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重氮化偶合反应光度法测定辣椒酱中的亚硝酸盐

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人体健康。最新国标 Ｇ ２１一２ｏ 中规定酱腌 Ｂ ７４ ０３ 菜中亚硝酸盐含量不超过 ２ ｍ ／ｇ ０ ｇｋ 。目前测定 亚硝酸盐的方法有偶氮显色光度法山、 催化光度
法［、 １ ２ 极谱法闭、 荧光光度法〔等。 叼 本文采用改进
的格里斯试剂比色法进行了测定， 经多次实验证 明， 该方法不但 回收率高， 重现性好 ， 而且操作简 便， 适应于批量测定。
文献标识码： Ｂ
文章编号： ０一９７（０７０一 ７一２ １ ０ ９３２０）４ ０２ ０ ０ ０
Ａ ｓ ａｔｗ ｔ ｒ ｓ ｌ ｆｍ ｒｖｍ ｎ ｍ ｎｕａ ｏ ｏ ｅ ｒ ｉ ｎ ｒｅｎｃｉ ｓｕｅ ｕ － ｂｔ ｃ： ｉ ｒ ｈＧ ｉ ｓａ ｅ ｗｏ ｉ ｐｏｅ ｅｔ ｅｓｒｔ ｎｔ ｄｔ ｍ ｎ ｉｉ ｉ ｈｌ ａｃ， ｎ ｉ ｅ ｅ ｔｔ ｉ
０ｓ ｇｋ Ｔ ｅ ｅ ｖｒ ｒ ｅ ｆｈｍｗ ｓ ６ ４ ． ｍ ／ｇ，ｈ ｒ ｏｅ ａ ｏｔｅ ａ ９． ％￣１１７％ ｒ ｐｃｖｌ ｃ ｙ ｔ ０． ｅ ｅｉ ｙ ｓ ｔｅ ．
Ｋ ｙｗ ｒｓＧ ｉ ｓ ｈ ｔｍｅｒ ｎｔｔｓ； ｈｌｓｕｅ ｅ ｏｄ ： ｒ ｓ ｐ ｏｏ ｔ ｃ； ｉｉ ｅ ｉ ｒ ｅ ｃｉ ａｃ ｉ
ｃｎｅｔ ｔｎ ａｅ ｆ ￣２拜／ Ｌ Ｌｎａｒ ｒ ｓｎ ｑａｏ ｗｓ ＝０ｏ３６ ＋１１１９ ｏｃ ｒ ｉ ｒ ｏｏ ５９ｍ ． ｉ ｒｅ ｅ ｉ ｅｕｔｎ ａ Ｙ ．ｌ７Ｘ ．０１ ｎ ａｏ ｇ ｅ ｇ ｓｏ ｉ
ｒｓｅｔ ｅ ．Ｒ ｌ ｉ ｃｅ ｉｅｔ ａ ｏ９８ ｒｓｅｔ ｅ ． ｅ ｃｏ ｉ ｔ ｆｈｓ ｔｏ ｗ ｓ ｅｐｃｉ ｌ ｅ ｔ ｅ ｏｆｃ ｎ ｗ ｓ ．９０ ｅｐｃ ｖｌ Ｄ ｔ ｔ ｎｌ ｏ ｔｉｍｅ ｄ ａ ｖｙ ａｖ ｆｉ ｉ ｙ ｅ ｉ ｍｉ ｈ
Ｉ０ ｍ Ｏ０
的 Ｆ，、 ｂ ；０ ｅ ＰＺ １０倍量的 Ａ，、 ｎ 、 Ｚ、 ＋ ＋ Ｉ Ｚ， Ｍｇ ＋ ＋ ＋ Ｃ３、 ｇ ；０ ｒ Ｈ Ｚ ５ 倍量的 Ｃ ，、ｏ 、 ｉ 、一 ２ ＋ ＋ ｕ ＣＺ ＮＺ Ｆ ；０ ＋ ＋ ＋
倍量的 Ｃ 亏 Ｏ一不干扰测定；ｅ 、 “干扰严重， Ｆ３ Ｍｎ 十 十 可先加 ０ ｌ ｏ ＬＥ Ｔ ．ｍ ／ Ｄ Ａ溶液掩蔽。 ｌ
