绿色食品生产记录表番茄

蔬菜生长观察记录表一、观察日期：2022年3月1日二、观察地点：家庭菜园三、观察蔬菜：番茄、黄瓜、胡萝卜四、观察项目：1. 植株生长情况1.1 番茄：观察到番茄的植株已经长出了4片叶子，高度约为10厘米，茎干坚挺，颜色鲜绿。

1.2 黄瓜：黄瓜的植株也已经长出了4片叶子，高度约为8厘米，茎干稍细，颜色略淡。

1.3 胡萝卜：胡萝卜的植株只长出了2片叶子，高度约为5厘米，茎干细长，颜色浅黄。

2. 叶片生长情况2.1 番茄：番茄的叶片呈现出鲜绿色，叶片较大，质地柔软，叶脉清晰可见。

2.2 黄瓜：黄瓜的叶片也是鲜绿色，叶片相对较小，质地稍硬，叶脉略微模糊。

2.3 胡萝卜：胡萝卜的叶片颜色较浅，呈淡绿色，叶片细长，质地较硬，叶脉不太明显。

3. 花蕾情况3.1 番茄：番茄植株上观察到了几个花蕾，花蕾较小，呈淡黄色，还未开放。

3.2 黄瓜：黄瓜植株上也有几个花蕾，花蕾呈黄绿色，稍微有点膨胀，预计近日将开放。

3.3 胡萝卜：胡萝卜植株上未观察到花蕾的存在，可能是因为胡萝卜主要生长在地下，不容易观察到。

4. 根部生长情况4.1 番茄：番茄的根部尚未观察到，因为根部主要生长在土壤中。

4.2 黄瓜：黄瓜的根部已经开始扎根，呈现出浅白色，有些细长。

4.3 胡萝卜：胡萝卜的根部也已经开始扎根，根部颜色略深，粗短。

五、观察结论：综合以上观察结果，可以得出以下结论：1. 番茄和黄瓜的生长情况较好，叶片生长茂盛，根部扎根良好，预计未来会长出更多的叶子和花朵。

2. 胡萝卜的生长相对较慢，叶片数量较少，根部扎根情况一般，可能需要更长的时间才能长出可观察到的花蕾。

六、观察计划：1. 继续观察蔬菜的生长情况，包括叶片生长、花蕾开放、果实成熟等。

2. 定期浇水、施肥，保持适宜的生长环境。

3. 注意观察蔬菜的病虫害情况，及时采取相应的防治措施。

七、观察心得：通过这次观察记录，我更加了解了蔬菜生长的过程。

不同蔬菜的生长速度和方式各有不同，需要根据实际情况进行相应的管理和照顾。

绿色食品生产记录表（番茄）表１ 农药购买记录农药名称 数 量 生产厂家 批 号执行标准销售单位 用 途 贮藏地点购买人签字代森锰锌 600袋 四川国光农化股份有限公司PD20060179 GB20700 张斌化肥农药服务部防治番茄的早疫病农资储存库此表可加页。

表２ 农药使用记录作物名称 番茄 品种名称 大红西红柿--巴顿来源地及单位 山东寿光 种植面积 300亩 检疫情况农药名称 剂型（％） 生产单位 防治对象 使用数量 使用面积使用地块 使用时间使用人签名代森锰锌 可湿性粉剂 四川国光农化股份有限公司 防治番茄的早晚疫病每亩200克左右300亩 番茄种植地 2013年此表可加页。

表３ 肥料购买记录肥料名称 数 量 注册商标生产单位 批 号 销售单位 用 途 贮藏地点购买人签名农家肥 （厩肥） 900T 从农户收购 番茄的基肥地窖农家肥（稀粪肥） 75T 从农户收购 膨果期追肥地窖此表可加页。

