如何读懂各国葡萄酒酒标

如何读懂各国葡萄酒酒标随着葡萄酒文化普及,如何读懂各国酒标，变成了葡萄酒入门爱好者一个颇头痛的问题。

酒标分为正标和背标。

对于我们最经常看到的传统法国葡萄酒来说,正标可以找到80%以上的信息；但现在越来越多厂家喜欢在正标上展现独特的艺术设计，尤其是讲究创新的新世界国家，正标上也许只可以看到一两个词语,而最主要的生产信息,则在背标中补齐.法国酒标法国葡萄酒标签上的大量信息可以了解到葡萄酒的基本质量。

这种标签提供了细致的信息-—产地命名制所要求的最低质量标准。

一般包括原产地产区证明、酒商名称、装瓶酒商、葡萄年份、酒商所在地、装瓶容量、酒名、所有者的厂徽、酒精含量。

举例：德维柯古堡干红葡萄酒Chateau De Virecourt（正标，无背标）①所有者厂徽;②葡萄年份；③酒名；④产区及等级（法定产区酒AOC，具体格式为Appellation + 产区名称+ Controllee）；⑤葡萄品种；⑥原酒庄装瓶；⑦生产者的名称及地址；⑧容量；⑨酒精度西班牙酒标买到一瓶西班牙好酒的秘诀是，除了了解生产商、产区、酒精度、含量等常规信息外，还要熟知西班牙的葡萄酒分级制度。

与法国相似的是，1972年西班牙农业部建立了原产地名号监控制度,并对西班牙葡萄酒进行了金字塔式的分级，其中Doca为最高级.举例：拜伦蒂莱红葡萄酒Baron De Ley Las Altillas(正、背标）①酒厂名；②酒名；③葡萄年份；④产区名称；⑤葡萄酒等级(优质法定产区酒，DOCa，全称为Denominacion de Origen Calificada）；⑥生产者的名称及地址；⑦容量；⑧酒精度意大利酒标人们对意大利的酒标的评论是“复杂”，又长又多的意大利酒名复杂到很难有规律可循,而且意大利人的性格总在企图回避官方的规章制度，导致很多人看着这些酒标一筹莫展。

其实解读意大利的酒标关键点只有两个：分级制度和产区名称,意大利著名产区其实就只有几个；从等级来说,其中最高级别为DOCG。

21世纪，随着人民生活品质的不断提高，精神需求的逐步加量，让过去并不受人瞩目的葡萄酒找到了发展的温床，从食品到餐饮，从餐饮到娱乐，天然、健康、美味的葡萄酒越来越受祖国人民的喜爱。

从不懂看葡萄酒酒标，不懂得进口葡萄酒分级到可以通过识别一瓶葡萄酒酒标来了解它的酒名、年份等相关信息，继而判断出它的品质、级别，无论于朋友聚餐，还是提高个人鉴赏品味，都不失为一种相当实用的技能。

有鉴于此，现特配图文，力求用最简洁、直观、精炼的方式，以为广大葡萄酒初学者做一点小小的启蒙和普及，希望大家喜欢。

法国葡萄酒酒标的解读：
1. 酒名
2. 年份
3. 波尔多原产地命名，表示级别
4. 酒庄装瓶，指酒庄原装酒
5. 酒精度
6. 酒瓶容量
法国葡萄酒分为四个等级：
说明：
AOP -- Appellation d’Origine Protegee
VDQS -- Vin Delimite de Qualite Superieure
IGP -- Indication Geographique Superieure
VDF -- Vin de France
所有葡萄酒从餐桌葡萄酒到精选葡萄酒都可以是干型/半干型和微甜型。

