拔丝香蕉最简单的家庭做法是什么

拔丝香蕉(图解)材料超简单：香蕉4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖250克、油[/I]香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。

锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉外表炸到脆脆香香的就好。

我一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的外表都变硬。

[/I]锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。

这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让眠古香蕉都裹上糖。

[/I]拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好。

美中缺乏，香蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方。

[/I]冬季滋补清炖羊肉(图解)昨晚买了一根小羊腿，是什么白山羊，连皮一起炖了。

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。

土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。

最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。

[/I]羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，参加花椒适量〔怕吃花椒的可以用纱布包起来〕，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。

[/I]羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。

葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。

[/I]姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。

[/I]将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火渐渐煲，至少1钟头以上。

[/I] 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！[/I] 如今就能喝了！！[/I] 松子玉米(图解)成功之作[/I]需要的食材：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒〔小〕一个，胡萝卜〔小〕一根，小葱一棵。

调味料：盐半小勺。

[/I]做法：1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2、首先松仁过油。

这一步要格外小心！！因为松仁特容易糊！！！！[/I]锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁略微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。

拔丝香蕉的制作方法步骤分析步骤阅读1香蕉去皮，切成差不多大小的块步骤阅读2鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油搅拌成均匀的面糊步骤阅读3底锅倒油，将香蕉块拍上少许干淀粉，然后挂糊步骤阅读4油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸，然后沥油步骤阅读5锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状步骤阅读6倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅治疗忧郁症香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。

忧郁症患者，平时多吃些香蕉，可使大脑5-羟色胺的浓度增加，从而减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消失。

故有“快乐食品”之称。

治疗皮肤瘙痒症香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。

实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。

患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。

每日1～2次，连服数日，效果佳。

香蕉降压通便从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。

痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

不过，正因为香蕉性寒，体质偏於虚寒者，最好避之则吉。

例如胃寒口淡胃胀、虚寒泄泻、易晕、肾炎也属虚寒、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。

除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退後才可进食。

至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

减肥香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。

香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉净重约100克左右的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量150克220卡比起来，大约只有一半以下的低卡路里。

另外，香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。

拔丝香蕉做法第一次吃到的拔丝类的东西是拔丝红薯，之后也吃过拔丝苹果，却老没有机会点一次拔丝香蕉。

于是，周末的时候就决定自己尝试一下。

两根中不溜儿的香蕉剥了皮后，切成片，然后抹上淀粉，进油锅炸到金黄色的时候捞出来，放在一边备用。

然后开始热油锅，不要太旺的火，中火就可以了，把油烧到5、6分热的时候就可以放糖了。

糖要多放一些，否则熬成的糖水不浓就不好吃了。

注意！把糖放进油锅以后，要马上加水，否则刚才还白花花糖就成黑乎乎的黑糖炭了。

用比小火大那么一点点的火慢慢地熬，同时还要不断搅拌免得粘底。

等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，让它们与糖水来个完全的亲密接触，等到糖水变得浓稠了，就差不多大功告成了！根据我们屡次吃拔丝红薯或苹果的经验，拔丝的东西一定要趁早吃，否则等糖水凝结了，不但拔不出丝来，而且变得异常坚硬，最后只能粗暴地“动刀”了。

老实讲，拔丝香蕉一点也不利于减肥。

要经过油炸，又要包裹厚厚的一层糖水，其热量应该大得惊人。

但是，真的很好吃，就当作对自己坚持减肥那么久的一点点奖励吧，而且也只是偶尔吃一次，没有太大关系。

吃后记得清清肠胃，多喝水。

配料: 香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。

·操作: (1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。

(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。

(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。

炸到浅黄色后，捞出控净油。

(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

用料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

制作方法：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。

经典菜谱1000例拔丝香蕉(图解)材料超简单：香蕉4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖250克、油[/I]香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。

