中药材的养护技术
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常见中药材饮片的储存及养护方法学习指导中药品种繁多,成分性质各异,在购、存、运、销的过程中,如果没有科学养护,当受到自然界中温度、湿度、空气、光线、害虫、霉菌等物理、化学和生物等因素影响时,中药会发生霉变、虫蛀、走油、变色、走味、风化等现象,而失去原有的活性成分,严重的还会威胁人民身体健康。
因此,应根据中药的不同性质,研究中药所含化学成分以及发生质量变化的规律,从而有针对地研究科学的养护方法和技术,以便保护中药原有的品质,保证中药质量,降低损耗,确保临床用药的安全、有效。
《常见中药材饮片的储存及养护方法》主要针对医疗保健用量和库贮量较多的近百种大宗常用中药材的储存养护分别加以专门介绍。
由于品种较多,希望大家在学习过程中,通过熟记来源,把握同类功效药不同品种之间在储存养护方面的区别与联系,从而达到准确使用的目的。
学习的重点建议放在以下几个方面:常见中药材饮片的来源、储存方法、养护技术。
正文第一节解表药一、发散风寒类麻黄【来源】本品为麻黄科植物草麻黄、木贼麻黄或中麻黄的干燥草质茎。
【储存方法】将药材理顺,内用麻绳捆紧,外用蔑席包装,或用芦席、麻袋打捆。
一般可用打包机压紧,每捆约75kg。
为避免有效成分的损失,最好贮藏于密闭的木箱中。
少量麻黄切制后最好装入木箱内,密封保存。
【养护技术】本品受潮后会变色、发霉、含量降低。
受阳光长期直接照射,会引起褪色和有效成分的减少。
在储存中应贮放在干燥、通风和避光处,不易生虫。
若发现吸潮、生霉,只能摊晾,不宜暴晒。
久贮或干燥不当,则变为黄色,影响药材质量。
紫苏【来源】本品为唇形科植物紫苏的干燥叶(或带嫩枝)。
【储存方法】本品受潮后容易发霉变色,甚至腐烂,应储存于干燥、阴凉之处。
【养护技术】紫苏叶含挥发油约0.5%,应置阴凉干燥处,以防受潮、发霉、变色和受热时挥发性成分的散失。
且不宜久存,若储存日久其香气逐渐淡薄,影响质量。
若发现潮软,可进行摊凉,不宜日晒,因晒后颜色变淡。
中药材的养护技术中药材在采集以后,经过初步的加工处理或复杂的炮制过程之后,就可以入库或使用。
在没人使用之前的保管与养护阶段是很重要的。
贮藏过程中,主要应避免虫蛀、发霉、变色、气味散失、枯朽、风化、融化粘连等变异现象。
一般造成药物变质的因素主要是:温度:药材在温度方面都有一定的适应范围医学教育网搜集整理。
温度过高过低都会使药材质量发生变化。
当温度在35度以上时,含脂肪的药物就会因受热而使油质分离,从而少油;含挥发油多的药物也会因受热而使芳香气味散失;动植物胶类和部分树脂类药物,受热后又易于发软、粘连成块或融化。
温度在20~35度时,由于有利于虫害、霉菌等孽生繁殖,而使某些药物生虫、发霉以至变质。
湿度:湿度是指空气中水蒸气含量多少的程度,也就是空气潮湿的程度。
药物本身能否保持正常的含水量,与空气的湿度有密切关系。
一般药物的正常含水量约10~20%。
如空气中水蒸气多,药物大量地吸收水分而使含水量增加(受潮),就容易发生霉烂变质现象。
空气:空气含有多种成分,其中以氧气最容易与药物的某些成分发生化学变化,而影响其质量。
通常所见到的丹皮、黄精等的颜色变深,就是因为它们所含的鞣质、油质及糖分等与空气中的氧气接触发生变化而形成的。
