菊粉对便秘的作用

菊粉八大保健功效
一、双歧杆菌等增殖因子可调整胃肠功能，预防胃肠炎。

二、控制血糖，防止糖尿病等并发症。

三、降低血脂防止心脑血管疾病的发生。

四、提高人体免疫力，增强抵抗力。

有美肤作用。

五、排毒养颜，预防便秘。

新陈代谢功能增强，快速恢复烫伤和其它受伤伤口。

六、通过有益菌增殖有预防大肠癌作用。

七、促进钙镁等矿物质吸收，阻止骨密度降低。

八、减少脂肪吸收，有减肥功效。

菊糖是功能性保健食品配料，属于新生代糖源。

食用量 10克/每天早晨。

菊粉八大保健功效
一、双歧杆菌等增殖因子可调整胃肠功能，预防胃肠炎。

二、控制血糖，防止糖尿病等并发症。

三、降低血脂防止心脑血管疾病的发生。

四、提高人体免疫力，增强抵抗力。

有美肤作用。

五、排毒养颜，预防便秘。

新陈代谢功能增强，快速恢复烫伤和其它受伤伤口。

六、通过有益菌增殖有预防大肠癌作用。

七、促进钙镁等矿物质吸收，阻止骨密度降低。

八、减少脂肪吸收，有减肥功效。

菊糖是功能性保健食品配料，属于新生代糖源。

食用量 5-40克/天。

菊粉的功能主治1. 简介菊粉是一种纤维素类食品成分，由菊花经过加工制作而成。

菊粉具有多种功能和主治，被广泛应用于食品、保健品等领域。

本文将介绍菊粉的功能主治和其在不同健康领域中的应用。

2. 功能主治菊粉的功能主治如下：•益生菌活性增强：菊粉可以作为益生元来促进肠道益生菌的生长和活性增强，维持肠道菌群的平衡。

这对于消化系统的健康非常重要。

•改善便秘：菊粉具有良好的水溶性，能够增加大肠内的水分含量，并增加粪便体积，促进肠道蠕动，改善便秘问题。

•降低胆固醇：研究表明，菊粉通过与胆酸结合形成非吸收性复合物，能够降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。

•增强免疫力：菊粉具有增强免疫力的功能，能够提高人体的抵抗力，减少感染和疾病的风险。

•调节血糖水平：菊粉能够减缓碳水化合物的消化和吸收速度，降低血糖峰值，有助于预防和控制糖尿病。

•促进骨骼健康：菊粉中含有丰富的天然钙质，可以促进骨骼的生长和修复，预防骨质疏松症。

•促进肠道健康：菊粉能够增加肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的生长，维持肠道的正常功能和健康。

3. 应用领域由于菊粉具有以上多种功能主治，因此被广泛应用于以下健康领域：3.1. 食品添加剂菊粉可以作为食品添加剂，用于改善食品的口感和质地。

由于菊粉具有良好的水溶性，可以用于制作各种食品，如饼干、饮料、冰淇淋等，使其更加口感丰富，增加膳食纤维的摄入。

3.2. 保健品菊粉也常用于保健品的制作，可作为益生元和膳食纤维的补充剂。

保健品中的菊粉可以促进肠道菌群的平衡，增强益生菌的生长，增强免疫力，改善便秘等作用。

3.3. 医药领域在医药领域，菊粉常被用于开发肠道调节药物。

其具有改善便秘和调节肠道功能的功效，可作为消化系统药物的辅助成分。

3.4. 功能性饮料由于菊粉具有良好的水溶性和改善口感的功能，常被用于功能性饮料的配方中。

功能性饮料中添加菊粉可以提高饮品的营养价值，改善口感，满足消费者对健康饮品的需求。

4. 使用注意事项尽管菊粉具有多种功能主治，但在使用菊粉时仍需注意以下事项：•在使用菊粉之前，建议咨询医生或营养师的建议，了解个人的身体状况和食用菊粉的适宜剂量。

菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果粮单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30，其中含有少量的低聚果糖.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。

【别名】菊忙，菊粉【药理作用】人体内不含菊糖，静注后，不被机体分解、结合、利用和破坏，经肾小球滤过，通过测定血中和尿中的菊糖含量，可以准确计算肾小球的滤过享。

【药代动力】菊糖注入人体内，主要分布在细胞外液问，并不进入细胞内。

经静脉注入血流后，由肾小球滤过，以原形排泄于尿中。

肾小管对它既无重吸收，也不分泌。

胆汁中仅有痕量存在。

给分娩期妇女静注后，可穿越胎盘，出现于羊水、脐血和胎几的尿液中。

其t1/2为0.53～1.7h。

【适应症】采用菊糖清除试验测量肾小球滤过率（GFR）。

另外，也用于测定细胞外液容量。

【用法用量】静脉滴注，5～7.5g，加入500m1生理盐水中，以恒速滴定，分别于滴注前后抽血和留尿。

【不良反应】（1）本品一般无毒副作用。

制剂不纯，有时可引起热原反应。

（2）抽2次血，收集之次尿液，计算之次清除值，有助于判断清除试验是否成功。

（3）甘露醇、硫代硫酸钠均可代替菊糖作肾脏清除试验。

【规格】注射剂：5g/50ml。

最佳答案- 由投票者2006-08-26 18:32:02选出一、菊粉是什么？菊粉是一种功能性植物多糖——低聚果糖，除有低聚果糖双岐杆菌及乳酸菌增强因子外，还是目前发现的最易溶解的膳食纤维之一。

菊粉首先是增殖双岐杆菌，其次是作为钙的吸收促进剂及非水溶性膳食纤维，热量低于1卡/克，溶解性极好，特别容易分散于饮料、牛奶、酸乳和乳制品中；加入菊粉后的牛奶、酸奶、乳品饮料等低脂食品具有与全脂产品相同的口感。

