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健康长寿秘诀302条(2013-05-06 14:24:49)转载▼分类：健康知识标签：健康健康长寿秘诀302条1、吃饭七成饱，穿戴适当少，耐点饥和寒，益寿又延年。
这就应验了，千古之名言：“若要身体安，三分饥和寒”。
2、有的人活着为了吃饭（贪图享受，贪图好吃），有的人吃饭为了活着（即好吃味鲜，又要注意营养保健。
健康长寿，多给祖国做贡献。
）3、早饭好而少，午饭厚而饱（八九分饱），晚饭淡而少。
一顿吃伤，十顿喝汤。
宁可锅中存放，不让肚肠饱胀。
4、细粮四、粗粮六；主食四、副食六；动物四、植物六；一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。
5、学习深钻细研，学识博大精湛。
吃饭细嚼慢咽，身心健康平安；学习马虎粗心，知识真伪不分。
吃饭虎咽狼吞，肠胃撑胀伤身。
6、饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。
7、保健主食：“黄金作物”老玉米，营养保健数第一。
“营养之花”大黄豆，抗癌蛋白最优秀。
小米镇静又安眠，除湿健脾肠胃安。
晚上睡个安稳觉，大便不稀又不干。
荞麦、燕麦有三降：降压、降脂、降血糖。
山药土豆红白薯，它们都有四吸收：吸收血糖与血脂，吸收水分与毒素。
防糖尿病护肠胃，通便不得胃下垂。
8、保健饮品：绿茶豆汁葡萄酒（红），抗癌健身命长久。
酸奶蘑菇骨头汤，延年益寿保健康。
9、保健肉鱼，应该知道：小比大好，野比养好，瘦比肥好，肥中之瘦更好；虾比鱼好，鱼比肉好，肉比蛋好。
水里比地上好，小鱼小虾最好，连头带尾全吃挺好（鱼虾软化血管，保健长寿）。
多条腿比两条腿好，两条腿比四条腿好，高原野生蚂蚁最好（野生红黑蚂蚁，保健防治多种疾病）10、保健菜类，三好三美誉：三好：植物花粉很好，西红柿非常好，黑木耳特别好。
（花粉：植物精子，美容健肾，维持肠道秩序；西红柿：营养丰富，熟吃抗多种癌症；黑木耳：稀释净化血液，降低血粘稠度，溶化血栓，防治心梗脑梗）。
三美誉：红萝卜称“小人参”；大蒜称“抗癌之王”；洋葱称“蔬菜皇后”.(均能抗癌、降压、降脂、防冠心病。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢怎样才能长寿一分钟6种方法让你轻松增寿导语：每个人都希望自己能够长寿，你想学习一些长寿的方法吗？今天小编就为大家推荐几种简单的能够长寿的养生方法，如果你也是想要长寿的人，那就每个人都希望自己能够长寿，你想学习一些长寿的方法吗？今天小编就为大家推荐几种简单的能够长寿的养生方法，如果你也是想要长寿的人，那就马上跟着小编去看看吧！每小时起身一次最近发表在《美国心脏病学会志》上的一项研究发现，与那些在工作以外的时间每天坐着不超过2小时的人相比，那些在工作以外的时间每天坐着超过4小时的人因各种原因死亡的风险增高50%。
建议每坐一小时，就站起来走动一分钟。
这样你每天需要走大约1万步。
吃个鸡蛋鸡蛋这种营养供应站确实对身体有好处：一个鸡蛋就能提供每天所需的13%的蛋白质，而且只有每天推荐摄入的卡路里数的4%。
此外，它还包含大量叶黄素，这种抗氧化剂能防止眼睛出现黄斑变性和被紫外线伤害。
每天一个鸡蛋或许还有助于预防老年痴呆症，这是因为蛋黄是维生素B的一个重要来源，这种营养物质能够减少脑内发炎。
摄入铬研究显示，这种微量无机物通过增加细胞对胰岛素的敏感性，有助于维持正常的血糖水平，帮助人体对抗2-型糖尿病。
每天服用200微克烟酸铬，就能达到上述效果。
检查脉搏早晨起床前，把食指和中指放在位于拇指下方的腕部，计算30秒内脉搏的次数。
然后将这个数字乘以二，就是1分钟内的脉搏次数。
一项研究发现，与每分钟60次的正常脉搏相比，每分钟脉搏是90次或更高的女性，死于心脏病的风险将会增至原来的3倍。
如果你的心率很高，你要考虑在饮食里多增加一些欧米伽-3脂肪酸。
进行自我按摩压力会对人体内的各种器官造成损伤。
作为快速缓解方法，你可以把拇指抵在位于眉毛下方的鼻子两侧，然后用食指和中指在眉毛上来回按摩，最后按摩太阳穴。
