冷库贮藏香梨的病害及防治方法

香梨病虫害防治香梨是一种具有高营养价值和广泛应用的水果，然而，病虫害给香梨的生长和产量带来了很大的威胁。

为了保证香梨的健康生长和高产量，合理的病虫害防治措施是必不可少的。

本文将从病虫害的种类、防治方法等方面进行论述，旨在帮助果农更好地了解和应对香梨病虫害。

一、香梨病害防治1. 灰霉病灰霉病是香梨主要的病害之一，对果实造成了严重的危害。

防治该病害的关键是加强田间管理，保持枝叶的透气性和干燥环境，及时清除病害果实。

在果树生长期，可使用环菌素等化学农药进行喷洒，同时要注意药剂的使用浓度和频次。

2. 炭疽病炭疽病是一种常见的香梨病害，主要侵袭果实，造成果皮腐烂，严重影响果实质量。

预防炭疽病的发生，需要做好连年栽培地的消毒工作，选择抗病品种进行种植。

发病初期可使用石硫合剂或拜尔丹等农药进行喷洒，及时清除病害果实。

3. 褐斑病褐斑病是一种常见的叶片病害，容易导致香梨叶片凋落和生长不良。

防治褐斑病的关键是定期巡查果树叶片，发现初期病斑可进行切除和烧毁，增强果树的抗病能力。

同时，可使用硫酸铜等农药进行喷洒，控制病害的蔓延。

二、香梨虫害防治1. 食叶害虫香梨的叶片容易受到食叶害虫的侵害，如梨小食心虫、梨叶蝉等。

为了防治食叶害虫，可进行定期清除病叶、病虫，并使用杀虫剂进行喷洒。

此外，引进或增加植物捕食性天敌、合理布置花草，也是有效的防治方法。

2. 果实害虫果实害虫是直接影响香梨品质和产量的主要因素之一，如梨蚜、螟虫等。

为了防治果实害虫，可采取覆膜栽培、伪装性喷洒等物理和化学防治措施。

同时，果农应加强田间管理，及时清除病害果实，减少病虫的滋生和传播。

3. 根部害虫根部害虫主要侵袭香梨的根系，破坏了植株的正常吸收和供水功能。

为了防治根部害虫，可进行土壤消毒，选用抗虫品种进行种植，定期做好病虫害监测和灭虫工作。

总结综上所述，香梨病虫害的防治对于确保香梨的正常生长和高产量至关重要。

果农应加强田间管理，定期巡查果树的状况，及时发现和处理病虫害。

果品贮藏病害：苹果、梨的青、绿霉病汇报人：日期:•引言•苹果青霉病•苹果绿霉病•梨青霉病•梨绿霉病目•研究展望与结论录01引言背景介绍•本研究旨在探讨苹果、梨的青、绿霉病的发病规律、病原菌鉴定及防治方法，为果品贮藏病害的防治提供理论依据和实践指导，以提高果品贮藏效果和经济效益。

研究目的和意义02苹果青霉病症状识别030201病原菌生物学特性病原菌及生物学特性发病规律影响因素发病规律及影响因素防治方法防治苹果青霉病首先要防止果实受伤，避免机械伤、虫伤、病伤等；其次，在采收、贮藏、运输过程中要注意保持清洁卫生，定期消毒。