教你看懂法国葡萄酒标签葡萄酒标签为您选购葡萄酒，提供了一个品质评价的信息源。

标签的用法和规则因国家不同而有所差异。

为了便于您理解，我这里重点讲述法国葡萄酒的标签。

法国葡萄酒标签中的信息因产区和酒的类别等级而不同。

大多数标签中都有诸如原产地、种类、年代和生产者名称等信息。

有些标签，如来自阿尔萨斯地区(Alsace)的葡萄酒标签还包括酿酒用葡萄品种信息。

“原产地”听起来很简单，其实“Appellation”在法国是法律术语，用来定义葡萄酒产地。

“Appellation”(产区)是用来表明酿酒用葡萄种植的地理标示。

根据规定，葡萄酒只能按“region”和“area”分类。

“Region”容易理解，例如波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgendy)都是地区。

而“Area”容易让人混淆。

”Area”(区域)可以是村庄或葡萄园的名称。

例如，波尔多有151家酒庄在其标签上使用“Figeac”这个村庄名字。

更令人迷惑的是不少村庄经常把他们村里最有名气的葡萄园名字写入其名字中。

法国葡萄酒主要有两类:佐餐葡萄酒(VindeTable)和高档葡萄酒(QWPSR)。

佐餐葡萄酒又分成两个小类：1）日常餐酒(VindeTable)—这种酒只标明了生产者和产地是法国，是最低档次的葡萄酒。

如果您看到标签上只有“VindeFrance”这几个字，那肯定就是这种酒了。

2）地区餐酒(VindePays)—有时称为“地区”(“country”)餐酒，标有具体的法国产区。

例如“VindePaysdeI’Aude”产自法国奥德地区的地区餐酒。

所以如果您看到标签是“VindePays…某某地”，那肯定就是这种酒了。

此类葡萄酒要比日常餐酒好，但还不是高档葡萄酒。

1）优良地区餐酒(VDQS)—品质不如AOC，通常是那些等待通过AOC批准的，占不到法国葡萄酒总量的1%。

2016年末这个种类就要取消了，所以如果您能买到一瓶，那是非常幸运的。

如何看法国葡萄酒标签？面对琳琅满目的红酒，你会不会不知所措，无从下手呢？红酒标签就像红酒的身份证，传递了许多关于酒的信息，能帮助你更好的选择你需要的酒。

Comment lire uneétiquette de vin?如何看懂法国葡萄酒标签？在上面的图中，可以看出葡萄酒标签上的项目分为必须有的项目（Les mentions obligatoires）和不强制要求添加在标签上的项目（Les mentionsfacultative s）。

首先来看看必须写的项目（Les mentions obligatoires）： dénomination,par exemple«vin de pays»,«Appellation d'origine contrôlée»1.命名，如地区餐酒，法定产区酒因为法定产区酒的命名方式一般是：Appellation+产区名+contrôlée，所以这张图中的酒是法定产区酒（AOC），产地波尔多（Bordeaux）。

2.Le nom du pays d'origine pour tous les vins destinésàl’exportation2.出口葡萄酒原产地所在国图中我们可以看出是法国的酒（Product of France，用英语写）。

3.N°identification du lot3.葡萄酒的批次号4.Le pourcentage du volume d'alcool,l’erreur toléréeétant de0,5%4.酒精度，允许有0.5%的误差图中这瓶酒的酒精度就是11%。

5.Le nom et l'adresse du producteur,de l'embouteilleur ou du négociant5.生产者，装瓶者或批发商的名字与地址图中的酒中，装瓶和批发都是在法国。

美国葡萄酒酒标你都读懂了哪些内容？如何读懂美国酒标呢？美国葡萄酒最为新世界的代表近几年进口中国量不断增长，在超市以及葡萄酒专卖店总能见到它的身影，那么美国红酒酒标你懂得看吗？对于它的了解你知道多少呢？其实从酒标行你可以至少可以看出一下信息：1.产区以及葡萄品种；2.品牌名称/生产商名称；3.年份4.生产商名称和地址；5.酒精含量、净含量、健康警示等。

1. 品牌名称/生产商名称有的葡萄酒生产商名称和品牌名称是一样的，但有的大型生产商旗下品牌诸多，其葡萄酒是大批量生产的，这类葡萄酒通常在正标上标出品牌名称，在背标上标出生产商名称。

2. 产区和葡萄品种美国葡萄酒产地制度（American Viticulture Areas），简称AVA制度。

AVA产区是根据地理界线划分的，每个AVA产区对于葡萄产量、品种、酿酒工艺等的要求都有所不同。

如果美国葡萄酒酒标上标出的产区是州级或县级产区，则表明酿酒葡萄有75%以上来自该产区；如果是AVA产区，则表明酿酒葡萄有85%以上来自该产区。

与其他新世界产区的做法相同，美国葡萄酒酒标上通常都会标出葡萄品种。

3. 年份这一词表示酿酒葡萄的生长年份或采收年份。

4. 生产商名称和地址生产商的名称和地址一般在背标中出现，这一地址有时指的是灌装地址。

如果葡萄酒在酒庄装瓶（Estate Bottled），意味着酿酒葡萄生长的葡萄园属于该酒庄，且葡萄采收处理、发酵、熟成和装瓶均由酒庄所属酒窖完成。

5. 酒精含量酒标上常见的酒精含量单位为“酒精体积分数”（Alcohol by Volume，缩写为ABV）。

有的美国葡萄酒其酒精含量用“酒精纯度”（Proof）计量。

一个“ABV”大约相当于两个“Proof”。

例如我们通常说，白酒酒精度40度，即40% ABV或80 Proof。

6. 净含量通常以“毫升（ml）”或“厘升（cl）”为单位。

例如，一瓶葡萄酒净含量为“750ml”或“75cl”。

一篇微信教你读懂法国葡萄酒酒标在喝酒之前，怎样快速了解一瓶法国葡萄酒的情况呢？答案是看酒标。

酒标所含信息很多，今天就随酒百科来学一些法国酒标的知识，以后买酒肯定用得着！法国葡萄酒标的基本构成虽然在法国不同生产地因法律有不同规定，但如图所示，法国葡萄酒标一般会标示酒庄装瓶、酒庄名、法定产区名称、年份和酒庄所有者名称等信息。

而值得注意的是，法国葡萄酒通常不会标注葡萄品种，且多为混酿。

所以，当你观察酒标时，一定要注意其产区，这样才能断定它的葡萄品种。

比如，上图中是一瓶产自法国波尔多（Bordeaux）的干红葡萄酒，从 Moulisen Medoc 可知，其产区是梅多克的穆利斯，由此可知它应是赤霞珠（Cabernet Sauvginon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）等红葡萄品种的混酿。

