菠菜汤常见的十种做法

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生活常识分享菠菜海鲜汤的做法有哪些
导语：菠菜海鲜汤不仅味道鲜美而且营养成分高，蕴藏着许多矿物质，有利于促进人体的新陈代谢，是为一道不可多得的营养佳肴。

尤其是在炎炎的夏日，
菠菜海鲜汤不仅味道鲜美而且营养成分高，蕴藏着许多矿物质，有利于促进人体的新陈代谢，是为一道不可多得的营养佳肴。

尤其是在炎炎的夏日，来一份菠菜海鲜汤，既清淡可口又饱含人体所需的物质。

既然菠菜海鲜汤价值如此高，那么这道佳肴到底该如何制成，首先要备齐材料，以下则是菠菜海鲜汤的详细做法。

材料：水发海参50克，虾仁（虾要选择新鲜的）50克，海螺片50克，菠菜100克。

调料：盐4克，鸡精少许（调料可根据个人爱好所加以不同的调料）。

做法：
1.海参去内脏、沙子洗净后切抹刀片；虾仁洗净，从去肠线处一切两半；海螺片洗净；菠菜择洗干净，焯水后，切成一段一段待用。

2.锅置火上，倒入清水，然后将水烧开，分别汆烫海参、虾仁、海螺，盛出待用。

3.锅置火上，倒入适量清水烧开，放人海参、虾仁、海螺煮至开，加入菠菜段、调料烧开即可。

4、最后加葱末、盐、胡椒粉调味，等水烧开即可。

这样这份美味的菠菜海鲜汤就做好了，看完这菠菜海鲜汤的做法是不是觉得很简单，蠢蠢欲试。

是的，这菠菜海鲜汤虽然平时很少看人们做也很少出现在饭桌上，但其价值是很高的，只是由于人们平时甚少接触而已，但他的制作过程却是极简单的，只要备一些海鲜有一个。

菠菜猪肝汤的简单制作方法
菠菜猪肝汤，补血补钙，尤其适合小朋友食用。

你知道菠菜猪肝汤怎么做好吃吗?下面店铺给大家分享了菠菜猪肝汤的做法，快来试试吧。

菠菜猪肝汤食材准备
菠菜猪肝汤的制作过程
1.把猪肝切薄片用盐腌制。

2.用把刀菠菜根上的细须刮掉。

3.菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝。

4.水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水。

5.焯水后的菠菜控掉水份备用。

6.热油锅把葱姜下锅煸香出味。

7.把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开。

8.把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。

9.加入菠菜。

10.加入适量盐。

11.加入鸡精搅匀即可。

小贴士
菠菜所含的草酸比较高，在煮汤前先把菠菜焯水可以有效的去除草酸，菠菜根营养丰富，可以处理干净后一起烹饪。

菠菜猪肝汤的简单做法
主料：菠菜猪肝
辅料：枸杞子淀粉
调料：盐植物油姜生抽
制作方法
1.准备食材
2.猪肝洗净切薄片，然后放清水中泡去血水
3.然后捞起，放入碗里加入生抽、食盐、姜丝、淀粉拌匀
4.菠菜洗净待用
5.瑶柱泡软然后用清洗干净，瑶柱、姜片和清水加入锅内，大火烧开后，转小火煮沸约5分钟
6.这时放入猪肝
7.加入枸杞子，煮至猪肝断生
8.放入一勺食用油，然后把菠菜放入待再次烧开即可关火
9.关火之后再加食盐调味
制作提示
猪肝切片后，加入清水中浸泡可以除去猪肝的毒素和减少腥味。

菠菜汤的做法大全
菠菜汤
菠菜汤的功效：味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。

德国医学人员经过长期研究证实，鸡汤是效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和蔬菜一起炖还可以起到消炎的作用
菠菜营养成分极其丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜
菠菜素U等类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素，和一种青紫色萤光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。

菠菜汤的做法许多
菠菜汤的做法大全：西红柿菠菜汤, 菠菜豆腐汤, 罐汤, 红薯菠菜汤, 羊肉片汤, 五福鱼丸汤, 菠菜三鲜汤, 菠菜狗肉豆芽汤, 素鱼丸汤, 茉莉鸡片汤。

