店长日常工作标准手册
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药店店长手册范文店长手册4一、日常营运管理【一】排班为确保专卖店的正常营运,并针对不同情况及时做出调整,经理或店长需合理进行每周的排班工作,具体排班细节,可根据各店的具体情况具体拟定。
【二】作业流程检查1、考勤:店员进店后必须考勤或签到,由店长监督执行;店长考勤由经理监督执行。
专卖店员工请假需填写请假条,店员请假需由当班店长批准,二天以上的需由专卖店经理批准;店长请假需由专卖店经理批准;当天无法填写请假条的应先通过电话请假,事后补写请假条,请假期间不计薪资。
请假未经批准擅自离岗的以旷工论处。
2、店面巡视:店长应认真对待每天的巡视工作,按下述巡视内容进行检查,并注意每一细节部分。
(1)店面外观:确保店外环境的整洁,专卖店周围墙面无杂乱张贴,专卖店入口无障碍阻拦。
(2)店面内部:确保专卖店地面、柜面、收银台、货架等清洁无灰尘,玻璃干净明亮,照明正常。
(3)商品陈列:确保商品陈列正确,颜色搭配得当,商品标价统一。
样品陈列要及时更换,对需要整烫或的商品上柜前必须进行整烫和。
3、晨会:一般控制在10分钟左右。
(1)检查店员仪容、仪表是否符合要求;(2)当天工作调整与安排;(3)昨天日常营运讲评;(4)产品知识和服务规范的指导与抽查、表扬与批评;(5)促销措施及执行标准。
4、服务检查:(1)接待顾客时是否热情,是否使用规范用语,是否按标准执行;(2)是否有效应用服务技巧;(3)是否熟悉商品知识;(4)是否迅速处理顾客投诉。
5、营业结束:(1)货品的核对、和检查;(2)现金、票据的核对、检查和保管;(3)安全的检查;(4)当日工作简短总结。
【三】安全维护店长应注意使店内易燃物品远离电线插头、插座,并于每日营运结束后,关闭所有不需要的设备及电源,确保门窗紧锁,做好“三清三关”即:清烟蒂、清店堂、清垃圾、关门窗、关电源、关水源。
六、顾客管理【一】顾客交流店长在每天巡视时,应与不同顾客进行交流,询问他们关于专卖店服务、商品质量等方面的意见和建议。
店长管理手册第一章概述一、岗位职责岗位名称:店长行政上级:总经理业务督导:总部督导直接下级:主管、出纳、采购、库管岗位描述:全面负责店铺的经营及管理工作。
工作内容:1.按照总部统一管理要求组织餐厅的经营管理工作。
2.制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。
3.代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
4.营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。
5.推广餐厅销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划。
6.检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品饮品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
7.控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。
加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
8.制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
9.参加经理协调工作会议。
10.熟悉餐厅的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地向公司反馈各方面信息。
11.抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和为务水平,开展经常性地礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人材,激发员工的积极性。
12.抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
13.抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮食卫生制度。
开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
周期工作任务第二章组织管理组织系统主要用来说明岗位设置,以及各岗位之间的纵向隶属关系和横向协作关系。
下面是餐厅组织结构图:一、组织结构设计的三大原则1、一个上级的原则。
每个岗位只有一个上级。
2、责权一致的原则,每个岗位的职责和权力相一致。
3、既无重叠,又无空白。
没有岗位没人,没有人没事干,没有事没人干。
二、垂直指挥系统设计垂直指挥系统是权力下放和收回权力的渠道,各种命令、政策、指示、文件都是通过这个渠道下达的,各种意见和建议也是通过这个渠道反馈上去的。
店长岗位说明书标题:店长岗位说明书引言概述:店长是零售行业中一个非常重要的岗位,他们负责管理店铺的日常运营,确保店铺顺利运作并实现销售目标。
店长需要具备一定的管理和领导能力,以及良好的沟通技巧和销售技能。
以下是店长岗位的详细说明。
一、职责描述:1.1 管理团队:店长需要领导并管理店铺的团队,包括招聘、培训和激励员工,确保团队高效运作。