日光:日光对某些药材的色素和叶绿素有破坏作用,能使药材变色。
所以红色和绿色的药材,不宜在阳光下久晒。
各类药材的保管养护工作的主要方法:易生虫药材对易生虫的药材,在保管过程中除了要勤检查以外,还必须从杜绝害虫来源、控制其传播途径、消除繁殖条件等方面着手,才能有效地保证其不受虫害。
因此,贮存这类药材,如党参、款冬花、薏苡仁、乌蛇等,首先要选择干燥通风的库房。
库内地面潮湿的,应加强通风,并可在地面上铺放生石灰、炉灰、木炭等;架底垫木高到40cm以上,在垫木上最好销上木板芦席或油毡纸等以便隔潮。
另外,对不同药材可以采取密封、冷藏、熏蒸、对抗等适当的养护措施,以保证药材不虫蛀。
易走油发霉药材药材少油发霉,能够影响药效,特别是发霉严重的,霉烂变质后能完全失去疗效。
中药材贮存于养护的基本方法中药材的来源复杂,包括植物类、动物类、真菌类、树脂类、干膏类和矿物类等。
植物类有根据其部位不同,分为根与根茎类、花类、果实类、种子类、草叶类等。
不同的中药材性质各异,如花类和草叶类药材含有色素和挥发油,,易变色、串气;根和根茎类、种子类药材含有糖类、蛋白质、脂肪等营养物质,易发霉、酸败变质(泛油);树脂、干膏类药材受热易软化融粘,也易生虫发酵。
药品从业人员应在熟悉不同中药材特点的基础上,灵活使用各种贮存于养护方法。
总的来说,贮存中药材的库房均应选择阴凉干燥,具备通风、吸湿、熏蒸等设施,温度一般不超过30度,温度控制在70%~75%。
对于易虫蛀、霉变、泛油打的药材,防湿度应从严控制(温度应不超过25度,相对湿度为70%左右)。
货垛应经常检查,防止倾斜倒塌。
易泛油的药材,货垛不宜过于高大,要留空间通风。
含有挥发油的药材(如花类、菜叶来),影迷面日光直射,定期测定垛温。
不耐重压的药材(如花类、果实类)。
应使用木箱、纸箱等盛放。
中药材的养护方法可分为传统养护方法和现代养护方法。
传统养护方法具有经济、有效、简便易行等优点,是目前中药材贮存养护中重要的基础措施;现代养护方法是以预防为主的养护手段。
中药材的具体养护如下:传统养护方法:(1)除湿养护法:常用的方法包括通风法和吸湿防潮法。
通风法是利用自然气候调节库房的温湿度,起到降温防潮的作用,一般应在晴天无雾及室外相对湿度较低时开门通风,反之则关闭门窗,还可安装排风扇等通风设备。
吸湿防潮法是指用除湿机或干燥剂保持环境干燥。
根和茎叶类、花类、动物类、树脂、干膏类和矿物类药材均可使用本方法养护。
(2)密封养护法:采用密封或密闭养护可使中药材与外界的温度、湿度、空气、光线、细菌、害虫等隔离,尽量减少这些因素对药物的影响。
但在密封前应控制中药材中的水分含量,且无变质现象,否则反而有利于霉变虫蛀的发生。
可使密闭的容器、塑料薄膜帐或库房。
密封养护法使用的药材品种较广,更与根茎类、花类、果实类、种子类、动物类等药材都可使用本方法养护。
中药养护常用方法一、干燥养护法:干燥可以除去药材中过多的水分,同时可杀死霉菌、害虫及虫卵,起到防治虫、霉,久储不变质的效果。
常用的干燥方法有晒、晾、烘等。
1、曝晒法:系受日光之光热作用散发水分而使药材干燥,通过紫外线杀灭霉菌,起到防霉、治霉双重作用。
直射日光温度可达50℃,适于曝晒后质量无变化的药材。
2、摊晾法:亦称阴干法。
即将药材置于室内或阴凉处所,借温热空气的流动,吹去水分而干燥,适用于芳香性叶类、花类、果皮类等。
