常见慢性病的营养治疗-作业答案

慢性病防治知识答卷一、单选题1、预防慢性病需要何时开始？何时结束？AA 越早越好，终其一生B 发病开始，病愈结束C 越早越好，病愈结束D 发病开始，终其一生2、预防慢性病的目的是什么？DA 将慢性病的发病危险降至最低B 推迟慢性病的发生C 减少慢性病的发生或死亡例数D 以上都是3、健康是指一个人：DA 没有疾病 B不感到虚弱 C社会适应的完好状态 D生理、心理和社会适应的完好状态4、家庭成员相似的遗传背景和共同的生活习惯，使得慢性病的发生常表现出明显的( B )性。

A 遗传B 家族聚集C 相似D 一致5、成人的肥胖程度可用体重指数BMI(kg/m2)来表示，其诊断标准是？CA 大于24 kg/m2B 大于25 kg/m2C 大于28 kg/m2D 大于29 kg/m26、超重肥胖的危害很多，下列哪一项不属于其危害？BA 高血压、糖尿病和血脂异常的危险因素B 影响形体美观，有碍社会交际C 易患某些癌症，如结肠癌D 降低生活质量，影响劳动力7、以下哪一项不属于中国居民膳食指南提出的指导性意见？DA 食物多样，谷类为主B 多吃蔬菜水果和薯类C 常吃奶类，豆类或其制品D 餐餐要吃饱，吃好8、中国居民平衡膳食宝塔建议每天烹调油不超过( )克，食盐不超过( B )克。

A 20～25，5B 25～30，6C 25～30，8D 30～40，89、关于高血压诊断标准正确的一项是？BA 在未服用降压药的情况下，收缩压≥120mmHg或舒张压≥80mmHgB 有过高血压病史的人，在服用降压药的情况下，血压虽然低于140/90mmHg，亦应该诊断为高血压C 一次测量血压超标即可诊断为高血压患者D 某人收缩压为120mmHg而舒张压为100mmHg，不应该被诊断为高血压10、我国高血压病引起的死亡原因最常见的是： BA 心力衰竭B 脑血管意外C 尿毒症D 高血压危象11、治疗高血压时的注意事项是？AA需要终身治疗 B非药物治疗是基础C血压控制达标是第一要务 D以上均是12、高血压患者应如何运动？DA以有氧运动为主，如散步、游泳等，避免竞争性项目B 严重的高血压病未控制暂时不宜运动C 开始的运动量要小，运动的时间不宜过长，应循序渐进，根据病情和体力逐渐增加运动量D 以上均是13、高血压患者每日食盐推荐摄入量不超过： BA 2克B 3克C 5克D 6克14、下列哪一项属于糖尿病的慢性并发症？BA低血糖昏迷 B中风 C酮症酸中毒 D高渗性昏迷15、糖尿病患者如果出现出冷汗、心慌、头晕等症状，最可能的原因是什么? CA运动过量导致疲劳 B血糖升高 C低血糖 D中暑16、糖尿病膳食治疗的首要原则是：CA 合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例B 补充足够的维生素和矿物质C 控制总热能D 高纤维素与低盐饮食17、为预防糖尿病而对危险因素进行干预最有意义的是：CA 控制高血脂B 控制高血压C 控制肥胖D 控制心脑血管疾病18、糖尿病患者空腹血糖控制目标是：BA 4.4～6.1 mmol/LB 3.9～7.2 mmol/LC 4.4～7.0 mmol/LD 10.0 mmol/L以下19、在未来十年内，预计我国的癌症发病率还会继续增加，有关其原因表述错误的一项是？AA 人口越来越多，因而发病率增加B 吸烟人数居高不下，过量饮酒之风得不到遏制C 环境污染和室内污染日益加重D 癌症诊断技术越来越先进，能较早的发现癌症患者20、中国城市居民死亡率居第一位的死因是：BA 意外事故B 肿瘤C 冠心病D 高血压病21、有关肿瘤的发生发展的描述，错误的是？CA 长时间的过程B 多个因素参与C 恶性肿瘤不可逆转D 多阶段逐步演化22、与肝癌发生关系密切的是：BA烷化剂 B黄曲霉毒素 C石棉纤维 D紫外线23、哪种饮食对预防肿瘤是错误的：DA 多样化饮食B 每天吃蔬菜、水果C 鱼、家禽好于肉类食品D 坚持服用营养补品24、血脂是血液中脂质的总称，包括：CA胆固醇 B甘油三酯 C胆固醇和甘油三酯 D载脂蛋白25、下列有关血脂的说法中，正确的是？DA健康的饮食习惯对防治血脂异常具有非常重要的作用B有规律的锻炼能预防血脂异常 C戒烟和限酒有助于降低血脂 D以上均是26、关于脑卒中的说法中，错误的是？BA病人发病时症状较轻也不能有侥幸心理B可以靠定期输液通血管来预防心脑血管病C脑卒中的常用药有降压药、阿司匹林和其他抗血小板药D脑卒中病人康复期需要合理安排日常生活27、脑出血的发病原因是：DA高血压 B动脉粥样硬化 C凝血障碍 D以上均是28、慢性阻塞性肺病的危险因素不包括以下哪一项？CA 遗传因素B 吸烟C 酗酒D 室内空气污染29、以下哪种疾病是多基因遗传疾病？DA高血压 B糖尿病 C恶性肿瘤 D以上全是30、世界卫生组织对安全饮酒的建议为每日饮酒量不超过_B____克纯酒精。

