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教学内容：人教版义务教育课程标准实验教科书第一单元课题1：物质的变化和性质。
量1个课时。
教材分析：本课题主要通过实验来辨别什么是化学变化和物理变化以及两者的本质区别，进而介绍了什么是化学性质和物理性质以及两者这间的关系，并分别对一些基本概念进行了介绍，方便学生们更好的理解。
学情分析：学生对化学完全是陌生的，只有通过一些实验这种外观变化来帮助学生更好的理解课本上的概念。
所以这一阶段的学习主要通过实验现象来调动学生们对化学学习的积极性和求知欲。
教学目的：
1、学会区别物理变化和化学变化，掌握两者之间的本质区别；
2、掌握物理性质和化学性质的概念，了解两者之间的关系；
3、了解一些性质的基本概念。
教学理念：通过实验让学生了解什么是物理变化和化学变化，进而能区别两种变化，归纳出物理变化和化学变化的本质是：是否有新的物质生成。
由变化引出性质，不同的变化是由不同的性质决定的，物理变化是由物理性质决定的，化学变化是由化学性质决定的。
掌握一些性质的基本概念，结合生活中的实例由学生来分析归纳，从而达到理论联系实际，调动学生学习的积极性和兴趣。
重点：物理变化和化学变化的区别及两者之间的本质区别；物理性质和化学性质的概念及两者之间的关系；变化和性质之间的关系。
难点：两种变化的区别，两种性质之间的区别
教学过程：。
物质的变化和性质练习及答案课题1 物质的变化和性质第1课时化学变化和物理变化1.物理变化是指物质的外观特征发生变化，通常表现为物质的形状或状态的改变，如水的蒸发和凝固。
2.化学变化是指物质的内部结构发生变化，又称为化学反应。
化学变化的基本特征之一是有其他物质生成。
化学变化常表现为气体的产生、颜色的改变、温度的变化、生成沉淀等现象。
3.物理变化和化学变化之间有联系，但不完全相同。
发生化学变化时一定同时发生物理变化；发生物理变化不一定同时发生化学变化。
需要注意的是，发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象可以帮助我们判断有没有发生化学变化，但不能作为判断物质发生化学变化的本质依据。
练题：1.物质发生化学变化的基本特征是有新物质生成。
2.高粱酿酒属于化学变化。
3.死灰复燃是涉及化学变化的成语。
4.正确的说法是：物理变化和化学变化不会同时发生。
5.只涉及物理变化的诗句是“千里冰封，万里雪飘”。
6.在化学变化中，“新物质”的解释正确的是与变化前的物质在组成或结构上不同的物质。
8.装置A中的现象需要补充题目中缺失的信息才能回答。
装置B中，将一块大理石凿成小块，放入试管中，加入少量盐酸，观察到大理石表面有气泡冒出，逐渐减少，烧杯中的澄清石灰水变浑浊。
这个实验中，大理石的物理变化是被凿成小块，化学变化是与盐酸反应产生气泡和浑浊的石灰水。
装置A和B中都有气泡，但它们的本质区别是，装置A 中的气泡是物质被加热时产生的，而装置B中的气泡是由于化学反应产生的。
1．物质的性质化学性质是指物质在化学反应中所表现出来的性质，如可燃性等。
物理性质是指物质不需要发生化学反应就表现出来的性质，如物质的颜色、形状、大小、硬度、密度等。
需要注意的是，外界条件的改变也会影响物质的性质，因此在描述物质的性质时需要注明条件。
2．物质的性质与用途的关系：物质的性质决定了它的用途，而物质的用途也反映了它的性质。
1．(上海中考)属于化学性质的是可燃性。
课题1 物质的变化和性质课后测评一、选择题1·物质的下列性质中，属于化学性质的是（）A．颜色 B．状态 C．熔点 D．氧化性【答案】D【解答】A、颜色不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，故A错；B、状态不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，故B错；C、熔点不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，故C错；D、氧化性需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，故D正确。
2·下列变化属于化学变化的是（）A．煤的燃烧 B．纺纱织布 C．矿石粉碎 D．铁水铸锅【解答】A、煤的燃烧生成二氧化碳等物质，属于化学变化，故A正确；B、纺纱织布只是形状的改变，属于物理变化，故B错；C、矿石粉碎只是形状的改变，属于物理变化，故C错；D、铁水铸锅只是铁状态和形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故D错。
故选：A。
3·物质发生化学变化时，一定有（）A、气体生成B、沉淀生成C、新物质生成D、颜色改变【答案】C【解答】化学变化是指指生成了其它物质的变化，故选C。
4·我国古代下列古代发明或技术中，主要原理涉及化学变化的是( )A.矿石炼铁B.水车灌溉C.活字印刷D.雕刻石像【答案】A【解析】矿石炼铁过程中由Fe2O3变成Fe，属于化学变化；水车灌溉、活字印刷和雕刻石像发生变化过程中只是物质的形状、状态发生改变，没有生成新的物质，属于物理变化。
故选A。
5·活中的下列变化，与其他三种变化有着本质区别的是（）A、衣服晾干B、食物霉变C、电灯发光D、轮胎爆裂【答案】BA、衣服晾干过程中没有新物质生成，属于物理变化；B、食物霉变过程中有新物质生成，属于化学变化；C、、电灯发光过程中没有新物质生成，属于物理变化；D、轮胎爆裂过程中有新物质生成，属于物理变化。
