巴黎酒店案例分析教学文案
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酒店案例教学酒店案例教学部分一:背景介绍在酒店管理学习过程中,案例教学是一种重要的教学方法。
通过实际酒店案例的分析和讨论,学生能够了解酒店行业的运营和管理,培养解决实际问题的能力。
本文将通过一个酒店案例,介绍案例教学的具体应用和效果。
酒店案例教学部分二:案例描述假设有一家名为“阳光酒店”的四星级酒店,位于一个旅游热门城市的市中心。
该酒店面积较大,共有150间客房,配备了一家高级餐厅、会议室、健身房以及其他休闲设施。
然而,由于近期市场竞争激烈,阳光酒店遇到了一些问题,如客房入住率下降、市场份额减少等。
该酒店的管理团队决定通过案例教学来探讨解决方案。
酒店案例教学部分三:解决方案分析1. 定位重新调整:酒店在竞争激烈的市场中,应重新审视自身的定位。
可以通过市场调研和分析,了解目标客户群体的需求和偏好,进而对酒店的产品、服务、价格等方面进行调整。
2. 提升服务质量:酒店作为服务行业,服务质量的提升至关重要。
通过员工培训和激励机制改善员工的服务态度和技能,提高顾客满意度。
同时,酒店还可以引入一些个性化的服务,如定制化的旅游行程安排或特殊的客房服务,以吸引更多的高端客户。
3. 市场推广策略:为了提高酒店的知名度和市场份额,可以采取一些市场推广策略。
例如,与旅行社合作推出特价套餐、参加旅游展会、在社交媒体上进行推广等。
同时,与当地景点、商务中心等合作,建立长期的合作关系,互为推广渠道。
酒店案例教学部分四:教学效果评估通过酒店案例教学,学生能够深入了解酒店管理的实际问题和挑战,培养分析和解决问题的能力。
案例教学能够激发学生的兴趣,促进他们在职业生涯中的应用能力发展。
同时,通过案例教学中的团队讨论和合作,学生能够锻炼团队合作和沟通能力。
酒店案例教学部分五:总结案例教学是一种有效的酒店管理学习方法,通过实际案例的分析和讨论,能够帮助学生了解酒店行业,培养解决问题的能力。
在酒店案例中,学生可以从中学习酒店的市场分析、服务质量提升和市场营销策略等方面的知识。
巴黎酒店案例分析说课材料巴黎酒店案例分析[在此处键⼊⽂档的摘要。
摘要通常是对⽂档内容的简短总结。
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]第三章管理者在战略性⼈⼒资源管理中的⾓⾊1.战略地图只有好的员⼯胜任素质和⾏为,加上要求实现的组织成果才能构成优质的⼈⼒资源管理实践。
2.衡量指标1)有愿意持续为酒店提供优质服务,任劳任怨的员⼯;2)员⼯⼠⽓明显得到提⾼;3)客户⼊住率相⽐去年得到提⾼;4)酒店盈利相⽐上⼀季度、上⼀年得到增加;5)酒店投诉现象减少;6)酒店设备设施总体得到第四章职位分析1.员⼯⾏为:1)在每⼀位顾客进门五分钟之内上前为之提供服务。
顾客进门后越能快速的为之服务越能让顾客印象深刻并得到好评;2)即使没有顾客员⼯也不可以扎堆聊天娱乐。
员⼯扎堆聊天会给顾客不好的印象,即使没有顾客员⼯也应该规范⾃⼰的⾏为,在⾃⼰的岗位上做⾃⼰的事;3)员⼯不可以讲粗话,不可以对顾客、同事等⽆理和不尊重。
作为酒店的服务⼈员,都应该规范⾃⼰的⾏为,对同事对顾客都应该彬彬有礼;4)即使员⼯⼿头有其他⼯作也应该对顾客表现出应有的耐⼼和帮助。
顾客⾄上是服务业的宗旨,所以每⼀个服务⼈员都应该以顾客为重;5)员⼯上班应穿好制服,佩戴好胸章,着装整齐。