慢性病预防与保健及参考答案一、单项选择题1、下列哪一项不符合老年人循环系统的变化特点 DA. 心肌萎缩，发生纤维样变化B. 血管弹性蛋白过度交联，使血管弹性减弱，内膜增厚C.血管对血压的调节作用减弱D. 脏器组织中毛细血管的有效数量增多，基底膜普遍变薄2、下列哪项符合老年人消化系统的变化 CA. 舌乳头上的味蕾数目减少B. 舌乳头上的味蕾数目增多C. 消化腺体萎缩，消化液分泌量减少D. 肝酶的活性普遍降低3、关于老年人骨骼肌肉的变化，下列哪项是错误的 DA. 骨小梁数量减少B. 骨骼的骨矿含量减少C. 骨胶原含量减少D. 骨胶原含量增加4、下列哪项不符合老年人记忆力特点 AA. 初级记忆比次级记忆好B. 次级记忆比初级记忆好C. 人的记忆力随年龄的增长有减退的趋势D. 理解记忆比机械记忆好5、以下哪项符合老年人智力能力特点 BA. 晶态智力与液态智力一定同时全面减退B. 液态智力随年龄增长减退较为明显，而晶态智力不仅没有减退有的还有所加强C. 晶态智力随年龄增长减退较为明显，而液态智力不仅没有减退有的还有所加强D. 晶态智力与液态智力同时全面增强6、关于老年人合理膳食，以下哪种说法是正确的 DA. 提倡谷物精加工B. 蔬菜和水果中富含维生素、矿物质和膳食纤维，二者可以相互替代C. 蔬菜和水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收D. 现代工艺将米面加工得越来越细，使较多营养素丢失，对健康不利7、关于老年人膳食保健以下说法哪项是不正确的 CA. 禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用B. 老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C. 蛋黄富含钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制地摄入D. 猪肉的脂肪含量达到40%~60%时，老年人以尽量少吃为宜8、以下哪项运动形式不适合于老年人 DA. 静力运动B. 休闲性运动C. 有氧运动D. 对抗性运动9、世界卫生组织提出的老年人最好的运动方式是 BA. 慢跑B. 步行C. 登山D. 钓鱼10、下列关于老年人运动时间和环境的说法哪一项是不正确的 CA. 老年人不宜饱餐后运动B. 下午和傍晚是老年人最佳的运动时间C. 清晨树林空气清新，最适合老年人运动D. 清晨树林不适宜老人运动11、以下哪项不是老年人运动的绝对禁忌证 BA. 未得到有效控制的心绞痛B. 骨折未愈合C. 未得到有效控制的支气管哮喘D. 慢性阻塞性肺疾患、慢性低氧血症12、关于老年高血压的防治，下列哪项论述是不正确的 DA. 高血压与性别无明显相关性B. 烟叶中的尼古丁影响降压药的疗效C. 高血压与遗传因素明显相关D. 饮酒量与血压之间存在剂量-反应关系13、关于动脉粥样硬化的血脂异常表现，下列哪项是错误的 DA. 总胆固醇水平升高B. 甘油三脂水平升高C. 低密度脂蛋白胆固醇水平升高D. 高密度脂蛋白胆固醇水平升高14、以下哪种食品胆固醇含量较低 DA. 动物内脏B. 松花蛋C. 鱿鱼D. 牛肉15、关于老年冠心病的膳食保健，以下哪种观点是错误的 DA. 建议每日钠盐的摄入量少于6克B. 提倡适量摄入富含不饱和脂肪酸的植物油C. 增加膳食纤维的摄入D. 适量增加糖的摄入16、在老年冠心病的一级预防中，被提到首位的药物是下列哪种 DA. 硝酸酯类B. 血管紧张素转换酶抑制剂C. 钙离子拮抗剂D. 阿司匹林17、关于老年糖尿病一级预防目标，下列哪项是正确的 CA. 有效控制血糖B. 积极治疗糖尿病视网膜病变C. 提高糖尿病的检出率，尽早发现和及时处理糖尿病D. 注意检测有无糖尿病肾病18、以下哪项不是应做糖耐量试验的人群 AA. 所有老年人B. 空腹血糖异常者C. 糖耐量低减者D. 糖尿病高危人群19、以下有关老年糖尿病膳食的描述哪项是不正确的 AA. 膳食纤维是一种多糖，糖尿病人不宜过多摄入B. 可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性C. 膳食纤维可降低胆固醇，防止糖尿病合并高脂血症及冠心病D. 膳食纤维多的食物能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量20、下列哪项不是糖尿病易引起的疾病 DA. 肾小动脉硬化B. 冠状动脉粥样硬化C. 视网膜动脉硬化D. 肝硬化21、脑卒中是脑血循环障碍性疾病，它不包括以下哪一项 CA. 出血性脑卒中B. 缺血性脑卒中C. 阿尔茨海默病（老年痴呆）D. 高血压脑病22、关于脑卒中的危险因素以下哪项是不正确 AA. 慢性阻塞性肺疾患B. 房颤C. 颈动脉狭窄D. 高脂血症23、对于老年痴呆的论述，下列哪项是不正确的 DA.大脑神经细胞的弥漫性变性引起脑高级活动的损害B. 随着人口老龄化老年痴呆发病率呈上升趋势C. 目前老年痴呆尚无有效的根治方法，也无针对性的预防保健措施D. 老年痴呆是一个急性发展过程24、关于在老年慢性肾功能不全的早期表现，以下哪项不符合 AA. 尿频、尿急、尿痛B. 夜尿增多C. 眼睑或下肢浮肿D. 血压升高25、对于慢性肾功能不全，下列哪项处置是不正确的 BA. 摄入足够的碳水化合物和脂肪，提供给机体足够的热量，避免蛋白质的分解B. 限制能量的摄入，以免增加肾脏的负担C. 呕吐、腹泻、进食明显减少等引起脱水造成全身灌注不足，可引发肾前性肾功能衰竭D. 给予老年人适量的优质蛋白饮食，以减轻肾脏负荷26、下列老年保健的实施原则哪项是 DA. 自我保健B. 家庭保健C. 社区保健D. 以上共同结合27、关于慢性病的叙述，以下哪项是错误的 BＡ. 病程慢而渐重Ｂ. 病因单一Ｃ. 组织器官病理变化及功能障碍不可逆Ｄ. 需要长期保健28、下列哪项是不引起钙流失的饮品 CA. 酒精B. 咖啡C. 水D. 可乐29、关于骨质疏松的预防保健，下列哪项是错误的 BA. 老年人应每日服用钙剂B. 维生素D的主要来源是药物C. 维生素D存在于动物的肝脏、鱼肝油和蛋黄中D. 老年人应增加户外活动，预防骨质疏松30、世界卫生组织诊断糖尿病空腹血糖水平（1999年）是下列哪项 BA．≥6.0mmol/LB．≥7.0mmol/LC．≥10.0mmol/LD．＜7.0mmol/L31、脂类指以下哪一种 BA. 脂肪和胆固醇B. 胆固醇和脂肪酸C. 脂肪和甘油D. 脂肪和脂肪酸32、营养调查的基础是 BA. 食物摄入量调查B. 膳食调查C. 测身高与体重D. 血色素、白蛋白测定33．慢性心衰的诱发因素中最常见的是 DA.严重心律失常B.妊娠与分娩C.过劳和情绪激动D.各种感染34．左心衰竭最早出现的症状是 DA．咳嗽B．端坐呼吸C．急性肺水肿D．劳力性呼吸困难35．下列哪项症状对诊断左心衰竭最有帮助 C A．进行性气短B．劳力性呼吸困难C．夜间阵发性呼吸困难D．气促，不能平卧36．以下哪项不是右心衰竭的临床表现 A A．少尿B．食欲不振、恶心C．颈静脉怒张D．肝肿大37．右心衰竭与肝硬化最主要区别是 B A．肝脏肿大B．肝颈静脉返流征C．腹胀D．水肿38．关于慢性心力衰竭患者的生活管理，下列哪项是不正确的 C A．病情稳定者可作3~5次/周、20~30分钟/次的运动训练B．重度心衰患者应完全卧床C．可短途飞行，但不能去高海拔的地方D．心衰患者需限盐及液体摄入量39．慢性胃炎的发病可能与下列哪种细菌感染有关 D A．大肠杆（埃希）菌B．沙门菌C．空肠弯曲菌D．幽门螺杆菌40．慢性胃炎最可靠的临床诊断手段是 AA．胃镜检查和胃粘膜活检B．X线钡剂检查C．胃液分析D．幽门螺杆菌检测41．慢性萎缩性胃炎病理诊断的主要依据是 CA．胃粘膜上皮脱落B．胃粘膜皱襞平坦C．胃固有腺腺体部分或全部消失D．胃粘膜及粘膜下层淋巴细胞和浆细胞浸润42．血清壁细胞抗体阳性多见于 BA．慢性萎缩性胃窦胃炎B．慢性萎缩性胃体胃炎C．胃溃疡D．胃癌43．关于急性糜烂出血性胃炎，下列哪项是错误的 D A．以上消化道出血为主要表现B．出血常难以自止C．发病前可无明显症状D．发病机制主要为氢离子逆弥散44．萎缩性胃炎的预后判断，下列哪项是错误的 DA．萎缩性胃炎的胃癌发病率高B．萎缩性胃炎不可能逆转为浅表性胃炎C．慢性胃炎患者溃疡病发病率高D．慢性胃窦胃炎迟早要发生癌变45．判断慢性胃炎是否属活动性的病理依据是 DA. 幽门螺杆菌感染的程度B. 粘膜糜烂的程度C．脓性分泌物的多少D．粘膜有无中性细胞浸润46．作消化性溃疡诊断，下列哪项是必须做的检查 D A．X线气钡双重造影B．尿素呼气试验C．粪便隐血试验D．胃镜47．球后溃疡多发生在 CA．十二指肠球部后壁B．十二指肠上部C．十二指肠降部D．十二指肠水平部48．关于穿透性溃疡，下列哪项是正确的 CA．穿孔使胃或十二指肠内容物漏入腹腔B．常伴有消化道出血C．多见于球部后壁溃疡D．常形成瘘管49．关于十二指肠溃疡的治疗，最重要的是 CA．及早作胃大部切除术B．卧床休息C．制止胃酸并清除幽门螺杆菌D．睡前再加一餐50．下列哪项是癌性溃疡的临床表现 CA．早期酷似良性溃疡，但治疗后溃疡不可能愈合B．上腹不适，持续胃痛并向背部放射C．胃痛，进食后反而加剧D．制酸药可缓解疼痛，内科治疗效果好51．胃癌的癌前病变主要是指 AA．肠上皮化生B．幽门腺区扩大、上移C．胃底腺萎缩D．胃粘膜异型增生52．肝硬化最常见的并发症是 AA 上消化道出血B 肝性脑病C 感染D 肝肾综合征53．在我国引起肝硬化的主要病因是 DA．酒精中毒B．胆汁淤积C．循环障碍D．病毒性肝炎54．肝硬化代偿期的临床表现为 DA 乏力消瘦B 食欲减退C 腹胀不适D 缺乏特异性55．下列哪项是血吸虫病性肝纤维化的主要临床表现 AA 巨脾B 黄疸C 蜘蛛痣D 门静脉高压症56．肝硬化患者电解质紊乱的表现是 BA 高钠血症B 低钠血症C 高钙血症D 低钙血症57．中年女性有皮肤瘙痒、IgM显著增高、抗线粒体抗体阳性滴度高，最可能的诊断是 BA 自身免疫性肝炎B 原发性胆汁性肝硬化C 脂肪肝D 酒精性肝病58．引起肝硬化的慢性肝炎主要是以下哪种 BA 甲型肝炎B 乙型肝炎C 丙型肝炎D 丁型肝炎59．对肝病患者来说，下列哪项对诊断肝硬化最具参考价值 DA 脾肿大B 蜘蛛痣C 蛋白电泳γ球蛋白明显增高D 食管吞钡X线显示虫蚀样或蚯蚓状充盈缺损60．下列哪项是肝性脑病的诱因 CA少量利尿B便秘C上消化道出血D少量放腹水61．肝脏病理切片报告：广泛肝细胞变性坏死，肝小叶纤维支架塌陷；不规则结节状，再生肝细胞团形成；假小叶形成；肝内血循环紊乱。