按摩能够促使皮质醇和肾上腺素减少，而会令人产生好感觉的脑内啡的分泌增多。
健康长寿的养生秘诀：笑生活知识分享。
长寿养生延年益寿之法人们常常追求长寿，希望能够延年益寿。
而要实现这一目标，除了遵循健康的生活方式之外，还可以通过养生的方法来达到延年益寿的效果。
本文将介绍一些科学有效的长寿养生方法。
一、均衡饮食合理的饮食是保持健康和延年益寿的重要因素。
饮食应当包含五谷杂粮、蔬菜水果、海鲜禽肉、豆类及适量的蛋奶。
适量增加食用富含维生素、矿物质和纤维素的食物对于身体健康非常有益。
同时，减少高热量、高脂肪、高盐的食物摄入有助于控制体重和预防慢性疾病。
二、科学运动适当的运动是保持身体健康和延年益寿的重要方法之一。
进行有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，可以提高心肺功能和代谢水平，增强人体免疫力。
此外，定期进行力量训练可以增加肌肉力量和骨密度，预防骨质疏松症。
选择适合自己的运动方式和强度，坚持每天适量的运动，对于保持健康非常重要。
三、良好的睡眠睡眠是身体恢复和修复的重要时间段，良好的睡眠质量对于身体健康至关重要。
养成良好的睡眠习惯，保持每晚约7-8小时的睡眠时间，有助于提高精神状态、增强免疫力和维护心血管健康。
在睡眠环境上，保持室内的安静、舒适和适宜的温度，有助于提高睡眠质量。
四、保持心理健康心理健康是延年益寿的关键。
压力、焦虑、抑郁等负面情绪对身体健康有很大的影响。
因此，保持积极乐观的心态，学会适当释放压力和调整心情非常重要。
可以通过与家人朋友交流、参加感兴趣的爱好活动、学习放松技巧等方式来维护心理健康。
五、适度阳光暴露适度的阳光暴露可以帮助机体合成维生素D，增加钙吸收，预防骨质疏松症。
此外，阳光还有助于改善心情，增强免疫力。
然而，过度暴露于阳光下可能会导致皮肤晒伤和皮肤癌的风险，因此，在阳光强烈的时候，应采取适当的防晒措施，如涂抹防晒霜、佩戴帽子等。
六、适量摄取水分足够的水分摄入有助于维持身体内部的水平衡，促进新陈代谢的正常进行。
每天饮用约1.5-2升水可以保持身体的水分供给，帮助机体排出废物和毒素，促进消化和吸收。
此外，应当避免过量饮水，以免增加肾脏负担。
日常长寿秘诀如何长命百岁长寿是每个人都梦寐以求的事情，而在日常生活中，我们能够通过一些秘诀来延年益寿，实现百岁长寿的目标。
本文将为您介绍一些日常长寿的秘诀，帮助您拥有健康长寿的生活。
饮食健康均衡是长寿的关键。
我们吃的食物直接影响着我们的身体健康。
合理搭配膳食，摄入多种营养物质是非常重要的。
首先，保证膳食中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量均衡。
其次，增加水果、蔬菜、全谷物和坚果的摄入。
这些食物富含纤维、维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
此外，减少盐和糖的摄入，限制饮食中的加工食品和饮料。
合理的饮食结构非常重要，它可以提供我们身体所需的营养成分，促进身体的新陈代谢，从而增强免疫力，减少疾病发生的几率。
适量的运动对于长寿至关重要。
适量运动可以增强身体的耐力和灵活性，提高心血管和免疫系统功能，减少慢性病的风险。
每周进行150分钟中等强度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于保持健康体重和健康状态。
同时，进行力量训练以增加肌肉强度和稳定性也是很有益处的。
选择合适的运动项目，坚持日常运动，可以改善身体状况，增加寿命。
保持良好的睡眠是延年益寿的秘诀。
睡眠是我们身体得到休息和恢复的重要时间，充足的睡眠可以维持健康的生理和心理状态。
成年人每晚7到9小时的睡眠是理想的。
为了保证良好的睡眠，我们可以养成规律的作息习惯，避免饮食和运动过多的刺激，保持舒适的睡眠环境。
如果遇到睡眠问题，可以采取放松的方法，如冥想和深呼吸，有助于入睡。
积极应对压力和保持心理健康同样重要。
长期的压力会影响我们的身体健康和寿命。
我们可以通过多种方式应对压力，如进行身体锻炼、参加舒缓放松的活动、与亲朋好友交流等。
此外，保持积极的情绪和心态也是至关重要的。