防治措施在贮藏期间对果实进行化学处理，如用特克多、抑霉唑等杀菌剂进行浸果或喷果。

防治方法与措施03苹果绿霉病症状识别果实表面出现青绿色或蓝绿色霉层，初期为圆形或不规则形斑点，逐渐扩展成大块霉斑。

病斑表面质地较硬，有明显的界限，颜色较深。

病果内部组织腐烂，质地变软，有异味。

病原菌及生物学特性病原菌为青霉菌属（Penicillium），常见有灰绿青霉（P. griseofulvum）和岛青霉（P. islandicum）。

青霉菌为真菌界中一大类腐生菌，分布广泛，常引起食品、果蔬等发生霉变。

青霉菌生长迅速，在温度、湿度适宜条件下容易繁殖，产生大量孢子，传播速度快。

苹果绿霉病多发生在果实贮藏期间，病原菌主要通过伤口侵入果实，如机械损伤、虫伤等。

影响因素湿度是影响苹果绿霉病发生的主要因素，湿度大、温度适宜（15~25℃）的环境有利于病原菌繁殖和传播。

果实在采摘、运输过程中受到的机械损伤也会增加病害的发生风险。

发病规律发病规律及影响因素VS采后处理果实采摘后应及时进行预处理，如清洗、打蜡等，以减少病原菌的附着；对有伤口的果实进行热处理或化学处理，杀死病原菌。

采前防治加强果园管理，提高树体抗病能力；合理使用农药，防治虫伤和机械损伤；适时采收，避免过熟采摘。

贮藏管理保持贮藏库内干燥、通风良好；定期检查贮藏果实是否有病害发生，及时处理有病变的果实；适当提高贮藏温度，以抑制病原菌繁殖。

库尔勒香梨采后管理及冬季冻害预防技术要点库尔勒香梨是我国著名的水果品种之一，具有果形美观、口感独特、香甜可口的特点，深受消费者的喜爱。

然而，在香梨采摘完毕后，采后管理以及冬季冻害成为种植者们关注的重点问题。

本文将从这两个方面为大家介绍相关的技术要点。

一、香梨采后管理1. 及时降温：采摘后的香梨应尽快进行降温处理，一般采用冷库存储。

降温的目的是延缓果实的新陈代谢，减缓呼吸和蒸腾作用，从而延长果实的保鲜期。

一般降温到0-2℃的温度，相对湿度保持在85%-90%之间。

2. 注意通风：采后的香梨容易产生呼吸作用，释放出大量的二氧化碳和乙烯。

如果不及时排除这些气体，会导致果实发生呼吸性伤害，影响果实的品质。

因此，在冷库存储香梨时，应保持良好的通风条件，及时排除气体。

3. 控制病虫害：采摘后的香梨容易受到病虫害的侵扰，影响果实的质量和保质期。

因此，要加强对香梨的病虫害防治工作。

可以使用农药进行喷洒，但要注意使用方法和剂量，避免对果实产生残留物。

二、冬季冻害预防技术要点1. 保护幼苗：在冬季低温来临之前，要及时对香梨苗木进行保护措施。

可以采取覆盖物、喷洒抗冻剂等方式，防止幼苗受到冷害。

2. 土壤管理：冬季土壤的保温性能对香梨的冻害防治非常重要。

可以采取覆盖物覆盖土壤，增加土壤的保温能力。

还可以进行合理的灌溉管理，保持土壤湿润状态，提高土壤的保温性能。

3. 修剪管理：冬季修剪是防止冻害的重要手段之一。

通过适当修剪枝条，使香梨树形疏松，减少冻害发生的可能性。

同时，还可以修剪掉病虫害植株，减少病虫害对香梨的危害。

4. 选用抗寒品种：在种植香梨时，应选择抗寒性较强的品种。

这样可以降低受冻害的风险，提高果实的产量和品质。

总结起来，库尔勒香梨采后管理及冬季冻害预防是确保香梨产量和品质的重要环节。

在采后管理中，要注意降温、通风和病虫害控制。

而在冬季冻害预防中，要保护幼苗、加强土壤管理、进行修剪管理和选择抗寒品种。

只有做好这些工作，才能保证香梨的产量和质量，满足市场需求。

香梨的鲜藏技术库尔勒香梨是新疆的特产果品之一，香甜可口，营养丰富，每百克鲜果含维生素C5～7mg,含糖12～14%，其品质之佳为我国梨中上品，自古就有“初尝蜜经齿，久嚼泉垂口”的美称，由于皮薄多汁，就给贮藏运输带来一定困难。

经中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所等单位的多年探索，目前已研究成功一套较好的香梨鲜藏技术，贮藏寿命高达8个月。

贮藏分土窖贮藏和冷库贮藏两种。

一、土窖贮藏在地势高燥、土质坚实、地下水位较低的地段建造类似窖藏酥梨的土窖，窖身可以深埋于地下，也可建成半地下式窑窖，无论何种类型，都要有良好的保温防寒性能，一般从9月到翌年4月，窖内温度变化范围大体为：18℃→10℃→5℃→0℃→2℃→5℃。

