第二章 物态变化 知识梳理

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第二章 物态变化 知识梳理
1.温度及其测量
2.物质的三态及变化(物态变化)
3.水循环
自然界中的水不停地运动着、变化着,构成了一个巨大的水循环系统,水的循环伴随着能量的转移。

〖例1〗在“观察水的沸腾”实验中。

(1)实验中要用到酒精灯,如图所示点燃和熄灭酒精灯的方法,其中方法正确的是 ( B )
(2)小平在利用如图的装置做实验时,发现从开始加热到水开始沸腾所用时间过长,请你帮助她找出可能存在的原因。

(写出两种即可)。

① 小烧杯中水的初温太低 ② 小烧杯中水量过多
③ 酒精灯火焰太小、没有用外焰等
(3)如图是她和另二位同学作出的水的沸腾图象,其中正确的是 丙 图。

(4)日常生活中,炸麻花用油,煮饺子用水,这是因为油和水的 沸点 不同,可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度。

〖例2〗“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去;“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。

运用物理知识对此进行分析,下列说法中正确的是 ( D ) A.都只能暂时止沸
B.都能彻底止沸
C.“扬汤止沸”能彻底止沸,“釜底抽薪”只能暂时止沸
D.“扬汤止沸”只能暂时止沸,“釜底抽薪”能彻底止沸
使 观察
将温度计的 与被测物体充分接触。

当温度计的示数 后再读数。

读数时,温度计
仍须和 接触。

读数时,视线要与温度计中液柱的上表面 。

以通常情况下,纯净的冰水混合物的温度规定为0℃。

温度表示物体的 程度。

原理:利用测温 的性质。

刻度的温度规定为100℃。

温度
测量 温


物质的三态
升华
(


)
凝华(放热) C
t 温/℃ 99
t/min 甲
t 温/℃ 100
t/min

t 温/℃ 98
t/min

A
D
B
〖例3〗如图所示。

夏天,人们可以看到冰棒冒“白气”;茶壶
里的水烧开后,壶嘴口也会冒“白气”。

以上是我们日常生活中
常见的两种现象,试说明这两种现象的相同之处和不同之处。

相同点:这两种现象里的“白气”都是水蒸气液化形成的小
水珠。

不同点:冰棒周围液化形成“白气”的水蒸气原来就存在于空气中,而壶嘴口形成“白气”的水蒸气来自于壶内水的汽化。

〖例4〗观察如图所示的图象,你能获得的合理信息有:
(1).甲、乙两种物质的初温都是20℃;
(2).甲物质是晶体,乙物质是非晶体
(3).甲物质的熔点是48℃等。

〖例5〗有A、B、C三种状态,已知A变化到B要吸热,C变化到B要放热,由此判断 ( C ) A、A是液态B、A是气态C、B是液态D、C是固态。