关于人参
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人参买标品人参为五加科植物人参(Panax ginsen g)的干燥根,是传统名贵中药,始载于我国第一部本草专著《神农本草经》。
主要分布于中国东北地区、朝鲜半岛和人本。
其栽培品种称为“园参”,野生品称为“山参”。
根据炮制加工方法的不同,人参分为生晒参(白参)、糖参、红参和冻干参(活性参)等。
人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能,用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等的治疗。
对人参的化学成分研究始于上世纪初,但直到60年代才逐步深入。
到目前为止,已经阐明的人参化学成分有皂苷、多糖、聚炔醇、挥发油、蛋白质、多肽、氨基酸、有机酸、维生素、微量元素等。
经现代医学和药理研究表明,人参皂苷为人参的主演有效成分,它具有人参的主要生理活性。
一.化学成分1.人参皂苷:1.1结构分类:人参的根、根茎、茎、叶、花及果实中均含有多种人参皂苷。
人参根中总皂苷的含量约5%,根须中人参皂苷的含量比主根高。
目前已经确定化学结构的人参皂苷有人参皂苷R O、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1及Rh2、Rh3等30多种,根据皂苷元的结构,人参皂苷可以分为A、B、C三种类型:(1)A型-人参二醇型(2)B型-人参三醇型(3)C型-齐墩果酸型A型和B型人参皂苷元均属于达玛烷型四环三萜,在达玛烷骨架的3位和12位均有羟基取代,C8上有一角甲基,C13是β-H,C-20为S构型。
二者的区别在于6位碳上是否有羟基取代,6位碳无羟基取代者为人参二醇型皂苷,其苷元为20(S)-原人参二醇;6位碳有α构型的羟基取代者为人参三醇型皂苷,其苷元为20(S)-原人参三醇。
C型皂苷则是齐墩果烷型五环三萜衍生物,其皂苷元是齐墩果酸。
此外,尚发现有酰基取代的皂苷存在,如人参皂苷Ra1、Ra2、Rc的分子中,若在他们皂苷元3位糖链上的末端糖分子的6位连有一个乙酰基,则依次称为乙酰人参皂苷Ra1、Ra2、Rc,若取代一个丙二酰基(形成半酯),则依次称为丙二酰人参皂苷Ra1、Ra2、Rc。
关于人参的神话故事人参,作为一种珍贵的中药材,自古以来就被赋予了许多神话故事的色彩。
它被认为具有神奇的功效,能够延年益寿、提升养生效果。
然而,这些故事中的人参究竟能否达到传说中的效果呢?在古代神话中,人参被赋予了许多奇幻的能力。
有一说法称,人参的根形状酷似人体,因而得名。
人参在古老的东方传说中被誉为“补神之草”,被视为长寿和复兴生机的象征。
它被视作神仙药物,具有使人不老不死的传说功效。
根据传说,吃人参可以使人拥有永恒的青春和无比的智慧。
古文献中还记载了许多关于人参的神话故事,这些故事为我们展示了人参在古代文化中的重要地位。
在一个古老的故事中,有一位名叫何晏的天才学者。
他从小聪明过人,但在成为官员后,却遭遇了一场巨大的挫折。
他发现自己失去了以往的才智和智慧。
他沮丧地寻找解决办法,最终找到一位隐居山谷的老人。
老人向何晏推荐了一种独特的宝贵药草——人参。
何晏按照老人的指示寻找并服用了这种药草,很快,他恢复了以往的才智,脑海中充满了灵感和智慧。
他变得比从前更加出色,最终成为了一代宗师。
这个故事寓意深远,表达了人们对人参的崇拜和寄托。
它向我们揭示了一种奇妙的力量,人参不仅可以帮助人们提高智力,还可以让人拥有无限的智慧。
这种兼具草药和文化象征意义的植物,无疑成为草木之神的象征。
除了在人们的想象中拥有超凡能力之外,人参在现实中也有着显著的药用价值。
科学研究发现人参具有广泛的保健和医疗功能。