乐观的心态和开朗的性格有助于应对生活中的压力和困难，以及提高生活质量。
定期体检和早期疾病检测是非常重要的。
定期体检可以帮助我们及早发现潜在的健康问题，及时采取相应的治疗和预防措施。
此外，接种疫苗和进行常规筛查也是非常重要的。
长寿养生知识50条1. 均衡饮食，多吃蔬菜水果和粗粮。
2. 控制饮食摄入量，避免过度饱食。
3. 避免烟酒，尽量不吸烟、少饮酒。
4. 每天保持适量的运动，如散步、跑步、打太极等。
5. 坚持适度的有氧运动，如游泳、健身操等。
6. 注意保持充足的睡眠，每天保持7-8小时的睡眠时间。
7. 避免长时间的久坐，每隔一段时间就要活动一下身体。
8. 控制情绪，保持心情舒畅，避免过度的压力和焦虑。
9. 维持良好的社交关系，多参与社交活动。
10. 学会放松自己，避免过度紧张和焦虑。
11. 保持乐观的心态，积极面对生活中的挑战。
12. 坚持适量的晒太阳，补充维生素D。
13. 注意保护眼睛，避免长时间盯着电脑或手机屏幕。
14. 定期进行体检，及早发现和治疗潜在疾病。
15. 注意口腔卫生，定期刷牙、洗牙。
16. 避免暴露在污染环境中，如空气污染、水污染等。
17. 注意保持适当的体重，避免肥胖。
18. 控制血压和血糖，避免高血压和糖尿病。
19. 学会放松身心，如冥想、瑜伽等。
20. 注意保护皮肤，防晒、保湿。
21. 不滥用药物，避免滥用抗生素等药物。
22. 避免过度劳累，适当休息和放松。
23. 注意保护耳朵，避免长时间暴露在噪音环境中。
24. 控制油腻食物的摄入，避免高胆固醇的饮食。
25. 坚持适量的饮水，保持身体的水分平衡。
26. 避免过度依赖药物和保健品。
27. 注意保护心脏健康，避免过度的心理压力。
28. 坚持适量的饮茶，如绿茶、红茶等。
29. 注意保持肌肤的弹性，适当使用护肤品。
30. 学会控制自己的情绪，避免过度的情绪波动。
31. 避免长时间暴露在电磁辐射和电离辐射中。
32. 注意保护牙齿健康，定期洗牙、检查。
33. 学会放松自己，避免过度的紧张和焦虑。
34. 避免过度饮食，保持饮食的适度。
35. 注意保持良好的卫生习惯，勤洗手、勤换衣。
36. 学会调节自己的作息时间，保持规律的作息。
37. 注意保持肠道健康，多吃蔬菜水果和纤维食品。
幸福一家人养生、锻炼、健康、长寿修养实施方案一、《陕西省健康委员会主任、专家养生十条》1、一日一奶一蛋。
2、每天要通二便。
3、一日三餐要清淡。
4、一年四季要锻炼。
5、五彩副食常不断。
红：山楂、大枣、西红柿；黄：胡萝卜；白：豆腐、豆浆；绿：绿豆、青菜、菠菜。
黑：黑豆、黑芝麻。
6、经常笑脸要出现。
7、七情六欲别随便。
（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）8、八方朋友来结伴。
9、吸烟酗酒要终断。
10、千方百计来保健。
二、《韩国中老年回春医疗保健操》世界共233个国家，只有2个长寿国（韩国、日本）1、游臂2、晃腰3、甩臂4、双摇臂5、推拳6、拍胸7、叉跳8、打背9、扩胸10、单摇臂11、甩拳12、捞拳13、左右弯腰14、原地跑步15、慢游臂16、按手17、上擦球18、中摇球19、下摇球20、抓空21、摇放轱辘22、摸鱼23、大摇晃24、控尾25、打膝盖26、回头看足跟27、大弯腰28、前后弯腰29、撬晃30、转膝31、压膝32、前踢腿33、原地小跳34、七敲（大灵穴、敲腕骨、敲颌骨、敲后蹄、叉虎口，叉八穴、打劳宫）35、八打（一打明阳角，二打足三里，三打阳灵泉，四打风池血海，五打极门，六打极疗，七打承抉，八打环跳）36、蹲堆37、打膝盖38、抱后脑踮足跟39、拖腹40、左右蹬腿41、后踢腿42、转脖颈43、揉搓压膝44、洗眼45、摸眼皮46、摸鱼腰47、撑承其穴和四白穴48、拿晴明49、洗鼻50、按宁香51、抬耳52、震耳53、干洗脸54、十指梳头55、揉风池56、揉太阳57、鸣天鼓58、搓耳59、搓降压沟60、揉耳唇61、扣齿62、转舌63、搓颈动脉64、按揉内关65、搓手66、全身抖动67、打背三、《中国十大名医》华佗、扁鹊、李时珍、张仲景、孙思邈等长寿秘诀十条1、头梳三遍百病除（十指梳头）2、常按勇泉保健康3、朝暮扣齿三百六4