鸡蛋菠菜汤的做法菠菜鸡蛋香油盐淀粉1.菠菜洗净。

2.使用切开大块。

3.鸡蛋一个打散，最好是土鸡蛋。

4.干淀粉迎凉水，并调叶唇柱，姜味。

5.切适量葱花，最好是葱叶。

6.锅中放进水，煮沸后放进拆开的湿淀粉。

7.再开锅后，放入菠菜，放入鸡蛋液，盐，(为了美观，在放入菠菜前，我又换了个漂亮锅)。

8.临出锅时倒入几滴香油，即可。

菠菜的适用人群菠菜苹果酱后软滑易消化，特别适宜旧、幼、病、弱者食用。

电脑工作者、爱美的人也应当常食菠菜;糖尿病人(尤其ⅱ型糖尿病人)经常喝些菠菜有助于血糖保持稳定;同时菠菜还适合高血压、痛经、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适合肾炎患者、肾结石患者。

菠菜草酸含量较低，一次食用不必过多;另外脾虚便溏者不必多食。

如今的白领，绝大部分人的工作都是整日的面对电脑，一天下来，两只眼睛都是蒙蒙的，回家后连电视都懒得去开。

眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息来自于眼睛。

正因为如此，眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。

除了看球和过分劳累之外，营养不良就是眼睛“伤势”的两大原因。

英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜就是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于防治眼睛新陈代谢引致的“视网膜黄斑变性”十分有效率。

美国俄亥俄州大学的研究者则则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于防治白内障存有非常大协助。

同时，绿叶蔬菜还是维生素b2和β-胡萝卜素的好来源。

维生素b2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素a，预防“干眼病”等症。

不过，菠菜的好处还远不止于此。

它含有钾、钙和镁元素，能够协助眼部肌肉进一步增强弹性，不难出现近视眼。

人们都介绍，缺钙的人眼球弹性高，眼轴难变长。

每天大米饭、炒作肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，可以并使人体中的钙外流轻微。

菠菜汤的做法汤是很多人最爱，汤是种类比较多，那蔬菜汤是不错之选，尤其是在春季的时候，选择一些菠菜汤，对人体去火都是有着很好帮助，菠菜含有的维生素比较丰富，所以吃这样蔬菜，对人体各方面调理，也是有着很好帮助，所以在放心选择，菠菜汤的做法怎么样呢，很多人不太了解。

菠菜汤的做法也是有着很多方面，在对这样佳肴制作上，也是不能随意进行，否也是会破坏它的营养元素，对这点都是要进行很好注意，想要吃的健康，就要正常进行。

菠菜汤的做法：猪肝枸杞菠菜汤材料：猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱做法：1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。

看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。

2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。

菠菜整棵洗干净，去根3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可小诀窍猪肝营养：1猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。

有病而变色或有结节的猪肝忌食。

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

通过以上介绍，对菠菜汤的做法也是有着一些了解，因此对它在制作上，都是可以按照以上方法进行，不过在对食材搭配上，都是不能随意，要科学的进行，这样利于人体各方面营养吸收，同时对人体体质改善，效果也会不错。

菠菜汤常见的⼗种做法⼀、蘑菇菠菜汤。

原料：蘑菇、菠菜。

做法：1、将菠菜洗净，放冷⽔中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。

2、锅中加⾜够份量的清⽔，待⽔滚后，加⼊蘑菇、菠菜煮熟即可，最后⽤盐、蘑菇精调味。

温馨提⽰：1、菠菜尽可能与海带、蘑菇、⽔果等碱性⾷品同⾷，可促使草酸钙溶解排出，防⽌结⽯。

2、电脑⼯作者、糖尿病⼈应常⾷。

3、婴幼⼉、缺钙、软⾻病、肺结核、肾结⽯、腹泻患者忌⾷。

蘑菇菠菜汤⼆、鲜虾滑菠菜汤。

原料：虾、菠菜。

做法：1、将虾去头、⽪、虾线，将其⽤料理机打成泥状，加⼀⼩勺盐、去头、⽪前的500G虾加30G⽣粉，搅拌均匀。

2、锅内加葱、姜⽚、盐，将⽔烧开后先加⼊粉条煮沸。

3、再⽤⼩勺将虾泥⼊锅内，轻轻⼀烫，就成了⼀个虾滑，最后加⼊菠菜，再转开锅既可。

虾忌与某些⽔果同吃。

虾含有⽐较丰富的蛋⽩质和钙等营养物质。

如果把它们与含有鞣酸的⽔果，如葡萄、⽯榴、⼭楂、柿⼦等同⾷，不仅会降低蛋⽩质的营养价值，⽽且鞣酸和钙离⼦结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起⼈体不适，出现呕吐、头晕、恶⼼和腹痛腹泻等症状。

海鲜与这些⽔果同吃⾄少应间隔2⼩时。

现代医学研究证实，虾的营养价值极⾼，能增强⼈体的免疫⼒和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