表4 农事记录作物名称 番茄 品种名称 来源地及单位 张斌农药种子配送部种植面积 300亩检疫情况日 期 农事活动 操作员签名2013年11月 将种子放入装有营养土的育苗盘中2013年3月20日 将番茄种植地每亩施足腐熟的厩肥3000公斤/亩，深翻耙平2013年3月22日 整地平畦，移苗定植，每畦栽两行2013年3月25日 浇定植水和缓苗水，每亩追施稀粪肥260公斤/亩左右2014年4月12日 整枝，去侧枝及侧芽2014年4月18日 针对番茄早疫病喷施代森锰锌。

2014年4月20日 搭架绑蔓2014年5月15日 蔬果，去掉畸形果，一般每穗留3-5果此表可加页。

绿色食品番茄生产技术规程1范围本标准规定了绿色番茄生产的术语和定义、产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收及生产记录。

本标准适用于A级绿色番茄的节能日光温室、塑料大棚生产。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1绿色食品产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

3.2节能日光温室由两侧山墙、维护后墙体、支撑骨架、塑料薄膜及草苫（或棉被）等覆盖材料组成，东西向延长，在室内不加热，在寒冷季节主要依靠太阳辐射能，通过墙体对太阳能吸收实现蓄放热，维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。

3.3塑料大棚利用竹木、钢材或复合材料建造而成，并覆盖塑料薄膜，搭成拱形棚，一般矢高在2.2m以上，跨度在8m以上，能够提早或延长蔬菜供应，提高单位面积产量，有利于防御自然灾害。

4产地环境选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源，不对环境或周边其他生物产生污染，并保证基地具有可持续生产能力。

产地选择执行NY/T391的规定。

5生产技术管理5.1栽培茬口5.1.1塑料大棚栽培5.1.1.1春提早栽培1月上旬至2月下旬播种育苗，3月上旬至4月上旬定植，5月下旬至6月下旬开始采收。

选择耐低温弱光的早、中熟品种。

5.1.1.2秋延后栽培6月上旬至7月上旬播种育苗，7月上旬到8月上旬定植，9月中旬至10月中旬开始采收。

选择抗毒病的早、中熟品种。

5.1.2节能日光温室栽培5.1.2.1秋冬茬栽培7月中下旬至8月中旬播种育苗，8月中下旬至9月中下旬定植，11月中旬至12月中下旬开始采收。

西红柿田间作业记录
作物名称：西红柿
记录人：XXX
记录时间：XX年X月X日
西红柿的生长特性与生长环境要求：西红柿属于根系发达、茎枝分生能力强的深根系、茄果类蔬菜类型，它的根系主要分布在30-40公分的土壤层中，绝大部分品种在生长到中后期时都需要进行搭架绑蔓固定和整枝打杈、摘心除叶、疏花疏果等管理。

西红柿的种子一般用1-2年的新种比较好，从播种到结果共分4个阶段，依次分别是发芽期、幼苗期、开花坐果期、旺盛结果期，但这四个阶段具有各自生长特性和生长需求。

西红柿的种子处理、播种育苗、移栽定植管理：种子的选择与处理，①选种：西红柿容易发生裂果问题和病虫害，因此，在选择西红柿种子时，尽量选择抗病虫害能力较强的品种，同时建议选择裂果率较低的品种，一般来说，果实高圆、果皮较厚、果肉硬度高的品种不容易裂果，反之则容易裂果；同时，在选择种子时尽量不要使用品种退化的老种，尽量选择近1-2年的新种使用。

②浸种：种子消毒杀菌的目的就是了预防西红柿种苗期的病虫害，常用的方法主要有温汤浸种和药液浸种。

进行温汤浸种时，先把种子放在55度的温水中连续浸泡15-20分钟左右。

③催芽：在把西红柿种子浸种后，捞出来用清水反复清洗干净，然后放在28-30度左右的温湿环境中进行保温保湿催芽，等2-3天后大部分的种子露白后即可进行播种育苗。

绿色（食品）种植质量控制和种植规范及生产记录质量控制规范基地人员管理制度基地组织人员架构1、基地组织人员要严肃纪律和端正员工基本行为规范，维护和保障基地良好的工作秩序和工作环境。

