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篮球运动员的体能训练与营养需求篮球是一项运动强度较高、耗能量大的竞技项目，而体能训练和饮食营养对于篮球运动员来说至关重要。
本文将探讨篮球运动员的体能训练内容及其所需的营养需求。
一、体能训练内容1. 心肺耐力训练心肺耐力是篮球运动员在比赛中需要长时间保持高强度活动的能力。
常见的心肺耐力训练方法包括有氧运动（如跑步、游泳、骑自行车等）和高强度间歇训练（如间歇跑、爬楼梯等）。
通过这些训练方法，篮球运动员可以提高心肺功能，增加耐力，并减少疲劳带来的负面影响。
2. 爆发力训练篮球比赛中，爆发力是非常关键的能力，如迅速起跳、快速冲刺等。
为此，篮球运动员需要进行针对性的爆发力训练，如蛙跳、深蹲跳、匍匐前进等训练动作。
这些训练能够提高肌肉爆发力和快速反应能力，提高篮球运动员在比赛中的竞技水平。
3. 敏捷性训练敏捷性是篮球运动员在比赛中灵活运动和变向移动的能力。
敏捷性训练可以包括快速的转身、变向跑、躲避障碍物等动作。
通过这些训练，篮球运动员可以提高身体的灵活性和反应速度，增加在比赛中的应变能力。
4. 力量训练力量训练对于篮球运动员来说也是不可或缺的，它可以帮助提高篮球运动员的爆发力和扣篮能力。
力量训练的方法包括举重、俯卧撑、卧推等。
这些训练可以增加肌肉力量，提高上肢、下肢以及核心肌群的力量和稳定性，从而提高篮球运动员的整体身体素质。
二、营养需求1. 碳水化合物碳水化合物是篮球运动员能量的重要来源，所以他们需要摄取足够的碳水化合物以满足训练和比赛的能量需求。
蔬菜、水果、全麦面包、米饭等食物都是提供碳水化合物的良好选择。
2. 蛋白质蛋白质是篮球运动员肌肉修复和生长的关键营养素。
适量的蛋白质摄入有助于提高肌肉的恢复速度和减少肌肉损伤。
鸡胸肉、鱼、蛋、豆类等是供给蛋白质的好选择。
3. 脂肪脂肪是身体能量储备的重要来源之一。
篮球运动员需要摄取适量的健康脂肪，如鱼类中的ω-3脂肪酸、坚果和橄榄油等，以维持身体正常的生理功能。
耐力运动对健康体适能的影响运动对身体健康的影响是广泛而深刻的，其中包括锻炼带来的好处，例如提高肌肉质量、增加心肺功能和减少体内脂肪含量。
而耐力运动（也称有氧运动）则被认为是改善健康体适能的一种最有效的方法之一。
耐力运动可以带来众多的好处，包括提高心血管健康、增加肺活量和改善体脂肪百分比等等。
下面将聚焦于耐力运动对健康体适能的影响。
1. 提高心血管健康耐力运动对心脏和血管系统的影响是显著的，这对心血管健康至关重要。
研究表明，通过进行耐力运动有助于降低血压、降低血脂水平、降低血糖水平，并增加血管内皮细胞的敏感性。
这些因素都有助于预防和逆转心血管疾病，包括心肌梗死和中风等。
另外，通过定期进行耐力运动还可以提高心脏的收缩能力。
一项研究表明，在12周的有氧锻炼后，大多数人的最大心率都有所提高，这意味着心脏可以在不同的功率下工作得更好。
这一结果是由于锻炼导致心肌细胞数量的增加，从而提高了心脏的收缩效率。
2. 增加肺活量通过进行耐力运动，人体能够增加肺活量。
肺活量是指一个人最大呼吸量，也就是说一个人在极限呼吸量的情况下可以吸入和呼出的空气量。
这是非常重要的，因为肺活量越高，在进行日常活动时就越容易呼吸。
此外，肺活量的增加还有助于提高身体的氧合能力并增加身体的耐力和耐力。
实际上，研究表明通过定期进行耐力运动可以显著提高肺活量。
一项系统综述表明，参与者在8到14周的有氧锻炼后，平均肺活量都有所提高。
通过增加肺活量，人们不仅可以更好地应对日常生活中的活动，还可以更好地应对运动和活动的挑战。
3. 改善体脂肪百分比耐力运动也可以帮助人们减少体脂肪百分比，并增加肌肉质量。
这些因素对于健康非常重要，因为高比例的体脂肪含量与心血管疾病、肥胖和糖尿病的风险有关。
