大白菜高产栽培技术

２ 早 熟 玉米 。适 时播 种 ， 时 间 苗 ， ） 及 中耕 除 草 。 拔 节 期 每 ６ ７ｍ 施 尿 素 ｌ ｇ ６ 追 ５ ｋ ，注 意 防治 玉 米
前灌 １次 水 。 蒜 苗 的根 腐 病 、 虫 病 、 对 线 病毒 病 等 主 要 病 虫 害 要及 时 防治 。
２ 中晚 熟 品 种 。有 郑研 中包 ６ 、 白二 号 、 ） ８秦 北 京新 三 号 、 乡小 包 ２ 、 良青 杂 三 号 、 绿 ７ 郑 新 ３改 津 ５、 白 ４号 、 杂二 号 、 白 ８号 等 。 除 津绿 ７ 郑 鲁 ５为 青麻 叶 高桩 直 筒 白菜 外 ， 其他 都是 包 球 白菜 。 中包 ６ 、 ８ 秦 白 二号 、 包 ２ 小 ３都 是 头 球 型 ， 叶 多 ； 京 新 三 球 北 号 、 良青 杂 三 号 为 中桩 类 型 ， 改 叶球 圆柱形 ， 合 包 适
甲基 托 布津 可 湿性 粉 剂 ５ ０倍 液 喷施 芽 块 。 十八 ０ 二 星瓢 虫 防 治 可喷 施 ４ ％乐 果 乳 油 １０ ０倍 液 ， 般 ０ ０ 一 防治 １ ２次 。 －
３ 冬 蒜 苗 。在 蒜 种栽 种 后 要 及 时 灌 水 ， ） 以利 尽
早 出苗 。出苗后 根 据 天 气情 况 掌 握灌 水 时 间 。早 熟
铃 薯 、 茄 、 麦 等 茬 口。 番 小
３ 整 地 做 畦
购买 白菜 品种 要 认 清 品牌 商 标 ， 购正 规 生 产 选
厂 家 的种子 ， 以免造 成 不 必要 的损 失 。
１ 早 熟 品种 。早 熟 包 球 白菜 品种 有郑 早 ６ 、 ） ０ 郑 早 ５、 ５ 豫早 一 号 、 早 ８ — 、 熟 五 号 等 ， 欢 种 青 新 ９８早 喜 麻 叶 的可 以选 津绿 ５ 、 青 翠玉 等 优 良品种 。郑 早 ５神 ６ ０生 育 期 ５ － ０天 ， 球 圆 柱 形 ， 叶 碧 绿 ， 病 ５６ 叶 外 抗 性强 ； 早 ５ 郑 ５生 育 期 ５ ～ Ｏ天 ， ５６ 叶球 圆球 形 ， 叶 球

甸中镇冬春大白菜绿色高产优质栽培技术【摘要】甸中镇冬春大白菜是一种高产优质的蔬菜品种，其栽培技术对于提高产量和质量非常重要。

本文从选择优质种苗、合理施肥、科学浇水、病虫害防治和采摘贮藏等方面介绍了甸中镇冬春大白菜的绿色高产优质栽培技术。

选择优质种苗是确保作物生长良好的关键，合理施肥技术能保证作物养分供应充足，科学浇水管理可以避免过湿或过旱导致作物生长不良，病虫害防治技术可有效保护作物免受侵害，采摘和贮藏技术则能保持作物新鲜度和营养价值。