为方便大家更好地读懂酒标，以下奉上法国 10 大产区的主要葡萄酒类型，记下来，下次看到哪个产区的酒就能轻松判定葡萄品种了。

常见的法国葡萄酒标术语接下来，红酒百科全书总结了一些常见的法国葡萄酒标术语，读懂法国葡萄酒标也不是难题。

（以下按字母顺序排列）Biologique：有机生产；Blanc de Blancs：“白中白”，一种采用 100% 白葡萄品种酿造的起泡酒，香槟中的白中白是用 100% 霞多丽酿成的；Blanc de Noirs：“黑中白”，一种采用100% 红葡萄品种酿造的起泡酒，香槟中的黑中白是用黑皮诺或莫尼耶皮诺酿成的；Brut：天然，通常出现在起泡酒酒标上，意指极干型，不过还是带有些许残余糖分；Cepage：葡萄品种，常出现在品种名称之前，如“Cepage Merlot” 就是指由梅洛酿造的葡萄酒；Chateau：酒庄，这个词在波尔多最常用，法文意为“城堡”。

据杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）在《牛津葡萄酒词典》中的释义，在葡萄酒方面，Chateau 一般指一个种植葡萄且酿造葡萄酒的庄园，包括葡萄园、酒窖，也常包括葡萄酒本身，以及该地产上的任一建筑或多栋建筑；Clos：多用于勃艮第，常指葡萄园；Cotes：山坡或山丘，通常旁边会有河流，比如 Cotes du Rhone 译为“罗讷河谷丘”；Coteaux：山坡或山丘，与 Cotes 同义，如莱昂丘（Coteaux du Layon）；Cru：在勃艮第通常指地块，但从法文层次上看，Cru 一般用来指高质量的、独特的、极具区域和特殊土壤特征的葡萄酒或其他产品；Cuvee：译为“桶”，通常出现在香槟酒名中，主要指来自几个大桶中的混酿葡萄酒；Demi-sec：半干型，不过还是有甜味；Domaine：勃艮第惯用这个词。

如何从红酒酒标看红酒的档次，弄懂酒标上的产地和等级就够了尽管都说好酒不便宜，但就怕花了钱买到以次充好的酒，那如何从红酒酒标看红酒的档次呢？酒标可以说是一款红酒的身份证，上面标注了许多信息，而跟档次挂钩的，主要就是产地和等级，看懂这块位置基本不会错，另外就是年份，大多标注年份（特殊年份）的酒都不会差。

从红酒酒标看档次尽管新世界和旧世界葡萄酒的酒标不同，旧世界主要突出产地，而新世界主要突出酿酒葡萄品种，但想要通过酒标来看红酒的档次，那最主要都是看产地，几乎所有红酒的品质和价位几乎完全取决于红酒的产区，而葡萄品种、酿酒工艺的影响有，但很有限。

在旧世界，通常有明确的等级制度，例如法国（可以说是等级制度的起源），通常来说记住AOP/AOC就可以了，AOP即Appellation d'Origine Protegee的简称，AOC即Appellation d'Origine Controlee的简称，表达的意思都是法定产区葡萄酒，AOP 是AOC变更过来的。

AOP/AOC通常在酒标的下面，中间的d'Origine 是产地的意思，会根据酒商的习惯进行替换，例如法国波尔多大产区的红酒，就会写作“Appellation Bordeaux Protegee”，将d'Origine 直接替换成Bordeaux（波尔多），这是大产区，算是AOP中最低端的，国内价格也多在100元左右。

在法定大产区里面，还分有许多小产区，然后酒庄之间也有分级，通常来说，产区越小的，品质越高，价格也就越高，法国波尔多通常是会以酒庄来命名，而在勃艮第，通常会以葡萄园来命名，但要注意，有的是直接替换，有的会标注在AOP的上方。

至于新世界产国，很多国家都没有严格的等级制度，但通常来说，产地标注越详细，越小，品质也就越高，极少数会以酒庄、葡萄园作为产地，基本上可以作为该酒庄的顶级酒款，例如智利，会用Reserva珍藏级、Reserva de Familia家族珍藏级这些来进行区分档次。

读懂葡萄酒酒标五大元素葡萄酒酒标五大元素目录葡萄酒酒标, 对刚接触葡萄酒的朋友来说, 是一条一直无法跨越的鸿沟。

面对众多完全不知道所以然的名词，再加上不同国家的语言，还未饮酒便已头晕。

全英文的酒标都还好，一旦遇到德文、法文、西班牙文，又或者意大利文，便一筹莫展，阅读酒标难道要学八国语言？我很明白时间就是金钱，其实大家都只想学一招可以快速读懂葡萄酒酒标的秘技。

葡萄酒酒标, wine label传授秘技之前，希望大家先记住两点：1、葡萄酒在饮落口之前，永远都不知道具体味道如何；2、味道好不好是一个极度主观的感受。

有人可能觉得奇怪，学习阅读葡萄酒酒标就是想知道酒的味道或者品质如何。

既然要饮过才知道，为何还要阅读酒标？举个例子，假如你捡到我的护照，清楚知道我的名字、籍贯、出生日期、出生地、照骗，还有我去过什么地方等等。

现在我问你，你知道我是一个怎样的人吗？葡萄酒也一样，阅读葡萄酒酒标只可以对酒有一个大致的了解。

但如果妄想还未饮过那瓶酒，单凭酒标判断自己会否喜欢，基本不太可能。

而且一张葡萄酒酒标包含的信息有限，如果想深入了解那瓶酒，可能要黏一本书在酒瓶上。

大家不要觉得无厘头，还真有人这么做。

所以希望大家阅读酒标的时候，不要先入为主觉得自己肯定读不懂，而且要有就算买了一瓶不喜欢的酒都无怨无悔的觉悟。

高手都不一定能次次买中自己的心头好，更何况普通的消费者。

葡萄酒酒标五大元素1. 酒庄／生产商／品牌阅读酒标第一步要看的当然是品牌，如果你已经很熟悉某品牌，例如奔富(Penfolds), 贝尔富特(Barefoot) 等等，你对那瓶酒的了解已经完成了一大半。

