下载文档原格式
天津的特色
天津是中国北方的重要城市，有许多独特的特色和文化遗产。
以下是一些天津的特色：
1.天津三绝：天津有三绝，分别是狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花。
这些特色小吃以其独特的风味和制作工艺而闻名，是天津饮食文化的代表。
2.盘山风景名胜区：盘山风景名胜区是天津著名的旅游景点之一，以其秀美的自然风光和丰富的文化底蕴吸引了众多游客前来游览。
3.古文化街：古文化街是天津历史上的老商业街，保存了许多传统的建筑和文化，这里可以购买到各种传统工艺品和特色小吃。
4.津门故里：津门故里是指天津的历史文化街区，这里有许多历史建筑和文化遗产，是了解天津历史文化的好去处。
5.海河夜景：海河是天津的母亲河，夜幕降临后，海河两岸的夜景十分美丽，是拍照的好地方。
6.传统表演和民间艺术：天津有许多传统的表演和民间艺术，如京剧、评剧、相声等，这些表演形式在天津有着悠久的历史和广泛的群众基础。
总之，天津是一个充满历史和文化底蕴的城市，有许多值得探索和发现的特色和文化遗产。
天津综合知识点天津是中国的一个重要城市，位于华北地区的沿海地带，是中国的直辖市之一。
天津有着悠久的历史和丰富的文化，拥有许多值得一提的综合知识点。
本文将逐步介绍一些天津的综合知识点，带您了解这座城市的魅力。
1.天津的地理位置天津位于中国的东北沿海地带，东临渤海，北濒黄海，是一座重要的港口城市。
天津的地理位置十分优越，紧邻首都北京，距离辽宁省的大连也不远。
这使得天津成为了华北地区的交通枢纽和经济中心。
2.天津的历史文化天津有着悠久的历史，可以追溯到两千多年前的西汉时期。
在清朝时期，天津成为了北方的重要商业和文化中心，也是当时的中国近代化的起点之一。
天津保留着许多历史遗迹和古建筑，如古文化街、天津博物馆等，这些都是了解天津历史文化的重要窗口。
3.天津的风景名胜天津的自然风景和人文景观同样吸引人们的目光。
在天津，您可以欣赏到美丽的海滩和壮观的海港景色，如滨海新区的海河观光区和天津港。
此外，天津还有许多著名的公园和花园，如五大道、古文化街和梅江公园，这些地方都是游客们流连忘返的好去处。
4.天津的美食文化天津是中国的美食之都之一，拥有丰富多样的传统美食。
您可以品尝到正宗的天津特色小吃，如煎饼果子、狗不理包子和煮炸食品。
此外，天津还有许多有名的餐馆和夜市，供您品味当地的美食文化。
5.天津的现代化建设作为中国的直辖市之一，天津在现代化建设方面取得了令人瞩目的成就。
天津的经济实力和城市规模不断增长，许多国际知名企业和高科技产业也在天津设立了分支机构。
天津还举办了多个国际性的活动和会议，如中国国际服务贸易交易会等，进一步提升了城市的国际影响力。
总结：天津是一个拥有悠久历史、丰富文化和现代化建设的城市。
通过了解天津的地理位置、历史文化、风景名胜、美食文化和现代化建设，我们可以更好地了解这座城市的魅力。
如果您有机会来天津，一定要亲身体验这个城市的独特之处。
天津旅游必买的特色礼品有哪些天津，这座充满魅力的城市，不仅有着丰富的历史文化和独特的民俗风情，还有许多令人心动的特色礼品等待着游客们去发现和选购。
当您结束了在天津的愉快旅程，不妨带上一些具有当地特色的礼品，与亲朋好友一同分享这份来自天津的美好。
首先，不能错过的就是天津著名的小吃礼品。
十八街麻花，那可是天津的招牌美食之一。
其香、甜、酥、脆，口感独特。
麻花造型多样，有传统的长条状，也有精致的小麻花礼盒。
每个麻花都是精心制作，选料上乘，无论是自己品尝还是作为礼物送给他人，都是极好的选择。
耳朵眼炸糕也是天津小吃中的佼佼者。
金黄酥脆的外皮，软糯香甜的内馅，让人一吃难忘。
