店长个人工作总结
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店长月度个人工作总结范文6篇篇1一、背景概述本月作为店长,我肩负着领导团队、管理店铺运营的重要职责。
面对竞争激烈的市场环境和顾客需求的变化,我积极应对挑战,努力实现店铺的经营目标。
以下是我本月工作的总结。
二、工作内容及成果1. 销售额与利润分析本月店铺总销售额较上个月有所增加,具体数额为XX万元,同比增长XX%。
其中,利润额达到XX万元,较去年同期增长了XX%。
这一成绩的取得,得益于我们店铺团队的努力以及有效的销售策略。
在提升销售额的同时,我们严格控制成本,优化商品结构,从而实现利润的增长。
2. 客流量与顾客满意度本月店铺平均每日客流量约为XX人次,较去年同期增长了约XX%。
针对客流量的增长,我们加强了现场管理和服务培训,确保顾客在店内的购物体验得到提升。
通过调查,顾客满意度达到XX%,表明我们的服务质量得到了客户的认可。
3. 商品管理与库存控制在商品管理方面,我严格执行公司的采购、销售政策,同时根据市场趋势和顾客需求,调整商品结构。
在库存控制方面,我时刻关注库存周转率和商品保质期,确保商品的新鲜度和质量。
此外,我还加强了与供应商的合作与沟通,确保货源的稳定性和及时性。
4. 市场营销与促销活动本月,我组织了一系列市场营销和促销活动,如节假日折扣、会员优惠等,吸引了大量顾客前来购物。
同时,我还加强了线上推广,通过社交媒体和电商平台提高店铺的知名度。
通过这些活动,我们成功提升了店铺的销售额和品牌影响力。
5. 团队建设与员工培训作为店长,我注重团队建设和员工培训。
本月,我组织了一系列培训活动,包括产品知识、销售技巧、服务礼仪等,提高了员工的综合素质和专业技能。
此外,我还加强了团队间的沟通与协作,确保店铺运营的高效性和顺畅性。
三、存在问题及改进措施1. 市场竞争激烈:面对激烈的市场竞争,我们需要进一步研究和掌握市场动态,制定更具竞争力的销售策略。
2. 商品差异化不足:在商品方面,我们需要加强差异化竞争,提供更多具有特色的商品,以满足顾客的个性化需求。
优秀店长工作总结时光荏苒,岁月如梭,转眼间____年的工作即将接近尾声,在即平凡又繁琐的便利店岗位工作中,付出了很多的努力和汗水,同时也收获了很多经验,最重要的是也锻炼了自己的各方面能力,在岗位工作中我能够做到服从上级领导的安排,同时也努力的管理好下属员工的工作任务,完成自我的本职工作。
回顾____年中,有着酸甜苦辣让我一步一步的成长,年末了,也该总结的时候了,今年的工作总结如下:1、高尚的职业道德优秀的店长必须具有高尚的经营道德、良好的个人品质、强烈的责任感。
严格遵守便利店经营规范和各项规章制度,随时把自己置于店员监督之下,以身作则,只有这样才能具有凝聚力和号召力。
2、良好的个人信誉店长讲话不能随心所欲,要得体,有分寸,信守诚诺。
俗话说“言必行,行必果”。
只有这样才能对周围的店员产生影响力,从而赢得店员的信任和好评。
3、积极的实干精神在日常经营管理中,店长要按照客观规律办事,用自己的专业知识和经验来搞好经营管理。
当便利店遇到困难时,店长更应发挥作用,带领店员努力闯关,使便利店尽快走出困境。
4、较高的业务技能俗话说,“打铁先得自身硬”。
便利店店长必须努力学习、提高业务水平,只有业务技能过硬,店员才能佩服你、认可你。
店长还应尊重知识、尊重人才,对表现好的店员,要注意发扬其优点,反而不能心胸狭隘,嫉妒和压抑人才。
5、时刻有危机意识即时时刻刻有坐在火山口上的感觉。
便利店行业竞争的空前激烈,企业发展的好坏,都直接影响到个人的生存与发展。
如何利用有限的资源去寻求便利店的生存和发展空间,成为店长苦苦思索的难题,因而在工作中必须有危机意识,不能有丝毫懈怠。
6、要有经营者意识开门迎客遇到各种各样的麻烦事,店长要从经营者的角度去考虑问题,摈弃本位思想,在自己能力范围内,一力承担,趋利避害。