辣椒酱是华南地区一种特色农产品， 由于辣 椒在种植过程中过量施用化肥， 以及农地灌溉水 的污染 ， 造成辣椒酱中亚硝酸盐的含量过高， 危害
时 再稀释 。９ ｍ 。 成２拌 ／ Ｌ
对氨基苯磺酸溶液：９Ｌ 称取对氨基苯磺 ４／ ，
酸。４ 溶于 １Ｏ ｌ ．９ ０ ｍ 水中， 避光保存。
１ 材料与方法
１１ 仪器与试剂 ． ２ 分光光度计（ ７２ 上海第三分析仪器厂）恒 ； 温振荡器（ 常州国华电器有限公司） 。 亚硝酸钠标准溶液：．ｍ ／ Ｌ 称取亚硝酸 ０Ｚ ｇｍ ， 钠 ３． ｍ ， ０ ０ ｇ稀释定容于 １ｏ Ｌ容量瓶中， ０ｍ 使用
收稿 日期 ：０６ ２ ５ ２０ 一１一０
第 ４期 ２０ 年 ４ ０７ 月
中 国 调 味 品
ＣＨＩ ＮＡ ＣＯＮＤＩ 厦 ＮＴ 入Ｅ
ＮＯ ４ ．
ＡＰ． ０ ７ ｒ２ ０
重氮化偶合反应光度法测定辣椒酱中的亚硝酸盐
凌 育 赵
（ 仲恺农业技术学院 化学与化工系， 广州 ５０２） １２５
摘要 ： 采用改进的格里斯试剂比色法浏定辣椒昔中亚滩酸盐的含量， 在弱酸条件下， 亚峭酸盐 与对氮基苯磺酸重氮化后， 再与 Ｎ一１ 一茶基 乙二胺偶合形成紫红 色染料， 其最大吸收波长
Ｎ 一蔡基乙二胺溶液：９Ｌ 称取 Ｎ一１ 一１ ２／ ， 一 禁基乙二胺 。２ 溶于 １ｏ ｌ ．９ ０ ｍ 水中， 避光保存。 饱和硼砂溶液、 亚铁氰化钾： 均为 ０２ ｍ ／ ． ５ ｏ ｌ Ｌ 乙酸锌、 ； 盐酸溶液： 均为 １ｏ ｏ Ｌ ．ｍ ／ 。 ｌ 活性碳粉： 使用前以０ｌ ｏ Ｌ盐酸洗涤， ．ｍ ／ ｌ 再 以水洗 ２ 次后， 烘干待用。 １２ 工作曲线的绘制 ．
样号
１
Ｃ一从标准曲线查到的样品中亚硝酸钠含量 （ ｇＬ ｍ ／ ）； Ｖ 一样品滤液总体积（ Ｌ ； 总 ｍ ） Ｖ 一测量时取样品滤液体积（ Ｌ ； ｌ ｍ ） Ｖ 一测量时将 Ｖ 稀释后的体积（ ） ： ｌ ｍＬ ；
测定值
加人量
测定总量
ＲＳ Ｄ
（ｍ ・ｇ ’ ｍ毗）ｐ ｇ ｋ ‘ Ｐ ｇ ｋ一 （／ （ｍ ・ｇ ） ／ ） ／ 一
％以内， 共存离子的最大允许量为：０。倍量的 １０
Ｎ ＋ Ｋ 、 才 Ｃ 一、 Ｏ 、 ｒ 、 Ｏ 一 ５ 爱 、 ａ 、 ＋ ＮＨ 、 Ｉ Ｎ 矛 Ｂ一 Ｐ 才 、 ０ 一 ５ 盆 、 ｃ ，０ 倍量的 Ｃ， 、ａ 、 ；０ １ 一 Ａ 一 ８０ ０ ａ ＢＺ １ ５０倍量 ＋ ＋ 一
活性炭粉， 充分摇匀。以水定容至 １ｏｍ ０ Ｌ容量
参考文献：
按本法测定， 结果表明在 ０ ５９／ ｍ 一２拌 ５ Ｌ ０
