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2020届人教版高考生物一轮复习专题1《分子与细胞》测试卷本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分，考试时间150分钟。
第Ⅰ卷一、单选题(共16小题，每小题3.0分,共48分)1.在组成人体的各种化学元素中，含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是()A． O、CB． H、OC． O、ND． O、O2.下列关于脂质的说法不正确的是()A．组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有N和PB．当人过多地摄入脂肪类食物又缺少运动时，就有可能导致肥胖C．胆固醇是一种对人体有害无益的脂质D．性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成3.以下关于组成细胞的有机物的描述，错误的是()A．组成油脂的元素为C、H、OB．蛋白质的生物合成一定有RNA的直接参与C．淀粉、纤维素和糖原发生水解的最终产物都是葡萄糖D．蛋白质的生物合成与运输都需要核糖体、内质网、高尔基体等细胞器的直接参与4.电影《侏罗纪公园》中恐龙是霸主动物，可是恐龙已经灭绝了。
请你推测，在组成恐龙细胞的各种元素中，含量最多的四种元素是()A． C、O、Ca、KB． C、H、O、NC． O、C、N、PD． C、H、O、P5.下列有关甲型H1N1病毒和艾滋病病毒的叙述中，错误的是()A．都含有C、H、O、N、PB．都含有核酸和蛋白质C．都是最基本的生命系统D．都必须寄生在细胞中才能繁殖6.下列关于细胞内化合物的叙述，错误的是()A．过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞B．乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖，不能被人体直接吸收C．玉米的蛋白质中缺少赖氨酸，因此以玉米为主食的人群应额外补充赖氨酸D．过多摄入脂肪类食物又缺失运动时，就可能导致肥胖7.一种植物和动物细胞的某些元素含量(占细胞干重的质量分数%)如表所示，下列说法正确的是()A．碳元素含量说明有机物是细胞干重中的主要成分B．据表可知，两种生物细胞的元素种类差异很大C．该动物血钙含量过高会发生抽搐D．动、植物细胞中的Ca、P均以离子形式存在8.在人体肝细胞内组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种()A． 5、2、8B． 4、2、2C． 5、2、2D． 4、4、89.如图为人体内两种重要高分子化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是()A． a的种类约有20种，b的种类有8种B． B是所有生物的遗传物质C． a的结构通式可表示为：D． B在人的神经细胞与肝脏细胞中的种类不同10.丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为()A． 7：16：6B． 7：14：5C． 8：12：5D． 8：14：511.有关组成细胞的糖类的叙述正确的是 ()A．乳糖是所有细胞中的二糖B．淀粉、纤维素、糖原的最终氧化分解产物都是CO2和H2OC．少数糖类的组成元素中含有N、PD．糖类是细胞代谢中的直接能源物质12.动物细胞内良好的储能物质是()A．葡萄糖B．乳糖C．淀粉D．脂肪13.若想要鉴定面粉的主要成分，和鉴定面筋的主要成分，最好分别用什么试剂()A．碘液和双缩脲试剂B．斐林试剂和苏丹ⅢC．斐林试剂和双缩脲试剂D．双缩脲试剂和苏丹Ⅲ14.下列有关肝细胞组成元素及化合物的叙述，正确的是()A．含量最多的元素是碳B．含有葡萄糖、蔗糖等糖类物质C．组成转氨酶的氨基酸都只有1个羧基D． RNA 分子的种类和数量多于DNA15.生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择中，错误的是()A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多，且肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料16.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是()A．若图中①为某种大分子的组成单位，则①最可能的是氨基酸B．若②是良好的储能物质，则②是脂肪C．若③为大分子物质，且能储存遗传信息，则③一定是DNAD．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原第Ⅱ卷二、非选择题(共4小题，每小题13.0分,共52分)17.据图回答下列问题．图甲图乙(1)甲、乙两图中属于原核细胞的是________，属于真核细胞的是________，判断的主要依据为__________________________ 。
