《人体解剖生理学》第二章 细胞和基本组织-上海海洋大

第二章 细胞和基本组织
细胞膜的化学组成和分子结构 细胞膜的物质转运机能 基本组织
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第一节 细胞膜的化学组成和分子结构
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多利和邦妮（图片来自）
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细胞膜的结构
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一、细胞膜的化学组成与分子结构（The Chemical composition and Molecular Structure of Cell Membrane）
脂肪酸
基酸
Ca2+
主动过程*
原发性主动 继发性主动
转运
转运
低浓度→高浓度
是
是
有
有
有
有
是 ATP
Na+，K+， Ca2+，H+
是离子梯度 （Na+泵活 动形成）
脂质双分子层中分散镶嵌着多种蛋白质分子。 细胞膜还含有少量糖类，它们以共价键的形式和膜 的脂质或白质结合，形成糖脂或糖蛋白。
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细胞膜的作用 细胞膜是将细胞内容物和周围环境分隔开的一层薄
膜，起屏障作用。 细胞生命活动所需的氧气和营养物质，及二氧化碳
和代谢废物，均须通过细胞膜进出细胞。因此，细胞 膜必须有选择地通透不同物质。
钠-钾泵（sodium-potassium pump） 钠泵活动的生理意义： 钠泵活动造成的细胞内高钾，是许多代谢反应进行的 必要条件 防止细胞内水肿的发生 建立一种势能贮备
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在消耗代谢能的情况下逆着浓度差把细胞内的Na+移出膜外，同时把细胞外 的K +移入膜内，形成和保持膜内高K+膜外高Na+的不均衡离子分布状态。钠 泵是镶嵌在细胞膜上的一种特殊蛋白质分子，本身具有ATP酶的活性，使之释 放能量进行Na+和K+的转运，因此钠泵又称为Na+-K+ 依赖式ATP酶的蛋白质。 钠泵活动时，Na+和K+是耦联在一起进行的，每分解一个ATP分子，可以使3 个Na+移出膜外，同时有2个K+移入膜内。

★ 锋电位：构成动作电位波形主要部分的短 促而尖锐的脉冲样电位变化。是动作电位的 标志
动作电位产生的机制:
（1）细胞受到有效刺激，膜去极化达到阈电位时，引起电 压门控Na+通道开放（激活）， Na+顺电-化学梯度呈再生性 内流，直至膜内正电位接近Na+平衡电位。（上升支） （2） Na+通道的迅速失活及电压门控K+通道的开放，是动 作电位复极化的主要原因。（下降支） （3） Na+- K+泵的活动，使Na+、 K+重新回到原来的分布状 态。
2、衰减性：随扩布距离的增加而迅速衰减和消失
3、电紧张性扩布（electrotonic propagation): 局部电位只能沿着膜向邻近作短距离的扩布，并 随着扩布距离的增加而迅速衰减乃至消逝。 4、总和
-55
threshold potential
mV
-70 -85
提问
1.细胞膜的物质转运方式有哪些？ 2.主动转运与被动转运的区别？ 3.何为吞噬？何为吞饮？ 4.是比较动作电位与局部电位的异同
特点:① 扩散速率高
② 无饱和现象
③ 不依靠特殊膜蛋白质的“帮助” ④ 不需另外消耗能量 ⑤ 扩散通量与浓度梯度和膜通透性呈正比
[O2]o ＞[O2]i
[CO2]i ＞ [CO2]o
B 易化扩散 概念: 非脂溶性或脂溶性很小物质，如葡
萄糖，氨基酸等分子和 K+、Na+、Ca2+ 等离子，
在一定情况下，也能顺浓度梯度通过细胞膜，但它
（二）、细胞器
(1) 、核糖体：由核糖体核糖核酸和蛋白质构成的
椭圆形颗粒状小体。它可将氨基酸装配成蛋白质而 参与蛋白质的生物合成。