、日咽唾液三百口（转舌）5、拉耳搓耳保健康6、夫妻捶背能强身7、揉腹百遍通气血8、常伸懒腰百病除9、按三穴（足三里、合谷、内关）10、撮谷道（两腿尽量靠拢，脚踮起，收腹，吸气，脚下蹲，呼气反复多次）四、《眼保健操六条》按揉六穴位1、攒竹穴（眼眉和眼球之间）2、晴明穴（两眼眉中间）3、四白穴（下眼棱和眼球之间）4、太阳穴（两鬓之间）5、风池穴（脖子背后两边）6、耳垂穴（两耳下边）五、《保护头发两穴位》1、按揉百会穴（头顶上园凹部位）2、按揉率谷穴（折耳后梢上方横二指处）六、《炼内功》1、敲后蹄2、叉虎口3、拍手4、打劳宫5、击掌跟6、握紧拳十指碰七、《长寿秘诀七条》1、冬吃萝卜夏吃姜，强似医生开药方2、多吃醋不用上药铺3、头要冷脚要暖，肚子不能填太满4、冷水来洗脸，皮肤光又展5、中午补一觉，下楼吹口哨6、多吃一点蒜，消毒又保健7、早晚一杯水，到老不后悔八、《高寿十条》1、晒太阳补钙2、别吃冷冻西瓜3、别搭二郎腿4、别吃路边烧烤5、多吃鱼和豆腐6、多吃新鲜蔬菜和水果7、每天早上坚持锻炼8、一日三餐要按时9、睡前别吃东西10、一天喝四杯开水。
长寿秘诀中医药养生的六大原则中医药养生是中华民族的传统智慧，几千年来一直被人们所传承和推崇。
中医药养生的核心理念是“治未病”，注重调整身心健康，预防疾病。
下面将介绍中医药养生的六大原则，帮助我们追求长寿。
一、平衡阴阳阴阳是中医药养生理论的基石。
中医认为，人体的阴阳需要保持平衡才能保持健康。
阴阳失衡将导致疾病。
为了保持阴阳平衡，我们需要根据个体情况饮食调节。
例如，阳盛体质的人应以阴凉食物为主，如绿叶蔬菜、苦瓜等。
而阴盛体质的人则应多吃阳性食物，如姜、辣椒等。
二、调理气血中医认为，气血是维持人体生命活动的重要物质基础。
气血不足将影响人体各个器官的功能，导致疾病。
调理气血的方法包括合理饮食、适当运动和养生保健。
饮食上，可以多食用红枣、黑豆等补血食物；运动上，适量锻炼可以促进气血循环；养生保健方面，可以学习气功、按摩等方法来平衡气血。
三、养肝护肾肝主疏泄，肾主藏精。
中医认为肝肾功能调节良好是保持身体健康的重要前提。
保护肝肾的方法包括少饮酒、避免暴饮暴食、多喝水等。
此外，还可以通过中药调养肝肾，如常服枸杞、荆芥煮水，可以滋阴养肝。
四、调理脾胃脾胃是人体消化的重要器官，也是中医养生的关键。
中医认为，脾胃健康与长寿密切相关。
调理脾胃的方法包括细嚼慢咽、规律饮食、避免熬夜、多吃粗纤维食物等。
同时，还可以适量食用中药来调理脾胃功能，例如煎服黄连、陈皮等。
五、舒缓压力现代生活节奏快，工作压力大，容易导致身心疲劳。
中医认为，疲劳状态会耗伤人的元气，从而引发各种疾病。
舒缓压力有助于调整身心，保持健康。
常见的方法包括适度运动、听音乐、读书、冥想、泡温泉等。
此外，还可以通过中药来缓解压力，如服用人参、酸枣仁等。
六、合理作息良好的作息习惯对身体健康至关重要。
中医推崇“早睡早起，不熬夜”的养生原则。
保持规律的作息可以促进气血运行，调整身心状态。
此外，中医还推崇午休，认为午休可以恢复体力、舒缓压力。
所以，我们应当尽量遵守规律的作息时间表，并养成良好的睡眠习惯。
长寿的十条金句第一句：每年体检。
前期健康体检投入1元，可使后期治疗节省9元。
通过定期体检，可以减少1/3癌症的发生率，可使慢性病发病率降低50%。
建议成人每年体检一次。
第二句：坚持走路。
走路是所有锻炼里最容易做到的，我们每天上班在行走、下班行走、上厕所在行走、吃饭上下楼也在行走。
正确的走姿是：拔高（挺直脊背）走，而且走路的时候把步伐多迈10厘米。
人均增一岁从走开始，这样效率最高，花费最少。
第三句：比运动更重要的，是要有社会交际。
英国科学家研究证实，与人交往可延长寿命。
若老人的社交活动越积极，其早死的风险就越小。
平时，老人不妨主动出门走走，去公园里跟同龄人聊天，参加一些老年人兴趣小组，或者做一些社会公益活动。
第四句：饮食要有讲究。
少吃味精、蚝油、咸菜、酱油；多吃醋、葱、蒜、芥末、辣椒；少喝碳酸饮料、养成晚上喝牛奶的习惯，预防骨质疏松；食盐不超过6克（相当于两啤酒瓶盖）；每天要保证至少饮水1200毫升；吃饭别吃撑，只吃七、八成饱。
第五句：吃好早餐。
可以是一个鸡蛋、一点肉、半根香蕉、几粒杏仁或核桃。
