设施草莓高效栽培技术
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设施草莓高效栽培技术
作者：王亚娟
来源：《现代园艺》2012年第22期
摘要：在设施条件下，通过品种选择、定植、温度和湿度调控、水肥管理、植株花果管理、病虫害防治、适时采收等高效栽培技术，使草莓提前上市、提高产量、提升品质，增加综合经济效益。
关键词：设施；草莓；栽培技术
1 品种选择
草莓品种选择需要根据市场需求、栽培地区气候条件和生态环境，选择品质优良、性状稳定、抗病能力强，以及市场商品性好的品种。
不同地区，气候不同，不同的设施栽培条件，应选择不同的品种类型。
在华北地区可选用明宝、静宝等品种，华南地区可选择早中熟半冬性品种如日本1号、丰香、宝交、冬花和女峰等品种，华东地区可选择选择对低温要求不严格（即低温需求量少）的品种，如丰香、新屯1号等品种，东北地区可选用幸香、枥乙女、章姬等品种。
2 栽培技术
2.1 整地施肥
温室草莓结果时间长，为防止脱肥早衰，应选择土壤肥沃，土层深厚，pH值为5.5～6.5[1]的壤土做育苗田。
一般每667m2施入腐熟有机肥4000～5000kg（鸡粪最佳），过磷酸钙
50kg，饼肥100～150kg，氮、磷、钾三元复合肥50kg，均匀撒施后，土壤深翻30cm，灌水，待地面稍干后整地，整细耙平，然后起垄，温室内栽培做成南北走向的高垄，沟与垄面总宽度100cm，即沟宽40cm，垄面宽60cm[2]。
2.2 定植技术
日光温室草莓定植时间一般在9月上旬～10月上旬，下午定植成活率高。
栽植时要选择
植株健壮，无病虫害，苗体大小均一，有4～5片以上展开的健壮叶，叶色正常，叶柄较短粗，根茎粗度在1cm以上，根系发达并伸展良好，须根多的健壮苗为宜。
栽植深度以“上不埋心，下不露根”为宜。
定植时应把弓背向外，将来花序抽向畦两侧，有利于通风透光和果实着色，也便于采摘。
栽苗后立即浇透水并做好遮荫工作。
2.3 田间管理
2.3.1 适时扣棚与控温控湿。
当外界最低温度达到15℃左右时，扣棚为好。
北方地区一般在10月下旬，南方地区在11月中旬左右。
及时覆膜使温室内白天升温、夜间保温，促进草莓生长，防止进入休眠。
当夜间温室内温度下降至12℃左右时，进行外层覆盖。
草莓果实发育的适温为18～25℃，必要时可以在室内扣中棚套小棚加地膜，使棚温白天达到25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。
如出现32℃以上高温时，要及时通风降温。
土壤湿度以保持70%～80%为宜，花芽分化期适当控水，防止徒长。
果实膨大期土壤湿度要稍大。
整个生育期，空气相对湿度维持在50%左右为宜。
2.3.2 浇水追肥。
温室草莓需要小水勤浇，冬季5～7 d需浇1次水，春季3～5 d浇1次。
温室内空气湿度应控制在65%以下，尤其是开花期应控制在45%左右。
每批次花后和每批次果实采收后都应及时追肥。
追肥最好为有机肥配合化肥使用。
每次每棚追肥用尿素2.5 kg、复合肥5 kg。
此外，也可根据苗木长势适时适量追施叶面肥。
2.3.3 植株管理。
植株管理主要是疏花、疏果、摘除匍匐茎、枯叶、弱芽以及垫果。
适时适量地摘除老叶，及时摘除病叶、残叶，带出园外销毁或深埋。
适度疏蕾有利于增加单果重，提高果实产量，果个大小均匀，成熟期提早，采收期集中，采收次数减少，从而增产增值。
草莓以先开放的低级次花结果好，故应在花蕾分离至一级或二级花序开放时，根据限定的留果量疏花，促使单果重增加。
垫果最好采用地膜覆盖栽培。
也可以在现蕾后铺上切碎的稻草或麦秸垫果。
2.3.4 花期辅助授粉。
设施内由于高温高湿、风量小、昆虫少等多种原因不利草莓授粉和受精。
通过辅助授粉可增大果实体积，提高产量，使果形整齐一致。
辅助授粉可以采取两种方式：①温室内放蜂由昆虫授粉，具有节省人工和授粉均匀的特点。
一般每667m2温室放蜂2箱即可。
在草莓开花前3～4天把蜂箱放入温室，放在离地面15cm高处，蜂箱出口应朝向阳光射入的方向。
放蜂期内加强温室内通风换气，严禁施用杀虫农药。
②人工辅助授粉：草莓开花期间，于每天上午12时左右用软毛笔蘸上授粉品种的花粉在开放的花中心轻轻进行涂抹，或用细毛掸子在花序上面轻轻掉拂，但要注意不要操作过重碰伤柱头。
3 病虫害防治
防治原则应坚持“预防为主，综合防治”的原则，尽量减少药剂防治，注意保护和利用天敌。
首先，应选用抗病虫品种，使用脱毒种苗，及时清除并烧毁病株、病叶、病果；深耕后利用阳光照射进行土壤消毒；合理轮作和间作；开花和果实生长期加大放风量，避免高湿。
物理防治主要是利用黄板、银灰色地膜防虫网等工具诱驱害虫；药剂防治应避开花期，以免影响授粉；采果期尽量少用药，必须用药时应选择低毒农药，并且严格执行在采收间隔期后才能采收的规定。
4 适时采收
采收时间根据气温变化及运输距离远近而定，一天之中选择比较凉爽的时段为好。
采摘时注意轻摘轻放，不要带梗，以免在运输过程中破损。
按照大小和成熟度分级包装，亦可现采现卖。
参考文献
1 张玲.保护地草莓栽培技术[J].现代农村科技，2010（16）
2 孙苏海，陈衡.温室草莓种植技术[J].农村科技，2010（8）。