菊粉减肥最快的方法
减肥一直是现代人们关注的热门话题，而菊粉作为一种新型的减肥方法备受关注。

那么，菊粉减肥到底是怎么回事呢？接下来，我们将为您详细介绍菊粉减肥的最快方法。

首先，我们需要了解菊粉的作用原理。

菊粉是由菊花提取的一种纤维素，它可以在人体内形成一层胶状物质，使食物在胃部停留更长时间，增加饱腹感，减少食欲。

此外，菊粉还可以促进肠道蠕动，帮助排便，减少便秘问题。

因此，菊粉可以说是一种天然的减肥辅助品。

其次，我们需要了解如何正确使用菊粉进行减肥。

首先，我们可以在饭前30分钟左右，将适量的菊粉溶解在温水中饮用，可以增加饱腹感，减少饭量。

其次，我们可以在每天的早餐和晚餐后饮用菊粉，帮助促进肠道蠕动，预防便秘。

此外，适量的运动也是菊粉减肥的重要辅助手段，可以加速代谢，增加减肥效果。

再者，我们需要了解菊粉减肥的注意事项。

首先，使用菊粉减肥需要坚持长期使用，不能一次就期望有明显的效果。

其次，使用菊粉减肥时需要保持饮食的均衡，不能过度节食，否则会导致营养
不良。

最后，对于孕妇、哺乳期妇女和患有胃肠道疾病的人群，建
议在医生指导下使用菊粉减肥。

最后，我们需要了解菊粉减肥的效果。

通过科学的饮食搭配和
适量的运动，配合菊粉的使用，可以达到快速减肥的效果。

而且，
菊粉是一种天然的食品成分，不会对身体造成伤害，是一种健康的
减肥方法。

综上所述，菊粉减肥的最快方法是正确使用菊粉，坚持长期使用，注意饮食搭配和适量运动。

希望通过本文的介绍，您对菊粉减
肥有了更深入的了解，可以更好地利用菊粉来达到健康减肥的目的。

菊粉水溶性膳食纤维对便秘的作用作者：暂无来源：《食品安全导刊》 2013年第7期张平金银顺善尔医院陈晓强赵瑞丰宁平安高科实业有限公司菊粉(Inulin)是由果糖经p(2-1)键连接而成的线性直链多糖，末端常带有个葡萄糖，聚合度(DP)通常为2—60．实际上菊粉也是多种不同聚合度果聚糖的混合物。

聚合度较低(DP=2～9)的果聚糖通常称为低聚果糖，聚合度为10—23的果聚糖通常称为中链菊粉，聚合度≥23的果聚糖通常称为多聚果糖。

菊苣根是目前工业化生产菊粉的主要原料来源。

菊粉型果聚糖作为优质纯天然的水溶性膳食纤维和益生元物质已被广泛应用于食品工业。

在膳食中每天按推荐剂量补充菊粉，可以显著增加便秘患者的排便频率，由便秘引发的恶心和头痛也随之消失。

菊粉之所以对便秘有如此好的疗效，主要由于菊粉是种水溶性膳食纤维和益生元，在大肠尤其是结肠与直肠部位完全可以选择性的被益生菌快速发酵，通常发酵时间不超过24小时。

菊粉作为益生菌的培养基，大量增殖生长中的益生菌，并抑制肠道有害菌的生产。

益生菌发酵会产生较多的水．短链脂肪酸．氢气甲烷，可以增加肠道排气．促进肠胃蠕动，增加粪便含水率与粪便量，从而有效缓解或解决便秘问题。

膳食纤维概述1．膳食纤维定义膳食纤维是指植物中天然存在的．提取或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度DP≥3且不能被人体小肠消化吸收，是对人体健康有益的物质。

膳食纤维包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其他些膳食纤维单体成分等，根据其能否在温水或热水中溶解可分为两类：类是不可溶性膳食纤维(Insoluble DietaryFiber．IDF)．包括纤维素。

木质素和部分半纤维素：另类是可溶性膳食纤维(Soluble Dietary Fiber．SDF)．是既可溶解于水，又可吸水膨胀，并能被结直肠中微生物酵解的类纤维。

膳食纤维在体内不产生热量，并最终随食物残渣起排出体外，对预防和控制疾病的作用愈趋明显，在人体新陈代谢中有重要意义，被誉为除蛋白质．脂肪．糖．维生素．矿物质．水这6大营养素后的“第7营养素”。

菊粉的功能作用
菊粉（inulin）是自然界中天然存在的果聚糖，是由D-呋喃果糖分子以β-（2-1）糖苷键连接而成，每个菊粉分子末端以α-（1-2）糖苷键连接一个葡萄糖残基。

菊粉是一种人体不能消化吸收的碳水化合物，具有天然水溶性膳食纤维和益生元的双重功效。

博兰氏益生元所用菊粉是从植物菊苣中提取的。

以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后，经喷雾干燥等步骤获得菊粉。

食用量≤15克/天（卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009年第5号））。

据研究报道，菊粉具有多种多样的生理学功能，例如降血脂、降血糖、促进矿物质吸收、调节肠道微生物菌群、防便秘、抗抑郁等多种生理功效。

菊粉对便秘的作用菊粉，也被称为菊糖或菊葡萄糖，是一种天然的水溶性纤维素，具有多种健康益处，包括改善便秘症状。

本文将详细介绍菊粉对便秘的作用。

便秘是指大肠排便困难或排便次数减少，大部分是由于食物在消化过程中通过大肠的速度减慢导致。

这可能是因为缺乏膳食纤维、饮水不足、缺乏运动、压力或药物的副作用等多种原因引起的。

而菊粉作为一种天然的水溶性纤维素，可以帮助改善便秘症状，以下是具体的作用机制和效果：1.促进肠道蠕动：菊粉的主要作用是增加肠道中的益生菌数量和种类，这些益生菌有助于产生短链脂肪酸（SCFA）。

SCFA可以刺激肠道蠕动，增加排便的频率和质量，从而减轻便秘症状。

2.增加大肠菌群多样性：菊粉可以提供营养物质供益生菌生长，并抑制有害细菌的生长，从而改善肠道菌群的平衡。

这对于消化和便秘的管理至关重要。

3.吸水膨胀作用：菊粉具有吸水膨胀的能力，可以增加粪便的体积并软化它。

这有助于减少粪便的积压和硬化，使便秘的排便过程更加顺畅。

4.调节肠道内环境：菊粉可以调节肠道PH值，使其保持在正常范围内。

这对于肠道菌群的生长和功能至关重要，有助于预防和改善便秘问题。

5.缓解充气和腹胀：便秘常常会引起充气和腹胀的不适症状。

由于菊粉的益生菌作用，它可以帮助减少气体的产生和积聚，并缓解相关的不适感。

除了上述主要机制外，一些研究还发现菊粉可以增加粪便中的水分含量，改善粪便的质地，并提供必要的能量给肠道细胞。

这些都有助于消化系统的正常运作和便秘的改善。

综上所述，菊粉作为一种天然的水溶性纤维素，对便秘有着多种作用机制，包括促进肠道蠕动、增加菌群多样性、吸水膨胀、调节肠道环境等。

它可以改善排便频率和质量，缓解充气和腹胀等相关症状。

然而，因为个体差异的存在，对于菊粉的使用应谨慎，并在专业人士的指导下进行。

菊粉,成分全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：菊粉，又称为朝鲜菊粉或茼蒿菊粉，是由菊科植物茼蒿制成的一种天然食品。