1.2 店铺运营:负责店铺的日常运营,包括货品陈列、库存管理、销售目标的制定和实现。
1.3 客户服务:确保提供优质的客户服务,解决客户投诉,提高客户满意度。
二、技能要求:2.1 管理能力:具备良好的团队管理能力,能够有效地指导和激励员工。
2.2 沟通技巧:良好的沟通技巧,能够与员工和客户有效地沟通,解决问题。
2.3 销售技能:具备一定的销售技能,能够制定销售策略和达成销售目标。
三、工作条件:3.1 工作时间:店长通常需要长时间工作,包括周末和节假日。
3.2 工作环境:店长需要在店铺内工作,需要站立和走动。
3.3 压力大:店长需要承受较大的工作压力,需要应对各种突发情况。
四、教育背景和经验:4.1 教育背景:大专及以上学历,管理相关专业优先。
4.2 经验要求:有零售行业相关工作经验,有管理经验者优先考虑。
4.3 培训要求:需要接受公司提供的店长培训,不断提升自己的管理和销售技能。
五、薪酬福利:5.1 薪酬:店长的薪酬一般较高,包括基本工资和绩效奖金。
5.2 福利:通常会提供社保、带薪年假、员工优惠等福利。
5.3 发展机会:店长有较好的晋升机会,可以晋升为区域经理或其他管理岗位。
结语:店长是零售行业中一个非常重要的岗位,需要具备管理、沟通和销售等多方面的能力。
希望以上内容能帮助您更好地了解店长岗位的职责和要求,为您的职业发展提供帮助。
店长工作手册〔1〕门市店员培训标准一、早操练习1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可参加向左瞧齐二、喊口号:〔喊二遍〕对企业一心一意、讲真话作实事。
〔喊二遍〕今日工作不努力,明日努力寻工作。
早训目的:振奋精神,增强使命感,提高工作效率效劳职员作前早训一、早操练习:1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可参加向左瞧齐,或向右瞧齐二、口令:对顾客诚心诚意,讲话甜,笑脸美。
〔和喊二遍〕今日工作不努力,明日努力寻工作。
学习顾客来时:你好!送不光临。
顾客走时,请慢走,送不下次光临。
早训目的:振奋精神,增强使命感,提高工作效率。
以后每位效劳员走上台做自我介绍。
时刻1分钟。
自我介绍:设法使不人记住自己。
从下面做:自我介绍:1、姓名2、我是一个如何样的人3、抱着什么心态参加培训4、对自己有什么期瞧自我介绍的目的,培养锻炼效劳员口才,讲话能力与声音是否宏亮,信心和勇气。
答复以下咨询题:你出来打工的目的是什么?不答复的站着听,锻炼讲话的胆识一、一面简单介绍我们公司二、公司组织架构:三、培训期间守规:1、不迟到,不早退,不旷课,按时参加培训,假设迟到罚站半小时,假设通过培训,认为你达不到效劳员标准劝退。
2、不准许随便进进车间、男生宿舍、上课时不能随便讲话或做与上课无关的情况,上课时就职认真听讲,认真做笔记,踊跃发言。
3、学以致用,马上使用。
四、培训重要性,培训目的企业中每一天每个人所做的每一件事直截了当或间接地碍事经营的绩效,因此,作为我们职员做每件事不能够马马虎虎,大伙儿不要轻视工作上所有细节要求。
作为一个企业,把练习缺乏的人推向岗位是自毁前程,是消耗顾客的时刻和对顾客的欺侮。
IBM,〔国际商用机器公司〕利润率居世界500家最大工业公司之首。
产品以微机为主。
职员38.3万,年销售额630亿。
在IBM,教育是无止境的,瞧瞧他们公司的从业人员的教育制度,1920年成立顾客工程教育练习机构。
店长手册一、店长的形象要求:1、店长(副店长)自身的形象要求:◆服饰——穿适合品牌的服饐或工装,佩戴胸牌;◆化妆——配合服饰的妆容,轻松自然、有亲和力;◆发型——可染发、烫发但不可夸张,同时饰物的搭配,也很重要;◆指甲——指甲修剪整齐;◆谈吐——语态亲切自然、大方得体、吐字清晰;◆精神面貌——做事敬业,富有朝气,充满活力,时刻保持一个好心情。
2、店长(副店长)自身的素质要求:◆工作努力,表现突出,在销售和店铺运作等各方面积累了丰富的经验;◆具备管理能力;◆自身素质良好,保持一个健康的心态;◆有创新能力;◆沟通/协调/合作和领导能力,能带领整个团队去完成任务。
3、店长的优越感究竟体现在什么地方:◆身为店长,是公司对个人成绩的肯定,是荣誉的标志;◆店长作为一种形象,对内是所有人的典范,对外是公司的代表,在公司里占有很重要的位置;◆店长具有一定的自主权;◆店长享有机会优先权,如培训的机会,提拔的机会,有很多令自己学到东西的机会。
同时,对于个人本身的发展来说,同样机会优先。
4、店长的岗位职责:◆了解店铺的经营理念;◆完成总公司下达的各项指标;◆制定店铺的经营计划;◆督促营业员贯彻经营计划;◆组织员工进行教育培训;◆监督店铺的货品进入、库存管理、货品陈列等作业内容;◆监督检查店铺的财务管理;◆监督人事部门的职员管理以及业绩核对;◆执行总公司下达推广活动与推广计划;◆了解并掌握店铺的销售动态,及时提升业绩;◆监督检查店铺的门面、标识、厨窗等。
维护店面的清洁与卫生;◆负责处理顾客的投诉与抱怨;◆处理日常经营中出现的例外事件。
5、店长的自身小节通常在哪些方面容易受到下属的投诉:◆没有微笑,微笑不是从心底里产生的;◆自身的外部形象;◆迟到/早退;◆排班(节假日)/调班/调休息/加班;◆私人电话/私人探访/闲聊;◆营业款/零钱;◆情绪化:对于公司的规定如果不满情绪/自己心情不好;◆工作场所:总是站在收银台里,即使店堂很忙也不帮忙/总是在货仓里做文件工作;◆因私人关系好或因员工表现好而显示出偏心(盲点问题)。
