葛根及葛根异黄酮的应用

葛属植物全世界约种，主要分布于温带和20 亚热带地区，海拔在之间，喜生于森100~2000m 林边缘或河溪边的灌木丛中，是阳生植物，常成片生长于向阳坡面上。

其中野葛和粉葛分布广，产量高，是资源较多的品种，我国葛类总面积野生及栽培初步统计万公顷左右，年资源()40总量在万吨以上，其中小部分被用来制作中150药基本上为野葛及淀粉加工。

新鲜的葛根含()—的淀粉，淀粉主要食用，此外还含有20%25%丰富的人体必需氨基酸，以干物质计，含赖100g 氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸>10mg >7.54mg >、苏氨酸、异亮氨酸、9.65mg >9.63mg >7.54mg 亮氨酸、缬氨酸、组氨酸>11.54>11.24mg >。

葛根总灰分约占，含、、6.74mg 5%-10%Fe Ca 、、、等多种人体必需的矿物质和微P Zn Cu Se l0量元素。

大量的医学研究证明，葛根黄酮有广泛的药理作用，目前已制成愈风宁片、葛根素注射剂等多种制剂上市，这些制剂皆以葛根黄酮为有效成分，并以葛根素为主要成分和含量测定指标。

近年来，葛粉果冻、葛粉软糖、葛根冰淇淋、葛根果汁保健酒等，都是以葛根为原料加工而成的食品，保健品不断上市，而且品种繁多。

随着对葛根黄酮研究的不断深入，人们更加清楚地认识到它的开发和利用价值，它将在医药、食品领域的应用具有广阔的前景。

、黄酮类化合物的生物活性1、抗氧化及抗自由基作用1.1自由基是引起癌症、衰老、心(free radical)血管等退变疾病之源。

生物体内常见的自由基有：超氧阴凉离子自由基(O 2.-、羟基自由基) 、烷氧基自由基等，生物类黄酮具有(·OH) (RO·)清除自由基和抗氧化能力。

其作用机理：它与O 2.-反应阻止自由基引发；与金属离子螯合阻止生成；与脂质过氧基）反应阻止脂质·OH (ROO·过氧化过程。

葛根的功能主治解表退热，生津，透疹，升阳止泻。

用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。

《本草纲目》载:葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。

现代医学研究表明:葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

1(营养心肌，扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2(解肌发表葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。

故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

3(降糖降脂葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

4(益智作用某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。

可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

5(升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。

升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。

故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

适宜人群老少皆宜，特别适用下列人群:高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常用烟酒者、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。

药理作用对循环系统的作用葛根中提出的黄酮能增加脑及冠状血管血流量。

麻醉狗颈内动脉注射葛根黄酮后，脑血流量增加，血管阻力相应降低，作用维持2,20分钟，如静脉注射，则脑血流量增加较轻，也不能解除肾上腺素及去甲肾上腺素收缩脑血管的作用，但对高血压动脉硬化病人则能改善脑循环，其作用温和。

葛根黄酮及葛根酒浸膏注射于狗的冠状动脉及静脉，均能使冠状血管血流量增加，血管阻力降低。

给大鼠腹腔及皮下注射葛根酒浸膏和腹腔注射其水煎剂及葛根中提出的结晶，对垂体后叶素所引起的心脏缺血反应均有保护作用，葛根水煎剂口服对高血压狗无明显的降压作用。

葛根现代药理研究及应用葛根，又称葛微，是一种中药材，为豆科植物葛的根部。

葛根自古以来就被人们广泛使用于中药治疗，并且近年来，随着现代药理研究的深入，葛根的药理作用及应用也得到了进一步的认识。

首先，葛根具有抗氧化作用。

研究发现，葛根中含有丰富的异黄酮类化合物，如葛素、葛藤素等，这些化合物能够清除体内的自由基，减少氧化损伤，从而延缓细胞的衰老和死亡，保护身体健康。

其次，葛根具有抗炎作用。

葛根中的异黄酮类化合物具有一定的抗炎作用，能够抑制炎症的发生和发展。

在实验中，葛根提取物可显著减少促炎性物质的产生，抑制炎症细胞的活化，从而减轻炎症反应。

这对于各类炎症性疾病的治疗具有重要的意义。

此外，葛根还具有降血糖作用。

研究发现，葛根提取物中的黄酮类化合物可以增加胰岛素的敏感性，增强胰岛素的分泌，从而调节血糖水平。

实验中，给予糖尿病患者口服葛根提取物后，其血糖水平显著下降。

因此，葛根可以作为一种有效的降糖药物使用。

此外，葛根还具有调节血脂和保护心脑血管的作用。

研究发现，葛根提取物可以降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平，增加高密度脂蛋白胆固醇的水平，从而预防和治疗高血脂症。