甸中镇冬春大白菜绿色高产优质栽培技术的重要性在于能够保证作物的生长健康和产量品质的优良。

通过科学的栽培技术，可以实现更高效的种植和更好的经济效益。

【关键词】甸中镇、冬春大白菜、绿色、高产、优质、栽培技术、种苗、施肥、浇水、病虫害防治、采摘、贮藏、重要性。

1. 引言1.1 甸中镇冬春大白菜绿色高产优质栽培技术概述甸中镇冬春大白菜是一种绿色高产优质的蔬菜，其栽培技术既简单又重要。

通过科学的栽培技术，可以提高产量和品质，增加农民的收入。

甸中镇冬春大白菜栽培技术主要包括选择优质种苗、合理施肥、科学浇水、病虫害防治和采摘贮藏等方面。

只有全面掌握这些技术，才能实现高产高质的目标。

甸中镇冬春大白菜栽培技术的重要性不可忽视，只有在正确的指导下，才能实现绿色高产的效果。

希望通过本文的介绍，能帮助农民朋友们更好地掌握甸中镇冬春大白菜的栽培技术，实现丰收和致富的梦想。

的内容，字数达到了要求。

】2. 正文2.1 选择优质种苗的重要性选择优质种苗是甸中镇冬春大白菜绿色高产优质栽培的关键步骤之一。

种苗的质量直接关系到作物的生长发育和产量质量，因此农民在种植之前应该认真选择优质种苗，以确保田间的生长效果。

选择种苗要选择具有优良品种特性的种苗，比如耐寒性强、抗病虫性好、生长势强等特点。

这样可以降低后期病虫害发生的概率，提高产量和品质。

种苗要具有一定的育苗质量，即种苗应该是健康、生长良好的，不带有病虫害的苗子。

韩国黄心大白菜优质高产栽培技术韩国黄心大白菜是一种非常受欢迎的蔬菜品种，其优质高产的栽培技术不仅提高了产量，还保证了菜品的品质和口感。

以下将详细介绍韩国黄心大白菜的栽培技术。

一、选种选种是种植黄心大白菜的第一步。

优质的种子是种植成功的关键。

选用种植时期短的优良品种，比如“香心1号”、“香心3号”等。

在选种的过程中，应选用外观整齐、无病虫害的种子，并进行种子处理，如用0.3%的硫酸铜溶液浸泡30分钟，再用清水漂洗，最后晾干备用。

二、育苗育苗是黄心大白菜栽培的重要环节。

在合适的时期将种子播种到育苗盘或育苗箱中。

育苗基质采用泥炭土加腐熟的稻草碎料或河沙。

播种后，覆盖薄层覆土，保持适宜的湿度。

适宜的温度为20-25摄氏度，充足的阳光和适量的水分都是育苗的必备条件。

三、移栽移栽是将幼苗从苗床上移植到露地中的过程。

在期间，应选择适宜的时间和地点进行移栽。

韩国黄心大白菜喜欢阳光充足、通风、排水良好的地方，土壤最好是疏松、肥沃、含有机质丰富的壤土。

移栽前需要提前施足基肥，并将苗床中的幼苗剪去死叶和顶部，让苗体更加强壮。

四、田间管理在种植过程中，应做好田间管理工作，包括浇水、施肥、除草和病虫害防治等。

韩国黄心大白菜对水分的需求较大，要保持土壤湿润，但不要过量浇水以免导致根部腐烂。

施肥方面，可在移栽后15天左右进行追肥，采用氮、磷、钾等元素均衡的肥料。

除草要及时进行，以免采光不足影响正常生长。

病虫害要采取综合防治措施，如合理轮作、间作、物理控制和化学防治等。

五、采收韩国黄心大白菜一般在播种后50-70天左右可以进行采收。

采收时应选择天气晴朗、没有霜冻和雨水的时候进行。

采收整棵黄心大白菜时，要注意轻拔不要折断根部。

采收后要及时清洗干净，除去外皮的污垢和残留的泥土。

总结：韩国黄心大白菜优质高产的栽培技术是一个系统工程，需要从选种、育苗、移栽、田间管理到采收等环节都做好工作。

只有根据实际情况和需求，结合科学的栽培技术，才能获得高产的黄心大白菜，并保证其品质和口感。

河南农业2017年第10期（上）2.中耕。

间苗后及时中耕，目的是增强土壤通透性，促进扎根，促进肥料分解，防除杂草。

一般中耕3~4次，深度4~10 cm，在间苗后或雨后或浇水后进行，提早进行， 2.浇水。

施用发棵肥后及时浇水，之后，见干见湿浇水，保证白菜生长用水，又保证白菜植株徒长。

（三）结球期管理1.浇水。

白菜心叶向内弯曲生次大水，隔2~3 d 浇第25~6 d 浇12追施尿素6.5~10 kg，15 kg，过磷酸时施用适量的补充肥；另外，2用90%晶体敌百虫5 kg，制成毒饵，病毒病、霜霉病、75%百菌清75%百菌病毒灵等进行防治，64%杀毒矾或58%甲霜1.8%阿维菌素六、适时收获天气转凉，大白菜包心紧实后，要及时采收，最好在霜降前采收完毕。