2、基地人员实行绩效考评管理。

3、基地生产人员严格按照技术生产规程进行生产。

4、实行请假、销假制度，请假前要协调补岗。

5、严肃纪律和端正员工基本行为规范，维护和保障基地良好的工作秩序和工作环境。

6、基地办公区实行轮流值日制度。

基地生产资料管理制度1、坚持先入库，后发料的管理原则，入库时必须把入库单填写清楚，手续完备，检查数量和质量，如有差错和质量问题，要判断原因、分清责任，及时向供方经手人退货或补办手续。

2、领料人必须依据蔬菜种植指导书操作规范在领料单上填写所领物资的品种和数量，领用人签字、后基地经理或技术主管主管签字后方可发料。

3、仓管员正确填写出入库单据，每日根据进出库单登记材料明细账、每月做好各类物资库存盘点表。

4、仓库员对库存材料要分门别类摆放，进行定位编号，堆放整齐，保证物资领取、存放方便；及时清理不合格或过期产品；多次使用的低值耗品或包装材料（如周转筐和再利用资材）建立台账，提高再利用率；注意仓库卫生、防潮防鼠防盗、防资材变质；注意安全，防止发生火灾等。

5、仓管员兼管本基地生活、劳保等用品（如棉被、被套、枕头、床、炊事用具、水鞋、雨衣、自行车等）和其它固定资产都要入账，并做好领用登记，当员工调离时需及时办理物品移交手续。

6、仓管员离职或调动，对所管仓库物资必须列出清单，办理严格移交手续，经领导确认工作交接完毕后方可离任。

基地种植管理制度（一）基地农业投入品监督管理制度1、建立基地农业投入品公告制度。

公司技术部定期公布并明示基地允许使用、禁用或限用的农业投入品目录。

2、建立基地农业投入品市场准入制，从源头上把好投入品的使用关。

公司技术部对基地所需的各种物资的招标、选购，尤其是肥料和农药，选购时必须审查肥料、农药是否符合绿色食品使用的肥料、农药准则，肥料、农药经销企业经营手续是否齐全，所销售的肥料、农药是否三证(生产可证、经营许可证、登记证号)齐全，经审查合格后，将所选择的肥料、农药销售企业上报公司技术部批准、备案，方可进货使用。

绿色食品露地番茄生产技术规程1 范围本标准规定了绿色食品露地番茄生产的产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收、包装、投入品管理、废弃物处理和生产档案等。

本标准适用于XX省绿色食品露地番茄的生产。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则NY/T 658 绿色食品包装通用准则NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则DB37/T 1991 番茄穴盘嫁接育苗技术规程3 产地环境条件应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土，产地环境条件应符合NY/T 391的要求。