服务业⼈员⾸先应该给顾客以好印象,⽽着装是最直接影响第⼀印象的。
2.职位描述:第五章⼈员规划与招募1.招募来源:1)地区性的职位公告板。
原因:酒店服务员应在当地范围内招聘,开展应聘选择,语⾔沟通等都较为⽅便。
2)内部员⼯推荐项⽬。
原因:内部员⼯认识的与他们共同职业的⼈也更多,更了解,能为招聘节省时间,并能为企业带来较为可信的员⼯。
3)临时性员⼯转为固定员⼯。
原因:临时性员⼯已经在酒店上任⼀定时间了,对酒店的运营和⼯作的内容都较为熟悉,对酒店的忠诚度也更⾼,将临时性员⼯转为固定员⼯不仅能快速地解决招聘问题,⽽且不需要进⾏职业培训。
4)即时招募服务机构。
原因:这样的机构会在⼀定的时间内找出合格的候选⼈名单,能省时省⼒,⽅便快捷的找到需要的员⼯。
酒店管理工作教案设计案例赏析酒店管理是一个综合性的工作,涉及到酒店的各个方面,如前台接待、客房管理、餐饮服务、市场推广等。
为了能够更好地培养学生的酒店管理能力,设计一份合理的教案是非常重要的。
本文将通过赏析一份酒店管理工作教案设计案例,探讨如何设计一份优秀的酒店管理教案。
教案设计的第一步是明确教学目标。
在酒店管理方面,教学目标可以包括学生掌握酒店行业的基本知识、了解酒店管理的各个环节、培养学生的沟通和团队合作能力等。
在这份教案设计案例中,教学目标明确而具体,包括学生能够了解酒店行业的发展历程、掌握酒店管理的基本原理和技巧、培养学生的客户服务意识等。
教案设计的第二步是确定教学内容和教学方法。
在这份教案设计案例中,教学内容包括酒店行业的概述、酒店管理的基本原理和技巧、酒店客户服务等。
这些内容循序渐进,层层递进,既有理论知识的讲解,又有实践操作的演示。
教学方法灵活多样,包括讲授、讨论、案例分析、角色扮演等,使学生能够全面地学习和理解酒店管理的知识和技能。
教案设计的第三步是确定教学评价方式。
在这份教案设计案例中,教学评价方式包括课堂表现评价和项目作业评价。
课堂表现评价主要通过学生的参与度、表达能力和思维能力来评价学生的学习情况。
项目作业评价主要通过学生的实际操作能力和解决问题的能力来评价学生的综合素质。
通过这样的评价方式,可以全面地了解学生的学习情况,及时调整教学策略,提高教学效果。
教案设计的第四步是确定教学资源和教学环境。
在这份教案设计案例中,教学资源包括教材、教具、多媒体设备等。
教学环境包括教室、实验室、实习基地等。
这些教学资源和教学环境的选择要与教学内容和教学方法相适应,能够提供良好的学习和实践条件。
教案设计的最后一步是确定教学进度和教学计划。
在这份教案设计案例中,教学进度合理安排,每个教学环节的时间都有明确的安排,确保教学进度的紧凑和教学内容的完整。
教学计划包括教学活动的安排和学生学习任务的布置,要求学生在规定的时间内完成相应的学习任务,以提高学生的学习效果。
第1篇一、背景介绍随着我国经济的快速发展和旅游业的蓬勃兴起,酒店业也迎来了前所未有的发展机遇。
然而,在激烈的市场竞争中,酒店业面临着客户满意度不高、服务同质化严重等问题。
本文以XX五星级酒店为例,分析其客户满意度现状,并提出相应的提升策略。
二、案例分析1. 酒店概况XX五星级酒店位于我国某一线城市的黄金地段,拥有豪华客房、餐饮、会议、休闲等设施,是当地知名的商务休闲酒店。
近年来,酒店在服务质量、设施设备等方面不断升级,但仍面临着客户满意度不高的问题。
2. 客户满意度现状(1)客户投诉率高。
据统计,XX酒店每月客户投诉量约为10件,投诉内容涉及服务质量、设施设备、价格等方面。