菊粉含有丰富的营养成分，被誉为“长寿菜”，在我国有着悠久的历史和传统，被认为具有很高的药用价值。

菊粉具有清热解毒、增强免疫力、抗疲劳等功效，被广泛用于养生保健。

接下来，我们来详细了解一下菊粉的成分以及其所具有的神奇功效。

菊粉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。

菊粉中的蛋白质是人体生长发育、免疫机能调节和维持正常代谢所必需的重要营养素，能够促进身体组织的修复和生长。

脂肪则是人体细胞膜的主要成分，对维持细胞结构和功能有重要作用。

碳水化合物是人体能量的主要来源，能够提供身体所需的热量。

维生素和矿物质则是维持人体正常生理功能所必需的微量营养素，如维生素C、维生素E、铁、锌等。

除了以上所述的营养成分外，菊粉还含有一种特殊的成分——菊粘蛋白。

菊粘蛋白是由菊粉中的一种多糖类物质与蛋白质结合而成，具有很强的保水性和吸附性，可以帮助身体有效排毒清肠，净化肠道，提高人体对营养的吸收利用率，增强免疫力，提高抗病能力。

菊粉还含有丰富的植物纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，清理肠道垃圾，改善肠道环境。

菊粉具有清热解毒、增强免疫力、抗疲劳的功效。

清热解毒是指菊粉中的活性成分能够清除体内的有害物质和自由基，净化血液，调整体内环境，从而起到抗菌消炎、祛湿解毒的作用。

增强免疫力是指菊粉中的多种营养成分和活性物质能够激活机体的免疫系统，增强机体的抵抗力，提高免疫功能，预防疾病。

抗疲劳是指菊粉中的蛋白质、碳水化合物和维生素能够提供身体所需的能量，促进新陈代谢，增加体力，减轻疲劳。

菊粉是一种非常有益健康的天然食品，具有很高的营养和药用价值。

无论是长期服用还是短期食用，都能对人体健康产生积极影响。

在日常生活中，我们可以通过食用菊粉来增强体质、提高免疫力、延缓衰老、保持健康。

但需要注意的是，菊粉虽好，但并非所有人都适合食用，有些慢性疾病患者或者孕妇需要在医生的指导下食用。

菊粉功效作用详解一、什么是菊粉菊粉，并不是如字面上理解那样菊花提取的粉，而是植物中的储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。

菊粉是迄今为止人类发现的最优质、纯天然、可溶性的果聚糖混合物。

菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中析出，与碘不发生反应。

而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。

也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。

人和动物体内都缺乏分解菊粉的酶类。

菊粉除淀粉外植物的另一种能量储存的形式是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。

中文名称：菊粉中文别名：菊糖或天然果聚糖英文名称：Inulin英文别名：SynanthrinCAS号：9005-80-5EINECS号：232-684-3分子式：C228H382O191分子量：6179.35808000012二、菊粉来源：菊粉在自然界中的分布十分广泛，某些真菌和细菌中也含有菊粉，但其主要来源是植物。

人们日常食用的植物如：洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。

然而，菊粉在自然界主要存在于菊科植物中，菊芋（俗称洋姜，国产菊粉的主要原料）含量为14%-19%，菊苣（欧洲菊粉主要原料）含量为15%-20%三、菊粉的功效作用1、菊粉能降低血糖长期食用菊粉能降低血糖值，减轻糖尿病症状。

菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。

它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。

如今研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在结肠发酵所产生的短链脂肪酸的结果。

2、消化和排便功能增强，对治疗便秘有奇效菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维，几乎不能被胃酸水解和消化，只有在结肠被有益微生物利用，从而改善肠道环境。

有研究表明，双歧杆菌的增殖程度取决于人体大肠中初始双歧杆菌的数量，当初始双歧杆菌数量减少时，使用菊粉后增殖效果明显，当初始双歧杆菌的数量多时，使用菊粉后效果并不明显。