此外，葛根还可以减轻心肌缺血再灌注损伤，改善心肌供血，增加心肌收缩力，预防心脏病的发生。

此外，葛根还具有抗肿瘤作用。

研究发现，葛根中的异黄酮类化合物可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，促进肿瘤细胞的凋亡。

此外，葛根还可以增加免疫力，提高机体对肿瘤的抵抗力，达到防治肿瘤的目的。

以上就是葛根的现代药理研究及其应用的一些主要内容。

葛根作为一种传统的中药材，具有广泛的药理作用和应用前景。

然而，需要指出的是，葛根的药理作用虽然被认可，但是在具体的临床应用中，还需要进一步的研究和验证。

此外，葛根的剂量和用药方式也需要根据具体疾病和患者的情况进行调整，以提高药物的疗效和安全性。

葛根异黄酮的用途葛根味甘辛，性凉。

具清热解毒，解痉镇痛，升阳解肌，透疹止泻，增加脑和冠状血流，改善脑微循环等作用。

天然植物牌葛根异黄酮，直接从优质葛根中提取，富含有葛根素、葛根黄酮等活性物质，含量高达40～99％，是生产葛根注射液、冲剂、胶囊、口服液等医药保健生产厂家之首选产品。

葛根异黄酮主要作用是补充女性雌激素，适用于青春期、育龄期及产后女性、更年期女性等。

葛根异黄酮能够收缩平滑肌、增加冠血流量、抑制血小板凝集降血糖等作用。

咸阳瑞欣生物技术有限公司是集科研、生产、贸易于一体的新型民营企业，专业从事植物提取物的生产销售。

其生产的葛根异黄酮提取物在多个领域都有应用。

1．在食品工业中的应用葛根是可食兼用的植物，在我国应用历史悠久。

以葛根中分离出来的淀粉和异黄酮为原料，可制成“葛根挂面”、“葛根果冻”、“葛奶”等大众食品。

近年来，葛根系列保健食品如“葛根饼干”、“葛根口服液”、“葛根饮料”、“葛根冰淇淋”、“葛根保健酒”、“葛根红肠”等均已面世，这些食品在日本被列为畅销食品，在国内也有较好的市场。

2．在医用工业中的应用由于葛根异黄酮具有降低血压，减慢心率，扩张冠状血管，改善循环，抑制动脉硬化，抗心率失常，改善脑循环等心脑血管系统作用、抗血小板聚集、降血糖、降血脂、抗缺氧与抗氧化、疏缩和舒张平滑肌、益智作用、解热、解酒与解毒等9方面的功效作用，在美国已广泛用到了生物科技中，而在国内则主要为二、三、四类心血管系统的原料。

3．在日用化工中的应用除医用与食用外，葛根异黄酮能显著抑制酪氨酶的催化活性，中断黑色素氧化过程，抑制黑色素的发生与形成，从而防止黄褐斑、日晒斑等色素沉积；葛根异黄酮具有抗氧化、增强机体免疫力，可作为功能性化妆品添加剂直接加入到各种基质的抗衰老及祛斑美白化妆品中。