7、要有教练意识对店员,授之以“鱼”不如授之以“渔”,教以方法和手段,比如商品陈列的方法、商品组合销售的方法等,并训练其举一反三的能力。
店长个人工作总结15篇店长个人工作总结120___去了,在这一年时刻里,感悟到了太多,也学到了太多。
从开始的保洁到此刻的店长,其中也经历了许许多多,有欢声笑语,也有彷徨迷茫。
我们怀疑过,畏缩过,但庆幸的是此刻的我们坚持了下来。
在此我就这段时刻的工作心得和一些问题进行一下总结。
一个店就像是一个家,店长就是这个家的一家之长。
家长要管理这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列、设备、安全。
各个方面都要照顾周到,任何一个小的细节思考不到,就有可能给工作带来不良影响。
店长也是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司政策的执行者和具体操作者。
是企业产品的代言人,是店铺的核心。
因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营状况,全力贯彻执行公司作为一名店长不只是需要明白上级下达任务和目标。
还要为了到达这一目标需要做什么,怎样做才能到达最佳的效果。
每一位顾客的资料都不就应一成不变,而是要不断丰富,要注意对每一个顾客细节资料点点滴滴地积累,这样,在与顾客沟通中才能让顾客真正感受到关怀。
此外,透过对同一名顾客消费资料的连续分析,将为对该顾客制订有针对性的服务与销售策略带给最直接的依据。
总之,要做一名合格的店长,务必要做到顾全大局,里外兼顾,宣传是带动店面发展的命脉,只有有了足够的新客户店面才能活起来。
同时,服务质量和对客户的了解也是不容忽视的,否则之前的一切将会白费,将是毫无好处的。
另外,店面的经营管理也要常抓不放,这是店面运营的基础。
第一要建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。
使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。
第二要注重店内人员的`培训工作,培养员工、销售人员的群众荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到?懂业务、会管理的高素质人才。
第三要建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的群众,在竞争中立于不败之地。
店长个人工作总结(15篇)店长个人工作总结(15篇)总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经历或情况进展分析^p 研究的书面材料,它可以促使我们考虑,因此我们需要回头归纳,写一份总结了。
总结怎么写才是正确的呢?以下是WTT帮大家整理的店长个人工作总结,希望可以帮助到大家。
店长个人工作总结1 回忆20年的工作历史,有硕果累累的喜悦,有与同事合作解决关键问题的艰辛,也有遇到困难和挫折时的忧郁。
总的来说,这半年来我们获得了很大的进步,工作情况总结如下:一、门店工作回忆1、在我店全体员工的共同努力下,我店完成了公司交给的任务,店内的销售额和员工的整体素质得到了阶段性的提升。
如今,我们商场的整体程度正在稳步开展:人员:整体素质大幅提升;财务:账目明晰、准入明确、透明、标准;事情:最好是处理好客户情况,退货换货,和供给商保持稳定的关系。
2、其他已完成的工作〔1〕认真执行和完成上级领导的决定,对员工进展思想教育,每天召开例行交接会,安排好大家的工作。
〔2〕妥善处理客户投诉和效劳工作中的各种矛盾。
在紧急情况下,员工应该始终保持专业,因为我们的言行不代表个人,而是公司的整体形象。