炸糕有现做现卖的，也有包装好的礼品装，方便携带和保存。
狗不理包子，更是闻名遐迩。
虽然新鲜出炉的包子在店里品尝口感最佳，但现在也有冷冻包装的狗不理包子礼盒，让您可以把这道美味带回家。
除了小吃，天津的工艺品也是独具特色。
泥人张彩塑，那可是天津民间艺术的瑰宝。
泥人张的作品造型生动，色彩鲜艳，人物形象栩栩如生。
从传统的神话人物到现代的生活场景，题材丰富多样。
无论是小巧玲珑的摆件，还是大型的雕塑作品，都展现了高超的技艺和独特的艺术风格。
杨柳青年画同样是天津的文化名片之一。
年画色彩鲜艳，线条流畅，寓意吉祥。
题材多为民间故事、神话传说、戏曲人物等，充满了浓郁的生活气息和喜庆氛围。
购买一幅精美的杨柳青年画，不仅可以装饰家居，还能让人感受到传统文化的魅力。
在天津，还有一种特色礼品——风筝魏风筝。
风筝魏的风筝造型精美，工艺精湛，骨架轻巧，放飞性能良好。
有各种传统的风筝样式，如蝴蝶、老鹰、金鱼等，也有创新的设计款式。
无论是作为收藏品还是户外活动的装备，都非常合适。
对于喜欢茶文化的朋友来说，天津的茉莉花茶是不错的选择。
天津的茉莉花茶香气浓郁，滋味醇厚。
在当地的茶叶店，您可以挑选到品质上乘的茉莉花茶，包装精美，作为礼品既实惠又有品味。
此外，天津的老美华鞋也是具有特色的礼品之一。
天津：十种文化的交融中国四大直辖市之一的天津市，地处太平洋西岸环渤海弯边的华北平原东北部，位于海河流域下游，东临渤海，北依燕山，西靠首都北京，总面积 1.19 万平方公里，是中国北方最大的商业都市和港口城市。
天津建城600年来，形成了独特的城市文化。
对天津城市文化的形成以及多元化、兼容性的特点，进行简要的剖析和阐释，可以明显地感受到天津地域文化是由海河文化、城厢文化、寺庙文化、移民文化、军旅文化、漕运文化、商埠文化、码头文化、租界文化、慈善文化等10个方面融合而成的。
1、海河文化天津的自然生态环境，是长期由河流淤积而形成的沿海平原。
水是这座城市生成和发展的原动力。
贯穿天津的海河，将北运河、南运河、子牙河、大清河、永定河与渤海沟通起来，直接影响着天津的城市风貌和风土人情。
天津城市发展的最大优势，就是河海交汇形成的水文化。
以此为滥觞，又派生出运河文化、漕运文化、码头文化、盐商文化、港口文化及商埠文化。
可以说：“水”是天津地域民俗文化的第一要义。
水文化的流动性，催生了天津都市文化的开放性、包容性和多元性。
天津从村落开始，就借助与水密切相关的鱼盐之利而发展；隋炀帝开通大运河之后，天津又和黄河、长江水系相连，南粮北运以及盐业的发展，使天津成为河海交织的航运码头，从而促进了漕运、商业、贸易的发展。
天津在明清两代是拱卫京师之门户、河海转运的枢纽、贸易繁茂的商埠。
在当时，粮、盐贸易为其两大经济支柱，而鱼、盐是天津两项重要的财源。
2、城厢文化老城厢是天津形成和发展的摇篮，从建城以来，直至20世纪20年代，老城厢始终是天津市的中心区。
1901年，城墙拆除，在原址建成东南西北四条马路。
老城分四个居住区，即东北角、东南角、西北角和西南角，建筑风格和道路形成各有不同。
东北角和东南角多为商贾富户，建筑宏伟，院深宅大。
而西南城区，地势低洼，是贫苦百姓的居住地。
因此素有“北门富，东门贵，南门贱，西门贫” 之说。
城厢文化属于上层儒雅文化，如果说：明正德十一年（1516），天津记载中的第一座官署园林一一浣俗亭（筑于户部分司官署内），开创了天津上层儒雅文化建设的先河；那么，天津城四面的门额一一“拱北、定南、安西、镇东” ——和鼓楼上津门诗人梅宝璐撰联一一“高敞快登临，看七十二沽往来帆影；繁华谁唤醒，听一百八杵早晚钟声”一一则是天津儒雅文化的典型昭示。
在文学中，天津的文化底蕴可以用许多形容词来形容。
以下是一些可能的描述：