范围内亚硝酸离子与吸光度值呈 良好的线性关
系， 线性回归方程为 Ｙ ．１７Ｘ ．ｏ１， 二。ｏ３６ ＋。０１９相 关系数为 ０９８ ， ．９０检出限为 ０ｓｍ ／ｇ ． ｇｋ 。
０ ６１ ‘ ３
峨 ０２ ．４
瓶中， 经过滤得无色清亮提取液。 １４ 亚硝酸盐的测定 ． 准确吸取 ０ ０ １． ｍＬ提取液于 ５ ｍ ０ Ｌ比色管 中， 依步骤 １２ ． 操作绘制工作曲线 ， 从曲线上查得 相应的亚硝酸离子的质量。 １５ 测定结果计算 ． １０Ｃ ２ 总 Ｖ ００ Ｖ Ｖ ／ ｌ
ＮＯ ｍ ｋ ＝ 云 ：： ／）
４ ８ １ ２ １ ６ ２ ０
Ｎ 断林 ｍ ） （ｇ ０ Ｌ Ｏ ／ ５
图 １ 标准曲线图
「〕 ４ 张贵珠， 张海清， 何锡文， 史慧明． 荧光动力学光度法 测定痕量亚硝酸根［〕 Ｊ．中国环境监测，９５１（）： １ ，１２
１． ７
以吸光度为纵坐标， 亚硝酸离子的质量为横坐标 绘制标准曲线。 １３ 样品处理 ． 称取 ５０ 样品溶于 ＩｏｍＬ热水中， ５ ．０９ Ｏ 加 ｍ Ｌ饱和硼砂溶液， 在恒温振荡水浴锅中沸水浴 １ ｎ取出冷至室温， ５ｍｉ， 再加入 １ｍ ０２ ｏ Ｌ ０ Ｌ ．５ｍ ｌ ／ 亚铁氰化钾溶液、 ｍ ｌ ｏ Ｌ乙酸锌溶液和 ３ ０ １
分析检验手册〔 ． Ｍ〕北京： 中国轻工业出版社，９９ １９，
１２ ４．
［］高艳阳， ２ 徐春彦． 催化分光光度法测定痕量亚硝酸根
００ ．８
［． Ｊ 华北工学院学报， ９７， ８２ １３ ］ １９ １（）： ． ３ 「］ ３ 李建平， 屈优优 ， 魏小平．甲基橙亚硝化极谱法测定 亚硝酸根［〕 Ｊ．分析实验室，０１，０３ ： ． ２０ ２ （）６ ０
分别吸取亚硝酸钠标准溶液 ００、． 、 ． 。２ ０ ０．
６ 、．０ １５ 、．０ Ｌ于 ５ ０１０ 、．０２０ｍ ０ｍＬ比色管中， 加水 至３ ｍ ， ０ Ｌ 然后加人 ５ｏ Ｌ４ ／ ． ｍ ｇＬ对氨基苯磺酸 溶液和 ３Ｏｍ ． ｏ Ｌ盐酸溶液， ． Ｌ６ｏｍ ／ ｌ 混匀， 再加 人 １ｏｍＬ ｇＬＮ一１ ． Ｚ／ 一禁基乙二胺溶液， 混匀后
ｄ ｒｗｅ ｋｓ ｕ ｏ ｄｔ ｎａｔｒｔｅｉｆｒ ｒｓｌ ｏ ｎｔｉ ｃ ｅ ａ ｏ ｒｃ ｎ ｉ ｏ ｆ ｉ ｅ ｈ ｎｅｉ ａｔ ｆ ｉ ｃａｉ ｔ 一 Ａｍｉｏ ｅ ｚｎ ｕｆｎｃ ｏ ｒ ｄｗｉ ｈＰ ｎ ｂ ｎ ｅ ｅｓ ｌ ｉ ｏ