因此葛根被国际化妆品界誉为是又一种源于绿色植物的皮肤脱色组分而风靡全球。

随着食品工业的迅速发展和人们生活水平不断提高，人们越来越重视强身健体，改进生活质量，掏钱买健康已经成为时尚。

葛根在治疗骨质疏松中的应用评价骨质疏松是一种常见的骨骼疾病，特征为骨质稀薄、骨密度降低，导致骨骼易碎性增加。

该病通常会给患者带来疼痛、骨折等严重后果，对患者的生活质量产生了巨大的影响。

目前，葛根作为一种传统草药，被广泛应用在骨质疏松的治疗中，并且取得了一定的疗效。

本文将对葛根在治疗骨质疏松中的应用进行评价。

首先，葛根具有促进骨形成的作用。

骨质疏松的主要原因是骨吸收功能过度活跃，导致骨骼的破坏大于生成。

葛根中富含的大豆异黄酮能够增加骨细胞的形成和功能，提高骨密度，从而减缓骨质流失的速度。

一项针对葛根骨形成作用的研究发现，葛根能够通过激活骨形成细胞的功能，促进骨基质的沉积和胶原纤维的合成，从而增加骨密度，减少骨折的风险。

其次，葛根还具有抗骨吸收的作用。

骨质疏松的另一个主要原因是骨吸收功能亢进，导致骨骼的破坏增加。

葛根中的大豆异黄酮能够抑制骨吸收细胞的活性，减少骨质破坏，从而保护骨骼健康。

一项研究发现，葛根中的大豆异黄酮可以通过抑制破骨细胞的生长和活性来降低骨质破坏的程度。

这对于骨质疏松的患者来说，可以减少骨折的发生，提高生活质量。

此外，葛根还具有调节激素水平的作用。

激素失调是导致骨质疏松的诱因之一。

葛根中的大豆异黄酮具有植物雌激素的活性，可以在一定程度上调节内分泌系统的功能，减少雌激素的缺乏所导致的骨质疏松。

一项研究发现，葛根中的大豆异黄酮可以模拟雌激素的作用，促进骨骼的健康生长，同时减少骨吸收细胞的活性，从而改善骨质疏松的症状。

另外，葛根还具有抗炎和抗氧化的作用。

炎症和氧化应激是骨质疏松的发生和发展中的重要因素。

葛根中的大豆异黄酮可以抑制炎症因子的产生和氧化应激的发生，从而减少骨质破坏和骨细胞的损伤。

一项研究发现，葛根中的大豆异黄酮可以降低炎症标志物的水平，减轻骨质疏松的炎症反应。

此外，葛根中的大豆异黄酮还可以清除自由基，提高抗氧化能力，减少氧化应激对骨骼的损害。

总体而言，葛根在治疗骨质疏松中具有一定的疗效和应用前景。

葛根异黄酮的功效和作⽤有哪些 最接近⼈体的植物雌激素，就是葛根异黄酮，它可以迅速和⼈体受体结合，发挥效应。

葛根异黄酮，不仅让例假顺畅，更令⽪肤光滑、细腻。

那么它的功效和作⽤都有哪些?接下来⼩编为⼤家介绍⼀下，⼀起来看看吧! 功效作⽤ 1。

葛根为⾖科植物野葛的⼲燥根。

【性味】⽢⾟，平。

【归经】⼊脾、胃经。

【功能】 1.扩张⾎管，改善⾎液循环;2.降低⼼肌耗氧量，抑制癌细胞;增加3.冠脉流量，调整⾎液微循环;治疗各年龄阶段的突发性⽿聋;4.降低⼼脑⾎管疾病危险 2。