研究表明，通过进行耐力运动可以提高人体对脂肪的氧化，从而减少体脂肪含量。
此外，通过提高肌肉质量，人们可以提高基础代谢率，并消耗更多的热量。
实际上，研究表明耐力运动对减少体脂肪百分比是非常有效的。
健康营养的好处增加体力和免疫力健康营养的好处：增加体力和免疫力健康的饮食习惯和正确的营养摄入是维持身体健康所必需的。
它不仅可以增加体力，提高免疫力，还有助于预防和缓解许多慢性疾病。
本文将探讨健康营养对身体健康的好处，并提供一些建议来帮助您实施健康的饮食习惯。
一、健康营养对增加体力的好处良好的营养摄入可以为身体提供所需的能量和养分，从而增加体力。
这对于从事体力劳动、运动员和学生们特别重要。
1. 提供稳定的能量来源：健康的饮食包括均衡的碳水化合物、蛋白质和脂肪摄入，这些营养素为身体提供能量，使身体能够持续运转而不感到疲倦。
饮食中富含碳水化合物的食物，如全麦面包、蔬菜和水果，能够提供稳定的能量来源，保持身体活力。
2. 促进肌肉生长和修复：蛋白质是肌肉生长和修复所必需的营养素。
通过摄取足够的蛋白质，可以促进肌肉的生长和修复，提高力量和耐力。
鱼、鸡肉、豆类和坚果是良好的蛋白质来源。
3. 提供维生素和矿物质：健康饮食还应包括丰富的维生素和矿物质。
这些营养素对于身体的正常运转和能量代谢至关重要。
维生素C、维生素B群和铁等元素可以提高身体吸收铁质、增加抵抗力和减轻疲劳感。
二、健康营养对提高免疫力的好处健康的饮食可以提高免疫力，提供足够的抵抗力来对抗感染和疾病。
增强免疫力有助于保持身体的健康状况，减少生病的风险。
1. 提供抗氧化剂：健康饮食通常包含丰富的水果和蔬菜，它们富含抗氧化剂，如维生素C和维生素E。
这些抗氧化剂有助于清除体内的自由基，减少炎症反应，提高免疫系统的功能。
2. 增加免疫细胞数量：一些食物，如鸡汤和大蒜，被认为具有抗病毒和抗菌特性，可以增加免疫细胞的数量，加强免疫系统对抗外界病原体的防御能力。
3. 维持肠道健康：健康的肠道有助于维持免疫系统的正常功能。
通过摄入富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类和绿叶蔬菜，可以促进益生菌的生长，增强肠道健康和免疫功能。
三、实施健康饮食的建议要实施健康饮食，以下是一些建议：1. 多选择天然食物：选择天然的食物，如水果、蔬菜、全谷物、蛋类、鱼肉和豆类。
增强耐力的营养补充品推荐尊敬的读者，以下是关于增强耐力的营养补充品推荐的文章：随着现代生活节奏的加快，对体力和耐力的需求也越来越高。
无论是从事体育运动、进行高强度训练还是应对繁忙的工作，提高耐力都是追求人们的目标之一。
在合理的饮食和训练基础上，营养补充品可以成为增强耐力的有力助手。
本文将为大家推荐几款增强耐力的营养补充品，并简要介绍其功效和使用方法。
一、高效碳水化合物补充剂高效碳水化合物补充剂是许多运动员和健身爱好者常用的增强耐力产品之一。
它们通常以粉末形式出售，富含高质量的碳水化合物。
这些补充剂可以提供可快速消化的能量，延缓肌肉疲劳，增强体力。
常见的高效碳水化合物补充剂有葡萄糖粉、马铃薯淀粉粉、大米粉等。
使用时，可以根据自身需要将适量的粉末加入饮料中，搅拌均匀后饮用。
在进行长时间、高强度的运动之前，适量补充高效碳水化合物可以提供持久的能量支持。
二、氨基酸补充剂氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于肌肉的修复和生长至关重要。
在进行高强度训练后，肌肉组织容易受损，因此补充足够的氨基酸有助于加速康复和提高耐力。
一种常见的氨基酸补充剂是支链氨基酸（BCAA）。
BCAA包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，它们在减少疲劳、促进肌肉生长等方面具有独特的作用。