1. 历史悠久：天津有着悠久的历史，是中国历史文化名城之一。
这里有着丰富的历史文化遗产，如古建筑、古镇、古文化遗址等，这些为天津增添了浓厚的历史文化底蕴。
2. 多元文化：天津是一个多元文化的城市，有着独特的文化特色。
这里汇聚了北方文化、南方文化、西方文化等多种文化元素，这些元素相互交融，形成了独特的天津文化。
3. 独特民俗：天津有着独特的民俗文化，如天津快板、天津相声等，这些民俗文化丰富了天津的文化底蕴，也使得天津文化更加具有地方特色。
4. 艺术之都：天津有着丰富多彩的艺术活动，如戏剧、曲艺、音乐会等，这些艺术活动为天津增添了浓厚的文化气息，也使得天津成为了一个艺术之都。
5. 美食之都：天津有着独特的美食文化，如狗不理包子、耳朵眼炸糕等，这些美食不仅具有地方特色，而且还有着深厚的历史文化底蕴。
天津的文化底蕴非常深厚，是一个充满历史和文化气息的城市。
天津的非遗文化写一篇作文我的家乡是天津，它不仅风景优美，物产丰富，还拥有着源远流长的非遗文化。
下面就让我来介绍几个吧！“飞镲”可以说是一项天津独特的民间艺术。
它形状像琵琶，又称“京钹”或“佛镲”，有高音和低音两种。
飞镲表演者都身穿盔甲，头戴子，手拿两块飞镲。
另外，在表演时表演者要进行跑步、跳跃、腾挪、翻滚、摔交等惊险动作，同时还会伴随各种鼓点节奏，犹如万马奔腾，使人看了赏心悦目。
飞镲原本用于祭祀，后来逐渐发展成为娱乐性的竞技运动，现已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
俗话说：京剧是国粹，天津戏曲则是“国剧”。
今年，我们天津也迎来了新的文化瑰宝——空竹，这项传统的中华绝活儿已经得到了更好地保护与弘扬，并获得了第三十届天津市群众艺术馆新春团拜会“最具魅力民间绝技”奖。
天津的空竹表演者是坐在椅上，右腿固定在左小腿上，双臂伸直搭在腿上，而且他们是空竹的后端顶着脑袋呢！由此可见，空竹的玩法多么困难啊！而当你刚开始学习的时候，就会感觉到，怎样转起来比较简单，但是再想做出完整花样就很难了，需要大量练习才能达到熟练掌握。
但无论多难，每次都会给观众带来欢笑声，所以说，我认为，空竹是一项老少皆宜的民间艺术。
提到狗不理包子，那就必须说道这里的面食了。
面食是北方人餐桌上必不可少的主食，除了馒头、包子、饺子之外，还有煎饼果子、馅饼等等。
其实，面条早在战国时期便已存在，只不过没有叫做面条罢了。
到了元代才改称面条，并加以推广。
而且，从前，天津人就喜欢吃麻酱凉皮，因为狗不理包子最出名。
狗不理包子之所以享誉全国，就是因为它讲究真材实料，价格公道，味道纯正。
虽然狗不理包子的肉馅中放有的是猪肉，但却肥而不腻；汤汁里是满满的香油，但却一滴不漏；豆腐丝是一层层卷在其中的，但却细嫩爽滑。
狗不理包子吃起来鲜香扑鼻，色泽诱人，这些都离不开对制作工序的精益求精。
我们天津的狗不理包子闻名世界，而且连续四年荣登“中华老字号”榜首。
虽然如今它的店铺遍布全球，可天津人仍然钟爱自己的狗不理包子。
天津能带走的十大特产天津能带走的十大特产_________________________________天津，又称津城，是一座历史文化名城，拥有悠久的历史，繁荣的经济，以及美丽的风光。
天津地处渤海湾，海岸线长，气候宜人，是一座经济强市，也是一个美食之乡。
天津有许多独特的特产，它们不仅能够让你在津城留下美好的回忆，也可以带回家分享给家人。
下面就来看一下天津能带走的十大特产。
### 一、赤豆赤豆是天津特有的传统小吃，它是用黑豆或大豆磨成的粉，再加入蔗糖、花生、瓜子等制成。
吃起来清香馥郁，口感鲜美甘甜，非常受到津城人民的喜爱。