〔3〕在加强理论学习的同时,要注意更新知识构造,努力在工作中学习,在学习中工作,不断进步,不断探究,这样才能更胜任自己的工作。
二、工作中的缺乏和需要改良的地方虽然获得了很大进步,但仍有许多缺乏之处:1、缺乏经历和沟通我比拟喜欢直接沟通,不擅长拐弯抹角的表达自己的意愿和工作想法。
在以后的工作中,我想加强自己的沟通才能,努力及时进步自己在工作这方面的才能。
2、头脑不够细致,缺乏创新我对工作很慎重,养成了做事前先问问题,向别人学习的习惯。
这是好事,但是会有一定的负面影响,就是我缺乏创新意识。
以上列举的缺乏是我认为工作中存在的问题,需要自我反思后改良。
我会努力改良自己的缺乏,争取在以后的工作中获得更好的成绩。
三、工作面1、理解员工2、理解现有规章制度的执行情况3、完善规章制度,听取员工意见和建议4、明确对员工的责任。
店长工作总结范文(10篇)【#工作总结# #店长工作总结范文(精选10篇)#】店长工作总结,回顾店铺运营情况。
展示销售业绩与团队管理成果。
分析问题,总结经验。
以负责的态度,带领团队不断进步。
规划未来发展,提升店铺竞争力,为实现更高目标而努力。
下面是小编整理分享的店长工作总结范文(精选10篇),欢迎阅读与借鉴,希望对你们有帮助!1.店长工作总结范文篇一我在担任__火锅的分店店长以来能够认真做好本职工作,承蒙领导和同事们的信任让我能够担任火锅店的店长,因此我得带领本店的员工做好各项工作才行,因此我在以往能严格要求自己并做好火锅店的经营工作,为了火锅店效益的提升导致我花费了不少心思,现对以往在火锅店经营工作中的表现进行以下总结。
重视对火锅市场信息的收集并与同行进行对比,有对比才能够逐渐认清本店和同行之间存在的差距,而且我也希望能打造属于本店的优势从而吸引更多顾客,所以我会做好市场信息收集工作从而加深对顾客的了解,明白顾客对火锅会产生哪些需求并反思本店是否做到这几点,诸如店内服务、环境卫生、价格高低以及味道好坏都是需要考虑的,根据这些因素打造属于本店的优势是我需要努力的方向,所幸的是在员工们的积极配合下让我能够做好这项工作,现如今本店已经拥有良好的口碑从而获得了不少顾客的认可。
注重环境建设从而让用餐的顾客对此感到满意,由于我很重视火锅店内的环境从而加强了清扫工作的力度,即安排人员多次对店内进行打扫并检查成果,无论是桌面的油渍还是地面的灰尘都是需要清理完毕的,而且还要考虑到顾客的用餐体验并让对方感到满意,尤其是店内比较忙碌的时候会出现餐桌擦拭不够干净的状况,对此我会反复嘱咐店员从而让他们重视这项工作的展开,即便再怎么忙碌都要先将上一桌清理干净才行,得益于这份专注的态度让火锅店获得了不少顾客的认同。
定期对店员进行培训从而提升他们的服务能力,我明白做好服务接待工作会让顾客对火锅店产生良好的印象,但服务水平若是达不到要求的话则会起到反效果,因此我每周至少开会两次来和员工们探讨这类问题,既要做好服务培训又要让员工具备对工作的热情,而且传菜速度和意外状况的处理能力也是需要得到提升的,由于我在担任店长职务以来便很重视这类问题,因此本店的员工都具备着较高的素质从而让顾客感到很满意,但今后仍需要强化这方面的管理从而促进整体效益的提升。
店长工作总结及工作计划5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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店长月度个人工作总结范文7篇篇1本店在店长和全体员工的共同努力下,严格贯彻总部的各项要求,积极开展各项工作,各项指标在总部的关心和指导下均取得了较好的成绩。
同时,经过总部的全面评估,我们店也被评为本年度优秀门店。
这是对我们工作的肯定,也是对我们工作的鼓励。
一、经营情况本店在店长的带领下,全体员工团结一致,努力工作,圆满完成了总部下达的各项任务。
本店在销售方面取得了较好的成绩,销售额和销售量均有较大的增长。