饭后或运动前后适量补充BCAA可以增强耐力，缩短肌肉康复时间。
三、咖啡因补充剂咖啡因是一种常见的中枢神经兴奋剂，具有提神醒脑的作用。
适量的咖啡因摄入可以改善肌肉收缩效率和延缓疲劳，从而增强耐力。
不过，使用咖啡因补充剂要注意剂量，过量摄入可能会对身体健康造成负面影响。
常见的咖啡因补充剂有咖啡因片、咖啡因胶囊等。
使用时，可按照产品说明适量摄入，一般在进行长时间运动前30-60分钟服用，以确保咖啡因的作用在活动开始时发挥。
四、盐和矿物质补充剂长时间高强度运动会引起大量汗液流失，从而导致体内的盐和矿物质丢失过多。
适当的盐和矿物质补充可以维持体内电解质平衡，提高耐力和体力。
咖啡因对耐力运动员运动表现的影响：效果及机制
秦启阳;陈斌;郭黎;曹银行
【期刊名称】《体育科研》
【年(卷),期】2024(45)1
【摘要】咖啡因作为一种功能增进营养补剂,广泛应用于耐力运动员的训练和竞赛中。
通过系统梳理探讨摄入咖啡因对耐力运动员计时赛、恒定负荷运动和递增负荷运动至力竭3种类型运动表现影响的相关研究,总结咖啡因对耐力运动员运动表现的影响规律,以期为我国教练员和运动员优化营养补剂方案提供理论依据。
结果显示,自行车、中长跑及赛艇等耐力运动员多以胶囊形式摄入低中高剂量咖啡因(3~9 mg/kg)来提高耐力运动表现,但对于不同类型运动表现的有效剂量及作用机制存在差异。
另外,咖啡因与其他营养补剂混合摄入的效果以及咖啡因不同摄入方式、性别差异、基因组别、安慰剂效应等对其功能增进效果的影响是咖啡因研究领域未来的发展方向。
【总页数】11页(P93-103)
【作者】秦启阳;陈斌;郭黎;曹银行
【作者单位】上海体育大学竞技运动学院;福建农林大学公共体育教育部;上海体育大学运动健康学院
【正文语种】中文
【中图分类】G804
【相关文献】
1.高温环境下咖啡因对耐力大学生运动员运动中唾液sIgA、溶菌酶的影响
2.高温环境运动口服咖啡因对耐力运动员体温调节及唾液sIgA、溶菌酶的影响
3.同期耐力与力量训练对长跑运动员跑步经济性及耐力表现相关指标影响的Meta分析
4.咖啡因对高温环境下耐力性运动表现的影响
5.补充益生菌对耐力运动员运动表现的影响及机制研究进展
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体育功能性饮料对运动员身体素质的影响研究自从体育运动成为人们生活的一部分，人们对于如何提高身体素质有了更深刻的认识。
而体育功能性饮料则是在这一需求之下应运而生。
它们被广泛用于锻炼前后，成为许多人不可或缺的助手。
但是，它们对于运动员身体素质的影响究竟是什么呢？是否真的如宣传那样有效呢？在今天，我们将着重对这一话题进行研究。
1. 什么是体育功能性饮料？体育功能性饮料是一种旨在帮助锻炼者增强体力、提高运动表现的饮料。
它们都包含以下三种成分：水、电解质和碳水化合物。
同时，一些产品还会加入咖啡因、维生素等成分。
在运动过程中，身体会消耗大量的水分和电解质。
因此，补充这些物质是很有必要的。
2. 体育功能性饮料的作用体育功能性饮料主要有以下作用：(1) 补充水分：运动员在锻炼时，身体会产生大量的汗液，从而损失大量的水分。
因此，饮用体育功能性饮料可以有效地补充水分，避免脱水的发生。
(2) 补充电解质：在运动过程中，身体还会损失大量的电解质，如钠、钾、氯等。
如果缺乏这些物质，会影响运动员的运动表现。
因此，体育功能性饮料会添加适量的电解质，以便于运动员摄入。
(3) 补充能量：运动员在锻炼时，身体会燃烧大量的能量。
而体育功能性饮料就是为了帮助运动员补充失去的能量，以改善体力。
(4) 提高运动表现：一些体育功能性饮料中还添加了一些特殊的成分，如咖啡因、牛磺酸、花生四烯酸等。
这些成分可以在适量的情况下，提高运动员的运动表现。
3. 体育功能性饮料的副作用虽然体育功能性饮料很受欢迎，但是这些饮料也存在一些副作用。