Ａ ｉ ｅｖ ｉ ｏｅ ｅ ， ｔｓ ｉ ｃ ｄｈａｙｎ ｒｇｎｍ ｌ ｉｉ ｗｔ ｔ ｔ ｈＮ一１ ａｈｈ ｌ ｔｙ ｎｄ ｍ ｎ ｏ ｃ ｅｃ ｏｍ ｔｅ 一ｎｐ ｔｙ ｅｈｌ ｅｉ ｉ ｅ ａ ｅｃｉ ｉ ｎｅｆｒ ｈ ｎｄ ｃｌｕ ｄ ｅｔｆｏ ｐ ｒｌｈｒｄ， ｈ ａｓｒｔ ｎｍ ｘ ａ ｓ ３ｎ ．ｅ了 ｌ ｓ ｂｙｄｉ ｈ ｏ ｒ ｙｓｕｆ ｆ ｕｐ ｓ ｅ Ｔ ｅ ｂｏＰｉ ａｉ ｉ５８ｍ ｂｅｓａ ｏ ｉ ｏ ｎ ｗｉｏ ｅｅ ｎｔｅ
１．０ ００
８３ ．０
１．０ ００
８３ ．９
１１７ ０．
２４ ．５
试验表明， 最大吸收峰在 ５ ￣５０ｍ范围 ０ ３ ４ｎ 内， 本文选择测定波长为 ５８ｍ。 ３ｎ ２２ 线性关系及检出限 ．
注 ：＝５ ５ ｎ 为 次重复测定
３ 结论
试验结果证明， 采用本法测定辣椒酱 中亚硝 酸离子含量， 回收率高， 重现性好， 而且操作简便， 适应于批量测定。
５８ｍ，Ｏ一 ３ｎ Ｎ Ｚ含量在０ ５９ ｍ 一２林 ／ Ｌ范围内 遵从比耳定律， 回归方程为Ｙ ．１７Ｘ ． ＝００３６ ＋０
０１９相关系数 ０９５， ０１， ．９０检出限为０ｓ ｇｋ， ． ｍ ／ｇ加标回收率为９． ％￣１１７％。 ６４ ０．
关键词 ： 格里斯试剂比色法； 亚萌酸盐； 辣椒普
中图分类号：Ｓ６． Ｔ ２４２
１ ３ ２ ６ １． ７ ４８ ９５ ．３ １． ６ １７ ｌ＿ ０ Ｑ０ ２ ３ ２ ８ １０ ６ ０．
（ ％）
１４ ．６ ７ ３
ｍ 一样品重量（ ９）
１．０ ００
１．０ ００
２． ９ ４７
１． ９ ９５ ２． ４ １７
９６． ｌ０
９． ９４
２ 结果与讨论
２ １ 吸收曲线 ．
５
２ ５ １６ ．６
用水定容， 在暗处静置 １ ｍ ， １ ｍ 比色杯， ５ ｉ用 。 ｎ
以空白管调节零点， 于波长 ５ ｎ ８ ３ ｍ处测吸光度。
作者简介 ： 凌育赵（９７ ， 广东平远人， １６一）男， 实验师， 从事实验教学及应用化学研究工作。
第 ４期
分析检测 重氮化偶合反应光度法测定辣椒普 中的亚峭酸盐 ２３ 共存离子的影响 ． 研究样品中常见的离子对反应体系的干扰情 况， Ｎ 牙 当 Ｏ 浓度为 ０１ｍ ／ ． ｇＬ时， ０ 相对误差在士５
２４ 样品的测定结果 ． 应用本法对五种市售辣椒酱中的亚硝酸离子 含量进行了测定， 同时测定加标样品， 加标样品扣 除样品值后与加人标准量的百分比为测得的回收 率， 结果见表 １其中每个样品做 ５次平行测定 ， ， 各行测定值之间的相对标准偏差亦列人表 １ 。 表 １ 样品分析结果与加标回收试验（＝５ ｎ ）