之阳早格格创做菊粉火溶性膳食纤维对于便秘的效率【纲要】脚段钻研菊粉火溶性膳食纤维对于便秘的效率.要领北京擅我医院随机对于50名有分歧程度排便非常十分的患者举止了“便秘与健壮” 科普考察，并分别赠送一疗程（60天）菊粉心服，并对于该50名患者举止逃踪考察，并对于截止举止概括领会.截止50名患者中18人既往健壮，且一周内已出现健壮问题（如感冒、收热、咳嗽），正在按使用证明服用菊粉一疗程后，14名排便非常十分患者出现佳转，14人中1人心气有明隐革新，3名排便非常十分患者正在服用一周后排便明隐逆畅，2名背泻的患者正在服用2周后排便性状革新.而那18人正在服用菊粉前均有分歧程度的皮肤问题（如皮肤细糙、萎黄），服用一疗程后里色各自较之前均有佳转.正在其余既往存留健壮问题（如心脑血管徐病，下血压、下血脂）的32人中，除有1人心服后排便艰易无明隐革新，其余31人正在服用维乐妇TM火溶性膳食纤维粉第2到第10天均可出现排便非常十分的佳转，而且保护.论断菊粉对于便秘有很佳的疗效,而且对于肝、肾功能无反里效率.【闭键词汇】菊粉；膳食纤维；益死元；便秘；菊粉( Inulin) 是由果糖经β( 2- 1) 键连交而成的线性曲链多糖, 终端常戴有一个葡萄糖,散合度DP常常为2 ~ 60 之间, 菊粉本量上也是多种分歧散合度果散糖的混同物.散合度较矮( DP=2-9) 的果散糖常常称为矮散果糖, 散合度10~ 23的果散糖常常称为中链菊粉, 散合度≥23 的果散糖常常称为多散果糖.菊苣根是暂时工业化死产菊粉的主要本料根源.菊粉型果散糖动做最劣量杂天然的火溶性膳食纤维战益死元物量已被广大应用于食品工业.正在膳食中每天按推荐剂量补充菊粉, 不妨隐著减少便秘患者的排便频次[ 1] , 使大便变得紧硬连贯[ 2] .由便秘激励的恶心战头痛也随之消得.菊粉之所以对于便秘犹如许佳的疗效, 主要本果是菊粉是一种火溶性膳食纤维与益死元,正在大肠更加是结肠与曲肠部位百分百采用性被益死菌赶快收酵，常常收酵时间不超出24个小时，菊粉动做益死菌的培植基，洪量删殖益死菌的死少历程，压制肠讲有害菌的死产，益死菌收酵爆收较多的火、短链脂肪酸、氢气甲烷，减少肠讲排气、促进肠胃爬动，减少粪便含火率与粪便量，进而灵验缓解或者办理便秘问题.1.膳食纤维概括1.1膳食纤维定义膳食纤维是指动物中天然存留的、提与的或者合成的碳火化合物的散合物，其散合度DP≥3、不克不迭被人体小肠消化吸支、对于人体有健壮意思的物量.包罗纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其余一些膳食纤维单体身分等.根据其是可正在温火或者热火中溶解可将其分为二类；一类是不可溶膳食纤维(insoluble dietaryfiber，IDF)，包罗纤维素、木量素战部分半纤维素；另一类是可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber，SDF)，既不妨溶解于火，又不妨吸火伸展，并能被结曲肠中的微死物酵解的一类纤维.膳食纤维正在体内不爆收热量，并最后随食物残渣所有排出体中，对于防止战统制徐病的效率愈趋明隐，正在人体新陈代开中有着要害意思，被毁为除蛋黑量、脂肪、糖、维死素、矿物量、火，六大营养素后的“第7营养素”.膳食纤维介进了肌体内的许多要害死理功能，如通便、安排肠讲菌群、落矮血脂、统制血糖、减肥、癌症防止等[4]，国际粮农构制推荐的总膳食纤维摄进量为27 g ／d，英国营养教家修议为(25---30)g／d；好国FDA推荐量为(20--35)g／d，我国营养教会2000年提出成年人相宜摄进量约为30 g／d [6].1.2火溶性膳食纤维1.2.1火溶性膳食纤维的板滞效率火溶性膳食纤维结构中含有更多亲火性基团，有很强的的吸火本领或者与火分离的本领.此效率可使肠讲中粪便的体积删大，加快其转运速度，缩小其中有害物量交触肠壁的时间.其正在肠讲内分离无机盐，如钾、钠等阳离子产死膳食纤维复合物，效率其吸支，进而落矮血液中的钠战钾，起到落血压的效率. [7] 经华夏医教科教院北京协战临床医院临床真考证据，菊粉可革新胰岛素敏感性，对于II型糖尿病有辅帮治疗效率，不妨动做糖尿病人的辅帮食品.1.2.2火溶性膳食纤维的酵解效率膳食纤维经收酵后爆收能被宿主吸支战利用的能量战底物，并为微死物自己的死少战删殖提供能量战营养物量.火溶性膳食纤维酵解后可更佳的减少肠讲酸性，压制有害微死物的死少，革新肠讲菌群. 人的胃肠讲栖息着约莫30个属500多种细菌，主要由厌氧菌、兼性厌氧菌战需氧菌组成，其中博性厌氧菌占99%以上.胃、十二指肠、空肠细菌的种类及数量极少，正在回肠终端，细菌数量渐渐减少到105-108cfu/ml，主要含乳酸杆菌、大肠杆菌等.至结肠，细菌数量明隐减少，浓度为109-1012cfu/ml，其中单歧杆菌、乳酸杆菌吞噬了劣势.肠讲微死物菌群可分为三大部分：(1)与宿主共死的死理性细菌，为博性厌氧菌，是肠讲的劣势菌群，如单歧杆菌，钻研证据单歧杆菌的减罕见抗肿瘤的效率，主要体制是通过落矮肠腔PH值，压制致癌物或者辅致癌物的产死，转移某些致癌物量成非致癌物量，以及激活巨噬细胞等免疫功能.它们是膜菌群的主要形成者，对于肌体具备占位性呵护、营养及免疫安排效率，统称为益死菌.(2)与宿主共栖的条件致病菌，以兼性厌氧菌为主，是肠讲的非劣势菌群，如肠球菌.肠球菌正在肠讲微死态仄稳时是无害的，一朝肠讲微死态爆收改变，则有大概对于人体有害.(3)病本菌，并不是少久定植正在人体内，果此种类战数量也不牢固.死态仄稳时，那些菌数量少，不会致病，如果数量超出仄常火仄，则大概引起人体收病，如变形杆菌、假单胞菌等.肠讲内的梭状芽孢杆菌等有害菌会制制出具备与女性荷我受相似效率的物量，如被人体吸支，可引导乳腺徐病.火溶性膳食纤维正在肠讲可真足采用性被益死菌酵解，酵解后爆收的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸战丁酯酸均可动做肠讲细胞战有益菌的能量根源.图示： 3.便秘便秘是指排便艰易，硬便，排便频次缩小或者排便不尽感.功能性便秘正在我国分为三大类：第一类为结肠缓传输型便秘,瞅名思义，即结肠爬动功能好引导排便艰易.主要临床表示为：大便次数缩小、排便欲视落矮或者消得、背胀等.第二类为出心梗阻型便秘，大便到达曲肠肛管后排出不畅或者受阻.主要表示为排便劳累、排便时间延少、排便不尽感、排便时曲肠肛门部胀痛、偶我需要用脚辅帮或者灌肠排便.有些患者纵然大便很硬也梗阻于曲肠无法排出.罕睹徐病有曲肠前突、曲肠黏膜内套叠、盆底背膜疝、盆底痉挛概括征等.第三类为混同型，即前二种情况兼而有之.少久便秘可戴去下列妨害：便秘可诱收肠梗阻、曲肠脱垂、肛裂、心脑血管徐病、老年痴呆症、大肠癌等徐病.共时，便秘患者少久焦急，正在细神、情绪上启受着巨大的痛苦战煎熬，部分患者以至有自杀倾背.其余，便秘效率患者死计品量，如食欲下落、心臭、头痛、背胀等症状.便秘给国家、社会戴去了巨大的包袱.据统计，好国每年为便秘患者支付的调理费用达22 亿好圆. 有钻研标明，便秘与膳食纤维的摄进缩小有闭(OR=2．6)[8].暂时对于便秘的治疗要领分为非脚术疗法及脚术疗法，非脚术疗法主要包罗革新死计办法、提肛锻炼、通便药物、情绪疗法等概括性疗法.其中非脚术疗法经纪们对于膳食纤维革新便秘的成果成为钻研热面，而且动做女童型便秘临床治疗的一线治疗规划[9].膳食纤维加进人体后普遍不被消化战吸支，而是通过刺激肠壁、减少肠爬动、吸支火分，脆持肠讲润滑[10]，有的可动做肠讲菌群的安排剂收挥效率，进而收挥治疗便秘的成果.洪量钻研标明，饮食中膳食纤维缺累是引导便秘产死的要害果素，膳食纤维特殊的化教结媾战组成曲交效率膳食纤维的死理功能.究竟上有价格的衡量膳食纤维中品量的唯一尺度便是多糖结构中的由B-(1，3)糖苷键曲肠组成支链的数量，多者为劣.3.1火溶性膳食纤维与便秘闭系及大概效率体制火溶性膳食纤维与便秘闭系及大概效率体制JenkinsDJ[11] 钻研指出：SDF为下火溶性，其不但是能通过吸支火分，减少粪便含火量去治疗便秘，更能通过落矮小肠的吸支功能，并采用性被益死菌100%收酵爆收短链脂肪酸：如乙酸、醋酸、丁酸战乳酸，通过酸性物量改变肠讲pH，革新有益菌群的繁殖环境，进而加快肠讲爬动，使粪便成功排出；共时通过收酵领会代开产品，比圆通过醋酸盐短链脂肪酸减少结肠血流；丁酸盐促进结肠黏膜对于火钠吸支，以及肠讲自己删殖，先进促进肠讲死理状态改变，效率排便历程.4. 钻研对于象战要领4.1 钻研对于象通过社区公益活动召开了50名分歧程度便秘患者，钻研对于象纳进尺度：(1)年龄≥18岁；(2)明黑此次钻研脚段并完毕知情共意.排除尺度：(1)宽沉肝、肾功能非常十分者； (2)宽沉心、肺、脑徐患者；(3) 不克不迭仄常进食者；(4)已完毕膳食记录或者记录的膳食日记者；(5)已依照钻研央供食用菊粉者.4.2 钻研规划我院对于50名有分歧程度排便非常十分的患者举止了“便秘与健壮” 科普考察，并分别赠送一疗程（60天）菊粉心服，共时收搁菊粉膳食知识脚册战感受考察逃踪表，每周钻研人员举止电话随访1次，相闭问题可即时得到相通妥协决.通过对于该50名患者的逃踪考察，得出截止并举止领会.4.3 钻研截止50名患者中18人既往健壮，且一周内已出现健壮问题（如感冒、收热、咳嗽），正在按使用证明服用菊粉一疗程后，14人排便非常十分出现佳转，普遍正在服用菊粉2天后启初出现肠讲保健的效验，可表示为便秘患者排便次数减少，更易排出，便硬色黄.14人中1人心气革新良佳，3人一周后排便明隐逆畅，2名背泻的患者正在服用2周后排便性状革新.而那18人正在服用菊粉前均有分歧程度的皮肤情景（如皮肤细糙、萎黄），服用一疗程后里色各自较之前均有佳转.正在其余既往存留健壮问题（如心脑血管徐病，下血压、下血脂）的32人中，除有1人心服后排便艰易无明隐革新，其余31人正在服用菊粉第2到第10天均可出现排便非常十分的佳转，而且保护.5. 小结本次以50名患者为钻研对于象，以菊粉对于便秘的效率举止的为期14天科教考察询卷隐现，菊粉火溶性膳食纤维对于90%的便秘患者有明隐的革新效率；本科教问卷考察论断为收端论断.由于本次考察钻研人数较少，时间较短，共时火溶性膳食纤维革新便秘症状的效率机理暂时还不定论，分歧的膳食纤维摄进量对于肠讲输送、分泌及微死态的效率分歧，安排胃肠讲功能，加速肠讲爬动，缩小通过时间，减少粪便体积，减少粪便含火量等多收里革新便秘的闭系等皆需要举止更为系统的钻研，需更大范畴与更万古间的临床验。