主要有以下几种：(1) 可能会加剧脱水的情况：有些体育功能性饮料中含有过多的糖分，如果运动员过量地喝，反而会加剧脱水。
因此，适量的饮用是很重要的。
(2) 可能引起心血管问题：体育功能性饮料中含有咖啡因等物质，这些物质过多摄入，会对心血管造成不良影响。
(3) 可能引起其他身体问题：一些体育功能性饮料中含有过多的维生素和矿物质，这些物质在长期摄入的情况下，会对身体造成伤害。
兴奋剂对运动员的恢复与伤病预防随着体育竞技水平的提高，运动员们的训练强度也不断增加。
在这个过程中，如何使运动员更好地恢复体力，同时预防运动损伤，是一个备受关注的问题。
在这篇文章中，我们将探讨兴奋剂对于运动员的恢复和伤病预防的影响，并分析其利弊。
一、兴奋剂在运动员恢复中的效果1.1 提升肌肉恢复速度兴奋剂被广泛认为能够提升运动员的肌肉恢复速度。
这是因为兴奋剂可以促进乳酸的排除，通过提高肌肉的氧化水平，缓解运动后的肌肉酸痛，从而加快肌肉的恢复过程。
1.2 增加能量储备运动员在长时间的高强度训练后，身体的能量储备会逐渐消耗殆尽。
兴奋剂可以帮助运动员更快地恢复身体疲劳状态，使其能够快速补充能量储备，以便更好地进行下一次的训练或比赛。
1.3 提高心肺功能兴奋剂对于增强心肺功能也有一定的作用。
通过加快血液循环和提高心肺活动水平，兴奋剂使运动员的心肺功能得到有效的锻炼和提高，从而增强运动员的耐力和体能。
二、兴奋剂在运动员伤病预防中的意义2.1 促进组织修复很多运动造成的损伤，特别是肌肉拉伤、韧带损伤等，都需要时间来修复。
兴奋剂可以通过加速组织修复和促进血液循环，加快损伤组织的修复速度，减少伤病对运动员的影响。
2.2 提高骨骼密度运动员长期进行高强度的训练，其骨骼容易出现疲劳裂纹、应力骨折等问题。
兴奋剂可以通过促进钙的吸收和骨组织的再生，提高骨密度，减少骨折的发生。
2.3 加快伤病康复速度运动员受伤后，康复期往往较长。
兴奋剂可以通过加快受伤组织的修复和促进血液循环，加速伤病的康复过程。
这使得运动员能够更快地重新恢复到正常训练状态，减少康复期的时间。
三、兴奋剂使用的利弊3.1 利益：兴奋剂可以加快运动员的肌肉恢复速度，提高体能和耐力，增加能量储备，预防和减少伤病，使运动员更好地发挥自己的潜力。
3.2 弊端：兴奋剂滥用可能导致许多不良后果。
长期使用兴奋剂可能会造成肝脏、肾脏等器官的损害，增加心脑血管疾病的风险。
此外，兴奋剂的滥用也会破坏公平竞争的原则，对运动员的形象和运动界的声誉造成负面影响。
作为耐力运动员，膳食的营养安排对于提高体能和恢复能力至关重要。
以下是一般性的建议，但请注意每个运动员的需求可能会有所不同，建议咨询专业的营养师或医生以制定适合个人需求的膳食计划：
碳水化合物（Carbohydrates）：碳水化合物是耐力运动的主要燃料，提供能量给肌肉工作。
建议摄入足够的碳水化合物，包括全谷物、米饭、面包、意面、马铃薯、水果等。
蛋白质（Protein）：蛋白质是修复和建造肌肉组织所必需的。
建议摄入足够的蛋白质来满足修复和恢复的需求，包括瘦肉、鱼类、家禽、豆类、蛋类、乳制品等。
脂肪（Fat）：适量的健康脂肪有助于提供能量，并参与细胞结构和激素合成。
建议选择健康的脂肪来源，如橄榄油、亚麻籽油、坚果、鱼油等。
水分（Hydration）：保持良好的水分摄入非常重要，以维持体液平衡和防止脱水。
耐力运动员在训练和比赛期间需要额外注意补充水分。
维生素和矿物质：多样化的水果、蔬菜和坚果可以提供各种维生素和矿物质，有助于维持身体健康和免疫功能。
预训练和后训练餐：在进行长时间或高强度的耐力训练前，摄入适量的碳水化合物和蛋白质，以提供能量储备。
在训练后的30分钟内，摄入碳水化合物和蛋白质以促进肌肉恢复和修复。
长期补充：耐力运动员通常需要更高的能量摄入，因此需要
根据个人情况计算总能量需求，并平衡各类营养素的摄入。