收获前10 d 用麦秸或稻草等材料将外叶扶起包住叶球。

剂的使用对人畜安全，不污染环境，而且对害虫天敌影响小。

农药的适当混合使用，可以防止害虫抗性产生，同时起到兼治和增效的作用，还可以减少用药次数。

（五）尽量使用无残留农药和天然物质防治病虫害用20%小苏打防治黄瓜白粉病、炭疸病，用米醋防治茄果类病毒病和白菜软腐病。

用草木灰、废烟叶浸泡液、蓖麻叶浸泡液防治蚜虫、蝽象、蝇蛆、青虫、小菜蛾等多种害虫，用柴油黏土乳剂防治介壳虫、蚜虫、螨类等。

1份柴油加入2份黏土再加2份水搅拌均匀成原液，使用时再稀释10~20倍液，喷雾，随配随用。

用波尔多液防治黄瓜霜霉病，猝倒病，炭疸病等有较好效果。

一般用等量式波尔多液。

抗生素治虫：用10%浏阳霉素乳油1000倍液，在叶螨发生时开始喷雾，每隔7 d 喷1次，喷2~3次，防效在90%以上。

另外，还有以死虫治活虫，以菌治虫，以虫治虫，黄板诱杀，灯光诱杀，性外激素诱杀等等。

总之，在蔬菜的病虫害防治中，通过综合防治措施，达到不施农药或少施农药的目的，从而减少蔬菜中农药残留，减少环境污染，以达到无公害蔬菜的检测要求。

LIANG ZHONG LIANG FA良种良法。

贮藏方法
将采收后的新早58大白菜按照商品要求进行分级，去掉黄叶和烂叶，保留健康的叶球 。贮藏期间要保持通风良好，避免阳光直射，并定期检查贮藏场所的湿度和温度，保持
适宜的贮藏环境。
05
经济效益与社会效益分析
经济效益评估
产量增加
通过采用新早58早熟大白菜品种 和配套的高产栽培技术，产量显 著提高，为农民带来更高的经济
THANKS
谢谢您的观看
灌溉管理
在播种前浇足底水，生长期间保持土 壤湿润，避免过度灌溉导致土壤板结 和病害发生。同时，注意排水沟的修 建，确保雨季及时排水。
水肥一体化技术应用
技术应用
采用水肥一体化技术，将灌溉与施肥相结合，通过滴灌系统将肥料溶液直接输送到大白菜根系附近，提高养分吸 收效率。
技术优势
水肥一体化技术能够减少肥料流失和浪费，提高肥料利用率，同时减轻劳动强度，节省时间和成本。在大白菜生 长过程中，可根据生长需求调整肥料种类和浓度，实现精准施肥。
04
采收与贮藏方法
采收时间与标准
采收时间
新早58大白菜在播种后50天左右，当白菜叶球形成且紧实，外叶深绿，叶毛多时，应及时采收。
采收标准
采收时要求白菜叶球充分紧实，无病虫害，无机械损伤，符合商品要求。
贮藏条件与方法
贮藏条件
为保证新早58大白菜的品质和口感，应选择阴凉、通风、干燥、无虫害的场所进行贮 藏。
早熟大白菜新早58高产栽培 技术
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目录
• 早熟大白菜新早58品种介绍 • 高产栽培技术要点 • 施肥与灌溉策略 • 采收与贮藏方法 • 经济效益与社会效益分析 • 推广应用与前景展望
01
早熟大白菜新早58品种介绍
品种特性

防治：清除杂草，减少蚜源；使用农药要在蚜虫初发阶段，可用吡虫啉、扑虱蚜、蚜粉一喷净、溴氰菊酯等喷杀，7-10天一次，连续3-5次。
（5）菜螟：钻蛀幼苗期心叶及叶片，造成生长点破坏而死亡，缺苗断垄。受害株，不结球。
防治：菜螟产卵盛期喷药2-3次，可用阿维菌素、阿维·高氯、氰戊菊酯等防治。
秋大白菜高产栽培技术
1、适期播种：适宜我市栽培的秋季早熟品种有五轮、德高七号、鲁白七号等；中晚熟品种有青研87-114、德高87-114、改良青杂三号、义和秋等。根据墒情、气候变化，灵活掌握大白菜播期，一般早熟品种立秋前10天左右，中晚熟品种立秋后1-5天播种。
5、适期收获：霜降后天气渐冷，应做好捆菜，可防霜冻，并能提高品质。中晚熟品种可据气候状况于小雪前后收获。早熟白菜可提前采收一个月。
2、苗期管理：分别在幼苗拉十字、2-3片中生叶、5-6片中生叶时间苗2-3次，至团棵后，定苗结束，发现缺株及时补栽，不宜补播。第二次间苗后，定苗后和莲座中期按“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则，抢晴天中耕三次。
3、肥水管理：幼苗期追肥以氮肥为主，亩施尿素7.5 kg；莲座期追施氮、磷、钾复合肥20-30 kg，追肥宜埋施，以提高肥效；结球前期、结球中期各追复合肥15-20 kg。
播前注意消灭病源，培肥地力。前茬避免甘蓝、萝5000 kg，配以过磷酸钙25-30kg/亩，草木灰100 kg/亩，并整地、耙平。
播种多采用穴播间苗方式，穴距40-50cm，亩用种150g，定苗后每亩1800-2000株。
防治：蚜虫传播病毒，灭蚜可减少病毒传播；药物防治可喷洒病毒清，或叶面喷施黄叶一喷绿、乐帮农、大得禧等补充营养，防治病害。
（2）软腐病：结球期易发病，叶片基部发生水渍状软腐，严重者有白色菌脓，有恶臭，失水后干缩。

１ ．晋菜 ３号
山西省蔬 菜所选育 的杂交 一代品种 ，单株 质 量 为 ３ｋ 左右 ， ｇ 留苗 密度 ３５０株 ／． ７ ｍ ， 产 ０ ００ ｈ 单 ６ ０５万 ～ 万 ｋ Ｏ ６ｈ 抗病毒病 ， ． １ ｇ ． ７ｍ ， ／０ 耐贮存 ， 生长期
二 、 白菜 栽培 技术 大
２ ．土壤 选 择
腐熟 ， 生粪不仅易烧伤根系 ， 而且还易招致病毒病的 发生 。 整地要做到地平 、 土细、 无坷垃 ， 地整好后要起
垄， 垄宽 要求 达 到 ６ Ｔ 然后 进 行地 膜覆 盖 。 种 方 ５ Ｉ， Ｏ／ 播
法 以捻籽点播 为好 ， 也可进行 育苗移栽 ， 要求株行距
为 ３ ～ ５ｃ ×６ ｍ，种 植 密 度 以 ３０ ０ ４００株 ５ ４ ｍ ５ｃ ０ ～ ０
总第 ２ ７ １ 期
管理不 当易发生病毒病。管理 以浇水 降温 、 促根追肥 、
促苗防虫 、 移栽蹲苗为主要内容。 （） １ 补苗 、 间苗 出苗后要及 时查苗 、 补苗 ， 苗 补
此病主要是靠蚜虫传播 ，因此要及 时防治蚜虫 ， 出苗后一七 叶期每 ５７ｄ ～ 喷药 １ 次，可用 ４ ％的乐果 ０ ８０ １０ ０ 液 喷 雾 ， ２ ％ 氯 戊 马 拉 松 乳 油 ０～ ０ 倍 或 １ ２ ０ ～ ０ ０ ３ ０ 倍进行液喷雾 防治 。另外 ， ５ ０ 幼苗期需浇水
每次间苗浇水后要及时 中耕除
旱裂缝 ， 也不能大水漫灌 ， 要坚持小水勤浇 。 后期应 注 意追肥 ， 防止早衰 。中耕要及时到位 ， 但不能伤到菜帮 和根茎 ， 以防产生 自然裂 口和人工伤痕。 （ ） 学防治 ２化 可使 用 １ － ２Ｘ１ 农用链霉 １％ ０ Ｘ０
草， 底肥不足的地块 ， 应在第 ２ 间苗后结合浇水施提 次 苗肥 ， 施肥量为 １ ｍ 施复合肥或尿素 ３． ５ ．ｋ 。 ｈ ７ ～ ２ ｇ ５ ５ ６ 莲座期管理 ． （） １ 追肥 莲座期为 ９ 月上旬＿ ９ ＿ 月下旬 ， 莲座期