早餐如果不喝豆浆，就可以吃一点豆制品。
把细粮、高营养物质放在早餐吃，粗粮等较低营养物质放在晚餐吃，更便于达到人体一天的营养平衡。
第六句：要想活到90岁，就不要吸烟。
烟草害人像温水煮青蛙，缓缓的，但代价相当大！包括二手烟、三手烟、N手烟！吸烟不光是嗜好，更是一种疾病。
烟草中尼古丁已被证实是毒品，其成瘾性与可卡因相似。
吸烟是疾病和死亡首要的可预防病因。
第七句：酒倒是可以喝一点。
但不提倡不喜欢喝酒的人喝酒。
更别相信“买酒保健康”的商业广告，任何酒包括法国葡萄酒都没有预防作用。
对喜欢喝酒的人来说，最多饮酒量：男性每天1两白酒，葡萄酒每天不超过2两，啤酒每天不超过300毫升，女性减半。
第八句：生活有目标。
韩国找了4.3万名受试者，观察了7年。
有一组是有明确生活目标的，比如说要带大孙子等，有一组是没有明确生活目标或者是不确定的。
人的长寿秘诀是什么20个简单神奇长寿诀窍人人都想长寿，但长寿不是一朝一夕的事。
保持健康生活方式，并在细节上多用心，才有可能更长寿。
最新总结了一些令人惊奇的长寿诀窍。
1.喝茶前进行充分搅拌。
茶中富含的抗氧化剂(多酚)有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。
以色列学者进行的一项研究发现：适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。
需要记住的是：喝茶之前要充分搅拌茶水，研究显示这种方法能让茶水多释放出15%的抗衰老成分。
2.每天早上单腿轮换站立。
这听起来有些奇怪，但每天早上穿衣服的时候单腿轮换站立会迫使身体保持平衡，增强支撑脊柱的核心肌肉群(后背、骨盆和腹部)力量。
理疗医师认为：对于保持身体活跃、预防跌倒和上了年纪后避免骨折来说，这个简单的动作具有显著的长期功效。
3.每周至少进行两次性生活。
研究者对威尔士人群进行的大规模长寿调查项目显示：与每周进行两次性生活的人相比，每个月性生活不到一次的人过早死亡的风险会增倍。
英国皇家爱丁堡医院进行的研究发现：拥有健康性生活的夫妇看起来会年轻7岁，这或许是因为性生活能减轻压力、满足感更强和睡眠质量更好。
4.每天吃3个核桃。
美国斯克兰顿大学近期的研究显示：核桃是最健康的坚果，因为它含有效力最强的能抗疾病和抗衰老的抗氧化剂。
每天吃3个就能充分受益。
5.结交6个可以信赖的好友。
澳大利亚学者近期对百岁老人进行的研究发现：建立亲密的友谊关系和家庭纽带是长寿健康的秘诀。
朋友能够提供情感支持，有助于人们应对压力;感受到被关爱能促进大脑生成多巴胺和后叶催产素，从而有利于大脑生长和延缓衰老。
研究者确认每个人结交的最优朋友数量是6个。
6.每天晒太阳。
调查数据显示，英国有50%的人缺乏维生素D(这种营养元素是由阳光对人体皮肤照射后形成的)，缺乏维生素D会增加人们患上许多潜在致命性疾病的风险。
英国肿瘤研究基金会建议，人们应在每天中午前后晒太阳15-30分钟，同时确保自己不会被晒伤，否则健康功效就会前功尽弃。
民间增寿的方法在当今社会，人们对健康和长寿的追求已经成为了一种普遍的心理需求。
而在民间，有许多关于增寿的方法被人们所传颂。
这些方法或许不被科学所证实，但却深受人们的信赖。
下面就让我们来了解一些民间增寿的方法吧。
首先，饮食调理是民间增寿的重要方法之一。
在中国传统文化中，饮食一直被认为是人体健康的关键。
有句老话说，“药补不如食补”，这句话说明了食物对于人体健康的重要性。
在民间，有许多食物被认为具有增寿的功效，比如枸杞、红枣、山药、黄芪等。
这些食物被认为能够滋补身体，延长寿命。
其次，运动锻炼也是民间增寿的重要手段。
在民间，有许多关于长寿的运动方式被传承至今。
比如太极拳、气功、八段锦等，这些运动被认为能够调理身体，延缓衰老。
同时，民间还有许多关于长寿的养生操和按摩手法，比如拍打、揉腹、拔罐等，这些方法被认为能够促进血液循环，增强身体的抵抗力，达到增寿的效果。
此外，心态调整也是民间增寿的重要途径。
在民间，有许多关于心态调理的方法被人们所推崇。
比如修身养性、修心养性、修身齐家治国平天下等，这些方法被认为能够使人心境平和，心态积极，从而达到增寿的效果。