店长岗位说明书
岗位名称,店长。
岗位职责:
1. 负责店铺的日常管理工作,包括人员调度、员工培训、销售目标制定和执行等工作。
2. 确保店铺的销售业绩达到公司制定的目标,制定并执行销售策略,提高店铺的盈利能力。
3. 负责店铺的库存管理和货品陈列,确保商品陈列整齐有序,满足顾客的购物需求。
4. 负责店铺的日常运营管理,包括店铺的清洁卫生、设备维护和安全管理等工作。
5. 负责店铺的顾客服务工作,提高顾客满意度,解决顾客投诉和问题。
6. 协助上级领导完成店铺的各项工作任务,积极配合公司的各项管理工作。
任职要求:
1. 大专以上学历,具有相关管理经验者优先考虑。
2. 具有良好的沟通能力和团队协作精神,能够有效地管理店铺的员工。
3. 具有较强的销售能力和市场营销意识,能够制定有效的销售策略提高店铺的销售业绩。
4. 具有良好的服务意识和顾客导向,能够有效地解决顾客的问题和投诉。
5. 具有较强的组织能力和执行力,能够有效地管理店铺的日常运营工作。
6. 具有较强的抗压能力和应变能力,能够有效地处理各种突发情况。
7. 具有良好的商业敏感度和市场洞察力,能够及时调整店铺经营策略,提高店铺的盈利能力。
以上岗位说明书仅供参考,具体要求以公司招聘要求为准。
XXXXX营运标准二零零二年八月内部资料严禁外传编号:OPSM05名目第一单元前言第二单元店长角色的概述第三单元店长的岗位责任制第四单元店长工作的重点第五单元做好店长应具备的条件第六单元店长巡店第七单元应急事件的处理第八单元开业典礼警卫方案附:1.治理人员巡店用表店长每日工作流程值班经理每日工作流程楼面(部门)经理每日工作流程主管每日工作流程生鲜部经理及主管例行检查事项第一单元前言适用范围本手册适用于XXXX下属各门店店长、副店长〔助理店长〕。
目的使各店能快速实现标准运作,落低营运本钞票,关怀门店店长尽快熟悉公司的营运标准,制造最正确业绩。
益处(1)了解公司标准(2)缩短培训时刻(3)落低营运本钞票(4)加强各部门的沟通(5)协助门店快速进进正规营运的轨道,制造效益(6)促进标准化作业第二单元店长角色的概述每一家商场、每一间门店根基上一个相对独立的经营实体,而那个经营实体如何良性开展,以及如何在商业大潮中竞争,立于不败之地,店长扮演着一个举足轻重的角色。
天天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品,繁繁杂杂、千头万绪的情况,川流如涌、摩肩接踵的顾客,形形色色、忙忙碌碌的职员,如何抓住重点,保证商场有序运作,实现经营目标,最大限度地提高公司业绩,是每个店长须具备的能力。
门店全体职员是一个有机协作的工作团队,而作为那个团队的带头人,店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规那么,制造优异的销售业绩,提供良好的顾客效劳,还在于如何领导、布置门店各部门的日常工作,最大限度地激发职员的积极性,从而制造一个令全体同事心情愉快的工作环境。
店长的工作是繁忙的,大至商品、库存治理、本钞票操纵,细至职员出勤、商场清洁,店长都必须躯体力行、鞭策落实。
店长的工作是全面的,一个成熟的店长,不仅要有销售、顾客效劳、内外联络的能力,还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。
店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。
餐饮店长岗位职责标准版本一、对门店的日常营运管理工作负责。
二、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。
三、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。
四、对突发事件等方面的工作预防、处理负责。
五、对门店良好的整体卫生形象负责。
六、对外场优质服务及指导负责。
七、对内场良好出品质量负责。
八、对全店成本与费用的有效控制负责。
九、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。
十、对门店员工的个人成长培训与关怀负责。
十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责十二、对于门店相关的外联事物负责十三、对公司的工作内容下达与安排负责。
餐饮店长岗位职责标准版本(二)一、对门店的日常营运管理工作负责。
二、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。
三、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。
四、对突发事件等方面的工作预防、处理负责。
五、对门店良好的整体卫生形象负责。
六、对外场优质服务及指导负责。
七、对内场良好出品质量负责。
八、对全店成本与费用的有效控制负责。
九、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。
十、对门店员工的个人成长培训与关怀负责。
十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责十二、对于门店相关的外联事物负责十三、对公司的工作内容下达与安排负责。