3、地块选择 为了降低病虫害的发生，种植户应该合理选择轮作方式，为 土壤中养分及微生物群的恢复和调整创造契机， 促进土壤肥力 的提高。 大白菜可以与大蒜、洋葱等作物进行连种，但要注意避 免同类型连作的方式。 在选择种植地块时要避免低洼的湿地和 砂质土壤，尽可能选择土壤肥沃等土层深厚、储水性及排水性都 比较好的弱碱性或中性土壤地块。 4、整地与施肥 为了确保出苗率和出苗后的整齐度， 在平整土地时需要将 土粒碾细碎，尽可能打造平坦的地势。 在翻整土地时，要向下深 翻 30 厘米左右，将腐熟的农家肥与 5000kg 有机生物肥及 50kg 氮磷钾复合肥均匀撒入其中，再将土地耙平耙细。 5、育苗管理 条播、穴播以及机播是大白菜的三种播种方法，株行距的控 制十分重要，在气候、土壤等条件比较适宜的情况下，可以采取 适当的密植方式，如果气候和土壤等条件不是特别适合，就要选 择稀植种植。 先将土壤床面轻轻镇压，行距控制在十厘米左右， 将种子均匀撒在一厘米深的浅沟中， 再将薄土均匀覆盖在播种 后的浅沟上，在确保土壤潮湿的情况下，通常四天左右就可以出 苗。 在幼苗出土的第七天要进行间苗和浇水，再将叶面肥适当地 喷洒在田间，当大白菜幼苗长出四片真叶时要进行第二次间苗， 留下相对粗壮的幼苗。 另外，还要长出五片真叶时，就可以进行移栽，移 栽时要避开阳光强烈的时间段， 在晴朗的午后可以提高大白菜 幼苗的成活率。 移栽的密度可以视品种和土壤决定，为了确保土 壤湿润，移栽后要立即浇透水，在后续的三天内每天早晚各浇水 一次。
二、大白菜的田间管理要点 1、追肥 大白菜对营养的需求也与其不同生长期有关。 在大白菜菜 心生长期对营养的需求是最高的， 这一时期可以形成 70%的产 量，对水肥、氮磷钾肥的需求量较高。 另外，大白菜的追肥时间和 追肥量也与其的生长情况息息相关。 在大白菜的苗期，底肥充足 的情况下则无需追肥。 但如果发现大白菜植株短、 组织粗糙坚 硬， 则是由于生长期的供氮量不足， 这样就会降低大白菜的产 量；但也不宜过多施用氮肥，否则会给大白菜的储藏带来不利影 响。 2、大白菜水肥管理注意事项 大白菜最需要水分和养分的时期就是结球期， 水肥适量就 可以有效提高大白菜的产量。 所以，种植户要对这一时期的水肥 管理引起重视。 在苗期要少浇水，莲座期多浇水，结球期每五天 左右浇水一次。 大白菜生长的关键时期就是莲座期，生长速度加 快，对营养的需求也在加大，因此，在莲座初期应施以促进根部 发育的肥料， 在垄边十厘米的沟内按照每垧 8kg 左右的比例施 以尿素，随后封沟浇水，切记在开沟的过程中要距离根部远些， 以免误伤白菜根部。 三、大白菜的病虫害防治要点 1、常见病害及其防治 大白菜的常见病害有霜霉病、病毒病、软腐病、黑斑病。 我们 以霜霉病为例，这一病害主要发生于莲座期和包心期期间。 种植 户可以选择 75%百菌清 500 倍溶液均匀喷洒， 连续喷洒三次左 右。 2、常见虫害及其防治 大白菜常见的虫害有蚜虫、菜青虫和小菜蛾。 我们以小菜蛾 为例， 在发现这一虫害时可以选择 5%锐劲特悬浮剂按照每亩 70 毫升与 60kg 水进行混合， 将其均匀喷在大白菜秧苗上来进 行防治。 除化学防治之外，还可以选择生物防治，通过性诱剂来 诱杀成虫，该方法在小菜蛾形成初期可以达到较好的防治效果， 因为此时田间虫口密度低，更容易诱杀。 总之，种植户要从品种的选择入手，在各个环节都投入更多 的精力，加强田间管理和病虫害的防治工作，才能有效促进大白 菜质量和产量的提高，实现增产增收。 （作者单位：152300 黑龙江省海伦市农业行政综合执法大 队）

