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党的十九大提出要实施乡村振兴战略，而实现乡村振兴的重点在于产业兴旺。
产业兴旺有利于提高农村居民收入水平、促进城乡平衡发展，并且对推动生态宜居、带动产业融合具有重要意义。
虽然目前的产业融合取得了诸多成效，但在发展过程中仍存在着产业基础薄弱、产业链延伸不充分、产业主体发育不健全等许多问题。
在国家政策的大力支持和推动作用下，茶产业是实现乡村振兴的特色产业，符合国家可持续发展战略和生态环境保护政策，在带动茶叶主产区人们增收致富方面发挥着重要作用。
新世纪以来，中央一号文件连续18年聚焦三农，为茶产业制定相关政策，使得农村三产融合成为社会热点问题[1]。
许多学者给出了推进农村三产融合的基本思路与建议，比如通过着力增强农业农村改革的系统性、整体性和协同性，推进农民农村共同富裕[2]。
或者以农民增收为主线，农业为依托，促进农村一二三产业紧密连接、协同发展，形成新技术、新业态、新商业模式[3]。
当前我国经济发展进入新常态，推进农村产业融合发展，既是主动适应经济新常态的必然要求，也是推进农业现代化的现实选择。
目前茶旅融合虽然取得了阶段性的进展，但在许多方面仍存在着问题，有学者认为在产业的品牌经营过程中如何实现文化的传承与创新十分值得探讨[4]，尤其是茶文化旅游形式单一[5]、茶产业创新型人才缺乏[6]等问题。
江西省作为中国著名的茶叶起源地和生产地，截至2020年底，已实现茶园种植面积11.32万hm 2，茶叶总产量71602t 。
丰富的茶叶资源必然会带来茶文化与旅游各要素间的流动、融合与整合，也有利于实现区域旅游产业的转型升级[7]。
现有的研究焦点主要锁定在对江西省茶旅融合区域性的生态优势、发展现状及融合意愿等方面，对于整个省份茶产业融合的优劣势分析、当前面对的机会与威胁及茶旅融合相应对策和解决措施等方面尚未展开系统的分析与研究。
在此背景下，本研究尝试从理论研究的视角深度挖掘江西省茶产业融合发展的方向，分析茶旅融合的路径，为乡村振兴背景下实现茶旅融合提供理论支持，以期为江西茶产业的转型升级提供新的思路。
对宜春油茶产业发展瓶颈及对策的探讨宜春油茶产业作为江西省的传统产业之一，对当地的经济发展起到了重要的推动作用。
随着社会经济的发展，油茶产业也面临着一些瓶颈和挑战。
本文将围绕宜春油茶产业发展的瓶颈问题展开探讨，并提出相应的对策和建议。
一、宜春油茶产业发展现状宜春地处江西省中部，气候适宜，土地肥沃，适合油茶的生长。
宜春油茶产业已有上千年的历史，是当地重要的特色产业之一。
近年来，宜春油茶产业得到了政府的大力扶持，产业链不断完善，产量逐渐增加，市场需求也在不断扩大。
宜春的油茶产品主要以茶油、油茶籽、油茶皂等形式出现，具有很高的市场竞争力。
二、宜春油茶产业发展瓶颈1. 市场需求不足：尽管宜春油茶产品市场需求逐渐扩大，但是市场需求还不足以支撑宜春油茶产业的长期健康发展。
部分地区对油茶产品的认知度不高，消费群体有限，导致油茶产品销售不畅。
2. 产业链不完善：宜春油茶产业链条相对薄弱，从油茶的种植、加工、销售到市场开发等环节还没有形成完善的产业链，这使得油茶产业的整体发展受到一定的制约。
3. 技术水平不足：宜春地区油茶种植和加工技术水平相对滞后，缺乏现代化农业生产技术和加工设备，这直接影响了油茶产品的品质和产量。
三、解决对策1. 扩大市场宣传：政府和企业应积极开展油茶产品的市场宣传和推广工作，提高消费者对油茶产品的了解和认知度。
可以通过举办宣传活动、互联网推广等方式，提升油茶产品的品牌知名度，拓展消费市场。
2. 完善产业链条：政府可以加大对宜春油茶产业的扶持力度，鼓励企业加大投入，完善油茶产业的全产业链。
