43熔讲义化和凝固

学科：物理学段：学生姓名教师联系电话：教学内容熔化和凝固教学目标1、理解熔化吸热、凝固放热2、知道物质固态和液态是可以相互转变的，了解熔化和凝固的含义3、了解晶体和非晶体的区别。

4、会画熔化、凝固的图像教学重、难点1、冰的熔化过程的实验探究2、描绘晶体熔化的图象，并根据图象分析晶体和非晶体的特点。

1. 熔化和凝固A. 物质从固态变成液态的现象称为熔化，从液态变成固态的现象称之为凝固。

B. 冰熔化时，温度保持不变，需要吸热。

松香在熔化时，温度升高，需要吸热。

C. 水凝固成冰时，要放热，因此，凝固是一个放热的过程。

D. 应用：2. 晶体和非晶体A. 在熔化时有固定熔化温度的固体，称之为晶体；熔化时没有固定熔化温度的固体，称之为非晶体。

这个固定的温度我们称之为熔点。

B. 晶体凝固时的温度叫做凝固点，同种晶体熔化时的温度与凝固时的温度是相同的。

不同的晶体的这个温度往往是不同的。

C. 非晶体既没有熔点，也没有凝固点。

D. 应用：摄氏温度中0℃的规定：冰水混合物的温度为0℃。

这是因为：水的凝固点是0℃，而冰的熔点也是0℃。

当外界的温度超过0℃时，冰会熔化吸热，温度不变；而当周围的温度低于0℃时，水会凝固放热，这时温度也不会改变。

因此，冰水混合物的温度是一个不变的值。

摄尔西斯就是利用了这一点。

【典型例题】例1. 探究：固体熔化时温度的变化规律炎热的夏季，家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。

而冰块熔化时，没有逐渐变软的过程。

由此推测，不同物质熔化时，温度的变化规律可能不同，我们选用碎冰和碎蜡研究物质的熔化过程。

为让碎冰和碎蜡均匀和缓慢地熔化，我们把碎冰放到盛有温水烧杯中，把碎蜡放到盛有热水的烧杯中分别进行实验并记录数据，实验装置如图所示。

图1 图2 图3 （1）图2是（填“冰”或“蜡”）的温度随时间变化的图象。

图3所示温度计显示的是蜡某时刻的温度，它的示数是℃。

（2）在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯拿出来，冰和蜡停止熔化。

第三章物态变化（原卷版）课时3.2 熔化和凝固2022年课程标准物理素养1.1.3经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点和沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。

能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。

物理观念：物态变化，熔化和凝固，熔点和凝固点，晶体和非晶体，熔化吸热和凝固放热。

科学思维：通过探究实验使学生学会用图像探究物理规律的方法。

科学探究：研究固体熔化时温度的变化规律。

科学态度与责任：通过观察、实验以及探究的过程激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生体会到科学探究的乐趣，理解科学与生活的紧密联系。

知识点一、物态变化1.物态变化问题业生产中常将钢水铸造成有一定形状的工件。

钢水在变成工件的过程中，它的状态发生了怎样的变化?在状态变化的过程中，钢水吸热还是放热?（1）物质的三态自然界中的物质，通常以固态、液态、气态三种形式存在。

例如各种金属块、冰块等处于固态；水、油处于液态；空气、水蒸气处于气态。

（2）物态变化随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。

例如天气热的时候，从冰柜中拿出的冰，一会儿就变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。

通常呈固态的铝、铜、铁等金属，在温度很高时也会变成液态、气态;通常呈气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。

物质各种状态间的变化叫作物态变化。

知识点二、熔化和凝固1.熔化和凝固的概念（1）物质从固态变成液态的过程叫作熔化。

如天气热的时候，从冰柜中拿出的冰，一会儿就变成了水。

（2）物质从液态变成固态的过程叫作凝固。

如将半杯水放入冰箱冷冻室一段时间后，水结成冰。

2.研究固体熔化时温度的变化规律提出问题从冰箱冷冻室中取出一块冰块放入碗中，在室温下不久冰块就开始熔化，之后一段时间内碗里都是冰和水混合在一起的情况。

如果用温度计测量，就会发现尽管冰在逐渐熔化变少，但水的温度并有升高。

这是怎么回事？想一想：其他物质熔化时的温度是否也不变？实验器材和实验装置海波、石蜡、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、小试管、温度计、搅拌器、水、火柴。

