熟练掌握餐饮服务基本知识、技能和规范,增强基本功功底,争做合格员工。
(4)遵守职业道德,培养社交能力,养成良好的礼貌待客的职业习惯。
(5)增强敬业精神,端正工作态度,增强服务意识。
(6)爱岗敬业,视店为家,为公司的发展和壮大储备人才,从而树立企业优质服务形象。
第三章餐饮从业人员上下级及顾客关系一、管理层各级别关系(逐级管理)管理层级(1)总经理:最高领导者和决策者。
(2)部门经理:中层领导(管理执行层)。
(3)领班:即班组负责人。
(4)服务员:基层工作人员。
二、管理人员与员工的关系(1)相互尊重:相互尊重的条件是掌握工作的尺度,尊重个人尊严,互相都有一种认同感。
以善良之心待人,以诚恳之态做事。
(2)相互信任:对顾客及同仁都存有一种相敬如宾的感情,开诚布公,以诚相待,促进工作的热情度、责任感,让其转化为工作的驱动力。
(3)相互理解:在任何一个集体,理解是和谐的支柱,理解更是协调配合的根源。
(4)相互关心:餐饮企业是员工的家外之家,相互的关心,相互的照顾,会使每个人没有孤寂和冷漠感,员工会像家庭成员一样,情同手足,荣誉与共。
(5)相互协作:餐饮企业是一个协调运作的整合体,没有协作就会孤掌难鸣,工作就象断源之水,日益枯竭。
(6)相互监督:任何一个组织都有其一定的组织性和纪律性,没有管理,没有监督,没有民主,组织就会有失控的一天,故相互监督,相互制约,开展批评与自我批评是共同进步的阶梯。
三、上下级关系区分1、上级对下级服务,下级对上级负责。
2、下级出现错误,上级承担责任。
3、上级可超级检查,不可超级指挥。
4、下级可超级投诉,不准超级请示。
5、上级关心下级,下级服从上级。
6、上级考评下级,下级评议上级。
四、客人的概念凡是光顾酒店或购买酒店产品的人都是酒店的客人,客人多种多样,商务客人、度假客人等,但大致可分为消费型客人和非消费型客人。
五、顾客意识(1)客人是酒店的“衣食父母”,是支付酒店生存经费、开支、员工工资和利润的真正“老板”,是企业最重要的`人。
(2)客人是我们的服务对象,有了客人酒店才能有生存的基础,我们的工作才有意义,因此客人的光临不是对我们的打搅,而是施恩于酒店,客人是生意的源泉。
(3)客人是来寻求服务的人,他们的合理愿望就是我们必须努力满足的要求,客人选择企业的机会很多,哪家的服务好,就会选择哪家。
(4)客人的需求总是很多,我们的责任就是在互利的原则上,给每位客人提供快速有效的服务,满足他们的需求,只要服务周到使其满意,相信客人就会再次光临。
(5)客人是付款购买服务的人,愿为所享受的服务付出公平的费用,良好的服务会让其感到物有所值而慷慨解囊,反之,劣质服务则会使其感到深受欺诈。
(6)客人有喜好厌恶,难免有偏见和偏爱,我们应真诚体谅、理解,绝不能视而不见、冷漠厌烦(客人不是登记册上的符号和报表上冷漠的数字),视每一位顾客为熟悉的陌生人。
(7)客人多数是通情达理的,蓄意胡搅蛮缠的客人毕竟是少数,客人对服务不满时,我们应站在客人的角度上多检讨自己的不足,不断完善服务。
(8)顾客永远是对的,顾客至上,求财不求气。
六、了解顾客1、顾客的十大心里要求:(1)、求尊重(2)、求清洁卫生(3)、求价格合理(4)、求食物质量好(5)、求安全(6)、求服务周到适宜(7)、求享受(8)、求方便(9)、求健康(10)、求气氛(气派、面子、氛围)2、顾客就餐的六大动机:(1)、饥饿(2)、调节日常生活(3)、社交需要(4)、习惯(5)、健康(6)、减少不协调(如:摆脱烦恼、寻找心里平衡、显示“财富”等)3、顾客的三大生理需求:(1)、能源(即指食品营养、解除饥饿、提供体力等)(2)、感觉(味觉、嗅觉、触觉、口感、温度)(3)、生活环境第四章思想道德及敬业精神一、概念1、服务:是为满足顾客的需求,供方与顾客接触的活动和供方内部活动所产生的结果。