窖内空气相对湿度65～70%。

果实采收一般在9月下旬，采后装入聚乙烯袋内，每袋10～20kg，并将袋子置于木条箱内，运往贮藏处，入窖码垛贮藏。

在整个贮藏期间不需翻倒检查，比较容易管理，但贮前的采果、包装、运输必须严格把关，一切病虫危害果，伤残果、腐烂果皆不能入窖贮藏。

采用上述方法贮存香梨、贮臧8个月后仍然新鲜，好果率高达95％以上。

是一种良好的民间贮藏方法。

缺点是在贮藏后期个别果实有黑心病发生。

二、冷库贮藏冷库建造与上述苹果简易冷库相同。

方法是果实采收后立即进行选果、分级、包装，包装分单果薄纸包装和聚乙烯袋装两种。

将包好的香梨轻轻放入纸箱或木条箱内，运往贮地，及时入库贮藏。

入库后不再挑选检查或翻动。

库温应控制在O～2℃，并尽量减少温度波动，温度变化范围以不超过±1℃为宜。

用这种方法贮藏香梨，8个月后的好果率一般为98%左右，腐烂率和失水率都很低，也无黑心病出现。

由于整个贮藏期间外界气温较低，故冷库开机时间较短，耗电量较少，是一种良好的安全贮果方法。

冷库贮藏香梨的病害及防治方法近几年，巴州库尔勒及阿克苏地区冷库中贮藏的香梨，在仓储过程中出现了一些病害。

一部分是由于贮藏中管理不善，一部分是由于香梨在田间栽培管理不善，在冷库中表现出病害症状。

为了减少广大种植户及贮藏单位的损失，撰写此文以供参考。

1香梨顶腐病1.1发生时间一般在香梨仓储至来年4月、5月发生。

1.2发生部位及症状表现由气调库、普通库、排管库贮藏至来年4月、5月左右的凸顶香梨，萼端果皮变黑(也有果皮塌陷但不发黑)，切开表皮果肉呈浅褐色蜂窝状坏死，果肉稍苦，发病后期病部产生轻微塌陷。

湿度大时，病部产生黑色病斑。

1.3病因分析1.3.1从钙的传导途径看果实中的钙，在生长初期分布均匀，后出现梯度。

树皮中的钙输入果实，首先进人维管束，果实近果梗端维管束发达，果实皮层的含钙量，由果梗端至萼端递减。

近果梗端最高、萼端最低，导致香梨顶腐病都是在萼端出现症状，且症状严重程度最高。

1.3.2从钙的分布状况看巴州库尔勒及阿克苏地区土壤中本不缺乏钙元素，但由于香梨树种植在新开垦的干旱荒漠化土地上，生产季节浇水困难，由于缺水，香梨树根系吸收不上土壤中的钙。

采摘季节在果面表现不出来，在香梨贮藏半年后，才逐渐表现出来。

根据调查，来自新开荒且浇水困难新建梨园中的香梨，此病较为多见。

1.3.3防治方法香梨果园沙化地应及时浇水，在缺水季节叶面喷施0.2％硝酸钙和0.1％的硼酸。

2香梨无氧呼吸病害和锈斑病病害2.1无氧呼吸病害2.1.1发生位置一般发生在气调库、普通风机库的加湿器加湿部位或排管库滴水的部位。

2.1.2病害症状果皮呈大小不等的褐色圆斑，且凹陷，严重者果肉呈水侵状腐烂。

2.1.3病因分析气调库、普通风机库或排管库存放的香梨，在加湿器加湿的范围内或排管库滴水的部位，果面包裹拷贝纸的香梨，由于纸被淋湿包裹在表面，造成香梨表皮气孔被水汽堵塞，表皮进行无氧呼吸。

且在气孔处形成零星圆斑状麻点。

症状重者整个香梨霉烂。

此种病害在气调库中(O2浓度一般在5％～6％)发生较为较重，普通风机库较轻。

梨树全年病虫害防治最佳配方，附病虫害症状一、梨树全年病虫害防治最佳配方1、一月至三月中旬（休眠期）（1）防治对象主要防治越冬虫卵以及越冬病菌。

（2）防治方法①剪除病虫枝，刮除老树皮，并将其带出果园集中烧毁。

②刮除枝干上的轮纹病病斑后，涂抹5%菌毒清30-50倍液或843康复剂5-10倍液。

③熬制石硫合剂进行喷洒。

2、三月下旬（1）防治对象主要防治蚧壳虫、叶螨、轮纹病。

（2）防治方法①使用4-5波美度石硫合剂以及洗衣粉呈雨淋状喷雾。

②人工捕捉吉丁虫和天牛幼虫。

3、四月上旬（1）防治对象主要防治梨木虱、毛虫、黑星病。

（2）防治方法叶面喷洒2%阿维菌素6000-8000倍液（或1.8%齐满素6000倍液）+70%甲基托布津1500倍液（或绿宝灵800倍液）+10%吡虫啉2000倍液。

4、五月上旬（1）防治对象主要防治黄粉虫和黑星病。

（2）防治方法叶面喷洒10%吡虫啉2000倍液+70%甲基托布津1500倍液。

5、五月中下旬（1）防治对象主要防治康氏粉蚧和梨锈病。

（2）防治方法叶面喷洒50%赛达生800倍液（或大生M-45可湿性粉800倍液）+1%阿维菌素3000倍液+5%氯氰菊酯2000倍液（或其他菊酯类杀虫剂）。

6、六月上旬（1）防治对象主要防治梨木虱、轮纹、褐斑病。

（2）防治方法叶面喷洒10%杀菌优800倍液+30%绵蚜康氏净1500倍液+2.5%狼蚜棒2000倍液（或10%吡虫啉2000倍液）。

7、六月下旬（1）防治对象主要防治叶螨、梨木虱、黑星病。

（2）防治方法叶面喷洒10%杀菌优800倍液+灭幼脲3号1500倍液+30%绵蚜康氏净1500倍液（或30%蛾螨灵2000倍液）。

8、七月上旬（1）防治对象主要防治黑星病、梨木虱、叶螨。

（2）防治方法叶面喷洒50%多菌灵800倍液（或70%甲基托布津1500倍液）+20%保打2000倍液+1%阿维菌素3000倍液（或2%阿维菌素6000-8000倍液）。