营养与营养相关疾病一、填空1.骨质疏松症的预防措施主要包括 ( )、( )。

2.骨质疏松症是以( )、（）为特征。

3.糖尿病人营养治疗的首要原则是（）4.富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生( )和( )。

5.判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（）6.举出两个与高脂肪膳食有关的癌症( )、( )。

7.医院病人的膳食种类有( )、( )和( )三类。

8.营养素对基因表达的调控包括( )、( ) 、( )、( )和( )阶段。

二、单选题1.下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一（）A 肥胖B 多尿C 高血压 D 佝偻病2．（）摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高。

A. 乳糖、葡萄糖B. 果糖、蔗糖C. 蔗糖、麦芽糖D. 葡萄糖、果糖3.糖尿病患者的理想体重（Kg）计算公式为（）A．身高（cm）－100 B．身高（cm）－105 C．身高（cm）－110 D．身高（cm）－1154.在以下食物中胆固醇含量最高的是（）A 猪肉B 猪肝C 猪脑 D 猪舌头5.治疗营养性肥胖的首选疗法是 ( )。

A 控制饮食B 手术疗法C 控制饮食＋运动疗法 D 药物治疗6.具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）。

A 不饱和脂肪酸B 饱和脂肪酸C 甘油三酯 D 胆固醇7.糖尿病病人膳食控制的总原则是A 食物多样化，合理安排进餐时间B 合理控制热能摄入C 控制碳水化合物的摄入D 控制脂肪和胆固醇的摄入E 选用优质蛋白质8.蔗糖摄入过多的危害主要是( )。

A 冠心病B 糖尿病C 龋齿D 三者都包括三、多选题1.关于安排高血压病人饮食，正确的是（）A 限制食盐，适当补钾B 限制热量C 限制钙的摄入D 限酒E 限制精制糖的摄入2．使血胆固醇升高的脂肪酸有（）A. 亚麻酸B. 月桂酸C. 豆蔻酸D. 亚油酸E. 棕榈酸3 引发癌症发生发展的重要原因是( )A 低能量膳食B 高能量膳食 C高盐膳食 D 少盐膳食 E 大量饮酒4.具有降低血压作用的矿物质有（）A铁 B 钙 C钠 D钾 E 镁5.有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法是( )A饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用 B不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C 多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D 防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％ E豆类蛋白有降低血胆固醇的作用6.可能有预防肿瘤作用的营养素有A 膳食纤维B 维生素EC β-胡萝卜素D 维生素CE 硒四、名词解释1. 单纯性肥胖2. 血糖指数（GI）3. 骨质疏松症4. 肥胖5. BMI五、简答1．简述骨质疏松的主要预防措施？2．简述糖尿病的营养治疗原则？3．简述肥胖的治疗原则及方法？4. 试述冠心病的膳食防治原则？5．哪些膳食结构与癌症的发生有关？六、论述题1.试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响2.论述动脉粥样硬化的膳食调整和控制原则3.试述糖尿病营养治疗目标4.世界癌症研究会1999年提出的预防癌症参考答案一、填空1．合理膳食、适时适量补钙或体育锻炼2．骨量减少、骨微观结构退化3．控制总能量的摄入4．杂环胺类、多环芳烃5．BMI（体质指数）6．结肠癌、乳腺癌或前列腺癌7．基本膳食、诊断膳食和治疗膳食8．转录前、转录、转录后、翻译和翻译后二、单选题1B、2B、3B、4C、5C、6A、7B、8D三、多选题1．A、B、D、E2．B、C、E3．A、C、E4．B、D、E5．A、B、D、E6．A、B、C、D、E四、名词解释1．单纯性肥胖：主要指排除由遗传、代谢性疾病、外伤或其它疾病所引起的继发性、病理性肥胖，而单纯由于营养过剩所造成的全身性脂肪过量积累。

第4章《常见慢性病》练习题答案1、研究表明，截止到2012年，因慢性病导致的死亡数占总死亡数的A、85%B、75%C、70%D、65%E、55%答案：A解析：我国慢性病防控形势十分严峻，截止到2012年，因慢性病导致的死亡数占总死亡数的85%。

2、测定任意时间的随机血糖，“任意时间”指A、12个月内B、1个月内C、2个月内D、1小时内E、1天内答案：E解析：随机血糖：一天中任意时间测定的血糖。

3、我国目前居恶性肿瘤死亡率前四位的是A、肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌B、胃癌、肺癌、乳腺癌、结直肠癌C、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌D、肺癌、肝癌、鼻咽癌、乳腺癌E、肺癌、鼻咽癌、胃癌、乳腺癌答案：A解析：恶性肿瘤死亡率前10位的依次肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌，食管癌、甲状腺癌、胰腺癌、宫颈癌、淋巴瘤。

4、有关冠心病的概念，下列哪项不正确A、又称为充血性心脏病B、是由于冠状动脉发生严重粥样硬化性狭窄或阻塞所致C、也可在冠状动脉狭窄的基础上合并痉挛或栓塞所致D、可导致心肌缺血，梗死E、可导致冠状动脉供血不足答案：A解析：冠心病又称为缺血性心脏病5、超重者高血压的患病率是正常体重者的A、3~4倍B、2~3倍C、6~7倍D、4~5倍E、5~6倍答案：A解析：我国24万成人数据汇总分析表明，BMI≥24kg/m2者患高血压的危险是正常体重者的3-4倍。

6、脑栓塞的临床特征主要是A、起病急骤，病情在几天内达高峰B、起病急骤，病情在几秒或几分钟内达高峰C、起病急骤，病情在几秒或几分钟内达高峰，几天内逐渐平稳D、起病急骤，病情在几天内逐渐平稳E、起病急骤，病情在几小时内逐渐平稳答案：B解析：脑梗死临床特征主要有：①脑血栓形成多数在安静时急性起病，部分病例在发病前可有短暂性脑缺血(TIA)发作;②病情多在几小时或几天内达到高峰，脑栓塞起病尤为急骤，一般数秒至数分钟达到高峰，部分患者症状可进行性加重或波动;③临床表现决定于梗死灶的部位和范围大小，主要为局灶性神经功能缺损症状和体征，如偏瘫、偏身感觉障碍、失语、共济失调等，部分可有头痛、呕吐、昏迷等全脑功能障碍表现。