当然我只是建议大家看看你是否已经认识那牌子，而不是比较品牌的知名度。

葡萄酒的品牌数之不尽，遇到没听过的品牌也是人之常情。

所以其实不必执著于品牌，先看一下自己是否认识，不认识就直接看下一个资讯。

2. 产区产区可能是葡萄酒酒标上最重要的资讯。

事实上很多葡萄酒专卖店都根据不同产区将葡萄酒分类陈列。

按照国家进出口商品，国家卫生部和国家商标法的规定，进口葡萄酒的中文标示内容必须包括十项内容，但是分为二种情况：一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标)，这个正标的文字可以是原产国的官方语言，或者国际通用语言。

另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。

如果产品销往中国，那么这个标示必须是中国官方语言文字，也就是中文。

一：红酒酒标签常见的内容有以下几项：(1)葡萄品种；(2)葡萄酒名称；(3)收成年份；(4)等级；(5)产区；(6)装瓶者；(7)酒厂名；(8)产酒国名；(9)净含量；(10)酒精浓度。

二：各项内容的具体解释：&nbsp1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。

澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。

传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。

新世界的酒标上较常看到标示品种名称。

&nbsp2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。

&nbsp3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。

欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。

在购买红酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄。

如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数(如汽酒、加度酒等)例外，都是品质不算好的葡萄酒。

&nbsp4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低。

但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。

&nbsp5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。

知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。

某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。

三分钟读懂智利酒标智利酒标，和旧世界的酒标相⽐，都必须标明以下⼏点：⽣产商，产区，年份，酒精度，容积等等。

下⾯我们就来解读其中⼤家不易弄懂的地⽅。

国家⼀般国家都会标明product of Chile或者Chile。

在正⾯酒标下⽅或者背标上⾯标出来。

⼤家只要看到这⾏⼩字就说明是来⾃智利的葡萄酒。

请看正?⽅Chile字样等级智利虽然有⼏百年的葡萄种植历史，但是⼀直都没有⼀套像样的葡萄酒分级，直到1995年，智利才对葡萄酒产区进⾏划分，也就是原产地命名制度（D.O.s）。

和美国澳洲⼀样，智利酒的并没有严格的分级制度，只有⼀个产区划分。

所以说，⼤家看到D.O.标明在酒标上并不能代表这款酒的质量好坏。

⼀款酒的质量好坏只有喝过了才知道。

请看正?⽅D.O.字样产区知道了国家，那我们再找⼀找产区。

　智利葡萄酒的原产地命名制度只是规定，如果酒庄要在酒标上标注葡萄园所在产区，出⾃此产区的葡萄⽐例⼀定要达到75%以上，对于出⼝葡萄酒，这个⽐例要达到85%以上。

由于智利产区⼜多名字⼜难读，指望靠记忆⼒记住每个产区的名字是不现实的。

这⾥就教⼤家⼀个⼩诀窍，如何快速找到产区的位置：⼀般来讲，绝⼤多数智利酒产区都会跟在Valley（同Valle，在智利意思为村庄）这个单词前⾯。

所以你只要看见了叫什么XXXXX Valley的。

那么这就是产区名字了。

请看正?⽅XXXXX Valley字样当然也有的酒标没有带Valley，那么产区名字⼀般会在Chile这个单词附近出现。

如下图请看?⽅图⽚右下⾓produce of Chile Colchagua字样酒款酒庄然后，就是酒庄啦。

⼤多数新世界的酒庄，都喜欢把⾃⼰酒庄或者这款酒的名字标的最⼤。

所以，你只要看到最⼤的那⼀⾏字，那么⼀定是酒庄或者酒款的名字。

请看正?⽅最⼤的字样葡萄品种智利⼤多数产区种植的都是国际葡萄品种，下⾯这些品种名字⼤家要记住了，⾚霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、佳美娜（Carmenere）和长相思（Sauvignon Blanc）这些常见英⽂单词都是代表了品种。

9个词，教你看懂法国酒标！法国酒标难懂，让人觉得不知所云。

新世界酒标基本是统一的英语，内容简单明了。

法国酒标用法语来标识，信息相对复杂繁琐，字体又花，人家就是这么傲娇！到底酒标要怎么看嘛！我们以波尔多和勃艮第的酒标为例，为大家解读法国酒标的正确阅读姿势。

什么是上档次？看产区和等级！法国葡萄酒注重风土，他们对酿造酒的地区特别重视。

酒标上可能会出现大到产区，小到葡萄田、酒庄、村庄的名字。

同时，法国也是最喜欢在酒标上体现“分级”的葡萄酒生产国之一。

AOC是怎么回事儿？“AOC”是Appellation d'Origine Contr?lée的缩写，翻译过来就是“原产地控制制度”，是法国对农产品的一项法律规定。