3、高温(人工)干燥法(烘干):通过烘烤驱除水分,并有灭虫驱霉之效,须掌握烘温、时间及操作法,一般药材不超过80℃,芳香类药材不超过50℃。
此外,还有炒、焙法。
霉雨天,用此法。
4、石灰干燥法:生石灰为吸湿率20%~30%。
凡药材容易变色、价值贵重、质量娇嫩、容易走油、溢糖,回潮后不宜曝晒或烘干的品种,可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。
5、木炭干燥法:将烘干木炭,用纸包好,夹置于药材内,或放于药材的上面或下面层,吸去水分而防霉。
优点:性质稳定、无污染,方便、经济,可重复使用。
一般可一个月烘干一次,霉雨季酌情增加烘晒次数。
6、通风法:利用空气的自然流动或机械使库内外的空气进行交换,调节与控制仓仓库的温湿度。
(1)翻垛通风(2)自然通风法(3)机械通风法(4)遥控通风法7、密封法:即在一定范围内,利用导热性差、隔潮性能佳或不透性材料,采取适当的形式,将储存中药的特定空间与外界隔绝,尽可能封闭,使其免受外界影响,处于较恒定的温湿变度环境中,达到安全储存之目的。
以起到防潮、防热、防冻的作用,有效地防止质变。
密封法是中药储存养护的基本方法,多数的养护方法都在密封或密闭的基础上进行的。
密封形式:整库密封、货架(橱柜)密封、堆垛密封小件密封:如箱桶、缸窑等、其他:如细贵药的真空包装。
8、吸潮法:(1)吸朝剂吸朝法:不与商品直接接触,用瓷盘、木箱等装盛;避免与水接触。
(2)机械吸朝法:空调抽湿机;电热去湿干燥器;垛底通风驱朝机;光电调控吸朝法二、冷贮养护法低温养护是利用机械制冷设备产生冷气,使药物贮存在低温状态下,以抑制害虫、霉菌的发生,达到安全养护的目的。
中药材、中药饮片的养护为了做好养护工作,必须掌握各种药材的性质和变异特点。
下面将药材分为易生虫,易泛油发霉、易变色走味、易融化怕热、易潮解风化和失油,等几种类型。
一易生虫药材1、质地松软、含糖类、脂肪较多的党参、陈皮、柏子仁、枸杞子等2、含脂肪蛋白质较多的鹿茸、刺猬皮、蜈蚣等3、质地坚实,含淀粉较多的赤小豆、皂角、薏苡仁、芡实等4、质地松散,含芳香挥发油较多的玫瑰花、款冬花和菊花等二易生虫药材的查看1、首先检查垛的上面以及垛底是否有虫丝或蛀粉等,对易生虫的药材的重点品种进行开包检查。
保管易生虫药材不仅要勤加检查外,必须从杜绝害虫来源,控制其传播途径等方面入手。
首先库房必须干燥通风,库内清洁卫生。
此外要合理安排出库,按照“先进先出”的原则使易生虫的药材先出库。
三易泛油、发霉药材1、含脂肪油、挥发油和粘性糖质的某些药材易泛油。
含油脂多时易受温度的影响,含粘性糖多的易受湿度的影响。
2、当药材本身含水量在15%,空气中相对湿度超过70%,温度在20—35摄适度时,易发霉。
3、对已泛油、发霉的药材的治理(1)撞刷:发霉不严重的药材,经“日晒或烘烤”干透后,可放入麻袋或布袋内来回摇晃,通过撞击摩擦,可将霉去掉。
至于条根或片状药材,不易使用此方法,可用刷子将霉刷掉。
(2)发霉后不易撞刷的药材,可用淘洗的方法除霉。
淘洗时可将药材放在缸内或盒内,搓洗或刷洗,去霉后捞出晒干即可。
(3)沸水喷洗:发霉后不易水洗的药材,可以用开水喷洗。
具体方法是:将发霉药材滩在席子或干净的地面上,用沸水喷洒,并随喷随翻,喷湿后将其堆在一起,要用麻袋盖上闷润约1小时,再用少量的硫磺熏蒸,然后取出晒干即可。
