前厅部概述 3-4 定稿
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酒店前厅部概述(精选5篇)第一篇:酒店前厅部概述第一章前厅概述第一节前厅部的地位与发展趋势一、前厅部的定义前厅是宾客进入饭店首先接触的部分是确定宾客和饭店关系,并在宾客使用饭店期间,始终和宾客保持联系,最终实现饭店产品价值的功能机构的总称。
二、前厅部的地位前厅是饭店内外联系的总枢纽。
前厅要确定饭店与宾客的关系:通过前台,接受宾客的委托,而前厅是宾客的集散地和吞吐口。
宾客最先和最后接触的都是前厅;宾客进出的流量由前厅来控制,前厅负责对宾客来迎、去送、进、出接待。
前厅是饭店的信息中心;前厅是饭店业务调度中心。
饭店应确定前厅调度中心的地位,前厅给各个部门的委托叫指令性委托,但不能指挥各部门。
前厅是饭店的门面,它给顾客产生第一印象。
三、前厅部的发展趋势1.宾客对前厅服务需求的几点发展趋势2.前厅部服务与管理的几点发展趋势第二节前厅部的主要任务一、市场销售(1)通过和各客源单位联系建立客源渠道(2)通过预定和顾客接触过程中,从总体上了解市场客人入住后进行推销二、前厅应接(1)大堂应接(2)行李员与散客应接(3)门卫和电梯应接员的应接(4)团体行李的处理(5)其他应接三、传递信息及了解宾客需求四、保存顾客信息及设立宾客档案五、各项前厅日常服务六、协调各部门对客服务过程第三节前厅部的组织结构及岗位职责一、设置原则(一)组织合理前厅部的机构设置、职责划分、人员配备应根据饭店的性质、规模、地理位置、经营特点与管理方式来确定。
如规模小的饭店或以内部接待为主的饭店就可将前厅部归入房务部,而不必独立设置前厅部。
(二)机构精简前厅部的机构设置,应防止出现机构臃肿、人浮于事的现象,应“因事设岗”,而不能“因人设岗”,应避免出现运作过程中的“交叉地带”。
但机构精简并不意味着机构的过分简化,不能出现职能空缺现象和“无人问津的地带”。
(三)分工明确前厅部各机构及各岗位人员的职责和任务应明确,指挥体系应高效、健全,信息传达的渠道应畅通,应避免出现管理职能的空缺、重叠或相互扯皮现象。
一、前厅部的概述前厅部(Front Office)又称客务部,是酒店负责招徕并接待宾客(组织客源)、销售饭店客房商品、组织接待和协调对客服务、销售餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服务部门。
前厅部是每一位客人抵达、离开酒店的必经之地,是酒店对客服务的前厅开始和最终完成的场所,也是客人形成对酒店的第一印象和最后印象之处。
前厅部是整个酒店服务工作的核心。
编辑本段二、前厅部的作用1、前厅部是酒店的“窗口”,反映酒店的整体服务质量;2、前厅部是酒店信息中心和对客服务协调中心;(决策作用、协调作用)迪拜3、前厅部是酒店的代表,是建立良好宾客关系的重要环节;(公关作用)4、前厅部是酒店的门面,对于客人及社会公众形成深印象起着重要作用;(社会作用)5、前厅部的销售业绩,直接关系到酒店的经济效益。
(经济作用)编辑本段三、前厅部的任务(前厅部的基本任务就是最大限度地推销客房商品及酒店产品,并协调酒店各部门,向客人提供满意的服务,使酒店获得理想的经济效益和社会效益。
)1、销售客房;前厅2、提供各种综合服务;3、提供信息服务;4、协调对客服务;5、控制客房状况;6、负责管理客账;7、建立客史档案。
编辑本段四、前厅部业务特点1、接触面广,要求24小时运转,全面直接对客服务;2、接待服务广泛,业务复杂,专业技术性强,人员素质要求高;3、信息量大、变化快,要求高效运转;4、服务方式灵活多样,妥善处理关系;5、展示酒店形象,具有较强的政策性。