虾⽪有镇静作⽤，常⽤来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

海虾是可以为⼤脑提供营养的美味⾷品。

海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使⼈长时间保持精⼒集中。

三、猪⾎菠菜汤。

原料：猪⾎250克，菠菜200克，⽔750毫升，调料适量。

1．猪⾎洗净切成块，菠菜洗净切成短节。

2．⽔烧开后放⼊猪⾎和适量油、盐，⼆次烧开后放⼊菠菜煮熟，加⼊调料即可。

⽤法：早餐前空腹喝汤、吃菠菜，晚餐中配餐温热⾷⽤整个汤。

7～10天为1疗程。

功效：祛淤⽌⾎，润肠通便，养⾎，调中润肠，平肝润燥。

注意：习惯性腹泻者勿⾷。

猪⾎菠菜汤四、菠菜丸⼦汤。

原料：菠菜200g、五花⾁馅300g、粉条50g、⾹菜、⾹油、盐、料酒、鸡精、姜粉、泡发⿊⽊⽿、粉芡、⽣抽。

菠菜汤的15种做法菠菜虾潺汤食材虾潺360克、菠菜70克、料酒适量、盐适量、味精适量。

做法1、虾潺洗净剪开、菠菜洗净切段。

2、烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。

3、翻动一下，接着，加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。

4、然后，合入菠菜翻动一下略煮。

5、最后，加适量的盐。

6、加适量的味精，调味翻匀，即成。

煎鸡蛋杏鲍菇菠菜年糕汤食材鸡蛋1个、杏鲍菇1根、年糕1根、菠菜适量、油盐适量、鸡精适量。

做法1、将杏鲍菇清洗一下、捞出，放在案板上切成片，待用。

2、将年糕放在案板上切成片，待用。

3、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。

4、另锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。

5、接着，合入年糕片，倒入一些清水煮开至软。

6、然后，合入已洗净的菠菜，加适量的盐、加适量的鸡精。

7、调味翻匀，关火盛出，最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。

菠菜土豆汤食材菠菜100克、土豆2个、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、葱花适量、味精适量。

做法1、菠菜洗净切段，土豆切小条。

2、油热后加葱花爆香。

3、倒入土豆条翻炒。

4、加入适量的花椒粉、酱油炒匀。

5、倒入适量水，盖盖，大火煮开转中小火煮。

6、待土豆煮熟了即可加入菠菜。

7、撒适量的盐和味精即可出锅。

菠菜豆腐汤食材豆腐300克、菠菜200克、盐适量、香油适量、生抽少许、小葱适量。

做法1、菠菜清洗干净，太长的掰成段。

2、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。

3、小葱切成小段。

4、锅里加入适量水烧开。

5、放入豆腐煮三分钟左右。

6、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。

7、放入菠菜焯水。

8、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。

9、出锅，撒上葱花。

菠菜海虹蛋花汤食材菠菜、海虹、鸡蛋、葱、姜、青蒜杆、盐、芝麻油、胡椒粉。

做法1、海虹洗净后蒸熟，去壳取肉。

2、菠菜洗净略焯，捞出过凉挤净水份切段。

3、锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。

4、加入菠菜略炒，加入蒸海虹的汤汁。

西餐各式菠菜汤的做法大全西餐菠菜汤的做法一：奶油菠菜汤主料豌豆150g 薄荷10g菠菜或者豌豆苗50g 大蒜籽2个松仁30g 酸奶10g鸡汤400ml做法1. 准备好材料，薄荷洗净只要叶子、菠菜洗净粗切，大蒜籽剥皮。

2. 锅里烧开水把豌豆放进去焯熟3. 放入菠菜和薄荷和大蒜籽煮熟4. 捞出沥干水分，可以再放入冰水里浸泡一会，之后又捞出沥干水分5. 把捞出的豌豆混合物倒入搅拌机，倒入鸡汤，放适量的盐，搅拌成汤品6. 取平底锅小火炒香松仁7. 把搅拌好的浓汤倒入汤盘，倒入一点酸奶用牙签钩花，洒上松仁即可西餐菠菜汤的做法二：纯素蘑菇菠菜汤主要原料：菠菜80g，火腿3片，洋葱半个，牛奶200ml，黄油10g，面粉20g。

