乳母的膳食指南

乳母指导养生
三，膳食指引 223页
中医学认为，由于生产时体力的大量消耗和出血，使元气耗损，因此“产后多虚”。

此时应注意调护若饮食，起居稍有不慎，极易引起产后诸病，并且乳母还须保证泌乳正常，所以，其饮食应以精，杂，稀，软为主要特点。

1.合理营养乳母膳食宜精细，量不宜多，特别是产后1—2天，产妇由于疲劳，消化能力减弱，此时应少食多餐，每日可进食5—6餐。

选择易消化富有营养而不油腻的食物，如牛奶，豆浆，藕粉，蛋花汤（鸡蛋汤），鱼汤，蒸鸡蛋羹，小米粥，馄饨（hun’tun）等。

《胎产指南》一书有云“新产之后，禁膏粱远厚味，食粥茄蔬，乃切务也。

”
乳母食物品种应多样化，随着脾胃功能的恢复，乳母的进食量和进食种类应逐渐增加，进食的品种越丰富，营养越平衡全面。

可选择高热量，高蛋白的肉类，大豆制品，海产品，蛋奶等。

而猪蹄，虾，鸡，鲤鱼，鲫鱼，花生，黄豆，豆腐等亦为下乳佳品。

另外，乳母还应多吃新鲜蔬菜水果，不仅可以补充维生素，矿物质和膳食纤维，还可以促进食欲，帮助消化及排便。

乳母膳食中要保证水分供给，乳汁的分泌是乳母需水量增加的主要原因，此外，产后出汗较多，津液损耗亦大于平时。

因此，乳母应多食汤，粥。

2.合理烹调乳母食物加工应以细软为主，新产后，气血多虚脾胃运化无力，膳食制作宜细宜软，少吃油炸及质地坚硬食物，以免加重胃肠负担。

乳母营养与膳食-V1乳母营养与膳食作为一位妈妈，为了宝宝的健康成长，我们必须关注乳母的营养与饮食。

乳母饮食的好坏直接影响到母乳的品质和分泌量，进而影响到宝宝的生长发育。

因此，爱宝宝就要从爱自己开始，让我们来了解一下乳母的营养与饮食吧！1. 确保足够的热量摄入母乳喂养会消耗乳母体内大量的能量，因此乳母需要保证足够的热量摄入，以保障自身的能量供给和体质恢复。

乳母的每日热量摄入应在2000卡左右，但因人而异，需要根据个人体型、代谢率、哺乳频率等不同因素进行具体调整。

2. 均衡饮食结构，营养全面均衡的饮食结构是乳母饮食的基础。

饮食以谷薯类、蔬菜类、水果类为主，适量添加优质蛋白质和脂肪，如瘦肉、鱼虾、奶酪、坚果等，同时注意摄入适量的膳食纤维。

饮食要避免过多的糖分、油脂和盐分，尽量选择低脂、低盐、低糖的食品。

3. 补充足够的水分乳母每日应补充足够的水分，以维持身体的水分平衡和乳汁的分泌。

建议每日饮水量在2000毫升左右，喝水的时机可以根据个人情况选择，在哺乳前后、吃饭前后、中午休息时等时段喝水，避免过多的饮水在晚上影响睡眠。

4. 多吃富含营养的食品乳母应多食用富含营养的食品，如鸡蛋、鱼虾、奶酪、豆制品等，适当补充维生素和矿物质。

对于缺钙的乳母，可以适当增加奶类摄入量，补充钙质。

5. 避免饮食中的致敏食物有些食物容易引起乳儿的过敏反应，如牛奶、花生、柿子等，乳母在哺乳期间要尽量避免这些食物的摄入，避免影响宝宝的健康。

总之，乳母的营养与饮食对母乳的质量和分泌量起着至关重要的作用。

合理的营养摄入、均衡的饮食结构、足够的水分摄入，以及避免饮食中的致敏食物，都是保障乳母和宝宝健康的关键。

产妇及乳母饮食指导产妇分娩后，婴儿的吸允可刺激乳房分泌乳汁，充足的乳汁除了满足婴儿生长发育外，还可减轻婴儿的生理性黄疸和生理性体重下降，为了保证乳汁充足以及营养素全面均衡，除了松弛的环境和愉快的心情外，应该摄入足够的热量及营养素，故饮食应注意以下内容：1、中国居民膳食指南规定：乳母应保证供给充足的能量和增加鱼、肉、蛋、奶及海产品的摄入。