锅里加很多油,炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。

我一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。

[/I]锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。

这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让眠古香蕉都裹上糖。

[/I]拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好。

美中不足，香蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方。

[/I]冬季滋补清炖羊肉(图解)昨晚买了一根小羊腿，是什么白山羊，连皮一起炖了。

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。

土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。

最好有整粒白胡椒一同炖，我没买到，只要出锅后加胡椒粉了。

[/I]羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。

[/I]羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。

葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。

[/I]姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。

[/I]将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。

[/I]出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！[/I]现在就能喝了。

[/I]松子玉米(图解)成功之作[/I]需要的食材：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。

调味料：盐半小勺。

[/I]做法：1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2、首先XXX过油。

这一步要格外小心。

因为XXX容易糊。

[/I]锅内加油，待油温有3成热，就把XXX放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边窥察，只要看白白的松仁轻微有一点点变色，就要赶忙捞出来沥油。

厨房美食菜谱：拔丝香蕉的做法
拔丝香蕉外酥里嫩，甜糯可口
香蕉营养高热量低，含有称为“智慧之盐”的磷又有丰富的蛋白质、钾、维生素A和C
同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品
食材
主料：
香蕉1根
鸡蛋
白糖适量
面粉适量
淀粉些许
色拉油适量
步骤
1.香蕉剥去皮
2.切成差不多大小的块
3.鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油
4.搅拌成均匀的面糊
5.将香蕉块拍上少许干淀粉
6.然后挂糊
7.油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸
8.然后沥油
9.锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状
10.倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅
小贴士：为使香蕉外皮更脆，也可复炸一遍
盛香蕉的盘子可以抹一层油，以防止粘连。

拔丝香蕉拔丝是将经过油炸的小型原料挂上能拔出丝来的糖浆的一种烹调方法。

先将加工成小块的原料经过挂糊，用油炸熟，另将油和糖用小火熬成黄色且能拔出丝来的糖浆，即把炸好的原料投入翻锅即成。

盛拔丝菜的盘皿，盘底要抹上油，上席必须坐在开水碗上，以免冷却粘在盘子上而拔不出丝来。

主料：香蕉四个。

配料：鸡蛋、面粉。

调料：白糖、干淀粉。

刀工：香蕉去皮，用滚刀法切成滚刀块。

制作：（1）将去皮的香蕉块先洒上薄薄一层干淀粉，起粘。

然后将鸡蛋敲入碗中，加入面粉，调成蛋糊。

放入香蕉块，滚匀粘牢。

（2）锅置中火上，油锅五成热，将粘满面糊的香蕉块滚入锅中，炸至金黄色捞起。

（3）锅洗净，油与白糖比例约法1︰3，小火，用手勺不停拌动，至糖浆呈米黄色，浆微有粘性，并起丝时即放入炸熟的香蕉，使糖浆均匀地粘上香蕉即起锅装盘。

特点：口味香甜，块型光滑，脆皮不脱，牵丝不断。

软、糯、香、甜。

质量要求：色彩金黄色，油甜软糯可口，糖浆拔出长丝，食之风味特别。

白炒风尾虾球虾主要产于渤海湾，其鲜品的外壳呈青白色，以壳亮身硬，头爪整齐，须长者为上品，它皮软而薄，肉质鲜嫩，色优美，营养丰富以“白炒”为烹调特色的“白炒风尾虾”讲究刀工，调味技巧，注重火候和油温的掌握。

其成功之品，红艳润滑，颇为醒目，虾肉馨香异常，炙热可口，造型优美。

具有成品洁白红艳，及浓郁的鲜、香、甜等风味特点。

主料：大对虾约400克。

配料：黄瓜、红萝卜、洋葱、大蒜。

调料：、蛋清、姜汁、料酒、盐、味精、香辣麻油等。

刀工：将对虾洗净，去虾头，去虾壳，留着虾的最后一节及虾尾。

用平刀法从虾背上划上一片刀，虾身不能切断。

黄瓜、红萝卜切棱形小片。

洋葱切块。

大蒜打碎。

初加工：将切好的虾放入清水中洗净，用清水浸泡约法20分钟。

（浸泡后的虾制品洁白，丰满。

并能去除部分腥味）。

制作：（1）配汁：取一小碗，清汤、盐、味精、料酒、香辣麻油、生粉抖匀为汁待用。

（2）将虾坯沥干水分，用少许盐、味精、料酒、姜汁腌醉，再加入干生粉拌匀。

中秋节美食拔丝香蕉的做法中秋节美食拔丝香蕉的做法拔丝香蕉是以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材的山东菜，菜品外脆里嫩，甜糯可口。