2019年华医网继续教育答案-543-慢性疾病的临床营养干预备注:红色选项或后方标记“[正确答案]”为正确选项(一)糖尿病营养治疗1、以下哪项不是糖尿病的临床症状（）A、三少一多[正确答案]B、皮肤易长疖或痈，特别在天冷时也长C、妇女有外阴搔痒，老年人皮肤搔痒D、妇女在怀孕过程中曾出现过糖尿，或易发生流产、早产、死胎或胎儿生出时特别大E、中老年人在餐后3小时后出现心慌、微汗和饥饿感2、以下关于1型：胰岛素依赖型说法错误的是（）A、细胞破坏，胰岛素绝对缺乏B、多为中老年人[正确答案]C、发病率5－10％，症状典型D、有效治疗为胰岛素注射E、多与病毒感染和自身免疫有关答案详见：3、以下关于糖尿病摄入适量碳水化物说法错误的是（）A、糖类占总能量55-65%B、轻体力劳动250-300克C、中体力劳动300-400克D、多糖占总能量90%[正确答案]E、重体力劳动400-500克4、以下哪项不是糖尿病的病因（）A、遗传因素B、社会因素C、饮食因素：营养不均衡D、免疫因素:自身免疫-5型糖尿病[正确答案]E、其它因素：感染、应激、妊娠、绝经、药物5、以下关于2型：非胰岛素依赖型糖尿病，说法错误的是（）A、40以上成年人，常伴肥胖B、发病率80－90％C、症状很典型，发病较明显[正确答案]D、胰岛素分泌不足伴胰岛素抵抗E、饮食控制或口服降糖药有效6、以下哪项不是糖尿病的治疗措施（）A、饮食治疗（抗氧化疗法）B、音乐治疗[正确答案]C、口服降糖药D、注射胰岛素E、心理与护理7、以下哪项不是糖尿病的急性并发症（）A、糖尿病酮症酸中毒B、非酮症性高渗性昏迷C、高脂血症[正确答案]D、乳酸性酸中毒E、低血糖8、以下哪项不是糖尿病人食谱的烹调要点（）A、避免糖调味B、宜选用肥肉、鸭肉、胆固醇[正确答案]C、避免用大量豆粉、油D、清淡、调料不宜多E、汤渣计算在内9、要选“血糖指数，GI”低的食物少用精制糖，糖尿病患者食物血糖生成指数＞（）为高GI食物，＜55为低GI食物A、30B、40C、70[正确答案]D、90E、10010、以下关于糖尿病的分型，说法错误的是（）A、1型糖尿病B、2型糖尿病C、妊娠糖尿病D、高血压性糖尿病[正确答案]E、其它类型糖尿病(二)消化性溃疡营养治疗1、以下关于消化性溃疡的营养治疗原则，说法错误的是（）A、少量多餐定时定量，每天5～7餐B、每餐量不宜多，减少对胃肠道的负担C、避免机械性和化学性刺激的食物去除一切对胃肠道粘膜有化学性刺激的食物D、多吃肉和糖类食物[正确答案]E、禁忌易产酸的食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品2、消化性溃疡患者，除溃疡前3期可食用的食物外，还可食用一些含膳食纤维少的瓜菜和水果，如（），不包括下列哪项A、嫩黄瓜B、嫩茄子（去皮）C、嫩白菜叶D、烧烤[正确答案]E、西红柿（去皮籽）3、对于消化性溃疡患者，碳水化物不是胃酸分泌的强刺激物，每天可供给（）ｇA、100～150B、50～90C、300～350[正确答案]D、600～650E、700～7504、胃和十二指肠粘膜有损害作用的侵袭因子与粘膜自身防御、修复因子之间失去平衡的结果，这些防御机制包括（）等A、粘液／碳酸氢盐屏障、粘膜屏障、粘膜血流量、细胞更新[正确答案]B、粘液／盐酸屏障、粘膜屏障、粘膜血流量、细胞更新C、粘液／碳酸氢盐屏障、硫酸屏障D、水／碳酸氢盐屏障、粘膜屏障、粘膜血流量、细胞更新E、粘液／氢离子、粘膜屏障、粘膜血流量、细胞更新5、溃疡病I期饮食治疗，食物宜选用易消化且无刺激性的食物，注意甜咸相间，以蛋白质和碳水化物为主，每天（）A、1～2餐B、2～3餐C、6～7餐[正确答案]D、10～15餐E、1餐6、以下关于消化性溃疡的病因，说法错误的是（）A、近十多年的研究证明幽门螺旋杆菌感染与消化性溃疡、胃癌的发生有关B、精神紧张、情绪激动和抑郁等神经精神因素。

慢病培训考试题和答案一、单选题（每题2分，共50分）1. 慢性病的主要危险因素不包括以下哪一项？A. 不良生活习惯B. 遗传因素C. 环境污染D. 心理因素答案：C2. 下列哪项不是慢性病的特点？A. 发病率高B. 病程长C. 治愈率高D. 死亡率低答案：C3. 慢性病管理的主要目标是什么？A. 治愈慢性病B. 提高患者生活质量C. 减少医疗费用D. 预防慢性病的发生答案：B4. 慢性病患者自我管理的第一步是什么？A. 识别症状B. 制定治疗计划C. 建立健康档案D. 寻求医疗帮助答案：A5. 慢性病患者饮食管理中，以下哪项是错误的？A. 控制盐分摄入B. 增加膳食纤维C. 多食高脂肪食物D. 限制糖分摄入答案：C6. 慢性病患者运动管理中，以下哪项是错误的？A. 根据个人情况制定运动计划B. 选择适合自己的运动方式C. 运动强度越大越好D. 运动前后做好热身和放松答案：C7. 慢性病患者心理管理中，以下哪项是错误的？A. 保持积极乐观的心态B. 避免过度焦虑和压力C. 忽视心理问题D. 寻求专业心理咨询答案：C8. 慢性病患者药物管理中，以下哪项是错误的？A. 按时按量服药B. 遵循医嘱C. 自行增减药物剂量D. 定期复查和调整药物答案：C9. 慢性病患者自我监测中，以下哪项是错误的？A. 定期监测血压B. 定期监测血糖C. 忽视症状变化D. 记录监测结果答案：C10. 慢性病患者教育中，以下哪项是错误的？A. 提供疾病知识B. 提供生活方式指导C. 忽视患者需求D. 提供心理支持答案：C11. 慢性病患者康复中，以下哪项是错误的？A. 制定个性化康复计划B. 鼓励患者积极参与C. 忽视患者身体限制D. 定期评估康复效果答案：C12. 慢性病患者随访中，以下哪项是错误的？A. 定期随访B. 记录随访结果C. 忽视患者反馈D. 根据随访结果调整治疗方案答案：C13. 慢性病患者社会支持中，以下哪项是错误的？A. 家庭支持B. 社区支持C. 忽视患者需求D. 专业团队支持答案：C14. 慢性病患者健康管理中，以下哪项是错误的？A. 制定长期管理计划B. 定期评估管理效果C. 忽视患者个体差异D. 多学科团队合作答案：C15. 慢性病患者预防中，以下哪项是错误的？A. 健康教育B. 风险评估C. 忽视生活方式干预D. 定期体检答案：C16. 慢性病患者营养管理中，以下哪项是错误的？A. 均衡饮食B. 控制总热量摄入C. 多食高糖食物D. 适量摄入蛋白质答案：C17. 慢性病患者运动处方中，以下哪项是错误的？A. 根据患者情况制定运动处方B. 包括有氧运动和力量训练C. 运动强度越大越好D. 运动时间逐渐增加答案：C18. 慢性病患者药物依从性中，以下哪项是错误的？A. 提高患者对药物的认识B. 简化用药方案C. 忽视患者反馈D. 提供用药指导答案：C19. 慢性病患者心理干预中，以下哪项是错误的？A. 识别患者心理问题B. 提供心理支持C. 忽视患者情绪变化D. 鼓励患者参与社交活动答案：C20. 慢性病患者自我效能中，以下哪项是错误的？A. 提高患者自我管理能力B. 增强患者自信心C. 忽视患者自我效能D. 鼓励患者设定可实现目标答案：C二、多选题（每题3分，共30分）21. 慢性病的主要危险因素包括哪些？A. 不良生活习惯B. 遗传因素C. 环境污染D. 心理因素答案：A、B、C、D22. 慢性病管理的主要目标包括哪些？A. 提高患者生活质量B. 减少医疗费用C. 预防慢性病的发生D. 提高患者满意度答案：A、B、C、D23. 慢性病患者自我管理的步骤包括哪些？A. 识别症状B. 制定治疗计划C. 建立健康档案D. 寻求医疗帮助答案：A、B、C、D24. 慢性病患者饮食管理中，正确的做法包括哪些？A. 控制盐分摄入B. 增加膳食纤维C. 多食高脂肪食物D. 限制糖分摄入答案：A、B、D25. 慢性病患者运动管理中，正确的做法包括哪些？A. 根据个人情况制定运动计划B. 选择适合自己的运动方式C. 运动强度越大越好D. 运动前后做好热身和放松答案：A、B、D26. 慢性病患者心理管理中，正确的做法包括哪些？A. 保持积极乐观的心态B. 避免过度焦虑和压力C. 忽视心理问题D. 寻求专业心理咨询答案：A、B、D27. 慢性病患者药物管理中，正确的做法包括哪些？A. 按时按量服药B. 遵循医嘱C. 自行增减药物剂量D. 定期复查和调整药物答案：A、B、D28. 慢性病患者自我监测中，正确的做法包括哪些？A. 定期监测血压B. 定期监测血糖C. 忽视症状变化D. 记录监测结果答案：A、B、D29. 慢性病患者教育中，正确的做法包括哪些？A. 提供疾病知识B. 提供生活方式指导C. 忽视患者需求D. 提供心理支持答案：A、B、D30. 慢性病患者康复中，正确的做法包括哪些？A. 制定个性化康复计划B. 鼓励患者积极参与C. 忽视患者身体限制D. 定期评估康复效果答案：A、B、D三、判断题（每题2分，共20分）31. 慢性病的主要危险因素包括不良生活习惯、遗传因素、环境污染和心理因素。