川盆周山区大白菜优质高产栽培技术-V1
川盆周山区位于四川省东北部的山地地区，气候温和，土壤肥沃，成为了著名的大白菜种植区。

在川盆周山区大白菜的栽培中，有一些优质的高产技术需要注意。

一、选取适宜的种植区域。

川盆周山区的大白菜，最适合生长在海拔1000米以上的山区，这样可以避免气温过高，降雨充足，同时还可以充分利用山区的水土资源。

二、进行合理施肥。

在大白菜长势迅速的生长阶段，要根据实际情况合理施肥，使用有机肥和化肥，均匀撒播在土壤表面，也可以进行作物营养调节。

在育苗和移栽阶段，还要注意施用磷酸二铵，有助于增加作物的产量。

三、适时浇水。

川盆周山区的降雨充足，大白菜不需要人工灌溉，但是仍然需要适时浇水，以确保作物的生长和产量。

在大白菜长势迅速的生长阶段，要避免干旱，但也不能让作物泛滥。

四、进行适当的病虫害控制。

在川盆周山区大白菜栽培过程中，常常会受到病虫害的侵袭。

为了减少损失，可以选用天然、无公害的防治方法，利用农村生态环境优势进行综合治理，如采用生物防治和微生物农药等方法。

总之，川盆周山区发展大白菜种植是非常有前景的，采用上述优质高产栽培技术，可以增加产量，提高大白菜的品质，为建设美丽山区、不断增加农民收入做出积极贡献。

河南农业2020年第11期（上）LIANGZHONG LIANGFA良种良法度，使棚内气温高于5 ℃而不经过春化，解决早期抽薹问题。

因生育期提早30 d，躲开了后期的高温，这是春播大白菜获得成功的重要因素。

露地地膜栽培春大白菜，应于3月中旬在小拱棚内育苗，5月上中旬上市。

育苗方式可采用撒播育苗，也可用营养钵育苗，后者可提高移栽成活率。

苗床土壤10 cm，地温白天控制在20~25 ℃，夜间气温最低时不低于13 ℃。

棚内气温白天不能高于30 ℃，当棚内气温高于30 ℃时，要掀开棚膜放风降温。

当外界气温低于5 ℃时，要给苗棚加盖草帘保温，次日9:00打开草帘增加日晒，提高棚内气温。

撒播的在1叶1心时，及时间苗，保持苗距2~3 cm，一般苗龄30天左右，4~5片真叶时即可移栽。

露地地膜栽培的大白菜，室外气温需稳定在13 ℃以上时，方可移栽。

667 m 2施充和45%硫酸钾型复合肥50 cm。

因早短，宜适当密植。

一50 cm×35 cm，每3行，2栽植10 000株左右。

13 ℃以下的低温，一般12 ℃以上时定植。

铺2~3 ℃，又能但也要保持土壤湿润，一促到底，浇水量要小。

667 m 2供应充足，使植株快速生长。

春大白菜结球期地上部、地下部都处于旺盛成长时期，对肥水需求达到高峰期。

结球期占全生育期的1/2，成长量占全生育期的2/3，是春大白菜包心形成的关键时期。

如果此时脱肥，直接影响结球紧实度，影响产量和品质。

此期要重施肥，每667 m 2可追施硫酸钾型高钾复合肥30 kg，一般采取顺水施入田间。

结球期间隔5~6 d 喷洒1次“磷酸二氢钾300倍液+硼肥”，共喷洒2次，可促进叶片生长与早结球，增产明显，亦可改善大白菜的商品性。

七、适期收获5月中旬春大白菜球叶抱实，应适期收获。

因为此期温度已高，收获过晚易发生抽薹，同时，过于紧实的叶球遇高温或遇雨易腐烂。

农业技术农业开发与装备 2024年第2期山东秋大白菜高产高效栽培技术宋振启，王庆芬，张 乐*，赵永春（任城区农业农村局，山东济宁 272113）摘要：介绍了山东秋大白菜高产高效栽培技术，包括品种选择、播种时间、种植密度、肥水管理、病虫害防治等方面的内容。

通过合理的栽培措施，可以提高大白菜的产量和品质，为农民带来更多的收益。

关键词：山东；秋大白菜；栽培技术0 引言在我国大白菜是冬季各个家庭中必不可少的蔬菜之一，也是一类十分重要的蔬菜品种。

山东作为我国重要的蔬菜种植大省，秋季气候温度适宜，山东秋大白菜被广泛种植，其风味独特，口感清甜鲜美，具有很高的食用价值与营养价值。

此类蔬菜不止在当地广受人们的喜爱，已被推广到全国各地的饭桌之上，获得人们的青睐。

山东秋大白菜在传统种植过程中主要是利用平畦种植，通过播种、整地、灌溉、施肥、病虫害控制等过程做好管理与控制，从而实现高产增收的效果。

而很多农民都错误地认为只要增加施肥次数，就一定能达到高产的效果，因此当前蔬菜种植过程中过度施肥灌水已经成为一种普遍现象，特别是在种植过程中过度使用氮肥的情况十分普遍。