2020届一轮复习人教版人类遗传病及调查实验作业1.(2018·海门中学高三调研)下列关于人类遗传病和基因组测序的叙述，正确的是()A.人类中患红绿色盲的女性多于男性B.人类基因组测序是测定人体细胞中所有DNA碱基序列C.产前诊断能有效地检测出胎儿是否患有某种遗传病D.不携带致病基因就不会患遗传病2.(2019·郑州模拟)某研究性学习小组的同学对某地区人类(10 000人)的遗传病进行调查。
在调查中发现甲种遗传病(简称甲病)发病率较高，往往是代代相传，乙种遗传病(简称乙病)的发病率较低。
下表是甲病和乙病在该地区万人中表现情况统计表(甲、乙病均由核基因控制)。
下列分析不正确的是()A.控制乙病的基因最可能位于X染色体上，因为调查显示乙病中男性患者多于女性患者B.根据统计表，甲病最可能是常染色体显性遗传病C.要了解甲病和乙病的发病率，应对患病的家庭进行调查并进行系谱分析D.若要快速检测正常人群中的个体是否携带乙病致病基因，可根据碱基互补配对原则，利用DNA分子杂交技术实现3.(2019·陕西省高三质检)已知某女孩患有某种单基因遗传病。
有一同学对其家系的其他成员进行调查后，记录如下：注“＋”代表患者，“－”代表正常。
下列有关分析错误的是()A.该遗传病有可能属于常染色体显性遗传病B.调查该病的发病率应在自然人群中随机取样调查计算C.该患病女性的父母生一个正常孩子的概率为1/4D.该遗传病有可能属于细胞质遗传病4.(2019·烟台模拟)对于人类的某种遗传病，在被调查的若干家庭中发病情况如下表。
据此所作推断，最符合遗传基本规律的一项是()注：每类家庭人数为150～200人，表中“＋”为患病表现者，“－”为正常表现者。
A.第Ⅰ类调查结果说明，此病一定属于X染色体上的显性遗传病B.第Ⅱ类调查结果说明，此病一定属于常染色体上的隐性遗传病C.第Ⅲ类调查结果说明，此病一定属于隐性遗传病D.第Ⅳ类调查结果说明，此病一定属于隐性遗传病5.(2019·长沙模拟)唇裂是一种常见的遗传病，判断该病属于什么类型的遗传病，下列哪些疾病与其属于同种类型()①单基因遗传病②多基因遗传病③染色体异常遗传病④线粒体病⑤进行性肌营养不良⑥原发性高血压⑦并指⑧青少年型糖尿病⑨先天性聋哑⑩无脑儿A.①，⑤⑥⑨B.②，④⑤⑧C.③，⑥⑦⑩D.②，⑥⑧⑩6.(2018·新余高三二模)在人类遗传病的调查过程中，发现6个患单基因遗传病的家系并绘制了相应的系谱图(见下图)。
2020届一轮复习人教版生态系统的结构作业一、选择题1．下列有关生态系统组成成分的叙述，正确的是( )A．太阳光来源于地球以外，不属于生态系统的成分B．硝化细菌是原核生物，在生态系统中属于生产者C．病毒是原核生物，在生态系统中属于分解者D．蚯蚓是真核生物，在生态系统中属于消费者答案 B解析生态系统的组成成分包括非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者，太阳光属于非生物的能量，A错误；硝化细菌能够通过化能合成作用制造有机物，属于生产者，B正确；病毒没有细胞结构，不是原核生物，也不属于分解者，C错误；蚯蚓能够分解土壤中的有机物，属于分解者，D错误。
2．下列关于营养级的叙述，正确的是( )A．同一种群的生物只属于一个营养级B．同一个营养级的生物都是同种生物C．植食动物都归属于第二个营养级D．肉食性动物都归属于第三个营养级答案 C解析同一种群的生物所处的食物链不同，营养级可能不同，A错误；同一个营养级的生物可能是同种生物，也可能不是，B错误；植食动物都归属于第二个营养级，C正确；肉食性动物最低属于第三营养级，D错误。
3．关于生态系统中分解者的叙述，正确的是( )A．专门营腐生生活的细菌也不一定是分解者，而有可能是生产者或消费者B．分解者将动、植物遗体中的有机物分解成无机物，营寄生或腐生生活C．分解者分解动、植物遗体释放出来的能量，可供绿色植物同化作用再利用D．分解者不一定都是微生物，微生物也不一定都是分解者答案 D解析专营腐生生活的细菌一定是分解者，A错误；分解者将动、植物遗体中的有机物分解成无机物，只营腐生生活，不营寄生生活，B错误；分解者分解动、植物遗体释放出来的能量，被自己利用或以热能的形式散失，不能供绿色植物同化作用再利用，C错误；蚯蚓不是微生物，但属于分解者，硝化细菌属于微生物，但不是分解者，而是生产者，D正确。