2、充足的蛋白质：每日摄入鱼类、禽类、畜类等动物性食物约150-200g，鸡蛋1-2个，牛奶（或纯酸奶）250-300毫升，以及适量豆制品（如豆腐100g，豆腐干50g，或豆腐脑200g，豆浆400毫升），以减少肥肉、荤油及动植物内脏的摄入。

3、每日主食量至少应达到400-500g，增加粗杂粮的摄入，如玉米、小米、黑米、燕麦、红小豆、绿豆等。

4、每日摄入蔬菜500-750g，多选用黄、红、绿色的新鲜蔬菜，每日摄入200-25-0g新鲜水果，已补充丰富的维生素、微量元素及膳食纤维，充足的维生素B1由促进乳汁分泌的作用。

5、每日烹调用植物油30-35g（约为2-3勺），以提供多饱和脂肪酸，少用不易消化的油煎、油炸食物，多用蒸、煮、炖等烹调方法。

6、适量选用核桃、花生、芝麻等富含微量元素的坚果类食物。

7、餐次：少量多餐，可在三次主餐之间及晚餐前加餐。

8、饮水不足会影响泌乳，每日应摄入3000-4000毫升液体，可饮高质量的汤类，如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、肝汤、牛肉汤、豆浆、果汁等。

9、摄入充足的钙：每日1200毫克，奶制品、豆制品、虾皮、芝麻酱等含钙丰富、深绿色蔬菜也可提供一定数量的钙，必要时科适当补充钙剂。

10、多食用含铁丰富的食物：如瘦肉、绿色蔬菜、动物血等，动物的肝脏含铁丰富，如食用每周一次。

11、增加含碘丰富的食物，主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼等，正确使用含碘盐。

12、海产品、红色藻类、动物内脏等是锌的良好来源。

干果、谷类胚芽、麦麸等也富含锌，而植物性食物中含锌较低。

乳母的营养需要与合理膳食1乳母的营养需要1.1能量乳母较正常妊娠时对能量的需要量增加，以满足泌乳能量消耗和提供乳汁本身能量，正常妊娠时的脂肪储备可为泌乳提供1/3 所需的能量，另2/3 则需要由膳食补充。

因此推荐乳母的每日的膳食能量摄入量应在非孕基础上增加500kcal 。

1.2蛋白质蛋白质是营养中影响乳汁分泌能力最重要的因素。

母乳中蛋白质的平均含量1.2%。

母亲膳食中蛋白质若供给不足，可能对乳汗中蛋白质的含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量，因此，乳母必须要补充蛋白质，推荐摄入量较一般成年妇女增加20g/d. 。

1.3脂肪乳汁中必需脂肪酸对于婴儿中枢神经系统的发育和脂溶性维生素吸收都有促进作用。

每天脂肪摄入量在80〜100g 为宜，中国营养学会推荐，乳母每天饮食脂肪供给量应占总能量27%〜30%。

1.4矿物质1.4.1钙人乳钙含量较稳定，通常为34mg/100ml,每天从乳汁排出钙约300mg当饮食摄入钙不足时，不会影响乳汁分泌量及乳汁钙含量，但可能消耗母体钙贮存；母体骨骼钙将被动用，以维持乳汁钙含量恒定。