餐饮店长岗位职责标准版本(三)1、指导的能力是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。
2、教育的能力能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质。
3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。
4、目标达成能力指为达成目标。
而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力。
5、良好的判断力,面对问题有正确的判断,并能迅速解决。
6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。
7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能。
8、管理人员和时间的能力。
9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感。
店长每日工作流程店长每日工作流程通常分为以下几个部分:营运管理、员工管理、客户服务以及市场推广。
下面是我为您整理的店长每日工作流程。
一、营运管理1.每天早晨,店长需要检查前一天的销售收入、利润以及库存情况,以确保产品的销量和存货量的平衡。
2.检查员工的工作表现,确认各项工作任务是否按照计划完成,并对员工的表现进彳市估。
3.确认库存情况,处理库存不足或过多的商品,保持合理的库存水平。
4.根据销售情况调整并优化商品陈列和价格策略,保持产品的销售和盈利。
5.跟踪订单和交货情况,确保产品及时配送给客户。
二、员工管理1.确认员工的工作分醐口任务完成情况,为员工提供必要的支持和培训。
2.每天开始前向员工说明今天的工作任务,安排工作的时间和顺序,建立任务完成的优先顺序。
3.对员工进行绩效考核,根据员工表现提出相应的奖惩措施。
4.确认员工的考勤情况,对工资进行计算和调整。
5.为员工提供必要的培训,提升员工的能力和业绩,并及时进行季度性或年度性的员工评估。
三、客户服务1.提供高质量的服务,回应客户的要求和问题,改进和完善服务品质。
2.解决客户的投诉和问题,寻找问题的根源并尝试进行改进和优化。
3.维护良好的客户关系,建立忠实的客户群体,并及时处理不满意的客户。
4.提供必要的培训和支持,提高员工的服务能力及品质,并根据客户反馈不断优化服务。
5.提供吸引人的促销活动或优惠,鼓励客户回购或推荐其他客户来到店铺。
四、市场推广1.分析市场竞争情况,制定营销推广策略,增加市场份额。
2.设立营销目标,根据目标绩效来制定商品操作计划并执行。
3.利用社交媒体和数字平台进行宣传和广告推广,吸引更多的潜在客户。
4.建立品牌形象和定位模式,提升品牌知名度。
5.不断改进和优化营销策略和推广活动,保持市场领先地位。
以上就是店长每日工作流程的详细内容。
店长需要合理安排时间,高效地完成工作任务,并注重与员工和客户的良好沟通。
只有如此,才能为店铺的成功贡献自己的力量。
KFC肯德基店长工作实务手册概述KFC肯德基是一家全球性的速食连锁企业,2019年已经进驻全球140多个国家和地区,其在中国市场拥有良好的品牌形象和口碑。
作为KFC肯德基的店长,您将负责管理餐厅的日常运营和员工的工作。
员工管理作为店长,您的首要任务之一是管理店内员工。
以下是一些有助于您成功管理员工的实用技巧:1.激励员工。
让员工感受到自己的重要性。
及时给予表扬和奖励,提供发展和晋升机会。
让员工感受到自己得到了认可和赏识,将有助于提高他们的工作效率和士气。
2.建立团队精神。
建立一支团结、合作的员工队伍,等于建立一个有利于餐厅稳定经营和长远发展的基础。
强化员工相互之间的信任,沟通、合作和支持,提高相互之间的协作和配合度。
3.培训员工。
餐厅员工的培训是餐厅持续稳定发展的基础。
店长需要建立完整的培训体系,针对不同的岗位和职务开展不同的培训课程。
员工的培训不仅能够提高他们的工作效率,也能够提高他们的职业技能。
4.管理员工时间和考勤。
做好员工时间记录和考勤管理,严格执行排班计划,确保员工工作时间合理、有效;及时发现迟到、早退的行为,督促员工严格执行公司规定,减少因员工缺勤而导致的餐厅经营问题。
餐厅管理除了员工管理,店长还需要管理餐厅以确保餐厅正常运转,提供出色的顾客服务和产品质量。
以下是一些餐厅管理的实用技巧:1.确保食品卫生和安全。
餐厅卫生和食品安全是KFC肯德基企业的重要指标,店长需要时刻关注餐厅的卫生和食品安全情况,严格执行卫生标准和食品安全规定,确保食品新鲜,观感好,口感佳,让消费者吃得健康放心。
2.确保餐厅常备食材与设备的充足。
在繁忙时段,店长必须确保所需的食材和设备充足,避免生产和服务出现积压,导致顾客投诉和满意度下降。
3.确保出品质量。
作为KFC肯德基餐厅的品牌形象守护人,店长需要确保每一份产品按照标准配料,按标准流程制作,每一道菜品都是用心、科学、美味、细节完美的。
4.处理客户投诉。
作为KFC肯德基品牌的门面,店长需要对每一个顾客投诉、建议、意见认真对待,及时采取措施解决。
店长工作标准说明书(SOP)『基础知识』一.签到、考勤规定:签到:上班前30分钟换好制服,以实际签到时间为正式上班时间。
例如:店长的工作时间为12:30-20:30,则店长需在12:00之前换好制服并签到,下班20:30后先打卡再换下制服,SV巡店时,店长早班9:00-17:00.考勤:每家店需配有《签到考勤表》,存放在专用文件夹中,每天上下班填写实际的出勤情况,店长还需核查员工出勤情况,如有旷工、早退或请假,有不同的符号标示。