菊粉的八大生理功效:一、菊粉能降低血糖值、淡化血糖的浓度1、血糖值下降空腹时吃菊粉或者喝菊粉的浓缩液能马上降低血糖值。

很多人在很短的时间内明显感觉到血糖降低。

以下是连续10天吃菊粉或者喝菊粉浓缩液的6名患者的报告：(注：血糖的单位是mg/dl,是指每分升里的葡萄糖含量。

正常人空腹时每分升含葡萄糖是80-100毫克，低于这个标准是低血糖，高于这个标准是高血糖。

)2、减轻糖尿病的症状以前人们生活吃菊粉粉的时候并没有发现菊粉在治疗糖尿病方面有着特殊的功效。

有关人士调查后发现，长期用菊粉粉的反应“浑身无力的现象没有了”“口渴的感觉没有了”“夜里上厕所的次数减少了”“眼睛变得明亮了”等。

二、消化和排便功能增强，对治疗便秘有奇效很多吃了菊粉的人明显感到肠胃功能增强了，大便开始畅通。

同时服用菊粉后，可以增强肠的蠕动能力，排出嗅味气体，从而恢复肠的健康。

，尤其是对一些习惯性便秘，顽固性便秘都有很好的防治效果。

三、新陈代谢功能增强，快速恢复烫伤和其它受伤伤口新陈代谢功能增强，全身感到热乎有劲。

特别是手脚变暖和。

空腹时服用菊粉在30分钟内，既使是冬天也能明显感觉到身体变暖和。

还有就是持续吃菊粉明显感觉到皮肤变的光滑，脸上的痘痘和身上的伤口消失得很快。

菊粉对皮肤炎有很好的功效。

四、美肤由日本菊粉研究会提供的“美肤”表明：食用菊粉对皮肤有很好的功效。

菊粉研究的先驱者中山先生曾经说，菊粉能减少皮肤的色素沉淀，有美白和美化皮肤的功效，使皮肤变得光华细嫩有光泽。

没有糖尿病的人每天喝50-100毫升的菊粉溶液，3个月后，皮肤明显变白。

而且原有的色素和脸上的孢也消失得干干净净。

例如；吉川样子小姐吃菊粉后说：“我没有糖尿病，只是觉得自己太胖了，为了健康我开始吃菊粉。

菊粉让我的肌肤变好了。

我的皮肤以前很粗糙，每次用肥皂洗完后再抹上护肤霜还是觉得皮肤很粗糙。

吃了菊粉后，我的皮肤明显有改善，现在觉得自己的皮肤又光滑又白净，不化妆都觉得很漂亮。

「菊粉」到底是啥？能减肥吗？本文约2200字，阅读约需4分钟太长不看版菊粉是一种可溶性膳食纤维，用在低脂低糖食品中可以改善口感。

菊粉提取物每天摄入不超过15g是安全的，摄入过多有风险。

可溶性膳食纤维对改善便秘、控制体重、改善代谢都有帮助。

如果能吃够蔬菜水果全谷物，没必要专门吃菊粉和其他提取物。

这些年，一些低脂低糖的食物里，特别是酸奶、奶酪、冰激凌这些乳制品中，会添加一种叫“菊粉”的东西，并以此作为宣传卖点，甚至一些婴儿配方的奶粉中也会加入菊粉。

这个成分到底是什么？有什么用？还有研究说会致癌？孩子能吃吗？菊粉是啥？菊粉是天然存在于植物中的一种多糖，也是一种可溶性膳食纤维，我们日常吃的很多蔬菜，像是韭葱、芦笋、大蒜，甚至是小麦里都有它的存在。