同时,本店也注重市场调研,及时掌握市场信息,调整经营策略,以适应市场的变化。
在管理方面,本店注重员工队伍的建设,加强员工培训和学习,提高员工的素质和能力。
同时,本店也注重顾客的服务体验,积极解决顾客的问题和需求,赢得了顾客的信任和好评。
二、工作亮点1. 销售业绩显著本店在销售方面取得了显著的成绩,销售额和销售量均有较大的增长。
这得益于总部的正确领导和全体员工的共同努力。
在未来的工作中,我们将继续加强销售力度,提高销售业绩。
2. 顾客服务体验提升本店注重顾客的服务体验,积极解决顾客的问题和需求。
通过加强员工的服务意识和培训,本店的服务水平得到了显著提升。
同时,本店也注重顾客的反馈和建议,及时调整服务策略,以适应顾客的需求。
3. 团队建设加强本店注重员工队伍的建设,加强员工培训和学习,提高员工的素质和能力。
通过团队活动和团队建设活动,本店的员工之间的合作意识和团队凝聚力得到了增强。
同时,本店也注重员工的激励和奖励机制,激发员工的工作积极性和创造力。
三、工作不足虽然本店在各项工作中取得了较好的成绩,但仍存在一些不足之处。
例如,在库存管理方面,本店仍存在库存积压和库存短缺的情况。
这需要我们在未来的工作中加强库存管理,优化库存结构,避免库存积压和短缺的情况发生。
另外,在员工培训方面,本店仍需要加强员工的技能培训和业务培训,提高员工的业务水平和综合素质。
四、未来计划针对存在的问题和不足,本店制定了以下工作计划:1. 加强库存管理,优化库存结构,避免库存积压和短缺的情况发生。
店长工作总结15篇店长工作总结120××上半年是充满激情的半年,在这半年里,我在领导的精心栽培和指导下,逐渐成长起来。
在这里,我首先表达一下我对他们,对公司深深的感激之情。
一、主要工作情况回首20××上半年,在上级领导的指导关心下,通过姐妹们的配合支持,还有我们全体团队的共同努力下,我从一名员工在美容院的搭理培养下,加上自己的努力,成了一名副店长,当我接受这一殊荣,我深感到责任的重大,我深感到多年的经验,从员工到店长一路走来我们都曾品尝过心酸、欢笑与泪水的滋味,一个人的成长就是这样一点点积累而来的,成功与失败不断的刺激着我们,使我们的团队走向顶峰。
回首过去,我和我的姐妹们精心配合,通力协作,在我们全体员工共同努力下,还有大区经理的支持和培养下,和我自己的不断的学习和努力,我成为了xx美容院加盟店的一名店长,这是一个责任重大的职务,当我踏上这个工作岗位的时候,我的.内心是欣喜的,也是忐忑的。
多年的从业经验,从一名普通的美容师成为一名店长,我有过心酸的泪水,也有成功的喜悦。
可是,谁的成长路上是一帆风顺的呢?成功和失败交替,也让我的内心逐渐变得强大起来。
二、今后努力方向展望未来,我们还有很长的路去走,我们一定会更加的努力,一起为我们的企业创造出更辉煌的成绩。
秉承着“让天下女人更美丽”的良好愿景,给我们的顾客带来更好的服务。
店长工作总结2现代企业的店长是开拓市场的先锋力量,是企业形象的重要代表,必须具备良好的素质。
家具店长应具备的素质概括起来包括以下四个方面:1、精神一个优秀的店长必须具备强烈的敬业精神,热爱本职工作、精力充沛、勇于开拓。
2、知识这方面的条件决定了店长的销售能力,是做好销售工作的基础。
包括以下几个方面:1)商品知识要熟悉商场所有商品的生产工艺、质量特点(包括面料、材料、油漆等)功能(适合在何种环境和条件下使用)、规格型号(包括面料和产品等)、生产周期、付货时间、库存情况:了解商品的使用方法、保养及维修知识;了解本行业竞争产品的有关情况;2)企业知识要掌握本公司的历史背景、经营理念、生产能力、产品结构、品种系列、技术水平、设备情况及服务方式、发展前景等。
店长工作总结(15篇)店长工作总结1随着春节的到来,店内的客人也渐渐的少了起来,在这个阶段我也刚好可以对自己这一年来的工作做一个个人总结。
