人参药性及功效

历代医书记载人参功效【神农本草经】：“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，久服轻身健体” 。

【本草纲目】：“治男女一切虚证，发热、自汗、眩晕、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。

” 【本经】：“人参，味甘微寒。

主补五脏，安神、定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智、久服轻身延年。

” 【名医别录】：“疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，调中，止消渴，疏血脉，破坚积令人不忘。

”【药性本草】：“主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，补五脏六腑，保中守神，消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾…凡虚而多梦者，加而用之。

【医学启源】：“治脾胃阳气不足及肺气促，短气，少气，补中缓中，泻脾胃中火邪。

【主治秘诀】：“补元气，止泻，生津液。

”【本草疏经】：“人参能回阳气于垂绝，却邪虚于俄顷，其主治也，则补五脏。

益脏虽有五，以言乎生气疏通则一也，益真气，则五脏皆补矣。

邪气之所以久留不去者，无他，气虚则不能敌，故留连而不解，兹得补而真气充实，则邪不能容。

”【日华子本草】：“调中治气，消食开胃。

”【图经本草】：“相传欲试人参，使二人同走，一含人参，一口空，各走三五里许，其不含人参者必大喘，含者气息自如。

”【中药大辞典】：“大补元气，固脱生津，安神。

治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之症。

”【本草新编】记载：人参，味甘，气温、微寒、气味俱轻，可升可降，阳中有阴，无毒。

乃补气之圣药，活人之灵苗也。

能入五脏六腑，无经不到，非仅入脾、肺、心而不入肝、肾也。

五脏之中，尤专入肺、入脾。

其入心者十之八，入肝者十之五，入肾者十之三耳。

泡制人参的功效及应用人参是一种珍贵的中药材，被广泛用于中医药学中治疗各种疾病和保健调理。

它在经过泡制、炮制后具有更好的功效和应用。

下面将详细介绍泡制人参的功效及应用。

对于人参的泡制，主要分为两个步骤：蒸泡和晒干。

首先，将鲜人参或者干人参切成薄片，放入清水中浸泡几个小时，然后蒸煮至熟烂，接着晾干水分，最后晒干，直到成品。

泡制完成后，人参的药性和功效会更好地发挥出来。

泡制人参的功效主要包括以下几个方面：1. 补气养血：人参是一味养血滋补的药材，泡制后更易被人体吸收。

泡制人参能调节气血平衡，具有益气、补血、温经脉、强筋骨的功效。

可以治疗贫血、乏力、气虚等症状。

2. 提神醒脑：人参泡制后含有丰富的人参皂苷，可以促进大脑血液循环，改善记忆力和注意力，提高思维敏捷性。

对缓解疲劳、增强体力和抗压能力也有很好的效果。

3. 抗衰老：人参中的人参皂苷具有抗氧化功能，可以抑制自由基的产生，延缓细胞老化。

泡制人参能增强免疫力，改善血液循环，促进新陈代谢，对预防和延缓老年病有积极作用。

4. 调理消化系统：泡制人参还具有促进食欲和消化的功效，能够增加胃肠蠕动，增强胃液分泌，改善胃肠功能，缓解胃痛、腹泻等消化系统疾病。

5. 降血压、降血脂：人参中的人参皂苷具有明显的降血压和降血脂作用，泡制后更容易被人体吸收。

可以防治高血压、高血脂等心血管疾病，减少血管阻塞和动脉粥样硬化的发生。

除了以上功效外，泡制人参还能应用于以下方面：1. 中医治疗：人参泡制后可作为中药进行配方，用于调理气血虚弱、体弱多病等疾病。

可以单独使用，也可以与其他药物相配合，增强疗效。

2. 保健养生：人参泡制后可作为滋补养生品食用，有助于提高身体抵抗力，增强体质，延缓衰老。

可以用来泡水喝、炖汤、煮粥等多种方式服用。

3. 食品加工：人参泡制后也可以用来加工成各种食品，如人参糕、人参酒、人参茶等。

不仅能满足口腹之欲，还能享受人参的滋补功效。

需要注意的是，泡制人参的功效和应用因个体差异而有所不同，不同人群应遵医嘱，适量食用。

人参人参是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。

通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。

生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。

人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶被称为中药国宝。

一、产地人参多生长在北纬40-45度，东经117.5°-134°之间，分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。