第三节 细胞的生物电现象
一、细胞的生物电现象 及其产生机制
（一）生物电现象的观察和记录方法
细胞的生物电：细胞安静、活动状态，都伴随电现象的 存在。如 心电、脑电、肌电等
（二）细胞的静息电位和动作电位
静息电位：细胞未受刺激时膜两侧的电位差。
Resting Potential
（二）细胞的静息电位和动作电位
锋电位和钠平衡电位
2、下降支：钠通道关闭，钾通道开放，钾外 流引起。随后钠泵工作，泵出钠、泵入钾， 恢复膜两侧原浓度差。
二.兴奋的引起和兴奋的传导机制
（一）阈电位和锋电位的引起
阈电位：膜内负电位去极化到能引起动作电位的临界值。
局部兴奋及其特性
局部兴奋：细胞受刺激时膜电位的轻微去极 化。 特性： 1 随阈下刺激增大而增大
行，自稳平衡的保持以及抵御外界各种因素的干扰方面都 起着非常关键的作用。
二、细胞凋亡的特征
细胞凋亡和坏死的区别：
细胞凋亡的形态学特征
➢ 凋亡的起始：细胞器、染色质等开始变化 ➢ 凋亡小体的形成：质膜包裹染色质和细胞器 ➢ 凋亡小体的消化：被吞噬细胞消化
第二节 细胞的跨膜信号传递功能
一、由具有特异感受结构的通道 蛋白质完成的跨膜信号传递
转发信息—激活酶系统—生理效应 例如——递质、激素、药物、HIV
四、细胞质
细胞质：是位于细胞膜和细胞核之 间， 包括基质和包埋在基质 中的各 种特殊结构——细胞器。
细胞质基质
是细胞质中的胶态物质——基质或胞浆。 水、无机盐、蛋白质、糖、脂类等。 内含若干种可溶性的酶——糖酵解酶系 及氨基酸合成和分解有关的酶系，可进 行一定的代谢活动。 是细胞内有形成分的生存环境 是细胞进行多种物质代谢的场所。

肌组织的分类
肌组 织
骨骼肌： 随意肌 肌 横纹肌
组
心肌
织 平滑肌
不随意肌
一、骨骼肌
（一） 骨骼肌的相关概念 肌外膜：骨骼肌外表面包裹的致密结缔组织 肌束: 肌外膜伸入肌内，将肌分割包裹成许多肌束 肌束膜：包裹肌束的结缔组织 肌内膜：每条肌纤维表面的结缔组织
（二）骨骼肌纤维的光镜结构
1、骨骼肌纤维细长， 细胞核位于肌膜深面
3、参与机体免疫反应： 在非特异性免疫反应中，发挥吞噬作用 在特异性免疫反应中：发挥免疫调节及抗原呈递作用
三、巨噬细胞在不同组织中的名称
在肝组织中为肝巨噬细胞（库普弗细胞）
在肺组织中为尘细胞 在脑组织中为小胶质细胞 在骨组织中为破骨细胞
一、肌节
1、骨骼肌纤维细长， 细胞核位于肌膜深面
特
2、 肌原纤维上的明带（I带）和暗带（A带） 构成了骨骼肌纤维周期性的横纹
（一）心肌纤维的光镜结构
心肌纤维连接处为闰盘 心肌细胞周期性的横纹 不如骨骼肌明显
（二）心肌纤维的超微结构 1、肌原纤维界限不明 2、横小管位于Z线水平 3、肌浆网多形成二联体 4、闰盘位于Z线水平
三、平滑肌
分布: 分布于消化道、呼吸道、血管等中空器官的内壁 特点： 收缩缓慢持久，不易疲劳 平滑肌纤维呈长梭形，只有一个细胞核，位于细胞中央，无横纹
梭形细胞
椎体形细胞
结缔组织
基膜
分布:
气管、支气管的腔面。
如图：
ห้องสมุดไป่ตู้
纤毛
杯状细胞 结缔组织
内皮：
定义：衬于心、血管和淋巴管腔面的单层扁平上皮。 作用：有利于血液和淋巴液的流动及物质透过。
血管内皮细胞
血管内皮细胞瘤