(4)醋洗:不能沾水的药材,如山茱萸、五味子等发霉后,可用醋喷洗,每100公斤用醋10-12公斤。
具体方法与水洗相同。
(5)油擦:不能见水见热的药材,如各种附片发霉后,可用油擦的方法。
具体操作方法是用布沾无异味的食用植物油,在药材上反复搓擦,即可除去霉迹。
中药材栽培与加工技术
中药材栽培与加工技术是指通过合理的种植、养护、收获和制备
方法,使中药材的品质和药效得到最大发挥的技术。
以下是中药材栽
培与加工的一些常见技术:
栽培技术:
1.土壤管理:中药材喜欢肥沃松散、具有保水保肥等特性的土壤。
应根据不同中药材的土壤要求,合理施肥,以充分满足植株营养需求。
2.养护措施:中药材生长期内需要适当的光照、温度、湿度、通
风等条件。
应根据中药材的特性,进行切实可行的养护措施。
3.病害防治:由于中药材生态环境、品种、生长条件等诸多因素
的影响,可能会受到各种病害的侵害。
应在栽培的过程中,注重中药
材的病害防治,减少病害损失。
加工技术:
1.干燥技术:中药材一般需要经过干燥、烘培等加工处理,以保
持其药效和品质。
干燥技术是中药材制备的重要环节,应根据不同的
中药材,采取不同的干燥方法。
2.提取技术:中药材的提取是中药制剂制备的重要环节,提取技
术应根据药材的性质、药效、提取物的用途等因素进行选择。
3.制剂技术:中药材制剂是将中药材加工制成具有一定规格、剂
型和药效的制剂。
制剂技术应根据中药材的性质和配方的要求,采取
合理的加工工艺。
总之,中药材栽培与加工技术是保障中药材质量和药效的重要条件,应根据具体品种、环境、用途等因素选择合理的技术,提高中药
材的品质和效果。
中药材、中药饮片的养护为了做好养护工作,必须掌握各种药材的性质和变异特点。
下面将药材分为易生虫,易泛油发霉、易变色走味、易融化怕热、易潮解风化和失油,等几种类型。
一易生虫药材1、质地松软、含糖类、脂肪较多的党参、陈皮、柏子仁、枸杞子等2、含脂肪蛋白质较多的鹿茸、刺猬皮、蜈蚣等3、3、质地坚实,含淀粉较多的赤小豆、皂角、薏苡仁、芡实等4、4、质地松散,含芳香挥发油较多的玫瑰花、款冬花和菊花等二易生虫药材的查看1、首先检查垛的上面以及垛底是否有虫丝或蛀粉等,对易生虫的药材的重点品种进行开包检查。
保管易生虫药材不仅要勤加检查外,必须从杜绝害虫来源,控制其传播途径等方面入手。
首先库房必须干燥通风,库内清洁卫生。
此外要合理安排出库,按照“先进先出”的原则使易生虫的药材先出库。
三易泛油、发霉药材1、含脂肪油、挥发油和粘性糖质的某些药材易泛油。
含油脂多时易受温度的影响,含粘性糖多的易受湿度的影响。
2、当药材本身含水量在15%,空气中相对湿度超过70%,温度在20—35摄适度时,易发霉。
3、对已泛油、发霉的药材的治理(1)撞刷:发霉不严重的药材,经“日晒或烘烤”干透后,可放入麻袋或布袋内来回摇晃,通过撞击摩擦,可将霉去掉。
至于条根或片状药材,不易使用此方法,可用刷子将霉刷掉。
(2)发霉后不易撞刷的药材,可用淘洗的方法除霉。
淘洗时可将药材放在缸内或盒内,搓洗或刷洗,去霉后捞出晒干即可。
(3)沸水喷洗:发霉后不易水洗的药材,可以用开水喷洗。
具体方法是:将发霉药材滩在席子或干净的地面上,用沸水喷洒,并随喷随翻,喷湿后将其堆在一起,要用麻袋盖上闷润约1小时,再用少量的硫磺熏蒸,然后取出晒干即可。
(4)醋洗:不能沾水的药材,如山茱萸、五味子等发霉后,可用醋喷洗,每100公斤用醋10-12公斤。