苏联、朝鲜和日本也多栽培。

二、形态特征人参是多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎（芦头）短，直立。

茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。

人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。

夏季开花，伞形花序单一顶生叶丛中，总花梗长达30厘米，每花序有4-40余花，小花梗长约0.5厘米。

苞片小，条状披针形；萼钟形，与子房愈合，裂片5，绿色；花瓣5，卵形，全缘，淡黄绿色；雄蕊5，花丝短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离，下部合生。

人参浆果呈扁圆形，成熟时鲜红色，内有两粒半圆形种子。

三、分类1.物种分类①五加科植物人参的根。

②五加科植物西洋参的根。

2.栽培特点分类①普通参采用一次移栽，6年收获。

人参片泡水注意事项人参片是一种非常常见的中药材，具有提神补气、健脑益智的功效。

很多人在工作繁忙或者学习压力大的时候会选择喝人参片泡水，来提高自己的精力和注意力。

然而，使用人参片泡水也需要注意一些事项，下面就为大家介绍一下人参片泡水的注意事项。

首先，选择适合自己的人参片。

市面上有很多不同品牌的人参片，每个品牌的制作工艺和配方都有所不同。

因此，在选择人参片时，应该根据自己的体质和需求来选择适合自己的品牌和类型。

如果有特殊的需求，比如提高记忆力或者改善睡眠质量，可以选择添加了其他草药配方的人参片。

另外，选择正规渠道购买，并确保产品质量合格。

其次，正确掌握泡水的方法。

人参片泡水的时间和水温是影响药效的重要因素。

一般来说，用开水冲泡的人参片，泡制时间不宜过长，最好控制在10分钟内。

泡太久会使人参片的营养成分流失。

而用温水泡制的人参片，泡制的时间可以稍微长一些，可以达到20分钟左右。

此外，在泡水过程中，应该选择盖子严实的容器，以防止药性挥发。

另外，不宜过量。

人参片虽然有很多好处，但是也有一定的副作用。

主要表现为心慌、失眠、头疼等。

因此，在使用人参片泡水时，应根据自己的体质和需求来控制用量。

一般来说，每次用量不宜超过5克，每天最多3次。

同时，如果有慢性疾病或者正在服用其他药物的人，应先咨询医生的意见，谨慎使用。

最后，泡水的人参片应尽快饮用。

因为人参片中含有的活性成分在泡制完成后会逐渐挥发掉，所以应尽快饮用以保证药效。

另外，人参片泡水一般不宜冲泡太浓，以免刺激胃肠道。

可以选择适当加入蜂蜜或者枸杞子来调节口感。

综上所述，使用人参片泡水需要注意一些事项。

选择适合自己的品牌和类型，掌握正确的泡水方法，避免过量服用，并尽快饮用。

正确使用人参片泡水，可以更好地发挥其健康功效，提高自己的精力和注意力。

不过，在使用人参片前，最好请医生的意见，以免对自己的身体造成不良影响。

人参的功效与作用_人参的药用价值*导读：中药人参的功效与作用专区，为您详细介绍人参的功效与作用、人参图片、人参的药用价值、人参的副作用等，要想知道更多人参的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。

人参简介人参图片人参的功效与作用人参的药用价值人参的用法与用量人参的副作用人参医书记载人参的营养价值人参的食用方法人参的保存方法人参简介人参，为五加科植物人参的干燥根，多年生草本植物。