[1]之所以叫菊粉，是因为它大量存在于菊苣、菊芋这些菊科植物的根块中。

我们通常说的“菊粉”，是以这些植物根块为原料，去除蛋白质和矿物质之后，经过喷雾干燥等步骤获得的白色粉末。

菊芋有什么用？改善便秘既然是膳食纤维，那么大家首先想到的肯定是改善便秘。

甚至后台有朋友留言说，在怀孕的时候，医生会开菊粉预防便秘。

这也是有道理的，虽然菊粉是可溶性膳食纤维，对于改善便秘也是有好处的。

2017年有一项为期4周，包含44名研究对象的随机双盲试验表明，在蔬菜水果吃得比较少的西方人中，不改变原有饮食结构和运动量的情况下，每天吃12g菊粉补充剂，可以起到软化粪便和提高排便频率的效果。

[2]但有几点要注意的是，这项研究中超过70%的研究对象本身膳食纤维摄入不足，同时为了不影响试验效果，他们在研究期间不被允许吃富含膳食纤维或益生菌、益生元的食物或补充剂。

也就是说，菊粉能改善便秘的前提是，你蔬菜、水果、全谷物吃得都不太多，也怎么不吃酸奶之类的发酵食物。

但如果你这些食物吃得是足够的话，额外吃菊粉也不是很有必要…… FDA综述了19多项这方面的随机双盲试验，其中17项的结果都是，在健康人群中，菊粉提取物对肠道功能并没有统计学意义上的显著改善。

安纯菊粉，纯天然水溶性膳食纤维。

具有通便秘促消化、排毒养颜、降血脂降血糖、减肥、保护肝功能等多重功能。

纯天然无任何添加剂，适用对象-老少皆宜。

尤其适合便秘，口臭，糖尿病，高血脂，抵抗力低下，经常熬夜，慢性病，使用抗生素，经常饮酒等人。

菊粉：又名菊糖，学名为多聚果糖、菊粉多糖。

由2—60个单糖分子聚合而成，是天然的水溶性膳食纤维。

一、菊粉优异的特征：复合性:菊粉的平均DP在26左右。

其中：DP2—10的低聚果糖占10℅左右对便秘、排毒养颜优异。

DP11—20的中聚果糖占30℅左右对矿物质吸收、腹泻更有益。

DP21—30的多聚果糖占40℅左右对糖尿病、心血管疾病优异。

DP31—60的多聚果糖占20℅左右对预防癌症优异。

这就使得菊粉兼有各种果聚糖的保健功效，所以我们称菊粉为复合型多糖或复合型益生元。

水溶性：水溶性膳食纤维全部被有益菌发酵降解，使有益菌增殖效果非常明显。

营养界称：菊粉是有益菌增殖的极品。

天然性：菊粉天然存在于植物中，经物理提取纳米膜分离获得的菊粉保持其天然特征，未受到任何污染。

而通过酶水解法及酸碱转化法生产的菊粉及各种果聚糖膳食纤维，都会产生不同程度的污染。

二、菊粉的分布：3.6万种植物中含有菊粉，含量最多的是：菊苣15-20℅菊芋16-20℅大蒜9-16℅蒲公英12-15℅雪莲根3-19℅牛蒂根6-10℅朝鲜蓟3-10℅韭菜3-10℅洋葱2-6℅芦笋2-3℅小葱1-6℅黑麦0.5-1℅这些植物普遍具有清热解毒、抗病毒、抗菌、降血脂、降血糖功效，其起主要作用的是其含有的多聚果糖——菊粉。

三、菊粉的消费：（2008年）欧美人均年消费300g日本、澳大利亚人均年消费400g中国人均年消费3g四、菊粉的摄入量:美国FDA（食品药品管理局）建议每天20-35g欧盟食品科学委员会推荐每天30g日本政府推荐每天20-25g世界卫生组织推荐每天27-40g中国政府推荐每天35g（中国人每天从食物中摄入为14g左右。

菊粉水溶性膳食纤维对便秘的作用【摘要】目的研究菊粉水溶性膳食纤维对便秘的作用。

方法北京善尔医院随机对50 名有不同程度排便异常的患者进行了“便秘与健康”科普调查，并分别赠予一疗程（60 天）菊粉口服，并对该 50 名患者进行追踪调查，并对结果进行综合分析。

结果50 名患者中18 人既往健康，且一周内未出现健康问题（如感冒、发热、咳嗽），在按使用说明服用菊粉一疗程后，14 名排便异常患者出现好转，14 人中 1 人口气有明显改善， 3 名排便异常患者在服用一周后排便明显顺畅， 2 名腹泻的患者在服用 2 周后排便性状改善。

而这18 人在服用菊粉前均有不同程度的皮肤问题（如皮肤粗糙、萎黄），服用一疗程后面色各自较之前均有好转。

在另外既往存在健康问题（如心脑血管疾病，高血压、高血脂）的 32 人中，除有 1 人口服后排便困难无明显改善，另外31 人在服用维乐夫 TM水溶性膳食纤维粉第 2 到第 10 天均可出现排便异常的好转，并且维持。

结论菊粉对便秘有很好的疗效, 并且对肝、肾功能无负面影响。

【关键词】菊粉；膳食纤维；益生元；便秘；菊粉 ( Inulin) 是由果糖经β ( 2- 1)键连接而成的线性直链多糖, 末端常带有一个葡萄糖 , 聚合度 DP通常为 2 ~ 60 之间 , 菊粉实际上也是多种不同聚合度果聚糖的混合物。

聚合度较低 ( DP= 2-9) 的果聚糖通常称为低聚果糖, 聚合度 10~ 23 的果聚糖通常称为中链菊粉,聚合度≥ 23 的果聚糖通常称为多聚果糖。

菊苣根是目前工业化生产菊粉的主要原料来源。

菊粉型果聚糖作为最优质纯天然的水溶性膳食纤维和益生元物质已被广泛应用于食品工业。

在膳食中每天按推荐剂量补充菊粉, 可以显著增加便秘患者的排便频率[ 1] ,使大便变得松软连贯 [ 2] 。

由便秘引发的恶心和头痛也随之消失。

菊粉之所以对便秘有如此好的疗效, 主要原因是菊粉是一种水溶性膳食纤维与益生元, 在大肠尤其是结肠与直肠部位百分百选择性被益生菌快速发酵，通常发酵时间不超过24 个小时，菊粉作为益生菌的培养基，大量增殖益生菌的生长过程，抑制肠道有害菌的生产，益生菌发酵产生较多的水、短链脂肪酸、氢气甲烷，增加肠道排气、促进肠胃蠕动，增加粪便含水率与粪便量，从而有效缓解或解决便秘问题。