乳母每天泌乳850ml，则通过乳汁分泌损失钙近300mg因此，乳母应增加钙摄入。

日常膳食中除多食用富含钙质食物外，也可用钙剂、骨粉等补充，并且应补充维生素D,鼓励乳母多晒太阳，以利于钙的吸收。

乳母膳食钙的推荐摄入量为1200mg/d。

1.4.2 铁铁的补充也是非常重要的，为防止贫血的发生，乳母日常膳食中应多吃含血红素铁的食物，如猪血豆腐、肝脏等。

推荐乳母膳食铁的摄入量为每天25mg。

1.5维生素1.5.1脂溶性维生素：乳母维生素A 摄入量可影响乳汁维生素A含量，因为维生素A可以少量通过乳腺进入乳汁。

通过饮食补充维生素A 可提高乳中维生素A 含量数倍，但饮食维生素A 转移到乳汁的量有限，超过一定限度则乳汁中含量不按比例增加。

我国推荐乳母饮食的供给量为每天1200卩g视黄醇当量。

维生素E有促进乳汁分泌的作用，尤其是体内处于缺乏状态时，大量补充，可使奶量增加。

乳母营养与膳食(1)
乳母是照看宝宝最重要的人，她的身体健康和营养水平对宝宝的健康
成长至关重要。

以下是与乳母营养与膳食相关的几个方面。

一、膳食要均衡
乳母的饮食要均衡，包括五谷杂粮、鱼肉禽蛋、蔬菜水果等。

乳母每
天要吸收适量的蛋白质、脂肪、维生素与矿物质，这些都可以通过均
衡的饮食来达到。

如果长期摄入单一的食品，会导致乳母体内缺乏某
些营养素，从而影响到乳汁的质量和数量，对宝宝的成长发育不利。

二、要避免过多的刺激性食品
乳母的饮食要避免过多的辛辣、糖果、咖啡等刺激性食品。

这些食品
会刺激乳母体内的荷尔蒙分泌，导致乳汁分泌减少或者质量下降。

同时，乳母饮食过多的这些食品也会对宝宝的身体健康造成负面影响。

三、保障睡眠
乳母的身心健康对宝宝的成长影响很大，所以乳母要保障足够的睡眠。

如果乳母失眠或者睡眠不足，会导致她的体力下降，从而影响到乳汁
的质量和数量。

乳母可以通过适当的运动、冥想等方式来保障睡眠。

四、补充足够的水分
乳母每天要补充足够的水分。

饮水可以帮助乳母机体代谢废物，保持
正常的新陈代谢，同时也可以促进乳汁的分泌。

缺水会影响乳汁的质
量和数量，导致宝宝无法得到足够的营养。

总的来说，乳母的营养和身心健康对宝宝的成长发育非常重要，家庭应该尽可能提供给乳母均衡的饮食和舒适安宁的睡眠环境。

同时，乳母自己也要有意识地维护自己的身心健康，这样才能更好地满足宝宝的需要。

３．每日摄入适量奶或奶制品。

４．常吃含铁丰富的食物。

５．监控体重的正常增长。

二、乳母膳食指南１．食物多样、谷类为主。

２．多吃新鲜蔬菜、水果与薯类。

３．增加鱼、禽、蛋、瘦肉、大豆制品及海产品等摄入。

４．每日饮奶、多吃含钙丰富的食品。

５．多饮汤水，促进乳汁分泌。

６．忌烟酒，避免或少用腌渍、辛辣、油炸食品。

７．产褥期食物充足不过量，保证整个哺乳阶段的营养平衡。

８．科学运动和锻炼，恢复和保持健康体形。

三、孕早期平衡膳食宝塔孕早期平衡膳食宝塔的说明：第一层：谷类每日２００９～３００９，其中杂粮不少于１／５。

第二层：蔬菜每日３００９～５００９，以绿叶菜为主；水果ｌＯＯｇ～２００９。

第三层：鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）每日总量１５０９～２００９；其中鱼类５０９、禽类５０９、蛋类５０９。

第四层：奶类及奶制品每日２００９艺５０９或相当量奶制品（淡奶粉２８９～３５９）；豆类及豆制品５０９或相当量豆制品（豆腐干８０９）。

第五层：植物油每日１５９心０９。

３四、孕中、末期平衡膳食宝塔孕中、末期平衡膳食宝塔的说明第一层：谷类每日３５０９～４５０９，其中杂粮不少于１／５。

第二层：蔬菜和水果，每日蔬菜３００９～５００９，绿叶蔬菜应占２／３；水果ｌＯＯｇ～２００９。

第三层：鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）每日总量２００９～２５０９；其中鱼类５０９、禽类５０９、蛋类５０９。