人参的根部富含人参皂苷等多种活性成分,具有抗疲劳、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用。
它可以提高机体免疫力,加强心脏功能,改善睡眠质量,促进胃肠道功能和代谢功能的平衡。
人参还可以改善体力劳动者及运动员的体力和耐力,帮助恢复疲劳,提高工作和运动效率。
现代人对于人参盛行的原因之一在于人们对于健康的追求。
随着社会的发展和生活水平的提高,人们对于健康护理的需求日益旺盛。
身体健康是人们追求美好人生的基础,而人参作为滋补健康的珍贵草药,不仅可以调理身体,还能帮助人们面对外界压力和挑战。
关于长白山人参的诗句大全每天都有不同的诗句,以下是关于长白山人参的诗句资料是由为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快学习吧!1.关于人参的诗句1、了无禅道与人参宋释咸杰《隆报著长老请赞》2、禅许众人参宋张元干《送言上人往见径山老104韵》3、蟠桃花里醉人参唐章孝标《送金可纪归新罗》4、茶味敌人参唐栖蟾《寄问政山聂威仪》5、应是人参5叶齐唐韩翃《送客之潞府》6、门外人参径唐林宽《送人归日东》7、甘草人参宋无名氏《满庭芳·甘草人参》8、人参附子分寒热宋释正觉《偈颂2百零5首》9、佳处要人参元张雨《太常引浴鹄湾有咏写奉易玄》10、佳人参辟辰宋陈造《再次韵》101、野人参语夕阳中宋陆游《西楼夕望》102、即今军事有人参宋刘克庄《又闻边报4首》103、古人参罢祖师禅宋白玉蟾《7仙寺石履2首》104、正辅分人参1苗宋苏轼《次韵正辅同游白水山》105、道人参妙趣宋舒岳祥《已丑正月2104日避地盐楹入省坑存思庵和旧》106、熟视仆人参透处宋曾丰《妙山孙元济建阁江濒以馆往来士大夫余取韩文》107、碧眼道人参解得宋洪咨夔《幽芳晚凉倚窗观稼》108、人参呼荠宋释智圆《读白乐天集》109、石人参得定中禅宋王10朋《栖贤寺》210、好恶与人参宋陈宓《放鹧鸪》21、人参长旧苗唐顾况《送从兄使新罗》22、烟香风软人参蕊唐贾岛《莲峰歌》2.描写长白山的诗句.长白山在唐代称“太白山”。
描写长白山的诗句有:1、唐代:贾岛《送僧归太白山》坚冰连夏处,太白接青天。
(.)译文:夏天都能发现坚硬的冰块,太白山似乎和天都连到了1起。
2、唐代:林宽《送僧游太白峰》云深游太白,莫惜遍探奇。
译文:4处旅游来到了太白山,只惋惜没能走遍它的全部风景。
3、唐代:李白《登太白峰》西上太白峰,夕阳穷登攀。
译文:向西攀登太白峰,在日落时分才登上峰巅。
4、宋代:王安石《太白岭》太白巃嵷东南驰,众岭环合青纷披。
译文:太白山高耸连绵的样子1直到东南方向,众多的了山岭和青翠的树木环围着。
人参成精的故事人参,作为一种具有悠久历史的中药材,自古以来就被赋予了神秘的色彩。
在我国各地,尤其是东北地区,流传着许多关于人参成精的故事。
这些故事既富有神话色彩,又充满了民间传说的人文气息,成为了我国传统文化中的一部分。
一、人参成精的传说背景人参成精的故事起源于我国古代对人参的崇拜。
人参被视为延年益寿、祛病强身的神奇草药,民间流传着许多关于人参神奇功效的传说。
在这些传说中,人参成精的故事最为脍炙人口。
二、人参成精的条件与过程根据传说,人参成精需要满足一定的条件。
首先,人参须生长在风水宝地,吸收天地精华;其次,经过数百年的修炼,人参才能化为人形。
在这个过程中,人参精需要克服种种困难,如避开采参人的挖掘,躲过猛兽的侵袭等。
三、人参精的形象与特点人参精的形象多种多样,有的外形美丽,有的性格顽皮,有的智慧过人。
她们通常具有超凡的治愈能力,能预测未来,还会对善待她们的人施以援手。
然而,人参精也有一定的局限性,如不能暴露自己的真实身份,否则会失去神奇力量。
四、人参精在中国的文化寓意人参精在我国传统文化中寓意着美好、善良、智慧等品质。
她们往往是民间传说中的正面角色,代表着人们对美好生活的向往。
同时,人参精的故事也传达出对自然和谐、人与自然共生的理念。