回顾一下这一年的工作,在一年来,结合最初的经营策略,以及自己在工作中吸收到的经验和店铺周边情况积极的改进自己的营销方式。
除了适应周边的市场情况外,也积极的去调查顾客群体,针对性的推出菜单,并进行推广活动。
除此之外,我还致力于加强店内的管理和人员的服务培训,提升了顾客的用餐体验,并在__x地区打下了良好的口碑。
现在,我将自己在上一年的工作总结如下:一、抓紧市场了解、针对顾客进行优化在这一年种,我紧紧的追逐市场的情况,从基础的食材到客流量的情况,以及分布都有仔细的调查。
在针对我们附近的上班族群体,我们也针对性的推出了适合的套餐和食谱,并针对节假日等时间进行了周期性的优惠活动进行促销。
在一年的努力后,从客流量的情况来看,确实起到了不少的作用。
此外,而为了迎合餐饮业的发展,我们也入驻了多家外卖平台,并同步进行活动与菜单,为一年来的业绩也做出了不少的贡献。
二、加强管理,提高服务质量在这一年来,在员工方面,我紧抓管理,从服务的要求到工作的要求,都有经过培训。
并且作为店长,我也时常会进行监督,防止出现服务问题。
除了加强对员工的管理以外,我还积极的去融入员工的`团体,去和他们一起努力,一起休息,在工作中我认真严谨,在该休息的时间,我也不会板这一张脸。
并且在工作外,我也注意员工福利方面的问题。
目前,我与员工们相处的非常融洽,不仅在管理工作上更加的顺利,在团队方面,我们也已经成为了一支优秀的、紧密的队伍。
三、个人的不足在工作中,我还是太过于独断,应该多听听员工们的意见,多调查周边顾客的意见,这样才能更好的发展,更好的做好自己店长的职责。
在下一年中,我必须在这些方面多多的改善自己,让经营的路线不再单一。
四、结束语当一年的工作结束后,等待我们的是全新的挑战和目标,在下一年的工作里,我也会不停的提升自己,让自己成为一名出色的管理者!店长工作总结2已悄然谢幕,__酒店在年也重大的与转变,饭店中的普通一员,在平稳中感受、在中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受,年我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多,所经历和的每一项工作都今后得以进步的动力,并为__年的工作奠定基础,里对个人和行政部的工作简略总结,并向各位和同事汇报一下__年工作思路,希望各位指正。
店长月度个人工作总结范文7篇篇1===================一、概述------过去一个月里,我在领导和同事的支持与帮助下,认真履行职责,以店面的长期发展和提升业绩为目标,努力推进各项工作。
本报告将围绕我本月的工作内容、业绩、遇到的问题及解决方案、以及未来规划等方面进行详细阐述。
二、工作内容及业绩---------1. 销售额与利润分析* 本月店铺总销售额比上月增长了XX%,达到预期的业绩目标。
* 对商品销售数据进行了深入分析,发现XX类商品销售增长明显,而XX类商品销售有所下滑。
* 根据销售数据调整商品结构,优化了库存,提高了商品周转率,从而提升利润空间。
2. 店面管理与团队建设* 对店内日常工作流程进行了优化,提高了员工的工作效率。
* 组织了数次员工大会和培训,提升了员工的销售技巧和客户服务水平。
* 加强与员工的沟通,及时解决员工工作中遇到的问题,提升了团队凝聚力。
3. 市场推广与活动策划* 与本地社区合作,开展了一系列促销活动,有效吸引了新客户。
* 在社交媒体上进行了品牌推广,增加了店铺的知名度和影响力。
* 策划了会员日活动,提升了会员的忠诚度和复购率。
4. 客户服务与售后* 强化了客户服务标准,提高了客户满意度。
* 对售后流程进行了优化,缩短了客户等待时间,提高了售后服务的效率。
* 对客户反馈进行了整理和分析,及时改进产品和服务。
三、遇到的问题及解决方案------------1. 问题一:部分商品库存积压严重* 解决方案:通过销售数据分析,对库存积压严重的商品进行促销和打折活动,同时调整采购策略,减少库存压力。