课标定位一、考点突破1. 知道物质的固态和液态之间是可以转化的，知道熔化和凝固的概念。

2. 能够区分生活、生产中的熔化与凝固现象。

3. 知道晶体和非晶体的区别。

4. 知道物质的状态与熔点（凝固点）的关系。

二、重难点提示重点：能够辨别熔化与凝固现象及伴随着的吸、放热过程。

难点：晶体与非晶体的异同点。

考点精讲一、熔化和凝固（重点）1. 熔化：物质由固态变为液态的过程叫做熔化。

如冰变为水，由固态变为液态属于熔化现象。

2. 凝固：物质由液态变为固态的过程叫做凝固。

如水结成冰，由液态变为固态属于凝固现象。

【归纳·整理】熔化和凝固是发生在固态和液态之间的物态变化过程，判断物态变化是否属于熔化和凝固，关键是看物质是由固态变液体，还是由液态变固态。

熔化和凝固是两个相反的物态变化过程。

【课堂练习】下列自然现象中，属于熔化现象的是（）A. 春天，河里的冰化成水B. 夏天清晨，花草叶子上花附着的露水C. 秋天清晨，笼罩大地的雾D. 冬天，空中纷飞的雪花思路分析：要判断物态变化是否属于熔化，关键要看物质是不是从固态变为液态。

选项A冰化成水，由固态变为液态，属于熔化现象；选项B露水不是由固态的冰变成的；选项C 雾也不是由固态的冰变成的；选项D雪是固态，不是液态，所以本题应选A。

答案：A二、晶体和非晶体1. 固体分为晶体和非晶体两大类（1）晶体：通过实验探究固体熔化时温度的变化规律，发现有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变。

这类固体有确定的熔化温度，我们把这类固体叫做晶体。

晶体分子的排列是整齐的、有规则的，冰、食盐、石墨、金属等都是晶体。

（2）非晶体：有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断上升，没有固定的熔化温度。

这类固体没有确定的熔化温度，我们把这类固体叫做非晶体。

非晶体分子的排列是杂乱无章的。

石蜡、松香、玻璃、沥青等都是非晶体。

2. 熔点和凝固点（1）定义：晶体熔化时的温度叫做熔点，晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。

