安溪铁观音一一名列中国百个重点产茶县
名列中国百个重点产茶县第一位的福建泉州市安溪县， 通过质量、科技、文化三大方面的不断提升，全力打造茶产 业王国。今年，安溪县新增无公害茶叶生产基地 0.13万公
顷、优质铁观音基地 667公顷、茶叶绿色食品基地 667公顷、 有机茶生产基地 333公顷，涉茶交易额 35亿元，茶业继续 成为农民增收的主要增长点。
质量可追溯
几年来，安溪县通过科学有效的措施，在提高茶叶产品 质量和卫生安全指标方面下了大工夫。今年 4月以来，安溪
县学习借鉴法国葡萄酒庄园模式，围绕“品质管理、品牌建 设、品质界定、品格培育”的发展主线，导入茶叶质量可追 溯体系，创新茶业生产经营机制。
茶叶质量追溯体系建设即把质量控制重心前移到生产 种植环节，实行全程质量控制。安溪县把法国葡萄酒庄园的 先进理念、管理模式贯穿于茶业发展中，着力将品质管理落 实到茶叶基地建设、生产管理、加工制作、产品流通和市场 监管的每一个环节。
强化茶业科研
为加强对乌龙茶行业的研究，安溪早在 20XX年4月成
立泉州市乌龙茶行业技术开发中心，着力对乌龙茶的新技 术、新产品和新设备进行研制和推广。此外，与福建农林大 学、南京农业大学、福建省茶科所等高等院校和科研单位联 合，开展安溪乌
龙茶制作工艺的科学研究。还通过组织实施 “乌龙茶现代栽培制作引导工程”、“光机电一体化茶叶机
械研究开发”等 20多个重点科技项目，全面推进茶叶加工 的专业化生产，并涌现出一批科技型引领企业。
另外，安溪县还成立安溪铁观音研究院，与国内知名专 家、学者签约重点课题研究，构建茶产业发展应对机制和支 撑体系，积极拓展茶叶精深加工，大力发展茶叶生物科技、 茶食品饮料和机械、包装、茶具生产等行业。
安溪县还分别与国家质量技术监督局、国家质量监督检 验检疫总局合作，在安溪建成国家茶叶质量监督检验中心、 国家级茶叶检测重点实验室两个国字号茶检中心。
文化搭桥创品牌
20XX年至20XX年期间，安溪县先后在本土和北京、上 海、香港等地举办茶王赛和各种大型、综合性茶事活动，有 效地促进茶叶市场的拓展；通过组建安溪茶文化艺术团，到 全国各地乃至法国、意大利、韩国、日本等国家巡回表演； 出版《中国安溪茶叶宝典》、《走进安溪一一铁观音的王国》
《铁观音》等涉茶书籍；拍摄《婀娜公主》、 《铁观音传奇》
等电视剧；举办茶联、茶歌、茶书画、茶摄影创作大赛；建 设铁观音发源地、茶叶公园、十里茶诗词长廊等茶文化旅游 景点，扩大安溪铁观音的品牌影响，进一步推动茶文化与茶 经济的互动共荣。