### 二、麻花麻花是一种传统风味的小吃，它是用面粉和水制成的，再混入各种口味的馅料，然后把它们卷成花状，最后油炸而成。
吃起来酥脆可口，口感独特，是天津最出名的小吃之一。
### 三、金钱鱼金钱鱼是一种以鳗鱼为原料制作的特产，它是用新鲜的鳗鱼、香料、盐和其他佐料制成的，然后在油锅中翻炒而成。
金钱鱼口感鲜嫩多汁，老少皆宜，是天津最受欢迎的特产之一。
### 四、金枪鱼金枪鱼是天津特有的传统小吃，它是用新鲜的金枪鱼、香料、盐和其他佐料制成的，然后在油锅中翻炒而成。
金枪鱼味道独特，口感鲜嫩多汁，老少皆宜。
### 五、豆腐皮豆腐皮是一道传统小吃，它是用新鲜的豆腐和其他佐料制成的，然后在油锅中炸而成。
豆腐皮外皮松脆，内里香嫩多汁，味道独特，口感鲜美。
### 六、金枕头金枕头是一道传统甜品，它是用新鲜的大米、糯米、食用植物油、盐和其他佐料制成的，然后在油锅中把它们卷成圆球形。
金枕头外皮松脆，内里甜而不腻，味道独特。
### 七、芝士海底捞芝士海底捞是一道传统小吃，它是用新鲜的水果、蔬菜、海鲜、奶酪和其他佐料制成的，然后在油锅中翻炒而成。
芝士海底捞口感丰富多样，老少皆宜。
### 八、海底大龙虾海底大龙虾是一道传统小吃，它是用新鲜的大龙虾、料酒、盐和其他佐料制成的，然后在油锅中翻炒而成。
海底大龙虾味道独特，口感鲜嫩多汁，老少皆宜。
天津民俗天津，一个历史悠久的城市，承载着丰富的民俗文化。
从古至今，天津一直是文化交流与融合的中心，各类传统节日和民俗活动在这里得以传承和发展。
天津的传统节日元宵节元宵节是中国传统节日之一，也是一个寓意团圆和美好未来的节日。
在天津，元宵节的庆祝活动尤为热闹。
人们会聚集在街头巷尾，赏花灯、吃元宵。
同时，传统的龙灯舞也是元宵节不可或缺的表演节目之一。
清明节清明节是一个纪念先祖、祭祀祖先的传统节日。
在天津，清明节的习俗包括祭拜祖先、踏青扫墓等。
这一天，天津的公园和墓地里人头攒动，人们手捧鲜花，缅怀逝去的亲人。
天津的民俗活动赶集赶集是天津人民生活中的一种重要习俗。
每逢赶集日，农民会带着自家的农副产品前来集市买卖。
市井中人头攒动，赶集的人们互相交流着生活中的琐事，展现出了天津人豁达的性格。
喝茶喝茶是天津人的日常生活习俗之一。
无论是老年人还是年轻人，都喜欢在茶馆里聚会。
喝茶不仅是一种饮食习惯，更是一种交流和放松的方式。
在天津的茶馆里，你可以品尝到各种口味独特的茶叶，体验到茶文化的魅力。
天津的传统手艺天津刺绣天津刺绣是一种历史悠久的手工艺术，以其精美细致、色彩鲜艳而著称。
天津刺绣不仅被用于服饰上，还可以用于装饰家具、工艺品等。
这一传统手艺代代相传，至今仍有很多手艺人在坚守这门技艺。
天津糖画天津糖画是一种传统手工艺术，利用熬制的糖浆在瓷板上绘制出各种生动的图案。
这种独特的艺术形式深受天津人民的喜爱，无论是大人还是小孩，都喜欢在街头小巷观赏糖画师的表演。
天津的民俗文化源远流长，承载着丰富的历史内涵。
在当今社会快节奏的生活中，天津的民俗文化依然保持着活力，让人们感受到传统与现代的交融，体会到岁月的温情。
我国天津简介天津是中国的一个直辖市，位于中国的东北部沿海地区，是华北地区的重要城市之一。
天津是中国最大的港口城市之一，也是中国的经济、金融和交通中心之一。
天津拥有丰富的历史和文化遗产，是一个充满活力和魅力的城市。
天津的历史可以追溯到公元前3000多年前的新石器时代。
在过去的几千年里，天津经历了多次政权更迭和战争，成为一个重要的商业和交通中心。
19世纪末，天津成为洋务运动的中心，吸引了大量的外国投资和技术。
这些外国建筑和街道成为天津独特的历史风貌。
天津有着丰富多样的文化遗产。
其中最著名的是天津的古建筑群，如古城墙和古代宗教建筑。
天津还有许多博物馆和艺术馆，展示了天津的历史、艺术和文化。