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－、上皮组织
上皮组织由密集的上皮细胞和少量的细胞间质组成。 一般特点： （1）细胞多，细胞间质少；细胞排列紧密。 （2）细胞有极性，可分为游离面和基底面。 （3）上皮内一般无血管，但有丰富的神经末梢。 （4）分布：体表、体腔和有腔器官内表面、腺体。 （5）功能：保护、吸收、分泌、排泄等。 （6）来源：三个胚层均可形成上皮。
6、溶酶体 是一种囊状小体，主要功能：溶酶体是细胞内重要的消化器 官。除上述细胞质基质和细胞器外，尚有微丝、微管、中心粒等细胞 器是由蛋白质构成的丝状和管状结构。它们与其它细胞器的位移、分 泌颗粒的运输、微绒毛的收缩以及细胞的运动等功能有密切关系。
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（三）细胞核
所谓细胞核，在形态上只是核物质的集中区域， 一般靠近细胞中央部分，在功能上是遗传信息传递 的中枢及细胞主要遗传物质的所在地，并控制细胞 内蛋白质合成的数量和质量，从而调节细胞的各种 生命活动。
功能：储存能量
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（2）细胞间质：结缔组织的细胞间质由三种纤维和基质组
成。
在新鲜标本上呈白色，化学成 胶原纤维 → 分是胶原蛋白。特点是韧性大，
纤维
抗拉力强，但弹性差。
细
网状纤维 → 其主要化学成分也是胶原蛋白。
胞
间
弹性纤维 → 在新鲜标本上呈黄色，是由弹性蛋
质
白构成。特点是弹性大，韧性小。
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6. 复层扁平上皮
细胞层数： 十余层或数十层。
各层特点：
① 表面几层细胞为 扁平状；
② 中间层为数层多 边形细胞；
③ 基底层为一层立方 形或矮柱状细胞。
分布-表皮、口腔等。
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（三）结缔组织的功能 具有支持、连接、营养、保护、修复和防御等方面功能。
（四）各类结缔组织的结构及其功能
1 ．疏松结缔组织
⑴ 疏松结缔组织的结构特点： a 细胞种类较多，细胞数 量少；b 基质多，纤维少，结构疏松，呈蜂窝状，故又称蜂 窝组织。
⑵ 分布与功能 疏松结缔组织广泛存在于各器官之间、组织之间、甚至 细胞之间。具有连接、支持、防御、传递营养和代谢产物等 多种功能。
特点：细胞高矮不等。
垂直切面观：细胞核的位置 也呈现高低不同，好像是复 层（大约2－3层），但每一 个细胞的基部均位于基膜上。
（5）变移上皮：衬贴 在排尿管道的腔面。由于 排尿管道的容积常有变化， 上皮细胞的层数和形状也 相应改变，从而使上皮的 面积扩大和缩小。
（6）复层扁平上皮： 由十余层或数十层细胞 组成。表面几层细胞为 扁平状；中间层为数层 多边形细胞；基底层为 一层立方形或矮柱状细 胞且具有不断分裂增生， 能力。
因分布部位不同而分 为内皮和间皮。
（2）单层立方上皮： 由一层形似立方状的上 皮细胞组成。如分布于 甲状腺、肾小管的上皮 等，具有分泌和吸收功 能。
（3）单层柱状上皮： 由一层形似柱状的上皮 细胞组成。小肠柱状上 皮细胞的游离面有许多 细小突起，称为微绒毛。
（4）假复层纤毛柱状上皮
细胞组成：柱状细胞、梭形 细胞和基底细胞，其间夹有 杯状细胞，该细胞具有分泌 粘液能力。
分布于皮肤表皮，口 腔、食道、阴道粘膜等。
2．腺上皮 以腺上皮为主要成分组成的器官称腺。
外分泌腺，又称有管腺，
腺体
内分泌腺，又称无管腺
（三）细胞间连接
细胞间连接：是上皮细胞的侧面分化出一些特殊结构。 是上皮细胞排列整齐和内部相互作用的结构基础。

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第三节 人体形态



人体组成 标准解剖学姿势 解剖学方位术语 轴和面
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一、人体的组成



头：面和颅 颈：颈和项 躯干：胸腹盆和背腰部 四肢：上肢（肩臂前臂手）和下肢（臀大 腿小腿足）
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第二章 人体基本结构概述
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本章要求


掌握细胞的基本形态结构 熟悉各种组织的结构特点、分布及功能 掌握人体标准解剖学姿势、轴、面和方位 等解剖学术语
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第一节 细胞的结构与功能
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一、细胞的化学组成



蛋白质 糖类 脂质 核酸 水 无机盐
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分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分 ppt课件
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（一）蛋白质 1、组成元素：C、H、O、N 2、相对分子量：大，是生物大分子。 3、基本组成单位：氨基酸。由两个氨基酸分子缩合 而成的叫二肽。由3个或3个氨基酸分子缩合而成 的，含有多个肽链的化合物叫多肽。蛋白质是由 许多个氨基酸分子互相连接而成的。 4、功能：构成细胞和生物体的重要物质。细胞的功 能都源于蛋白质。如起催化作用的酶；起运输作 用的血红蛋白；起调节作用的如胰岛素和生长激 素；如起免疫作用的抗体。
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二、标准解剖学姿势