第四层：奶类每日２５０９～５００９或相当量奶制品（淡奶粉３５９～７０９）；豆类６０９或相当量豆制品（豆腐干９６９）。

第五层：油脂类，每日２０９～２５９。

４五、乳母平衡膳食宝塔乳母平衡膳食宝塔的说明：第一层：谷类每日４００９～５００９，其中杂粮不少于１／５。

第二层：蔬菜和水果，每日蔬菜５００９，绿叶蔬菜应占２／３；水果ｌＯＯｇ～２００９。

第三层：鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）每日总量２００９－３００９；其中鱼类５０９、禽类５０９、蛋类５０９。

第四层：奶类每日３００９～５５０９或相当量奶制品（淡奶粉４２９～７７９）；豆类６０９或相当量豆制品（豆腐干９６９）。

孕妇乳母的营养与膳食
简介
孕期和哺乳期是妇女生命中非常重要的阶段，营养的摄入对于母体和胎儿/婴儿的健康至关重要。

本文将探讨孕妇和乳母所需的营养需求和合理膳食安排。

孕妇所需的营养
蛋白质
•蛋白质是组成母体和胎儿细胞结构的基本组成部分
•每日建议摄入量：大约70克
碳水化合物
•提供能量
•建议选择复杂碳水化合物，如全谷类•每日建议摄入量：约300克至400克脂肪
•有助于宝宝大脑和神经系统的发育•应选择健康脂肪，如葵花籽油、鱼油•每日建议摄入量：约70克到80克钙
•对于胎儿的骨骼生长至关重要
•建议食物：牛奶、奶酪、绿叶蔬菜等•每日建议摄入量：约1000毫克
•预防胎儿神经管缺陷
•建议摄入叶酸丰富的食物，如菠菜、豆类等铁
•防止贫血
•建议食物：红肉、豆类、全谷类
•建议结合维C一同摄入提高吸收率
乳母所需的营养
蛋白质
•有助于乳汁合成
•建议摄入量：80克至100克
•喂养期间要保持充足的水分摄入，有助于产奶
DHA
•促进婴儿大脑和视力的发育
•摄入海鱼、亚麻籽油、核桃等食物
维生素
•多摄入新鲜水果、蔬菜，保证维生素的摄入，有助于免疫力提升合理的膳食安排
孕妇
1.早餐：全麦面包、煮蛋、蔬菜、酸奶
2.午餐：鱼肉、蔬菜沙拉、水果
3.晚餐：瘦肉、糙米饭、蔬菜
乳母
1.早餐：燕麦片、核桃、牛奶
2.午餐：鸡肉、烤蔬菜、全麦面包
3.晚餐：鱼、糙米、蔬菜
结语
孕期和哺乳期是妇女生命中至关重要的阶段，合理的营养摄入和膳食安排对于母体和宝宝的健康至关重要。

希望本文对于孕妇和乳母们的饮食选择提供一些参考和帮助。

哺乳期妇女的膳食指南
哺乳期妇女一方面要逐步补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备，促进各器官、系统功能的恢复；另一方面还要分泌乳汁、哺育婴儿。

如果营养不足，蒋影响母体健康，减少乳汁分泌量，降低乳汁质量，影响婴儿的生长发育。

因此乳母需要合理安排膳食，保证充足的营养供给。

1.增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入,每天应增加100-150克的量。

海产品
除丰富蛋白质外，还富含不饱和脂肪酸、锌、碘，这些营养素都是
婴儿生长发育尤其是大脑和神经系统发育必需的的营养素。

2.适当增饮奶类，多喝汤水。

奶类含钙高，易于吸收利用，是钙的最
好食物来源，每日饮奶500毫升，以增加600毫克的钙，预防乳母
因缺钙而引起骨质软化，出现腰酸腿痛等症状。

乳母每天摄入的水
量与乳汁分泌量密切相关。

摄水量不足时，可使乳汁分泌量减少，
故乳母每天应多饮汤水，如鱼汤、鸡汤、肉汤，可以用大豆、花生
加上各种肉类如猪蹄、排骨煮成汤等。

3.“坐月子”时食物多样。

但不过量，过多的动物性食物摄入，使绝
大多数产妇蛋白质、脂肪摄入过多，加重其消化系统和肾脏的负担；
还导致生育性肥胖。

所以应多吃新鲜蔬、水果。

4.产后在保证充足的休息和睡眠、避免过劳和过早负重的前提下，进
行一些适宜的运动方式可以促进体型恢复。