由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。

古代人参的雅称为黄精、地精、神草。

人参被人们称为百草之王，是闻名遐迩的东北三宝（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

人参图片人参的功效与作用1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

人参的药用价值1、治疗气虚脱肛：人参芦头20枚，用稳火焙干研成粉末，分为20包，装密封瓶中备用。

成年人每回1包，儿童适当减量，每天两回，早晨和晚上空肚子用米汤调服，10日为一个疗程。

2、用于脾虚证。

治脾胃气虚，症见食欲不佳，倦怠无力或者吐泻，可用人参6克，白术6克，茯苓6克，甘草6克，用水煎服。

3、用于肺气亏虚。

治气短喘促，脉虚自汗，可用蛤蚧1对，人参60克，茯苓60克，杏仁150克，甘草150克，贝母60克，桑白皮60克，知母60克，研细为末服。

4、用于热病津伤口渴，可用知母9克，石膏30克，甘草3克，粳米9克，人参10克，用水煎服。

5、治疗急性高原反应：红参20g，研成细末。

于前往高原地区前两天分两回用温热水送服。

6、治疗心力衰竭与休克：优质单味人参30至50g，放进水中煎煮取浓汁口（灌）服。

人参的功效与作用及食用方法
人参是一种常见的中药材，被认为具有多种功效和作用。

首先，人参被认为有益于提高免疫力，增强抵抗力，有助于预防感冒和其他疾病。

其次，人参被认为有助于改善体力和耐力，增强体质，对于在体力或脑力方面需要长时间集中注意力的人群有一定的帮助。

此外，人参还被认为有抗氧化的作用，有助于保护细胞不受自由基的侵害，延缓衰老。

而对于一些心血管疾病也有一定的辅助治疗作用。

人参的食用方法有多种，一般可以煮汤或者泡茶。

煮汤时，可以将人参和其他材料一起加水煮沸，然后转小火炖煮一段时间，直至汤汁变浓可以饮用。

泡茶时，可以将人参切片或者切丝，放入茶杯中，加开水冲泡即可。

在食用人参之前，还需要注意一些事项。

首先，人参属于热性食物，因此脾胃虚寒的人群不宜多食。

其次，人参不宜和大量维生素C同时服用，因为维生素C会破坏人参的成分。

此外，怀孕期间和高血压患者也需要慎重食用人参。

最后，需要注意的是，人参属于药食同源的食材，食用时需要适量，不宜过量食用。

人参的简介和鲜人参的神奇功效现代医学临床研究证明，常服人参药膳，可以提高免疫功能，增强抗病能力，延缓机体衰老;可以预防和治疗贫血、糖尿病、冠心病、心律失常、神经衰弱、癌症等多种疾病鲜人参未经加工炮制，保持鲜活状态，不仅营养价值高、药性和缓，而且味道鲜美，适于制作药膳、泡酒。

随着人们生活水平的提高，对人参的食用越来越普遍，因此人参的服用方式也呈现多样化趋势，而近两年鲜参逐渐受到人们的欢迎和喜爱。

1、鲜人参可补元气生津止渴在中药材中有“中药鲜食价值高”的说法，新鲜的人参滋补功效最为出色，能起到大补元气和生津止渴作用，对中气不足以及肝虚贫血等症状都有很好的滋补功效。

2、鲜人参可以加快血液循环鲜人参没有经过任何的处理，是原汁原味的天然营养品，里面有多种对体有益的营养成分，人们食用以后可以增加身体的造血量，也能加快血液的流动速度，软化血管，对加快血液循环以及身体新陈代谢有很好的作用。

3、鲜人参可以美容美容也是鲜人参的重要功效之一，人们食用鲜人参以后可以提高皮肤的抗氧化能力，加快皮肤组织细胞的代谢，起到美容养颜的作用，另外新鲜人参的汁液还可以直接外用于皮肤，能起到去掉死皮和色斑，以及预防多种皮肤性疾病的发作用，能让人们的皮肤变得水嫩细滑而白皙。

1、补气补血：女性朋友中有很多体质寒凉的，这样的人不适合用西洋参进补。

因为，西洋参属凉性，体寒的女性食用西洋参不但不会改善体寒症状，反而会加重。

这样的群体最好的选择就是人参，人参属热性，可以很好地改善体寒怕冷，冻手冻脚的症状。

有的人会担心引起内火，所以要选择鲜人参，鲜人参温和，70%是水份，夏天吃也不会上火，吃鲜人参可以调理女性气血，强健体魄。

2、调节经期：很多中年女性朋友由于内分泌失调，生理周期混乱失调。

经常服用新鲜人参可以有效调节内分泌，改善女性生理期不适。

3、美容养颜：人参提取物具有抚平皱纹、除尽血液循环、加速新陈代谢抗氧化等多重功效，可有效调理肌肤，延缓衰老，恢复健康年轻状态。

人参，百草之王；久服，轻身延年在中国人看来，人参是可以起死回生、延年益寿的仙药、地精，被誉为“百草之王”，李时珍说它根如人形，有神（即有灵性），谓之神草，野山参更是难觅的名贵中药。