请记住，这只是一般性的建议。
每个运动员的身体状况、运动强度和目标都会有所不同，建议在专业的营养师或医生的指导下制定个人化的膳食计划。
耐力训练的饮食与营养指南在进行耐力训练时，合理的饮食和营养摄入起着至关重要的作用。
无论是长跑、游泳、骑行还是参加马拉松比赛，科学合理的饮食都是提高耐力和增强体能的基础。
本文将为您介绍耐力训练过程中的饮食与营养指南，帮助您更好地进行耐力训练。
一、前期准备阶段的饮食调整在耐力训练开始前的前期准备阶段，饮食的调整对于身体的准备和能量的积累至关重要。
1.增加碳水化合物摄入碳水化合物是提供身体能量的重要营养素。
在前期准备阶段，应适量增加碳水化合物的摄入量，以补充体内的糖原库，并提高训练能力。
主要的碳水化合物摄入源包括大米、面食、蔬菜、水果等。
建议在每顿饭中都有合理的碳水化合物摄入，以保证足够的能量供给。
2.适度增加蛋白质摄入蛋白质是修复和建立肌肉所需的重要营养素。
在耐力训练的前期准备阶段，适度增加蛋白质的摄入量可以帮助肌肉恢复和生长，并提高身体的耐力。
优质蛋白质的摄入源包括鱼类、瘦肉、鸡蛋、豆类和奶制品等。
3.合理安排脂肪摄入脂肪是身体所需的重要能量来源，但过多的脂肪摄入会增加身体的负担。
在前期准备阶段，建议合理安排脂肪摄入，选择优质脂肪源包括橄榄油、鱼油、坚果和鳄梨等。
避免食用过多的含饱和脂肪和反式脂肪的食物，如油炸食品和蛋糕等。
二、训练期间的饮食调整在耐力训练过程中，合理的饮食调整可以提供足够的能量和营养支持，并延缓疲劳的发生。
1.保持水分平衡在训练期间，保持充足的水分摄入非常重要。
耐力训练会导致大量的汗液流失，补充足够的水分可以维持体内的水分平衡，避免脱水和脱盐。
建议在训练前、训练中和训练后均补充足够的水分，特别是在高温和高湿度环境下的训练。
2.注重碳水化合物摄入在耐力训练期间，碳水化合物是提供能量的主要来源。
合理的碳水化合物摄入可以延缓肌肉疲劳和提高训练持久力。
建议在训练前2-3小时摄入合适数量的碳水化合物，如全麦面包、能量棒、香蕉等。
在训练中适当摄入碳水化合物补充能量，如运动饮料和果汁等。
3.补充适量蛋白质蛋白质在训练期间发挥着重要的作用，可以帮助肌肉修复和恢复。
付明，臧延青. 嗜酸乳杆菌M6提高小鼠运动能力和缓解疲劳功能的研究[J]. 食品工业科技，2023，44（23）：330−336. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023020065FU Ming, ZANG Yanqing. Effect of Lactobacillus acidophilus M6 on Improving Exercise Performance and Relieving Fatigue in Mice[J]. Science and Technology of Food Industry, 2023, 44(23): 330−336. (in Chinese with English abstract). doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023020065· 营养与保健 ·嗜酸乳杆菌M6提高小鼠运动能力和缓解疲劳功能的研究付 明1，臧延青2,*（1.黑龙江八一农垦大学体育教研部，黑龙江大庆 163319；2.黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆 163319）摘 要：目的：前期从长跑运动员粪便中分离出嗜酸乳杆菌M6，本研究旨在研究嗜酸乳杆菌M6对提高小鼠运动能力和缓解疲劳功能的效果。