五、人参精在文学作品中的呈现在诸多文学作品中,人参精的形象得以生动呈现。
如《聊斋志异》中的人参精,不仅外貌美丽,还具有高尚的品格,为救书生不惜牺牲自己。
此外,《西游记》中的白骨精,虽然不是人参精,但也是以药材为原型创作的妖精形象。
六、总结与展望人参成精的故事是我国民间传说的重要组成部分,反映了古人对人参的神秘认知和对美好生活的向往。
在现代社会,我们可以从这些故事中汲取营养,挖掘文化内涵,为我们的文化创作提供源源不断的灵感。
人参、红参、西洋参、党参你用对了吗?冬季乃是进补的最佳时节,在冬季如果大家可以多吃一些进补类的食物,如羊肉、榴莲或者参等等,只要吃对都可以达到强身健体的效果。
参作为冬季进补的重要选择之一,在“参”范畴下的家族成员选择性比较多,如人参、红参、西洋参、党参等等都是许多民众用来进补优先的选项,业内行家强调,其实不同参类对应的效果以及它们适合的人群会存在着一定差别,如果没有专业知识储备、做出了错误的选择,不但无法获得正向的效果,还有可能导致一定副作用,今天就跟大家具体介绍一下关于人参、红参、西洋参、党参的选择细节以及摄入的具体方法和要点。
1.人参人参的主要功效体现在补充身体元气、凝神、益智、抗衰老等诸多方面上,人参乃是一种相当名贵的滋补药物,大病、久病不愈以及重度失血等诸多疾病患者就可以摄入适当的人参,如此能让亏掉的身体得到有效的调节和改善。
另外,如果存在着心气虚衰、失眠多梦、健忘以及体虚多汗等诸多异常的人士,也可以通过摄入人参来进一步的调节。
虽然人参的正向效果突出,但也并非人人都可以摄入的,比如说内热严重、正气不虚者就不宜摄入人参,属于人参的禁忌人群。
另外健康的儿童也不可以摄入人参或者以人参作为基础打造的各类补品,否则有可能会导致诱发性早熟,对儿童未来的长期发展是极其不利的。
关于人参主要有两种不同的形式,一种是鲜人参,一种是以人参作为基础进行烘干而形成的人参制品,如果是鲜人参,一般在快递的过程中会添加一些青苔,以保持人参的鲜活环境,确保人参的品质可以维持在最佳状态下,加热烘干之后制作成的人参干虽然可以保存较长的时间,但其中部分的营养素会在加热的过程中丧失,所以相对而言,鲜人参的营养价值更高,滋补效果更好。
为方便大家更好的理解,就以新鲜人参的摄入方法作为例子来介绍一下,关于新鲜人参的吃法主要有以下这4种不同的类型,一是将新鲜人参切片直接含在嘴巴内,含一段时间之后咀嚼吞服即可,坚持每天一片可以获得提神醒脑的效果,二是泡茶法,将新鲜的人参切片放到沸腾的水当中,然后再盖上茶杯盖泡上5~10分钟之后即可饮用,一般每次放入的人参片以5~8片为宜,禁忌一次性放太多,否则会导致流鼻血等负面反应,三是泡酒法将新鲜的人参切片之后放到60度白酒内部密封4~5周,之后即可开盖饮用,注意每次饮用的量不能太多,以50~100毫升左右为宜,四是炖煮法,简言之,就是将人参与其他的食材如鸡肉、猪肉等放在一起炖煮做成人参汤,坚持饮用,补充人体气血的效果相当好。
夸人参好的句子精选夸人参好的句子精选人参是一个极具营养价值的东西,是中药中的绝佳养药品,受到各国人士的广泛关注。
人参性温,味甘苦,有着益气养神、强壮身体的功效,尤其对于体弱多病、缺乏精神的人群特别适用。
以下是关于夸人参好的句子精选,来看看这些名言,看看人参到底有多神奇。
1. 朝鲜人参乃是养生之佳品,可使人长年益寿,养颜美容,举世无双。
(《本草纲目》)2. 人参,君子之养也。
(《吕氏春秋》)3. 人参可以延年益寿,而且可以治疗百病,无疑是神奇的药材。
(文天祥)4. 面对疾病,畏惧失落都不是对抗它的办法。
最好的方法是把人参放在心中,力争康复,为社会,为人民贡献力量!(习近平)5. 我们也要像人参那样,在压力之下表现出自己的实力,让自己的斗志更加满怀活力。
(达·芬奇)6. 人参在唐朝被誉为药中之王,没吃过人参的人,就像没有好好地享用人生般深感憾绝。