当中的“O”可以换成具体的产区名，比如梅多克（Médoc）产区，就可以写成“Appellation Médoc Contr?lée”，意味着这款酒受梅多克法定产区的严格控制。

夏德丽尔城堡红葡萄酒Chateau La Chandelliere Red Wine这是一款来自波尔多左岸梅多克（Médoc）产区的葡萄酒。

酒标中的“Appellation Médoc Contr?lée”就可以看出它是AOC级别的小贴士2012年后，“AOC”变成了“AOP”，也就是欧盟原产地命名保护，当中的“O”可以换成某个大产区、次产区、村庄或葡萄园的名字。

不过改版前装瓶的酒仍旧保留“AOC”字样。

拥有“AOC”头衔的酒还不足为奇，那怎样再细分它的档次呢？有个简单的辨别法：酒标上标注的产区越小，那多数这瓶酒的档次越高。

例如，标明玛尔戈（Margaux）的酒，比只写波尔多的酒更好！玛尔戈红葡萄酒Margaux Henri Lurton Red Wine这是一款来自波尔多一级酒庄的葡萄酒，上面标了子产区玛尔戈（Margaux），而非大产区波尔多（Bordeaux）波尔多酒标波尔多很多酒庄会把自家的庄园外观正面用作酒标的商标图。

如何解读德国葡萄酒酒标？德国葡萄酒酒标上主要包含如下信息：葡萄酒的质量等级：日常餐酒（DT）、地区餐酒(DL)、高级葡萄酒（QbA）和优质高级葡萄酒（QmP），其中优质高级葡萄酒按甜度又分为小房酒（Kabinett）、迟摘葡萄酒（Spatlese）、精选葡萄酒（Auslese）、逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese）、逐粒枯萄精选葡萄酒（Trockenbeerenauslese）和冰酒（Eiswein）这6个级别。

葡萄酒的产区：德国目前共有13个产区，包括弗兰肯（Franken）、黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）、中部莱茵（Mittelrhein）、摩泽尔（Mosel）、那赫（Nahe）、法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森（Rheinhessen）、莱茵高（Rheingau）、萨勒-温斯图特（Saale-Unstrut）、萨克森（Sachsen）和符腾堡（Wurttemberg）。

其中最重要的产区是莱茵高，所产葡萄酒散发着精致的香气，酸味活泼，十分优雅。

世界上第一个酿造雷司令葡萄酒的Schloss Johannisberg 酒庄就出现在莱茵高。

莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区，也是德国最具活力的葡萄酒产区之一，所产的葡萄酒精致馥郁，温和柔软，酒体适中。

葡萄酒酒标常见用语：1. Qualitatswein：著名产地监制葡萄酒2. Tafelwein：日常餐酒，相当于法国的VDT3. Landwein：地区乡土葡萄酒，德国普通佐餐酒，等同于法国VDP级别4. Abfuler：装瓶者5. Anreichern：增甜6. Erzeugerabfullung：酿酒者装瓶7. Halbtrocken：半干8. Herb：微酸9. Heuriger：当令酒，类似新酒10. Jahrgang：年份11. Jungwein：新酒12. Sekt：起泡酒13. Trocken：干型14. 地名er：表示“~ 的”或“来自”的意思，例如“Kallstadter Saumagen” 即表示，该酒产自位于Kallstadter村庄，名叫Saumagen的葡萄园15. AP Nr (AP Number) ：德国较高品质葡萄酒（QbA或QmP 级葡萄酒）的酒标上均有此系列数字的标注，是Amptliche Prüfungsnummer 的缩写，表示该酒通过了标准的检测与分析。

云仓酒庄教你一文快速看懂法国产区酒标对于不是很了解葡萄酒的入门新手来说，学会看酒标是一个重要的参考。

酒标一般来说有两种：正标和背标。

正标指的是原产国酒厂标签，背标指的是进口商及政府规定附上的中文背标。

接下来雷盛红酒就教大家看懂法国葡萄酒经典产区的酒标：一、法国波尔多1.代表法国“中级庄”标识，这是波尔多主要分级的其中一种，意味着这瓶葡萄酒经过认证达到了“中级庄”标准，酒质通常比较优秀，但一般低于1855列级庄。

2.CRU BOURGEOIS：也是“中级庄”标识。

3.CHATEAU：代表此款酒的酒厂、酒庄，（只有同时具备葡萄园和酿酒坊酒庄这两个条件才能在酒标上使用这个标识）。

4.HAUT-MEDOC：上梅多克，位于法国西南部吉伦特河口的左岸，是波尔多最有名的子产区之一。

5.2010：葡萄采摘年份2010年。

6.MISE EN BOUTEILLES AU CHATEAU：代表葡萄种植和酿造、装瓶均在酒庄完成，和葡萄采摘年份一样常见。

产区写的越精确，酒质通常越高。

如果子产区比不了大产区有名，酒庄可能就不会写明子产区了，因为只有产区中更优秀的子产区才会在酒标上突显出来。

下面三种名字，产区越来越小，酒质通常越来越高：波尔多—梅多克—上梅多克。

为了让消费者可以快速选择出自己喜欢的红酒种类，雷盛红酒按照编号不同，可以区分价位，1-2是爆款酒，9是传承系列，消费者通过编号选择不同价位的酒，按需选择，这种方式就简单实用多了。