2. 问题二:新员工培训不足,影响服务质量* 解决方案:加强新员工培训,制定详细的培训计划,确保新员工能够快速适应工作环境,提高服务质量。
3. 问题三:市场竞争加剧,客流量下降* 解决方案:加大市场推广力度,与竞争对手进行差异化竞争,同时加强与社区的合作,提高店铺的知名度和美誉度。
店长个人工作总结第一篇:2020年实习店长个人工作总结自从到公司来的那天起,感觉每天都学习到很多以前不知道的东西,这段工作期间虽然还存在很多问题,但还是总结了很多经验,希望对自己工作上的不足能够得以早日改正:一:观念的转变观念可以说是一种较为固定性的东西,一个人要改变自己原有的观念,必须要经过长时间的思想斗争。
我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台,就要改变在学校时的一些观念,由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。
二:做好自己的本质工作一个人要做好自己的本质工作,就必须全面的认识自己,了解自己的职责是什么。
我对自己的工作职责作了几方面的认识。
1了解工作流程初次面对这项工作,感觉非常复杂,我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样,先要了解其大概,然后理清其层次,再是深入到字词句的研究。
因此,我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括,我所面对的客体是什么,和谁有工作上的联系,联系的内容是什么,面对这一连串的疑问,我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。
2注重细节经过一段时间的工作后,基本流程已经熟悉,但是随之而来的小问题也就多了,比如说在核对订单时,有的经销商不传汇款底单,即使有的传了也不写明公司名称,因为其中有很多汇款金额和订单不一致,很难辨别出是谁家公司的款,遇到问题就要学会用自己的思维去解决问题,对此,我首先想到的是把此类问题出现的情况了解清楚,再是根据问题去找一个好的解决方法。
于是,我就在qq群里连续发了几天的通知.(连续几天发的原因是考虑到不是每个经销商都天天上网).通知的内容是根据数学选择题的格式来书写的,我认为这能有利于经销商更能清楚,明了,简单,易懂的看清楚我所要达到的目的.后来又考虑到不是所有的经销商都上网,于是在出现同类问题时我都要特别的提醒他们要注意哪些问题.任何东西的改进都是在原有基础上进行的,在开始的时候,我按照她们的记录方式来进行记录每天的定单情况,可后来发现有很多不便之处,我根据自己对工作的了解,做了一些改变,这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦.每当订单太多时,我必须要保持清醒的头脑,因为之前有由于订单太多而出现过一次当天没有及时签单的情况,这应该要引起我的注意,就是要注重细节,找出原因,进行改正.在这项工作中,有很多东西需要自己去发现,去不断的发现与改变.三:沟通技巧沟通是一门技巧,善于沟通是一门艺术,从心理学的角度来讲,站在对方的角度去思考问题,可能会收到意想不到的效果,但在与客户沟通时,我忽视了自己的出发点,没有注意到张弛有度,还有在开始时我没有注意到说话时内容上要讲求言简意赅.经过一段时间我发现了自己这方面的不足,既然发现了自己不足,就要找到方法进行纠正。
语气,在沟通时是一个很重要的环节.面带着微笑去和别人沟通,别人也会感受到你的微笑与阳光.四:善于倾听学会倾听是一个人所必须具备的素质,在生活工作中,我们往往忽视了这个环节.但后来经过提醒与反思,我注意到了这些方面的不足.在魅族工作的这段时间,我学到了很多的东西,可以说在思想观念上也有一个小小的改变。