种植大白菜一般使用三元复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15） 100 kg/667m2，在白菜的生育期追施尿素3次，一次使用20 kg/667m2，为了达到预防病害的目的，在白菜整个生育期中平均使用药物超过7次，每亩土地的农药成分约为118.4 ml/g，以至于田间的害虫抗药性显著提升，过度使用化肥及农药也会对环境带来极大的污染。

为了提高白菜的产量，各地农业技术人员纷纷加强了技术研究，发现化肥和农药的使用必须控制在合理范围内，可以使用生物有机肥代替化肥、水肥一体化、高垄覆膜栽培、化学农药减量、药剂处理前移和生物防治等措施，促进白菜的产量提升。

和传统种植模式对比，此模式能够降低施化肥次数30.9%，降低化学农药用量30.2%，大白菜产量增加12.61%，并且实现提前上市10天左右。

甸中镇冬春大白菜绿色高产优质栽培技术【前言】冬春大白菜是冬暖春早蔬菜，在寒冷的冬季提供了丰富的营养和口感。

甸中镇位于云南省大理白族自治州，气候温和，适宜种植冬春大白菜。

本文将介绍甸中镇冬春大白菜绿色高产优质栽培的技术。

【土壤准备】冬春大白菜对土壤要求较高，喜欢肥沃、排水良好的壤土。

在栽培前应进行土壤测试，调整土壤pH值，通常为6.5-7.5。

土壤里的有机质含量应保持在1.0%-1.5%左右，以提供充足的养分和保持水分。

【育苗技术】冬春大白菜一般通过育苗转为移栽苗，育苗期为30-40天。

选用品种均匀、齐整的种子，浸泡2-3小时后，用湿布包裹放置24小时以启动发芽。

将种子播入育苗盘或小苗箱中，覆土厚度应为种子直径的2倍。

保持湿润环境，营造适宜的温度，一般为15-20℃。

【移栽管理】移栽时，选取健壮壮苗，保留根系，移栽控制株距10-12厘米× 20-25厘米。

移栽后及时浇水，并覆盖保护地膜。

保持适宜的土壤湿度，防止苗期旱害和病虫害的发生。

【施肥管理】施肥是保证冬春大白菜高产的关键环节。

移栽苗后，可施入底肥，如每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤，并进行深翻耕作。

生长过程中，追施复合肥和有机肥，每次根据实际情况施入约10-20公斤。

避免过量施肥，以免影响品质。

【病虫害防治】在栽培过程中，常常会遇到病虫害的问题。

应加强田间管理，定期检查并采取相应措施进行防治。

如苗期可采取喷洒农药，注意药剂使用的安全性和合法性。

合理轮作，加强病虫害监测和防治，减少病虫害的发生和传播。

【生长调控】冬春大白菜生长过程中，可以通过调节温度、光照和土壤湿度等因素来控制其生长。

如控制室内温度，保持在15-25℃；光照时长一般为12-14小时，不够时可增加照明灯光；保持土壤湿润且不过湿，避免烂根。

【采收和贮藏】一般在移栽后60-70天可进行采收。

选择天气晴朗、风力较小的日子进行采收。

采用整株拔除法，拔出整个大白菜，同时摘去老叶和病旺叶，整理成形。

北京新3号大白菜高产栽培技术摘要根据定州市生产实际情况，介绍了北京新3号大白菜的高产栽培技术。

关键词北京新3号大白菜；高产；栽培；技术北京新3号大白菜由北京市农林科学院蔬菜研究中心大白菜组育成。

该品种生育期约80d，株型较直立，生长势旺，株高50cm，开展度75cm，外叶13片，叶色较深，叶面稍皱，结球紧实。

其抗病能力强、产量高、品质优、耐储藏、生长期短，已成为大白菜主产区的主栽品种。

河北省定州市秋季大白菜种植面积常年保持在3330hm2左右，其中北京新3号大白菜的播种面积就达2660hm2左右，产品远销湖北、湖南、广东、贵州、北京、天津、山西、陕西、东北等地的20多个大中城市，给广大菜农带来了可观的经济效益。

1播前准备1.1选地、整地地块选择中等肥力以上的田地，且前茬没有栽培过十字花科蔬菜（最好前茬作物为大蒜或洋葱）的地块。

田地要求早耕、深耕、早翻和深翻，覆土要严整，土壤细碎，并将田间杂草消除干净，施足底肥，一般每公顷施腐熟农家肥75000~90000kg、磷酸二铵150kg、微肥（硼肥和锌肥）15kg，造墒，撒肥，翻耕，平整地块，作畦。

1.2播种播期选择在立秋后3~5d为宜，一般种子从播种到发芽出土需经过24h，所以应选择在下午播种，使幼苗在播后第3天傍晚出土，经过一夜的生长，可增强其抗日晒能力，减小幼苗的受损率。