具体方法与水洗相同。
(5)油擦:不能见水见热的药材,如各种附片发霉后,可用油擦的方法。
具体操作方法是用布沾无异味的食用植物油,在药材上反复搓擦,即可除去霉迹。
中药栽培技术管理
中药栽培技术管理是指对中药材的种植、养护、收获和加工等过程进行科学管理的技术。
以下是一些中药栽培技术管理的要点:
1. 土壤选择:选择适合中药材生长的土壤,一般来说,中药材喜欢生长在肥沃、排水良好、pH 值适中的土壤中。
2. 种子处理:对中药材的种子进行处理,如浸泡、消毒等,以提高种子的发芽率和生长率。
3. 种植时间:根据中药材的生长习性和当地的气候条件,选择合适的种植时间。
4. 种植密度:根据中药材的品种和生长习性,合理控制种植密度,以保证中药材的生长和发育。
5. 施肥管理:根据中药材的生长阶段和需要,合理施肥,以保证中药材的生长和发育。
6. 病虫害防治:加强病虫害的监测和防治,及时采取相应的措施,以保证中药材的健康生长。
7. 收获和加工:根据中药材的品种和用途,选择合适的收获时间和加工方法,以保证中药材的质量和药效。
总之,中药栽培技术管理需要综合考虑土壤、种子、种植时间、种植密度、施肥、病虫害防治、收获和加工等多个因素,以保证中药材的生长和发育,提高中药材的产量和质量。
中药材的养护技术
中药是中医防病治病的重要物质资源,如果中药材的贮藏养护不当,会发生霉变,虫蛀、走油等变质现象,影响治疗,危害人民的身体健康。
因此,做好中药材的贮藏养护工作,对防止中药材变质,节约资源,减少经济上的重大损失。
中药材在采集以后,经过初步的加工处理或复杂的炮制过程之后,就可以入库,所以这段时间的保管与养护阶段是很重要的。
贮藏过程中,主要应避免虫蛀、发霉、变色、气味散失、枯朽、风化、融化粘连等变异现象。
一、一般造成中药材变质的因素主要是:
中药材来源复杂,品种繁多,各种药材所含的成分不同则性质也不一样,而各种自然因素对中药材贮藏养护影响较大。
1、温度:中药材对自然温度有一定的适应范围,温度过高过低都会使中药材的质量都有影响。
中药材在贮藏养护过程中,温度在15℃-35℃之间,各种害虫及霉菌会大量繁殖生长,含有蛋白质、糖类、淀粉的中药材容易生虫、霉变。
当温度在35℃以上时,含脂肪的中药物就会因受热而使脂肪分解及酸败,形成走油现象,从而少油;含挥发油多的药物也会因温度的升高挥发性成分散失,,芳香气味减弱,降低药物疗效;动植物胶类和部分树脂类药物,受热后又易于发软、粘连成块或融化。
2、湿度:湿度是指空气中水蒸气含量多少的程度,也就是空气潮湿的程度。
药物本身能否保持正常的含水量,与空气的湿度有密切关系。
一般药物的正常含水量约10~15%,空气相对湿度大于70%,空气中水蒸气多,药物大量地吸收水分而使含水量增加(受潮),为霉菌的滋生提供了条件,一
些含糖、淀粉类的药材,就容易发生霉烂变质现象;湿度过低,容易使某些药物干裂、失润、风化等。
3、空气与日光:空气含有多种成分,其中氧气与臭氧最容易与药物的某些成分发生化学变化,而影响其质量。
药材成分的结构中含有酚羟基,在酶的作用下,经过氧化、聚合作用形成大分子化合物,使药材的颜色加深,含有不饱和成分的油脂容易发生氧化酸败现象。
空气中的臭氧是强氧化剂,能加快中药材中脂肪油脂变质;阳光的紫外线光对中药材的颜色有较大的破坏,阳光照射后颜色减退。
日光对某些药材的色素和叶绿素有破坏作用,能使药材变色。