(苏轼)7. 人参可以强身健体、增强生命力,而且还能帮助智力开发,使得人们的头脑更加清晰、敏锐。
(李时中)8. 人参是人类历史上最受重视的养生草药之一,它能够滋补身体,保护健康,同时又能够让人提高工作效率、增强生活质量。
(马化腾)9. 人参在中医文化中是一种"神草",具有养身、养生的功效,有助于调养身体各器官的功能,提高免疫力,预防和治疗各种疾病。
(华佗)10. 人参是疏通经络、养生之草,可以滋补精神,增加体力,缓解疲劳、精神紧张和失眠等症状。
(鲁迅)结论以上是关于夸人参好的句子精选,无论是从中药养生的角度,还是从营养学角度,人参都具有很高的价值。
可以说,这是一个广受认可的养生佳品,有助于增强身体的免疫力,提高免疫力,量化各种能量,预防和治疗各种疾病。
因此,在日常生活中,我们应该多吃人参,进一步提高养生品质,享受长寿的好处。
关于人参的故事在中国古代,人参被视为一种神秘的草药,被广泛认为具有补气养血、安神益智等多种功效。
关于人参的故事有很多,以下是其中几个。
故事一:古代王室与人参在中国古代,人参被视为一种珍贵的草药,常常被用于治疗各种疾病。
据传说,很久以前,有一个皇帝得了重病,御医们使用了各种药物都没有治好他的病。
有一天,一个道士向皇帝推荐了一种神秘的草药——人参。
皇帝服用后,病果然好了许多。
从此以后,人参便成为了中国古代王室贵族们的珍贵药材。
故事二:寻找人参的女孩在古代中国的一个小村庄里,住着一个叫小芳的女孩。
她的父亲是一个勤劳的农民,但是他们家非常贫困。
小芳听说人参可以卖很多钱,于是决定去寻找人参。
她在山上寻找了很久,终于发现了一棵人参。
正当她准备挖人参的时候,一位老神仙出现了,告诉她:“这棵人参不是普通的草药,它有神奇的力量,可以帮助你实现一个愿望。
”小芳想了想,便许愿希望自己和家人能够过上幸福的生活。
她回到家里,将人参卖了好多钱,实现了自己的愿望。
故事三:人参的神奇力量在中国的一个小村庄里,有一个叫阿明的年轻人。
他非常懒惰,整天游手好闲。
有一天,他听说了一个关于人参的传说——只要找到一根真正的人参,就能拥有神奇的力量。
阿明决定去山上寻找人参。
经过长时间的寻找,他终于发现了一根真正的人参。
他高兴地拿着人参回到了村子里。
村子里的人都很羡慕他找到了这么好的草药。
阿明把人参放在家里,每天都精心照顾它。
有一天晚上,他做了一个奇怪的梦。
在梦中,他看到了一个神仙,神仙告诉他:“你找到的人参可以帮助你实现一个愿望。
”阿明想了想,便许愿希望自己能够成为一个勤劳、善良、有出息的人。
自从那个梦后,阿明完全变了样,他开始努力工作、学习,并且帮助村子里的人们做好事。
村子里的人们都称赞他是一个好人。
以上就是关于人参的几个故事。
在中国文化中,人参被赋予了很多神秘的色彩,被认为是神奇的草药。
但是实际上,人参只是一种植物,它具有补气养血、安神益智等多种功效。
关于人参的知名神话故事人参,这是一个众所周知的中草药,也是中国传统药材中的珍品之一。
人参在我国有着悠久的历史和丰富的文化内涵,被誉为“天地之灵草”。
除了医学用途以外,人参也在许多神话故事中扮演重要角色,给人们带来了无尽的遐想和向往。
在中国的神话故事中,人参被赋予了许多神秘的能力和力量。
其中最著名的故事之一就是《白蛇传》中人参果的故事。
传说中,人参果是一种能够延年益寿的宝物,可以使人长生不老。
白蛇为了救活丈夫许仙,不惜冒险去寻找人参果,最终拿到了人参果,成功救活了许仙。
这个故事给人们带来了希望和梦想,人们渴望得到人参的神奇力量,以延年益寿和保持健康。
除了《白蛇传》中的人参果故事,还有许多与人参相关的神话故事。
比如《山海经》中记载的神农尝百草的故事。
神农氏是我国古代传说中的一位伟大医师和农学专家,据说他尝试吃下百草来了解它们的功效和作用。
而在众多的草药中,人参被他称为“百草之王”,其药性被赞誉为能治百病,是众草之首。
这个故事凸显了人参在古代医药中的重要地位,以及其药用价值的突出。