通过引进技术和资金，加强科研和开发，提高油茶的产量和品质，形成完善的产业链。
3. 强化技术创新：政府和企业应加强科研力量，引进先进的种植和加工技术，提高油茶产业的核心竞争力。
培养一批油茶产业的专业技术人才，推动油茶产业朝着现代化、产业化方向发展。
四、发展前景展望通过政府和企业的共同努力，宜春油茶产业的瓶颈问题将逐步得到解决。
江西茶产业发展问题及对策研究[摘要]本文分析了江西茶产业的特色优势和存在问题，进而从茶园质的提升与量的扩张、园艺栽培措施改进与推广应用机械化、传统产品创新和实有技术应用与人才资源开发、培育新型经营主体与构建新型社会化服务体系、品牌整合与市场营销、政策引导与支持6个方面，针对性地提出了加快江西茶产业全面升级的对策：提升茶园的质和扩张茶园的量并举；改进栽培园艺与推广机械化并举；创新产品和推广实用技术与开发人才资源并举；培育新型经营主体与构建新型社会化服务体系并举；品牌整合与市场推广并举；政策引导与扶并举。
[关键词]江西；茶产业；升级[中图分类号]F331.2 [文献标识码]A [文章编号]1006―5024（2014）04―0124―04江西茶产业绵延千年，生生不息，具有一定的生态优势和品质优势，是江西省一项具有很强发展潜力的绿色产业。
根据资料记载，江西茶叶在唐代课税就占全国的30%，宋代占全国茶税的26%～30%，明清一直被列为朝廷贡品，近代则远销海外，名扬天下。
史称，江西“物产惟宜粮，官租但贡茶”。
在中国茶文化浩瀚璀璨的史篇中，江西茶叶也曾谱写了多个“中华之最”，是中国茶叶的重要组成部分。
但是，目前江西茶产业规模总量在全国19个产茶省（市区、不含台湾）中，仅排第12位，发展严重滞后，至今“有优无势”，亟需尽快“扬优成势”。
当前，江西茶产业正处于传统产业向现代产业升级的过渡时期，欲加快发展，就必须认真分析其特色优势和存在的问题，针对性地提出产业升级对策。
一、江西茶产业的优势和特色（一）茶叶品质好，始终在全国处于领先地位江西地处中国绿茶金三角核心主产区，自古以来就是我国重要的茶叶生产大省，茶叶种植有确切历史的记载始于汉代。
江西茶文化底蕴十分深厚，茶叶种植遍布全省11个设区市。
江西不仅自然生态条件得天独厚，茶叶品质优良，而且山地资源丰富，现有海拔20-600米宜茶荒坡、荒山面积2556万多亩，发展茶产业潜力巨大。
江西茶产业为茶区农民增收、农村经济发展特别是对财政增收作出过巨大贡献。
江西绿色食品茶和有机茶面积大，其中有机茶认证面积在全国各产茶省份中位居第一。
在历年的国家农业部和食品质量安全检测部门的飞行检查和各种形式的安全检测中，江西茶产品始终保持百分之百的合格率，领先其他各茶叶产区。
（二）就业程度高，是江西部分县市主导产业2012年调查统计数字显示，全省实有茶园61380公顷，其中当年可采摘面积46306公顷，茶叶总产量41010吨，年产值25亿元，总产值47亿元。
茶园覆盖面积占全省森林面积的1.81%。
茶产业涵盖了生产种植、初精深加工、包装贮藏、市场流通、茶文化、茶旅游、茶产品消费等诸多环节，并且茶产业链的每个环节，都需要较多的人工完成。
特别是开垦种植、茶园管理、鲜叶采收、初精加工、产品流通，更需要大量的从业人员。
2012年，全省有24万农户，315万人从事茶产业，茶叶种植遍布全省11个设区市91个县（市、区）。
在婺源、浮梁、修水、庐山、遂川、上犹等主产区，茶产业已成为当地支柱产业，成为农民增收致富的重要渠道，城乡居民就业的有效途径。
（三）产业环境好，茶产业具有很强发展潜力江西独特的自然地理和优越生态使江西茶产品具有“丽质天生”的优良禀赋一直得以充分彰显。
素有“唐载《茶经》，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”之说。
