第四讲 熔化和凝固 讲义(完整资料).doc

《熔化和凝固》讲义一、引入同学们，在我们的日常生活中，经常会观察到物质状态的变化。

比如，冰在温度升高时会变成水，而水在温度降低时又会变成冰。

这种物质由固态变成液态，或者由液态变成固态的过程，就是我们今天要学习的熔化和凝固。

二、熔化（一）熔化的定义熔化是指物质从固态变成液态的过程。

在这个过程中，物质需要吸收热量。

（二）常见的熔化现象1、冰雪消融：冬天的积雪在春天温度升高时逐渐融化成水。

2、蜡烛受热变软并熔化：点燃蜡烛，蜡烛芯周围的蜡受热会逐渐熔化。

（三）熔化的条件1、温度达到熔点：每种物质都有一个固定的熔化温度，称为熔点。

只有当物质的温度达到其熔点时，才有可能开始熔化。

2、持续吸热：在达到熔点后，物质还需要继续吸收热量，才能完成熔化过程。

（四）晶体与非晶体的熔化1、晶体定义：具有固定熔点的固体称为晶体。

熔化特点：在熔化过程中，晶体的温度保持不变，直到完全熔化。

常见晶体：冰、海波、各种金属等。

2、非晶体定义：没有固定熔点的固体称为非晶体。

熔化特点：在熔化过程中，温度会不断升高。

常见非晶体：石蜡、玻璃、沥青等。

三、凝固（一）凝固的定义凝固是指物质从液态变成固态的过程。

在这个过程中，物质会放出热量。

（二）常见的凝固现象1、水结冰：当环境温度降低到 0℃以下时，水会凝固成冰。

2、钢水浇铸成钢锭：将高温的钢水倒入模具中，钢水会逐渐凝固成钢锭。

（三）凝固的条件1、温度达到凝固点：液体也有一个固定的凝固温度，称为凝固点。

当液体的温度降低到凝固点时，才有可能开始凝固。

2、持续放热：在达到凝固点后，液体还需要继续放出热量，才能完成凝固过程。

（四）晶体与非晶体的凝固1、晶体凝固特点：在凝固过程中，晶体的温度保持不变，直到完全凝固。

晶体的熔点和凝固点相同。

2、非晶体凝固特点：在凝固过程中，温度不断降低。

四、熔化和凝固的应用（一）在工业生产中的应用1、铸造：通过熔化金属，将其倒入模具中，冷却凝固后得到所需的零件。

2、焊接：利用高温使金属熔化，然后将两个部件连接在一起。

浙教版七年级上科学同步学习精讲精练第4章物质的特性4.5熔化和凝固目录 (1) (3) (3) (6) (11)一、熔化和凝固1.概念：物质从固态变成液态的过程叫作熔化。

物质从液态变成固态的过程叫作凝固。

(1)物质有三种状态，分别是固态、液态和气态。

(2)物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化。

物质的三种状态在一定条件下是可以相互转化的。

(3)物质熔化要吸热，比如冰吸热熔化成水，反之，凝固要放热，比如水放热凝固成冰。

(4)判断物态变化的关键是找到物质在发生物态变化前后的两种状态，再根据概念进行比较，就可以得出正确的结论。

2.熔化和凝固是相反的过程，这一过程是可逆的。

二、科学探究：海波和松香的熔化规律1.把装有硫代硫酸钠(俗称大苏打或海波)的试管放到盛水的烧杯里加热(水浴加热法)。

从40℃时开始，隔1分钟记一次温度，直到全部熔化后再过3分钟，把数据填入表格里。

2.改用松香代替海波做上述实验，从40℃时开始记录，重复上述过程，把数据填入表格里。

3.根据表格中的数据(表格略)，用描点法画出海波、松香的熔化图像。

4.比较海波和松香熔化的异同点，得出结论：(1)海波的熔化是在一定的温度下进行的，即在一定的温度下开始，在一定的温度下结束，在熔化的过程中温度保持不变；而松香的熔化并非在一定的温度下进行，它是一个逐渐软化的过程，在熔化的过程中温度逐渐升高。

(2)海波的熔化图像存在着一段平行于时间轴的线段，松香的熔化图像中不存在这样的线段。

(3)无论是海波还是松香，在熔化的过程中都要从外界吸收热量。

【重要提醒】物体在熔化时都要从外界吸收热量。

物体吸收(或放出)热量，温度不一定发生变化。

三、晶体和非晶体1.根据各种固体熔化的特点不同，可以将固体分为两类。

一类叫晶体：具有一定的熔化温度，像硫代硫酸钠、明矾、金属、石膏、水晶等。

另一类叫非晶体：没有一定的熔化温度，像松香、玻璃、蜂蜡、橡胶、塑料等。

2.晶体和非晶体熔化的特点：(1)晶体和非晶体在熔化时都要从外界吸热；(2)晶体是在一定的温度下熔化的，非晶体在燈化的过程中温度始终在升高；(3)晶体从开始熔化到完全熔化，经历了固液共存状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。