此外，天津还是中国京剧的发源地，京剧在天津有着广泛的影响力。
天津是中国的经济和金融中心之一。
天津拥有丰富的自然资源和人力资源，是许多大型国有企业和跨国公司的总部所在地。
天津的经济以制造业和服务业为主，特别是汽车制造、航空航天、电子信息和金融服务等行业。
天津还是中国的金融中心之一，拥有许多银行、保险公司和证券交易所。
天津是中国的交通枢纽之一。
天津拥有中国最大的港口之一，是中国北方地区的重要海运和航空枢纽。
天津还是中国的铁路和公路交通中心，连接着中国的东北、华北和西北地区。
天津还拥有现代化的地铁系统和公交网络，方便市民和游客的出行。
天津的城市规划和建设也备受瞩目。
天津拥有现代化的城市规划和建筑设计，许多国际知名的建筑师和设计师参与了天津的城市建设。
天津的城市规划注重保护历史文化遗产，同时也注重可持续发展和环境保护。
总的来说，天津是一个充满活力和魅力的城市。
天津拥有丰富的历史和文化遗产，是中国的经济、金融和交通中心之一。
天津的城市规划和建设也备受瞩目，展示了中国现代化城市的风貌。
天津欢迎来自世界各地的人们来此参观、学习和投资。
（二、天津的文化与物产）“天津卫三宗宝，鼓楼、炮台、铃铛阁。
”天津三绝：狗不理包子，十八街麻花和耳朵眼炸糕。
这些都是为我们所熟知的。
但是天津的文化与物产却远不止于此。
【杨柳青年画】木版年画，富有独特艺术风采和强烈地方特色的民间艺术。
津郊杨柳青镇是历史上生产中心和集散地，因而得名。
是在宋、元绘画和明代木刻画的基础上发展而来，采用木版套印和手工彩绘相结合的方法，画面色彩明显，柔丽多姿，工笔重彩，以宣纸印刷，用国画彩料，年久色彩不退不变。
多利用寓意和写实等手法，表达人民的美好情感，反映各历史时期的现实生活、时事风俗、历史故事和民间传说。
始创于明中叶，清乾隆、嘉庆时发展到鼎盛时期，远近驰名。
至清末，由于战乱频繁，逐渐衰落。
1953年成立杨柳青画合作社，之后成立"天津杨柳青画店"，使这一民间艺术得以复兴。
1980年成立"天津杨柳青画社"，开展这一民间艺术的理论及创作方法研究，扩大生产制作。
杨柳青年画在国内外享有盛誉。
在全国历次画展评选中均得到好评并不断获奖。
俄罗斯、意大利、瑞典等国存有大量杨柳青年画，法兰西等国出版有多种有关杨柳青年画的专著。
由于多次在国外展览，颇得各国人民的青睐。
【风筝魏】天津风筝以其优美的造型、精湛的工艺和悠久的历史而著称于世。
清代就制作有串灯、盘鹰、唐僧取经、蝴蝶等十几种风筝，至清末民初，天津已有多家制作风筝的店铺，风筝的制作日益完善、兴盛，从而赢得了"风筝之乡"的美誉。
风筝制作业中自成一家、蜚声海内外的代表人物是被誉为"风筝魏"的魏元泰。
他从事风筝制作70余年，苦心钻研，大胆创新，先后研制了平拍类、图形立体类和软翅风筝，还创造了折叠风筝，一生研制的风筝达200余种。
他制作的风筝造型生动逼真，做工精致，飞行平稳，色彩极具民族和地方特色，在1914年的巴拿马国际博览会上，获得金牌和奖状。
现在，天津风筝在改进传统工艺的同时，大力吸取其他名家的特长，已有100余个品种，造型更加逼真，彩绘更加精美，放飞晴空可赏心悦目，摆放室内又可供鉴赏，远销几十个国家和地区。
【泥人张】民间艺术。
始创于清道光年间，至乾隆、嘉庆年间已享有很高声誉。
使天津泥人大放异彩的是"泥人张"的彩塑。
"泥人张"第一代张长林(1826～1906)字明山，自幼随父学艺，在继承传统彩塑艺术的基础上，逐渐形成了自己独特的风格。
泥人张彩塑多为群众喜闻乐见的古典文学或民间传说的故事。
其作品不仅深得中国人民的喜爱，而且驰名日本和欧美。
许多国家和地区博物馆都作为艺术珍品陈列、珍藏。
"泥人张"彩塑现已传至第六代。