人参是长白山一带深山老林里的一种五加科植物，喜阴凉，混在杂草中不容易认出。

秋天时，人参结出红红的果子，就比较容易认出来了。

每到秋天，挖参人就搭伙进山，他们叫“赶山”。

采参有许多讲究。

发现了人参，要先报告“把头”（领队），“把头”带领大家“喊山”，然后用红绳子系住人参的茎。

采参人认为，人参是有灵性的，称为人参娃娃（或称为棒棰而避讳叫参），不喊不系它会跑掉的。

一套仪式做完，开始用专门的挖参工具挖参，细心地将参连细须完整挖出（挖参人叫抬出来），然后用苔藓包好再包上桦树皮。

最后还要将人参果（籽）丢在附近，以便将来再长参。

采挖所有中药的过程中，唯有人参最为神秘、庄重、复杂，人参所附带的重重神秘，让古人对它怀有独特的心情。

说到底还在于人参的难得和名贵。

一群人进山采参，有的赶山一趟只采挖到几根小参，有的可能整个冬天没见到人参影。

现在因野山参资源濒临灭绝，国家已列入保护不准再采挖了。

人参是一种多年生植物，第一年生的，出来三个小叶，当地人叫“三花”，两年生长出一个复叶，叫“巴掌”，三年生两个复叶叫“二甲子”，四年后生三个复叶，叫“灯台子”，人们就是用这样的办法来识别人参生长的年份。

山里的野人参，过去有个说法，叫“七两为参，八两为宝”。

明代以前，中医用的人参其实是潞州上党的一种植物，因挖掘太滥竟至绝种。

后来改用辽参，就是东北一带所产的人参，也有一部分是来自朝鲜半岛。

清代《浪迹丛谈》卷八“参价”条中说：“乾隆十五年，应京兆试，恐精力不支，以白金一两六钱易参一钱，廿八年，因病服参，高者三十二换，次亦仅二十五换，时已苦难买，今更增十余倍矣。

”诗中所云：‘中人十家产，不满一杯味。

’”这里所说的“十余倍”，算下来是需二三百两银子才能买到一钱（约3克）野山人参，当时参之贵重，于此可见。

人参名词解释中药鉴定学
人参是一种常见的中药材，其名词解释可以从不同角度来理解。

从植物学角度来看，人参是多年生草本植物，属于五加科人参属植物，具有肉质块茎和三出复叶的特征。

从中医药角度来看，人参被
认为具有补气、益精、生津、止渴的功效，常用于治疗气虚、体虚、心悸、神疲乏力等症状。

此外，人参还被广泛应用于保健品和药物中，被认为具有抗疲劳、提高免疫力、改善记忆力等作用。

而中药鉴定学则是研究中药材的学科之一，主要包括对中药材
的鉴别、质量评价、药材鉴定技术等内容。

这个学科涉及到植物学、化学、药理学等多个学科的知识，旨在确保中药材的质量和安全性，防止假冒伪劣品的流通，保障中药疗效的稳定性和安全性。

中药鉴
定学的研究内容包括对中药材的形态学、组织学、化学成分、指纹
图谱等方面的研究，以及对中药材真伪鉴别、质量评价标准的建立
等内容。

通过中药鉴定学的研究，可以更好地保护和利用中药资源，促进中药产业的发展。

人参泡酒的功效与作用禁忌人参泡酒是一种非常常见的泡酒方式，人参作为一种传统的中药材，经过炮制后，其药性更加温和，泡酒后既能发挥药效，又能增添酒的风味。

人参泡酒有着丰富的功效与作用，但同时也有一些禁忌需要注意。

本篇文章将详细介绍人参泡酒的功效与作用，以及禁忌事项。

第一部分：人参泡酒的功效与作用1. 增强免疫力：人参含有丰富的黄酮类化合物和多种维生素，能够提高机体免疫力，增强抗病能力，预防感冒、感染等疾病的发生。

2. 促进新陈代谢：人参中的人参皂苷具有促进新陈代谢的作用，能够加快有害物质的代谢排出，有利于清除体内废物，调节各种生理机能，提高机体适应能力。

3. 改善心血管功能：人参泡酒具有延缓心脑血管衰老的作用，可以促进血液循环，降低心脏病、中风等心血管疾病的发生风险。

4. 缓解疲劳：人参具有镇静、安神的效果，能够缓解疲劳、改善睡眠质量，提高工作、学习效率，对于长期疲劳、精神萎靡的人群有一定的疗效。

5. 抗氧化作用：人参中的人参皂苷能够清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老，有助于保护肝脏、肾脏等重要器官，预防慢性疾病的发生。