二、法国-勃艮第1.Grand Vin de Bourgogne：一句广告语，意思是勃艮第顶级佳酿。

2.MARANGES：代表村庄名马朗日村，子产区，伯恩丘最南端。

3.1er CRU（也写作：PremierCru）：代表一级田。

勃艮第的葡萄酒，和波尔多酒庄分级不同，勃艮第是按每块田分级的，最高级的是“特级田”（Grand Cru），其次就是“一级田”。

FUSSIERE：这块“一级田”的名字。

如何读懂法国波尔多葡萄酒酒标尽管法国酒标共享一套相同的法规，但每个产区都会在酒标上展示自己的一些独特的信息。

本文为大家详细介绍一下波尔多酒标上的一些术语以及其背后隐藏的含义。

1. 生产商信息生产者会在这里写出自己的生产信息，比如例子里的玛歌酒庄，生产者就是玛歌酒庄自己。

但注意，并不是每款酒的酒庄名称和生产者都一致——有些葡萄酒的品牌所有者并不直接生产葡萄酒，而是委托其他生产者为他们生产，这样的葡萄酒，生产者的名字经常会写在酒标的底部位置。

2. 酒庄名称法定标注“Château”是波尔多非常有特色的酒标法律，在波尔多，只有酒庄拥有用于酿酒的，实体上的“城堡”时，才可以在酒标上标注“Château”。

但实际上，这种“城堡”并不非常严格，一栋小楼只要符合一些要求就可以称为城堡了。

此外，如果两个独立的葡萄园共享同一个城堡，他俩都可以标注“Château”。

所以要注意，能不能标城堡并非是判断一款酒好坏的依据。

此外，如果像玛歌酒庄这样，酒标上出现了城堡的图片，那么这个图片必须和酒庄的城堡有所关联。

3. 产区信息波尔多出产的葡萄酒除了最广泛使用，最大产量的“Bordeaux”AOC认证以外，还有很多独立的子产区。

通常，我们认为品质较好的葡萄酒，会来自那些更小的产区，比如玛歌酒庄所在的产区“Margaux”位于波尔多左岸，属于波尔多梅多克地区非常著名的四个村庄级AOC之一（其他三个分别为：St. Estephe、Pauillac、St. Julien），除此之外，波尔多还有很多非常著名的子产区，比如右岸的Pomerol和St. Emilion等等。

酒标上通常会标注出产区后，再在产区下方用稍小的字体写下该产区AOC，比如例子里酒款来自“Margaux”，下方AOC也标注“Appellation Margaux Controlée”，下方小字中间的名称必须和上方村名相符，不过可以省略不写。

如何解读法国葡萄酒酒标？法国葡萄酒酒标一般包含以下信息：1．酒庄或酒名。

在法国，常见以Chateau或Domaine开头。

2．原产地控制命名，即AOC。

3．酒庄的标志。

一般是建筑图案，家族徽章等等。

4．酒庄的所在地。

5．年份。

葡萄收获的年份。

对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。

6．葡萄品种。

指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。

7．装瓶信息。

注明葡萄酒在哪或由谁装瓶，一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。

8．糖分信息。

香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。

包括Extra Brut（绝干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。

9．其他信息。

包括酒精度、容量、生产国家等。

法国葡萄酒酒标常见用语：1. Appellation XXX. Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。

通常在XXX加入被认定为AOC酒的地域名，例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波尔多的AOC酒。

2. Blanc：白葡萄酒。

3. Chateau：城堡酒庄。

4. Cave cooperative：合作酒厂。

5. Cru：葡萄园Grand Cru：最优良的特等葡萄园。

Grand Cru Class 最优良的特等葡萄园中的“高级品”, Premier Cru Classe 一级园, Cru Exceptional 特中级酒庄, Cru Bourgeois 中级酒庄。

6. Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。

7. Doux：甜葡萄酒。

8. Domaine：独立酒庄。

9. Mis En Bouteille：装瓶。

以在酒庄装酒为最佳，称为＂酒庄原装酒″。

10. Negociant：葡萄酒中介商。

11. Proprietaire recoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。

12. Premier cru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。

3分钟读懂德国葡萄酒酒标酒百科为什么要读懂德国酒标？有些酒友觉得，喝酒嘛，最重要是喝的尽兴，喝的是什么酒无所谓。

可是这日子长了，酒喝了不少，记住的却没几个。

别人要问起来，也会觉得怪不好意思。

读懂德国酒标，是一项混迹酒圈的必备技能，更是一种本领。

而且，德国酒标也是出了名的难懂，搞清楚了，买酒的时候也不怕被坑了。

本文纯干货，建议收藏下来慢慢读哦。

1、读懂德国葡萄酒酒标的 5 个步骤以一张德国酒标为例，以下文字是详解：（1）看酒庄名各位酒友请注意，德国的酒庄名，不会用法国酒标里常见的Domaine 或 Chateau 作开头……他们的习惯是，使用 Wein-gut 或 Schloss（城堡）来表达酒庄的意思！Wein-gut一词中，Wein意为葡萄酒，而Gut是农场的意思，葡萄酒农场自然是酒庄的意思了。