2田间管理2.1间苗、补苗、定苗幼苗出土3d后要进行第1次间苗，当有4~5片叶时进行第2次间苗，每穴留2~3株。

间苗应在上午进行，发现病苗，及时淘汰。

在进行第2次间苗的同时，对于缺苗严重的地块要及时补苗。

补苗采用移栽法，选择阴天或傍晚进行，对于准备移栽的幼苗，移栽前要浇透水，带土坨移栽可以提高成活率，使缓苗加快，移栽后还要浇足定根水，以促进缓苗。

当叶片长到8~9片叶时，按株距约50cm定苗。

2.2中耕除草可结合间苗，分别在定苗和莲座中期进行中耕除草，按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行。

丰抗78大白菜栽培技术【实用版】目录1.引言2.丰抗 78 大白菜品种特点3.丰抗 78 大白菜栽培技术要点3.1 选地与整地3.2 播种与育苗3.3 移栽与定植3.4 田间管理3.5 收获与贮存4.结论正文【引言】大白菜是我国北方地区冬春季节主要的蔬菜之一，具有营养丰富、产量高、耐储藏等特点，深受广大消费者喜爱。

丰抗 78 是大白菜的一个优良品种，具有抗病性强、生长速度快、产量高等优点，是当前我国北方地区种植面积较广的大白菜品种。

本文主要介绍了丰抗 78 大白菜的栽培技术，以期为农民朋友提供参考。

【丰抗 78 大白菜品种特点】丰抗 78 大白菜是河北省邯郸市蔬菜研究所选育的一个杂交一代新品种，具有以下特点：1.抗病性强：丰抗 78 大白菜对大白菜常见的病毒病、霜霉病、软腐病等病害具有较高的抗性。

2.生长速度快：丰抗 78 大白菜的生长速度较快，从播种到收获约需50-60 天。

3.产量高：丰抗 78 大白菜的产量较高，一般亩产可达 5000-6000 公斤。

4.耐寒性强：丰抗 78 大白菜耐寒性强，适合在较寒冷的地区种植。

【丰抗 78 大白菜栽培技术要点】3.1 选地与整地选择土壤疏松、肥沃、排水良好的地块种植丰抗 78 大白菜。

在种植前，要进行深翻整地，施足基肥，以提高土壤肥力。

3.2 播种与育苗丰抗 78 大白菜的播种期一般在立秋前后，采用直播的方式进行。

在播种前，要将种子进行消毒处理，以减少病虫害的发生。

播种后要覆盖薄膜，以保持土壤湿度，促进出苗。

3.3 移栽与定植待苗长到 5-6 片叶时，进行移栽。

行距一般为 60 厘米，株距为 50 厘米。

移栽后要及时浇水，以促进植株的生长。

3.4 田间管理在田间管理过程中，要注意及时浇水、施肥、中耕除草、病虫害防治等工作。

3.5 收获与贮存丰抗 78 大白菜的收获期一般在霜降前，当植株的外叶变黄时即可收获。

收获后要进行贮存，一般采用地窖贮存的方法，以延长保质期。

栽培技术
温室大棚早春大白菜高产栽培技术
王怀进
山东省荣成市农业农村事务服务中心 264300
摘 要：山东省是全国大白菜种植大省，全省常年栽培大白菜 8000 万亩左右，其中温室大棚大白菜栽培面积约 300 万 亩，是全国种植面积最大的省份之一。由于气温高且较长时间没有降雪，在山东种植大白菜已没有天然越冬场所，而是采用人 工育苗方式，利用日光温室栽培大白菜,有效解决了冬季大棚蔬菜产量低或没有适宜的冬闲田种植大白菜的问题。温室大棚种植 早春大白菜上市时间早，价格高，具有很好的经济效益。因此，要提升大白菜的产量和质量，就要完善相关的种植技术要点。
管理要求；病虫害防治方法和用药方法等有关规定。
1000 倍液进行预防病害的发生。
⑧选择适宜时机和方式栽植：根据大白菜生长规律、气候特 点以及栽培方式进行合理移栽，结合生产实际情况适时移栽。
8、整枝打杈 大白菜整枝是促进幼苗生长的重要措施，一般在莲座期进 行。第一侧枝结球后可以适当保留，以促进莲座期的营养生长； 待植株长到 30 厘米时将所有的侧枝摘除，每隔 5-7d 摘心 1 次， 摘心可以促进植株间的通风透光，促进结球。及时去除顶梢、侧 蔓等干扰物刺激新叶生长，使幼叶继续舒展，以利通风透光，以 提高产量和质量。当侧枝长到 5-6 片硬叶时选留 1 条健壮新叶 摘心。莲座期是白菜生长最快的时期，但也是最容易发生徒长的 时期，因为它会消耗大量的养分和水分，容易造成植株倒伏，如 果管理不当容易发生病虫害，影响产量而减产。因此我们要对温 室大棚的大白菜进行合理的种植过程管理，不仅能够获得高产， 而且还能够提高产量和质量。一般不进行整枝打杈这一环节。如 果长势过旺或生长过密都会影响光合作用而影响植株的产量。 适时早露为大白菜的主要特征特性，要合理控制浇水量、浇 水时间，使其根系有充足的水分供应，并及时清除田间病残体和 杂草。 浇水时注意小水勤浇，保持土壤湿润，如果土壤过干时要适 当浇水。当温度降至 10-12℃时，要逐渐减少放风并增加棚温，以 保证大白菜不受冻。当气温稳定在 25℃时可以揭膜遮阳，而当气 温下降至 5℃时，要增加薄膜保温 20-30d。早春大白菜在 5 月下 旬至 6 月上旬开始上市。 9、病虫害防治 早春大白菜主要病虫害有灰霉病、软腐病等，防治措施主要 是搞好土壤消毒和种子处理，选用抗病、耐高温的品种。在栽培 管理上要注意通风降湿，特别是大白菜定植后的前 2 个月要经 常打开风口换气，保持室内空气流通。当叶球出现变软时，要及 时摘除病叶、病株和老叶，并把病叶集中烧毁或深埋；对病害严 重的地块可进行全田撒施草木灰来防治白粉病等病毒病；病害 严重的地块可选用多菌灵等杀菌剂及噻虫嗪等杀虫剂。同时还