4 生产技术4.1 栽培茬次露地番茄主要有春番茄、越夏番茄和秋番茄等茬口。

春番茄，一般在4月中下旬定植，6月中下旬始收；越夏番茄，一般在5月上中旬定植，7月上旬始收；秋番茄，一般在7月上旬定植，8月中下旬始收。

4.2 品种选择选用抗病、抗逆、商品性好的品种。

春番茄、秋番茄一般选用中早熟或中熟品种，越夏番茄一般选用中晚熟品种。

不得使用转基因品种。

4.3 种苗选用提倡购买运作规范、规模较大、手续齐全的育苗场繁育的壮苗。

嫁接苗繁育应符合DB37/T 1991的要求。

4.4 整地、施肥每667m2施充分腐熟的优质有机肥5000kg～7000kg，氮磷钾复XX（15-15-15）50kg～60kg，过磷酸钙100kg。

施肥后深耕，耙平，做成间距110cm的高畦，畦面宽50cm。

肥料应符合NY/T 394的要求。

4.5 定植采用定植器定植或畦面开沟定植，每畦2行，一般早熟品种株距35cm～40cm，中晚熟品种株距45 cm～50cm。

定植深度以育苗基质的上表面与畦面齐平或稍深为宜。

嫁接苗定植时，嫁接口应高出畦面3 cm以上。

绿色食品生产记录表格模板一、引言绿色食品是指在无污染的生态环境中生产出的安全、优质、营养的食品。

为了保证绿色食品的质量和安全，生产者需要建立完善的生产记录，记录生产过程中的各种信息，以便追溯和监管。

本篇文档将介绍绿色食品生产记录表格模板，帮助生产者更好地记录生产过程。

二、表格设计1.表格基本信息表格名称：绿色食品生产记录表表格使用说明：本表格用于记录绿色食品的生产过程信息，包括生产日期、产品名称、生产者信息、种植或养殖时间、土壤或水源情况、农药和肥料使用情况等。

2.详细内容（1）表格顶部：应注明“绿色食品生产记录表”，并在表格上方注明“请如实填写，保证信息的真实性和准确性”。

（2）基本信息栏位：包括生产日期、产品名称、生产者信息等。

这些栏位是必填项，生产者必须填写。

（3）环境情况栏位：包括土壤、水源等环境情况，如土壤类型、土壤肥力、水源类型、水质情况等。

这些信息有助于评估绿色食品的生长环境。

（4）农药和肥料使用栏位：详细记录农药和肥料的种类、使用量、使用时间等信息。

对于禁止使用的农药和肥料，应注明禁用原因。

（5）其他信息栏位：可根据实际情况添加其他相关栏位，如病虫害防治措施、收获时间等。

三、填写说明1.填写人：生产者或相关工作人员需如实填写表格中的所有信息。

2.填写时间：每次生产活动完成后立即填写相关栏位，确保信息的及时性和准确性。

3.真实性：所有填写的内容必须真实有效，如有不实之处，将承担相应法律责任。

4.保密性：填写表格时，需注意保护商业机密和客户隐私，避免泄露相关信息。

四、使用效果建立完善的绿色食品生产记录表格，有助于提高绿色食品的质量和安全性，同时也有助于提高生产者的信誉度和市场竞争力。

通过记录表格，生产者可以及时发现生产过程中的问题，采取相应的措施进行改进，从而提高生产效率和质量。

此外，生产记录表格还有助于监管部门对绿色食品的生产进行监管和追溯，确保绿色食品市场的规范化和健康发展。

总之，建立完善的绿色食品生产记录表格是保证绿色食品质量和安全的重要措施之一。

绿色（食品）种植质量控制和种植规范及生产记录质量控制规范基地人员管理制度基地组织人员架构1、基地组织人员要严肃纪律和端正员工基本行为规范，维护和保障基地良好的工作秩序和工作环境。

2、基地人员实行绩效考评管理。

3、基地生产人员严格按照技术生产规程进行生产。

4、实行请假、销假制度，请假前要协调补岗。

5、严肃纪律和端正员工基本行为规范，维护和保障基地良好的工作秩序和工作环境。

6、基地办公区实行轮流值日制度。

基地生产资料管理制度1、坚持先入库，后发料的管理原则，入库时必须把入库单填写清楚，手续完备，检查数量和质量，如有差错和质量问题，要判断原因、分清责任，及时向供方经手人退货或补办手续。

2、领料人必须依据蔬菜种植指导书操作规范在领料单上填写所领物资的品种和数量，领用人签字、后基地经理或技术主管主管签字后方可发料。

3、仓管员正确填写出入库单据，每日根据进出库单登记材料明细账、每月做好各类物资库存盘点表。

4、仓库员对库存材料要分门别类摆放，进行定位编号，堆放整齐，保证物资领取、存放方便；及时清理不合格或过期产品；多次使用的低值耗品或包装材料（如周转筐和再利用资材）建立台账，提高再利用率；注意仓库卫生、防潮防鼠防盗、防资材变质；注意安全，防止发生火灾等。