如因故请假须经店长批准,由店长安排代班人员。
(事假、病假需提前一天请假,如遇紧急事件需提前半小时向店长请假。
)未经店长同意,不得私自换班。
每月28日进行下月人员排班,填写在排班表中,并于下月1日之前交予上级。
人员排班需仔细分析员工销售能力的高低、销售类别的差异,两班平均销售水平尽量达到平衡。
因此,在每月15日时,店长需检视两班销售业绩,如一班业绩超过另一班业绩的15%以上,需重新调整搭班人员,第二天即实际执行,上交排班表。
三.用餐时间规定:晚餐时间段为:16:30—18:30,用餐时间不得超出30分钟,店长根据实际情况安排各营业人员的用餐时间。
用完餐后须漱口,以保证口气的清新。
决不允许在卖场内及仓库中用餐。
店长工作时间只允许用晚餐。
『日常作业流程』一、检查员工形象1. 打招呼:进店后对每个店员亲切的微笑,并带有激情式打招呼,让店员有饱满精神状态工作。
2. 检查员工形象:店长按照《个人形象篇》要求对员工进行检查,不符合标准的,及时让其改正。
3. 调整员工激情:检查员工有无工作激情,没有工作激情了解其原因,如身体不舒服,考虑是否调班;如心情不好,及时沟通后使其全心投入工作,如问题未能解决,则可安排店员做其他工作,比如调货、陈列、卫生等,以免影响到其他店员和顾客《个人形象篇》前言表现专业与知性美感,给人健康、有活力的正面印象,在这里跟着《COCOON/QSYR/FV导购标准妆容》步骤,15分钟化完妆,神采奕奕进入工作岗位!第一章妆容1、首先清洁面部;2、用滋润霜按摩面部,使之完全吸收,然后进行面部的化妆步骤:STEP1:底妆干净清爽的粉底绝对能让你持续一整天明亮气色! 2分钟POINT:擦隔离粉底液时,取黄豆大小的量,分别点在脸颊两边、鼻、额头、下颚等5处,鼻梁和额头少一些,脸颊稍微多些;用指腹往外推,使粉底覆盖均匀,推完之后注意补匀眼角、发髻线、嘴角、鼻翼等处;STEP2:定妆定妆能延长妆容时间,脸部不泛油光更有自信! 2分钟POINT:擦粉饼时海绵只需用1/2面积涂抹,顺着同一方向才不会混浊。
店长工作手册-星巴克目录1. 店长职责概述2. 人员管理3. 销售与客户服务4. 运营管理5. 环境卫生与食品安全6. 会计与财务管理1. 店长职责概述作为店长,您是星巴克门店的领导者和管理者。
您的主要职责包括:- 确保门店的顺利运营- 管理并指导员工- 提供优质的客户服务- 实施和遵守公司政策和程序- 辅导和培训员工2. 人员管理人员管理是店长的重要职责之一。
在这方面,您需要:- 招聘、面试和录用员工- 制定员工工作计划- 指导、培训和辅导员工- 进行员工绩效评估- 处理员工纠纷和问题- 确保员工遵守公司政策和程序3. 销售与客户服务为了提高门店的销售和客户满意度,店长需要:- 制定营销策略和促销活动- 确保产品和服务的高质量- 对员工进行销售培训- 处理客户投诉和问题- 收集客户反馈和建议4. 运营管理店长需要管理门店的日常运营,包括:- 管理库存和订购所需物品- 确保设备和设施的正常运作- 管理因特殊事件导致的门店关闭或紧急情况- 进行销售和财务报告- 协调和沟通与供应商和其他部门的事宜5. 环境卫生与食品安全店长负责确保门店的环境卫生和食品安全,具体包括:- 监督清洁和卫生标准的执行- 确保员工遵守食品安全程序- 密切关注食品安全相关法规和要求6. 会计与财务管理店长需要进行一些会计和财务管理工作,如:- 跟踪和管理门店的销售和成本- 监督和控制门店的预算- 处理现金和银行业务- 提供报表和财务分析以上是店长工作手册的概述,通过有效地履行职责和管理要求,您将能够成功地领导星巴克门店,并为客户提供卓越的体验。
祝您工作顺利!。
店长工作岗位职责说明书
岗位名称:店长
岗位职责说明书
1. 指导和管理店铺日常运营事务,确保店铺的正常运作。
2. 确保店铺达到销售目标,并负责制定销售策略和计划,以提高销售额和市场份额。
3. 负责招聘、培训和管理店铺的销售团队,确保员工具备必要的销售技能和专业知识,提高团队绩效。
4. 制定并执行店铺的营销活动,包括促销、陈列和展示,以提高产品的曝光度和吸引消费者。
5. 监控和分析市场趋势、竞争对手和客户反馈,及时调整销售策略和服务,以适应市场需求变化。
6. 负责店铺的库存管理,包括进货、库存盘点和消耗控制,以确保产品供应充足并减少损耗。
7. 确保店内的设备、设施和陈列符合公司的标准并保持良好的状态,提供良好的购物环境。
8. 管理店内现金、收银和交易过程,确保资金安全和准确性。
9. 解决顾客投诉和纠纷,处理店铺内部和外部的问题和挑战,确保顾客满意度。
10. 配合总部和上级领导的工作安排和指示,向上级汇报工作进展和业绩。
11. 负责店铺的相关报表和销售数据的收集、整理和分析,为决策提供准确和实时的数据支持。
12. 遵守公司规章制度、政策和流程,确保店铺的合规运营。
以上仅为店长工作岗位职责的一般说明,具体岗位职责根据公司实际情况和工作要求而有所不同。
养生馆店长工作手册一、店长的职责1. 管理店铺日常运营:负责店铺的日常管理工作,包括人员安排、营业时间、库存管理、客户服务等。
2. 制定营销策略:根据市场需求和竞争情况,制定店铺的营销策略,包括促销活动、会员管理、线上推广等。
3. 控制成本和盈利:负责店铺的成本控制和盈利状况,包括采购成本、人力成本、店铺运营费用等。