第二篇:饭店店长个人工作总结饭店店长个人工作总结转眼间,2020年已逝去了半年,时光飞逝,在上半年中,我们紧跟随着总公司领导的政策方针“人人都是经营者”不断进行管理工作的调整,紧跟随着“李总”打造学习精神与团队的激情的思想,紧跟随着“王总”踏踏实实做人,勤勤恳恳做事的原则,在全体员工努力下,在上半年中,义龙店在做人、做事、学习、团队、经营上都有了很大的进步与提升, 现将工作汇报如下:一、上半年中取得的成绩。
1、营业额(省略)2、创新高次数共11次,其中中厨3次,早茶2次,小吃4次,整店2次。
公司特别奖“在上半年中获得了21次。
3、上半年竞岗比赛中,义龙店提岗了两位领班、两位部长、加入了两位大学生部长。
4、在总公司设立的“全勤奖”中,很多员工自我要求管理,争取每月拿到全勤奖,提高了员工纪律方面。
二、上半年中做了哪些工作?1、提倡“人人都是经营者”进行管理工作的调整,由每个管理人员负责不同的管理任务来进行经营,由此锻炼出每个人“当家”的能力与责任,数字证明,在营业额上涨的情况下,陈娇娇领班管理的“停车费用”下降,谢小丹部长管理的“水电费、物耗”有所下降。
2、坚持会议的召开,每月9号的员工大会,不定期的管理会议,管理座谈会,员工月底座谈会,提供平台给员工,表现自己,让大家在会议中能够及时把自己的想法与建议进行沟通,取得的效果是,针对工作中不足之处及时改进,明确下一步的工作目标性,在每次的会议平台中发现与别人的差距,从而进步。
3、卫生的加强,我们深知,从事餐饮服务中,“卫生是重要因素之一”我们的经营理念是“市民厨房,良心品质”,所谓良心,就是要为客人负责,让每一位来到东路基消费的顾客能够舒服,放心,我们努力营造一个良好的环境提供给顾客,要求每个部门定时进行大扫除,wxt567 户外冲锋衣品牌排名如生产部门每个星期天,由王延年部长负责的楼面及收银,由陈梅部长负责的后勤、每月定为13号、28号进行大扫除,并且在每天的日常管理中要求上8点班的管理人员针对早班的卫生工作进行检查,评分,不符合标准的给予处罚,取得的效果是餐厅卫生环境受到客人好评。
4、服务的提高,由林琼燕部长负责的“有声服务”在经过学习好的企业后,进行要求,所有员工必须开口“说”,统一“欢迎光临”的标准性、整齐度,并且在每个高峰期,由张益男部长负责落实安排每个管理人员亲自负责区域的服务接待工作,让每位顾客感受到我们态度的真诚与重视,取得的效果是一线服务过程中多次受到客人的表扬好评,看到客人为我们竖起的“拇指“,我们深感欣慰。
5、开源⑴由冯群霞管理的小吃部在1、2、3月份中营业额不是很理想,后考察了市场,开发了甜品小吃“保健粉“,在4、5、6月份增加了很大的营业额,并连续拿了3次月创新,4次日创新奖。
⑵原材料进货由每月审核登记改为每旬进行登记,进行价格对比,及时发现变动,特别是吧台水果中用量比较大的“西瓜、柠檬”价格不是很稳定,经过改进,要求在每次提价时必须提前通知方可开单,取得一定的效果。
⑶销售,在档口每个高峰期时,由以前的轮岗调整为现在的定人定岗,利用谢小丹、王延年两位部长优秀的销售能力,固定为档口推销员,使营业额上涨许多,名片产品均列入销售前十名排(本文来源网)名,并得到客人的好评与认可。
⑷会员卡的开发,要求每个管理人员与收银员每月的销售任务是10张会员卡,一来可以知晓顾客对于我们品牌的信任与支持度,二来可以让顾客感觉到“实惠、便宜”,取得的效果是会员消费从每月的5万、6万、7万、上涨到6月份的9万,可知,我们的努力是得到客人的支持认可的。
(5)增加单位“十一小学”的外送订餐,把握机会,真诚对待每一次的外送,无论金额多与少,让客人感觉到我们的真诚与重视,在上半年中为外送金额增加了许多。
6、节流,责任分工,明确到个人,事事专人管理⑴电话费用,安排由陈梅部长负责管理,要求不能打私人电话,杜绝乱用乱打现象,一旦发现将严重处罚,取得的效果是在外送营业额上涨的情况下,电话费用反而不断下降,这是管理取得的成果。