所以红色和绿色的药材,不宜在阳光下久晒。
因此,有的药材应密闭贮藏,有的药材应比光贮藏。
通常所见到的丹皮、黄精等的颜色变深,就是因为它们所含的鞣质、油质及糖分等与空气中的氧气接触发生变化而形成的。
4、时间:药材贮藏时间过久,亦会变质失效。
二、中药材贮藏时常发生的变质现象:
中药材贮藏过程中,药材易发生霉变、虫蛀及走油现象。
药材中都含有霉菌繁殖生长所需要的脂肪、蛋白质、糖类、纤维素、水分等养料成分。
空气中的霉菌孢子散落在药材表面,在适当的温度和湿度下,萌发为菌丝分酵素,溶蚀药材内部组织,是药材的成分发生变化而变质。
药材害虫种类多、繁殖快、适应性强、分布面广。
药材在采集、加工、包装、运输不当都会带来害虫的虫卵和幼虫,随药材进入仓库;库房周围环境不清洁也容易潜伏害虫和虫卵,在适宜的期货环境下会滋生繁殖;药材的走油现象与空气的湿度、贮藏时间、药材的性质有关。
三、中药材的养护:
中药材的养护是一项技术性很强而细致的工作,保管人员要具有一定业务素质和较强的责任心,熟练掌管各类药材的性能,对中药材养护应以防为主,防治相结合。
1、建立严格的库房管理制度:
库房内要经常打扫,保持洁净的贮藏环境,减少害虫、霉菌的滋生,避免药材被虫害、霉菌污染。
对入库的药材坚持验收制度,保持药材的干净度,防止外来虫害、霉菌的入侵;污染的药材进行杀虫、灭菌后才能入库。
库房管理人员对库存的药材经常进行检查,做到一看、二闻、三摸。
用眼观察药材变化,虫蛀霉变现象;鼻闻药材的气味是否正常;手摸药材是否受潮,发现问题及时处理。
2、传统经验养护与现代科学养护相结合。
中药材的传统经验养护是我国劳动人民在实践中积累的宝贵经验,简单易行,行之有效。
现代科学养护见效快、效果好。
药材对抗、同贮养护。
在中药材的养护中,利用一些有特殊气味的药材与易生虫药材同贮,可防止药材的生虫、发霉。
密闭养护:易吸潮、易氧化的药材应放在装有干燥剂的闭容器内养护,可防止潮解、软化粘连现象。
远红外线加热干燥养护:远红外线加热干燥养护是利用远红外辐射元件发射的远红外线,使被加热的物体吸收,产生分子共震,引起分子、原子的振动和转动转变为热能,干燥迅速,使微生物细胞质的蛋白质变性,具有较高杀菌杀虫及灭虫卵的。
气调贮藏养护:气调贮藏养护是调节库内气体成分,充氮降氧、抑制细菌活动,使害虫缺窒息而死,保证库内中药材不霉变、不生虫、不走油、不变味。
库内气降到2%,充氮气达98%,贮藏党参等中药材,缺氧养护一百天左右,药材色泽新鲜、味道正、无虫蛀霉变现象。
易生虫药材:虫蛀对药材的影响很大,每年5~9月是中草药最易生虫的季节。
对易生虫的药材,在保管过程中除了要勤检查以外,还必须从杜绝害虫来源、控制其传播途径、消除繁殖条件等方面着手,才能有效地保证其不受虫害。
因此,贮存这类药材,如党参、党渣、大黄、黄芪等,首先要选择干燥通风的库房。
库内地面潮湿的,应加强通风,并可在地面上铺放生石灰、炉灰、木炭等;架底垫木高到40cm以上,在垫木上最好销上木板芦席或油毡纸等以便隔潮。
另外,对不同药材可以采取密封、冷藏、熏蒸、对抗等适当的养护措施,以保证药材不虫蛀。
易走油发霉药材:由于空气中存在大量霉菌孢子,如果散在药材表面,在适当的温度下(温度在18℃~30℃)或湿度在80%左右,或者药材的含水率高,贮藏室阴暗不通风,有些含淀粉、粘液性和糖类较高的中草药容易吸收空气中的水分,使药材发霉。