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评定分光光度法测定酱卤肉制品中亚硝酸盐的不确定度

评定分光光度法测定酱卤肉制品中亚硝酸盐的不确定度

评定分光光度法测定酱卤肉制品中亚硝酸盐的不确定度王佰洁;邓立育;刘鹏;高波;金昱言;曹美丽【摘要】通过对分光光度法测酱卤肉制品中亚硝酸盐含量测定过程的研究,确定测定结果的不确定度,并依照JJF 1059-1999《测定不确定度的评定与表示》建立不确定度的数学模型,对各不确定度分量进行合成和扩展,最终建立酱卤肉制品中亚硝酸盐含量的不确定度评定方法.结果表明:影响测量结果不确定度的主要因素有5项,按影响大小分别为标准曲线拟合、测量重复性、标准工作溶液制备、溶液定容以及试样称量.不确定度报告为酱卤肉制品中亚硝酸盐含量(3.9±0.30)mg/kg,包含因子k=2.【期刊名称】《食品安全导刊》【年(卷),期】2017(000)021【总页数】3页(P136-138)【关键词】亚硝酸盐;不确定度;分光光度法【作者】王佰洁;邓立育;刘鹏;高波;金昱言;曹美丽【作者单位】黑龙江出入境检验检疫局;黑龙江出入境检验检疫局;黑龙江出入境检验检疫局;黑龙江出入境检验检疫局;吉林省安信食品技术服务有限责任公司;胜利油田华滨化工有限责任公司【正文语种】中文测量不确定度是表征被测量值的分散性与测量结果相联系的参数，是判定测量结果质量的依据[1-2]。

亚硝酸盐在肉类制品检测中是一项重要指标，也是衡量肉类制品品质的关键指标之一。

本文依据GB/T 5009.33-2008《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法》[3]中分光光度法，测量酱卤肉制品中亚硝酸盐含量，并依据JJF 1059-1999《测定不确定度的评定与表示》[4]对测定过程中各个不确定度来源分析和评定，正确评价和使用检测数据提供科学依据。

1.1 材料与试剂样品来源于黑龙江省食品药品监督管理局在黑龙江省内地区各超市及集贸市场随机采集的肉制品（含熏煮肉、酱卤肉等）。

10.6 %亚铁氰化钾；22%乙酸锌溶液；4 g/L对氨基苯磺酸溶液；饱和硼砂溶液；2 g/L盐酸萘乙二胺溶液；亚硝酸盐标准使用溶液（5.0 μg/ mL），实验用水为二级水。

重氮-偶氮法测亚硝酸盐

重氮-偶氮法测亚硝酸盐

重氮-偶氮法测亚硝酸盐1，原理酸性（pH=2）条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酰胺进行重氮化反应，反应产物与二盐酸-1-萘乙二胺作用，生成深红色偶氮染料。

2，试剂及配制2.1 对氨基苯磺酰胺溶液5.0g对氨基苯磺酰胺溶于350mL1:6（v/v）盐酸中，稀释至500mL，贮存于棕色瓶。

（有效期2个月）2.2 二盐酸-1-萘乙二胺溶液0.5g二盐酸-1-萘乙二胺，溶解，稀释至500mL，棕色瓶。

低温贮存。

（出现棕色时应重配）2.3 亚硝酸盐标准溶液2.3.1 亚硝酸盐标准贮备液0.3450g 亚硝酸钠（预先在110℃烘干1h，置于干燥器中冷却），溶解，1000mL容量瓶定容，再向其中加1.0mL三氯甲烷。

棕色瓶贮存。

（有效期2个月）2.3.2 亚硝酸盐标准使用液取1.00mL亚硝酸盐标准贮备液于100mL容量瓶，定容。

使用前配制，可稳定4h。

3，步骤3.1 制标线（0-4.0µmol/L）○1取亚硝酸盐标准使用液0，0.25，0.50，1.00，2.00，4.00mL于50mL具塞量筒中。

（每组两个平行）○2加1.0mL 1:6的对氨基苯磺酰胺，5min。

○3加1.0mL二盐酸-1-萘乙二胺，15min。

（颜色可稳定4h以上）○4用蒸馏水校零，测A5433.2 测水样○1取水样于50mL具塞量筒中。

（每组两个平行或做适当梯度稀释）○2加1.0mL 1:6的对氨基苯磺酰胺，5min。

○3加1.0mL二盐酸-1-萘乙二胺，15min。

（颜色可稳定4h以上）○4用蒸馏水校零，测A5434，计算方法：A实=A测。

亚硝酸钠是一种工业盐

亚硝酸钠是一种工业盐

亚硝酸钠是一种工业盐，属于胺类，分子式NaNO2,为白色或微黄色斜方晶体，虽然和食盐氯化钠很相像，但有毒，不能食用，并且是致癌物质。

易溶于水和液氨中，水溶液稳定，微溶于甲醇、乙醇、乙醚。

可从空气中吸收氧气，变成硝酸钠，既有还原性，又有氧化性。

用于织物染色的媒染剂，丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂，钢材缓蚀剂，氰化物中毒的解毒剂，实验室分析试剂，在肉类食品加工中用作发色剂、放微生物剂、防腐剂。