(2)客户满意度调查结果显示,客户对酒店的整体满意度仅为75%,低于行业平均水平。
(3)客户忠诚度低。
调查发现,80%的客户表示不会再次选择XX酒店,主要原因是对酒店的服务质量、设施设备等方面不满意。
3. 问题分析(1)服务质量问题。
部分员工服务意识不强,对客户需求反应迟钝,导致客户满意度下降。
(2)设施设备老化。
部分客房设施设备存在老化、损坏等问题,影响客户入住体验。
(3)价格策略不合理。
酒店在定价方面缺乏竞争力,导致客户对价格产生质疑。
(4)营销策略单一。
酒店主要依靠线下渠道进行宣传,缺乏线上推广,客户获取渠道单一。
三、提升策略1. 提高服务质量(1)加强员工培训。
定期对员工进行服务意识、服务技能等方面的培训,提高员工的服务水平。
(2)建立客户关系管理系统。
通过客户关系管理系统,及时了解客户需求,提供个性化服务。
(3)设立客户投诉处理机制。
设立专门的客户投诉处理部门,确保客户投诉得到及时处理。
2. 更新设施设备(1)加大投入。
对客房、餐饮、会议等设施设备进行升级改造,提高客户入住体验。
(2)引入智能化设备。
如智能门锁、智能音响等,提升酒店智能化水平。
3. 优化价格策略(1)开展价格优惠活动。
如节假日折扣、会员专享价等,吸引更多客户。
酒店活动策划方案案例分析摘要:本文主要针对酒店活动策划方案进行案例分析。
以某知名五星级酒店为例,通过分析该酒店活动策划方案的执行情况、效果和优缺点,总结出一种有效的酒店活动策划方案实施方法。
一、案例背景:某知名五星级酒店作为当地市场的领导者,为了进一步提升其品牌影响力和市场竞争力,决定策划并推行一系列活动。
二、活动策划目标:1. 提升品牌知名度和形象:通过活动营销推广,让更多的人了解该酒店的品牌,并提升酒店的形象和声誉。
2. 增加酒店客源:通过活动吸引更多的顾客入住酒店,提高房间入住率和客房收益。
3. 提升客户满意度和忠诚度:通过活动提供更好的服务和活动体验,增加客户的满意度和忠诚度,提高复购率。
三、活动策划方案:1. 确定策划团队:组建由酒店市场部、预订部、客户关系部、活动策划师等组成的团队,明确各自职责和工作计划。
2. 策划活动内容:根据酒店的特点和目标客户群体,策划一系列有吸引力和创意的活动,如主题晚宴、SPA体验、优惠折扣等。
3. 制定活动预算:根据活动的规模和预期效果,制定合理的活动预算,包括活动费用、场地租赁、人员费用等。
4. 活动宣传推广:通过线上和线下的方式,进行活动宣传推广,包括在酒店官方网站、社交媒体平台上发布活动信息,同时与合作伙伴共同推广。
5. 确定活动场地和设备:根据活动的规模和需求,确定合适的活动场地,并准备必要的设备和安全措施。
6. 确定活动人员:根据活动的需求,确定活动所需要的工作人员,包括活动策划师、宴会主持人、服务员等,并对其进行培训和统一的着装要求。
7. 活动执行:按照活动策划方案和时间表执行活动,确保活动的顺利进行,并及时处理出现的问题和突发事件。
8. 活动效果评估:活动结束后,进行活动效果评估,包括参与人数、客户满意度调查、销售额增长等,以评估活动的实际效果和提出改进意见。
四、案例分析:1. 执行情况:该酒店积极推行活动策划方案,并按照计划进行了一系列的活动。
我们班的五星级酒店案例分析
1.与自身定位相适配的传播话题
Social传播很重要的一点就是话题要有趣,够接地气。
而万丽作为一家五星级酒店,受众多为高端商旅人群,传播风格要保持一定的调性。
要从什么角度切入?