5、仓管员兼管本基地生活、劳保等用品（如棉被、被套、枕头、床、炊事用具、水鞋、雨衣、自行车等）和其它固定资产都要入账，并做好领用登记，当员工调离时需及时办理物品移交手续。

6、仓管员离职或调动，对所管仓库物资必须列出清单，办理严格移交手续，经领导确认工作交接完毕后方可离任。

基地种植管理制度（一）基地农业投入品监督管理制度1、建立基地农业投入品公告制度。

公司技术部定期公布并明示基地允许使用、禁用或限用的农业投入品目录。

2、建立基地农业投入品市场准入制，从源头上把好投入品的使用关。

公司技术部对基地所需的各种物资的招标、选购，尤其是肥料和农药，选购时必须审查肥料、农药是否符合绿色食品使用的肥料、农药准则，肥料、农药经销企业经营手续是否齐全，所销售的肥料、农药是否三证(生产可证、经营许可证、登记证号)齐全，经审查合格后，将所选择的肥料、农药销售企业上报公司技术部批准、备案，方可进货使用。

绿色食品蔬菜番茄认证定Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】绿色食品蔬菜（番茄）认证参考样本河北省绿色食品办公室申报绿色食品材料目录（番茄）1、绿色食品标志使用申请书 (3)2、企业及生产情况调查表 (6)3、保证执行绿色食品标准和规范的声明 (9)4、合作社法人营业执照复印件 (10)5、注册商标复印件 (11)6、产品包装标签 (11)7、卫生许可证复印件（如有净菜包装应提供）8、基地材料1）绿色蔬菜（番茄）种植基地管理制度 (12)2）绿色蔬菜（番茄）种植操作规程 (13)3）绿色蔬菜（番茄）收购协议书 (18)4）保证与所有农户签订收购协议的声明 (18)5）绿色蔬菜（番茄）生产基地汇总表 (19)6）绿色蔬菜（番茄）种植基地农户清单 (19)7）建立农户管理体系的声明 (20)8）农事生产管理记录 (21)9）绿色食品生产资料使用记录 (22)10）各项生产、质检记录（格式样本） (23)11）基地示意图和地块分布图 (24)9、使用的生产资料产品包装标签复印件 (26)10、合作社章程（质量管理手册）11、蔬菜品种非转基因证明（由当地种子管理部门或经销部门出具）附录：绿色食品蔬菜标准目录 (27)需要注意的问题：1、合作社法人或企业法人营业执照、商标注册需提供复印件。

2、农事活动记录、生产资料使用记录、质检记录等各项记录需提供手写的原始记录。

3、所提供生产投入品包装标签的名称、剂型规格等与规程和表二中的一致；标签包括反正两面，应清晰，可看清剂型规格、有效成分、推荐使用量等信息；标签可拍照、打印，也可复印。

