世界10大经典鸡尾酒
TOP1：玛格丽特(Margarita)
配料：40ml龙舌兰酒，20ml君度橙酒，20ml青柠檬汁
调制方法：杯沿柠檬片蘸湿，沾上细盐，将配料加冰摇匀。
TOP2：新加坡司令(Singapore Sling)
配料：40ml琴酒，20ml樱桃白兰地，30ml柠檬汁，10ml必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水
调制方法：配料（除苏打水外）加冰摇匀，加苏打水至满。
TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary)
配料：50ml伏特加，10ml柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120ml番茄汁
调制方法：加冰和配料搅拌，入番茄汁至杯满，再搅拌。
TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)
配料：50ml琴酒，20ml柠檬汁，10ml必得利石榴汁，冰镇苏打水
调制方法：配料加冰摇匀，加苏打水至满。
TOP5：曼哈顿酒(Manhattan)
配料：40ml威士忌，20ml味美思酒，2注安格斯特拉苦酒
调制方法：配料加冰摇匀。
TOP6：海岸(Sex on the Beach)
配料：30ml伏特加，30ml桃子利口酒，60ml菠萝汁，60ml小红莓汁
调制方法：配料加冰摇匀
TOP7：龙舌兰日出(Tequila Sunrise)
配料：60ml龙舌兰酒，100ml橙汁，10ml柠檬汁，20ml必得利石榴汁
调制方法：配料加冰摇匀，加必得利石榴汁至满搅拌
TOP8：亚历山大酒(Alexander)
配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量
调制方法：配料加冰摇匀过滤
TOP9：马提尼(Dry Martini)
配料：50ml琴酒，10ml干苦艾酒（干）
1盎司琴酒，2/3盎司甜味美思（甜）
1盎司琴酒，1/2盎司干味美思，1/2盎司甜味美思（中）调制方法：配料加冰摇匀，橄榄、柠檬皮装饰
TOP10：吉普森——Gibson
配料：50ml琴酒，10ml干苦艾酒
调制方法：配料加冰摇匀，洋葱装饰
知名鸡尾酒配方
1、螺丝钻(Screwdriver)
配料：伏特加1.5oz，鲜橙汁4oz
制法：加冰摇匀。
2、百家地(Bacardi)
配料：朗姆酒1/5oz，鲜柠檬汁1/4oz，石榴糖浆3/4oz
制法：加冰摇匀。
3、特基拉日出(Tequila Sunrise)
配料：龙舌兰酒1oz，橙汁适量，石榴糖浆1/2oz
制法：加冰摇匀，沿杯壁入石榴糖浆。
4、红粉佳人(Pink Lady)
配料：金酒1.5oz，柠檬汁1/2oz，石榴糖浆2茶匙，蛋白 1个
制法：加冰摇匀至起泡沫，滤杯
5、生锈钉(Rusty Nail)
配料：威士忌1oz，甜酒1oz
制法：加冰摇匀。
6、罗伯罗伊(Rob Roy)
配料：威士忌2oz，甜味美思1/2oz，苦精1滴
制法：加冰摇匀
7、边车(Side Car)
配料：白兰地1.5oz，橙皮香甜酒1/4oz，柠檬汁1/4oz
制法：加冰摇匀。适合餐后
8、金菲士(Gin Fizz)
配料：金酒2oz，君度酒2oz，鲜柠檬汁2/3oz，蛋白1个，糖粉2茶匙，苏打水
制法：加冰摇匀至起泡沫，加苏打水至满。适宜夏季
9、青草蜢(Grasshopper Cocktail)
配料：白可可甜酒2/3oz，绿薄荷甜酒2/3oz，鲜奶油(或炼乳)2/3oz
制法：加冰摇匀，滤杯。可当甜点
10、古典鸡尾酒(Old Fashioned)
配料：威士忌1.5oz，方糖1块，苦精1滴，苏打水2匙
制法：加冰摇匀。
11、约翰柯林(John Collins)
配料：威士忌1.5oz，樱桃白兰地2/3oz，砂糖3匙，苏打水
制法：加冰摇匀，加苏打水至满。适宜夏季
12、自由古巴(Cuba Liberty)
配料：朗姆酒1/2oz，可口可乐1瓶
制法：加冰摇匀，加可乐至满。适宜夏季
13、黑俄罗斯
配料：伏特加1.5oz，咖啡利口酒3/4oz
制法：加冰摇匀。
14、史丁格(Stinger)
配料：白兰地1.25oz，白薄荷酒1.25oz
制法：加冰摇匀。
15、布朗克斯(Bronx)
配料：金酒1.5oz，干味美思1.5oz，甜味美思0.5oz，橙汁2/3oz
制法：加冰摇匀。
16、尼克罗尼(Negroni)
配料：金酒2oz，金巴利酒1oz，甜味美思1oz
制法：加冰摇匀。
17、爱尔兰玫瑰
配料：1.5oz威士忌，0.5oz柠檬汁，石榴糖浆1茶匙
制法：加冰摇匀。
18、情人之吻
配料：1oz威士忌，1oz干味美思，0.5oz橙汁
制法：加冰摇匀。
19、泰勒妈咪
配料：1.5oz威士忌，0.5oz橙汁，姜汁汽水1听
制法：加冰摇匀，加姜汁汽水八分满。
20、教父
配料：3/4oz威士忌，1/4oz甜酒
制法：加冰摇匀。
21、老友
配料：2/3oz威士忌，2/3oz金巴利，2/3oz干味美思
制法：加冰摇匀。
22、百万富翁
配料：1.5oz威士忌，0.5oz君度，1/3oz石榴糖浆，蛋清1只
制法：加冰摇匀滤杯。
23、迈阿密海滩
配料：2/3oz威士忌，2/3oz西柚汁，2/3oz干味美思
制法：加冰摇匀。
24、日月潭库勒
配料：1.5oz威士忌，1/3oz绿薄荷酒，1/3oz橙汁、苏打水
制法：加冰摇匀。
25、爱丽丝
配料：60ml白兰地，苦酒2滴，利口酒1大滴，姜汁汽水
制法：加冰摇匀，加姜汁汽水至满。
26、菲比雪
配料：30ml白兰地，30ml葡萄酒，茴香酒1大滴
制法：加冰摇匀。
27、喝彩
配料：30ml白兰地，30ml李子汁，10ml柠檬汁，5ml石榴汁
制法：加冰摇匀。
28、原味皮斯科酸
配料：1oz白兰地，0.5oz柠檬汁，砂糖2茶匙，苦酒3大滴，蛋清
制法：加冰摇匀滤杯，加苦酒。
29、幻想曲
配料：40ml白兰地，20ml干味美思，樱桃酒2茶匙，薄荷利口酒2茶匙制法：加冰摇匀。
30、罗斯王朝