害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。

亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。

而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。

鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。

管制信息本品不受管制。

名称中文名称：亚硝酸钠英文别名：SodiumNitrite(AS)化学式NaNO2相对分子质量69.00贮于阴凉干燥处，远离火种、热源切忌与食用化学品、还原剂、金属粉末等共储混运注意个体防护，严禁身体直接接触灭火：雾状水、砂土摩尔质量 69.00 g/mol外观白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末密度 2.2 g/cm3 (固)熔点270°C沸点320°C 分解亚硝酸钠在水中的溶解度82 g/100 ml (20 °C)结构晶体结构三方危险性M SDS External MSDSEU分类氧化剂 (O)有毒 (T)对环境有害 (N)警示性质标准词 R8, R25, R36, R37, R38, R50安全建议标准词 S26, S36, S45, S61闪点不可燃相关化学品其他阴离子硝酸钠其他阳离子亚硝酸钾、亚硝酸铵属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠，也能被氧化剂所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体；与有机物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧，并放出有毒的刺激性的氧化氮气体；遇强氧化剂也能被氧化，特别是铵盐，如与硝酸铵、过硫酸铵等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧。

重氮偶合分光光度法测定生活饮用水中亚硝酸盐氮的不确定度分析

重氮偶合分光光度法测定生活饮用水中亚硝酸盐氮的不确定度分析


线上查得样品管中亚硝酸盐氮的质量，
μｇ；Ｖ：水样体积，ｍＬ。
不确定度的来源及方差合成
U rel =
U
2 rel
(1) +U
2 rel(2)
+U
2 rel(3)
+U
2 rel(4)
式 中，Urel（１）： 标 准 溶 液 及 配 制 产 生 的 相 对 标 准 不 确 定 度；Urel（２）： 工 作 曲线拟合产生的相对标准不确定度；
n1
= 0.0007 0.006´ 6
Technology 科技 分析与检测 DOI:10.16043/ki.cfs.2016.36.062
重氮偶合分光光度法测定生活饮用水中 亚硝酸盐氮的不确定度分析
□ 任一方 冯万杰 白山市产品质量检验所
亚硝酸盐氮指的是水体中含氮有 机物进一步氧化，在生成硝酸盐过程 中的中间产物。水中存在亚硝酸盐， 表明有机物的分解过程还在继续进行， 亚硝酸盐的含量如过高，即说明水中 有机物的无机化过程十分剧烈，表示 污染的危险性仍然存在。引起水中亚 硝酸盐氮含量增加的因素有多种，如 硝酸盐还原，夏季雷电作用下促使空 气中氧和氮化合成氮氧合物，遇雨后 部分成为亚硝酸盐等。这些亚硝酸盐 的出现与污染无关，因此在运用这一 指标时必须弄清来源，才能作出正确 的评价。
回归曲线方程为： Ｙ＝０．０６８４４Ｃ＋０．００３３８（ｍｇ／Ｌ）， Ｒ２＝１．０００ ０， ｂ＝０．０６８４４， Ｎ＝３×８＝２４。 根据化学分析中的不确定度的评 估指南，可以从表 １ 表 ２ 分别计算出
如下结果： Ci （ｍｇ／Ｌ）＝０．０３２，
å24 (Ci -Ci)2 = 0.02 i=1
24
吸取水样 ５０．０ ｍＬ，依照《生活饮 用 水 标 准 检 验 方 法》（ＧＢ／Ｔ ５７５０．５－ ２００６）中重氮偶合分光光度法进行测 定。测量仪器为 ＴＵ－１９５０ 双光束紫外 可见分光光度计。