为发展泥人张彩塑，1959年正式成立了"泥人张彩塑工作室"，使泥人张彩塑的思想性和艺术性达到一个新的高度。
【京韵大鼓】曲艺的主要曲种。
其中居首者是有"鼓王"之称的刘宝全。
刘宝全师从天津老艺人王庆宏，由于个人的天赋和勤奋，成为京韵大鼓一代巨擘，蜚声曲坛50载。
较著名的京韵大鼓名师还有白云鹏和张小轩。
如今执天津曲坛牛耳者为中国曲协主席骆玉笙(小彩舞)。
骆玉笙取刘宝全和白云鹏二人之长，创造出自己的演唱风格，唱腔低回，吐字真切，为一般女艺人所不及。
天津北方曲艺学校培养出一批又一批曲艺新秀，使之后继有人。
【鼓曲】天津除京韵大鼓外，还流行"梅花大鼓"、"京东大鼓"、"西河大鼓"，各自都有著名的流派和著名的演员。
其中，梅花大鼓名家有花四宝、花五宝、花小宝(史文秀)、花莲宝、花云宝、花银宝、周文如等；京东大鼓名家有刘文彬、董湘昆、王韫秋等；西河大鼓名家有马增芬，所唱的《绕口令》一曲，曾风靡津沽大地，妇孺皆吟，有如流行歌曲。
【小站稻】以原产于天津南郊小站地区的优质粳稻而得名。
"小站稻"米粒大而圆润，晶莹透亮，米香浓郁，煮出的饭细腻滑润，油性大，以品种优良、营养丰富、味美适口和历史悠久闻名遐迩。
小站稻已有近400年的历史。
据历史记载，明万历二十八年(1600)，保定巡抚汪应蛟在现今的天津南郊小站一带垦地5000余亩种稻。
此即最早的小站稻。
至清代初期，小站稻已声誉大振，与南方的白玉堂齐名。
现在小站稻生产已遍及天津各郊县，在国际市场上因此亦称"小站稻"为"天津稻"。
【长芦盐】长芦盐中外闻名，长芦盐场是中国四大海盐产区之一，天津海盐产区是长芦盐场的中心。
长芦盐历史悠久，自春秋时代开始盛产。
长芦盐质优味纯，精制的长芦盐颗粒细小均匀，略呈球状，流动性好，品质纯净、干燥，洁白如雪，氯化钠含量在99 3%以上，既是食用盐的上品，又是化工、印染、冶金、炼油、食品等工业的上等原料盐。
天津原盐行销18个省市，并有部分出口。
【天津对虾】又称大虾、明虾、东方大虾。
天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一。
之所以叫做"对虾"，是因其在很久之前出售或统计捕获时以"对"为单位计算而得名。
天津对虾身长体壮，壳薄肉肥，光滑明亮，味道鲜美，风味独特，蛋白质含量高，营养丰富，是名贵的海产珍品，长期以来，深得国内外消费者青睐。
近年来，人工养殖对虾取得可喜进展，为进一步满足市场需求开辟了喜人的前景。
【独流老醋】中国三大名醋之一。
产于天津市静海县独流镇。
始创于清康熙初年(1662)，为宫廷贡品。
精选优质元米、红粱等原料，采用传统配方及工艺，经3年陈酿方成，故又称之"三伏老醋"。
色泽酱红，清澈透亮，口味软绵，酸中回甜，且久存不霉。
能够解腥去膻，除腻增香，助消化，深受食用者喜爱，远销港、澳、台、东南亚和日本，驰名海内外。
【天津鸭梨】中国梨类优良品种之一。
果形美观匀称，似鸭蛋，梗处有突起，果柄歪斜如鸭嘴，故名鸭梨。
天津鸭梨皮薄肉细，核小，色泽鲜黄，脆甜无渣，多汁爽口，梨香浓郁且耐贮存，在国内外市场素享盛名。
【天津板栗】品质优良，肉细味甘，故又称天津甘栗，名噪海内外。
主要产于长城脚下的山区，北京、唐山、承德等地均有所产，但是统由天津口岸对外出口，所以才习惯地称之为天津板栗。
出口日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡等国，在国际市场上供不应求。
【盘山柿子】中国是柿树的原产地，栽培历史悠久。
柿子品种很多，尤以天津蓟县盘山柿子品质最佳，数量也最多，故名盘山柿子。
盘山柿子呈扁圆形，果实大而无核，果皮橙黄色，果肉为黄色，单果平均重量230克，味甜汁多，含多种维生素，营养价值很高。