白天,酒店的顾客或忙于工作,或为各种会议在城市穿梭;夜晚,才是属于他们自己的时间,希望遇见精彩新奇的体验。
基于这样的用户心理,万丽结合自身定期举办主题夜活动的特点,与致力让顾客在夜晚回到酒店也能发现精彩的理念。
将#夜·灵感·万丽#作为本次的传播主题,可以把它理解为万丽酒店的全球主张——“生活在于发现”(Live Life To Discover)的一种延伸。
2.高端概念如何落地?开启灵感跨界之旅
在保持高端调性的同时,如何引起大众兴趣进行沟通?夜和灵感本就是两个很虚浮的概念,理解成本很高。
为了让它们更加具象,便于人们能够清晰地认识到并感受到品牌所要传递的概念,需要在酒店领域与营销领域之外,寻找一些载体,将夜与灵感建立起关联。
巴黎赌场度假酒店位于百乐宫对面,于1999年9月1日开业。
由拥有希尔顿的Park Place Entertainment集团投资,占地2英亩。
以法国Hotel酒店设计为蓝本,融入了法国巴黎许多地标性建筑,如埃菲尔铁塔、凯旋门、各色剧院、物馆以及地铁口等。
门口的埃菲尔铁塔是以真塔的一半比例复制的,凯旋门是按三分之二比例复制的。
入口的广告标示牌以热气球造型装饰本文由:佳木斯酒店装修公司编辑整理发布。
主楼34层高,拥有2916间客房和295间套房。
酒店有85000平方英尺的赌场面积,100张赌桌,2400台老虎机和2个结婚礼堂,有赌城最大的多用途大厅(88000平方英尺),供表演、比赛、会议应用;还有一个1200座位的剧院The Paris Opera House,酒店设计得像凡尔赛宫的镜厅(Hall of Mirrors)。
酒店以巴黎城市街景为酒店设计定位,在高挑空的室内营造出室外街景。
建筑、路面、街灯、路牌、商店、餐馆和酒吧等都模仿巴黎街道。
登记大厅装饰得有法式宫廷味道。
购物区以巴黎街为本文由:无锡酒店设计编辑整理发布蓝本,用铁艺街等装饰的古色古香的街道上,坐落着许多精品店、酒铺、玩具店和奶酪店。
赌场顶棚上画有巴黎的天空,仿佛让时间停留在不眠的巴黎之夜。
拉斯维加斯大道入口进入了酒店就到了赌场区,周围是餐厅和酒吧。
有停车道的主入口位于赌场的南面,入住登记大厅和巴黎戏院位于东南角,酒店设计非常豪华,让人仿佛置身于巴黎一样。
东北方向Le Village是个常常的步行道,两边有很多餐厅及商店,沿着步行道向北可以通往百利酒店。
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巴黎酒店案例分析第一篇:巴黎酒店案例分析(一)巴黎,作为法国的首都,以其浪漫的氛围和世界闻名的旅游景点而闻名。
众多的旅游者涌向巴黎,对于酒店业来说,这是一个巨大的商机。
然而,在这个竞争激烈的行业中,酒店经营者面临着许多挑战。
巴黎酒店案例中的一家酒店便是如此。
该酒店位于巴黎市中心,地理位置优越。
酒店外观精美,内部装饰豪华而典雅。
然而,尽管它具备优越的条件,但该酒店的客户满意度却一直不高。
首先,该酒店的服务质量存在一些问题。
客人在入住过程中发现,酒店员工态度冷漠,对客人的需求缺乏关注。
无论客人是通过电话还是亲自前来咨询,都常常遇到被忽视的情况。
这给客人造成了很不好的印象,使他们对该酒店的满意度降低。
其次,该酒店的房间管理也存在问题。
有许多客人反映,房间的卫生情况不佳,床单和毛巾常常呈现出不干净的状态。
此外,房间内的设施也有一些老化的问题,如空调不够凉爽,浴室的花洒水流不畅,不方便客人的日常使用。
这些问题大大影响了客人对酒店的评价。
最后,该酒店的价格策略也不合理。
尽管该酒店具备一定的豪华感,但其定价却偏高。