【最新整理，下载后即可编借】第四讲熔化和凝固【考点自测】1∙吃冰樟解渴，是因为冰樟_____________ ,从人体——热量, 使人体的温度一—的缘故.2.电烙铁上熔融的锡离开电烙铁头后变成锡粒，此过程叫_ 需要——_热・3.固体分晶体和_____________ 两类。

在松香、海波、冰、玻璃、铁、蜂蜡中，这些固体中属于晶体的是： _______________ ,它们都有固定的_________ O4.水的凝固点是0°C,当环境温度为0°C时，水可以是_体，也可以是___ 体,还可以是__________ 状态。

【典型例题】例1∙在图所示图像中，能描述晶体凝固过程的是（）同步练习1.如图所示是物质在熔化时温度随时间变化的图像，下列从图像中获得的信息不正确的是（）• • •A.这种物质是晶体，其熔点为48°CB.在BC段物质处于固液共存状态C.在BC段物质不吸收热量，温度不变D.第1（）分钟后物质处于液态同步练习2.如图所示，是海波的熔化图像，下列说法中正确的()时间(Inin)A.海波的熔点是48°CB.海波在BC段没有吸收热量C.在第6分钟时海波已全部熔化D.海波在CD段是气态例2.小强在探究某种物质熔化规律的实验中，根据实验数据画出了温度随时间变化的图象，如图所示.根据图象特征回答下列问题：(1)该物质是__________ ・(填“晶体”或“非晶体”)(2)该物质的熔点是___________ °C.(3)该物质温度为3()°C时处于___________ 态.(填“固”或“液”)(4) _ 该物质从开始熔化到完全熔化，持续的时间是min.同步练习3.如下图所示，小李同学用此装置探究冰熔化过程中温度变化情况.^=T © Zτ∞t/miO123456789nt∕o c-4-3-2-1O O O135（1）他将观察到的温度计示数变化情况记录在上表中•请根据表中数据，在右上图的坐标纸上画出冰熔化过程中的温度一时间图像•（2）某时刻温度计的读数如上图所示，此时的温度是___________ °C；（3）为减小误差，实验过程中宜选用较大的冰块还是较小的冰块？___________ ；（4）如果将冰块换成石蜡碎块做同样的实验，石蜡熔化过程中所得到的温度一时间图像是否与冰的相同？为什么？ ___________同步练习4.如图所示是蔡熔化过程中温度与时间的关系图像，下列说法中正确的是（）A.蔡在55°C时开始熔化B.蔡的熔化时间是20minC.在ab段蔡不吸热D.在ab段蔡处于固液共存状态【检测反馈】1.下列现象中，不属于熔化的是：（）A、-40O C的水银变成（）°C的水银B、冰变成水C、食盐放入水中化成盐水D、玻璃在高温状态下变成液态玻璃2.关于物质的熔化和凝固，下列斜述中正确的是（）A.各种固体都有一定的熔点B.各种固体都有一定的凝固点部熔化5. 买一块豆腐放在冰箱的冷冻室里。

《熔化和凝固》讲义一、熔化和凝固的概念同学们，咱们今天来一起学习物质的两种常见变化：熔化和凝固。

熔化，简单来说，就是固态物质变成液态的过程。

比如说，冰变成水，这就是熔化。

而凝固呢，则是液态物质变成固态的过程，像水结成冰就是凝固。

大家可以想象一下，在炎热的夏天，我们吃的冰棍，它从固态的冰棍慢慢变成了液态的糖水，这就是熔化；到了冬天，池塘里的水会结成冰，这就是凝固。

二、熔化和凝固的特点1、熔化的特点（1）吸热过程物质在熔化时需要吸收热量。

以冰的熔化为例，当我们给冰加热时，它会不断地吸收热量，温度逐渐升高，直到达到熔点。

（2）温度变化在熔化过程中，物质的温度并非一直上升。

当物质达到熔点时，继续加热，温度会保持不变，直到全部变为液态，这个阶段所吸收的热量主要用于打破固态物质内部的结构，使其变成液态。

（3）状态变化从固态逐渐变为液态，在完全熔化之前，物质处于固液共存的状态。

2、凝固的特点（1）放热过程与熔化相反，物质在凝固时会放出热量。

比如水结成冰，会向周围环境释放热量。

（2）温度变化凝固过程中，物质的温度也不是一直下降。

当物质达到凝固点时，继续放出热量，温度保持不变，直到全部变为固态。

（3）状态变化从液态逐渐变为固态，在完全凝固之前，物质也是处于固液共存的状态。

三、晶体与非晶体的熔化和凝固1、晶体（1）定义晶体是指内部原子或分子按照一定规律周期性排列的固体物质。

常见的晶体有冰、海波、各种金属等。

（2）晶体的熔化晶体有固定的熔点，在熔化过程中温度保持不变。

例如，冰的熔点是 0℃，当加热冰时，温度达到 0℃后，只要继续吸热，冰就会逐渐熔化，但温度始终保持在 0℃，直到全部变成水。

（3）晶体的凝固晶体也有固定的凝固点，在凝固过程中温度同样保持不变。

水在凝固成冰时，温度达到 0℃后，只要继续放热，水就会逐渐凝固，但温度依然保持在 0℃，直到全部变成冰。

2、非晶体（1）定义非晶体是指内部原子或分子排列没有规律的固体物质。