4. 培训和管理员工:负责员工的招聘、培训和管理,确保员工的工作效率和服务质量。
5. 维护店铺形象:负责店铺的装修和环境维护,确保店铺的整洁和舒适。
6. 处理客户投诉:负责处理客户投诉和纠纷,确保客户满意度。
二、店长的素质要求1. 优秀的管理能力:具有良好的团队管理能力和协调能力,能够有效地管理店铺的日常运营。
2. 良好的沟通能力:能够与员工和客户有效沟通,处理各种突发情况。
3. 较强的商业头脑:对市场和竞争有敏锐的观察力,能够制定有效的营销策略。
4. 良好的服务意识:能够关心员工和客户的需求,提供优质的服务。
5. 良好的抗压能力:能够在压力下保持良好的工作状态,处理各种复杂情况。
6. 具备相关行业经验:有相关行业从业经验和管理经验者优先。
三、店长的工作流程1. 每日工作安排:每天早晨对店铺进行巡视,检查店铺的环境和设施,安排员工的工作任务。
2. 每周工作安排:每周制定营销活动和促销计划,安排员工的培训和工作安排。
3. 每月工作安排:每月对店铺的盈利情况进行分析,制定下月的经营计划和目标。
4. 处理突发事件:处理店铺的各种突发事件,包括员工的请假、客户的投诉、设备的故障等。
四、店长的管理技巧1. 团队建设:建立良好的团队合作氛围,激励员工的工作积极性。
2. 客户服务:重视客户的需求,提供优质的服务,建立良好的客户关系。
3. 成本控制:合理控制店铺的成本,提高盈利能力。
4. 营销策略:制定有效的营销策略,提高店铺的知名度和销售额。
5. 问题解决:及时处理店铺的各种问题和纠纷,保持店铺的正常运营。
店长日常工作标准手册1. 引言店长作为店铺管理层的重要角色,承担着监督店铺日常运营以及员工管理等任务。
为了确保店铺的良好运营,并使店铺能够持续发展,制定一份店长日常工作标准手册是非常必要的。
本手册旨在为店长提供一份全面的工作准则和指导,使其在日常工作中能够高效、规范地完成各项任务。
2. 店长的职责和要求•负责店铺的日常运营和管理店长应保证店铺按照公司的运营标准进行经营,如合理安排产品陈列、确保库存充足、保持店铺的整洁和卫生等。
•监督和指导店员的工作店长需要与店员进行有效的沟通,明确工作目标和任务,并随时关注店员的工作情况,及时做出反馈和改进。
•协助制定店铺的销售计划和营销策略店长应参与制定店铺的销售计划和营销策略,如制定促销活动、进行市场调研等。
•处理客户投诉和售后事务店长应妥善处理客户投诉和售后事务,解决问题,并保持与客户的良好关系。
•报表和数据分析店长需要准时提交各种报表,并对数据进行分析,提出相关建议和改进建议。
3. 日常工作指南• 3.1 店铺开关店工作店长要按照制定的营业时间准确开关店,并确保店内所有设备和设施的正常运行,如灯光、空调、安全设备等。
• 3.2 店内卫生和整洁店长应保证店内的卫生和整洁,包括定期清洁店内设施、清理垃圾等工作。
有需要时,可以考虑请专业的保洁公司进行清洁。
• 3.3 产品陈列和陈列调整店长应合理安排店内各类产品的陈列位置和陈列方式,并根据销售情况进行调整。
注重产品的展示和促销信息的展示,提高产品的销售效果。
• 3.4 店员培训和管理店长需要对店员进行培训,使其具备良好的产品知识和销售技巧,同时建立良好的员工关系,激发员工的工作积极性。
• 3.5 销售目标和业绩分析店长需要与店员一起制定销售目标,并进行业绩分析,通过销售数据和报表等,及时调整销售策略和促销活动。
• 3.6 客户服务和投诉处理店长需要关注客户的需求和反馈,并及时解决客户的问题和投诉。
提供高质量的客户服务,增强客户的满意度和忠诚度。
店长日常工作标准手册1. 引言店长是店铺的管理者和领导者,在日常工作中起着至关重要的作用。
本手册旨在为店长提供一份标准的工作手册,明确其职责和工作流程,以确保店铺的高效运营和良好管理。
2. 店长的职责和角色2.1. 店铺管理•监督店铺的日常经营工作,包括库存管理、收银、员工调度等。
•制定店铺的长期经营战略和短期目标,并确保其执行。
•负责店铺的销售目标和利润的实现,并定期向上级报告。
•确保店铺遵守公司的政策和操作规范,如货品陈列、卫生清洁等。
2.2. 员工管理•负责员工的招聘、培训和离职。
•给予员工必要的指导和培训,以提高工作效率和业绩。
•监督员工的工作质量,确保其遵守公司的工作要求和行为准则。
•定期进行员工绩效评估,并提供相应奖励或激励措施。
2.3. 客户服务•确保店铺的客户服务质量,提供优质的购物体验。
•处理客户的投诉和问题,并及时解决。
•建立和维护与客户的良好关系,以促进客户满意度和忠诚度。
3. 日常工作流程3.1. 每日开店前准备•检查货品陈列和陈列牌,确保陈列整齐且易于辨认。
•检查库存,并及时补充缺货商品。
•清洁店铺内外环境,确保卫生。
3.2. 店铺运营•监控销售情况,确保销售目标的达成。
如销售额、客单价、转化率等。
•处理店铺日常经营问题,如商品退换货、价格调整等。
•掌握竞争对手的动态,并制定相应的销售策略。
3.3. 员工管理•制定员工的轮班表和休假安排,并确保店铺的正常运营。
•定期与员工进行沟通和交流,及时了解员工的工作情况和需求。
•组织员工的培训和学习活动,提升团队的整体素质。
3.4. 客户服务•提供优质的客户服务,包括礼貌、耐心和专业的服务态度。
•解答客户的疑问,提供合理的建议和解决方案。
•收集客户的反馈和意见,以改善服务质量。
4. 风险管理•确保店铺遵守相关法律法规,保持合规经营。
•建立健全的防护和安全措施,确保员工和客户的安全性。