6. 增强记忆力：人参中的人参皂苷具有改善记忆力、提高智力的作用，缓解老年性记忆减退、失眠、健忘等症状，对于学生、上班族等需要大量用脑的人群有一定的益处。

第二部分：人参泡酒的禁忌事项1. 孕妇禁用：人参泡酒虽有一定的养生功效，但对于孕妇来说，人参中的一些成分可能会对胎儿造成不利影响，因此建议孕妇不要饮用人参酒。

2. 年幼幼儿禁用：人参泡酒的酒精成分对于幼儿来说是不利的，因此幼儿不宜饮用人参酒。

对于需要增强免疫力的儿童，可以选择其他安全的方式进行补养。

3. 高血压患者慎用：人参泡酒含有酒精成分，而酒精会导致人体血管扩张，容易使高血压患者血压上升，因此高血压患者慎用人参酒。

4. 肝炎患者慎用：人参泡酒中的酒精成分对于肝脏有一定的刺激作用，容易加重肝脏负担，因此肝炎患者应慎用人参酒。

人参使用注意事项人参是一种非常珍贵的中药材，具有滋补强壮的功效。

然而，由于人参的药性较为强烈，使用时需要注意一些事项，以免对身体造成不良影响。

首先，人参是辛温之品，所以体质较虚弱的人群应慎重使用。

对于体质较弱的儿童、孕妇以及老年人来说，人参的药性可能会过于刺激，导致不适。

因此，在这些人群使用人参之前应咨询医生的意见，确保自己的身体状况能够适应人参的作用。

其次，人参是一种大补药物，使用时不宜过量。

过量服用人参会导致上火、口干、失眠等不良反应。

一般来说，一次服用的剂量不超过每日用量的1/3较为合适。

当然，在使用人参之前最好能够向专业人士咨询，根据自身的情况确定适宜的剂量和用药周期。

此外，人参还有一些与其他药物相冲突的情况。

比如，人参具有血液循环的作用，会促进心脏的活动。

因此，如果与某些心血管药物同时使用，可能会导致血压升高、心慌等不适症状的发生。

因此，在使用人参之前应咨询医生的意见，确保人参与其他药物不会产生负面的相互作用。

另外，人参是一种温补药物，所以在感冒、发热等病情下不宜使用。

由于人参具有发散风寒、提高体温的作用，所以在感冒期间使用人参会加重病情，使病程延长。

因此，在感冒期间应避免使用人参，以免对身体产生不利影响。

最后，人参是一种有滋补作用的中药，所以在平日养生时也要注意适度。

过度依赖人参会导致身体对药物的依赖性，减弱自身的功能。

因此，在使用人参的同时也要保持良好的生活习惯，如定期锻炼、均衡饮食、适量休息等，使自身的免疫力保持在一个正常的水平。

综上所述，人参虽然有着滋补健身的功效，但使用时也需要注意一些事项。

首先，在体质较弱的人群中慎重使用；其次，避免过量服用；此外，避免与其他药物相冲突；另外，不宜在感冒期间使用；最后，保持良好的生活习惯，使身体保持健康状态。

只有正确使用人参，才能够发挥其最大的作用。

人参吃多了会怎么样
人参的药性是比较强的，如果一次性吃的过多，就容易引起上火的情况，还容易加重心脏的负担，常常会导致胸闷心悸，造成血压升高，还容易引起失眠的症状，另外，还会引起便秘，肠胃不良等等，会让人特别的兴奋，会使人的心情变得非常的烦躁。

所以在吃人参的时候一定不能过量。

人参药性偏温，一次吃的量过多，容易引起上火症状，还会引起血压升高，胸闷心悸，失眠，腹胀纳呆，明显的兴奋和烦躁状态，如果是内热体质的人群，还容易出现口舌生疮，牙龈肿痛，头晕不适等症状。