常见慢性病的营养原则及食物选择1.糖尿病糖尿病的营养治疗原则1．能量合理控制能量摄入量是糖尿病营养治疗的首要原则。

能量的供给根据病情、血糖、尿糖、年龄、性别、身高、体重、活动量大小以及有无并发症确定。

2．蛋白质应适当增加蛋白质供给量，成人 1.2~1.5g/(kg•d)，儿童、孕妇及营养不良的患者，可供给 1.5~2.0g/(kg•d)，蛋白质可达到或高于总能量的20%。

伴有肾功能不全时，应限蛋白质摄入量，根据肾功能损害程度而定，一般为0.5~0.8g/(kg•d)。

膳食中应有1/3以上的蛋白质为优质蛋白质，如瘦肉、鱼、乳、蛋、豆制品等。

3．脂肪和胆固醇糖尿病患者膳食脂肪摄入不当时，易引发或加重高脂血症，进一步发展会导致血管病变。

一般膳食脂肪占总能量20%~30%，其中饱和脂肪酸占总能量应少于10%；胆固醇摄入量应少于300mg/d，合并高脂血症者，应低于200mg/d。

4．碳水化合物碳水化合物供给量占总能量的50~60%为宜，一般成年患者每日碳水化合物摄入量为200~350g，相当于主食250~400g。

5．维生素补充B族维生素（包括维生素B1、B2、PP、B12等）可改善患者的神经系统并发症；补充维生素C可防止微血管病变，供给足够的维生素A可以弥补患者难以将胡萝卜素转化为维生素A的缺陷。

充足的维生素E、维生素C和β-胡萝卜素能加强患者体内已减弱的抗氧化能力。

6．矿物质血镁低的糖尿病患者容易并发视网膜病变；钙不足易并发骨质疏松症；锌与胰岛素分泌和活性有关，并帮助人体利用维生素A；三价铬是葡萄糖耐量因子的成分；锰可改善机体对葡萄糖的耐受性；锂能促进胰岛素的合成和分泌。

因此，应保证矿物质的供给量满足机体的需要，适当增加钾、镁、钙、铬、锌等元素的供给。

但应限制钠盐摄入，以防止和减轻高血压、高脂血症、动脉硬化和肾功能不全等并发症。

7．水若无明显水肿、高血压等并发症可不限制水的摄入量，可以每天1200 ml左右。

一、便秘1.慢性便秘的症状之一是7天内排便次数少于（）A.6次B.4次C.3次D.5次正确答案：C2.关于便秘症状的错误描述是（）A.排便不尽感B. 肠鸣音增强C.粪块硬、干结D. 腹痛、下腹部饱胀感或下坠感正确答案：B3.以下关于慢性便秘的影响因素，叙述错误的是（）A.男性的患病率明显高于女性B.动物性食物吃的过多，可使肠道蠕动缓慢、排便不畅，易造成便秘C.儿童便秘是由于排便过程中质硬粪块通过直肠引起疼痛，诱发儿童的忍耐行为D.怀孕以后，体内雌激素水平增高，减慢了肠蠕动，易致便秘正确答案：A4.“长时间不排便，粪便滞留堆积在直肠里，水分被肠粘膜吸收，导致其坚硬不能排出。

患者往往感到腹胀，腹痛，坐立不安，无法入睡。

”描述的便秘并发症是（）A.粪便嵌塞B.粪性溃疡C.粪性腹膜炎D.粪瘤正确答案：A5.最佳的排便时间是（）A.早餐后B.傍晚C.晚餐后D.午餐后正确答案：A6.慢性便秘患者腹部按摩的方向是（）A.顺时针B.由上向下C.由下向上D.顺时针与逆时针交替进行正确答案：A7.在人工取便时需要特别留意的患者是（）A.糖尿病B.痛风C.肥胖D.心脏病正确答案：D8.将开塞露挤入便秘患者的直肠后，建议患者排便前需要保留的时间是（）A.20~30分钟B.15~20分钟C.2~3分钟D.5~10分钟正确答案：D二、痛风1.下列关于痛风相关概念的描述中，错误的是（）A. 高尿酸血症就是痛风B.尿酸是嘌呤经过一系列代谢变化最终形成的产物C.痛风是由于体内尿酸生成过多或排泄减少导致D.人体约2/3的尿酸通过肾脏排泄，1/3通过肠道和细胞内分解正确答案：A2.下列关于痛风疾病的描述中，正确的是（）A.一旦得了高尿酸血症，马上就会成为痛风患者B.得了痛风将终生无法根治C.痛风与经济水平有关，我国的北京和上海痛风患病率最高D.女性的发病率比男性高正确答案：B3.痛风急性关节炎期的临床表现是（）A.夜尿增多，尿中有结晶、血尿B.夜间突发性单个或多关节红肿热痛C.痛风石出现D.血检呈高尿酸血症，余无自觉症状正确答案：B4.下列易患痛风的人群中，错误的是（）A.肥胖人群B.父母有痛风病史C.便秘人群D.高血压人群正确答案：C5.痛风急性发作是的首选药物是（）A.芬必得B.秋水仙碱C.别嘌呤D.吗啡正确答案：B6.建议通过生活行为改变，无需药物治疗的患者，血尿酸水平范围应为（）A.480μmmol/L-540μmmol/LB.300μmmol/L以下C.300μmmol/L-360μmmol/LD.420μmmol/L-480μmmol/L正确答案：D7.下列食物中属于高嘌呤是食物是（）A.鸡蛋B.咖啡C.玉米D.沙丁鱼正确答案：D8.下列痛风患者的饮食建议中，正确的是（）A.少吃鱼，多吃饭B.多吃海鱼，少吃河鱼C.吃火锅时，多喝汤，少吃肉D.多喝水，多吃蔬菜正确答案：D9.痛风患者运动的时间建议为（）A.15分钟以内B.20-30分钟C.1.5小时以内D.1小时以内正确答案：B10.小王，男，22岁，他运动时的适宜心率为（）A.98-106次/分B.116-165次/分C.120-165次/分D.102-138次/分正确答案：B三、糖尿病1.糖尿病诊断标准空腹血糖应为：（）A.7 mmol/LB.5.6 mmol/LC.11.1mmol/LD.6.1 mmol/L正确答案：A2.糖尿病的典型症状包括哪些（）A.多饮，多尿B.乏力、视力模糊、高血糖C.多食，消瘦D.尿多，多饮，多食，消瘦正确答案：D3.下列哪一项是糖尿病性肾病的早期表现（）A.血尿素氮异常B.尿蛋白阳性C.血尿酸异常D.尿微量蛋白阳性正确答案：D4.糖尿病患者中有（）发生糖尿病肾病A.10-20%B.不到5%C.5-10%D.20-40%正确答案：D5.长期治疗的糖尿病患者糖化血红蛋白的控制目标是多少（）A.6.5%B.8%C.7%D.6%正确答案：C6.下列哪一个症状属于阿法糖苷酶抑制剂最常见的不良反应（）A.低血糖B.心衰C.体重增加D.腹胀正确答案：D7.在三大营养素中，碳水化合物的比例是（）A.50-60%B.以上均不对C.60%以上D.30%正确答案：A8.正常人群的体重指数范围应该是（）A.BMI=18.5~22.9 kg/m2B.BMI=23~24.9 kg/m2C.BMI=<18.5 kg/m2D.BMI=25~29.9 kg/m2正确答案：A。