《熔化和凝固》讲义一、引入同学们，在我们的日常生活中，经常会观察到物质状态的变化。

比如，冰在温度升高时会变成水，而水在温度降低时又会变成冰。

这种物质由固态变成液态，或者由液态变成固态的过程，就是我们今天要学习的熔化和凝固。

二、熔化（一）熔化的定义熔化是指物质从固态变成液态的过程。

在这个过程中，物质需要吸收热量。

（二）常见的熔化现象1、冰雪消融：冬天的积雪在春天温度升高时逐渐融化成水。

2、蜡烛受热变软并熔化：点燃蜡烛，蜡烛芯周围的蜡受热会逐渐熔化。

（三）熔化的条件1、温度达到熔点：每种物质都有一个固定的熔化温度，称为熔点。

只有当物质的温度达到其熔点时，才有可能开始熔化。

2、持续吸热：在达到熔点后，物质还需要继续吸收热量，才能完成熔化过程。

（四）晶体与非晶体的熔化1、晶体定义：具有固定熔点的固体称为晶体。

熔化特点：在熔化过程中，晶体的温度保持不变，直到完全熔化。

常见晶体：冰、海波、各种金属等。

2、非晶体定义：没有固定熔点的固体称为非晶体。

熔化特点：在熔化过程中，温度会不断升高。

常见非晶体：石蜡、玻璃、沥青等。

三、凝固（一）凝固的定义凝固是指物质从液态变成固态的过程。

在这个过程中，物质会放出热量。

（二）常见的凝固现象1、水结冰：当环境温度降低到 0℃以下时，水会凝固成冰。

2、钢水浇铸成钢锭：将高温的钢水倒入模具中，钢水会逐渐凝固成钢锭。

（三）凝固的条件1、温度达到凝固点：液体也有一个固定的凝固温度，称为凝固点。

当液体的温度降低到凝固点时，才有可能开始凝固。

2、持续放热：在达到凝固点后，液体还需要继续放出热量，才能完成凝固过程。

（四）晶体与非晶体的凝固1、晶体凝固特点：在凝固过程中，晶体的温度保持不变，直到完全凝固。

晶体的熔点和凝固点相同。

2、非晶体凝固特点：在凝固过程中，温度不断降低。

四、熔化和凝固的应用（一）在工业生产中的应用1、铸造：通过熔化金属，将其倒入模具中，冷却凝固后得到所需的零件。

2、焊接：利用高温使金属熔化，然后将两个部件连接在一起。

人教版八年级物理上册第3章《物态变化》第2节熔化和凝固讲义（知识点总结+例题讲解）序号知识点难易程度例题数变式题数合计一熔化★7 722二凝固★ 4 4一、熔化：1.定义：物体从变成叫。

2.特点：热量；（或者：低温物体遇到高温物体，从高温物体那里吸收热量）3.晶体与非晶体;（1）晶体：熔化时，的物质；例如：金属、海波、冰、石英水晶；（2）非晶体：熔化时，温度不断升高的物质；例如：松香、石蜡、玻璃、沥青、蜂蜡、食盐、明矾、奈；4.熔点：熔化时的温度。

（非晶体是没有熔点的）5.晶体熔化的条件：①；②。

6.常见融化现象：冰融化成水、蜡烛燃烧时滴泪、铸造金属构件将金属熔化成液态；【例题1】谚语“雪水化成河，粮食千万箩”中，雪水化成河发生的物态变化是（）A．液化 B．凝固 C．凝华 D．熔化【变式1】下列物态变化现象中属于熔化的是（）A．冰雪的消融 B．雾凇的形成 C．云海的形成 D．白雾的消散【例题2】下列物质中全都是晶体的是（）A．铁、食盐、松香 B．铝、冰、海波C．金、海波、石蜡 D．冰、石英、玻璃【变式2】下列物体属于非晶体的一组是（）A．铁块、冰块、海波 B．松香、玻璃、海波C．石蜡、沥青、橡胶 D．松香、沥青、食盐【例题3】关于晶体和非晶体，下列说法中正确的是（）A．晶体和非晶体在熔化过程中温度都上升B．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热C．晶体有熔点，非晶体没有熔点D．天上飘落的雪花是非晶体【变式3】关于熔化，以下说法正确的是（）A．晶体和非晶体在熔化时温度都是不变的B．给物体加热，温度不一定会升高C．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热D．晶体熔化时不吸热，所以温度不变【例题4】央视3•15晚会曝光黄金造假，个别不法商贩为牟取暴利，在黄金中掺入少量金属铱颗粒。

已知黄金的熔点是1064℃，铱的熔点是2443℃。

下列可以检测黄金中是否存在铱颗粒的是（）A．加热至1063℃ B．加热至1065℃C．加热至2444℃ D．加热至3507℃【变式4】如图所示，在1个标准大气压下，冰熔化成水的过程中，其温度保持在（）A．100℃B．37℃C．20℃D．0℃【例题5】如图所示的是海波的熔化图象，从图象中获得的信息正确的是（）A．海波在CD段是固态B．海波在BC段是固液共存态C．海波在BC段不吸收热量D．海波熔化过程经历了18min【变式5】如图所示，是某种物质熔化时温度随时间变化图像。

浙教版七年级上科学同步学习精讲精练第4章物质的特性4.5熔化和凝固目录 (1) (3) (3) (6) (11)一、熔化和凝固1.概念：物质从固态变成液态的过程叫作熔化。