4．(2018·湖南长沙一模)某地土壤和水体中镉超标，镉进入生态系统后蓄积在动物肝、肾中引发“痛痛病”。
2020届高三生物一轮复习测试第十单元现代生物科技专题本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分，考试时间150分钟。
第Ⅰ卷一、单选题(共20小题,每小题3.0分,共60分)1.肉毒杆菌会产生肉毒杆菌毒素，只要有0.01 mg的肉毒杆菌毒素就可使人致死。
肉毒杆菌毒素分子的作用机理是()A．抑制呼吸中枢，使人因缺氧而窒息而死B．阻断血红蛋白与氧气结合，使人因缺氧引起肌肉麻痹C．阻滞神经末梢释放乙酰胆碱从而引起肌肉麻痹D．抑制线粒体进行有氧呼吸，心肌细胞无力收缩，阻碍血液循环2.下面是胚胎干细胞分离途径示意图。
相关说法正确的是()A．图中A所示细胞将来能够发育成胎膜和胎盘B．胚胎干细胞的体积和细胞核都较小C．在体外培养情况下，胚胎干细胞可以只增殖而不发生分化D．利用胚胎干细胞培育的人造器官正在大规模应用3.SOD是一种抗氧化酶，它能将O2－转化成H2O2，增强植物的抗逆性。
下图为培育农作物新品种的一种方式，与此有关的叙述中正确的是()A．①过程常用的工具酶有限制性核酸内切酶、DNA连接酶和载体B．②、③分别表示脱分化、再分化，培养基中需添加植物激素C． SOD可能为O2－转化成H2O2的过程提供能量D．培育过程中需根据基因型的不同进行人工选择4.目前科学家已成功培养出全球首例遗传性稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类种群，这在脊椎动物中是首例。
虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病力强，但研究人员并不直接把它投入生产，而是将它与二倍体鱼杂交的后代投入生产。
你认为这样做主要的意义是()A．防止基因污染，保护物种多样性B．保护自身知识产权C．避免出现新物种，维护生态平衡D．充分利用杂种优势5.干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血液中提取，每升人血中只能提取0.5 μg，所以价格昂贵。
美国加利福尼亚的某生物制品公司用如下方法生产干扰素。
如图所示：从上述方式中可以看出该公司生产干扰素运用的方法是()A．个体间的杂交B．基因工程C．细胞融合D．器官移植6.抗菌肽对治疗癌症有一定作用，下图表示抗菌肽合成过程。
课时作业9降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”——ATP时间：45分钟满分：100分一、选择题(每小题5分，共60分)1．(2021·济南调研)下列关于酶特性试验设计的叙述中，正确的是()A．验证酶的专一性时，自变量是酶的种类B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度C．探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组解析：验证酶的专一性时，自变量是反应物的种类。
验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类。
探究酶催化作用的最适pH时，应设置酸性―→中性―→碱性多组不同pH的试验组，使试验尽可能精确。
答案：C2．对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂，都能够促进其分解，下列相关的叙述正确的是()A．二者的基本原理是不同的B．前者是使过氧化氢分子的能量提高，而后者不影响过氧化氢分子的能量C．二者都可以降低过氧化氢分子的活化能D．酶和Fe3＋的作用原理是不同的解析：加热主要是使过氧化氢分子的能量提高，达到活化能，使反应进行；催化剂是降低过氧化氢分子的活化能，使分子原来具有的能量达到活化能，从而能够发生反应，二者的基本原理是不同的；酶和Fe3＋都是催化剂，它们的作用原理是相同的，只是效率不同。
答案：A3．下列符合图示含义的是()A．随pH从5上升到7，酶的活性渐渐降低B．随pH从5上升到7，酶的最适温度不变C．温度从0～A变化过程中，酶的活性渐渐降低D．该酶的最适pH为7解析：从图示可以看出酶的活性在pH为6时比pH为5及pH为7时都高，但三种pH下最适温度均为A点对应的温度。