营养相关疾病习题营养相关疾病习题营养相关疾病习题1、（B ）的常见病因有摄入不足、消化不良、利用率下降消耗量和需要量增加等。

（A）营养不良（B）营养缺乏病（C）营养相关性疾病（D）消瘦2、正确描述人体营养缺乏原因的是（D ）。

（A）食物供给不足造成（B）食品搭配不均衡（C）营养素吸引利用障碍（D）以上选项都正确3、营养缺乏病指由于( B )而引起的各种疾病。

(A)肥胖(B)营养素不足(C)营养素过多(D)体重减轻4、膳食营养相关的慢性疾病有（D ）。

（A）近视眼（B）老花眼（C）青光眼（D）脑梗塞5、蛋白质和(或)能量供给不能满足机体维持正常生理功能的需要可发生( A )(A)蛋白质——能量营养不良症(B)蛋白质营养不良症(C)能量营养不良症(D)矿物质缺乏6、干瘦型蛋白质-能量营养不良症(PEM)的主要原因是( A )。

(A)能量摄入不足(B)蛋白质摄入不足(C)脂肪摄入不足D、维生素摄入不足7、蛋白质和能量均有不同程度的缺乏，同时伴有维生素和其他营养素缺乏称为（C ）(A)水肿型营养不良(B)消瘦型营养不良(C)混合型营养不良(D)蛋白质-能量营养不良8、水肿型营养不良多表现为( C )。

(A)．皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内脏器官萎缩(B)蛋白质和能量均有不同程度的缺乏，同时伴有维生素和其他营养素缺乏(C)以蛋白质缺乏为主而能量供给尚能适应机体需要，以全身浮肿为特征(D)以能量缺乏为主而蛋白质供给尚能适应机体需要，以全身浮肿为特征9、关于肥胖的治疗，下列哪一项不是正确的（A ）。

（A）禁食（B）合理的营养膳食（C）适量的运动（D）药物治疗10、关于糖尿病人碳水化合物供给量的说法，哪一项正确的是：（D ）。

A．不能吃含糖的食物B．限制主食而选用以蛋白质为主的食物C．提高脂肪的含量以补充限糖而引起的能量不足D．碳水化合物仍为能量的主要营养仍为提供能量的主要营养素，但要以多糖为主，尽量少选用单双糖11、关于高脂血症的营养治疗原则，下列说法中，哪一项是错误的是（D ）。

一、选择题1. 下列哪项不是临床营养的基本原则？A. 平衡膳食B. 适量运动C. 限制热量摄入D. 保持良好心态2. 下列哪种营养素对维持人体免疫系统功能至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素C3. 下列哪种疾病与营养不良密切相关？A. 高血压B. 糖尿病C. 心脏病D. 肿瘤4. 下列哪项不是营养评估的方法？A. 24小时膳食回顾B. 体格检查C. 实验室检查D. 心理测试5. 下列哪种营养素过量摄入可能导致中毒？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素A二、填空题1. 临床营养治疗的主要目的是__________、__________、__________和__________。

2. 营养不良的常见原因包括__________、__________、__________和__________。

3. 营养评估的常用方法包括__________、__________、__________和__________。

4. 营养不良的诊断标准包括__________、__________、__________和__________。

5. 营养不良的治疗原则包括__________、__________、__________和__________。

三、简答题1. 简述临床营养治疗的基本原则。

2. 简述营养不良的常见原因。

3. 简述营养评估的常用方法。

4. 简述营养不良的诊断标准。

5. 简述营养不良的治疗原则。

四、论述题1. 论述临床营养治疗在慢性疾病管理中的作用。

2. 论述营养评估在临床营养治疗中的重要性。

3. 论述营养不良对儿童生长发育的影响。

4. 论述营养干预在肿瘤治疗中的作用。

5. 论述临床营养治疗在老年病管理中的应用。

五、案例分析题1. 患者男性，60岁，患有慢性阻塞性肺疾病，近期出现营养不良症状。

请分析其营养状况，并提出相应的营养治疗方案。

2. 患者女性，35岁，患有妊娠期糖尿病，请根据其病情制定合理的膳食计划。

浅谈老年慢病与临床营养管理相关试题及答案老年患者营养干预时正确的考量是：（）A、对已有严重营养不良患者，营养治疗要尽快达到目标量，以加速康复B、尽可能增加单不饱和脂肪酸的比例；C、急性期机体消耗大，能量目标量应适当增加，康复期可适当减少，。

D、老年人膳食纤维摄入量15～20g/d。

关于慢病以下哪种说法是不正确的：（）A、多发于老人，多因素致病，一果多因；B、可以通过生活方式和环境因素的改善而得到控制.C、可由环境因素造成D、病程常大于３个月，如糖尿病、COP肺结核等营养状况评定方法一般包括：（）A、了解摄入量，摄入习惯、疾病史和制作食物的能力。

B、用药史C、咀嚼功能、D、以上都是衰老引起的生理变化不包括：（）A、体脂增加，脂肪廓清率下降B、瘦体组织减少，易发生少肌症C、胃酸分泌增加，易患胃炎D、血管的胶原蛋白变性，易出现心脑血管硬化关于老年营养治疗正确的是：（）A、患者经口进食量不足目标量80%时，可考虑管饲B、患者经口进食量不足目标量<50-60%时可，考虑管饲C、肠内营养不能达到目标量50%时，可考虑选用肠外营养D、如有恶心应即停止喂养，密切观察关于临床营养风险筛查：（）A、营养不良就是指 6个月内体重丢失>5%,或6个月以上体重丢失>10%）B、采用NRS-2002系统筛查，如分值<3，则无需干预和复查。

C、营养风险就是指将发生营养不良的风险D、营养风险筛查时无法测得BMI时，可用小腿围替代下列慢病与糖脂代谢异常有关：（）A、痴呆、脑卒中B、癌症C、慢性肾病D、以上都是按联合国制定的人口老龄化标准是：（）A、55岁以上的人口占全体人数的14%以上；B、65岁以上的人口占全体人数的7%以上；C、65岁以上的人口占全体人数的10%以上；D、60岁以上的人口占全体人数的15%以上；答案：BDDCBDDB。

社区护理主管护师：社区常见慢性疾病的护理与管理考试题一1、单选在高血压急症时必须迅速降压，常静脉应用的药物是（）A.硝酸甘油B.呋塞米C.美托洛尔D.硝苯地平E.卡托普利正确答案：A2、单选社区护（江南博哥）士对冠心病患者进行用药指导中，正确的一项是（）A.老年妇女可适当使用雌激素、孕激素治疗，以降低HDL，增加LDLB.使用长效硝酸盐类、钙拮抗剂，缓解心肌缺血C.使用抗血栓药对早期冠心病有一定作用D.口服维生素A和维生素C可增加心脏病发病的危险E.短期服用大剂量阿司匹林以对抗血小板的聚集正确答案：B3、单选患者，男性，20岁，曾有酮症酸中毒病史，血糖波动大，体重下降，极度消瘦。