如果每天服用人参超过30克，连续两个月，会出现“滥用人参综合症”。

吃人参上不上火，关键在一个量，就像吃盐，每天都需要，但是绝对不能吃多。

朱教授说，人参不是一时的“兴奋剂”，而是能使人体质保持平行和正常状态，对身体各部位健康，发挥促进和调节的作用。

人参可以天天都吃一点儿，一般吃1克到3克，这个量不会让人上火。

尤其平时疲倦乏力、长期失眠健忘的亚健康人群，可以经常少量地服用人参。

人参可嚼，可磨粉、冲茶、泡酒，炖瘦肉、小鸡、鱼等。

而那些体质健壮，平时容易发火烦躁的人，尽量不要服用。

此外，有严重慢性病如高血压、肾病，强烈过敏体质及有化脓性发炎的人，需慎服。

有热证且正气不虚的人忌服人参。

感冒发热、咽喉干燥者，不要服人参。

如果是用人参泡酒，可以将整根人参切薄片用白酒浸泡，一般1000毫升的酒泡1到2根人参即可。

用人参泡水或是做药膳的话，3到10克左右就够了。

人参磨成粉或片食用的话，一天1到3克即可。

人参(《本经》)人参为五加科植物人参的干燥根。

主产于我国吉林、辽宁、黑龙江，以及朝鲜半岛、前苏联东西伯利亚等地。

栽培者为“圆参”，野生者为“山参”。

原植物生于海拔数百米的落叶阔叶林或针阔叶混交林下，喜寒冷、湿润气候，忌强光直射，抗寒力强，对土壤要求一般，以富含有机质、通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土最宜生长。

