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乳母的营养与膳食哺乳期的母亲的营养状况非常重要。
一方面要逐步补偿妊娠和分娩时所损耗的营养素储存，促进器官和各系统功能的恢复；另一方面要分泌乳汁、哺育婴儿。
如果乳母营养不足，将会影响乳母的健康，减少乳汁分泌量、降低乳汁质量，影响婴儿健康成长。
一、乳母的生理及营养特点（一）生理变化特点在正常的情况下，新生儿在出生8h后应该开始得到母乳的喂哺，即进入哺乳期。
因此，一个产妇从孕妇进而变为乳母的过渡时间是短的。
产后一个月特称产褥期（坐月子）。
在哺乳期内生理上的改变主要表现为：1、血中激素水平急剧降低：胎盘生乳素在1天之内，雌激素、孕激素在1周之内降到妊娠之前正常水平。
2、基础代谢率增高：一般基础代谢比未哺乳妇女高20%。
以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和水的需求均相应增加。
3、母体的子宫及其附件将逐渐恢复孕前状态，而乳房则进一步加强它的活动：喂哺有利于使产后妇女性器官和机体有关部分更快的复原。
在怀孕期间，母体在正常条件下可储备约6kg的体脂，在哺乳过程中可以逐步消耗，故一部分母亲在喂哺一年后可以恢复孕前的体重，一部分母体可因哺乳而使体重比原来减少。
4、泌乳：乳腺分泌乳汁。
分娩后，随着雌激素水平的下降垂体分泌的催产素却持续升高，而高水平的催产素是乳汁分泌的基础。
此外，婴儿对乳头的吮吸刺激、对乳汁的吸空刺激和婴儿的存在与活动（如哭声）对母亲的刺激等，都能引起母亲的下奶反应（吸吮反射），由于乳汁的分泌，乳母消耗的热能及各种营养素较多，必须及时给予补充。
（二）营养特点哺育期的营养需求远大于妊娠期，因为，乳母不但要分泌乳汁，哺育婴儿，还要恢复自身的健康。
因此，乳母的营养有两个要求：其一是为泌乳提供物质基础和正常泌乳的条件；另一个是满足恢复母体健康的需要。
二、乳母的营养需要乳母的营养对哺乳的影响是非常肯定的，只是由于哺乳过程中乳汁形成的物质来源，可由合成代谢而来，也可由母体组织分解代谢而来，因而不容易表示和发现它的问题。
妊娠期、哺乳期营养与膳食16/30NEXTNEXT Occidental Petroleum Corporation is an international oil and gas exploration and production company with operations inthe United States,足月妊娠期为期280天，共40周为适应和满足胎儿在宫内生长发育的需求妊娠期母体会发生一系列生理和代谢改变产后又逐步恢复至孕前水平。
NEXT胎儿胚胎受精卵孕早期0-12周0-3月孕中期13-27周4-6月孕晚期28-40周7-9月1、刺激孕酮分泌2、安胎：降低淋巴细胞活力，防止母体对胎体排斥反应(雌酮、雌二醇、雌三醇)：1、增加胎盘血流量。
2、促进乳房发育。
NEXTNEXT受孕酮分泌增加影响，胃肠蠕动减弱，易出现饱胀感、便秘，及恶心、呕吐等妊NEXTNEXT血容量：血浆容积不断增加，至28-32周达最大，可增加45％-50%，红细胞数增加15％～20％，因红细胞数量增加幅度低于血浆容量增加幅度，故血液稀释，出现生血液成分：红细胞由于血液稀释，血红蛋白降至105g/L（孕中期）-110g/L（孕早血浆总蛋白：70g/L降至40g/L，白蛋白由40g/L降至25 g/L。
这也是血液稀释的结NEXTNEXTNEXT NEXT10～12.5kg。
包括：胎儿、胎盘、羊水和母体血容量、体液增长，子宫、乳腺发育，脂NEXTNEXT推荐的孕期体重增长范围孕期体重增长值（kg）12.5～18.011.5～16.07.5～11.56.0～6.8NEXTNEXTPRODUCE X HOME SHOP ABOUT US CONCEPTExplain everything.Occidental Petroleum Corporation is an international oil and gas exploration and production2ü胎儿生长、发育所需能量、各种营养素全部来自母体。
哺乳期女子
哺乳期女性需要注意要合理膳食，避免有毒有害物质，放松情绪，不随意用药，防止乳腺炎等。