(2)停车费用,陈娇娇领班管理负责的停车票,由以前的放置收银台调整为分配到每个员工身上,卡关为买单时询问—客人要求拿停车票时亲自核对是否消费—拿两张车票以上的要亲自带出停车场,取得的效果是营业额上涨的情况下,停车费用得到合理的减少控制。
(3)物耗、水电费用,及时了解各店使用情况,进行对比,由负责人谢小丹部长负责查询,对比之后针对使用不合理情况进行改进,调整,要求每天按时开关、合理使用,达到“省”,取得的效果是营业额增长的情况下费用均得到控制。
7、员工管理,新员工加入由林琼燕部长负责跟踪安排传帮带,一对以进行教、带,安排住宿及生活,根据新员工一周培训需知进行培训(实操与理论),每月安排员工集体活动最少一次,其次要求每个管理人员每月组织员工活动最少一次(看书、上网、跑步、聚餐、k歌),并调整安排出五楼作为员工学习室,提供员工学习与看书的空间,还安排管理人员每个月必须进行一对一的座谈,针对表现优秀或思想动态不稳定的员工,及时了解员工情况。
8、学习,积极参与公司的各项会议于培训活动,外出考察,内部培训,学习,看餐饮经理人,关注东路基群,上东路基博客学习,思想指导行为,思路决定出路,不断灌输员工“学到老才能活到老”。
三、下半年工作计划。
1、协助王总做好“新到家”的员工招聘与培训工作。
2、打造“销售”团队,成立高峰期“二次推销小组”,加强销售,力争做到日营业额2万。
3、做好培训,每月进行培训或学习或演讲比赛,丰富员工的业余及提升(服务、销售、学习、产品)4、餐饮企业的竞争下,重点抓费用使用情况,降低到最低。
5、打造“管理队伍的稳定”,争取在下半年的时间里再培养出两名管理人员,扩大队伍。
6、原材料进货的把关,做好每旬每日进货的登记,对比,发现问题及时解决,针对不合理的供货商及时更换与调解。
第三篇:品牌店长个人工作总结成功源于点滴,细节决定成败以前上学的时候,听过最多的话就是“思想决定出路,定位决定地位,理念决定道路,性格决定命运,细节决定成败,脑袋决定口袋”,自从2020年从xx学院毕业之后,我就加入了xx这个大家庭,初生牛犊不怕虎的精神曾让我有了一种奋发改革的决心,但是实践证明,理论知识仅仅局限于书本上,没有实践的结合,你永远都只是一个理论狂,在现实中一点作用也没有,曾经以为自己只是一个初入江湖的小兵,但是社会给了我重重一拳,作为连锁超市的店长,不会被给予过多的时间去认知社会,只能自己在社会中磨练、成长,然后,以高于同龄人的思想生活、工作,公司这次让我写“巾帼英雄”,着实然我有点为难,我能算上巾帼英雄么,只能是尽心尽力的完成本职工作而已,长篇阔论谈不上,从下面几个方面跟大家分享一下的日常工作吧。
很多人都认为做好品牌店长是一份很悠闲的工作,不是干很多体力活,只需要在外面指挥一下就可以了,每月有好几天休班,考勤不是特别严苛,每年有奖金可以拿,是一份特别光鲜艳丽的工作,刚开始受到学校里的岗前培训工作,也感觉作为店长,重点是管理工作、现场运营工作,而不是日常很琐碎的点滴。
到了菏泽店我才发现店长只是比员工多了一份头衔而已,什么工作都是亲力亲为,不可肆意迟到早退,甚至于不能拥有从“学生”到“社会人”的过渡时间,碰到问题,同事只会说“这么年轻就当店长了,真能干”而不是“刚从学校毕业,慢慢来,不着急”。
曾经还为这件小事而斤斤计较,认为自己没有还没有从大学生的光环下走出,就已经成为一个勾心斗角的市井小民。
每天的工作日复一日,重复性很强,但又不缺乏新鲜,首先是人员方面:近年来,零售行业尤其是连锁超市,都伴随着一个用工荒、招工难的问题,归结于超市连锁企业利润越来越低,同质化越来越高,同样薪资待遇下,越来越多的年轻人选择外出务工,尤其在菏泽,这一现象尤为严重,愿意从事面食类的年轻人越来越少,就我门店来说,员工平均年龄超过30岁,年龄的代沟,企业文化的认知有限,造成在日常工作中,沟通起来有点困难。