很多客人觉得,相同的价格在其他酒店可以获得更好的服务和设施。
因此,许多客人会选择离开该酒店,并选择价格更合理的酒店。
对于解决上述问题,我们可以提出以下建议:首先,酒店管理团队应重视员工的培训和服务态度。
员工是酒店最重要的资源,他们直接接触客人,他们的态度和服务质量直接关系到客人的满意度。
通过培训和激励机制,鼓励员工积极主动地为客人提供优质的服务。
其次,酒店应加强房间管理,提高卫生和设施的品质。
定期检查房间的清洁情况,保证床单和毛巾的干净卫生。
同时,及时维修和更新房间内的设施,确保它们正常运作。
最后,酒店应重新审视其定价策略,根据市场需求和竞争情况进行调整。
合理的定价策略可以吸引更多客人入住,并提高客人的满意度。
通过改进服务质量、提升房间管理和调整定价策略,巴黎酒店案例中的该酒店可以提高客人满意度,增加业绩,获得更好的发展。
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]第三章管理者在战略性人力资源管理中的角色只有好的员工胜任素质和行为,加上要求实现的组织成果才能构成优质的人力资源管理实践。
2•衡量指标1)有愿意持续为酒店提供优质服务,任劳任怨的员工;2)员工士气明显得到提高;3)客户入住率相比去年得到提高;4)酒店盈利相比上一季度、上一年得到增加;5)酒店投诉现象减少;6)酒店设备设施总体得到第四章职位分析1•员工行为:1)在每一位顾客进门五分钟之内上前为之提供服务。
顾客进门后越能快速的为之服务越能让顾客印象深刻并得到好评;2)即使没有顾客员工也不可以扎堆聊天娱乐。
员工扎堆聊天会给顾客不好的印象,即使没有顾客员工也应该规范自己的行为,在自己的岗位上做自己的事;3)员工不可以讲粗话,不可以对顾客、同事等无理和不尊重。
作为酒店的服务人员,都应该规范自己的行为,对同事对顾客都应该彬彬有礼;4)即使员工手头有其他工作也应该对顾客表现出应有的耐心和帮助。
顾客至上是服务业的宗旨,所以每一个服务人员都应该以顾客为重;5)员工上班应穿好制服,佩戴好胸章,着装整齐。
服务业人员首先应该给顾客以好印象,而着装是最直接影响第一印象的。
2•职位描述:第五章人员规划与招募1. 招募来源:1) 地区性的职位公告板。
原因:酒店服务员应在当地范围内招聘,开展应聘选择,语言沟通等都较为方便。
2) 内部员工推荐项目。
原因:内部员工认识的与他们共同职业的人也更多,更了解,能为招聘节省时间,并能为企业带来较为可信的员工。
3) 临时性员工转为固定员工。
原因:临时性员工已经在酒店上任一定时间了,对酒店的运营和工作的内容都较为熟悉,对酒店的忠诚度也更高,将临时性员工转为固定员工不仅能快速地解决招聘问题,而且不需要进行职业培训。
4) 即时招募服务机构。
原因:这样的机构会在一定的时间内找出合格的候选人名单,能省时省力,方便快捷的找到需要的员工。
2. 答:应该第一眼就能吸引求职者,使之产生求知欲望;内容应该言简意赅,说明职位需要的条件、要求、以及职位职责。
3. 衡量有效性:1) 吸引了多少位求职者;2) 合格的、可雇佣的求职者有多少;3) 雇用的求职者的绩效和工作能力。
第六章员工测试与甄选前台接待员工作样本测试2. 用于人格测试的具体题目3. (1)情境测试理由:情境测试法指测评者设置一定的情境和标准,并观察被测评者在该情境中的反应,不仅能够听到应聘者怎么说•而且能够直接观察到应聘者怎么做。
(2)成就测试。
理由:成就测试可以直观的测量一个人学到了哪些东西,可以准确的测量求职者的能力。
(3)背景调查。
理由:可以减少雇佣失误,选择正确的,适合酒店的员工。