答案：B4．(2021·山东潍坊二模)下列关于酶的叙述中，正确的是()A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境中起作用B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段C．与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中D．酶均是由腺细胞合成的，具有高效性、专一性解析：酶的活性受温度、pH的影响，消化酶在消化道内起催化作用，消化道不属于内环境；有的酶是RNA，不在核糖体上合成；活细胞都能合成酶(哺乳动物成熟的红细胞除外)，用于自身代谢需要，因此A、B、D所述错误。
2020届人教版高考生物一轮复习专题10《现代生物科技专题 (选考)》测试卷本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分，考试时间150分钟。
第Ⅰ卷一、单选题(共16小题,每小题3.0分,共48分)1.已知限制性核酸内切酶XmaⅠ和SmaⅠ的识别序列分别为C ↓ CCGGG和CCC↓ GGG。
有关这两种酶及应用的叙述，错误的是 ()A．这两种酶作用的底物都是双链DNAB． DNA中出现这两种酶识别序列的概率不同C．XmaⅠ切割DNA形成的黏性末端是—GGCCD．使用这两种酶时需注意控制反应温度、时间等2.下列有关胚胎工程及其应用的叙述中，错误的是()A．体外受精和胚胎发育的研究为胚胎工程提供了理论基础B．胚胎移植技术可在畜牧业生产中加速育种进程C．桑椹胚、囊胚是进行胚胎分割的最佳时期D．促进动物超数排卵的激素主要是垂体产生的促性腺激素3.下列有关动物细胞培养的叙述，正确的是()A．动物细胞培养过程中，可用胃蛋白酶处理使细胞分散开B．通过动物细胞培养获得大量细胞，可证明动物细胞具有全能性C．动物细胞培养技术是其他动物细胞工程技术的基础D．动物细胞培养选用的培养材料大多是动物的受精卵4.干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血液中提取，每升人血中只能提取0.5 μg，所以价格昂贵。
美国加利福尼亚的某生物制品公司用如下方法生产干扰素。
如图所示：从上述方式中可以看出该公司生产干扰素运用的方法是()A．个体间的杂交B．基因工程C．细胞融合D．器官移植5.分析下面图解，判断以下哪一项不是精子、卵细胞发生的区别()A．初级精母细胞、初级卵母细胞的形成时间B． MⅠ和MⅡ的时间连续性C．成熟生殖细胞是否经过变形D．成熟生殖细胞中染色体的数目6.质粒是基因工程中最常用的运载体，下列与质粒有关的叙述正确的是() A．目的基因与质粒在DNA连接酶作用下结合的过程属于DNA分子杂交B．质粒上至少要有一个抗生素抗性基因，以有利于检测重组质粒是否导入C．没有与目的基因重组的质粒也可以进入受体细胞D．质粒上的目的基因必须整合到受体细胞的DNA上才能不被分解7.下图表示高等动物的个体发育过程，下列说法正确的是()A．图中①过程表示胚胎发育，②过程表示胚后发育B．受精卵卵裂处于囊胚形成的过程中，每个细胞的体积不断增大C．兔子、雄鹰和眼镜蛇在个体发育过程中会出现羊膜D．原肠胚是进行胚胎移植的最好时期8.下列过程中，需要采用植物组织培养技术的是()①利用花药离体培养得到单倍体植株②利用秋水仙素处理单倍体试管苗，获得正常纯合植株③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株④利用细胞工程培育“白菜—甘蓝”杂种植株⑤马铃薯的脱毒A．①②③B．③④⑤C．①②④⑤D．①③④⑤9.某实验室做了如图所示的实验研究，下列与实验相关的叙述正确的是()A．过程①导入的诱导基因使成纤维母细胞发生基因突变B．丙细胞既能持续分裂，又能分泌单一的抗体C．过程②属于动物细胞培养过程中的原代培养D．过程③④所用的培养基中都含有聚乙二醇10.用XhoⅠ和SalⅠ两种限制性核酸内切酶分别处理同一DNA片段，酶切位点及酶切产物分离结果如图。
2020届一轮复习人教版细胞膜(含流动镶嵌模型)与细胞核作业[基础练]1．(2019·广东江门一模 )下列关于动物成熟红细胞的说法，正确的是( )A．蛙成熟红细胞不能合成蛋白质B．人体成熟红细胞不能进行有氧呼吸C．蛙成熟红细胞适合用于制备纯净的细胞膜D．人体成熟红细胞适合用于提取DNAB [蛙的成熟红细胞中有细胞核和核糖体，可以合成蛋白质，A错误；人体成熟红细胞中没有线粒体，不能进行有氧呼吸，B正确；蛙的成熟红细胞中有核膜和细胞器膜的干扰，不适宜作为制备纯净的细胞膜的材料，C错误；人体成熟红细胞中没有细胞核和细胞器，不含DNA分子，D错误。