菊粉的作用与功效与作用菊粉是一种被广泛应用于食品工业中的食品添加剂，它的主要成分是菊糖，可以被微生物如益生菌发酵利用。

菊粉被认为具有许多功效和作用，包括预防便秘、改善肠道健康、调节血脂和血糖、增强免疫功能、帮助减肥等。

本文将详细介绍菊粉的作用与功效。

一、预防便秘菊粉被广泛应用于调节肠道健康，其中一个主要的作用就是预防和缓解便秘。

便秘是指排便不畅，便量少、质硬、排便次数减少或排便困难等症状。

菊粉富含不可被人体吸收的菊糖，菊糖在胃肠道中不会被消化吸收，而是通过到达大肠后被肠道内的益生菌发酵利用。

这种发酵作用能够产生短链脂肪酸，促进肠道蠕动，增加排便频率和量，改善便秘症状。

二、改善肠道健康菊粉被认为是一种益生元，即能够促进有益菌生长的物质。

肠道内有大量的菌群，其中包括益生菌和有害菌，两者之间的平衡对于肠道健康非常重要。

菊粉能够通过促进益生菌（如双歧杆菌和乳酸杆菌）的生长、抑制有害菌的繁殖，维持和恢复肠道菌群的平衡，改善肠道健康。

此外，菊粉还能增加菌群的多样性，提高肠道免疫力，减少炎症反应。

三、调节血脂和血糖菊粉还被认为具有调节血脂和血糖的作用。

血脂异常包括高胆固醇和高甘油三酯血症，是心血管疾病的重要危险因素。

菊粉通过增加肠道菌群的多样性和益生菌的比例，促进益生菌发酵产生的短链脂肪酸，能够降低血脂，改善血脂异常症状。

血糖控制失调是糖尿病的核心特征之一。

菊粉在小肠中无法被人体吸收，因此不会引起血糖飙升。

菊粉能够被肠道内的益生菌发酵，产生有助于血糖控制的短链脂肪酸，如丁酸、丙酸等，能够促进胰岛素的分泌和敏感性，减少胰岛素抵抗，有助于血糖的平稳控制。

四、增强免疫功能肠道是人体免疫系统的重要组成部分，肠道菌群扮演着重要的角色。

菊粉作为益生元，能够通过调节肠道菌群平衡，增加有益菌的数量，提高肠道免疫功能。

菊粉发酵产生的短链脂肪酸不仅能够提供能量给肠道细胞，还能够调节免疫细胞活性，增加免疫球蛋白（如IgA）的合成，增强肠道黏膜屏障功能，减少有害物质进入血液，提高机体的免疫力。