色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。

趁佳节来临前，学习做这道拔丝香蕉，留待中秋节做给家人或者爱人吃，保准能让他们甜蜜入心。

做法：1、调好脆浆糊；2、香蕉去皮切件，伴上脆浆；3、热锅下油，用中火把拌上脆浆的香蕉件炸至脆，捞起去油；4、小火烧水，下白糖（1:3），用勺把溶化的糖慢慢搅动；5、煮至糖浆呈浅黄色，能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉件放入糖浆中，离火快速翻动，使糖浆均匀地裹着香蕉件上，便可上碟。

健康饮食小常识贴士1.使用白砂糖或绵白糖都可以。

最好是比较干燥的，没有结块，否则容易加热不均；糖量与原料的体积比例为1∶3或1∶2。

2.碟底下最好用热水浸泡过。

熬糖的三种方法油炒法：炒锅中加热底油，因为油传热快，炒起来糖的变化快，所以极容易过火，比较不容易把握，制成的成品颜色较深。

水炒法：锅内先放适量水，再放入白砂糖，受热糖就溶化，用勺搅动熬煮成糖浆。

这种方法耗时比较长，但不容易将糖炒糊，颜色也较为浅。

水油混合法：锅先放少许水，加入白糖，上火烧溶化后，沿锅边淋入适量的油，也是边炒边搅动，放油也不宜多，防止糖油化不沾主料。

熬糖的诀窍1.熬糖的火候很重要，需用中小火。

火太小，会拔不出丝或糖呈沙粒，这是由于白砂糖没有充分分解。

火太大，糊了，成糖色了，就不能拔丝了。

2．当糖汁快炒好时，细微的变化，可能导致成功或失败。

当糖浆变得黏稠、颜色金黄时，可以将锅暂时离火，把糖浆用筷子挑起或用汤勺舀起，筷子能拉出糖丝或从汤勺流下的糖浆形成细线时，糖浆就基本炒好了。

香蕉拔丝的做法有哪些
文章导读
\n 香蕉是我们日常生活当中比较常见的一种水果，它的热量和脂肪都是比较低可以用来减肥瘦身，因为它含有的糖分较低，所以就算糖尿病患者食用，也是可以发挥非
常好的保健效果的。

香蕉在日常生活当中有很多种吃法，可以生吃也可以制作拔丝香蕉。

其菜品外酥里嫩甜糯可口非常受到现代年轻人的喜欢。

拔丝香蕉用香蕉，鸡蛋，面粉，淀粉，食用油，白糖作为主要原材料，香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊；锅内倒入油，
烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油；将锅洗净加少许
清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上
一碗凉水即可。

刚拌好的香蕉没有拔丝现象，等温度稍低，糖汁快凝结时，夹起香蕉才会带起细丝。

这道甜点须趁热吃，免得冷後糖汁凝固，不易下筷。

在盘子上抹油可以防止香蕉块粘到盘
子上。

香蕉是一种含有多种维生素和矿物质的保健水果，他对于胃肠黏膜有着非常好的保护
效果，但是拔丝香蕉这种食品因为经过油炸工艺处理之后，它含有的脂肪就会升高，而且
拔丝的时候会使用到白糖，其中的糖分会对于糖尿病患者血糖升高有一定的影响，所以拔
丝香蕉建议大家适量食用。