同时，民间还有许多与心理调节相关的方法，比如冥想、打坐、听音乐等，这些方法被认为能够减轻压力，舒缓情绪，延缓衰老。
总的来说，民间增寿的方法虽然未必经过科学的验证，但却深受人们的信赖。
在当今社会，随着人们对健康和长寿的追求，民间增寿的方法也逐渐受到了人们的关注。
希望通过本文的介绍，能够让大家对民间增寿的方法有所了解，从而更好地关注自己的健康和长寿。
109位百岁老人鲜为人知的长寿养生秘诀首度曝光建议您多向如皋人学习，炒菜时少放盐，或者用糖、醋、姜、葱、胡椒、大蒜等来替代盐和酱油调味，坚持下去，您也能像陈继儒遇到的那三兄弟一样活得很长。
如皋人在春天采摘野菜的生动画面让我不由得想起《诗经·关雎》中“参差荇菜，左右流之”的仕女春采图，如诗如画，真是令人神往。
就像日本人的饮食中用柠檬多于用盐、冰岛人以鱼虾和蔬菜为主要食材一样，长寿之乡如皋人的日常三餐也有自己的特点，他们遵循着“淡、杂、鲜、野”的饮食原则。
这种“道法自然”的三餐方案和饮食文化意境，与长寿之乡如皋本地的传统文化是一脉相承的。
在明代嘉靖年间完成的《如皋县志》中，如皋的民风被记述为“其性驯柔，其俗质实”，而“淡、杂、鲜、野”的饮食风格恰恰从日常生活中“吃”的层面折射出如皋人的性格特质。
我们可以把如皋人这种独特的饮食习惯看作是他们日常生活和处事方式的一个逻辑概括，这其中暗含的是一个以儒家食礼学说和道家养生学说为核心的如皋长寿养生概念的成熟。
如皋当地的物产非常丰富，农产品、蔬菜瓜果、水产品、肉禽类，品种相当齐全和多元。
长寿之乡的人们正是利用这丰富的自然资源，适当搭配成不同的种类，在讲究“淡、杂、鲜、野”的同时，注重荤素搭配、粗细搭配，使食物结构合理，营养均衡，从而保证人体对营养的需求。
（一）淡少盐淡食是如皋人的饮食习惯，他们炒菜时几乎不怎么放盐，一大家人通常要两三个月才能吃完一包500克的盐，这在其他地方的人看来都有点儿不可思议。
明代学者陈继儒在《养生肤语》中就讲了一个少吃盐让人长寿的小故事。
他说，他曾经到过一个地方，那里有兄弟3人，都80多岁了，身体还非常强壮健康。
他问三兄弟养生秘诀，三人回答：“我们这里不产盐，吃盐比较困难，所以我们就尽量少吃盐，而且每天坚持干农活，其他没什么。
”听到这里，陈继儒不禁感叹，这正是“咸味伤人无所知，能甘淡薄是吾师。
三千功行从兹始，天鉴行藏信有之”。
明代著名养生家王蔡也在他的《修真秘要》中强调：“酸味伤于筋，苦味伤于骨，甘则不益肉，辛多败正气，咸少促人寿。
”他提倡饮食要五味调和适中，任何一味偏多，都会对身体造成损害，特别是盐不能吃得太多，否则会使人短寿。
纯粹从生理需要角度来讲，成人每天吃1克盐就足够了，当然，那样饭菜未免太没味道，所以世界卫生组织建议成人每天吃盐不超过6克。
南方人饮食本就清淡，一般不会超过这个量，但北方人口味偏重，觉得盐、酱油放少了，菜就没法吃，而且炒菜之外，还要吃腌的咸菜、咸肉、咸蛋等食品，每天盐的摄入量肯定超标。
长此以往，必然身体健康堪忧，那还谈什么长寿啊。
我建议您多向如皋人学习，炒菜时少放盐，或者用糖、醋、姜、葱、胡椒、大蒜等来替代盐和酱油调味，坚持下去，您也能像陈继儒遇到的那三兄弟一样活得很长。
所谓“杂”，就是粗粮、细粮混着吃，荤菜、素菜搭配吃。
由于如皋滨江临海、地形平坦，兼有海陆物产，所以，这里杂粮、瓜果、蔬菜、鱼虾、肉蛋等产品十分丰富，这就决定了如皋人的营养摄食绝不单一。
据当地长寿研究所调查资料显示，如皋百岁寿星中有93%的人既吃大米、白面等细粮，又吃玉米、大麦、元麦等粗粮。
主食之外，还搭配蔬菜、水果、干果等，既有正餐，又有小吃、零食，相当丰富和多元。
我随手记下了一份流行于如皋坊间的三餐食谱：餐别大米白面杂粮荤菜素菜瓜果早餐粥包子、烧饼脆饼、馓子玉米糁儿粥元麦糁儿粥荞麦饼、山芋粥咸鸭蛋、香肠肉松等饼酱、咸菜乳豆腐米饭面条大麦面、荞麦面汤肉禽类、鱼、虾、蛋类、菌类油菜、菠菜、韭菜、丝瓜、黄瓜、西红柿等草莓晚餐粥馒头、面条同早餐同午餐、香肠茶干黄瓜、豆腐乳等零食炒米脆饼、馓子膨化类苹果萝卜花生草莓等从上面的表格中，我们不难看出如皋长寿饮食“粗细搭配、荦素兼有”的特点。
我们知道，任何一种食物都不能单独满足人体所需的各种营养素，所以只摄入单一食品肯定会造成人体营养素的缺失。