菊粉水溶性膳食纤维对便秘的作用摘要目的研究菊粉水溶性膳食纤维对便秘的作用; 方法北京善尔医院随机对50名有不同程度排便异常的患者进行了“便秘与健康”科普调查,并分别赠予一疗程60天菊粉口服,并对该50名患者进行追踪调查,并对结果进行综合分析; 结果 50名患者中18人既往健康,且一周内未出现健康问题如感冒、发热、咳嗽,在按使用说明服用菊粉一疗程后,14名排便异常患者出现好转,14人中1人口气有明显改善,3名排便异常患者在服用一周后排便明显顺畅,2名腹泻的患者在服用2周后排便性状改善;而这18人在服用菊粉前均有不同程度的皮肤问题如皮肤粗糙、萎黄,服用一疗程后面色各自较之前均有好转;在另外既往存在健康问题如心脑血管疾病,高血压、高血脂的32人中,除有1人口服后排便困难无明显改善,另外31人在服用维乐夫TM水溶性膳食纤维粉第2到第10天均可出现排便异常的好转,并且维持; 结论菊粉对便秘有很好的疗效,并且对肝、肾功能无负面影响;关键词菊粉；膳食纤维；益生元；便秘；菊粉 Inulin 是由果糖经β 2- 1 键连接而成的线性直链多糖, 末端常带有一个葡萄糖,聚合度DP通常为2 ~ 60 之间, 菊粉实际上也是多种不同聚合度果聚糖的混合物;聚合度较低 DP= 2-9 的果聚糖通常称为低聚果糖, 聚合度10~ 23的果聚糖通常称为中链菊粉, 聚合度≥23 的果聚糖通常称为多聚果糖;菊苣根是目前工业化生产菊粉的主要原料来源;菊粉型果聚糖作为最优质纯天然的水溶性膳食纤维和益生元物质已被广泛应用于食品工业; 在膳食中每天按推荐剂量补充菊粉, 可以显着增加便秘患者的排便频率 1 , 使大便变得松软连贯 2 ;由便秘引发的恶心和头痛也随之消失;菊粉之所以对便秘有如此好的疗效, 主要原因是菊粉是一种水溶性膳食纤维与益生元,在大肠尤其是结肠与直肠部位百分百选择性被益生菌快速发酵,通常发酵时间不超过24个小时,菊粉作为益生菌的培养基,大量增殖益生菌的生长过程,抑制肠道有害菌的生产,益生菌发酵产生较多的水、短链脂肪酸、氢气甲烷,增加肠道排气、促进肠胃蠕动,增加粪便含水率与粪便量,从而有效缓解或解决便秘问题;1.膳食纤维概述膳食纤维定义膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物,其聚合度DP≥3、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质;包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其它一些膳食纤维单体成分等;根据其能否在温水或热水中溶解可将其分为两类；一类是不可溶膳食纤维insoluble dietaryfiber,IDF,包括纤维素、木质素和部分半纤维素；另一类是可溶性膳食纤维soluble dietary fiber,SDF,既可以溶解于水,又可以吸水膨胀,并能被结直肠中的微生物酵解的一类纤维;膳食纤维在体内不产生热量,并最终随食物残渣一起排出体外,对预防和控制疾病的作用愈趋明显,在人体新陈代谢中有着重要意义,被誉为除蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、水,六大营养素后的“第7营养素”;膳食纤维参与了机体内的许多重要生理功能,如通便、调节肠道菌群、降低血脂、控制血糖、减肥、癌症预防等4,国际粮农组织推荐的总膳食纤维摄入量为27 g／d,英国营养学家建议为25---30g／d；美国FDA推荐量为20--35g／d,我国营养学会2000年提出成年人适宜摄入量约为30g／d6; 水溶性膳食纤维水溶性膳食纤维结构中含有更多亲水性基团,有很强的的吸水能力或与水结合的能力;此作用可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间;其在肠道内结合无机盐,如钾、钠等阳离子形成膳食纤维复合物,影响其吸收,从而降低血液中的钠和钾,起到降血压的作用; 7经中国医学科学院北京协和临床医院临床实验证实,菊粉可改善胰岛素敏感性,对I I型糖尿病有辅助治疗作用,可以作为糖尿病人的辅助食品;膳食纤维经发酵后产生能被宿主吸收和利用的能量和底物,并为微生物自身的生长和增殖提供能量和营养物质;水溶性膳食纤维酵解后可更好的增加肠道酸性,抑制有害微生物的生长,改善肠道菌群; 人的胃肠道栖息着大约30个属500多种细菌,主要由厌氧菌、兼性厌氧菌和需氧菌组成,其中专性厌氧菌占99%以上;胃、十二指肠、空肠细菌的种类及数量极少,在回肠末端,细菌数量逐渐增加到105-108cfu/ml,主要含乳酸杆菌、大肠杆菌等;至结肠,细菌数量明显增加,浓度为109-1012cfu/ml,其中双歧杆菌、乳酸杆菌占据了优势;肠道微生物菌群可分为三大部分：1与宿主共生的生理性细菌,为专性厌氧菌,是肠道的优势菌群,如双歧杆菌,研究证实双歧杆菌的增加有抗肿瘤的作用,主要机制是通过降低肠腔PH值,抑制致癌物或辅致癌物的形成,转化某些致癌物质成非致癌物质,以及激活巨噬细胞等免疫功能;它们是膜菌群的主要构成者,对机体具有占位性保护、营养及免疫调节作用,统称为益生菌;2与宿主共栖的条件致病菌,以兼性厌氧菌为主,是肠道的非优势菌群,如肠球菌;肠球菌在肠道微生态平衡时是无害的,一旦肠道微生态发生改变,则有可能对人体有害;3病原菌,并非长期定植在人体内,因此种类和数量也不固定;生态平衡时,这些菌数量少,不会致病,如果数量超出正常水平,则可能引起人体发病,如变形杆菌、假单胞菌等;肠道内的梭状芽孢杆菌等有害菌会制造出具有与女性荷尔蒙相似作用的物质,如被人体吸收,可导致乳腺疾病; 水溶性膳食纤维在肠道可完全选择性被益生菌酵解,酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和有益菌的能量来源;图示：3.便秘便秘是指排便困难,硬便,排便频率减少或排便不尽感;功能性便秘在我国分为三大类：第一类为结肠慢传输型便秘,顾名思义,即结肠蠕动功能差导致排便困难;主要临床表现为：大便次数减少、排便欲望降低或消失、腹胀等;第二类为出口梗阻型便秘,大便到达直肠肛管后排出不畅或受阻;主要表现为排便费力、排便时间延长、排便不尽感、排便时直肠肛门部胀痛、有时需要用手辅助或灌肠排便;有些患者即使大便很软也梗阻于直肠无法排出;常见疾病有直肠前突、直肠黏膜内套叠、盆底腹膜疝、盆底痉挛综合征等;第三类为混合型,即前两种情况兼而有之;长期便秘可带来下列危害：便秘可诱发肠梗阻、直肠脱垂、肛裂、心脑血管疾病、老年痴呆症、大肠癌等疾病;同时,便秘患者长期焦虑,在精神、心理上承受着巨大的痛苦和煎熬,部分患者甚至有自杀倾向;另外,便秘影响患者生活质量,如食欲下降、口臭、头痛、腹胀等症状;便秘给国家、社会带来了巨大的负担;据统计,美国每年为便秘患者支付的医疗费用达22亿美元. 有研究表明,便秘与膳食纤维的摄入减少有关OR=2．68;目前对便秘的治疗方法分为非手术疗法及手术疗法,非手术疗法主要包括改善生活方式、提肛锻炼、通便药物、心理疗法等综合性疗法;其中非手术疗法中人们对膳食纤维改善便秘的功效成为研究热点,并且作为儿童型便秘临床治疗的一线治疗方案9;膳食纤维进入人体后一般不被消化和吸收,而是通过刺激肠壁、增加肠蠕动、吸收水分,保持肠道润滑10,有的可作为肠道菌群的调节剂发挥作用,从而发挥治疗便秘的功效;大量研究表明,饮食中膳食纤维缺乏是导致便秘形成的重要因素,膳食纤维独特的化学结构和组成直接影响膳食纤维的生理功能;事实上有价值的衡量膳食纤维中质量的唯一标准就是多糖结构中的由B-1,3糖苷键直肠组成支链的数量,多者为优;水溶性膳食纤维与便秘关系及可能作用机制水溶性膳食纤维与便秘关系及可能作用机制JenkinsDJ11 研究指出：SDF为高水溶性,其不仅能通过吸收水分,增加粪便含水量来治疗便秘,更能通过降低小肠的吸收功能,并选择性被益生菌100%发酵产生短链脂肪酸：如乙酸、醋酸、丁酸和乳酸,通过酸性物质改变肠道pH,改善有益菌群的繁殖环境,从而加快肠道蠕动,使粪便顺利排出；同时通过发酵分解代谢产物,例如通过醋酸盐短链脂肪酸增加结肠血流；丁酸盐促进结肠黏膜对水钠吸收,以及肠道本身增殖,进步促进肠道生理状态改变,影响排便过程;4.研究对象和方法研究对象通过社区公益活动召集了50名不同程度便秘患者,研究对象纳入标准： 1年龄≥18岁；2理解此次研究目的并完成知情同意;排除标准： 1严重肝、肾功能异常者；2严重心、肺、脑疾患者；3 不能正常进食者；4未完成膳食记录或记录的膳食日记者；5未按照研究要求食用菊粉者; 研究方案我院对50名有不同程度排便异常的患者进行了“便秘与健康”科普调查,并分别赠予一疗程60天菊粉口服,同时发放菊粉膳食知识手册和体验调查跟踪表,每周研究人员进行电话随访1次,相关问题可及时得到沟通和解决;通过对该50名患者的跟踪调查,得出结果并进行分析;研究结果50名患者中18人既往健康,且一周内未出现健康问题如感冒、发热、咳嗽,在按使用说明服用菊粉一疗程后,14人排便异常出现好转,一般在服用菊粉2天后开始出现肠道保健的效果,可表现为便秘患者排便次数增加,更易排出,便软色黄;14人中1人口气改善良好,3人一周后排便明显顺畅,2名腹泻的患者在服用2周后排便性状改善;而这18人在服用菊粉前均有不同程度的皮肤状况如皮肤粗糙、萎黄,服用一疗程后面色各自较之前均有好转;在另外既往存在健康问题如心脑血管疾病,高血压、高血脂的32人中,除有1人口服后排便困难无明显改善,另外31人在服用菊粉第2到第10天均可出现排便异常的好转,并且维持;5.小结本次以50名患者为研究对象,以菊粉对便秘的作用进行的为期14天科学调查问卷显示,菊粉水溶性膳食纤维对90%的便秘患者有明显的改善作用；本科学问卷调查结论为初步结论;由于本次调查研究人数较少,时间较短,同时水溶性膳食纤维改善便秘症状的作用机理目前还没有定论,不同的膳食纤维摄入量对肠道运输、分泌及微生态的作用不同,调整胃肠道功能,加速肠道蠕动,减少通过时间,增加粪便体积,增加粪便含水量等多发面改善便秘的关系等都需要进行更为系统的研究,需更大范围与更长时间的临床验。