\n。

拔丝⾹蕉的家常做法
⾹蕉属⾼热量⽔果，据分析每100克果⾁的发热量达91⼤卡。

你想⾃⼰动⼿做好吃的拔丝⾹蕉吗?下⾯，店铺来为你介绍拔丝⾹蕉的家常做法。

拔丝⾹蕉的制作⾷材
主料
⾹蕉4根
辅料
油适量绵⽩糖适量
鸡蛋2个
拔丝⾹蕉的做法步骤
1.鸡蛋⼆个打散
2.⾹蕉切断
3.鸡蛋加⼊⾯粉
4.放⼊⾹蕉断，沾完蛋液放⼊油锅炸⾄⾦黄
5.锅内放油，油热后放⼊适量糖，放⼊炸好的⾹蕉出锅即可
6.卖相不是很好看哟
怎么分辨催熟⾹蕉
⾹蕉如果是⾃然熟的话，会在⾹蕉表⽪形成⼀种标志性的物质，梅花点，也就是⾹蕉表⾯⿊⾊的⼩点，这类物质是⾹蕉熟透的标志，然⽽如果是催熟的就不会出现梅花点了。

因此挑选⾹蕉的时候可以选择有梅花点的，是相对安全的⾹蕉。

其次就是闻闻味道，⽤化学药剂特别是⼆氧化硫等硫化物催熟的⾹蕉是带有化学药剂味道的。

催熟⾹蕉的危害
⾹蕉的催熟剂⼄烯利是⼀种植物⽣长调节剂，可以在规定标准内使⽤，如果使⽤⼤量⾼浓度催熟剂容易造成⾹蕉外熟内⽣，表⽪光亮好看，但是却会很快变⿊腐烂。

⾷⽤了过量喷洒⼄烯利的⽔果，可能会引起恶⼼呕吐等症状，甚⾄可能对肝脏和脑部造成损害。

⾹蕉做法。

做拔丝香蕉的技巧和方法拔丝香蕉是一道以香蕉为主料的传统中式甜点，深受人们喜爱。

下面我将详细介绍制作拔丝香蕉的技巧和方法。

材料：1. 4根香蕉2. 适量的炸粉3. 适量的白砂糖4. 适量的清水5. 适量的芝麻（可选）6. 适量的香蕉片（可选）步骤一：准备工作1. 香蕉去皮，切成均匀的段状。

一般每根香蕉切成2-3断即可，长度以个人喜好为准。

2. 准备一碗炸粉，将切好的香蕉放入炸粉中，均匀裹上一层粉。

步骤二：热油炸香蕉1. 热锅倒入适量的食用油（最好是花生油），将油温加热到150度左右。

2. 把裹好炸粉的香蕉均匀放入锅中，小火慢慢炸制。

炸制的时间不宜过长，一般为2-3分钟，直到香蕉的外皮变得金黄酥脆。

3. 炸好的香蕉捞出沥油备用。

步骤三：制作拔丝糖浆1. 取一只不粘锅，倒入适量的白砂糖和清水，水的多少根据个人口味来决定。

一般情况下，糖和水的比例为1:1。

2. 将锅放在火上，用中小火煮沸，然后继续用小火慢慢熬煮，待糖溶解后变成黏稠的糖浆即可。

3. 如果喜欢，可以在糖浆中加入一些淡淡的香草香精或者柠檬汁，提升口感。

步骤四：拔丝香蕉的制作1. 炸好的香蕉饼放在装有糖浆的碗里，轻轻拌匀，确保每个香蕉都裹上了糖浆。

步骤五：上桌装盘1. 把裹好糖浆的香蕉码放在盘子上，可以根据个人喜好的形状自行摆放。

2. 如果喜欢，可以撒上一些芝麻或者在拔丝香蕉的周围铺上一些香蕉片，增加摆盘的美感。

拔丝香蕉的制作方法非常简单，但是成功的关键在于掌握以下几点技巧：1. 香蕉的选择：选择熟透但不过熟的香蕉更易于炸制，口感更好。

2. 炸制时火候掌握：火候过大，香蕉容易变黑且口感会变硬；火候过小，香蕉表面不易炸脆。

建议使用小火慢炸，保证香蕉外酥内软。

3. 糖浆：糖和水的比例要适当，可以根据个人口味调整甜度。

加入香草香精或柠檬汁可以增加层次感。

4. 拌匀的力度：在拌糖浆的时候要轻柔，确保每块香蕉都均匀地裹上糖浆。

拔丝香蕉是一道美味可口的传统中式甜点，制作简单又不失口感的同时还融合了炸制和拔丝的工艺，让人一次过尽享两种美食的乐趣。