物质从液态变成固态的过程叫作凝固。

(1)物质有三种状态，分别是固态、液态和气态。

(2)物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化。

物质的三种状态在一定条件下是可以相互转化的。

(3)物质熔化要吸热，比如冰吸热熔化成水，反之，凝固要放热，比如水放热凝固成冰。

(4)判断物态变化的关键是找到物质在发生物态变化前后的两种状态，再根据概念进行比较，就可以得出正确的结论。

2.熔化和凝固是相反的过程，这一过程是可逆的。

二、科学探究：海波和松香的熔化规律1.把装有硫代硫酸钠(俗称大苏打或海波)的试管放到盛水的烧杯里加热(水浴加热法)。

从40℃时开始，隔1分钟记一次温度，直到全部熔化后再过3分钟，把数据填入表格里。

2.改用松香代替海波做上述实验，从40℃时开始记录，重复上述过程，把数据填入表格里。

3.根据表格中的数据(表格略)，用描点法画出海波、松香的熔化图像。

4.比较海波和松香熔化的异同点，得出结论：(1)海波的熔化是在一定的温度下进行的，即在一定的温度下开始，在一定的温度下结束，在熔化的过程中温度保持不变；而松香的熔化并非在一定的温度下进行，它是一个逐渐软化的过程，在熔化的过程中温度逐渐升高。

(2)海波的熔化图像存在着一段平行于时间轴的线段，松香的熔化图像中不存在这样的线段。

(3)无论是海波还是松香，在熔化的过程中都要从外界吸收热量。

【重要提醒】物体在熔化时都要从外界吸收热量。

物体吸收(或放出)热量，温度不一定发生变化。

三、晶体和非晶体1.根据各种固体熔化的特点不同，可以将固体分为两类。

一类叫晶体：具有一定的熔化温度，像硫代硫酸钠、明矾、金属、石膏、水晶等。

另一类叫非晶体：没有一定的熔化温度，像松香、玻璃、蜂蜡、橡胶、塑料等。

2.晶体和非晶体熔化的特点：(1)晶体和非晶体在熔化时都要从外界吸热；(2)晶体是在一定的温度下熔化的，非晶体在燈化的过程中温度始终在升高；(3)晶体从开始熔化到完全熔化，经历了固液共存状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。

《熔化和凝固》讲义一、熔化和凝固的概念同学们，咱们今天来一起学习物质的两种常见状态变化——熔化和凝固。

熔化，简单来说，就是固态物质变成液态的过程。

比如，大家常见的冰变成水，就是冰在受热的条件下发生了熔化。

而凝固呢，则是液态物质变成固态的过程。

水结成冰，这就是凝固现象。

熔化和凝固是物质在温度变化的影响下，分子排列和运动状态发生改变所导致的结果。

二、熔化的特点我们先来详细了解一下熔化的特点。

在熔化过程中，物质的温度并不是一直升高的。

以晶体为例，比如冰在熔化时，虽然持续吸热，但温度会保持在 0 摄氏度不变，直到完全熔化成水。

这个不变的温度就叫做熔点。

而非晶体在熔化时，比如松香，它在熔化过程中温度会不断升高，没有固定的熔点。

晶体熔化需要满足两个条件：一是温度要达到熔点，二是要持续吸热。

三、凝固的特点接下来，咱们再看看凝固的特点。

晶体在凝固时，也和熔化一样，有固定的凝固点。

比如水凝固成冰时，温度会保持在 0 摄氏度不变，直到完全凝固，这个不变的温度就是凝固点。

而且，晶体凝固时也需要满足两个条件：一是温度要达到凝固点，二是要持续放热。

非晶体在凝固时，温度会持续下降，没有固定的凝固点。

四、熔化和凝固的图像为了更直观地理解熔化和凝固的过程，咱们来看一看它们的图像。

先看熔化图像。

以晶体为例，它的图像是一条先上升，然后在熔点处保持水平，最后再继续上升的曲线。

水平的那段就表示晶体在熔化，温度不变。

非晶体的熔化图像则是一条一直上升的曲线，没有水平的部分。

再看凝固图像。

晶体的凝固图像是一条先下降，然后在凝固点处保持水平，最后再继续下降的曲线。

水平的那段就是晶体在凝固。

非晶体的凝固图像同样是一直下降的曲线。

五、熔化和凝固在生活中的应用了解了熔化和凝固的特点和图像，咱们来看看它们在生活中的应用。

先说熔化。

在医疗领域，医生会利用冰袋给高烧病人降温，这就是利用冰的熔化吸热。

还有在工厂里，铸造金属零件时，先要把金属加热到熔化状态，然后倒入模具中，使其凝固成型。