2、思想:是客观存在,反映在人的意识中经过思维活动所产生的结果。
3、道德:是社会意识形态之一,是人们共同生活及其活动的准则和规范,它通过社会或一定阶级的舆论对其行为起着一定的约束性,是一种调整人与人、个人与社会集体之间的相互关系的行为准则的总合。
4、职业道德:是从事一定职业的人们在其特定的工作或劳动中遵循的与其职业活动相适应的行为规范和行为准则,是对从业人员在职业活动中行为的一种规范,同时是对行业、对社会所负的道德责任和义务。
二、职业道德的特点1、它与人们的职业活动相联系(不同职业有不同的道德要求)。
2、它具有较强的稳定性(职业传统形成稳定的职业心理和职业习惯)。
3、它具有一定变化性(社会进步,观念转变,环境的不同,随之而改变)。
4、它具有具体化、规范化、通俗化的特点(公约、守则、条款、规章)。
三、职业道德规范1、热情友好,宾客至上(欢迎宾客的具体表现)。
要求:谦虚谨慎,尊重客人;热情友好,不卑不亢;牢记服务宗旨,牢记道德行为规范。
2、真诚公道,信誉第一(与顾客关系的行为准则)。
要求:广告宣传,恰如其分;包团预定,信守合同;按质论价,收费合理;真诚待客,拾金不昧;实事求是,知错就改。
3、文明礼貌,优质服务(重要的业务要求和行为规范)。
要求:仪表整洁,举止大方;微笑服务,礼貌待客;环境优美,食品卫生;保质保量,设施完好;尽心尽责,服务周到。
4、团结协作,顾全大局(处理各部门,企业之间长短利益的行为准则)。
5、遵纪守法,廉洁奉公(行政、法规的要求,也是职业道德的规范和要求)。
要求:自觉遵守职业纪律;严格执行政策法令;勤俭节约,奉公守法;纠正具有行业特点的不正之风。
6、钻研业务,提高技能(各种职业道德共同的规范)。
要求:有强烈的职业责任感和崇高的职业理想;掌握过硬的基本功,努力拓宽知识面;重视技能的训练,在实践中锻炼提高专业技能;勤学苦练,精益求精,不断创新。
四、职业道德培训要达到的目的1、忠厚老实,光明正大的品德。
2、以身作则,身先士卒的品质。
3、积极进取,奋发向上的精神。
4、宽容大量,不计前嫌的胸怀。
5、不骄不躁,谨慎细致的态度。
6、干练高效,公正廉洁的作风。
最终增强我们的责任感、使命感、积极性。
五、对服务工作应有的认识和态度1、选择喜好的行业,干一行,爱一行,专一行。
2、具备良好的服务意识。
服务是餐饮业的生命线。
3、具备敬业、乐业的精神。
4、实现多层次需求,努力做好本职工作。
(1)经济需求。
(2)社交需求。
(3)知识需求。
(4)受尊重,(5)自我实现。
六、工作精神及作风1、工作精神:热情服务,用心做事。
(努力做事只能做完,用心做事才能做好)2、工作作风:快速敏捷,绝对服从。
(过去是三思而后行,现在是边思边行)3、工作宗旨:客人利益第一,企业声誉第一。
(保持在互利的原则之上)七、增强服务意识(资本是船,品牌是帆,文化是魂,人是本。
)1、以较强的责任心,对企业负责,对顾客负责,对自己负责。
2、以诚为本,忠于企业,善待他人,诚实守信。
3、顾客第一,质量第一,信誉第一,视店为家。
4、遵守“一基三德”:一基是《公民道德建设实施纲要》中的爱国守法,明理诚信,团结友爱,勤俭自强,敬业奉献;三德是社会公德,家庭美德,职业道德。