每年农历九月，盘山一带柿林深处，家家户户屋前屋后，果实累累，一派丰收景象。
盘山柿子除在国内畅销外，深受日本消费者赞誉。
日本前首相田中角荣来华访问时，曾指名购买盘山柿子百万斤，传为佳话。
【沙窝萝卜】又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"。
传说明朝严嵩为了取悦皇帝，将整株荔枝树由南方船运至津，到岸后，急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜，而荔枝树根部之土则顷于天津小刘庄一带海河岸边，经年积沙土10余亩。
当时农民利用其土种植青萝卜，获得了品味极佳的萝卜，后移植西郊的沙窝村，于是沙窝萝卜便名声大振。
沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，并且耐冬贮，深得人们青睐。
还是天津口岸独有的传统出口商品，远销日本、东南亚和港澳地区。
【天津大白菜】天津栽种大白菜的历史悠久，品质优良，居全国之冠，誉为"天津绿"。
天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢白等品种，菜质细嫩，口感好。
其中尤以青麻叶为上品，其叶色鲜绿，梗薄水分少，菜质脆嫩，叶肥心紧，叶面皱缩成核桃纹状，并且极耐贮存，长期以来，成为冬季的主菜。
天津大白菜出口已有30余年的历史，在港澳地区和东南亚各国享有很高声誉。
【天津冬菜】选用天津良种大白菜，配以红皮大蒜、食盐，经发酵腌制而成，生产工艺独特，需耗时半年以上才能制成。
精制而成的天津冬菜，色泽金黄，口感鲜嫩，蒜味香浓，独具特色。
冬菜可冲汤、炒食、烹鱼，也可直接食用，既是菜品也是特殊的调味佳品。
以天津静海所产最为著名，远销东南亚及美、英、法、德、日、荷兰等国。
【石头门坎素包】天津的素食小吃中，深受人们欢迎的当推石头门坎素包，开业至今已有100余年的历史。
石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。
店主为防夏季雨水入店，在门口垒了一道石头门坎，久而久之，这一特征成了真素园的别名。
今在南市食品街和风味食廊的店名就叫"石头门坎素包店"。
石头门坎素包馅中共投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，确为天津的独特传统风味小吃。
【桂发祥麻花】又称十八街麻花，是与天津"狗不理"包子、"耳朵眼"炸糕并称的"天津三绝"食品之一。
桂发祥什锦夹馅麻花酥脆香甜，风味独特，且久存不绵，春秋季可存放三个月，夏季也可存放两个月，令人叫绝。
桂发祥麻花的创始人是范桂才和范桂林兄弟，至今已有70多年的历史。
当时，兄弟二人在河西区东楼附近的十八街各开了一个麻花店，比着干，麻花越炸越好，俗称"十八街麻花"。
1949年后，两店合一，由国家投资重建店堂，定名桂发祥麻花店。
1983年成立了天津市桂发祥麻花公司，在市内开设了5个分店，并在长春、石家庄、太原、郑州设立了分店。
【耳朵眼炸糕】炸糕是一种包馅的油炸面食，是天津的传统小吃。
天津炸糕的品种虽多，但惟"耳朵眼"炸糕最受青睐，为"天津三绝"食品之一。
始于清光绪年间，由人称"炸糕刘"的刘万春创制。
1900年，刘万春在天津北大关的耳朵眼胡同旁开设了"增盛成"炸糕铺。
其所制炸糕选用上等新粘黄米，水磨淋水后发酵对碱，再选用优质红小豆煮烂过铜丝细罗，兑上适量红糖汁炒成豆沙馅，做成的炸糕，火候适宜，颜色金黄，皮酥脆嫩粘，馅细腻香甜，个大而发，独具特色，颇负盛名。
由于"增盛成"三字叫起来绕口，人们便习惯称其为"耳朵眼炸糕"，延续至今，店名改为"耳朵眼炸糕店"，并在食品街设立分店。