有些无机盐类中草药吸潮而使成分分解,粉末状的中草药吸潮出现粘结等变质现象。
而富含油脂的药材在日光、空气的作用下会氧化导致走油,或是药物受潮,未干透就堆放在一起而发热,从而促使氧化作用加快,油脂分解之故。
药材少油发霉,能够影响药效,特别是发霉严重的,霉烂变质后能完全失去疗效。
药材发霉,是指在药材上寄生和繁殖了霉菌,称为“霉变”,对这类药材的保管,最忌闷热,故应置于通风干燥处,严防潮湿。
易变色及散失气味药材:酶引起的变色,如药材中所含成分的结构中有酚羟基,则在酶作用下,经过氧化、聚台,形成了大分子的有色化合物,使药材变色;非酶引起的变色原因比较复杂,或因药材中所含糖及糖酸分解产生糠醛及其类似化合物,与一些含氮化合物缩合成棕色色素;或因药材中含有的蛋白质中的氨基酸与还原糖作用,生成大分子的棕色物质,使药材变色。
部分花、叶、全草及果实种子类药材,由于所含的色素、叶绿素及挥发油等,受温度、湿度、空气、阳光等的影响,易失去原有的色泽和气味。
在贮存保管中应根据药材的不同性质以及具体条件,进行妥善养护。
贮存场所要干燥阴凉,严格控制库的温、湿度。
贮存时间不宜过长,并要做到先进先出。
最好单独堆放,以免与其它有特殊气味的药材串味。
易融化、怕热药材易融化、怕热药材:主要指熔点比较低,受热后容易粘连变形,或使结晶散发的那些药材,如阿胶、儿茶、樟脑等。
对这类药材必须选择能经常保持干燥阴凉的库房,并将药材包装好。
易潮解、风化药材:含有盐类物质的结晶体药材,在潮湿的地方或空气中湿度大,都会受影响而逐渐融化。
当开始融化时,一般称为“返潮”或潮解,如芒硝、大青盐等。
对这类药材应选择阴凉、避风和避光的库房,或在室内适宜的地方保管;包装物以能防潮不通风为宜。
需要特殊保管的药材对毒剧麻药、易燃性药材及贵重药类应根据各自的特殊性质进行分别保管。
①毒剧麻药:如砒石、水银、斑蝥、轻粉等,应专人、专库(专柜)、专帐保管,并且注意湿度、温度等影响。
贮存供应办法,应按毒麻药管理条例进行。
②易燃性药材:如火硝、松香、硫黄等遇火或高温易燃烧,如数量较多的应放在危险品仓库贮存,数量少的也应单独存放,并应远离电源、火源,也应有专人保管。
③贵重药材:如人参、鹿茸、羚羊角等,在贮存中,由于成分性质不同,可发生各种不同变异现象。
如人参易生虫、麝香易受潮走味等。
所以对贵重药类应专柜、专库、专帐、专人负责保管。
一般用固定的箱、柜、缸、坛等密闭后,贮存在干燥、阴凉、不易受潮受热的地方贮藏。
另外,包装对中药材储存有很大的影响。
包装是药材生产的重要组成部分,合理的包装可以有效地保持中药的完整、清洁,防止微生物、害虫的侵蚀,避免外界温度、湿度、有害气体、阳光等影响,起到保质保量的作用。
包装的类型很多,有麻袋、玻纤编织袋、塑料袋、纸箱、木箱等
综上所述,中药材的种类成百上千,贮藏方法和要求也多种多样,必须认真研究学习。
在中药材产品的贮藏工作中,对在库药材要经常定期或不定期进行认真、仔细的检查,出库入库要有计划、有记录,仓储工作责任重于泰山。
而中药材在贮藏过程中,最常见变质现象是霉变、生虫、走油。
影响中药材变质的外界因素是空气、阳光、温度、湿度,其中温度、湿度对药材的影响最大,在适宜的条件下,中药材会生虫和霉变。
因此,在中药材的养护中,应用传统经验养护与现代科学养护相结合,防止中药材虫蛀、霉变、走油现象的发生,保证中药材的质量。