下列合适的治疗方法是（）A.饮食疗法+运动疗法B.饮食疗法+胰岛素治疗C.饮食疗法+胰岛素增敏剂D.饮食疗法+α-葡萄糖苷酶抑制剂E.饮食疗法+非磺脲类胰岛素促泌剂正确答案：B4、单选关于三级预防，错误的是（）A.第一级预防主要是无病防病B.三级预防主要对象是正常人群C.三级预防主要是预防并发症，推迟恶性转归D.二级预防即"早发现、早诊断、早治疗"E.二级预防主要对象是高危人群正确答案：B5、单选不属于高血压危险程度分层的是（）A.低危B.中危C.高危D.无危险E.极高危正确答案：D6、单选可能与人的食管癌发生有关的化学致癌物是（）A.3，4-苯并芘B.联苯胺C.2-萘胺D.二甲基氨基偶氮苯E.亚硝基化合物正确答案：E7、单选下列说法是不正确的是（）A.慢性病是威胁人们健康的首要原因B.全球疾病总负担主要是由慢性病所致C.慢性病成为全球主要的公共卫生问题D.慢性病发病率比传染病发病率低E.慢性病成为我国城乡居民死亡首要原因正确答案：D8、单选消化性溃疡最常见的并发症是（）A.出血B.穿孔C.幽门梗阻D.癌变E.营养不良正确答案：A9、单选糖尿病的基础治疗包括（）A.口服降糖药物治疗B.饮食治疗和合适的体育锻炼C.胰腺移植D.胰岛素治疗E.胰岛细胞移植正确答案：B10、单选下列有关我国高血压的流行病学特点的描述正确的是（）A.北方患病率低于南方B.东部患病率低于西部C.城市患病率低于农村D.男性患病率低于女性E.高血压患者中约半数以上是收缩期高血压正确答案：E11、单选患者李某，女，45岁，间歇性上腹痛10年，多为餐前出现。

常见慢性病的营养治疗-作业答案单选题1、下列哪些描述是正确的？（）A、高血压是临床常见的慢性疾病B、高血压是心脑血管病最主要的危险因素C、高血压可伴有心、脑、肾等主要脏器的功能或器质性损害D、以上均是你的答案: D2、高血压诊断标准为？（）A、收缩压≥140mmHgB、舒张压≥90mmHgC、收缩压≥140mmHg和舒张压≥90mmHgD、以上均是你的答案: D3、高血压的危险因素是？（）A、高脂肪、低维生素、低膳食纤维、饮酒和生活作息不规律等均是危险因素B、高维生素C、高膳食纤维D、生活作息规律你的答案: A4、膳食钠盐平均每天增加2g？（）A、收缩压增高3.0mmHgB、收缩压和舒张压均增高2.0mmHg。

C、舒张压增高1.2mmHgD、舒张压分别增高2.0mmHg你的答案: C5、腰围男性＞90cm或女性＞85cm,发生高血压的风险是腰围正常者的？（）A、5倍B、4倍C、3倍D、2倍你的答案: B6、通过对群体或个体每日进食情况进行调查，再依据食物成分表计算出每日营养素摄入量的膳食调查法是？（）A、24h膳食回顾法B、膳食频率法C、称重法D、记账法你的答案: A7、下列哪些描述是正确的？（）A、化疗可以通过抗肿瘤作用从根本上改善肿瘤患者的营养不良B、化疗有可能引起不良反应或加重患者的营养不良C、化疗前加强营养摄入能增强化疗效果，减轻化疗的不良反应D、以上均是你的答案: D8、存在下列情况可视为化疗患者营养治疗开始的指征？（）A、已存在营养不良B、预计每日摄入量小于预计能量消耗的60%，且持续时间>10d；或者预计患者不能进食时间>7dC、对于因营养摄入不足导致近期体重丢失>5%的患者D、以上均是你的答案: D9、以下对化疗患者营养治疗的适应证描述错误的是？（）A、PG-SGA评分≥9分的非终末期患者是营养治疗的绝对指征B、PG-SGA评分4～8分者是营养治疗的相对指征C、营养状况良好，无营养风险的化疗患者是营养治疗的相对指征D、体重丢失10～19%者是营养治疗的相对指征你的答案: C10、在化疗患者营养治疗制剂选择中正确的是？（）A、终末期化疗患者肠内营养及短期肠外营养应选择标准配方B、接受肠内及肠外营养的患者使用含有全面氨基酸种类的复方氨基酸制剂C、长链脂肪乳剂可能更加适合肿瘤患者D、皮质类固醇可增强食欲,可长期应用你的答案: B11、富含w-3PUFA的鱼油脂肪乳剂？（）A、有助于降低心血管疾病风险B、抑制炎症反应，平衡免疫功能C、可能抑制肿瘤生长D、以上均对你的答案: D12、目前在临床研究中应用肠内营养添加的与免疫调节相关的四种成分是？（）A、谷氨酰胺，牛氨酸、核苷酸和w-3PUFAB、谷氨酰胺，精氨酸、核苷酸和w-3PUFAC、牛氨酸，精氨酸、核苷酸和w-3PUFAD、谷氨酰胺，精氨酸、牛氨酸和w-3PUFA你的答案: B13、科学饮食与糖尿病关系中正确描述是？（）A、科学饮食是所有类型糖尿病治疗的基础B、科学饮食是2型糖尿病治疗的基础C、科学饮食是1型糖尿病治疗的基础D、科学饮食能降低血糖你的答案: A14、规律运动对糖尿病的预防和治疗作用错误的是？（）A、能增强体质，还能显著降低2 型糖尿病患者的糖化血红蛋白水平B、不同时间运动对餐后血糖影响不同C、糖尿病患者的运动应以高运动强度、有氧运动为主D、餐后散步对降低餐后血糖更有效你的答案: C15、2型糖尿病主食应？（）A、主食定量，按需摄入B、全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一C、提倡选择低GI主食D、以上均对你的答案: D16、对全谷物、杂豆类的描述错误的是？（）A、全谷物保留了完整谷粒所具有的胚乳、胚芽、麸皮等组成及其他天然营养成分的谷物B、杂豆类包括红小豆、绿豆、芸豆、花豆、大豆等豆类C、杂豆类是富含淀粉的豆类食物D、全谷物和杂豆类较精制谷物具有较低的血糖指数你的答案: B17、对2型糖尿病患者摄入蔬菜、水果的描述错误的是？（）A、蔬菜摄入量可以降低膳食的血糖指数B、健康成年人每日蔬菜摄入量为300～500gC、糖尿病患者的每日蔬菜摄入量应低于健康成年人D、注意蔬菜烹调方式的选择，避免烹调油摄入过量你的答案: C18、2型糖尿病患者对鱼、禽，蛋类和畜肉类应？（）A、常吃鱼、禽，适量吃畜肉，减少肥肉摄入B、少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品C、每天不超过一只鸡蛋D、以上均对你的答案: D19、血脂异常不包括？（）A、TG增高B、TC 增高C、HDL-C增高D、HDL-C降低你的答案: C20、以下因素除（）将导致继发性血脂异常。

营养学基础第8章常见疾病的营养治疗第8章常见疾病的营养治疗一、消化系统疾病营养治疗1、下列不适于采用软食的是（）。

A低热；B伤寒；C幼儿；D产妇2、消化系统疾病营养治疗的基本方法不包括（）。

A、急性期禁食或无渣饮食B、禁食刺激性的食物和调味品；C、一般用低盐高脂膳食；D、餐次过渡方法:少食多餐→1日3餐3、下列选项中，不属于基本膳食的是 ( )A、普通膳食；B、软饭；C、半流质；D、低蛋白膳食4、胃大部切除术后主要营养并发症不包括（）A、体重减轻；B、贫血；C、腹泻；D、蛋白质泻。