1.合理膳食：哺乳期女性应该注意营养均衡，选择蛋白质，钙质，铁质丰富的食物，补充产妇本身需要，也使乳汁满足婴儿生长发育的需求。
进食新鲜蔬菜，水果，防止便秘。
避免辛辣刺激食物。
避免生冷食物，以免引起哺乳期女性及婴儿胃肠道不适。
2.避免有毒有害物质：哺乳期女性避免烫发，染发，美甲等，其中化学物质可以影响婴儿发育。
戒烟，戒酒，以免烟草中有害物质及酒精导致婴儿发育不良。
3.放松情绪：哺乳期女性注意休息，避免劳累，自我心理疏导，减轻压力，避免产后抑郁症。
4.不随意服药：药物可以通过乳汁分泌，导致婴儿不适。
必须用药时详细咨询医生，合理选择用药。
5.防止乳腺炎：哺乳期合理佩戴胸罩，及时排空乳房，注意乳房卫生护理，正确姿势哺乳，避免乳头皲裂，以免引起乳腺炎。
哺乳期女性出现不适症状时及时就诊，在医生指导下合理处理，不可私自用药，以免引起本人及婴儿不适。
哺乳期妈妈菜谱大全在哺乳期，妈妈的饮食对宝宝的健康发育起着至关重要的作用。
因此，哺乳期妈妈需要合理搭配食物，保证营养均衡，不仅满足自己的营养需求，也能为宝宝提供充足的营养。
下面，我们将为您介绍一些适合哺乳期妈妈的菜谱大全，希望能够帮助到您。
早餐：1. 燕麦牛奶粥。
材料，燕麦片、牛奶、水、蜂蜜。
做法，将燕麦片加入牛奶和水中煮至粘稠，最后加入蜂蜜调味即可。
这道粥富含蛋白质和纤维素，有助于提高妈妈的饱腹感。
2. 鸡蛋三明治。
材料，全麦面包、鸡蛋、番茄、生菜。
做法，将鸡蛋打散煎熟，将番茄和生菜放在全麦面包上，然后放上煎熟的鸡蛋，即可做成营养丰富的三明治。
全麦面包富含膳食纤维，鸡蛋则是优质蛋白的良好来源。
午餐：1. 番茄鸡肉粥。
材料，大米、鸡肉、番茄、盐。
做法，将大米和鸡肉一起煮成粥，再加入切碎的番茄和适量的盐调味即可。
番茄中的维生素C有助于提高铁的吸收率，而鸡肉则是优质蛋白的来源。
2. 蔬菜鸡蛋面。
材料，面条、鸡蛋、青菜、胡萝卜。
做法，将面条煮熟备用，将鸡蛋煎成蛋皮，再将青菜和胡萝卜切丝煮熟，最后将这些材料混合在一起即可。
这道菜富含蛋白质和各种维生素，适合哺乳期妈妈食用。
晚餐：1. 香煎三文鱼。
材料，三文鱼、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法，将三文鱼用盐和黑胡椒腌制一段时间，然后用橄榄油煎至金黄色即可。
三文鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于妈妈和宝宝的大脑发育。
2. 菠菜豆腐汤。
材料，菠菜、豆腐、盐。
做法，将菠菜焯水后切碎，将豆腐切成小块，然后和菠菜一起放入开水中煮熟，最后加入适量的盐调味即可。
这道汤富含蛋白质和各种维生素，是哺乳期妈妈的营养佳品。
以上就是为哺乳期妈妈准备的菜谱大全，希望能够帮助到各位妈妈们。
在饮食方面，妈妈们还需注意多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜，保持饮食的多样性，以确保宝宝能够获得充足的营养。
祝各位妈妈和宝宝健康快乐！。
一、孕妇、乳母膳食指南女性是社会和家庭的重要组成部分。
成熟女性承载着孕育新牛命,哺育下一代的重要职责:女性身体的健康和营养状况与成功孕育新生命,获得良好妊娠结局及哺育下一代健康成长密切相关。
因此,育龄女性应在计怀孕前开始做好身体(健康状况),营养(碘、铁、酸等)和心理准备以获得孕育新生命的成功。
妊娠是个复杂的生理过程,是100天机遇窗口期的第一个阶段,为了妊娠的成功,孕期妇女的生理状态及代谢发生了较大的适应性改变,以满足孕期母体生殖器官和胎儿的生长发育,并为产后泌乳进行营养储备。
孕期营养状况的优劣对胎儿生长发育直至成年后的健康可产生至关重的影响。
分娩后的哺乳期妇女要分泌乳汁、哺育婴儿,还要逐步补偿妊娠、分娩时营养的消耗,恢复各器官系统功能。
对能量及营养素的需要甚至超过妊娠期。
乳母营养的好坏还直接关系到母乳喂养的成功和婴儿的生长发育。
无论是孕妇还是乳母的膳食构成都应该是由多种多样食物组成的平衡膳食,只有多样化的平衡膳食才能获得足够面适量的营养。
(一)备孕妇女膳食指南备孕是指育龄妇女有计划地怀孕并对优孕击行必要的前期准备,是优孕与优生优育的重要前提。
备孕妇女的营养状况直接关系着孕育和哺育新生命的质量,并对如女及其下一代的键康产生长期影响。