举两个常见例子：•伊慕酒庄（Weingut Egon Muller-Scharzhof）•约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）（2）看葡萄品种葡萄品种能定位一款酒的风味，所以，我们得知道，德国有3 白2 红。

3 大白葡萄品种•雷司令（Riesling）：德国最著名的白葡萄品种。

在德国广泛种植，占所有种植面积的20%。

耐寒，成熟晚，高酸，可酿造成不同甜度的葡萄酒。

在德国纬度不同的产区，其表现的风味不尽相同，既有轻盈的花香，也有丰盈的热带水果气息。

•米勒图高（Muller-Thurgau）：比雷司令成熟得更早，当产量受控时，多被酿成简单风格的葡萄酒，带有花香和水果香味。

•西万尼（Silvaner）：主要种植在德国莱茵黑森（Rheinhessen）和弗兰肯（Frarnken）产区。

酸度适中，带有淡淡的水果风味和泥土的气息。

2 大红葡萄品种•黑皮诺（Pinot Noir）：在德国较温暖的气候下，黑皮诺葡萄酒表现得更加出色。

通常，它的酒体较轻，以红色果味为主，也有经橡木桶陈酿饱满型风格的黑皮诺葡萄酒。

【酒精哲学】如何读懂一张澳大利亚葡萄酒标，让您买酒“不再头疼”「本文共2146字，预计阅读需要10分钟」看酒标，是买酒人的头疼瞬间。

尤其是旧世界葡萄酒，产区名、品种和等级藏在那陌生的语言中，相比较而言，澳洲酒标就亲民很多，酒标上的葡萄品种和产区一目了然，拿起就可以自信说出点大概信息。

但是简单易懂不代表缺少了严肃性，酒标作为一瓶葡萄酒的“身份牌”，是消费者们最直接的信息传递，为了精准真实的追根溯源，每一个负责任的世界产酒大国都会对酒标的内容有严格的规定，澳大利亚葡萄酒更是如此。

澳大利亚联邦政府和州的法规针对葡萄酒酒标的各项事宜的有：01. 澳大利亚葡萄及葡萄酒管理局法案（2013）和规定02.食品标准法规03.国家贸易计量条例（2009）04. 竞争法和消费者法（2010）05. 各州消费者法通过这些条例、法案和规定的约束及规范，澳大利亚葡萄酒标形成了一个相对完整的呈现系统。

这篇文章将带您读懂澳洲酒标中包含的所有重要信息，今后在Bottle Shop或者餐厅挑选酒款时，能够熟读酒标，“一发入魂”，获得您心仪的那款珍酿。

澳洲酒标规定简解除了每家酒庄的独特酒标设计，常见的澳洲酒标一般还包含以下信息一一对应到酒款的来源和大致品质，每个关键内容又都有规定，要么需要强制标示出，要么可以选择性标示：01品牌名/酒庄名有些葡萄酒除了会标示酒庄之外，还会为自己的品系想出一套系列品牌名便于记忆，诸如奔富的Bin 407，Rockford的Basket Press 等。

品牌名的要求是，不能带有对于该酒的产区、年份和身份这些误导性信息。

举例来说就是如果品牌名上要带有产区名，那么首先需要该酒确实是产自那里，以防因为品牌名造成的欺骗性误导消费。

02容量不管是什么样的瓶型，勃艮第胖瓶还是波尔多竖直瓶，常见葡萄酒的容量为750毫升，有部分酒庄也售卖1.5升、3升的大瓶装酒。

容量必须标示在酒标上。

标在前标或者背标都可以，字体大小要求为3.3mm的高度。

不同国家葡萄酒酒标所包含的内容信息葡萄酒酒标的内容与国别简而言之，酒标，就是指酒类产品酒瓶面上的所有标签，即是包括酒商标在内的酒的标志、标识，有时候也被称为瓶贴、酒签、瓶标等。

如果要对酒标进行严格的划分，可以分为顶标（出现在瓶盖顶部）、颈标、正标、尾标（出现在正标下方，通常为长方形）和背标等。

其中最常见的是正标和背标，它们分别对酒的商标、种类、容量、酒度及酿造工艺、原料构成、保质期限、贮藏方法、历史典故与生产者等方面进行介绍性的说明，同时还起到装饰性、宣传性的效果，提高本品牌被消费者认可和购买的可能性。

而顶标、颈标和尾标主要起到了装饰性的作用。

1. 葡萄酒酒标的内容葡萄酒酒标包含的内容丰富，一般而言，包括有厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产地名称、口味、酒的类型、酒精度及容量等，“产地”的标示越精确品质越好，有些甚至标志出是哪个葡萄园酿造的酒。