编辑本段五、前厅部的岗位职责1、预订处(Room Reservation)(前厅部的“心脏”)[1-2](1)人员配备:预定主管、领班、订房员(2)主要职能: 1.熟悉掌握酒店的房价政策和预订业务; 2.受理客房预订业务; 3.负责与有关公司、旅行社等客源单位建立良好的业务关系; 4.加强与总台接待处的联系,及时向前厅部经理及总台相关岗位和部门提供有关客房预订资料和数据; 5.参与客情预报工作,向上级提供VIP抵店信息; 6.参与前厅部对外订房业务的谈判及合同的签订;7.制订各种订报表;(每月、半月、每周和翌日客人抵达预报)8.参与制订全年客房预订计划;9.加强和完善订房记录及客史档案。
第一章前厅部的概述、组织架构及制度第一节概述前厅部〔Front Office〕也称客务部、前台部,负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及餐饮娱乐等产品和效劳,协调饭店各部门的对客效劳,为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息。
前厅部是饭店的“神经中枢〞,是饭店联系宾客的“桥梁和纽带〞,是饭店经营管理的“窗口〞。
前厅部的管理体系、工作程序和员工的素质与表现,无不对饭店的形象和声誉产生重要影响。
前厅部通常由客房预订处、礼宾效劳处、接待处、问讯处、前厅收银处、总机、商务中心、大堂副理等组成,其主要机构均设在宾客来往最频繁的饭店大堂地段。
前厅部运转好坏将直接反映饭店的效劳质量和管理水平,影响饭店的经济效益和市场形象。
第二节组织构架第三节工作制度第1条为严格标准前厅部员工的工作行为,塑造良好的精神面貌,特制定本制度。
第2条所有员工每日提前5分钟到达工作岗位,换好工作服,整理检查着装仪表,精神饱满地上岗。
第3条当班时应保持良好的形象,仪容仪表要整洁,并热情礼貌地为客人效劳。
第4条各岗员工坚持微笑效劳,礼貌待客。
不得扎堆儿聊天、串岗、脱岗。
不得吃零食、吸烟;不得在大堂内穿行、大声喧哗,确保效劳气氛。
第5条不得随便进入管理人员的办公室,当班时不得让朋友或其他无关人员进入工作台闲谈。
第6条不得做不道德的交易,不得向客人索取小费和其他报酬。
第7条不得私自使用酒店办理私人事务。
第8条各岗位员工必须严格按照效劳程序、操作规程为客人提供效劳,并保证效劳质量和工作效率。
如遇疑难问题,应第一时间报告上级,以便及时处理。
第9条遵守酒店客房折扣政策、房价填写须认真准确,不得私自减免房费。
第10条每接待一位客人、完成一项接待任务,均须按规定做好记录,重要的接待任务和数据要输入电脑,并在交接本上注明,以便提醒下一班次人员引起重视。
第11条铃响第2次前后必须接听,并用标准化效劳用语向对方问候,声调须亲切、友好。
第12条话务中心不得漏叫或延迟办理“叫醒效劳〞。
酒店前厅部概述范文一、酒店前厅部的职能和任务2.办理离店手续:负责客人的退房手续,收取住宿费用,核对客人离店物品,开具发票等工作。
3.客房分配及维护:负责根据客人的要求进行客房的分配,确保客人入住时得到满意的房间;同时负责协调客房清洁、维修等工作,保持客房的良好状态。
6.开展促销活动:负责开展宣传和促销活动,吸引客人入住,并提供相应的优惠信息和服务,提高酒店的知名度和竞争力。
7.处理客户投诉:负责及时处理客户的投诉和纠纷,保障客户的权益,并积极改善服务质量。
二、酒店前厅部的组织结构和人员安排1.前厅经理:负责整个前厅部门的日常管理和运营,包括人员调度、计划、预算、培训等工作。
2.前厅副经理:协助前厅经理处理部门的各项事务,并在其缺席时代理其职责。
3.行李员:负责客人行李的搬运和送达服务,保证客人行李的安全和准确性。
6.文员:负责酒店文件的整理、存档和查询,协助前厅经理处理部门日常事务。
7.门童:负责门口的安全、秩序和迎宾服务,为客人提供停车、出租车等服务。
三、酒店前厅部的工作流程1.客人到达酒店时,由门童迎接,并引导其到前厅进行登记。
2.接待员核对客人的预订信息,并填写入住登记表。
3.接待员为客人提供住宿文件,包括房卡、Wifi密码等,同时解答客人的问题和提供必要的信息。
4.客人完成入住手续后,行李员将客人的行李送到客房。