人参在古代医药中的地位不仅仅体现在神话故事中,还有许多历史文献中的记载。
比如《本草纲目》中对人参的详细描述,将其列为上品,列举了其功效与用途。
《本草纲目》是明代李时中编纂的一部药物学著作,被誉为中草药的百科全书。
其中对人参的介绍使得人参的医药价值进一步被认知和传扬。
这种医药文献的记载,为人参的的研究提供了重要的参考和依据,也使得人参更加为人们所重视。
当然,人参作为一种传统草药,现在还有许多争议和研究的问题。
比如,一些学者质疑人参的功效是否真实存在,认为其在医学上的作用并不十分显著。
还有一些学者从现代科学的角度出发,对人参的主要化学成分进行研究,试图找出其潜在的药理作用。
不论观点如何,人参作为一种文化符号和传统草药,它给人们带来的是无尽的遐想和向往。
无论是神话中的神奇力量,还是历史文献中的药物价值,都让人参成为一个备受关注的话题。
人参简介人参,属五加科多年生草本植物,是我国重要特产之一,也是驰名中外的珍贵药材,被人们称为“百草之王”,是东北“三宝”之首。
始载于《神农本草经》,列为上品。
具有大补元气、固脱生津、安神益智的功能。
汉代名医张仲景的《伤寒论》,全书113方,用人参的就有21方。
在《本草纲目》中也有大量记载。
为驰名国内外的滋补珍品。
为五加科植物人参Panax ginseng C. A MeY.的干燥根。
为多年生草本,大多分布在我国东北三省年平均气温较低的地带,高60余厘米。
主根肥大,肉质,圆柱形或纺缍形,多斜生,末端多分歧,根茎直立细小,每年生一节,即俗称“芦头”。
茎直立,圆柱形,光滑无毛;叶为掌状复叶,幼株一年生一叶,二年生二叶,成株多具,3-6叶,叶柄长,小叶片掌状5出,偶为3出,基部一对小叶片最小,上部三片小叶片几乎相等,长圆状椭圆形、长圆状卵形或近于卵形,先端渐尖;基部楔形,表面绿色,沿叶脉具稀疏刚毛,背面光滑,边缘具细锐锯齿。
夏、秋季,顶生淡黄绿色多数小花,呈伞形花序。
果实为浆果状核果,扁球形,成熟时鲜红色,内含半圆形种子2枚。
喜生于山地的针阔混交林或杂木林下,耐低温。
人参功效人参性平,味甘,微苦。
具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。
用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、心力衰竭、心原性休克。
同时富含多种人参皂甙、氨基酸、维生素、微量元素,具有强心固脱、益血生精、养心安神、益肾等功效。
久服可预防各种疾病、增强人体免疫力、强身健体、美容驻颜,延缓衰老、延年益寿、是现代人类养生保健、滋补强身的天然绿色珍品。
人参能治一切虚症,自汗眩晕、头痛反胃,阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、血淋、血崩、近代中医常用人参补气救脱,益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。
现代医学研究证明,人参不仅含有人参皂甙,而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质,具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力,降低疲劳,提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用,对于治疗心血管疾病,胃和肝脏疾病、糖尿病,不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。
人参有关的诗词雅句
摘要:
1.人参的传说与历史
2.人参在诗词中的象征意义
3.人参雅句赏析
4.人参的文化价值
正文:
【人参的传说与历史】
人参,被誉为“百草之王”,自古以来在我国就有着极高的地位。