]2．下列有关细胞膜的叙述，正确的是( )A．细胞膜是植物细胞的边界，也是该细胞最外层的结构B．组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子均是运动的C．细胞间的信息交流一定是在细胞膜的参与下完成的D．细胞膜上可附着与有氧呼吸、ATP水解有关的酶D [细胞膜具有选择透过性，细胞壁具有全透性，细胞膜是植物细胞的边界，细胞壁是植物细胞最外层的结构；组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的；细胞间的信息交流不一定需要细胞膜参与，如植物的胞间连丝的信息交流功能；细胞膜上可附着与有氧呼吸、ATP水解有关的酶。
] 3．下列关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是( )A．蛋白质分子可不同程度的镶嵌在生物膜的磷脂双分子层中B．细胞间进行信息交流不一定需要细胞膜上的受体C．卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换D．胰岛细胞比心肌细胞细胞膜成分的更新速度更快C [细胞膜上的蛋白质分子，有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，A正确；细胞间进行信息交流的方式之一是：相邻两个细胞间形成通道，携带信息的物质由通道进入另一细胞从而实现信息交流，此方式没有细胞膜上的受体参与，B正确；卵细胞体积较大，不利于和周围环境进行物质交换，C错误；胰岛细胞分泌的胰岛素或胰高血糖素属于分泌蛋白，分泌蛋白的合成和分泌过程涉及来自高尔基体的囊泡与细胞膜融合，因此胰岛细胞比心肌细胞细胞膜成分的更新速度更快，D正确。
2020届一轮复习人教版通过神经系统的调节作业一、选择题1．下列关于神经调节的说法正确的是()A．在反射弧完整的情况下，只要给感受器一个刺激，就会引起感受器的兴奋B．将灵敏电流计的电极均接在一离体神经纤维膜内，在某处给予一有效刺激，电流计一定会发生两次方向相反的偏转C．将一离体神经纤维置于较高浓度的NaCl溶液中，对测定的静息电位影响不大D．在反射弧某一部位给以适当刺激，效应器产生相应的反应，说明发生了反射解析：选C给感受器一个适宜刺激、且达到一定的刺激量，才会引起感受器的兴奋，A错误；将灵敏电流计的电极均接在一离体神经纤维膜内，若给予的一有效刺激部位位于灵敏电流计的两电极之间、且距离两电极相等，则产生的兴奋同时到达电流计的两极，灵敏电流计不会发生偏转，B错误；静息电位产生的机理是K＋外流，因此将一离体神经纤维置于较高浓度的NaCl溶液中，对测定的静息电位影响不大，C正确；在反射弧某一部位给以适当刺激，效应器产生相应的反应，若没有经过完整的反射弧，则没有发生反射，D错误。
2．(2019·潍坊期末)下列有关神经调节的叙述，正确的是()A．反射是机体神经调节的结构基础B．机体受刺激后产生神经冲动与胞外Na＋内流有关C．神经递质与突触后膜上的受体结合，一定引起突触后神经元兴奋D．神经系统可支配某些内分泌腺的分泌，故神经系统的发育和功能不受激素的影响解析：选B反射弧是机体神经调节的结构基础，A错误；胞外Na＋内流产生了动作电位，B正确；神经递质与突触后膜上的受体结合，引起突触后神经元兴奋或抑制，C错误；神经系统的发育和功能受激素的影响，D错误。
3．(2019·济南重点中学联考)下列关于神经调节的说法错误的是()A．静息状态下，神经纤维膜外带正电、膜内带负电B．神经纤维受到一定强度的刺激后，细胞膜对Na＋的通透性增加，Na＋内流C．反射过程中，突触小体内会发生电信号→化学信号→电信号的转变D．只有保持完整的反射弧结构才能完成反射活动解析：选C静息电位表现为外正内负，A正确；神经纤维受到一定强度的刺激后，细胞膜对Na＋的通透性增加，Na＋内流，产生动作电位，B正确；反射过程中，突触小体内会发生电信号→化学信号的转变，C错误；反射的结构基础是反射弧，只有反射弧完整，反射才能完成，D正确。
综合测评(一)传统发酵技术的应用·微生物的培养与应用(考试时间45分钟；本试卷满分100分)一、选择题(每题2分，共40分)1．下列关于酵母菌的叙述中，错误的是()A．酵母菌是异养型的真菌B．一种酵母菌能进行有氧呼吸，另一种进行无氧呼吸C．酵母菌在有氧气存在时，能将葡萄糖分解成CO2和H2OD．酵母菌的无氧呼吸产生酒精和CO2【解析】同一种酵母菌在不同的条件下进行的呼吸方式不同。