种植技术-大白菜高产栽培管理技术一、适期播种。

秋冬大白菜的最佳种植时间为立秋前后五天之内，如果立秋时雨水充沛可以延后五天种植。

当幼苗长至“四叶一心”或“五叶一心”时进行定植，选苗，选用茎秆粗壮、根系发达、叶色深绿的壮苗，带土、带肥定植。

二、田间管理。

1.整地施肥。

大白菜的根系主要分布在浅层，前一茬收获后进行20cm 左右的翻耕，不宜太深，同时耙平。

2.定苗、补苗。

定苗包括:间苗、补苗和定苗。

第一次间苗；拔除子叶不正常或瘦弱的苗；第2次间苗在 2~3片叶时进行，每穴留3~4棵健壮的苗；第3次间苗在 5~6叶时进行，每隔10~12cm留1株或每穴留2~3株。

幼苗团棵时按株距进行定苗，对断垄缺苗的地方要及时补苗。

3.水肥管理。

及时追肥：大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，根据植株长势要及时追肥，整个生长期追肥2~3次，施肥原则为先淡后浓：幼苗期轻施，莲座期、结球期重施。

第一次在定苗或育苗移栽后，结合灌溉每亩施嘉有黄腐酸冲剂1～2kg/亩；第二次在结球中期，使用泉林嘉有黄腐酸营养液5～8kg+大量元素水溶肥3～5kg/亩，同时配合叶面喷施泉林嘉有黄腐酸叶面肥500倍+糖醇钙+速乐硼，避免大白菜干烧心和不包心的现象发生。

三、其他管理。

1.中耕除草。

大白菜中耕除草结合间苗、定苗进行2~3次，深度3~6cm，以不伤根为度。

2.束叶。

初霜到来之前，叶球基本充实时，用细绳将大白菜外叶拢在一起，在叶球三分之二处捆扎，主要是对中、晚熟品种而言，起到防止冻害，使叶球外叶软化，提高品质，便于收获和运输。

四、收获。

收获秋白菜要掌握“早熟品种适当早收、中晚熟品种适时收获、入窖贮藏品种适当晚收”的原则进行。

收获太早，叶球不充实，产量较低，不耐贮藏；收获过晚，一旦天气持续降温会发生冻害，收获期一般在10月上中旬，包心7～8成时，开始收获。

要密切注意天气变化，防止冻害、雪害，在第一次霜冻以前抢收完毕。

韩国黄心大白菜优质高产栽培技术(一)摘要介绍了韩国黄心大白菜优质高产栽培技术,主要包括选地整地、适期播种、苗期管理、莲座期管理、结球期管理、病虫害防治等内容,以期为该品种的推广种植提供技术参考。

关键词韩国黄心大白菜;优质;高产;栽培技术韩国黄心大白菜富含各种无机盐和维生素,口感好、味道鲜,非常适合蒙城县人们的消费习惯。

根据该县的气候土壤特点,该品种一般8月上中旬播种,10月中下旬开始收获,产量在75t/hm2左右,高产田块可达120t/hm2,经济效益十分可观,现将其栽培技术总结如下。

1选地整地选用土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便,前茬为瓜类、豆类作物的砂壤土或轻黏壤土栽培,结合整地一般施腐熟有机肥60~75t/hm2,过磷酸钙450kg/hm2,硫酸钾225~300kg/hm2或40%(15-10-15)氮磷钾三元复合肥750~900kg/hm2和内含铁、硼、锌的多元微肥7.5~15.0kg/hm2。

采用深沟高垄种植,以提高防涝、防旱及抗病能力,一般垄高15~20cm,面宽25~30cm,底宽为35~45cm。

2适期播种依据历年生产情况及气候特点,韩国黄心大白菜的最佳播期为8月5~20日。

根据前茬收获期的早迟,大白菜可采用直播和育苗2种方式,在前茬收获及时的情况下,以直播为宜,反之育苗移栽。

种子发芽需要有充足的水分和空气,应在适播期内趁墒播种,土壤墒情不足时要先浇好水再播种。

直播又分条播和穴播,条播就是在垄面中央按预定行距开1条0.6~1.0cm的浅沟将种子撒在沟内,覆土封沟1]。

穴播是按预定的株行距做穴,穴深0.6~1.0cm,每穴播3~5粒种子,播后及时覆盖1层疏松细土。

条播用种900g/hm2,穴播450g/hm2,育苗移栽播种可比直播提早3~5d,大田需苗床300~525m2/hm2。

合理密植,栽培密度一般肥水条件下为3.3万株/hm2左右,株行距为(45~50)cm×(60~70)cm。