•处理店铺的投诉和纠纷,及时采取适当的解决措施。
店长工作管理标准手册1. 引言本店长工作管理标准手册旨在为店长提供指导,以实现有效的工作管理和卓越的绩效表现。
该手册涵盖了店长在日常工作中的各个方面,包括人员管理、销售管理、库存管理、顾客服务等。
2. 人员管理2.1 工作分配店长应根据员工的能力和专长,合理进行工作分配。
确保每个员工都有明确的工作职责和目标,避免工作负担过重或过轻。
2.2 培训与发展店长应关注员工的培训和发展需求,提供必要的培训机会和资源。
定期评估员工的工作表现,并为其制定个人发展计划。
2.3 绩效管理店长应建立有效的绩效管理系统,包括设定明确的绩效指标、定期进行绩效评估以及给予适当的奖励和惩罚。
及时与员工进行绩效反馈,帮助他们改进工作表现。
2.4 团队合作店长应鼓励员工之间的合作与沟通,建立良好的团队氛围。
定期组织团队活动,增强员工之间的凝聚力和归属感。
3. 销售管理3.1 销售目标设定店长应与上级一起设定销售目标,并将其落实到具体的员工和团队。
定期跟踪销售进展,及时调整销售策略和方案。
3.2 客户开发与维护店长应引导员工积极开展客户开发工作,提高顾客的满意度和忠诚度。
建立完善的客户信息管理系统,并定期与顾客进行沟通,及时解决问题和反馈意见。
3.3 促销与推广活动店长应与市场部门紧密合作,进行促销与推广活动的策划和执行。
有效利用店内资源和渠道,提高销售额和市场占有率。
4. 库存管理4.1 订货与采购店长应根据销售数据和市场需求,合理进行订货和采购。
确保货物的及时到货并符合质量要求。
4.2 库存监控与管理店长应建立健全的库存监控系统,定期进行库存盘点和分析。
及时处理库存异常情况,如报损、滞销等。
4.3 退货与售后服务店长应规范退货和售后服务流程,确保顾客的权益得到保障。
及时处理顾客投诉和退货申请,提供满意的解决方案。
5. 顾客服务5.1 顾客接待与咨询店长应确保店内员工积极主动地接待顾客,并提供专业的咨询和建议。
解答顾客的问题和疑虑,提供满意的购物体验。
店长日常工作标准手册店长日常工作标准手册第一章概述1.1 目的:本手册旨在规范店长的日常工作,确保店铺的正常运营并提高工作效率。
1.2 适用范围:本手册适用于所有店长。
1.3 定义:店长是负责管理店铺日常运营的责任人。
1.4 职责:店长的主要职责包括但不限于:管理员工、制定销售目标、保持客户满意度、监管库存管理等。
第二章人员管理2.1 招聘与培训:负责招聘新员工,并进行初步的面试与培训,确保员工的素质与能力符合岗位要求。
2.2 岗位分工:合理分派员工任务,确保店铺各个岗位正常运转。
2.3 绩效考核:制定绩效考核制度,定期对员工进行评估,激励优秀员工,指导不足员工改进。
2.4 奖惩制度:建立奖惩制度,激励员工积极工作,对于违规行为要进行及时处理。
第三章销售目标3.1 制定销售目标:根据店铺规模、经验与市场需求制定销售目标,确保业绩的稳定增长。
3.2 每日销售分析:根据销售情况对每日销售进行分析,及时发现问题并采取相应措施。
3.3 销售培训与激励:组织销售培训,提高员工销售技巧与业绩,通过奖励制度鼓励员工积极销售。
第四章客户服务4.1 客户满意度调查:定期对客户进行满意度调查,了解客户需求与意见,及时改进服务质量。
4.2 客户投诉处理:及时处理客户投诉,与客户沟通解决问题,保证客户满意度。
4.3 售后服务:建立完善的售后服务制度,为客户提供质量保证与维修服务。
第五章库存管理5.2 进货与订货:负责商品的进货与订货,确保库存充足与新品推广。
5.2 库存盘点:定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性与安全性。
5.3 库存管理:合理安排库存位置与分类,确保商品的仓储与损耗情况。
第六章财务管理6.1 财务监控:监控店铺的财务情况,及时发现并解决财务问题。
6.2 成本控制:合理控制店铺的成本,降低经营风险。
6.3 报表分析:定期对店铺的财务报表进行分析,了解经营情况,调整经营策略。
第七章安全管理7.1 员工安全培训:组织员工安全培训,教育员工遵守安全操作规程。
7.2 店铺防火与防盗:负责店铺的防火工作,确保消防设施的完好与使用。
7.3 店铺安全设施:监管店铺安全设施的使用情况,及时维修与更换。
第八章工作效率8.1 时间管理:合理安排工作时间,提高自己与员工的工作效率。
8.2 高效团队:建立高效团队,通过培训、激励与沟通等方式促进团队合作。
8.3 自我提升:不断学习与研究,提高管理技巧与专业知识。
结语本手册是店长日常工作的指南,将自己的工作按照手册规定进行执行,能够确保店铺的正常运营并提高工作效率。
但是,每个店长在具体实施过程中,还应根据实际情况进行灵活调整与完善,确保店铺的长久发展。
第二章人员管理2.1 招聘与培训:店长应根据店铺的需求,负责招聘新员工,并进行初步的面试与培训。
在招聘过程中,店长应根据岗位要求,要求应聘者具备相关的知识与技能,并对其进行评估,确保员工的素质与能力能够符合岗位要求。
在员工初入职时,店长需要对其进行相应的培训,使其了解店铺的经营规则与操作流程,快速适应工作环境,并能够胜任工作任务。
2.2 岗位分工:店长应根据店铺的规模与工作量,合理分派员工的任务,确保店铺各个岗位正常运转。
岗位分工应根据员工的能力与特长进行合理的分配,使每个岗位的员工能充分发挥自己的优势,提高工作效率。