在有氧条件下，主要通过有氧呼吸增殖；在无氧条件下，主要通过无氧呼吸产生酒精。
【答案】 B2．为了使测定亚硝酸盐含量的准确性高，关键是()A．样品处理B．标准显色液的制备C．比色D．泡菜的选择【解析】亚硝酸盐含量是通过与标准显色液进行目测比较而估算出的，所以只有标准显色液制备标准才能比较出正确的结果。
【答案】 B3．下列关于豆腐乳的制作，不正确的说法是()A．毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物B．传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行C．现代食品企业是在无菌条件下在豆腐上接种毛霉生产豆腐乳D．加盐腌制可避免豆腐乳变质【解析】豆腐上毛霉生长的适宜温度为15～18 ℃，因此传统工艺生产豆腐乳一般在春天或秋天进行。
【答案】 B4．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是() A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒以抑制细菌的增殖C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些【解析】果醋发酵过程中利用的微生物是醋酸菌，在发酵过程中需通入氧气，因此不能封闭充气口；腐乳制作中所用卤汤应含有12%的酒以抑制细菌增殖；果酒制作中，自然菌种附着在葡萄皮上，因此不能将葡萄汁灭菌；腐乳制作中为防止杂菌污染，瓶口的盐应铺厚一些。
【答案】 B5．在制作果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求分别是()A．无氧、有氧、无氧B．有氧、无氧、无氧C．无氧、有氧、有氧D．兼氧、无氧、有氧【解析】酒精、乳酸均是在无氧条件下产生的，而果醋是在有氧条件下产生的。
2019高三生物一轮复习试题（含解析）第3讲物质进出细胞的方式一、单项选择题1. 关于植物根系吸收矿质离子的叙述,正确的是 ( )A. 植物根系吸收各种矿质离子的速率相同B. 土壤温度不影响植物根系对矿质离子的吸收C. 植物根细胞吸收矿质元素离子主要依靠渗透作用D. 植物根细胞能逆浓度梯度吸收土壤中的矿质元素离子【答案】D【解析】植物根系吸收各种矿质离子的过程是主动运输过程，与根细胞膜上的载体的种类和数量有关，根细胞膜上的载体数量不同，吸收速率不同，A错误；植物根系吸收各种矿质离子的过程是主动运输过程，温度通过影响酶的活性影响细胞呼吸产生的能量，从而影响植物根系对矿质离子的吸收，B错误；植物根系吸收各种矿质离子的过程是主动运输过程，吸收水分主要通过渗透作用，C错误；植物根系吸收各种矿质离子的过程是主动运输过程，可以逆浓度梯度吸收土壤中的矿质元素离子，D正确。
【考点定位】植物对矿质元素的吸收2. 下图为物质跨膜运输方式模式图,有关叙述正确的是 ( )A. 胰岛B细胞分泌胰岛素可以通过该方式进行B. 图示的物质运输过程与细胞膜的流动性无关C. 图中所示的物质跨膜运输方式为协助扩散D. 膜上蛋白质分子都可以参与物质的跨膜运输【答案】C【解析】试题分析：图中物质的跨膜运输需要载体蛋白的协助，从高浓度向低浓度运输，不需要消耗能量，为协助扩散，C正确；胰岛B细胞分泌胰岛素是通过胞吐的方式进行的，A 错误；图中载体蛋白分子在运输过程中发生了运动，说明细胞膜具有一定的流动性，B错误；膜上的载体蛋白才可以参与物质的跨膜运输，D错误。
考点：本题考查物质跨膜运输方式的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
3. 若下图表示植物细胞渗透作用的图解,下列说法错误的是 ( )A. 植物细胞的原生质层相当于一层半透膜B. 当溶液浓度甲=乙时,细胞处于动态平衡状态,不发生渗透作用C. 一定条件下,活的成熟的植物细胞能发生渗透失水或吸水D. 当溶液浓度甲>乙时,细胞发生渗透失水,当溶液浓度乙>甲时,细胞发生渗透吸水【答案】B【解析】植物细胞的原生质层由细胞膜、液泡膜及这两层膜之间的细胞质组成，相当于一层半透膜，A正确；当溶液浓度甲=乙时，细胞处于动态平衡状态，但仍有水分子由甲→乙，也有水分子由乙→甲，只是单位时间内由甲→乙和由乙→甲的水分子数相等，因而仍发生渗透作用，B错误；活的、成熟的植物细胞具有原生质层和半透性，与外界溶液之间形成浓度差，所以一定条件下，活的、成熟的植物细胞能发生渗透失水或吸水，C正确；当溶液浓度甲＞乙时，细胞发生渗透失水；当溶液浓度乙＞甲时，细胞发生渗透吸水，D正确。