绿色食品标志使用申请书申请单位藁城市**蔬菜专业合作社申请日期 2011 年3 月 10 日（盖章）年度抽检记录备注企业及生产情况调查表申请单位藁城市**蔬菜专业合作社申请日期 2011 年3月10日表一企业生产概况填表日期：2011年3月10日企业情况企业全称藁城市**蔬菜专业合作社法人代表李良邮政编码052160联系电话0303传真0303申报负责人张磊经济性质民营领取营业执照时间2007年9月执照编号130182NA00003X 职工人数15 技术人员数 5流动资金100万元固定资产30万元经营范围主营蔬菜种植、生产技术服务、销售等兼营年生产总值80万元年利润10万元申请使用标志产品情况产品名称番茄商标德桦设计年生产规模1000吨实际年生产规模800吨平均批发价1元/公斤当地零售价元/公斤年销售量500吨年出口量无主要销售范围北京、天津、河北获奖情况中国绿色食品'2008上海博览会畅销产品奖原料供应单位情况单位名称落生村、耿家庄村生产规模100亩经济性质集体年供应量900吨原料供应形式协议供应（公司＋基地＋农户）填表人：张磊表二农药、肥料使用情况填表日期：2011年3月10日作物（饲料名称）番茄种植面积100亩年生产量900吨收获时间4月-6月主要病虫害病毒病、晚疫病、叶霉病、蚜虫、白粉虱农药使用情况农药名称剂型规格目的使用方法每次用量（或浓度）全年使用次数末次使用时间病毒A 20％粉剂防治病毒病喷雾30克/亩 1 7月下旬乙磷铝40%粉剂晚疫病喷雾200g克/亩1 8月上旬加瑞农47％粉剂防治叶霉病喷雾30克/亩 1 8月上旬阿克泰25%水分散粒剂防治蚜虫、白粉虱喷雾4克/亩 1 8月上旬吡虫啉10%可湿性粉剂防治蚜虫、白粉虱喷雾20克/亩 19月下旬（间隔期10天）肥料使用情况⌒千克/ 亩︶肥料名称类别使用方法使用时间每次用量全年用量末次使用时间腐熟圈肥农家肥底施7月上旬5000 5000 7月上旬过磷酸钙磷肥底施7月上旬30 30 7月上旬硫酸钾复合肥底施7月上旬20 20 7月上旬尿素无机肥追施7月下旬8月中旬101020 8月中旬附报：作物种值规程，对主要病虫害及其他公害控制技术及措施填表人：张磊种植单位负责人：李良保证执行绿色食品标准和规范声明我公司已充分了解绿色食品技术标准、技术规范及标志管理等有关规定，自愿申请将德桦牌番茄申请使用绿色食品标志。

绿色食品蔬菜（番茄）认证参考样本河北省绿色食品办公室．申报绿色食品材料目录（番茄）1、绿色食品标志使用申请书 (3)2、企业及生产情况调查表 (6)3、保证执行绿色食品标准和规范的声明 (9)4、合作社法人营业执照复印件 (10)5、注册商标复印件 (11)6、产品包装标签 (11)7、卫生许可证复印件（如有净菜包装应提供）8、基地材料1）绿色蔬菜（番茄）种植基地管理制度 (12)2）绿色蔬菜（番茄）种植操作规程 (13)3）绿色蔬菜（番茄）收购协议书 (18)4）保证与所有农户签订收购协议的声明 (18)5）绿色蔬菜（番茄）生产基地汇总表 (19)6）绿色蔬菜（番茄）种植基地农户清单 (19)7）建立农户管理体系的声明 (20)8）农事生产管理记录 (21)9）绿色食品生产资料使用记录 (22)10）各项生产、质检记录（格式样本） (23)11）基地示意图和地块分布图 (24)9、使用的生产资料产品包装标签复印件 (26)10、合作社章程（质量管理手册）11、蔬菜品种非转基因证明（由当地种子管理部门或经销部门出具）附录：绿色食品蔬菜标准目录 (27)需要注意的问题：1、合作社法人或企业法人营业执照、商标注册需提供复印件。

2、农事活动记录、生产资料使用记录、质检记录等各项记录需提供手写的原始记录。

．3、所提供生产投入品包装标签的名称、剂型规格等与规程和表二中的一致；标签包括反正两面，应清晰，可看清剂型规格、有效成分、推荐使用量等信息；标签可拍照、打印，也可复印。

绿色食品标志使用申请书申请单位藁城市**蔬菜专业合作社申请日期2011 年3 月10 日（盖章）藁城*蔬菜专业合作申请单位全河北省石家庄市藁城*番英文名100200300g包装规6519149德注册商标名注册商标编我合作社生产的番茄，果实呈红色，果实个大，果肉充实，品果皮较薄、外表光滑、洁净，耐储存、运输。

产品富含维生素特Ｃ、碳水化合物、磷、铁等元素，产品畅销京津冀等地。