方法：将60只C57BL/6N 雄性小鼠随机分为4组：对照组、嗜酸乳杆菌M6低、中、高剂量组（依次为600、800及1000 mg/kg ），每天灌胃嗜酸乳杆菌M6，连续灌胃4周，检测小鼠肌肉力量和力竭游泳时间，检测小鼠疲劳相关指标、能量相关指标和抗氧化相关指标。
结果：低、中、高剂量的嗜酸乳杆菌M6均显著（P <0.001）提高小鼠前肢握力（124.01±6.02、132.02±4.30和139.66±4.72 g ）和力竭游泳时间（8.03±1.05、10.06±1.10和14.36±0.55 min ），均显著（P <0.001）降低小鼠血清肌酸激酶活力（730.66±16.77、647.66±39.95和594.56±32.33 U/L ）、血乳酸（10.13±1.00、8.36±0.99和6.09±0.36 mol/L ）、血尿素氮（6.40±0.53、5.96±0.85和5.23±0.25 nmol/L ）和血氨（115.34±4.50、99.67±4.50和94.33±4.72 μmol/L ）等疲劳指标。
1、前言益生菌是含有活的微生物的补充剂,通过改善肠道微生物平衡而有益地影响宿主生物体。
微生物被定义为益生菌的标准是该菌株为人类来源,对人类使用安全,在酸和胆汁中稳定,并且粘附于肠粘膜。
对于人类来说,这主要包括发酵乳制品以及含有冻干细菌的柜台制剂。
所涉及的微生物通常是乳酸生产者,例如乳酸杆菌和双歧杆菌。
益生菌除了对非免疫性肠道防御的作用(其特征在于肠道微生物群落的稳定化)之外,还可以增强体液免疫应答,从而促进肠道免疫屏障。
此外,益生菌已被证明可以刺激非特异性宿主对微生物病原体的抗性,从而有助于免疫消除,并调节宿主对潜在有害抗原的免疫应答,并具有下调超敏反应的潜力。
在过去的几年中,益生菌补充剂越来越受到人们的欢迎,特别是在减少消化道疾病和常见传染病方面。
来自3720名非运动员的随机对照试验数据的最新Cochrane系统评价益生菌对上呼吸道感染症状(URS)益处的结果表明,益生菌比安慰剂更好地降低URS发病率约47%,急性URS发作的平均持续时间约为2天。
运动员在训练和比赛中过度疲劳、情绪紊乱、表现不佳和胃肠不适是常见现象。
激烈运动期间的心理和生理需求可启动激活交感神经—肾上腺髓质和下丘脑—垂体—肾上腺(HPA)轴的应激反应,导致压力和分解代谢激素,炎性细胞因子和微生物分子的释放。
剧烈运动会增加运动员上呼吸道感染(URTI)和消化障碍的患病率。
2311名运动员在参加1988年奥运会马拉松比赛后的一周中URTI的发生率较高,与对照组相比,运动员的体力和心理压力更大。
由于锻炼后的肺通气功能强化,皮肤磨损,其暴露的病原体可能增多。
如前所述,一些运动员是也容易发生胃肠道症状(GI),如日常长跑或比赛中经常发生的腹部不适和腹泻。
20%-50%的运动员患有胃肠道症状,而且随着运动强度的增加更加严重。
在一项对29名训练有素的男子铁人三项运动员的研究中,Jeukendrup等发现,在比赛中,93%的人报告消化障碍,两名参与者因严重呕吐和腹泻而不得不放弃比赛。
马拉松、三项全能运动员和超耐力运动员血浆内毒素(LPS)浓度为5-284pg/ml,其中多达93%的运动员报告消化系统紊乱。
在训练和比赛中预防疾病是运动员,教练员和科研人员的首要任务。
特别是耐力运动员,在训练和比赛期间的强度都较大,更容易引发健康问题。
益生菌作为近年来兴起的营养补剂,在普通人和病人中广泛应用,但其对于运动员健康的影响尚不明确,相关的人体实验研究也较少。
本综述试图全面概述益生菌在预防和缓解运动员上呼吸道感染以及胃肠道症状的作用。
2、益生菌补充对运动员上呼吸道感染的作用2.1、运动与上呼吸道感染流行病学研究表明剧烈的急性或慢性运动与上呼吸道感染的风险增加有关。
在马拉松比赛之后的2周期间,风险似乎特别高。
在训练期间,运动量过大时,呼吸道感染的风险增加。
运动员的大多数上呼吸道疾病是由于病毒,病毒(爱泼斯坦·巴尔二氏病毒)的激活,过敏以及运动引起的呼吸道上皮组织损伤。