(4)诚实性测试。
理由:诚实性测试可以与预测求职者的不诚实倾向以及其他反生产率倾向,员工是否会产生偷盗等不诚实行为对酒店来说十分重要。
第七章面试1. 给保安设计5 个情境性、行为性和工作知识性问题。
A. 情境性问题:1)你是否遇到过非本酒店的客人要强硬进入客房的情况,你是怎么处理的呢?答案:(好)是的,我先上前询问他要寻找的客人名字,并告知该顾客,将那个人带到大厅招待,与之共同等候。
(中)是的,我请我的同事帮忙把他带离了酒店。
(差)是的,我由他进入了客房。
2)你是否遇到过喝醉酒的客人在酒店闹事的情况呢,你是怎么处理的?答案:(好)我让我的服务员同事拿来醒酒药,安抚他并将他送回了客房。
(中)我请我的保安同事帮忙把他强硬的送回了客房。
(差)我置之不理。
3)如果有明星入住你工作的酒店,引起了大规模群众的聚集,你应该怎么做呢?答案:(好)我会与同事事先为该明星安排好安全的通道,并做好防范措施,保证他的安全入住、(中)我会在该明星到达的时候做好接应工作。
(差)我会像普通客人一样对待,任由群众聚集。
4)如果在你帮助上级送一份紧急文件的同时发现大厅有人闹事,你会怎么做呢?答案:(好)我会让其他手头空闲的同事帮我送文件,并立刻到大厅查看情况。
(中)我会先到大厅查看情况,等情况稳定了再去送文件。
(差)我会先送了文件再去大厅查看情况。
5)如果你发现有顾客要轻生你会怎么做呢?答案:(好)我会立刻报警并请其他同事做好保护工作,并询问缘故安抚其情绪。
(中)我会立刻报警并请同事做好保护工作。
(差)我会立刻报警。
B. 行为性问题1)你在保安室执勤观看监控,但并没有人监督你,你还认真执勤吗?答案:(好)我会认真执勤,上班时间就应该认真做上班该做的事。
(中)我会适当放松一下。
(差)我会做自己的事偶尔看看监控。
2)在下班与同事交接时你会做哪些事呢?答案:(好)我会认真检查今天的任务是否完成,并与同事进行完整的交接。
(中)我会与同事进行未完成任务的交接。
(差)我会与同事进行简单的交接。
3)在顾客投诉你时你会怎么做呢? 答案:(好)我会认真反思并与顾客交流,改正错误。
(中)我会认真反思。
(差)我会与顾客争辩。
4)请讲一个你在最近的工作中遇到的问题,你是怎样解决的?答案:(好)最近我发现事业跟家庭无法兼顾,所以我请丈母娘过来帮忙照顾家庭,好好奋斗事业。
(中)最近发现家庭和事业无法兼顾,有点烦,我下班了就赶快回家。
(差)我最近没遇到什么问题。
5)你是否遇到过你的想法与主管的想法不一致的情况,你是怎么解决的?答案:(好)我将我的想法如实的告知主管,并与他共同探讨,最后选择对酒店最好的方案实施。
(中)我将我的想法如实告知主管。
(差)我听从主管的想法。
C. 工作知识性问题1)你知道保安的工作内容有哪些吗?答案:(好)①对酒店的财产物品进行保护;②遵守酒店规定及仪容仪表要求;③完成上级交办其它任务;④维护酒店公共场所秩序;⑤酒店员工的进出检查;⑥检查酒店门窗是否关闭;⑦检查电、水、气是否安全;⑧ 出现问题的设备报修;(中)①对酒店的财产物品进行保护;②遵守酒店规定及仪容仪表要求;③完成上级交办其它任务;④维护酒店公共场所秩序;(差)①对酒店的财产物品进行保护;②维护酒店公共场所秩序;2)你知道保安的形象要求吗?答案:(好)保安服务是物业服务的第一印象,好的物业保安服务、整齐的保安队伍、优秀的保安人员能提高物业的档次,使顾客有安全感,所以保安应穿戴制服,佩戴胸章,抬头挺胸。
(中)保安应穿戴制服,佩戴胸章,面带微笑,给顾客安全感。
(差)保安应穿戴制服,佩戴胸章。