同时,店长还需要根据店铺的实际情况及时调整员工的工作职责,并进行培训与指导,以提高员工的综合素质与能力。
2.3 绩效考核:店长应制定绩效考核制度,定期对员工进行评估。
通过绩效考核,能够了解员工的工作情况与表现,发现问题并及时采取相应措施。
绩效考核的内容应包括员工的工作成果、工作态度、工作效率等多个方面,确保绩效考核的公平性与客观性。
对于表现优异的员工,店长应及时给予肯定与奖励,以激励其继续努力;对于表现不佳的员工,店长需要及时指出问题并给予指导与培训,帮助其改进。
2.4 奖惩制度:店长应建立奖惩制度,激励员工积极工作。
奖惩制度应公平合理,确保员工的劳动成果得到公正评价。
对于优秀员工,店长应给予适当的奖励,如提升岗位、加薪、奖金等,以激励其保持良好的工作状态;对于违反规定或工作表现不佳的员工,店长应及时进行处罚或警告,以引导其积极改进。
第三章销售目标3.1 制定销售目标:店长应根据店铺的规模、经验与市场需求,制定合理的销售目标。
销售目标应具体、可衡量且具有挑战性,以激发员工的积极性与创造力。
同时,店长还应将销售目标分解至各个岗位与员工,明确每个人的工作任务与责任。
销售目标的制定应与实际情况相结合,并根据市场变化做出调整,以确保店铺的业绩稳定增长。
3.2 每日销售分析:店长应根据销售情况,对每日销售进行分析。
通过分析销售数据,可以了解产品的销售情况、客户的需求、市场竞争情况等,及时发现问题并采取相应措施。
店长应建立数据分析的系统与流程,确保数据的准确性与完整性,并将分析结果及时反馈给员工,以促进其改进工作。
3.3 销售培训与激励:店长应组织销售培训,提高员工的销售技巧与业绩。
销售培训的内容可以包括销售技巧、产品知识、客户服务等方面,帮助员工提高销售能力。
同时,店长还应通过奖励制度激励员工积极销售。
可以设置销售目标达成奖励、销售额奖金或其他形式的激励措施,以激发员工积极性与动力。
第四章客户服务4.1 客户满意度调查:店长应定期对客户进行满意度调查,了解客户对店铺的满意度与需求。
通过客户调查,可以了解客户的意见与建议,及时改进店铺的服务质量。
调查的内容可以包括客户对店铺商品质量、服务态度、物流配送等方面的满意度评价。
店长应确保调查的结果真实可信,并根据调查结果,制定改进方案,提高客户满意度。
4.2 客户投诉处理:店长应及时处理客户投诉。
当出现客户投诉时,店长应认真听取客户的意见与诉求,积极与客户沟通解决问题,确保客户的满意度。
店长应建立投诉处理的流程与制度,确保投诉能够被及时记录、跟踪、反馈与解决。
对于严重投诉或重复投诉的情况,店长应调查问题的原因并采取相应措施,以避免类似问题再次发生。
4.3 售后服务:店长应建立完善的售后服务制度,为客户提供质量保证与维修服务。
售后服务包括产品的质量问题解决、产品维修与退换货等方面。
店长应确保售后服务的流程清晰明确,并对售后员工进行培训,提供专业的技术支持与沟通能力。
同时,店长还需要与供应商建立良好的合作关系,确保及时提供所需的售后服务。
第五章库存管理5.1 进货与订货:店长负责商品的进货与订货工作,确保库存充足与新品推广。
店长应根据销售数据与市场需求,合理预测销售量与需求量,并及时下单进货。
同时,店长还应关注市场的动态变化,及时了解新品信息与市场趋势,并根据需要进行新品订货,保持市场竞争力。
5.2 库存盘点:店长应定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性与安全性。
库存盘点的频率可以根据店铺的实际情况进行设定,一般可以每年进行一次大盘点,每季度或每月进行小盘点。
盘点的内容应包括商品的数量、品种、质量与存放位置等,确保库存的完整性并发现问题。
5.3 库存管理:店长应合理安排库存的位置与分类,确保商品的仓储与损耗情况。
库存的分类可以根据商品的特性与销售情况进行划分,如按照商品类别、季节性或新旧程度等进行分类。
此外,店长还应建立库存管理制度,确保库存的安全、有序与及时。
定期进行库存周转的分析与计算,及时调整库存策略,降低滞销商品的库存风险。
第六章财务管理6.1 财务监控:店长应监控店铺的财务情况,及时发现并解决财务问题。
店长应负责制定财务目标与预算,并对财务数据进行分析与评估。
通过财务监控,可以了解店铺的经营状况与盈利能力,并及时调整经营策略,确保店铺的财务稳健发展。
6.2 成本控制:店长应合理控制店铺的成本,降低经营风险。
成本控制包括人力成本、库存成本、运营成本等多个方面。
店长应对各项成本进行分析与控制,从而降低整体成本,提升店铺的利润率。
同时,店长还需要与供应商进行有效的谈判与合作,争取更好的采购价格与条件,以降低商品的成本。
6.3 报表分析:店长应定期对店铺的财务报表进行分析。
财务报表包括日常的收入支出报表、利润表与资产负债表等,通过分析这些报表可以了解店铺的经营情况,如销售额、成本、利润等。
店长应通过报表分析,了解经营状况与问题,并及时采取相应的措施,调整经营策略,提高经营效益。
第七章安全管理7.1 员工安全培训:店长应组织员工安全培训,教育员工遵守安全操作规程。
安全培训的内容可以包括消防安全、食品安全、职业卫生等方面。
培训的形式可以包括教育讲座、演练示范、安全知识测试等方式,以提高员工的安全意识与自我保护能力。
7.2 店铺防火与防盗:店长应负责店铺的防火工作,确保消防设施的完好与使用。
店长应建立消防设施的维护制度,定期检查与维修消防设备,保持其完好状态。
店长还应组织员工进行防火培训,使员工了解火灾。