葛根提取物葛根异黄酮的保健作⽤ 葛根异黄酮是从葛根中提取的异黄酮类化合物，是最具活⼒的异黄酮类植物雌激素，有很好的雌性激素样作⽤。

主要活性成分：有葛根素、⼤⾖甙、⼤⾖甙元、染料⽊素，其分⼦结构和⼈体雌激素分⼦结构接近。

药理作⽤：本品具有改善微循环，扩张⾎管，增加冠脉流量，降低⾎压，减慢⼼律和降低⼼肌耗氧量⽽⽆明显负性肌⼒作⽤。

还具有抗⾎栓，提⾼⾼密度脂蛋⽩、抗⾎管痉挛和降低⾎⼩板集聚等作⽤。

临床主要⽤于治疗酒精中毒、视⽹膜动、静脉阻塞，突发性⽿聋，⼼肌梗塞，冠⼼病、⼼绞痛、⾼⾎压、⾼⾎脂等病症。

葛根异黄酮的保健作⽤ 1 延缓衰⽼ 其提取物有植物雌激素样作⽤，可调节内分泌，有很好的美容效果，服⽤后黄褐斑减退、消失，青春痘明显减退。

98%以上⽤户反映⾷⽤后，全⾝⽪肤显著变的细腻、润滑、有光泽、⽪肤弹性增加，斑诊疮痘逐渐减少消失、脸部皱纹明显减少。

另外有很好的丰胸效果。

2 预防和治疗⾻质疏松 葛根异黄酮有雌激素样作⽤，可帮助钙的沉积，⼈体试验发现植物雌激素通过促进⾻形成、抑制⾻吸收，在防治雌激素缺乏所致的⾻质疏松中有重要作⽤。

3 预防更年期综合症 植物雌激素能与⼈体的⼀些雌激素受体发⽣作⽤⽽起到类似雌激素样的效应，可以起到模拟、⼲扰、双向调节内分泌⽔平的⽣理化作⽤，吃异黄酮的妇⼥，更年期潮红、烦热症状会改善，阴道.分泌物增加， 4 对⼼脑⾎管的作⽤ 改善脑⾎液循环 葛根素可促进正常⾦黄地⿏脑循环和改善造模引起的局部微循环障碍，主要表现为增加微⾎管运动的振幅，提⾼局部⾎流量，⽽且随剂量增加作⽤加强。

葛根可除更年期女性心慌烦躁
*导读：更年期女性容易出现心慌、烦躁等症状。

科研人员发现，经常食用葛根能减轻更年期症状。

这是因为葛根中含有较多的葛根异黄酮，其化学结……
更年期女性容易出现心慌、烦躁等症状。

科研人员发现，经常食用葛根能减轻更年期症状。

这是因为葛根中含有较多的葛根异黄酮，其化学结构为双酚，与人体分泌的雌激素在结构上十分相似。

葛根异黄酮对雌激素水平还具有双向调节作用：当体内缺乏雌激素时，葛根异黄酮可起到补充雌激素的作用；当体内雌激素水平过高时，葛根异黄酮又会阻止雌激素的分泌，使雌激素水平保持平衡。

因此常食用葛根不仅能改善心慌、烦躁、腰围变粗、皮肤变糙等女性更年期症状，还有助于预防乳腺癌、子宫癌等疾病。

可从中药店购买生葛根片，磨成粉，每次6-9克，温开水冲服，每日1次，连服30天。

也呵用鲜葛根与鸡、鸭、猪瘦肉、骨头、鱼类等煲汤食用。

(硕士孙阳昭)。

葛根的十大功效与作用葛根（scientific name: Pueraria lobata）是豆科植物葛属的一种植物，其根部有着许多药用功效。

以下是葛根的十大功效与作用。

1.降血脂、降胆固醇：葛根富含黄酮类化合物，可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化。

同时，它还能促进血液循环，保护心脑血管健康。

2.抗氧化、延缓衰老：葛根中的黄酮化合物具有强大的抗氧化作用，能够中和体内自由基，延缓细胞老化过程，提高皮肤弹性和光泽。

3.改善记忆、保护大脑：葛根中的异黄酮类化合物可以改善记忆力，保护神经细胞，防止大脑老化。

它还可以提高大脑的氧供应和血液循环，增强学习和思考能力。

4.解酒护肝：葛根具有抗氧化和解毒作用，可以帮助身体排出酒精代谢产物，减轻酒精对肝脏的损伤。

同时，它还可以增强肝脏的解毒功能，保护肝细胞。

5.降低血糖、抗糖尿病：葛根中的黄酮类化合物能够促进胰岛素的分泌，提高细胞对糖的利用能力，降低血糖水平。

它还可以增加胰岛素受体的数量，减少胰岛素抵抗，对糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。

6.抗肿瘤、抗癌：葛根中的异黄酮化合物有阻断癌细胞分裂和扩散的作用，可能具有抗肿瘤的潜力。

研究还发现，葛根能够增强免疫系统功能，提高机体抗癌能力。

7.缓解更年期症状：葛根中的异黄酮类化合物能够与雌激素受体结合，调节体内雌激素水平，缓解更年期综合征症状，如潮热、汗出、情绪波动等。

8.镇静安神、抗焦虑：葛根中的化合物能够调节中枢神经系统，对焦虑、失眠等神经系统疾病有一定的缓解作用。

它还具有促进睡眠的作用，帮助改善睡眠质量。

9.抗炎止痛：葛根中的黄酮化合物具有抗炎作用，可以减轻炎症引起的疼痛和不适。

它还可以缓解关节炎、风湿等疾病的症状。

10.抗过敏：葛根中的化合物能够抑制过敏反应，减少过敏症状的发生。

它对过敏性鼻炎、皮肤过敏等具有一定的治疗效果。

总结起来，葛根具有降血脂、降血糖、抗癌、抗氧化等多种功效，对心血管、神经系统、肝脏等有保护作用。