3)你知道在遇到突发事件时保安应该怎么做吗?答案:(好)一旦发生突发事件时,保安人员应该忙而不乱,及时有序的应对,妥善地处理,并及时安抚顾客。
(中)保安人员应该忙而不乱,及时有序的应对,妥善处理。
(差)保安人员应该及时处理。
4)发生人为或自然灾害时你应该怎么做?答案:(好)发生人为或自然灾害时,应迅应迅速组织人员疏散,抢救被受伤害人员,运送重伤员和调配救灾物资,第一时间迅速关闭、切断输电、燃气、供水系统(应急照明系统除外)和各种明火,防止滋生其它灾害。
并安抚顾客冷静对待。
(中)发生人为或自然灾害时,应迅速应迅速组织人员疏散,抢救被受伤害人员,运送重伤员和调配救灾物资。
(差)发生人为或自然灾害时,应迅速组织人员疏散。
5)6)你发现同事做错事的时候你会怎么做呢?答案:(好)我会及时向上级报告,指出他的错误,并帮助他改正。
(中)我会及时向上级报告,指出他的错误(差)我会私下指正他的错误。
面试问卷怎么做呢?(如果在你帮助上级送一份紧急文件的同时发现大厅有人闹事,你会怎么做呢?)答案:第八章员工培训与开发1. 首先应该从培训的时间和质量入手。
原因:员工培训必须定时定量,在一定的时间内教授员工技能,使之的工作效率提高,每隔一段时间举办一次培训能使员工技能得到巩固,并且学习更好的技能,由此不断往复酒店员工的工作效率和工作质量都能得到提高。
2. 否。
理由:丽萨和首席财务官仅仅调查比较了巴黎酒店和其他酒店相比培训时间少,和巴黎酒店的非正规在职培训。
建议:丽萨和首席财务官应该深入员工中间调查员工的技能和工作效率,向他们的直接上级收集资料,还应调查其他酒店的培训内容,由此来制定巴黎酒店的培训是否有必要以及培训内容。
3. 培训计划:保安人员A. 培训人员:所有保安人员B. 培训目的:通过培训,使保安员熟悉我单位的基本情况和要求,明确保安工作的相关规定和制度。
掌握保安值班要求和各种器材的使用方法,增强保安人员文明执勤,礼貌待人的服务意识。
能按照工作标准化、服务规范化、操作程序化、管理制度化的要求,不断提高服务、安全防范的效率和质量,确保各项工作任务的完成。
C. 培训方式:(1)课堂讲授;(2)视听培训;(3)模拟式培训;(4)案例研究法;(5)管理游戏……D. 培训内容:(1)礼仪培训:a)服装要整洁。
穿着要合体,衣领、袖口要保持干净;不要将袖口和裤腿卷起来,衬衣下摆不要外露。
不得披衣、敞怀,保安制服和便服不得混穿。
b)上岗执勤着装要规范。
执勤时必须按规定着保安制服。
c)注意个人卫生。
头发要勤梳理,不准留大包头、大鬓角和蓄长发、胡须,指甲要经常修剪。
遵守社会公德,养成良好卫生习惯,不乱丢烟头、果皮、纸屑,不随地吐痰及倒剩菜、饭、脏水;不要在执勤时擦鼻涕,剔牙齿,脱鞋袜,吃东西;吸烟者注意不要在烟火禁区和公共场所吸烟。
d) ……(2)火灾处理培训:a) 报告主管领导、值班人员及有关楼层使用单位。
b) 自行启动或通知动力部门启动消防设施。
c) 根据火势大小,经请示领导后报警或直接报警。
d) 控制出入口,只准出不准进。
e) 疏导人员撤离现场,实施紧急救护。
f) 配合专业消防人员做好灭火抢险工作。
g) 进行情境模拟培训。
3) 防盗安全培训:a) 发现盗窃作案或接到盗窃报案时,应立即向部门主管或单位领导报告,同时拨打“ 110”报警。
b) 监守或迅速赶赴被盗地点,维持秩序,保护现场。
c) 当盗窃案件正在实施时,应立即采取各种灵活、有效措施制止作案并尽可能控制犯罪嫌疑人。
d) “110”到现场后,配合公安人员了解案情并注意收集相关证据。
e) 详细记录案件发生情况存档备查。
f) 进行情景模拟培训。
(4)其他行为规范培训。