我国传统中医自古就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的说法，认为吃得越杂，越有利于人体阴阳平衡和脏腑协调。
我们从日常生活的经验中也可以看出，如果我们在一个山坡上种同一种树木，成活的就很少，而且长势也不会太好。
而像原始森林那样，植物林林总总、千差万别，就能生机繁盛、郁郁葱葱。
要知道，自然界的食物链、营养链都是相互依存的，人体各个器官也不例外。
从饮食美学的角度来说，只习惯吃几种食物，人的口味会产生审美疲劳。
而经常以不同品种和不同口味的食物来调适生活也是如皋老人的一种饮食趣味。
（三）鲜如皋人吃东西特别讲究新鲜，当地人称为“出水鲜”。
比如，肉要当天宰的，虾要当天捞的，鱼要现场剖的，文蛤要当场劈的，青菜要早上拔的，瓜果要当时摘的，芋头要当场刮的，豆腐、茶干绝对要当天做的。
如皋人的冰箱里很少贮存蔬菜，基本都是当天赶早市买来的，这完全得益于如皋地区田畴平旷，河港交错的有利条件。
明末大才子李渔当年在如皋生活时就喜欢吃新鲜瓜果，其中尤以杨梅为最。
李渔吃杨梅必须攀上杨梅树，尽情地摘吃，就图吃个新鲜好口味，直到解馋为止。
这种习惯一直延续到他回浙江之后。
在家乡兰溪，他每每约几个好友，上山观美景，入园采杨梅，现摘现吃，其乐无穷。
他还在饱尝美食之余写下《杨梅赋》一篇，以抒发新鲜果物带给自己的美好享受。
新鲜蔬菜不但保持了食物的原汁原味和好口感，而且里面的营养成分也破坏得最少。
它们就好比清晨的清新空气，携带了生命最初的信息密码，附加着大自然的阳气，被人体摄入后具有补心补肺、养护肠胃、调适脏腑的作用。
所以如皋人说：“三日可无肉，但一日不可无新鲜蔬菜。
”大量资料表明，新鲜的萝卜、青菜、豆芽和丝瓜等普通蔬菜的提取物具有明显的抗病毒感染作用，因为它们中所含的一种干扰素诱生剂能抑制肿瘤，但放置两天后，这些蔬菜所含的抗病毒素和抗癌物质就会损失殆尽，所剩无几。
四）野如皋四季分明，气候湿润，无霜期长，非常适宜植物在野外自然生长，可以说大自然为如皋人采吃野菜提供了优越的条件。
在如皋人的眼中，蓬勃生长的野菜是大自然的精髓，它采集天地间灵气，吸取日月之精华，是护佑生命的珍馐佳肴，所以在长寿之乡的饭桌上一年四季都有新鲜碧绿的野菜佐餐。
当地民谚说：“如皋人好奇怪，有菜不吃吃野菜。
”野菜的采集和食用在如皋有着悠久的历史，当年董小宛隐居如皋时就采摘蒲藕蒿蒴、桃梅蓉菊等各种鲜花野菜，腌制咸菜，做得黄者如蜡，绿者如翠，而且经她手制作的菜肴、糕点等都有一种异香绝味，被认为是难得的长寿佳品。
现代的如皋人会在春天摘香椿头、枸杞头，夏天挖芦笋和小蒜，秋冬吃胡萝卜缨、荠菜、芫荽。
他们在春天采摘野菜的生动画面让我不由得想起《诗经·关雎》中“参差荇菜，左右流之”的仕女春采图，如诗如画，真是令人神往。
从中医的角度看，野菜不仅能够丰富餐桌，它还是一味防病治病的良药。
比如，如皋人常吃的荠菜就有清肝明目、中和脾胃、止血降压的作用，能治疗痢疾、肝炎、高血压、眼病等疾患；蒲公英有清热解毒的功效，适合于糖尿病、肝炎病人食用；马齿苋不但消炎解毒的作用显著，而且还能预防痢疾，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效；苦菜则可以解毒、冷血，治疗痢疾、黄疸、肛瘘；野苋菜清热利湿，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿大、咽喉肿痛等病症；蕨菜具有清热、利尿、益气、养阴的作用，可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等症的辅助治疗。
人类对营养的认识过程就是人类健康不断增进的过程。
如皋“淡、杂、鲜、野”四字诀概括了长寿之乡饮食文化中所隐含的长寿奥妙，作为一种源于大自然、融入地方文化的饮食特色，经过长期的生活实践已获得广泛认同，并且使长寿之乡的人们受益。
从这个意义上说，识得“淡、杂、鲜、野”的饮食秘诀，就是找到了打开健康长寿之门的第一把钥匙。
“早晚喝粥，中午吃饭”，想不长寿都难“两粥一饭”模式其实体现了如皋人三餐倾向清淡的饮食特点，它是如皋长寿饮食文化的重要组成部分，无独有偶，著名的长寿之乡广西巴马也有这样的习惯。