味甘、微苦，性平。

归脾、肺、心经。

功效大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神益智。

临床用名有生晒参、红参、糖参、边条参、白参须、红参须、生晒山参。

【本草汇言】《神农本草经》：味甘，微寒。

主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。

《名医别录》：微温，无毒。

主治肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴通血脉，破坚积，令人不忘。

《药性论》：主五藏气不足，五劳七伤虚损，瘦弱吐逆，不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。

又云马蔺为之使，消胸中痰，主肺萎吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。

《海药本草》：味甘，微温。

主腹腰，消食，补养藏腑，益气，安神，止呕逆，平脉，下痰，止烦躁，变酸水。

《日华子本草》：杀金石药毒，调中治气，消食开胃。

食之无忌。

《开宝本草》：味甘，微温，无毒。

疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。

《药类法象》：治脾肺阳气不足，及能补肺，气促、短气、少气。

补而缓中，泻脾肺胃中火邪，善治短气。

非升麻为引用，不能补上升之气。

升麻一分，人参三分，可为相得也。

若补下焦元气，泻肾中火邪，茯苓为之使。

《药性赋》：味甘，气温，无毒。

升也，阳也。

其用有三：止渴生津液，和中益元气，肺寒则可服，肺热还伤肺。

《汤液本草》：气温，味甘。

甘而微苦，微寒，气味俱轻，阳也。

阳中微阴，无毒。

《象》云：治脾肺阳气不足，及能补肺，气促，短气少气。

补而缓中，泻脾肺胃中火邪，善治短气。

非升麻为引用，不能补上升之气，升麻一分、人参三分，为相得也。

人参的分类和功效及食用方法人参是亚洲常见药材，野人参价格高昂，人参的分类和功效及食用方法有哪些?下面就让小编来告诉你答案。

人参的分类1.人参: 别名棒槌、孩儿参等。

味甘、微温。

补气，升津，身强力壮、肥胖者、高血压病人尽量少用或不用。

主要用于治疗气虚、心悸、肺虚咳嗽、自汗、虚脱等病症。

用量5-15克。

2.党参: 别名上党人参、辽参、三叶菜。

性味甘平，补气、养血、生津。

主要治疗脾胃虚弱、肺气不足、自汗、口渴等症。

用量5-15克。

3.红参: 性味甘、微苦、微温。

补气生津，主要用于治疗气虚、自汗、慢性病恢复期，年老体弱者。

用量5-15克。

4.白参: 性味甘平，补气、养血、生津。

主要用于治疗气虚、自汗、气血不足、口渴等疾病。

用量5-15克。

5.黑参: 别名玄参。

性味甘苦寒，养阴、生津、泻火、解毒。

用于治疗便秘、咽喉肿痛、淋巴结核等病症。

用量10-25克。

6.高丽参: 性味甘、微苦，补气生津。

主要用于治疗吐血、气虚、心悸、虚脱等疾病。

用量5-10克。

7.西洋参: 性味甘平，补气生津。

主要用于治疗神经衰弱、贫血、气虚、糖尿病等疾病。

用量0.8-5克。

8.沙参: 别名北沙参。

性味甘淡、微寒，润肺止咳、养胃生津。

主要用于治疗肺热咳嗽、阴虚发热咳嗽、热病伤津、咽干、口燥等病症。

用量5-25克。

9.丹参: 性味苦寒，适血通经。

主要用于治疗妇女月经不调、冠心病、腹痛、痈肿等病症。

用量5-15克。

(《辽宁老年报》)食用禁忌1、实证、热证而正气不虚者忌服。

2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。

3、人参不可滥用。

人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。

体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。

如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。

有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。

无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。

另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。

人参类中药药性考证任国庆;窦德强【摘要】人参类中药本文系指2015版《中国药典》收载的人参、红参、人参叶、西洋参和三七.为进一步翔实人参类中药的药性,本文对历代古籍及权威药学专著中关于人参类中药的药性、功效及主治等内容的记载进行收集、整理、比较、分析,进而梳理出人参类中药的药性.研究表明人参药性为甘、微苦,微温,归脾、肺、心、肾经;红参药性为甘、微苦,温,归脾、肺、心、肾经;人参叶药性为苦、甘,寒.归肺、胃经;西洋参药性为甘、微苦,凉,归心、肺、肾经;三七药性为甘、微苦,温,归肝、胃经.【期刊名称】《人参研究》【年(卷),期】2018(030)006【总页数】5页(P39-43)【关键词】人参类中药;药性;历史沿革【作者】任国庆;窦德强【作者单位】辽宁中医药大学辽宁大连·116600;辽宁中医药大学辽宁大连·116600【正文语种】中文“药性”一词最早见于《神农本草经·序例》，其中称“药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者，宜煎膏者，也有一物兼宜者，亦有不可入汤酒者，并随药性，不得违越”。

中草药的性能，可以从多方面来认识，疾病有寒性、热性的区别，药性也有寒、热的不同；病势有向上向下、在表在里的差异，药性也有升、浮、沉、降的区别；疾病发生部位在各个脏腑经络不同，药性也有归入某经的区分……等等。

为此，有人将药性内涵概括为：根据中医传统认识，与疗效有关的药物的性质或属性；或者，决定一种物质成为中药的性质或属性[1]。

传统中药药性理论是中药理论的核心，目前主要包括四气、五味、归经、升降沉浮、有毒无毒等。

人参类中药是指《中国药典》中收录的人参（五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎）、红参（五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎）、西洋参（五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.的干燥根）、人参叶（五加科植物人参Panax ginsengC.A.Mey.的干燥叶）和三七（五加科植物三七Panax notoginseng（Burk.）F.H.Chen的干燥根和根茎）。

人参的营养价值和药用价值人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。

由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。

古代人参的雅称为黄精、地精、神草。

人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

简介中文名：人参(百草和堂)(朝鲜半岛出产的称为：高丽参 )拼音名：Renshen别名：山参、园参、人衔、鬼盖，棒槌(《本经》)，土精、神草、黄参、血参(《吴普本草》)，地精(《广雅》)，百尺杵(《本草图经》)，海腴、金井玉阑，孩儿参(《纲目》)，棒槌(《辽宁主要药材》)。

中文科名：五加科物种概况濒危物种。

人参为第三纪孑遗植物，属五加科，多年生草本植物，茎高约40~50cm ，轮生掌状复叶。

初夏开黄绿色小花，伞顶花序单个顶生，果实呈扁圆形。

也是珍贵的中药材，是“东北三宝”之一，在中国药用历史悠久。

长期以来，由于过度采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏，因此以山西五加科“上党参”为代表的中原产区即山西南部、河北南部、河南、山东西部等地的人参早已绝灭。