有人认为运动上呼吸道感染(URTI)与运动不足和强烈运动之间存在J形关系,而中等运动是保护性运动。
激烈运动有一种细胞因子反应,首先是促炎作用,然后是抗炎作用,持续24小时。
然而,长期的强化训练可能会引起慢性应激反应,部分原因是皮质醇释放导致粘膜受损和可能的系统性免疫。
尽管已经报道了其他免疫标记物的变化,但大多数运动研究还是监测唾液免疫球蛋白A(IgA)的变化,因为该抗体对粘膜免疫至关重要。
强烈的训练可以导致唾液IgA减少,而适度运动则可以增加。
2.2、补充益生菌的效果最近的研究表明,益生菌,特别是乳杆菌属,可以通过剧烈运动减轻免疫力的变化,从而积极影响运动员的上呼吸道健康。
瑞士乳杆菌L10可能是URTI预防性治疗的有前景的益生菌。
研究发现运动员补充瑞士乳杆菌L10显著缩短了URTI发作的持续时间,减少了益生菌组中的发病数量,并且有减轻症状的趋势。
然而,URTI 的发生率并未受到补充益生菌的影响。
其他研究也报道了其他乳酸杆菌益生菌对耐力运动员URTI发病率和免疫功能的某些方面的有益作用。
例如,Cox等人观察到在冬季期间每人服用乳酸杆菌益生菌的受试者中呼吸系统疾病的日数较少,呼吸系统疾病的严重程度较轻,这是由于自发性IFN-γ产生较高。
但是,该研究的受试者人数很少,仅在4周内记录了疾病症状。
Gleeson等人研究报道了冬季训练期间耐力运动员补充益生菌(乳酸杆菌属)可以降低URTI的发生率,并改善了唾液IgA水平的维持。
West等人还研究了发酵乳杆菌VRI-330(1×109CFU/d)对99名骑自行车者的自我报告的呼吸系统疾病和血清细胞因子症状的影响,呼吸道感染症状的负荷(症状严重度×症状天数的总和)减少,并且益生菌组对OTC药物的使用较少,但是差异主要表现在男性受试者,对女性的作用不大。
最近,另一项发表的关于运动员的研究报告指出,与安慰剂相比,URTI的持续时间,数量和严重程度有所下降,尽管URTI 的发病率不受影响。
Gleeson等人评估了唾液乳杆菌在减少运动员中URTI和粘膜免疫标记物的频率方面的潜在作用,并发现没有益处。
另外,益生菌补充对耐力运动员健康的影响□刘玉洁刘静民(清华大学体育部北京100084)摘要:运动员长期大运动量训练和激烈的比赛容易造成上呼吸道感染和消化系统紊乱。
尽管人们对肠道微生物群如何影响运动表现知之甚少,补充益生菌能否提升运动成绩也尚不明确,但益生菌已经作为补剂在运动员中开始使用。
本综述试图全面概述益生菌在预防和缓解耐力运动员上呼吸道感染以及胃肠道症状的作用。
关键词:益生菌耐力运动员上呼吸道感染消化系统紊乱中图分类号:G804文献标识码:A文章编号:1006-8902-(2018)-10-ZQ152Kekkonen等人将141名马拉松运动员随机成鼠李糖乳杆菌GG (Lactobacillus rhamnosus GG,LGG)组和对照组,LGG组使用4x1010CFU/d的乳基饮料。
受试者参与加了马拉松比赛后被跟踪了2周,以确定其对呼吸道感染的作用,结果发现呼吸道感染发作没有差异。
Gleeson等人还研究调查了在春季对耐力运动员补充乳酸杆菌作用,结果发现并没有改善URTI和唾液抗微生物蛋白水平。
通过在耐力运动员中(N=243)每天摄入干酪乳杆菌,发现每天摄入益生菌并不能降低上呼吸道感染症状(URS)的发作率,这可能与URS发病率低有关。
但定期摄入益生菌可降低血浆爱泼斯坦-巴尔二氏病毒(EBV)和巨细胞病毒(CMV)抗体效价,这种效应可被解释为对总体免疫状态有益。
另外,Salarkia等研究了益生菌酸奶对46名女性耐力游泳运动员的影响。
干预组使用含有嗜酸乳杆菌,德氏乳酸杆菌,双歧杆菌和嗜热链球菌的益生菌酸奶400mL,而对照组接受相同量的普通酸奶。
他们观察到,益生菌酸奶可以使耐力游泳比赛后的呼吸道感染发作次数和一些症状的持续时间减少。