为保证成功妊娠、提高生育质量、预防不良妊娠结局,夫妻双方都应做好充分的孕前准备。
健康的身体状况、合理膳食、均衡营养是孕育新生命必需的物质基础。
准备怀孕的妇女应接受健康体检及膳食和生活方式指导,使健康与营养状况尽可能达到最佳后怀孕,健康休检应特别关注感染性疾病(如牙周病)以及血红蛋白、血浆叶酸、尿碘等反映营养状况的检测,目的是避免相关炎症及营养素缺乏对受孕成功和妊娠结局的不良影响。
备孕妇女膳食指南在一般人群膳食指南基础上特别补充以下3条关键推荐。
【关键推荐】◆调整孕前体重至适宜水平◆常吃含铁丰富的食物,选用碘盐,孕前3个月开始补充叶酸◆禁烟酒,保持健康生活方式孕前体重与新生儿出生体重、婴儿死亡率以及孕期并发症等不良妊娠结局有密切关系。
◆哺乳期膳食指导：
乳母要合理调配膳食，在选择食物时，做到品种多样、数量充足、营养丰富。
1.食物品种多样化乳母的膳食不能太单一，不要偏食，食物的数量上也要相应增加。
乳母膳食中的主食不能单一，以米、面类为主的前提下，应适当调配些玉米、小米、红豆等富含膳食纤维和维生素的粗杂粮。
2.膳食能量摄入充足当母体摄入适当时，不仅有利于自身体重的恢复，其分泌的乳汁量又能满足婴儿需要。
在产后一个月内，每日分泌乳汁约500ml，故乳母膳食能量适当供给即可，至三个月后每日泌乳量增加到750～850ml，乳母对能量的需求随之增加。
3.供给足够的优质蛋白质乳母每天摄入的蛋白质应保证1/3以上来源于优质蛋白质。
动物性蛋白质、大豆及其制品都是优质蛋白质的良好来源，如鸡蛋、禽类、肉类、鱼类。
每日食量约150g左右。
4.多食含钙丰富的食品乳母对钙的需要量增加，应注意钙的补充。
奶类及制品、豆类、小鱼和小虾都含丰富的钙。
5.补充充足的铁质增加乳母铁的摄入可以弥补母体分娩时铁质的消耗，矫正或预防乳母贫血的状态。
富含铁的食物有动物肝脏、动物血（猪血、鸡血、鸭血）、红肉类（猪、牛、羊等）、绿叶蔬菜等。
同时注意摄入富含维生素C的食物（冬枣、橙子、猕猴桃等），促进铁的吸收。
6.摄入新鲜的蔬菜、水果和菌藻类新鲜的蔬菜、水果和菌藻类中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等，可增进食欲，防止便秘，并促进乳汁分泌。
7.适量摄入海产品乳汁中碘和锌的含量受乳母膳食的影响，且这两种微量元素与婴儿神经系统的生长发育及免疫功能关系较为密切，如海带、紫菜、海鱼、海虾、贝壳类等
8.注意水分的补充乳母摄入的水量与乳汁分泌量有密切关系，如水分摄入不足将直接影响乳汁的分泌量。
乳母平均每日泌乳量约为800ml，故每日应从食物及饮水中比成人多1000ml水。
可通过多喝水和摄入流质食物来补充乳汁中的水。
9.少吃盐、腌制品和刺激性强的食物如咸鱼、咸肉、香肠、火腿、辣椒、芥末、胡椒粉、咖喱粉等，以免这些食物通过乳汁进入婴儿体内，对婴儿产生不利影响。
10.注意烹饪方式烹调方法应多用炖、煮、炒、蒸，少用油煎、油炸、熏烤。
如畜禽肉类、鱼类以炖或煮为宜，食用时要同时喝汤，这样即可增加营养，还可促进乳汁分泌。
◆常用催乳汤列举：
猪蹄炖黄豆汤猪蹄黄芪当归汤猪蹄通草汤
甜醋猪脚汤黄芪花生炖猪蹄蹄汁芝麻糊
鲫鱼猪蹄汤豆腐炖猪脚香菇豆腐丝瓜猪蹄汤
通草鲫鱼汤鸡蛋蘸芝麻末酒酿蛋花汤
●富含铁的食物：动物血（鸡血、鸭血、猪血等）：每周 1-2 次，每次 100-150 克：
动物内脏（鸡肝、鸭肝、猪肝等）：每周 1-2 次，每次 50-100 克、肾、瘦肉、鱼禽、牛肉、红枣、木耳等。
●富含钙的食物：乳类是钙最好的来源如纯牛奶、酸奶、高钙奶、孕妇奶粉等，虾皮、虾
米、豆类及其制品如豆腐、香干等。
哺乳期: 1200 mg/天（孕妇奶粉250ml+低脂牛奶250ml+含钙丰富的食物+钙剂300mg），钙剂与牛奶分开吃。
●富含锌的食物：海产品中的含锌量丰常丰富，如生蚝、海蛎、牡蛎、贝壳类等。
●每周 2-3 次。
●富含碘的食物：海带、紫菜等海产品。
每周 1-2 次。
●建议每月减重1-1.5kg，产后6个月门诊复诊
建议少量多餐
●早餐：杂粮米粥（1碗）+鸡蛋一个+包子(1个)
●加餐：牛奶250ml+苏打饼干4片+水果1个
●午饭：米饭（1碗）+肉（50~75g）+绿色蔬菜（约半斤）+豆制品50g ●加餐：水果1个+苏打饼干4片+牛奶250ml（低脂）
●晚餐：米饭（1碗）+肉（50~75g）+绿色蔬菜（约半斤）。