根据法国对葡萄酒的规定，葡萄酒酒标上通常可包括如下内容。

（1）葡萄收获年，说明葡萄的收获、压榨、发酵成酒的年份。

（2）葡萄生长的村镇、地区、行政区及省或州。

（3）葡萄园的名称。

（4）葡萄酒的类型。

（5）登记注册的商标。

（6）官方保证的可信程度之适当标志。

（7）运销商的名称与地址。

（8）葡萄园主人的名称及地址。

（9）装瓶者，即酒庄主或灌装者。

（10）特殊保存限制。

（11）上好葡萄造出的酒，要特别注明。

（12）装瓶的葡萄园及所属酒窖名称。

（13）原产地国名。

2. 不同国家、地区酒标内容比较葡萄酒本身种类众多，在不同国家（地区）其管理制度、消费水平、文化习俗又有差别。

所以，反映在酒标上，其标示方式与内容也应有所异同。

看一瓶酒的酒标，大概可以了解这瓶酒的基本情况，因此有说酒标是“葡萄酒的身份证”。

以下是各国酒标内容的列举。

（1）西班牙酒标包括酒厂名、酒名、葡萄品种、生产装瓶酒厂、生产者的名称及地址、酒精浓度、酒产区名称、容量、酿酒葡萄采收的年份、表明经过几年橡木桶储存几年瓶中储存。

酒标相当于葡萄酒的身份证，包含的信息有：产国、产区、葡萄园或酒庄、等级、酒精度、容量、装瓶者、所有人地址等。

法国酒标上的文字除了酒精度、容量等以英文标示外，其它的信息都以法文标示，尽管消费者的英文能力强，但阅读起来还是倍觉困难，对于葡萄酒的等级、酒名依然无法一目了然。

那么，怎样认识一张酒标？我们以波尔多产区的酒标为例，进行一些识别系统分析。

葡萄酒的等级首先，我们需从法国的分级系统着手，法国的分级系统涵盖了四个等级，分别是——Appelation d’Origins Controlee，简称A.O.C.，法定命名产区餐酒(中间夹的“d’Origins”以一个地名取代)。

Vin Delimite de Qualite Superieure，简称V.D.Q.S.，优良地区餐酒。

Vins de pays+某地名，简称V.D.P.，地区餐酒。

Vins de Tables，简称V.D.T.，日常餐酒。

其次，每个产区还有自己分级系统，但大体上以 A.O.C.法定命名产区为基础，细分为次产区(Sub-regions/或较细产区)、村庄级法定命名产区(Villages)，若区内有更细的分级系统或特有的分级系统，也一并被纳入使用。

波尔多境内的五个次产区，分别为Medoc、Graves、Cotes de Bourg & Cotes de Blaye、Libournais以及Entre-Deux-Mers等。

其中Medoc和Libournais(境内又有Pomerol和Saint-Emilion)两个次产区是针对红酒做规范，但这并不意味着这两个次产区没有生产白葡萄酒，只是所生产的白酒，不能以Medoc、Libournais命名，而以Bordeaux A.O.C.取代。

另外，Entre-Deux-Mers这个次产区，是波尔多针对白酒做规范的次产区，也就是说，只要在酒标上标示着“Entre-Deux-Mers”这样的字眼，必须是白葡萄酒，至于境内所生产的红葡萄酒，一如上述的情形，只能以Bordeaux A.O.C.来命名了。

怎么解读葡萄酒瓶身上的内容？最可靠的就是酒标！葡萄酒瓶身上的内容，包括瓶子重量、是否凹凸槽、酒液的透明程度。

其中最可靠的就是是酒标。

酒标犹如葡萄酒的身份证，会告诉我们葡萄酒的生产国、酿酒的葡萄品种、酒精度等等。

买葡萄酒，读懂葡萄酒的酒标是很重要的一件事。

葡萄酒的种类繁多，而每一个国家葡萄酒标签都有每个国家的特色，所以想读懂葡萄酒的酒标还真的不是一件容易的事情。

1，以为英语是国际的通用语言，所有熟记这些常出现在酒标上面的英语词汇是第一步。

France：法国Italia：意大利Spain：西班牙Australia：澳大利亚New Zealand：新西兰Bordeaux：波尔多Piemonte：皮埃蒙特Chardonnay ：霞多丽Pinot Noir ：黑比诺Cabernet Sauvignon：赤霞珠Merlot：梅洛Syrah：西拉Grenache：歌海娜Riesling：雷司令Blanc：白葡萄酒。

Chateau：城堡酒庄Cave cooperative：合作酒厂Cru：葡萄园Grand Cru：最优良的特等葡萄园Grand Cru Class意思就是〝高级品〞Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份Doux：甜葡萄酒Mis En Bouteille：装瓶Rouge：红葡萄酒Rose：玫瑰红酒Sec：干型葡萄酒，不含糖份2.了解哪些著名产国葡萄酒的一些等级制度。

旧世界的葡萄酒有明显的等级制度，比如法国、意大利、西班牙等。

意大利葡萄酒等级制度：（从金字塔的底端开始）日常餐酒（Vino da Tavola或VDT）地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica或IGT）法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata或DOC）优质法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita或DOCG）（这是意大利最高等级的葡萄酒）法国葡萄酒等级制度：（从金字塔的底端开始）日常餐酒（Vin de T able）地区餐酒（Vin de Pays）优良地区餐酒（VDQS）法定产区葡萄酒（AOC/AOP）（这是法国最高等级的葡萄酒）德国葡萄酒等级除了根据品质分，还根据葡萄的成熟度来分级：1. 优质高级葡萄酒（Q.M.P.）（这是德国最高等级的葡萄酒）2. 高级葡萄酒（Q.b.A.）3. 地区餐酒（Landwein）4. 日常餐酒（Tafelwein）西班牙葡萄酒等级：（从金字塔的底端开始）1. Vino de Mesa(VdM)：分级中最低的一级。