江西茶产业在悠久的产业发展史中积累了丰富的经验，规模总量偏小和丰富的可利用的山地资源，使开发具有极大的空间，山区农民对经济发展的渴望将成为茶叶发展的主动力，省委、省政府的高度重视是发展的引领力和助推器。
国家“十二五”规划提出要大力发展文化产业。
茶文化是中国最重要的传统文化之一，在中国的历史源远流长。
大力发展茶产业，是响应党和政府的号召，是符合国家相关政策要求的。
江西可以抓住这一有利契机，大力发展茶产业，进行产业整合与产业升级，这一产业必将成为21世纪一大朝阳产业。
江西省委和省政府对茶叶生产高度重视，出台了一系列扶持茶产业发展的政策，特别是《关于加快推进我省茶叶产业发展的意见》（[2008]81号）文件，有力地促进了全省茶产业健康稳定发展。
根据农业部、中国农业发展银行《关于进一步加强合作支持农业产业化龙头企业发展的意见》（[2009]1号）文件，各级农业产业化和农发行都要围绕保持农业农村经济平稳较快发展这一首要任务，坚持政府引导、市场化运作，突出重点领域，有针对性地支持一批重点龙头企业，使重点龙头企业保障农产品供给的生产能力进一步提升，促进农民增收的空间进一步拓展，实现农业增值增效、稳定市场价格的作用进一步发挥。
茶产业是一个重要的农业产业，也是国家重点扶持的产业。
中共江西省委十三届七次全体（扩大）会议提出，要奋力迈出“发展升级，小康提速，绿色崛起，实干兴赣”新步伐，要以做大总量，提升质量为主要任务，推动产业升级；以绿色、循环、安全为主打品牌，构筑绿色产业体系。
良好的产业政策环境，将极大地促进江西茶产业的发展。
二、制约江西茶产业发展的主要因素（一）产业规模和企业规模小规模总量不大。
从中国茶产业的格局看，2012年，全国茶叶种植面积2920万亩，江西茶园面积85万亩，仅占全国茶园面积的2.9%。
与第一名云南560万亩相差475万亩，与贵州370万亩相差285万亩。
产业链上游的茶园种植面积的差距使江西在全国总面积的占比上10―20年内难以迎头赶上；从产量上看，2012年福建茶叶产量26.9万吨，云南20.73万吨，浙江16.6万吨，江西3万吨，江西茶叶产量是福建的11.2%，云南的14.5%，浙江的18.1%，生产加工能力需要大额资金投入才能切实有效提升，投入10亿、20亿资金不一定能根本解决问题；从出口数量和金额看，2012年江西出口茶叶0.8021万吨，金额0.2276亿美元，同比全国茶叶出口第一省份浙江16.22万吨，金额3.82亿美元，江西不足浙江出口量的5%，出口额不足浙江6%，并且国外出口市场格局大都已定，不是新增或扶持10家、20家茶叶出口企业能赶上的；从现有的知名度和全国影响力看，江西绿茶的知名度远不如浙江西湖龙井，福建安溪铁观音，云南普洱茶和湖南安化黑茶，甚至不如贵州绿茶；从研发能力和投入看，江西所能投入的人力、物力、资金等远不能和浙江、福建等周边省份相比。
综上所述，近年来江西的茶园面积、产量在全国19个产茶省（市、区，不含台湾）中，分别排名第12位、11位，发展茶产业具有的生态优势和茶产品优势远远超出规模总量在全国的地位，茶产业尚未“扬优成势”。
（三）创新产品和推广实用技术与开发人才资源并举，形成科技对产业支撑传统产品创新。
研制开发“新型碎绿茶”。
其技术要点是：立足于传统优质绿茶产区，采摘一芽二、三叶鲜叶，采用“蒸汽热风杀青，揉捻切碎，快速冷溶”新技术制成“新型碎绿茶”。
根据预期，该项技术的成功实施，能彻底改变几百年一贯制的传统绿茶的产品形态和饮用方式，彰显江西绿茶与其他传统绿茶迥然不同的茶型工艺和独具特色的外形内质品质特征；能充分利用春、夏、秋三季鲜叶，最大限度地增加了茶园产能利用；能进行拼配，可以生产数量最大，成本最小的绿茶产品，并实现茶叶包装的简易便捷等等，由此而引导推动真正意义上的“茶为国饮”的大众消费。