库尔勒香梨采收及贮藏保鲜技术规程1 范围本文件规定了在冷链运输条件下，库尔勒香梨的果实采收、分级、贮藏技术要求。

本文件适用于库尔勒香梨的贮藏保鲜。

2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。

其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T12456 食品中总酸的测定NY/T 2009 水果硬度的测定NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法T/XLXH 001 库尔勒香梨T/XLXH 006 库尔勒香梨地理标志产品包装和标识3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1果实发育期在正常气候和栽培条件下，从盛花期至果实达到采收成熟度需要的生长天数。

3.2采收成熟度果实完成了生长和化学物质的积累过程，已经达到最佳贮运阶段，但未达到最佳食用阶段，该阶段呈现本品种特有的色、香、味等主要特征，果肉开始由硬变脆。

3.3预冷将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热，将其品温降低到适宜温度的过程。

3.4排管库低温库的一种，排管库是指采用排管作为冷库蒸发器的冷库。

即为以前长期贮藏肉食类的低温库，经设计和运算将其贮藏能力适用于香梨贮藏。

4 采收4.1 采收时期贮藏库尔勒香梨应适期采收，一般在九月上、中旬。

遵循晚采先销、短贮，早采晚销、长贮的原则。

4.2 确定采收成熟度方法果实采收成熟度根据种子颜色、可溶性固形物含量、果肉硬度和果实生长发育期等指标进行综合判断。

库尔勒香梨适宜采收要求指标见表1。

4.3 果实品质按附录A的方法进行采前调查，品质指标应符合表1的规定。

表1 库尔勒香梨鲜果采摘品质要求4.4 采收要求4.4.1 采收前 10 d不得使用化学农药，采前 15 d 停止灌溉。

雨天和雨后 3 d ～ 5 d 或露水未干的早晨，以及中午太阳直射高温时，不宜采摘。

4.4.2 采收器具应清洁卫生，内壁用柔软物铺垫，每个器具容纳果品不超过10 kg，采果梯要求坚固而轻便。

梨树：病害图谱及防治办法！错过你会后悔的梨树疫腐病1.危害部位危害杆部、果实2.危害症状梨树受感染后，叶片卷曲变红，枝条基部或枝干变为暗绿色，后逐渐变为黑褐色条斑，病段干缩、凹陷，成环状萎缩，并产生裂痕，韧皮部组织变褐坏死。

果实受害后在天气干旱时产生皱缩，果心变褐。

在天气潮湿时，病果初期出现褐色圆形小斑点，以后斑点迅速扩大成褐色片状，表面产生一层白色霉层。

3.防治方法农业防治：①搞好果园排水，避免园内淹水、积水，防止病菌随水传播。

②减少果园农事活动，防止病菌附着在动物、人畜和工具上带入无病区。

③搞好果树修剪、修枝工作，改善果园通风透光条件，降低田间湿度。

④冬春季及时清除田间病株残体、枯枝落叶，集中烧毁或深埋。

⑤施用有机肥和化肥,提高果树生活能力，增强抗病能力。

⑥深挖、暴晒土壤减少越冬病菌传播。

⑦严禁在病区内采集枝条、花叶等，严防病菌带入无病区。

生物防治：施用生物防治剂，以菌防菌，降低初侵染源。

3、化学防治：在化学防治之前必须进行刮皮处理，条刮、片刮均可。

刮皮时注意不要损伤形成层，刮到白色皮层即可。

喷施的主要化学农药是：代森锰锌600倍加甲霜灵400倍液。

每间隔10～15天喷药一次，在冬春季节加柴油乳剂作为增效剂，延迟药效，增强防治效果。

挂果期要注意尽量不要喷在果子上，避免产生药害。

梨轮纹烂果病1.危害部位主要危害果实2.病害症状梨轮纹烂果病又称梨轮纹病，梨轮纹病病原菌侵染期和潜伏期较长，病源菌侵入果实后，并不很快表现病状，待果实7~8成熟后陆续表现症状，初在果面上生一圆形褐色小点，2~3天后病斑扩大至3~5毫米，病斑显轮纹,病斑逐渐扩展，深达果心，果实的成熟度越高发病率和发病程度越重。

3.防治方法源头防控，减轻发病。

①在梨树的休眠期清除病源：将园内的病叶、病果和枝干上的轮纹病瘤清除干净并收集深埋或焚烧，然后用3～5波美度 300倍五氯酚钠树冠喷雾。

②梨幼果期套袋：套袋前梨果喷药1次，纸袋选择视果皮色泽而定。