高一化学《物质的分散系(一)》课件

并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。
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4．通过实验激发学习化学的兴趣与情感。 5．培养严谨求实、勇于探索的科学态度。
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一、分散系
一种(或多种)物质分散到另一种(或多种)物质中所得到的
体系叫做分散系。它分为______浊__液_、 _______溶__液、 _________
____________胶_。体丁达尔效应是区分__________溶_与液_________丁的达一种尔常效应
用的物理方法。
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学习分散系这一部分内容，首先要突出分类的方法。按照分 散质或分散剂所处的状态，它们之间可以产生9种组合方式，这个 可以通过“思考与交流”活动来完成。充分利用已有的知识与生活经 验，从分类的角度来理解分散系，如合金属于固体分散质和固体分散 剂组成的分散系，空气属于气态分散质和气态分散剂组成的分散系。 通过教科书中的“科学探究”活动，把胶体与溶液作对比，在观
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察、比较的过程中认识胶体本身的特殊性。观察丁达尔效应时，可 以同时把溶液和胶体都放在入射光的“通道”上，比较哪一种液体 有丁达尔效应。通过比较，抓住粒子直径大小这个关键，正确认识 溶液、浊液、胶体的本质特征。
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【例1】下列说法正确的是( ) A．丁达尔效应不是胶体特有的现象，溶液与浊液也有
B．胶体与其他分散系的本质区别是有丁达尔效应，而其他分散
系没有
C．胶体粒子的直径小于1 nm D．丁达尔效应可用于鉴别胶体和溶液
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【解析】胶体与其他分散系的本质区别是胶体粒子的直径在1 ～100 nm之间；丁达尔效应是胶体特有的现象，故选D。
【答案】D [特别提醒]

乳浊液/悬浊液
分散质：被分散成小液滴 或小固体的物质 分散剂：液体
分散系的分类
①根据分散质 与分散剂的不 同分类。
分散质
气
液
分散剂
气 液 固 气 液 固 气
实例
空气 云、雾 烟、灰尘 泡沫 牛奶 油漆 泡沫塑料
固
液
珍珠(包藏着水的碳酸钙)
固
有色玻璃
分散系的分类
根据分散质粒子直径大小对分散系进行分类
胶体的结构
胶团 不带电 胶粒 带电
+
+
+
+
+
+
胶 核
+
+
+
+
+
+
+
扩散层 吸附层
胶体微粒的中心叫做“胶核” 胶体表面由于吸附会带电荷，胶 核带电，吸引溶液中异号离子 胶体是一个双电层结构
注意点：胶体不带电，胶粒带电
胶体的性质
原因
1.介稳性
胶粒带电(同种胶粒带相同电荷，相互排挤) 布朗运动(能克服重力作用，不易沉积)
胶体的应用实例
水的净化
卤水点豆腐
KAl(SO4)2·H2O 明矾
水解 Al(OH)3胶体，带正电
自然水中的胶粒 主要带负电
胶体的应用实例
长江三角洲的形成
不同牌子的墨水不 能混用，因为不同的墨 水，其胶体都带电荷可 能不同，混用易容易出 现堵塞笔的下水孔
课堂小练
1.下列关于分散系的叙述不正确的是 ( ) A. 胶体区分于其他分散系的本质特征是丁达尔效应 B. 用激光笔照射区分FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体 C. 把FeCl3饱和溶液滴入到沸腾的蒸馏水中，以制取Fe(OH)3胶体 D. 卤水点豆腐与胶体的聚沉相关 【答案】A 【解析】选项A，胶体区分于其他分散系的本质特征是分散质的颗粒直径介于1～ 100 nm 之间，A说法错误。选项B，利用的是胶体的丁达尔现象。选项C，是 Fe(OH)3胶体的正确制备方法。选项D，卤水中含电解质，会使豆浆中的蛋白质胶 体聚沉。答案为A。

练习1： ⑴硫酸 ⑵蔗糖 ⑶氨 ⑷HNO3 ⑸NH3· H2O ⑹锌粒 ⑺NH4Cl ⑻乙醇 ⑼石墨 ⑽Ca(OH)2 ⑾H3PO4 ⑿Na2O 判断上述物质中属于非电解质的是＿ 2、 3、 8 ＿＿＿＿＿＿＿＿。 1 、4 、 5 、7、 属于电解质的是＿＿＿＿＿＿。
10 、11、 12
讨论：
思考：酸碱盐溶液中存在自由移动
的离子，那么溶液是否呈电性？ 溶液呈中性，因为任何溶液中阴离子所 带的负电荷总数与阳离子所带的正电荷 总数相等
•分散系
•溶液
<１０
－９
•胶体
１０
－９
•浊液
-7
m
m －10 m
＞１０
－７
m
： 1 ～100nm 直径d ：<1nm 10-9m=1nm(纳米)
ห้องสมุดไป่ตู้
>100nm
3.胶体的性质与应用
演示P14页【实验1】和【实验 2】 根据实验现象思考： 1.如何用简便的方法鉴别胶体和溶液？ 2.氢氧化铁胶体常用来净水，为什么？
物质的分散 系
胶体、电解质和非电解质
乐清国际外国语学校 梁光明
思考： 1.将5g的食盐溶于100ml水中， 将得到什么? 2.将5g泥土盐溶于100ml水中， 将得到什么? 3.将5g植物油盐溶于100ml水中， 将得到什么?
请同学们分 析 ： 这三个过程的共同点是什么 呢？ 根据此方法，阅读教材P13,请归纳 分散系的概念，什么是分散系？
一.物质的分散系
1.分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或 多种）物质中所形成的混合物。
▲分散质：能分散到另一种物质中去的物质。 ▲分散剂：被分散到其中的物质。
思 考：

新人教版高一化学必修一第一节分散 系及其 分类
新人教版高一化学必修一第一节分散 系及其 分类
(3)黄河三角洲的形成 提示 黄河河水中含有大量土壤胶体，河水中胶体遇到海水中的NaCl等电解质而 发生聚沉，慢慢形成三角洲。 (4)使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失血。 提示 血液是胶体，微波可使局部血液胶体受热导致其聚沉。
微思考 清晨，阳光射入密林中的现象如图。
请分析其中的道理，然后完成下列问题。 (1)图中的现象在化学上称作________，这说明森林中的空气具有________的性质。 (2)产生上述现象的根本原因是_________________________________。 (3)此现象在化学上可用来______________________________。 解析 该现象为丁达尔效应，为胶体的性质。 答案 (1)丁达尔效应 胶体 (2)空气中含有的胶体粒子的直径介于1 nm～100 nm，能使光产生散射 (3)鉴别胶体和溶液
1.清晨缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上的原因？中午为什么就没此种现象了？ 提示 清晨，树林的空气中水气重，形成了气溶胶，而中午空气干燥，就难有丁达 尔效应现象了。
2.有一瓶无色液体，不用试剂如何鉴别它是AlCl3溶液还是Al(OH)3胶体？ 提示 用光束照射两液体，若产生丁达尔效应则是Al(OH)3胶体，否则为AlCl3溶液。
(1)丁达尔效应是当光束通过胶体时，可以看到___一__条__光__亮__的__“__通__路__”__，这是胶体 粒子对光线__散__射___造成的。 (2)丁达尔效应常用于鉴别__溶__液___和胶体。
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