重点推广茶叶生产加工四项实用技术。
一是标准化生产与加工。
主要是茶园改造，茶园新建的标准化、茶园管护的标准化、加工过程的标准化、产品质量的标准化。
二是病虫害绿色防控技术。
三是质量安全追溯。
实行“从土地到茶杯”的全过程质量安全追溯。
四是机械化生产与加工，主要是茶园耕作机械化，茶树修剪机械化，鲜叶采摘机械化，产品加工清洁化、连续化、自动化。
开发人才资源。
主要措施建议三条。
一是在全省大中院校尽快开设茶学为主的涉茶专业，鼓励行业组织，动员社会力量开办与茶有关的，不同层面的职业培训机构，加快从源头上改变江西省茶技人才“难以为继”的状况。
二是强化现有省级产、学、研、社（行业组织）资源整合，加强服务社会力量。
协调制定并组织人才培养的长期规划和常年培训计划，加快培训各产茶县、科技人员、企业管理人员、营销人员。
三是加强区域性专业技术培训推广。
各产茶县组织本区域内茶农培训工程，从各专业合作社、茶企、专业大户为重点、提高科技文化素质和先进适用技术到位率。
（四）培育新型经营主体与构建新型社会化服务体系并举，增强经营主体能力培育新型经营主体。
鼓励支持高校毕业生，大学生村官、农业科技人员投身农业创业，发展一批新型职业农民；支持引导有一技之长的农户，培育成为专业大户；引导鼓励具有生产规模，资金实力和专业特长的专业大户，发展成为家庭农场；推动家庭农场大规模、高层次联合，形成规模化、专业化、社会化程度更高的合作农场；支持引导家庭农场、合作农场向农民合作社方向发展；鼓励家庭农场或合作农场按股份合作形式组建生产性、经营性公司。
强力打造一批大型、超大型龙头企业，组建茶产业的“航母集群”。
引导支持本土有发展潜力的省市级龙头企业，如江西林恩茶业有限公司、婺源县华源茶叶有限责任公司、南昌茶叶交易市场、浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司、遂川县狗牯脑茶叶厂、江西省于都县盘古茶场、江南茶仓等加快整合、组建、培育一批年销售收入3-5亿元的企业、使之成为本区域，跨区域的省级茶产业的“旗航”。
学习借鉴婺源引进深圳“聚芳永”茶业公司建成清洁茶饮料生产线，婺源鄣公山茶业公司与中茶股份有限公司建设万吨婺绿标准化加工生产线，修水县引进北京更香茶叶有限公司兼并重组宁红集团等成功经验，继续重点支持它们做强做大，成为省域、跨省域的全国茶产业“航母”。
构建新型社会化服务体系。
这包括四个方面：一是强化农业公益性服务体系建设。
健全乡镇或区域性农技推广、茶树病虫防治、产品质量安全监管、农村经营管理等公共服务体系。
二是培育多元化、多形式、多层次的经营性服务组织。
为茶叶生产经营提供低成本、便利化、全方位服务。
三是拓宽社会化服务领域。
以规模化、专业化、标准化为取向，在乡镇或区域推广统一生产规程，统一管理模式，统一虫害防治，统一产品加工，统一渠道销售。
四是创新社会化服务方式。
发展“公共服务机构+专业服务公司+农户”，“农民合作社+社会化服务组织+农户”，“龙头企业+农户+基地”等服务模式；完善“专家定点联系到县、农技人员包村联户”、“专家+农业技术人员+科技示范户+辐射带动户”的技术服务模式。
发展农产品电子商务和农业物联网，提升农业住处化服务水平。
（五）品牌整合与市场推广并举，提高品牌影响力和市场占有率品牌整合。
以区域整合为基础。
依托婺源、浮梁、修水、庐山、靖安、资溪、遂川、上犹、崇义、于都、宁都等重点产茶县（区），集中整合“区域特色明显、品牌影响力大”的赣东北、赣西北、赣中、赣南四大茶区现有品牌，每大茶区重点打造1-2个，全省形成4-6个强势区域品牌。