4. 关于“观察植物细胞质壁分离”实验的叙述,错误的是 ( )A. 洋葱根尖分生区不宜作为该实验的实验材料B. 用黑藻叶片进行实验时,叶绿体的存在会干扰实验现象的观察C. 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中有色素,有利于实验现象的观察D. 用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的细胞质壁分离程度可能不同【答案】B考点：本题主要考查观察植物细胞的质壁分离的相关知识点，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力。
5. 同时具有下列两曲线所示特点的物质进出细胞的方式是 ( )A. 主动运输B. 自由扩散C. 协助扩散D. 胞吐【答案】C【解析】由图可知，该运输方式不受氧气浓度的影响，即此运输方式不消耗ATP；且该物质的运输速率与物质浓度不是线性关系，而是随着物质浓度的增加先增加后基本保持不变，所以该运输方式不是自由扩散，由上述可得此运输方式是协助扩散，故本题正确答案为C。
6. 下面4幅曲线图为物质X跨膜运输时的4种关系,下列有关叙述错误的是 ( )A. ①和④都需要ATP供能B. ③不一定是自由扩散C. ②和④需要载体协助D. ④一定是主动运输【答案】A【解析】图①中物质的运输速率与物质浓度成正比，应表示自由扩散方式；图②中在起始端内，物质的运输速率与物质浓度呈正相关，达到饱和点后不再上升，这可能是受到载体蛋白或能量的限制，因此该图可以表示协助扩散或主动运输；图③中物质的运输与氧气浓度无关，说明该物质运输与能量无关，因此可以表示自由扩散或协助扩散；图④中在起始端内，物质的运输速率与氧气浓度呈正相关，说明该物质运输需要消耗能量，可表示主动运输．①表示自由扩散，不需要ATP供能，④表示主动运输需要ATP供能，A错误；图③中物质的运输与氧气浓度无关，说明该物质运输与能量无关，因此可以表示自由扩散或协助扩散，B正确；②表示协助扩散或主动运输，④表示主动运输，都需要载体，C正确；图④中在起始端内，物质的运输速率与氧气浓度呈正相关，说明该物质运输需要消耗能量，可表示主动运输，D 正确．【考点定位】物质跨膜运输的方式及其异同【名师点睛】自由扩散、协助扩散和主动运输的比较：7. 下列说法正确的是 ( )A. 水分由高浓度溶液向低浓度溶液渗透B. 葡萄糖进入各种组织细胞都是协助扩散C. 脂质小分子更容易通过磷脂双分子层D. 胞吞、胞吐需要能量但不需要蛋白质协助【答案】C【解析】渗透作用过程中，水分子从低浓度向高浓度扩散，A错误；小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖是主动运输，B错误；脂质小分子通过细胞膜的方式是自由扩散，更容易通过磷脂双分子层，C正确；胞吞、胞吐需要能量，能量的提供需要酶等蛋白的参与，另外细胞膜的流动性依赖于蛋白质和磷脂的运动，D错误。
8. 下图是物质P和Q运出细胞的示意图,相关叙述正确的是 ( )A. 物质P可能是CO2B. 物质Q可能表示神经递质C. 物质P和Q运出细胞都需要ATPD. 物质P和Q运出细胞都可能需要载体【答案】D【解析】由图分析物质P是从细胞内的低浓度到细胞外的高浓度，应是需要载体和能量的主动运输，二氧化碳是自由扩散出细胞的，A错误。
物质Q是从高浓度到低浓度，应是被动运输，而神经递质出细胞是通过胞吐，B错误。
物质Q是被动运输不需要消耗能量，C错误。
物质P的主动运输需要能量和载体蛋白，物质Q的被动运输可能是协助扩散，此时需要载体，D正确。
点睛：判断物质跨膜运输方式，先看运输方向的浓度高低，如果是从低到高一定是主动运输，需要能量和载体蛋白。
如果是从高到低可能是自由扩散也可能是协助扩散。
9. 下列有关实验材料的选择及理由,叙述错误的是 ( )A. 鸡蛋卵壳膜具有选择透过性,适用于探究膜的透性B. 黑藻小叶由单层细胞构成,适用于观察叶绿体C. 果蝇易饲养、繁殖快,相对性状易于区分,适用于遗传学研究D. 洋葱根尖分生区细胞代谢旺盛,适用于观察质壁分离和复原【答案】D【解析】试题分析：鸡蛋卵壳膜具有选择透过性，可以用于探究膜的透性，A正确；黑藻小叶由单层细胞构成，含有较多的叶绿体，在显微镜下容易观察到叶绿体，B正确；果蝇易饲养、繁殖快，相对性状易于区分，适用于遗传学研究，C正确；洋葱根尖分生区细胞具有旺盛的分裂能力，适合作为观察有丝分裂的材料，但是没有大液泡，不适合用于观察质壁分离和复原，D错误。