大道至简，这个看上去极为普通的饮食传统，其实蕴藏着最丰富的长寿科学。
早晚喝粥，中午吃饭，这几乎是古今每个如皋人饭桌上不变的三餐食谱，已经延续了好几代。
尽管现在人们的生活条件已十分优越，不再为粮食发愁，可“两粥一饭”的饮食传统依然保留。
长期关注长寿现象的专家们惊奇地发现，在如皋坊间流行的“两粥一饭”饮食模式与当地人的长寿有着密不可分的关系。
“两粥一饭”概念最具含金量的部分是早晚喝粥。
大量的调查资料表明，如皋百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。
即使是在生活节奏加快的如今，相对传统的如皋人家庭中早晚仍然是准备一锅热腾腾的大米粥或玉米糁儿粥，外加包子等主食。
那些因为赶早班在早点铺里吃了豆浆、油条的年轻人，晚上回到家里，也要在吃上一碗米饭后，再喝一碗玉米糁儿粥。
要是时光回到20年前，如皋人早晚喝粥的习惯更是雷打不动。
粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。
中国从汉代起就有关于粥的记载，宋代诗人陆游有一首《食粥》诗，“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”，彻底道出了粥的神性气质。
明代李时珍在他的医学巨著《本草纲目》中列有50多种粥的做法和药效。
可见，在那时，粥就是公认的养生保健佳品了。
早晨喝粥的好处是调节脾胃，因为胃经过一夜的蠕动，存食基本排空，此时处于空虚状态的胃正需要补充水分和吸收营养，如果吃些生冷坚硬的食物，则会刺激胃，使胃产生不舒服的感觉。
《医学入门》中有“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”的记载。
宋代文学家张耒专门写了一篇《粥记》来说早晨喝粥的好处：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。
”中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是老年人身上不同程度地存在着肾精不足的问题，经常喝粥，可以起到补益肾精、益寿延年的作用。
而傍晚酉时（17～19点）是“肾经当令”，即肾经值班的时间，此时补肾事半功倍，所以晚上喝粥补肾的效果会特别好。
古人都极力称赞粥的养生保健功效，在长寿之乡，许多老人就是通过坚持早晚喝粥，治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。
不过，喝粥最大的好处还是养胃，因为它不但不会消耗胃气，而且能补益胃气。
胃是我们的后天之本，保养好胃，就等于是在长寿这条路上成功了一半。
中午吃米饭是一种全国各地普遍存在的饮食习惯，如皋也不例外，不同的是，如皋人中午的餐桌上拒绝大鱼大肉、大油大糖，青菜、萝卜、菠菜、豆腐才是如皋人的当家菜、家常菜，就像如皋俗谚说的：“鱼上火，肉生痰，豆腐青菜保平安。
”“两粥一饭”模式其实体现了如皋人三餐倾向清淡的饮食特点，它是如皋长寿饮食文化的重要组成部分，无独有偶，著名的长寿之乡广西巴马也有这样的习惯。
大道至简，这个看上去极为普通的饮食传统，其实蕴藏着最丰富的长寿科学。
子时（23∶00—1∶00）胆经当令，胆汁新陈代谢，宜养胆；丑时（1∶00—3∶00）肝经当令，肝血推陈出新，宜养肝；寅时（3∶00—5∶00）肺经当令，新鲜血液输送全身，宜养肺；卯时（5∶00—7∶00）大肠经当令，利于排泄，宜养大肠；辰时（7∶00—9∶00）胃经当令，利于消化，宜养胃；巳时（9∶00—11∶00）脾经当令，利于营养的吸收，宜养脾；午时（11∶00—13∶00）心经当令，周身血液循环加快，宜养心；未时（13∶00—15∶00）小肠经当令，身体吸收营养物质，宜养小肠；申时（15∶00—17∶00）膀胱经当令，泻掉小肠下注的水液及周身的“火气”，宜养膀胱；酉时（17∶00—19∶00）肾经当令，调节人体水代谢，宜养肾；戌时（19∶00—21∶00）心包经当令，增强心系统功能，宜养心；亥时（21∶00—23∶00）三焦经当令，打通百脉，使百脉休养生息，宜养五脏六腑。
