蛋白质的定量测定实验报告

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②在滴加Folin-酚试剂水浴加热后,除试管1为淡黄色外,其余试管均成不同的蓝色。具体看下图:

图一水浴后各试管的情况图

分析:标准液的试管中(2-5)蓝色不断加深,同实际的标准液的含量多少正相关,而试管6的颜色不深,在1-2试管之间,根据实验原理初步可以判定的是:该样品液的蛋白质含量将不会在60-80g/L之间,而是在0-40g/L。即实验存在一定的问题,详见结果的分析与讨论。

2.3实验原始数据

本次实验原始数据是在500nm的波长下,各试管混合液的吸光度值,结果见下表1

表1 500nm波长吸光度值记录

测定次数

各管吸光度值

500

A

2 3 4 5 6

1 0.353 0.561 0.744 0.938 0.172

2 0.350 0.562 0.744 0.938 0.172

3 0.351 0.562 0.743 0.938 0.172

各管平均值500

A

三、结果与讨论

3.1数据处理

3.1.1利用原始数据,可得到各管的平均值:

2管:500

A=(0.353+0.350+0.351)/3=0.3513;

3管:500

A=(0.561+0.562+0.562)/3=0.5617;依次得到4-6管的吸光度值如下所示:

测定次数

各管吸光度值

500

A

2 3 4 5 6

各管平均值500

A0.3513 0.5617 0.7437 0.9380 0.1720 3.1.2 Excel绘制蛋白质的标准曲线

根据用Excel绘制标准曲线PPt所示步骤,最终得到如下结果:

图2 标准曲线图

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