5.接待员协助客人办理退房手续,核对房费和物品,并开具发票。
6.客人离开酒店时,行李员帮助客人搬运行李,提供必要的服务。
8.前厅部门与客房部门密切合作,共同协调客房的清洁和维修工作,保证客房的良好状态。
酒店前厅部作为酒店服务的门面部门,承担着重要的职责和任务。
它不仅直接关系到客人的第一印象,还直接影响客人的满意度和忠诚度。
因此,前厅部工作人员需要具备良好的服务意识、沟通能力和解决问题的能力,以提供优质的服务和留下良好的客户体验。
酒店前厅部工作概述及岗位职责
岗位职责:
1.接待客人:酒店前厅部是客人进入酒店的第一站,负责热情、礼貌
地接待客人,为客人提供有关酒店及周边的信息,并引导客人到客房或其
他所需地点。
2.办理入住手续:前厅部负责办理客人的入住手续,包括登记客人的
个人信息、核对预订信息、领取和归还房卡、安排行李搬运等工作。
同时,还要准确记录客人的入住和离店时间,及时反馈给相关部门。
4.餐饮预订及安排:前厅部负责接待客人对餐饮服务的预订,并根据
客人的要求和酒店的实际情况进行合理安排,保证客人能够在理想的时间
和地点享用美食。
5.行李服务:负责为客人提供行李搬运和存放的服务,确保客人的行
李得到妥善安排和保管,还要及时协助客人处理行李遗失或损坏等问题。
6.外币兑换:根据客人的需求,前厅部提供外币兑换的服务,确保客
人能够方便地进行货币兑换。
7.发放房卡:负责发放客人房卡,并向客人进行相关房卡操作的指导,保障客人正确使用房卡,并对房卡进行监控和管理。
8.处理客人投诉:前厅部也是客人投诉的重要接收点,要及时、妥善
地处理各类投诉,并向客人道歉及解决问题,确保客人的满意度。
9.安全和保卫工作:前厅部也负责酒店的安全和保卫工作,要做好相
关的安全巡查、防火与防盗工作,确保客人和酒店财产的安全。
10.协调各部门工作:前厅部需要与酒店其他部门密切合作,协调安排客人的各项需求和服务,确保各项工作有条不紊地进行。
总结:。
前厅部工作总结一、前厅部工作概述前厅部是酒店的门面,是接待酒店客人、提供服务的重要部门。
前厅部的工作涉及到客户服务、预订管理、客户关系维护、运营管理等多个方面。
在过去的一年里,我在前厅部工作中深刻体会到了这些方面的重要性,并逐渐提高了自己的工作水平。
二、客户服务工作客户服务是前厅部最基本也是最重要的任务之一。
我在接待客人时始终保持微笑并诚挚地问候客人,尽力帮助客人解答问题和解决困难。
我时刻保持耐心和细心,尽量在第一时间满足客人的需求。
在繁忙的工作环境中,我学会了更好地管理时间,合理安排工作,确保每一位客人都能得到良好的服务。
另外,我还积极听取客人对酒店服务的意见和建议,并及时反馈给上级领导,以不断提升酒店的服务质量。
三、预订管理工作预订管理是前厅部另一个重要的工作内容。
我负责处理客人的预订需求,包括电话、电子邮件和在线预订等多种方式。
我始终保持高度的责任心,及时查看预订系统,并核对预订信息的准确性。
在日常工作中,我经常与其他部门进行沟通和协调,确保预订工作的顺利进行。
此外,我还根据酒店的入住情况进行有效的房态管理,确保客房资源的最佳利用。
四、客户关系维护工作客户关系维护是前厅部工作的另一个重要环节。
通过有效地沟通和协调,我与客人建立了良好的关系,并得到了客人的充分信任。
我积极与客人保持联系,关注客人的需求和反馈,并及时进行处理和回应。
在酒店活动和促销活动的组织中,我积极参与并提出了一些建议和改进意见,得到了客人的一致好评。
通过这些工作,我有效地提高了客户满意度,并为酒店带来了更多的回头客和口碑客。
五、运营管理工作运营管理是前厅部的管理和监督工作。
我在日常工作中加强了对员工的指导和培训,提高了员工的工作效率和质量。
我认真制定了工作计划,并对员工进行了合理的安排和分配,确保工作的顺利进行。
我还与其他部门保持高效的沟通和协作,共同解决难题,提高工作效率。
在工作中,我不断学习和提升自己的管理能力,提高了团队的凝聚力和执行力。