摄入益生菌酸奶也导致了最大摄氧量的显著改善,这可能是由于URTI减少所致。
3、益生菌补充对动员胃肠道症状的作用3.1、运动与胃肠道紊乱剧烈运动也会导致许多胃肠道(GI)症状,如腹泻和胃灼热。
长跑可以影响胃和肠粘膜的完整性并增加其渗透性。
据估计,25% -90%的耐力运动员会出现与胃肠道(GI)窘迫相关的症状(如痉挛,腹泻,恶心和腹痛),并且经常会成为未完成比赛的原因。
在训练时,运动员和教练员往往不重视胃肠道的症状,这可能会影响训练效率和完成情况。
耐力训练引起胃肠组织血流量,氧气和营养物质减少,同时胃肠上皮细胞通透性增加,刺激炎症免疫反应。
这种所谓的“漏肠”可能导致内毒素血症,病原体或内毒素能够穿过肠屏障进入血液循环,导致免疫系统—微生物群体动态平衡的破坏。
Jeukendrup等分析了脂多糖(LPS)水平,这是内膜坏死阴性细菌中发现的内毒素,来自29名运动员的血液样本在长距离铁人三项运动之前和之后1小时,2小时和16小时被采集。
如果假设LPS浓度＞5.0pg/mL时存在内毒素血症,则在比赛后1小时,68%的运动员出现内毒素血症。
3.2、补充益生菌的效果West等人观察到益生菌补充(动物双歧杆菌乳酸亚种:2×109 CFU/日)28天,降低了465名积极锻炼的健康男性和女性的队列中患胃肠道疾病的风险。
相反,141名服用安慰剂或鼠李糖乳杆菌3个月的随机双盲干预研究显示,马拉松后2周内胃肠道疾病发作次数无显着差异。
但与安慰剂组相比,鼠李糖乳杆菌组在训练期间将胃肠症状发作的持续时间缩短了33%,在马拉松后的2周期间缩短了57%。
这支持了以前的观点,即益生菌可以减少风险组的胃肠道症状。
还有一项研究调查了14周多种益生菌补充剂对粪便中zonulin浓度的影响,数据显示补充益生菌14周后大便中zonulin浓度明显下降。
因为基线平均浓度(参考范围＜30ng·ml-1)略高于正常水平,服用益生菌14周后下降至正常水平,这些数据表明,调查队列的受过训练的男性在基线时的肠渗透性已经轻度增加,可能受到他们平常运动训练的影响。
推测补充益生菌的作用超过了激活zonulin系统的细菌,并且可以在深肠中定居和/或甚至取代zonulin系统的细菌。
这种关于补充益生菌后zonulin 降低的观察结果对于在改善肠屏障降低运动员对内毒素血症和相关细胞因子产生的易感性的观点上有重要意义。
特别有趣的是一项小型交叉研究,10名运动员在35℃和40%湿度下运动直到他们在80％的通气阈值下疲劳,并且补充有含有45亿CFU乳酸菌,双歧杆菌和链球菌菌株的益生菌胶囊。
主要的乳酸杆菌和双歧杆菌菌株,因为它们已被证明可以增加紧密连接蛋白的表达,从而保持肠屏障对各种生理压力源的完整性。
补充益生菌4周后,血清中的LPS水平降低,肠道粘膜通透性改善,胃肠不适的减少并且减少了在热环境中运动的疲劳。
4、讨论虽然大多数文章没有特别指出益生菌治疗的有效作用,但提示免疫功能增强,并且肠粘膜通透性被改善,这可能会提高耐力运动员中的运动表现。
因此,益生菌补充剂可以作为间接促成剂。
然而,有关运动员服用益生菌补剂的研究设计有缺陷,益生菌补充的剂量-反应实验研究应该调查运动结果,临床结果,免疫功能以及饮食和运动方案在几周到几个月内的平行变化。
正如Pyne等人所建议的,在不同运动员组中补充益生菌的设计良好研究有必要了解运动员饮食、活动水平、临床结果和补充益生菌引起的肠道微生物群落改变之间的复杂关系。
Minocha提醒说,荟萃分析和系统综述的结果结合了不同类型益生菌的研究结果来检查任何疾病状态下的效果,应谨慎解读。
特定的菌株在特定的疾病状态下是有效的,并且不同的益生菌菌株在其调节免疫系统的能力上有所不同。
没有两种益生菌是完全相似的,所以我们不应该期望来自使用不同物种或菌株、不同配方和不同剂量方案的研究的可重复结果。