6·下列四个事例中一定发生了化学变化的是（）①玻璃片上出现水珠②大理石投入到稀盐酸中③自制汽水④品红在水中扩散A. ①②B. ②③C. ③④D. ①④【答案】B【解析】①玻璃片上出现水珠，没有生成新物质，属于物理变化；②大理石投入到稀盐酸中，生成二氧化碳、水等新物质，属于化学变化；③自制汽水，小苏打和柠檬酸反应生成二氧化碳等新物质，属于化学变化；④品红在水中扩散，没有生成新物质，属于物理变化；只有②③属于化学变化。
物质的变化和性质【提问】蜡烛燃烧后生成了什么？记下学生的回答，引导学生的探究。
假设1：蜡烛燃烧的生成物是蜡油。
假设2：蜡烛燃烧的生成物是不能直接观察到的水蒸气和二氧化碳。
【提问】假设1成立吗？为什么？【教师提示】蜡油凝固后为固态，明显少于原来的量，因此一定有其他的物质生成，假设1不成立。
【提问】怎样通过实验证明假设2是否成立？【讲解】检验产物的方案。
【演示】蜡烛燃烧产物的检验。
引导学生得出假设2的结论。
【提问】降雪的形成和蜡烛燃烧这两个变化有什么不同？思考。
回答。
思考。
回答。
思考。
回答。
中抓住关键点的能力。
通过熟悉实验让学生初步了解科学探究的方法、步骤。
新课一、物质的变化（一）物理变化：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。
（二）化学变化：物质发生变化时生成新的物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。
【举例说明】物理变化和化学变化。
【课堂小练习巩固】1．下列变化属于化学变化的是（）A．淘米B．洗菜C．苹果榨汁D．葡萄酿酒2．下列变化属于物理变化的是（）A．食物腐烂记忆。
B．钢铁生锈C．木材燃烧D．麦磨成面3．下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是（）A．花香四溢B．海市蜃楼C．烟花绽放D．木已成舟4．下列叙述不是化学变化的是（）A．食物的消化过程B．人的呼吸C．用煤气作燃料做菜D．水在冰箱里结冰【小结】你觉得物理变化和化学变化哪一个更精彩？为什么？在化学变化的过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。
这些现象往往可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
【提问】有放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀的现象一定是化学变化吗？【引入】物质能发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。
物质的性质包括什么性质？二、物质的性质（一）化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。
【举例】蜡烛的燃烧——可燃性（其他：氧化性、还原性）（二）物理性质：思考。
课题物质的变化和性质教案IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】课题1物质的变化和性质教学目标1、知识与技能（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。
2、过程与方法（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
3、情感态度与价值观（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性（2）培养严谨务实的科学作风。
教学重点物理变化和化学变化的概念教学难点物理变化和化学变化的判断教学方法实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高课时安排1课时教具学具准备试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水教学过程[引言]我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。
例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。
认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。
现在我们就来学习物质的变化和性质。
[板书]第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质[讲解]化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。
下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。
[演示]实验1-1水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。
[演示]实验2[说明]首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末，然后进行实验。
[提问]实验1、2有什么共同特征？以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。