考点：本题考查生物关实验材料的选择的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
10. 当人体血糖浓度偏高时,质膜中的某种葡萄糖载体可将葡萄糖转运至肝细胞内,血糖浓度偏低时则转运方向相反。
下列叙述正确的是 ( )A. 该载体在血糖浓度偏低时的转运需要消耗ATPB. 转运速率随血糖浓度升高不断增大C. 转运方向不是由该载体决定的D. 胰岛素促进葡萄糖运出肝细胞【答案】C【解析】根据题意分析可知：在血糖浓度时，该载体可以将葡萄糖运出肝细胞，肝细胞内肝糖原分产生葡萄糖，故此时肝细胞内的葡萄糖浓度大于血浆，该载体是顺浓度梯度将葡萄糖运出，不一定需要消耗ATP，A错误；在血浓度偏低时，该体可将萄糖转运出肝细胞，转运速率随血糖浓度升高不断降低，B错误；根据题意分析可知，转运方向不是由载体决定的，而是由血糖浓度决定的，C正确；胰岛素是唯一降血糖的激素，所以胰岛素抑制葡萄糖运出肝细胞，D错误。
【考点定位】血糖浓度的调节【名师点睛】本题是一道信息题，在血浓偏低时，肝细胞内肝糖原分解产生葡萄糖，进入血液；当人体血糖浓度偏高时，肝细胞可将多余的葡萄糖合成肝糖原，这是有的知识备。
二、多项选择题11. 下图表示物质进出细胞有关的图像或曲线。
下列有关叙述正确的是 ( )A. 图甲与图丙代表的运输方式相同B. 图丁可代表红细胞或肌细胞吸收葡萄糖的方式C. 环境中氧浓度变化对图示代表的所有运输方式均有影响D. 抗体和神经递质的释放方式均与戊图代表的方式相同【答案】ABD【解析】试题分析：图甲中物质顺浓度梯度且不需要载体协助的运输代表自由扩散；图乙中物质逆浓度梯度且需要载体协助的运输代表主动运输；图丙中曲线表示物质运输速率随细胞外浓度增大而增大，不受其他因素限制，说明是物质的自由扩散；图丁中曲线代表物质在一定范围内随浓度的增大而运输速率增大，达到一定浓度之后，受载体数量等的限制而不再增大，说明为协助扩散；图戊代表胞吐形式。
根据以上分析，A正确；肌细胞和红细胞吸收葡萄糖都是协助扩散，B正确；环境中氧气浓度通过影响有氧呼吸而影响对物质运输中需要耗能的运输方式，所以只有主动运输会受氧浓度的影响，C错误；抗体和神经递质释放方式均为胞吞方式，D正确。
考点：本题考查物质的跨膜运输方式，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。
12. 洋葱是中学生物学中常用的实验材料。
下列有关紫色洋葱为材料的实验的叙述,错误的是( )A. 以0.3 g·mL-1蔗糖溶液处理鳞茎叶外表皮,视野下的每个细胞都发生质壁分离B. 以鳞片叶内表皮为材料,利用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA的分布C. 以根尖为材料,利用苯酚品红溶液染色可观察到每个细胞内的染色体数目D. 以鳞片叶外表皮为材料,在高倍镜下可以直接观察到液泡、核糖体等结构【答案】ACD【解析】假如蔗糖溶液处理的细胞中存在死细胞，则不会发生质壁分离现象，如果处理时间不充分也可能不会发生质壁分离现象，A错误；鳞片叶内表皮细胞中含有DNA和RNA，DNA 和RNA分别能被甲基绿和毗罗红染色，所以能观察到它们的分布，B正确；只有处于分裂期的细胞，染色质才会高度螺旋形成染色体，只有根尖分生区的细胞才有可能观察到染色体，C错误；普通光学显微镜无法观察到细胞中的核糖体，D错误。
13. 某实验小组用右图所示实验装置探究鱼鳔膜的通透性。
实验开始时漏斗内外液面等高,实验中观察到漏斗内液面上升到一定高度后不再上升。
相关叙述正确的是 ( )A. 漏斗中液面上升速率逐渐减小B. 水分子只能由鱼鳔膜外进入膜内C. 液面静止时,鱼鳔膜内外溶液浓度相等D. 实验结果表明鱼鳔膜是一种半透膜【答案】AD【解析】鱼鳔膜是一种半透膜，水分子能自由通过，蔗糖分子不能通过．当鱼鳔膜袋里面装蔗糖溶液，外面是清水时，水分子进入鱼鳔膜的速度比出来的速度快，长颈漏斗中的液面会上升．随着液面的上升，蔗糖溶液对鱼鳔膜的压力增大，会阻止水分子进入，液面上升的速度会逐渐下降，直至不再上升，A正确；水分子可以由鱼鳔膜外进入膜内，也可以由膜内进入膜外，B错误；当长颈漏斗内液面最高时，半透膜两侧水分子进出速率相等，但是此时半透膜两侧的溶液浓度并不相等，漏斗内是稀释了的蔗糖溶液，烧杯内是清水，所以液面静止时鱼鳔膜内溶液浓度＞膜外，C错误；鱼鳔膜能让水分子通过，不允许蔗糖分子通过，具有选择透过性，实验结果表明鱼鳔膜是一种半透膜，D正确。