据史书记载,早在两千多年前的春秋战国时期,人们就已经开始使用人参。
关于人参的传说众多,其中最著名的当属“人参娃娃”的故事。
故事中,人参娃娃为人参的化身,能赐予人们健康和长寿。
【人参在诗词中的象征意义】
人参作为中华传统的滋补佳品,频繁出现在古代诗词中。
在诗词中,人参往往象征着健康、长寿和祝福。
诗人们通过赞美人参,表达出对亲朋好友的关爱之情。
【人参雅句赏析】
1.唐代诗人白居易《赋得古原草送别》中写道:“离离原上草,一岁一枯荣。
野火烧不尽,春风吹又生。
”这里的“原上草”便是指人参。
2.宋代诗人苏轼《赠刘景文》中提到:“人生如梦,一尊还酹江月。
”诗中的“一尊”即指人参,寓意人生短暂,需珍惜时光,以人参为佳礼,寓意健
康长寿。
【人参的文化价值】
人参在我国有着深厚的文化底蕴。
从人参的传说、诗词到人参的药用价值,都体现了我国人民对人参的喜爱与尊崇。
人参不仅代表着健康和长寿,还是中华民族传统文化的重要载体。
综上所述,人参在我国的历史、传说、诗词等方面都有着丰富的体现。
关于人参
人参对心脏病有治疗作用,心脏病人如何服用人参,人参的服法有多种,如研粉服(或将粉剂装入胶囊内服)、嚼服、水煎服、酒浸服、水炖服、膏剂服、茶剂服等。
如用人参6g,麦冬30g,五味子10g。
有强心升压作用,是治疗各种心脏病的主方。
长期服用人参,会出现异常兴奋、失眠、血压升高等症,所以服用人参必须在医生指导下服用,不可随意滥用。
当然,人参所含抗脂肪分解的物质,能抑制体内脂肪的分解代谢,若长期服用人参,会使动脉壁上的脂类物质增加,加重动脉硬化的程度。
所以若是冠心病切莫吃人参。
参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。
另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。
总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
人参对心脏功能的影响主要是增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量和冠脉血流量。
人参,麦冬,五味子,黄芪,放一起煎服能治疗心脏病,这几味药都治心脏。
这个方子治疗气阴两虚类的。
配方:人参6克,麦冬15克,五味子6克,黄芪20克。
必须是明显的体弱、乏力、心悸、气短、自汗才行
关于人参,没有证据说心脏病患者不能吃,不管是健康的人还是病人,吃的时候都要注意身体的反应,有不适就停用。
心脏病可以吃生脉饮(人参或者党参生脉饮)。
最好是用中药治疗好. 心脏病以养为重,最好在饮食中多摄取能量。
食方如下:
▲主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米、荞麦面、燕麦等。
增加豆类食品,以干豆计算,平均每日应摄入30克以上,豆腐干45克或豆腐
75~150克。
▲增加维生素、纤维素的摄入:多吃水果、蔬菜面包和谷类食物,如富含维生素C的苹果、西红柿、山楂等富含维生素B 的豆制品、乳类、蛋类等富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等:纤维素多的食物,如芹菜、粗粮等。
另外,茶、甲鱼、海藻、花生油、玉米油、葵花籽、酸奶等也可以有效降低胆固醇、血脂和血压。
▲多吃有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。
这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病有好处。
提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等烹调方法;要用植物油,少用猪油、牛油;少吃肥肉及全脂奶粉,多喝酸牛奶。