即身体直立， 两眼平视前方； 双足并立，足 尖朝前；上肢 垂于躯干两侧， 手掌朝向前方 （拇指在外 侧）。
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主动转运（active transport） 细胞通过本身的某种耗能过程将某物质的分子或离子
由膜的低浓度一侧移向高浓度一侧的过程。
钠-钾泵（sodium-potassium pump） 钠泵活动的生理意义： 钠泵活动造成的细胞内高钾，是许多代谢反应进行的 必要条件 防止细胞内水肿的发生 建立一种势能贮备
膜蛋白
细胞膜所具有的各种功能，在很大程度上决定于膜上的 蛋白质的功能；细胞和周围环境间进行的物质、能量和信 息交换，也大都与膜上的蛋白质分子有关。
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二 细胞膜的物质转运机能 Transport Across Cell Membrane
被动转运 Passive transport 单纯扩散 易化扩散
核仁DNA加入各自染色体中，核仁成分分散
确立分裂极和 纺锤体形成中心体centrosome移动 微管组织中心(MTOC):---- 中心体 星体周围微管 三种
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中心体
星体
中心粒 无定形基质
（astar) 星体微管
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有丝分裂器 （ mitotic apparatus）纺锤体 (spindle)
细胞侧面观 “线状 ”
细胞极面观 “单星”
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3. 后期（anaphase）
姐妹染色单体分离、向细胞两极运动 二分体------单体（子代染色体）
动粒微管缩短 极间微管延长
纺锤体拉长
染色体被拉向两极——双星
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4. 末期（telophase）
标志 子细胞核形成; 细胞质、器分裂 ① 染色体解聚、核膜形成、核仁形成 ②细胞质分裂 （cytokinesis)
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继发性主动转运（secondary active transport) 某种物质能够逆浓度差或电位差跨膜转运，但其

星形胶质细胞 少突胶质细胞 小胶质细胞 施万细胞
神经胶质细胞的种类
少突胶质细胞
神经胶质细胞的种类
3.神经纤维
由神经元长突起和包在它外表的鞘膜状结构合称神经纤维。 有髓神经纤维（有鞘、有膜）。 无髓神经纤维（有膜无鞘）。
轴系膜
有髓鞘神经纤维直径粗 大，施旺细胞质膜卷折， 形成鞘层。
无髓鞘神经纤维轴突直径 小（主要是植物神经系统 和一些小的疼痛神经）， 施旺细胞的细胞质简单地 包裹神经纤维。
系膜、韧带、关节囊、以手指、足趾的掌侧皮 受牵拉时，肌梭首先兴奋而引起受牵拉
骨路肌等处，感受压 肤居多，感受触觉
的肌肉收缩；若牵拉力量进一步加大，
觉和振动觉
则可兴奋腱器官而抑制牵张反射，从而
避免肌肉被过度牵拉而受损
运动神经末梢
（1）躯体性运动神经末稍（运动终板），是指躯体性运动 神经元轴突未稍与骨骼肌细胞结构和功能的联系点，包括 终板前膜，终板间隙和终板后膜三部分。
G2期Leabharlann G1期 S期3.细胞分裂
（1）有丝分裂
有丝分裂又称为间接分裂， 它是一种普遍的分裂方式。 有丝分裂为连续分裂，一般 分为核分裂和胞质分裂。 核分裂时，在形态上表现为 一系列变化，分为前期、中 期、后期和末期等四个时期。 一个细胞经过一次有丝分裂， 产生染色体数目和母细胞染 色体数目相同的两个子细胞。
由大量群集的脂肪细胞 构成，被疏松结缔组织分 隔为脂肪小叶
黄色脂肪组织：由单泡脂 肪细胞构成；贮能、维持 体温、保护
棕色脂肪组织：由多泡脂 肪细胞构成；存在于新生 儿，产能
脂肪组织
细胞：软骨细胞。 间质：纤维
基质（凝胶状固体）
特点： ①软骨细胞成群，位于陷窝 内，称同源（族）细胞群。 ②无血管。 ③纤维丰富。