5、普通膳食适用于（）A、产妇；B、发烧病人；C、消化不良患者；D、咀嚼不便的老人6、容易加重消化道溃疡的是（）A、米粥；B、面条C、发酵面食；D、肥肉7、胃大部切除术后病人饮食流程多为（）A、禁食—流食—普食—半流；B、禁食—流食—半流—普食；C、禁食—普食—流食—半流；D、禁食—半流—普食—流食；8、下列选项中，能可靠评价慢性蛋白质营养不良的指标是（）A、血清总蛋白；B、血清白蛋白；C、球蛋白；D、运铁蛋白；9、消化系统疾病营养治疗时饮食过渡方法为（）A、饮食过渡方法：清流食→流食→厚流→无渣半流→软食→普食。

B、饮食过渡方法：清流食→流食→厚流→无渣半流→普食→软食。

C、饮食过渡方法：清流食→无渣半流→厚流→流食→软食→普食。

D、饮食过渡方法：清流食→厚流→流食→无渣半流→软食→普食。

10、急性胃炎患者可选用的食物是（）A、粗杂粮；B、肉汤；C、甜食；D、米粥11、重度虚弱者在大手术后的第一次进食应该是（）A、流质；B、半流质；C、高蛋白膳食；D、软饭；12、胃食管反流营养治疗原则是（）A、高脂高膳食纤维平衡膳食；B、高脂低膳食纤维平衡膳食；C、低脂高膳食纤维平衡膳食；D、低脂高蛋白平衡膳食；13、一般来说，不会加重消化道溃疡的是（）A、脂肪；B、蛋白质；C、碳水化合物；D、发酵面食；14. 下列哪项为流质膳食的适用对象（）。

《临床营养学》一、单选题（共 20 道试题，共 20 分。

）V1. 核黄素缺乏可引起A. 周围神经炎B. 脂溢性皮炎C. 皮肤毛囊角化D. 巨幼红细胞贫血E. 脚气病满分：1 分2. 2007新版的膳食宝塔中增加了体力活动的建议，相当于步行A. 5000步B. 6000步C. 7000步D. 8000步E. 9000步满分：1 分3. 胰腺炎急性期的营养支持途径首选A. 肠内营养B. 肠外营养C. 管喂膳食D. 要素饮食E. 匀浆膳满分：1 分4. 反映蛋白质营养状况最敏感的指标是A. 白蛋白B. 前白蛋白C. 运铁蛋白D. 视黄醇结合蛋白E. 球蛋白满分：1 分5. ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学意义，下列属于ω－3脂肪酸系列的是A. α－亚麻酸B. 亚油酸C. 油酸D. 花生四烯酸E. 必需脂肪酸满分：1 分6. 临床上最常用的测定皮褶厚度的指标是A. 三头肌皮褶厚度测量B. 二头肌皮褶厚度测量C. 肩胛下皮褶厚度测量D. 脐旁皮褶厚度测量E. 以上都不是满分：1 分7. 下列哪种调味品可以减少烹调时维生素C的损失A. 酱油B. 食盐C. 醋D. 味精E. 香油满分：1 分8. 肝功损害较轻的肝硬化患者每日蛋白质供给量不应低于()克。

A. 20～30B. 30～40C. 40～50D. 60～70E. 80～100满分：1 分9. 痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在()mg。

A. 300B. 400C. <150D. 250E. <50满分：1 分10. 以下哪种食物血糖生成指数更适宜于糖尿病人食用A. GI80B. GI65C. GI55D. GI90E. GI30满分：1 分11. 关于幼儿园儿童蔬菜安排不科学的有哪些？A. 由于蔬菜和水果营养成分相近，可以用水果替代蔬菜B. 每天应保证有200～250g蔬菜C. 应保证1/2全天供应蔬菜为绿色蔬菜D. 不能有太粗硬的纤维E. 以上都对满分：1 分12. 氮平衡状态常见于A. 疾病恢复期患者B. 健康成年人C. 儿童、青少年D. 老年人E. 孕妇满分：1 分13. 下列哪种豆制品含维生素C较多A. 豆腐B. 腐乳C. 绿豆芽D. 豆浆E. 豆腐干满分：1 分14. 胃酸分泌多的慢性浅表性胃炎患者应限制的是A. 面包B. 薄面片C. 瘦肉D. 鸡汤E. 嫩角瓜满分：1 分15. 膳食调查的目的是A. 了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏B. 了解有无营养缺乏症C. 了解膳食组成及营养素摄取情况D. 了解机体营养状况E. 了解营养与慢性病的关系满分：1 分16. 肝性脑病患者营养治疗应注意摄入A. 高蛋白饮食B. 高脂肪饮食C. 动物蛋白D. 芳香族氨基酸E. 支链氨基酸满分：1 分17. 准确测定体脂含量，应采用的“金标准”是A. 体密度测量法B. 皮褶厚度法C. 腰臀比D. 腰围E. 超声波法满分：1 分18. 重症慢性阻塞性肺疾病患者治疗后，症状缓解，置留鼻胃管，可给予A. 匀浆膳B. 牛奶C. 要素膳D. 高蛋白、低糖类营养液E. 高蛋白、低脂肪营养液满分：1 分19. 世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量为A. 0．5gB. 1．5gC. 3gD. 4gE. 6g满分：1 分20. 按照WHO对成人BMI的划分，其值为25．0～29．9时，属于A. 超重B. 肥胖前状态C. 一级肥胖D. 二级肥胖E. 三级肥胖满分：1 分二、判断题（共 10 道试题，共 10 分。

常见儿童疾病的营养干预策略一、选择题1、什么情况下宝宝要及时就医（）[多选题]。

A、发热38.5°以下B、发热超过三天√C、发热38.5°以上√D、发热超过三天，但孩子的精神状态很好√2、发热宝宝的护理不正确的是（）[单选题]。

A、物理降温B、适当补充液体C、湿度控制在55%左右D、补充大量的营养√3、以下说法正确的是（）[多选题]。

A、感冒期间食物尽量:流食，比如奶、藕粉、米汤、面汤、果汁√B、感冒后孩子都会出现脾胃虚弱现象√C、西医会以退烧为主√D、营养搭配:VC+接骨木莓+乳铁√4、鼻塞、流涕的原因有哪些?（）[多选题]。

A、感冒√B、鼻窦炎√C、过敏性鼻炎√D、腺样体肥大√5、过敏性鼻炎的症状正确的有（）[多选题]。

A、清鼻涕为主√B、频繁打喷嚏√C、鼻子痒，宝宝表现经常揉鼻子√D、经常鼻塞√6、但凡用了抗生素，一定要给宝宝配上（）[单选题]。

A、益生菌√B、乳铁C、铁D、DHA7、下面关于中医讲咳嗽正确的有（）[多选题]。

A、积食咳嗽，舌苔黄腻√B、风寒咳嗽，清水样鼻涕√C、风热咳嗽，黄鼻涕、舌苔黄、嗓子疼√D、燥热咳嗽，舌尖红，咳嗽无痰√8、有关西医的咳嗽理论（）[多选题]。

A、保持上呼吸道的湿润√B、多喝奶、水、果汁√C、保证家里的湿度√D、排出呼吸道的痰液√9、有关排痰方法正确的有（）[多选题]。

A、食疗法:盐蒸橙子、冰糖炖雪梨√B、拍痰法√C、化痰药物包括雾化√D、用镇咳药物10、有关肺炎出院后的护理正确的有（）[多选题]。

A、用益生菌排除体内的抗生素√B、多喝水、清淡饮食、多吃易消化的食物√C、如果是病毒性的，出院后要多补充维生素C√D、可以搭配营养品乳铁、葡聚糖、接骨木、EpiCor√11手足口病的高发季节一般在每年的什么时间（）[单选题]A、1-3月B、3-5月C、5-7月√D、7-9月12手足口病的病原:多种型别的（）[单选题]。

A消化道病毒B呼吸道病毒C肠道病毒√D皮肤表面病毒13手足口病的潜伏期2--10天，而手足口病的隔离期（）周。