过程：1，主要原料集合。

2，洋葱切碎，火腿切丁。

3，菠菜洗净，放在搅拌机中，加少许的水，搅打成菠菜浓汁。

4，平底锅预热，融化黄油。

5，将洋葱碎与火腿丁煸炒出香味。

6，加入面粉，继续翻炒至面粉吸收了油份没有白白的颗粒状。

7，然后将菠菜浓汁倒进去熬煮。

8，加入牛奶继续熬煮至冒泡浓稠。

9，最后加入少许的盐分调味即可。

西餐菠菜汤的做法三：菠菜奶油浓汤材料：菠菜100克、洋葱丝20克、面粉10克、吐司1片、鲜奶油120毫升、蔬菜高汤100毫升、橄榄油适量、豆蔻粉1/3小匙、盐和胡椒粉适量做法：1、将吐司切成丁备用。

2、干锅将吐司丁煎上色后，移入烤箱，以150℃烤约5分钟。

3、热锅加入橄榄油，炒香洋葱丝后，加入菠菜一起翻炒。

4、加入面粉，炒至菠菜挂浆。

5、加入蔬菜高汤、鲜奶油、豆蔻粉，炖煮15分钟，并以盐和胡椒粉调味。

6、待汤略冷却，用均质机搅打成泥后，用过滤器过滤。

7、倒入另一锅中继续加热至煮开即可。

8、装盘，附上烤吐司丁。

西餐菠菜汤的做法四：豌豆菠菜汤主料：菠菜200g，口蘑2个，蟹味菇30g，洋葱1/4个，大蒜2个，百里香少许，盐3g，黑胡椒少许，橄榄油10g1.准备食材：菠菜洗净切根，蘑菇洗净控水2.洋葱切丁，蒜切粒，口蘑切片3.热锅下橄榄油炒软洋葱丁4.下蘑菇翻炒5.蘑菇炒成浅褐色6.加蒜末、百里香、盐、黑胡椒7.炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右8.加入菠菜9.煮软后就可以关火了。

菠菜蘑菇汤的家常做法
菠菜蘑菇汤是一道健康美味的家常菜，下面是简单易学的做法分享。

所需食材：
1. 菠菜适量
2. 蘑菇适量
3. 鸡蛋 2个
4. 葱姜蒜适量
5. 鸡精、盐适量
步骤:
1. 首先，将菠菜洗净后切成小段，蘑菇切片备用。

2. 将葱姜蒜分别切末备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3. 在锅中烧开适量的水，加入菠菜煮熟后捞出备用。

4. 同样的方法，将鸡蛋也加入沸水中煮熟后取出备用。

5. 锅中加入适量的清水，烧开后加入葱姜蒜末炒香。

6. 接着倒入蘑菇煮熟，再加入适量的盐和鸡精进行调味。

7. 最后加入菠菜和鸡蛋，搅拌均匀烧开即可。

8. 出锅前可以根据个人口味再次尝尝，如果觉得味道不够可以适当加入调味料。

温馨提示：
1. 煮鸡蛋时可以根据自己的喜好掌握时间，煮至全熟或留一些蛋黄流心效果。

2. 菠菜在烹饪时间上不宜过长，以免失去营养价值。

3. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉增加风味。

4. 若喜欢汤更浓郁的口感，可以加入一些牛奶或淡奶油。

这是一道简单又美味的菠菜蘑菇汤，营养丰富，适合全家人享用。

亲们快试试吧！。

菠菜汤最好吃的5种做法菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴，制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。

做法一：食材准备主料：菠菜500克调料：猪油（炼制）25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克制作步骤1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。

2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。

烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。

待汤开后即可。

做法二：食材准备菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

制作步骤1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。

做法三：用料豆腐：1块菠菜：1把葱花：少许盐：根据自己口味添加蚝油：1勺五花肉：少量制作步骤1：菠菜洗干净切段2：五花肉切小块放热油锅翻炒熟后加葱花和蚝油3：锅内加一碗水、加盐4：水烧开后放切好的豆腐5：豆腐放入煮开后放入菠菜快速翻匀6：一分钟后出锅即可做法四：用料菠菜：半斤韭菜：2两金针菇：1把西红柿：1个鸡蛋：1个盐：2勺糖：1勺蚝油：少许生抽：2勺制作步骤1、准备食材: 食材全部摘洗干净，菠菜切断焯水、金针菇切段焯水、西红柿切小块、韭菜切段、鸡蛋；2、锅中倒油，油热下入西红柿翻炒，加白糖、少许盐，继续翻炒至西红柿软烂；3、加水，下入金针菇，再加盐、生抽、少许蚝油调下口味；4、锅开后，打入搅散的蛋液；5、再开锅，下入菠菜；6、再下入韭菜，搅匀，煮沸立即关火（使菠菜韭菜保持翠绿）；7、美味的菠菜鲜蔬汤就做好了。