东北参也处于濒临绝灭的边缘，因此，保护本种的自然资源有其重要的意义。

人参已列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。

其它分布区也应加强保护，严禁采挖，使人参资源逐渐恢复和增加。

东北三省已广泛栽培，河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。

人参是五加科人参属植物，它与三七、西洋参等著名药用植物是近亲。

野生人参对生长环境要求比较高，它怕热、怕旱怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里。

每年七八月正是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。

野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，其根往镑也只有几十克重。

人参的药性
人参是一种比较名贵的中药，它还具有很好的滋补的作用，尤其是对于大病初愈或者是身体体质比较差的人来说，通过使用人参能够达到提高免疫力的作用，能够达到去病保健身体的效果，它能够调节人体的中枢神经系统，能够达到很好的补气的作用，下面我们就来简单的了解一下人参的药性有哪些。

人参的药性
1、提高对有害刺激的抵御能力
人参中含有人参苷，可增强机体的应激能力和适应性。

可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。

2、调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

3、促进大脑对能量物质的利用
可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。

人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。

两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。

这些研
究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。

4、改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。

对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。

人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。

人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。

小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。

不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

人参药典定义
人参在药典中的定义如下：
人参是一种补气的中药，其药性微温，药味微苦、甘。

它具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效，主治一切气血津液不足之症，如自汗肢冷、惊悸失眠、健忘多梦、体虚欲脱、精神倦怠、气虚作喘、气短喘促、津亏口渴、消渴、食少吐泻、久咳、阳痿、尿频等。

此外，现代药理研究还表明，人参具有解热、强心、提高免疫、延缓衰老、镇痛、降压、抗惊、抗肿瘤、抗休克、抗缺血、抗凝血、抗血栓、扩张血管等作用。

以上信息仅供参考，对于药材的使用，建议咨询中医师并根据自身状况进行适量使用。

人参的功能主治哪些病症1. 简介人参作为一种传统中草药，早在古代就被广泛使用。

它被认为是一种具有多种功效的草药，被称为“长寿之草”。

人参具有增强体力、提高免疫系统功能、抗疲劳、改善记忆力等功效。

本文将介绍人参的功能及其主治的各种病症。

2. 功能以下是人参的主要功能：•增强体力：人参被广泛用于增加体力和耐力。

其成分可以提高氧气的摄取并增加肌肉的利用能力。

•提高免疫力：人参具有增强免疫系统功能的作用，可以增加机体对疾病的抵抗力。

•改善记忆力：人参被认为对于改善记忆力和提高专注力非常有益。

•抗疲劳：人参被广泛用于减轻疲劳和恢复活力，特别适用于长期吃力劳动、缺乏睡眠的人。

•促进消化：人参可以促进消化系统的正常运作，减少胃炎和胃酸过多的问题。

•降低血糖：人参被一些研究发现对于降低血糖有一定的效果，对于糖尿病患者具有一定的帮助。

•抗衰老：人参中的抗氧化成分可以帮助抗衰老，减少皱纹和细纹的出现。

3. 主治病症由于人参具有多种功能，也就使得它有多种主治病症的能力。

以下是人参主治的一些病症：•疲劳乏力：人参作为一种补充能量的中草药，被广泛用于消除疲劳和恢复活力。

•免疫力低下：人参具有增强免疫系统的功能，可以帮助提高机体的抵抗力，减少疾病的发生。

•失眠和焦虑：人参的成分可以帮助改善睡眠质量，并减少焦虑和压力。

•消化不良：人参可以促进消化系统的正常运作，缓解胃痛、胃酸过多等问题。

•糖尿病：人参被认为对于降低血糖有一定的效果，可以帮助控制糖尿病。

•记忆力减退：人参被认为对于改善记忆力和提高专注力非常有益。

•血压异常：人参含有一些具有降压作用的成分，有助于调节血压。

•防癌抗癌：人参中的抗氧化成分可以帮助减少癌细胞的发生，具有一定的防癌抗癌作用。

4. 使用方法人参可以以不同的形式使用，具体取决于个人的喜好和需要。

以下是一些常见的使用方法：•煮汤：将人参切片或切块后与其他草药、肉类或蔬菜一同煮汤。

这是一种传统的烹饪方式，可以将人参的有效成分溶解在汤中，方便身体吸收。